FACULTAD CIENCIAS EMPRESARIALES

CARRERA PROFESIONAL DE NEGOCIOS

INTERNACIONALES
CURSO
ESTADISTICA APLICADA A LOS NEGOCIOS
INTERNACIONALES
TEMA
Exportación de arándanos en la región de Lambayeque
en el año 2020 - 2022
ALUMNO:
Castillo Ojeda Maiker
Gemin Bances Erikson Fernando

Ramírez Silva Frank Roberto

Espinoza Ramos Dayana

Sánchez Carlos Lucero

Diaz Idrogo Kevin

Docente

Gonzales Hidalgo, Carlos Daniel

 I – 2023

I. RESUMEN

Actualmente la región de Lambayeque es uno de los principales

agroexportadores o exportación de fruta, principalmente en arándano, ya que
permite generar mayor crecimiento a la economía de nuestro país, en el
periodo del 2022 Lambayeque exporto en el mes de junio hasta la fecha un
total 35,108 toneladas de arándanos, distribuidos a diferentes mercados
extranjero, esta información dio a conocer el Ministerio de Desarrollo Agrario y
Riego.

La agroindustria de exportaciones de arándanos ha logrado tener gran

relevancia respecto al nivel económico de nuestro país, esto se basa a las
características de su calidad, precio y el más importante su valor nutricional,
esto se relacionado a las estrategias que se emplea para poder exportar a los
mercados internacionales y convertirse en un mercado competitivo.

La región Lambayecana el cultivo y la actividad de exportación de arándano ha

venido generando mayor crecimiento, ya que las exportaciones crecieron de
forma acelerada que logro alcanzar un valor de 7 millones, así permite
despertar el interés comercial para muchas empresas, generando mayor
oportunidades de expandirse a nivel mundial.

En base a la población rescatada, se realizó el siguiente proceso para

seleccionar la muestra y realizar la siguiente encuesta tener conocimiento de la
opinión de las personas, para poder mejorar pequeños detalles que nos hace
falta para ser una de las potencias de exportación de arándanos a nivel
mundial.

Se realizó gráficos con porcentajes, interpretación de los gráficos, para llegar a

una solución.
 INDICE
INDICE DE TABLAS
II. ASTRACT
Currently, the Lambayeque region is one of the main agroexporters or fruit
exporters, mainly in blueberries, as it allows for greater economic growth in our
country. In the period of 2022, Lambayeque exported a total of 35,108 tons of
blueberries from June until now, distributed to different foreign markets. This
information was provided by the Ministry of Agricultural Development and

Irrigation.
The agro-industry of blueberry exports has achieved great relevance in relation
to the economic level of our country. This is based on the characteristics of its
quality, price, and most importantly, its nutritional value. This is related to the
strategies employed to export to international markets and become a
competitive market.
The Lambayeque region, through blueberry cultivation and export activity, has
been generating significant growth. The exports have experienced accelerated
growth, reaching a value of 7 million, thus arousing commercial interest for
many companies and creating greater opportunities to expand at a global level.
Based on the captured population, the following process was carried out to
select the sample and conduct the survey to gather knowledge of people's
opinions in order to improve small details that are needed to become one of the
leading blueberry export powers worldwide.
Graphs were created with percentages and the graphs were interpreted to

arrive at a solution.
 III. Introducción:

La exportación de arándanos en la región de Lambayeque, Perú, durante el

período comprendido entre los años 2020 y 2022 experimentó un crecimiento
significativo y consolidó su posición como uno de los principales productos de
exportación agrícola en la zona. Los arándanos, conocidos por su exquisito
sabor y propiedades nutritivas, encontrados en la región de Lambayeque un
entorno favorable para su cultivo y exportación, gracias a las condiciones
climáticas, el suelo fértil y la experiencia de los productores locales.
Durante el período mencionado, la exportación de arándanos en Lambayeque
mostró una tendencia al alza, destacando un impacto positivo en la economía
regional y contribuyendo al desarrollo agrícola del área. Los productores se
enfocaron en mejorar las prácticas de cultivo, implementando tecnologías
innovadoras y adoptando estándares de calidad internacional para garantizar la
competitividad de sus productos en los mercados internacionales.
El año 2020 fue un desafío para la industria debido a la pandemia de COVID-
19, que afectó significativamente el comercio global. Sin embargo, a pesar de
los obstáculos, la exportación de arándanos en Lambayeque se mantendrá en
funcionamiento y se adaptará a las nuevas condiciones impuestas por la crisis
sanitaria. Se implementaron estrictos protocolos de bioseguridad en las
plantaciones y en los procesos de empaque y transporte, asegurando la calidad
e inocuidad de los productos.
En 2021, la exportación de arándanos en Lambayeque experimentó un
aumento notable, superando las expectativas previas. Los arándanos de la
región ganaron reconocimiento en los mercados internacionales por su calidad,
sabor y frescura. Los principales destinos de exportación fueron Estados
Unidos, Europa y Asia, donde los consumidores valoraron la excelencia de los
productos peruanos y estuvieron determinados a pagar un precio justo por
ellos.
Para el año 2022, la exportación de arándanos en Lambayeque mantuvo su
sostenido crecimiento. Los productores lograron ampliar su capacidad de
producción y diversificar su oferta, lo que les permitió atender la creciente
demanda de los mercados internacionales. La industria se consolidó como un
pilar fundamental de la economía regional, generando empleo y oportunidades
de desarrollo para las comunidades locales.

