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    La glucólisis permite degradar la glucosa para obtener energía, mientras que la gluconeogénesis permite sintetizar glucosa a partir de otros compuestos no glucídicos principalmente en el hígado. Ambos procesos comparten etapas pero difieren en las reacciones irreversibles, donde la gluconeogénesis requiere de "rodeos metabólicos". El ciclo de las pentosas permite obtener ribosa necesaria para la síntesis de nucleótidos a partir de la glucosa.

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    La glucólisis permite degradar la glucosa para obtener energía, mientras que la gluconeogénesis permite sintetizar glucosa a partir de otros compuestos no glucídicos principalmente en el hígado. Ambos procesos comparten etapas pero difieren en las reacciones irreversibles, donde la gluconeogénesis requiere de "rodeos metabólicos". El ciclo de las pentosas permite obtener ribosa necesaria para la síntesis de nucleótidos a partir de la glucosa.

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    La glucólisis permite degradar la glucosa para obtener energía, mientras que la gluconeogénesis permite sintetizar glucosa a partir de otros compuestos no glucídicos principalmente en el hígado. Ambos procesos comparten etapas pero difieren en las reacciones irreversibles, donde la gluconeogénesis requiere de "rodeos metabólicos". El ciclo de las pentosas permite obtener ribosa necesaria para la síntesis de nucleótidos a partir de la glucosa.

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    La glucólisis permite degradar la glucosa para obtener energía, mientras que la gluconeogénesis permite sintetizar glucosa a partir de otros compuestos no glucídicos principalmente en el hígado. Ambos procesos comparten etapas pero difieren en las reacciones irreversibles, donde la gluconeogénesis requiere de "rodeos metabólicos". El ciclo de las pentosas permite obtener ribosa necesaria para la síntesis de nucleótidos a partir de la glucosa.

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    Resumen de Conferencia de Metabolismo y Nutrición

    Tema: Metabolismo de los glúcidos (cont.): glucólisis, gluconeogénesis y ciclo de las pentosas

    Glucólisis: degradación de glucosa (y de otros monosacáridos) hasta obtenerse ácido pirúvico. Tiene lugar en el citoplasma
    soluble de casi todas las células del organismo. Permite obtener energía tanto en condiciones aerobias como anaerobias.
    Consta de dos etapas fundamentales:

    1. De la glucosa a dos triosas fosfatadas (gliceraldehído-3-fosfato y fosfato de dihidroxiacetona): se consume energía en


    forma de 2ATP
    2. De las triosas fosfatadas (específicamente del gliceraldehído-3-fosfato) hasta el ácido pirúvico: se libera energía en
    forma de ATP y su cantidad depende de las condiciones aerobias o anaerobias en las que proceda la glucólisis

    Subetapas de la glucólisis

    1. La glucosa es fosforilada y convertida en glucosa-6-P por la hexoquinasa correspondiente según el tipo de tejido. Se
    consume un ATP y es irreversible
    2. La glucosa-6-P se convierte en fructosa-6-P por la acción de la enzima fosfoglucoisomerasa. Esta reacción es reversible
    3. La fructosa-6-P es fosforilada por la enzima fosfofructoquinasa 1 y se convierte en fructosa 1,6 bifosfato. Se consume el
    segundo ATP y es irreversible
    4. La fructosa 2,6 bifosfato es separada por la enzima fructosa bifosfato aldolasa originándose las dos triosas fosfatadas:
    gliceraldehído-3-fosfato y fosfato de dihidroxiacetona

    Importante: Ambas triosas pueden interconvertirse por la acción de la enzima fosfotriosa isomerasa. Si la glucólisis está
    activada se favorece el paso a gliceraldehído-3-fosfato, pero si la glucólisis está deprimida se favorece el paso a fosfato de
    dihidroxiacetona, el cual puede formar un precursor en la síntesis de los triacilgliceroles (lipógenesis): el glicerol-3-P o L alfa
    glicerofosfato; siendo este el vínculo entre el metabolismo de los glúcidos y el de los lípidos.

    5. El gliceraldehído-3-fosfato es oxidado por la enzima gliceraldehído-3-fosfato deshidrogenasa y se convierte en ácido 1.3


    bifosfoglicérico. También se forma NADH.H+ a partir de la enzima mencionada, que debe reoxidarse en alguna reacción
    posterior
    6. La enzima fosfogliceroquinasa actúa sobre el ácido 1.3 bifosfoglicérico formando ácido 3 fosfoglicérico y un ATP por
    fosforilación a nivel de sustrato
    7. El ácido 3 fosfoglicérico se convierte en ácido 2 fosfoglicérico por la catálisis de la enzima fosfogliceromutasa
    8. A partir del ácido 2 fosfoglicérico se forma el ácido fosfoenolpirúvico (PEP) por la extracción de una molécula de agua
    bajo la acción de la enzima enolasa
    9. A partir del ácido fosfoenolpirúvico + ADP se forma el ácido pirúvico + ATP por fosforilación a nivel de sustrato bajo la
    acción de la enzima pirúvico quinasa
    Destinos del ácido pirúvico según las condiciones en que proceda la glucólisis

