,

Práctica N° 2
ESTRUCTURA INTERNA Y EXTERNA DE LA RAIZ

Integrantes:
Ximena Álvarez Ramos
Isaac Ortega Delgado
Yeimy Vertel Guzmán
Yaira Quintana Argel

Docente:
Jorge Enrique Arias Rios

Universidad de Córdoba
Facultad de Ciencias Básicas, Biología
Botánica II
2023
Objetivos
 Reconocer las zonas de la raíz.
 Diferenciar los tipos de raíces según su forma, origen y hábitat.
 Reconocer las modificaciones de la raíz.
 Relacionar las modificaciones de la raíz con el hábitat de la planta.
 Identificar los tejidos que conforman la estructura interna del cuerpo primario y
secundario de la raíz de una planta dicotiledónea.
 Identificar los tejidos que conforman la estructura interna del cuerpo de la raíz de una
monocotiledónea.
 Asociar los tejidos de la raíz con su respectiva función.
Introducción
La raíz es una parte fundamental de la anatomía de las plantas, tanto en su estructura
interna como externa. Internamente, la raíz está compuesta por varias capas y tejidos
especializados que desempeñan funciones vitales para el crecimiento y desarrollo de la
planta. Según (Raven, P. H., & Evert, R. F. 2005), estos tejidos incluyen la epidermis, la
corteza, el cilindro central y el tejido vascular, cada uno con características y roles
específicos. La epidermis protege la raíz de daños y regula la absorción de agua y
nutrientes, mientras que la corteza almacena nutrientes y proporciona soporte estructural. El
cilindro central, también conocido como médula, contiene tejido vascular que transporta
agua y nutrientes hacia arriba y abajo de la planta.
En cuanto a la estructura externa de la raíz, se pueden distinguir diferentes regiones que
cumplen funciones específicas. Según (Lynch, J. P. 1995), la raíz se divide en tres zonas
principales: la zona de crecimiento, la zona pilífera y la zona de ramificación. La zona de
crecimiento es la región más cercana a la punta de la raíz, donde se producen nuevas
células y se extiende el crecimiento de la raíz. La zona pilífera es la región media de la raíz,
donde se encuentran los pelos absorbentes responsables de la absorción de agua y
nutrientes del suelo. Por último, la zona de ramificación se encuentra en la parte superior de
la raíz y es responsable de la formación de raíces laterales que ayudan a la planta a fijarse al
suelo y obtener más nutrientes.
Metodología

Marco teórico
La raíz, por lo general, es un órgano subterráneo con geotropismo positivo y crecimiento
inverso al tallo, propio de cormófitos (Pteridófitos y espermatófitos). En la planta cumple
las funciones de fijación y absorción como también las de almacenar sustancias de reserva
y ser el centro de síntesis de algunos metabolitos secundarios, como los alcaloides.
La formación de la raíz se inicia en el embrión, con posterior alargamiento de la radicula en
el estadio de plántula La raíz originada a partir del meristema radical del embrión se conoce
como raíz principal o primaria, a partir de ella en dirección acrópeta se desarrollan las
raíces laterales o secundarias que son de origen endógeno.
Algunas características de la raíz
1. Es la parte inferior de la planta
2. Está desprovista de estomas
3. Los meristemas radicales (puntos vegetativos), tanto el meristema radical embrional
como los meristemas radicales primarios, que se organizan para producir raíces laterales, se
caracterizan por presentar una cubierta en forma de casquete, llamada caliptra o cofia, por
lo que se dice que en la raíz los meristemas son subterminales.
4. Presenta pelos radicales cerca al ápice.
5. Las raíces no desarrollan nudos ni entrenudos por no presentar hojas; sus ramificaciones,
las raíces laterales, son de origen endógeno al contrario de las ramificaciones del tallo que
son de origen exógeno y que si presentan nudos y entrenudos. Sin embargo, en la raíz
pueden eventualmente producirse yemas que sirven para la propagación vegetativa de la
planta. En algunas especies como en Rumex acetosella, Linaria vulgaris y especies de
Populus esto ocurre de manera natural. En otras, como Taraxacum officinale, la formación
de yemas radicales se produce a consecuencia de heridas o traumatismos Generalmente, las
yemas radicales se originan endógenamente a partir del cilindro central, aunque en algunas
especies se producen a partir de la corteza.
6. En el crecimiento primario, el xilema y el floema presentan una disposición radial
(alterna).
7. Presenta una reacción positiva o neutra a la gravedad (geotropismo positivo o neutro), lo
que determina una tendencia a crecer hacia abajo y hacia los lados más bien que hacia
arriba; no es susceptible a la influencia de la luz.
8. En las plantas con semilla es el primer órgano que aparece durante la germinación.
(Lindorf et al., 1991).
Resultados y Análisis
Nombre común Nombre científico Familia Clase

