17 Estequiometría

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ESTEQUIOMETRÍA

«La estequiometría es la ciencia que mide las


proporciones cuantitativas o relaciones de masa de los
elementos químicos que están implicados (en una
reacción química)». También estudia la proporción de los
distintos elementos en un compuesto químico y la
composición de mezclas químicas.
En química, la estequiometría es el cálculo de las
relaciones cuantitativas entre los reactivos y productos
en el transcurso de una reacción química.
Qué es Estequiometría:
La estequiometría es el cálculo para una ecuación
química balanceada que determinará las proporciones
entre reactivos y productos en una reacción química.
El balance en la ecuación química obedece a los
principios de conservación y los modelos atómicos de
Dalton como, por ejemplo, la Ley de conservación de
masa que estipula que:

la masa de los reactivos = la masa de los productos


En este sentido, la ecuación debe tener igual peso en ambos
lados de la ecuación.

Relaciones estequiométricas
Las relaciones estequiométricas indican las proporciones
relativas de las sustancias químicas que sirven para calcular
una ecuación química balanceada entre los reactivos y sus
productos de una solución química.

Las soluciones químicas presentan concentraciones


diferentes entre soluto y solvente. El cálculo de las cantidades
obedece a los principios de conservación y los modelos
atómicos que afectan los procesos químicos.
Principios de conservación
Los postulados de los principios de conservación ayudarán
posteriormente a definir los modelos atómicos sobre la
naturaleza de los átomos de John Dalton. Los modelos
constituyen la primera teoría con bases científicas, marcando
el comienzo de la química moderna.

Ley de conservación de masa: no existe cambios


detectables en la masa total durante una reacción química.
(1783, Lavoisier)
Ley de las proporciones definidas: los compuestos puros
siempre presentan los mismos elementos en la misma
proporción de masa. (1799, J. L. Proust)

Modelo atómicos de Dalton


Los modelos atómicos de Dalton constituye la base de la
química moderna. En 1803, La teoría atómica básica de John
Dalton (1766-1844) postula lo siguiente:

1. Los elementos químicos están formados por átomos idénticos


para un elemento y es diferente en cualquier otro elemento.
2. Los compuestos químicos se forman por la combinación de
una cantidad definida de cada tipo de átomo que forman una
molécula del compuesto.
Además, la ley de proporciones múltiples de Dalton define
que cuando 2 elementos químicos se combinan para formar 1
compuesto, existe relación de números enteros entre las
diversas masas de un elemento que se combinan con una
masa constante de otro elemento en el compuesto.

Por lo tanto, en la estequiometría las relaciones cruzadas


entre reactantes y productos es posible. Lo que no es
posible es la mezcla de unidades macroscópicas (moles) con
unidades microscópicas (átomos, moléculas).
Estequiometría y conversión de unidades
La estequiometría usa como factor de conversión desde el
mundo microscópico por unidades de moléculas y átomos,
por ejemplo, N2 que indica 1 molécula de Nitrógeno y 2
átomos de Nitrógeno hacia el mundo macroscópico por la
relación molar entre las cantidades de reactivos y productos
expresado en moles.

En este sentido, la molécula de N2 a nivel microscópico tiene


una relación molar que se expresa como 6.022 * 1023 (un mol)
de moléculas de N2.

El uso de una ecuación química balanceada para calcular las


cantidades de reactivos y productos se llama estequiometría. Esta
es una palabra que suena muy técnica, pero sencillamente significa
el uso de las proporciones de la reacción balanceada. En este artículo
analizaremos cómo usar relaciones molares para calcular la cantidad
de reactivos necesaria para una reacción.

Reacciones balanceadas y relaciones molares

Los coeficientes estequiométricos son los números que utilizamos


para asegurar que nuestra ecuación está balanceada. Con los
coeficientes estequiométricos podemos calcular razones (también
llamadas relaciones), y estas relaciones nos darán información sobre
las proporciones relativas de las sustancias químicas en nuestra
reacción. Podrías encontrar que a esta proporción se le llama
relación molar, factor estequiométrico o relación estequiométrica.
La relación molar se puede usar como un factor de conversión entre
diferentes cantidades.
Consejo para resolver problemas: el primer paso, y el más
importante, es el mismo para todos los problemas de estequiometría,
sin importar qué estás resolviendo: ¡asegúrate de que tu ecuación
esté balanceada! Si no es así, las relaciones molares estarán
equivocadas y las respuestas no serán correctas.
Por ejemplo, los coeficientes estequiométricos para la siguiente
reacción balanceada nos dicen que 1 mol de Fe2O3 reaccionará con 2
moles de {Al} para dar 2 moles de Fe, y 1 mol de Al2O3
Fe2O3(s)+2Al(s)→2Fe(l)+Al2O3(s)
Si tenemos una masa conocida del reactivo Fe2O3 podemos calcular
cuántos moles de Al necesitamos para que reaccionen totalmente con
Fe2O3
al utilizar la razón de sus coeficientes:

RELACIÓN MOLAR ENTRE 2Al y Fe2O3 = 2mol Al y 1mol


Fe2O3

https://www.uv.es/madomin/miweb/cambiofisicocambioquimico.html

http://iesdmjac.educa.aragon.es/departamentos/fq/temasweb/fqdmiral/FQ1BAC/FQ1BAC
%20Tema%202%20Reacciones%20quimicas/3_clculos_en_las_reacciones_qumicas.html

http://e-ducativa.catedu.es/44700165/aula/archivos/repositorio/1000/1168/html/
3_reactivos_limitante_y_en_exceso.html

González Muradás, R. M. y Montagut Bosque, P. (2015). Química. México D.F,


Mexico: Grupo Editorial Patria.

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