    En condiciones anaerobias: el ácido pirúvico se transforma en ácido láctico por acción de la enzima deshidrogenasa láctica.
    Se reoxida el NADH formado en la reacción de la enzima gliceraldehído-3-fosfato deshidrogenasa pero esto no conlleva a la
    formación de ATP

    En condiciones aerobias: el ácido pirúvico va a la respiración celular y se convierte en acetil-coenzima A (acetil-CoA) por
    acción del complejo multienzimático pirúvico deshidrogenasa de la mitocondria y luego se degrada hasta convertirse en
    CO2 y H2O

    Importante: la glucólisis anaerobia no puede mantener la vida en el hombre, pero constituye una vida accesoria para cubrir
    las necesidades energéticas de la célula en situaciones de déficit de oxígeno por un breve tiempo. Ej.: eritrocitos, cristalino
    ocular, contracción muscular

    Nota: la acumulación de ácido láctico en el músculo es la responsable del dolor muscular después de hacer ejercicios físicos

    La glucólisis presenta regulación alostérica, por lo que presenta inhibidores y activadores.

    Activadores:

    - Fructosa 2,6 difosfato


    - AMP
    - ADP

    Inhibidores:

    - ATP
    - Citrato

    Balance energético de la glucólisis

    Glucólisis aerobia: 32 moléculas de ATP

    Glucólisis anaerobia: 2 moléculas de ATP

    Gluconeogénesis: proceso mediante el cual se forma glucosa a partir de compuestos no glucídicos como ácido pirúvico,
    ácido láctico, varios aminoácidos (aminoácidos glucogenéticos), glicerol y metabolitos intermediarios del ciclo de Krebs.
    Ocurre en el hígado (y con leve intensidad en el riñón) e intracelularmente se localiza en la mitocondria y el citoplasma. Se
    produce por inversión de la vía glicolítica excepto en las reacciones que son irreversibles, donde se verifican otras
    reacciones llamadas rodeos metabólicos

    Rodeos metabólicos de la gluconeogénesis

    1. Formación del ácido fosfoenolpirúvico a partir del ácido pirúvico. Participan enzimas como la pirúvico carboxilasa, L
    málico deshidrogenasa y fosfoenolpirúvico carboxiquinasa. Consiste esencialmente en que se transforma el ácido
    pirúvico en ácido oxalacético y luego este último en ácido fosfoenolpirúvico. En esta reacción se consume GTP y se
    libera CO2
    2. Formación de la fructosa-6-P a partir de la fructosa 1,6 bifosfato y la enzima reguladora es la bisfosfofructofosfatasa 1
    3. Formación de glucosa a través de la desfosforilación de la glucosa-6-P por la enzima glucosa-6-fosfatasa

    Ciclo de las pentosas: utilización de la glucosa para obtener ribosa, necesaria para la biosíntesis de nucleótidos y ácidos
    nucleicos

    Importancia del ciclo de las pentosas:

    - Permite la obtención de ribosa-5-P necesaria para la síntesis de nucleótidos y ácidos nucleicos


    - Es la principal fuente extramitocondrial de NADPH reducido necesario para numerosos procesos biosintéticos
    - Permite la utilización de las pentosas mediante su conversión en hexosas
    Nombre del proceso Glucólisis Gluconeogénesis
    Definición Degradación de Síntesis de glucosa a partir de
    monosacáridos (glucosa) compuestos no glucídicos como
    hasta obtenerse ácido los aminoácidos
    pirúvico
    Localización celular y/o Citosol de todos los tejidos Mitocondria y citoplasma de
    hística células hepáticas
    Precursor activo, Glucosa Aminoácidos, glicerol, ácido
    sustrato o alimentador láctico
    Producto final Ácido pirúvico Glucosa
    Etapas 1. Formación de dos triosas Rodeos metabólicos en
    fosfatadas reacciones irreversibles
    2. Formación de ácido
    pirúvico
    Tipo de secuencia Abierta Abierta
    Tipo de proceso Catabólico Anabólico
    Estado energético Exergónico Endergónico
    Reversibilidad Irreversible Irreversible
    Regulación Enzima reguladora: Enzima reguladora:
    fosfofructoquinasa difosfofructofosfatasa
    Mecanismo: alostérico
    Interrelaciones Glucogenólisis y metabolismo Metabolismo de aminoácidos
    de los lípidos
    Importancia biológica Vía central del metabolismo Mantenimiento de la glucemia y
    glucídico y del metabolismo obtención de energía
    en general
    Otras características Intermediarios fosforilados, Rodeos metabólicos,
    cambios graduales, intermediarios fosforilados,
    degradación parcial de los cambios graduales
    monosacáridos

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