1. Antecedentes
1.1. Internacional

De acuerdo con Zayas Barreras, Imelda (2018) nos cuenta en su trabajo de

investigación “La mejora de la tecnología y las capacidades como factor clave
en la competitividad de las empresas del sector agropecuario en la ciudad de
Angostura, Sinaloa” (México). Este estudio analiza cómo la innovación y el
desarrollo tecnológico crean ventajas competitivas, aumentan la productividad
en la producción a bajo costo, mejoran la calidad del producto (siembra de
semillas resistentes a plagas) en el sector agrícola.
Por eso Zayas Barreras analizó los detalles de la innovación y el desarrollo
tecnológico, el objetivo principal era competir con el desarrollo de procesos,
productos y la introducción de tecnologías avanzadas. Además, dice que la
creatividad cae en las siguientes categorías; desarrollo de productos, significa
el desarrollo o creación de un producto; la innovación tecnológica se basa en el
desarrollo de herramientas y productos a través del conocimiento científico.
Finalmente, existen soluciones técnicas relacionadas con las dos mencionadas
anteriormente, ya que deben sumarse para encontrar una solución técnica. En
nuestra investigación, tuvimos que mencionar que las grandes empresas
pueden alegar que las pequeñas empresas existentes ignoran las restricciones
externas que limitan las oportunidades de expansión debido a fallas en las
repeticiones, dificultades para acceder a fuentes de financiación e información
que facilitan la toma de decisiones. Por otro lado, se utilizó un enfoque
cualitativo, con entrevistas semi estructuradas consistentes en comenzar con
un cuestionario para una empresa cualquiera y luego recomendarlo a la
siguiente empresa, y así sucesivamente. Por lo tanto, el campo requiere más
innovación y desarrollo tecnológico, ya que las empresas registradas han
mostrado cambios impulsados por la innovación en máquinas, herramientas,
equipos, productos (semillas, etc.), entre otras cosas.
Bonilla y Rivera, (2019) En su presente trabajo nos menciona que " se ha
elegido exportar el producto a Estados Unidos por que la demanda es bastante
alta" Se hizo una encuesta a pobladores y extranjeros en
Estados Unidos para dar su opinión del producto, y se dio a entender que se
consume diariamente, por lo mismo que optan por una alimentación sana. Para
a llegar a esta conclusión se realizó un análisis de mercado.

Balarezo y Cruz (2020) "se enfoca en estudiar el mercado amplio de Japón

como potencial cliente para la exportación de arándanos peruanos". Con
respecto a Japón se encontró como principales resultados en los años 2015 al
2019 que las cantidades de arándanos exportados han ido aumentando. Se
realizó la herramienta y la investigación descriptiva.

