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    Estudiondencasonfusionado 8264f63b139550f

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    El documento describe las condiciones físicas y climáticas ideales para el cultivo de fresas en una finca en Puracé, Cauca, Colombia, incluida una temperatura promedio de 16°C y precipitación anual de 1811 mm. Detalla las etapas de desarrollo vegetativo y productivo del cultivo, así como los requerimientos técnicos como suelos planos y fértiles con pH neutro y buen drenaje. Explica la ruta de comercialización que incluye cosecha, selección, empaque y venta del

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    El documento describe las condiciones físicas y climáticas ideales para el cultivo de fresas en una finca en Puracé, Cauca, Colombia, incluida una temperatura promedio de 16°C y precipitación anual de 1811 mm. Detalla las etapas de desarrollo vegetativo y productivo del cultivo, así como los requerimientos técnicos como suelos planos y fértiles con pH neutro y buen drenaje. Explica la ruta de comercialización que incluye cosecha, selección, empaque y venta del

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    Gestión agroempresarial

    2721348

    Estudio de caso sobre las labores en producción agrícola


    Evidencia GA3-270401090-AA1-EV02. Documento análisis del caso

    Aprendiz; Yulieth Betancourt

    Cc 1006999187

    Rosa M. Guerrero,

    CC 55701156

    FIDELIGNA GONZALEZ MATEUS


    instructor

    SERVICIO NACIONAL DE APRENDIZAJE – SENA


    CENTRO AGROECOLOGICO Y EMPRESARIAL - FUSAGASUGA

    02/Agosto/2023
    UBICACIÓN GEOGRAFICA DE LA FINCA
    ubicada en cercanías a Coconuco (cabecera municipal de Puracé – Cauca), a
    2850 m.s.n.m., con una precipitación anual promedio de 1811 mm, sobre una
    superficie plana. El municipio se encuentra localizado en la zona centro del
    departamento del cauca, su cabecera municipal Coconuco esta localizada a los
    2°,20 de latitud norte y 76° , 28 de longitud oeste.

    CONDICIONES FISICO CLIMATICAS


    Temperatura media: de 16°C
    Humedad : El rango optimo de humedad relativa oscila entre el 65 y 70%. Si la
    presencia de humedad es excesiva, favorece la presencia de enfermedades,
    mientras que si es defiente, provoca daños en la produccion
    Luz: En cuanto a la luz, necesitan 12h de luz diarias para tener buena
    productividad.
    CAPACIDAD DE SUMINISTROS DE ACUERDO CON LAS NECESIDADES DE
    CADA ETAPA DE PRODUCCION
    Las etapas de desarrollo del cultivo de fresa son: vegetativa y productiva. El
    proceso es siguiente:
    Etapa vegetativa
    - Brotes, las yemas principales comienzan a crecer.
    - Desarrollo de las hojas: de las primeras hojas emergentes, primeras hojas
    desplegadas hasta nueve o mas hojas desplegadas.
    - Desarrollo de las partes vegetativas cosechales: comienzo de la formacion
    de estalon (de 2 cm de longitud), brotes de hijos de la planta para ser
    trasplantados.
    Etapa productiva
    - Formacion del fruto
    - Maduracion del fruto
    - Senescencia y comienzo del reposo vegetativo.
    -
    LOS REQUERIMIENTOS TECNICOS DEL CULTIVO Y LA FASE DEL
    ALMACENAMIENTO, TRASPORTE Y COMERCIALIZACION DE LOS
    PRODUCTOS FINALES
    La temperatura de 16° si es acta para produccion de fresa
    Se requiere terrenos planos o con lomajes suaves optimo en la exposicion
    norte-oriente. Con fertilidad media a alta y contenidos de materia organica
    en 3% a 7%
    Se recomienda el uso de camellones altos, confeccionados con enmiendas
    organicas como compost , humus, bocashi u otro biopreparado para
    mejorar la capacidad de retención de humedad, estructura y fertilidad del
    suelo y, con ello, evitar problemas sanitarios en el sistema radicular
    provocado por el mal drenaje.
    Requiere de suelos con PH preferiblemente neutros, suelos equilibrados,
    ricos en materia orgánica pero nunca suelos salinos, esto deben presentar
    buen drenaje y ser aireados, con textura arenosa, para mejorar la filtración
    y evitar asi enfermedades de la raíz y la corona. (agricola, 2019)
    Ruta de comercialización
    Una vez cosechada debe
    seleccionarse y Preparación del
    empacarse el mismo día terreno
    de recolección, la antes de llevar a cabo la
    selección de la fruta se planeación se requiere la
    basa en el grado de preparación de suelo
    maduración.

    Cosecha y Plantación
    Postcosecha es muy importante
    esta se lleva a cabo de determinar el frio
    forma manual con total requerido por cada

    Técnicas
    delicadeza, y cuándo variedad .
    presente el color típico. e
    Fisiopatias
    de cultivo Colocacion del
    albinismo de la fresa, esto se tunel o
    puede deber a un macrotunel
    crecimiento acelerado como para conseguir la
    consecuencia en exceso de precocidad deseada
    nitrógeno.

    Plagas y Fertilización
    enfermedades Es conveniente de
    Plagas: araña roja, trips 3kg/m2 de estiércol bien
    enfermedades: podredumbre descompuesto, debe ser
    gris, oídio macha purpura, incorporado al suelo..
    bacterias entre otros.

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