Cebolla Allium cepa (L) Amaryllidaceae Liliopsida

Frijol Phaseolus vulgaris (L). Fabaceae Magnoliopsida
Maíz Zea mays (L). Poaceae Liliopsida
Roble común Quercus robur, (L) Fagaceae Magnoliopsida

Ápices de cebolla (A. cepa).

En esta muestra se lograron apreciar los
siguientes tejidos vegetales: Protodermo (A);
meristemo apical (B); epidermis (C);
procámbium (D).
Es una raíz con tejido meristemático primario,
monocotiledónea (liliopsida) de la familia
amarilidáceas.

Figura 1. Ápices radiculares de A. cepa en

objetivo 10X
 Tejido meristemático primario (A. cepa).
Se lograron apreciar los siguientes tejidos
vegetales: Procámbium (A) y (B); meristemo
fundamental (C); protodermo (D); meristemo
apical (E); cofia (F).

Figura 2.1. Ápices de A. cepa en objetivo 4X

Tejidos adultos con células que han perdido la

capacidad de dividirse.
En esta muestra se lograron apreciar los
siguientes tejidos vegetales: Epidermis (A);
exodermis (B); parénquima (C); endodermis
(D); periciclo (E); floema (F); xilema (G);
médula (H).
Es una raíz con tejido meristemático
secundario, dicotiledónea (magnoliopsida).

Figura 2. Raíz con tejido adulto en objetivo 4X

 Raíz de roble (Quercus robur)
En esta muestra se lograron apreciar los
siguientes tejidos vegetales: Peridermo (A);
floema secundario (B); cambium vascular (C);
xilema secundario (D); medula (E).
Es una raíz con tejido meristemático
secundario, dicotiledónea (magnoliopsida) de
la familia de las Fagaceae.

Figura 3. Raíz de roble en objetivo 4X

Raíz de dicotiledónea (magnoliopsida).

En esta muestra se lograron apreciar los
siguientes tejidos vegetales: Epidermis (A);
parénquima (B); endodermis (C); periciclo (D);
floema (E); xilema (F).
Es una raíz con tejido meristemático
secundario, dicotiledónea (magnoliopsida).

Figura 4. Raíz de dicotiledónea en objetivo 10X

 Tallo de maíz con vaina (Zea mays).
Se lograron apreciar los siguientes tejidos
vegetales: epidermis (A); haces vasculares (B);
parénquima (C).
En el haz vascular se puede observar el floema
(parte más oscura) y el xilema (óvalos blancos).
Es un tipo de tallo monocotiledóneo (liliopsida)
perteneciente a la familia de las poáceas
(gramíneas) con crecimiento meristemático
primario.

Figura 5. Tallo de Z. mays en objetivo 10x

Raíz de monocotiledónea.
Se lograron apreciar los siguientes tejidos
vegetales: epidermis (A); haces vasculares (B);
parénquima (C).
En el haz vascular se puede observar el floema
(parte más oscura) y el xilema (óvalos blancos).
Es un tipo de raíz monocotiledónea (liliopsida)
con crecimiento meristemático primario.

Figura 6. Raíz de monocotiledónea en objetivo 4x

 Tallo de frijol (Phaseolus vulgaris).
Se lograron apreciar los siguientes tejidos
vegetales: Médula (A); epidermis (B); xilema
(C); esclerénquima (D); floema (E); cambium
vascular (F); parénquima (G); colénquima (H).
Es un tipo de tallo dicotiledóneo
(magnoliopsida) perteneciente a la familia de
las Fabaceae con crecimiento meristemático
primario.

Figura 7. Tallo de frijol en objetivo 4x

Como toda planta, el crecimiento radicular de la raíz comienza con la germinación de la

semilla, la radícula se direcciona hacia debajo de manera radicular apareciendo asi
diferentes estructuras que ya conocemos (epidermis, colénquima, parénquima, haces
vasculares, exodermis, endodermis, medula, entre otros). Las raíces desarrollar diferentes
tipos de crecimiento sea primario o secundario, consecuencia de la producción de los
diversos tejidos meristemáticos, el cambium vascular, entre otras estructuras.
La causa de que esto ocurra se debe a que las células que pertenecen al periciclo y el
procambium se dividen formando un cambium vascular alrededor del xilema primario para
asi, formar el xilema y el floema secundario.

Conclusión
Las raíces son una parte fundamental para el crecimiento, desarrollo y protección en la vida
de una planta, ya que al momento de plantar la semilla esta es la primera parte que empieza
a desarrollarse para obtener los nutrientes suficientes de ahí mismo deriva muchas de las
características morfológicas que llegara a tener la planta adaptándose al ambiente al cual se
encuentra. Es por ello por lo que se clasifica como raíces monocotiledóneas y
dicotiledóneas ya que estas tienen una función diferente en cuanto su crecimiento. La raíz
es una estructura de enorme importancia para los vegetales porque es la encargada de
suministrarles a los mismos los distintos elementos que luego servirán para la fotosíntesis y
la generación de energía. Además, la raíz sirve como una manera de afianzar a la planta
ante potenciales circunstancias ambientales que pudiesen afectarla, como por ejemplo los
vientos o las inundaciones.
TALLER
 Describa las modificaciones morfo-anatomicas en sistemas radiculares de plantas
xerofitas, hidrofitos y mesófitas.
Las plantas xerofíticas desarrollan un sistema radicular profundo lo cual permite extraer
agua de zonas próximas a niveles freáticos, (plantas perennes de climas secos) (Cactus).
Otras plantas usan otro sistema parecido, pero estas extienden sus raíces a lo ancho para así
ocupar una mayor superficie, y aprovechar la caída de lluvias esporádicas, captan el agua
antes de que llegue a niveles más profundos. Las plantas hidrófitas son plantas que viven en
ambientes húmedos. Son las que viven en una atmósfera muy húmeda y reciben del suelo,
permanentemente húmedo, un abundante abastecimiento de agua, por ejemplo, muchas
plantas de sombra o las que viven en el interior de la selva. El sistema radicular y el
vascular están débilmente desarrollados. Presentan estructuras que favorecen la
transpiración: limbos foliares grandes, delgados, tiernos, jugosos y muchas presentan
hidatodos, estructuras para eliminar agua activamente por un fenómeno llamado gutación.
La luz está limitada, de modo que frecuentemente tienen cloroplastos en la epidermis. Ej.:
helechos, algunas gramíneas. Las plantas mesófitas presentan un sistema radicular
superficial, lo que le permite el anclaje y la absorción de nutrientes que se encuentran en el
suelo ya que estas plantas son de humedad media.

 Establezca las principales diferencias morfo-anatomicas entre las raíces de plantas

monocotiledóneas y dicotiledóneas.
Monocotiledónea
En la raíz primaria, a diferencia del tallo, el cilindro cortical ocupa la mayor parte del
volumen, y el cilindro central (aproximadamente el área circular que se ha teñido más
intensamente) está mucho más reducido. El cilindro cortical está constituido principalmente
por parénquima, mientras que en el cilindro central se alojan los tejidos conductores.
Dicotiledónea
En este caso también el cilindro cortical, fundamentalmente parenquimática, ocupa una
proporción notablemente mayor que la del cilindro central, donde se alojan los haces
vasculares. La endodermis presenta una tenue banda de Gaspary pero no forma los
peculiares engrosamientos en U que se suelen ver en las raíces de monocotiledóneas, así
que ni esta capa ni el vecino periciclo se distinguen bien del parénquima cortical. Se
observan en el cilindro central 4 haces de floema (cada uno acompañado de abundantes
fibras, teñidas de rojo intenso) y 4 haces de xilema (raíz tetrarca), con una médula
parenquimática poco desarrollada (que en otras dicotiledóneas falta totalmente).

 ¿Qué es y que función cumple la banda de gaspary?

Es una diferenciación de las paredes primarias de las células de la endodermis de la raíces
de las plantas, es una capa de suberina impermeable que se extiende sin sucesión de
continuidad a lo largo de las paredes radiales y transversales. La banda de Gaspary forma
parte de la pared, es una infiltración, no un depósito y cada célula tiene su propia banda. Su
función es impermeabilizar la pared, impidiendo que las sustancias entren en las células de
la endodermis y exodermis. Además, las células están unidas entre sí por las bandas con lo
que también imposibilitan el paso de sustancias entre ellas.

 ¿Qué son las micorrizas y la rizodermis?

Micorrizas: Se entiende por micorrizas a las asociaciones simbióticas entre los hongos y
las raíces de las plantas vasculares. El papel de las micorrizas es de vital importancia a lo
largo de su periodo de crecimiento. Gracias a las micorrizas, el desarrollo simbiótico de la
planta sucede de una manera satisfactoria y ambos salen beneficiados, tanto el hongo como
la planta. Por un lado, las raíces segregan azúcares, aminoácidos, ácidos grasos y otras
sustancias orgánicas que benefician a los hongos; y por otro lado, los hongos convierten los
minerales del suelo y materias en descomposición en formas asimilables por las raíces de la
planta.
Rizodermis: Es originada por la protodermis, en raíces jóvenes está especializada como
tejido de absorción y lleva pelos radicales aumentando su zona de absorción. Generalmente
es uniestratificada con células de paredes primarias y cutícula delgada. En las raíces aéreas
de algunas plantas epífitas como por ejemplo orquídeas e incluso algunas
monocotiledóneas como arecacéas y cyperaceas, la epidermis es multiseriada y está
formada por células muertas, que a menudo poseen pared secundaria y se denomina
velamen.

 ¿Por qué la epidermis de la raíz no presenta cutícula ni estomas?

En las raíces la epidermis carece de cutícula, aunque en algunas especies aparece una capa
muy fina similar a la cutícula. Al ser subterránea, la raíz no está sujeta a una fuerte
desecación, ni a radiación. La función es completamente diferente porque en la epidermis
de las raíces se favorece la absorción de agua y sustancias disueltas.Esta capa restringe
tanto la transpiración como la entrada de dióxido de carbono, por lo que son las estomas los
responsables de esta actividad.

 ¿Cuál es el origen de la medula en las raíces de plantas monocotiledóneas?

La médula es formada por células de esclerénquima de paredes gruesas. La presencia de
médula es una característica que diferencia a las monocotiledóneas de los otros grupos de
plantas. Pequeños grupos de células apretadas se disponen entre los cordones de xilema y la
endodermis constituyendo el floema primario.

 ¿Qué es y que función cumple el velamen en las raíces?

El velamen es un conjunto de varias capas de células muertas, con paredes lignificadas,
especializadas en evitar la pérdida de agua. También cumple una función mecánica,
protegiendo los tejidos vasculares en la corteza radicular, protegiendo a la raíz de la pérdida
de agua transpiracional y, en muchos casos, adhiriendo la planta al sustrato.
  ¿Qué son los estatocitos?
En el extremo de la raíz se forman unas filas de células que forman la llamada columnela,
donde se encuentran los estatocistos, células especializadas en sentir la gravedad y dirigir el
crecimiento de la raíz.
 ¿A qué se debe la reacción geotropica de la raíz?
El geotropismo es una cualidad que tiene un ser vivo, en este caso, de orientarse a en
dirección a la tierra (geotropismo positivo), o alejándose de ella (geotropismo negativo) Las
plantas poseen ambos tipos de geotropismo: el tallo, las ramas y las hojas crecen alejándose
de la tierra, por lo que se dice que estas estructuras poseen geotropismo negativo; las raíces
crecen en dirección a la tierra, siendo su geotropismo positivo, y esto se debe,
principalmente, a que las raíces deben mantenerse en contacto con la tierra para absorber
agua y nutrientes que se encuentran allí.

 ¿Cuál es el origen de las raíces adventicias y de las secundarias en las plantas?

Raíces adventicias: Son las que no se originan en la radícula del embrión, sino en cualquier
otro lugar de la planta, pueden surgir de partes aéreas de la planta, en tallos subterráneos, y
en raíces viejas. Pueden tener o no ramificaciones, pero tienen forma. Y tamaño
relativamente homogéneo. No tienen crecimiento secundario generalmente. Son raíces
fasciculadas o sistemas radicales fibrosos. Su duración varía, en algunos pastos perennes
pueden durar varios años. Origen de la raíz secundaria. Las raíces secundarias o ramas de la
raíz se originan internamente del periciclo. Éste se prolonga y por diferenciación de sus
células se forman el meristema apical de la raíz lateral, encargado de originar los tejidos del
cuerpo primario de la misma.

 ¿Cuáles son las teorías y como explican la organización de la zona embrional de la

raíz?
Una de las teorías del ápice vegetativo del tallo es el asiento del meristema apical y sus
meristemas primarios derivados. La expresión meristema apical se usa para designar la
porción del ápice vegetativo que queda por encima de los primordios foliares más jóvenes.
Tiene forma variable: reducida y cónica en Coníferas, ancha y plana en Cycas, estrecha y
alargada en algunas monocotiledóneas y dicotiledóneas.
 ¿Qué son raíces exarcas y endarcas?
Exarca: el desarrollo tiene un sentido centrípeto, hacia el interior por lo que tendremos el
protoxilema en posición periférica, y el metaxilema en la posición central interior no se
suele dar.
Endarca: El más habitual, el protoxilema estará en el interior y el metaxilema en el exterior.
Referencias
Esau, K. 1982. Anatomía de las plantas con semilla. Ed. Hemisferio Sur
Esau, K. (1977). Anatomy of Seed Plants. John Wiley & Sons.
Fahn, A. 1985. Anatomía Vegetal. Ed. Pirámide
Fahn, A. (1990). Plant Anatomy. Pergamon Press.
Font Quer, P. 1965. Diccionario de Botánica. Ed. Labor
Megías, M., Molist, P., & Pombal, M. Á. (s/f). Órganos vegetales. Raíz primaria. Atlas de
Histología Vegetal y Animal. Uvigo.es. Recuperado el 10 de septiembre de 2023
Raven, P. H., Evert, R. F., & Eichhorn, S. E. (2005). Biology of Plants. W. H. Freeman and
Company.
Taiz, L., & Zeiger, E. (2010). Plant Physiology. Sinauer Associates, Inc.
Valla, JJ. 2004. Botánica, morfología de las plantas superiores. Hemisferio Sur.