1.2. Antecedente nacional

Manrique, (2021) “La oferta exportable en exportadoras peruanas de arándanos

ofrecida a Países Bajos durante los años 2019 y 2020”, dicha investigación tuvo
como finalidad describir la exportación de arándanos nacionales al destino
antes mencionado en el periodo 2019 -2020, tomando en cuenta las empresas
agroexportadoras de nuestro país. Dicha investigación de tipo descriptivo, no
experimental y transversal tuvo como realidad problemática descubrir cómo
resulta ser la oferta de exportación de sociedades nacionales de arándanos
hacia los Países Bajos 2019-2020, tomando como referencia las extraordinarias
ventanas internacionales que tiene nuestro País, las cuales deben ser
aprovechadas por las agroexportadoras con el único anhelo de rivalizar mucho
mejor en el extranjero. Resaltando así que el Perú es poseedor de muchas
empresas de agroexportación que con el tiempo se han ido desenvolviendo y
adaptando al cambio que exige el mercado global, lo que al país ha beneficiado
de gran manera pues ha permitido su desarrollo económico. Basando su
resultado a teorías con respecto a la información recabada, se realiza
esquemas, interpretaciones y diversas síntesis de herramientas TI y preguntas
abiertas, se puede reconocer a primera instancia que la exportación de dicho
fruto ha resultado ser buen pese a la coyuntura, con estadísticas del siete por
ciento de crecimiento por año antes del 2020 (2017-2019), donde se establece
la importancia de Países Bajos como destino exportador. Además, cabe resaltar
que el producto que exportamos es de óptima calidad, siendo esto una ventaja
competitiva y un factor determinante para su elección en el extranjero. La tesis
concluye considerando que la oferta a dicho destino ha sido muy positiva a
pesar de que la COVID afectó a varios campos económicos, pues sus cifras así
lo demuestran, determinando de esta manera gran beneficio para las empresas
peruanas.

Medina y Sánchez (2014) dijeron que el precio de mercado de los arándanos

tiene un gran valor entre septiembre y noviembre, además agregaron que los
países del hemisferio reducen la venta de arándanos en estos meses debido a
que los arándanos suelen exportarse a países del resto. de diciembre a marzo.
Sin embargo, podemos evaluar que Perú realmente está en capacidad de
satisfacer las necesidades del mercado externo, superando a Chile en la venta
de arándanos en el 2019. Asimismo, en el mismo año, Perú exportó primero a
Japón por parte de Hortifrut Perú S.A.C, con un valor FOB de US$64.121,6
(SUNAT, 2020).
Sin embargo, Céspedes y Díaz (2018) argumentan que algunas empresas aún
no están preparadas. Exporta arándanos a mercados extranjeros ya que no se
producen necesidades y deseos en estos mercados, incluso si no son obvios
mercado extranjero y no sabe qué canal solicitar para negocios en el extranjero
sus productos, agregando que no saben mucho sobre cómo hacerlo debe
hacer en otros países, lo que lleva al hecho de que el emprendedor pierde
muchas oportunidades de negocio.
Según Hernández y Saavedra (2021) en un trabajo titulado “La relación entre la
estrategia de diferenciación de las empresas exportadoras de arándanos
frescos de la región La Libertad y su desempeño exportador al mercado
estadounidense en 2018-2020”. Este estudio tiene una metodología de análisis
mixto con un seguimiento detallado relevante. Las variables utilizadas son la
distinción del producto, diferenciación de imagen de marca y diferenciación de
servicio al usuario. Los encuestados, por otro lado, informan que el desempeño
de las exportaciones depende del volumen de producción basado en 20
hectáreas. Asimismo, estamos tratando de ofrecer a nuestros clientes
productos más amigables con el medio ambiente para diferenciarnos de
nuestros competidores.
También se considera el uso de nueva tecnología para satisfacer la alta
demanda de los productos.
Con respecto a la investigación de los autores, llegaron a la conclusión que, la
capacidad financiera, gestión de innovación y el capital humano impacta con el
rendimiento exportador de dicha empresa. Por otro lado, la variable inteligencia
financiera se basa en la posibilidad de manipular las finanzas de la empresa de
tal manera que se tomen decisiones positivas. De tal forma, la gestión en
innovación trata de la adquisición de nuevas ideas para los procesos de
producción o comercialización con el fin de mejorar el rendimiento exportador
de la empresa. Para finalizar, el capital humano se relaciona con la capacidad
de cada trabajador en proveer conocimientos que fortalezcan la competitividad
empresarial.

1.3. Antecedente Local

Azalde, (2022) en su tesis titulada “Gestión estratégica para la exportación de

arándanos lambayecanos al mercado japonés, año 2021” con el objetivo de
efectuar un régimen de estrategia que nos permita ingresar el dicho producto
local al mercado japonés, tomando en cuenta la afectación que trajo consigo la
COVID19 para la economía. Con un enfoque principalmente cualitativo basado
en un diseño no experimental, donde se pudo observar la evolución de los
fenómenos exportables, además del uso de entrevistas, se describe como
realidad problemática las exigencias del mercado asiático para la exportación
de arándanos y cuáles serían las estrategias de que tomaría la región para
ingresar dicho producto al mercado asiático pese a la coyuntura. Teniendo
como resultado que, las empresas exportadoras de Lambayeque trajeron con
ello una diminuta demora en el transcurso de exportación dado al bloque de
fronteras, protocolos y requisitos estrictos, por lo que se diseñaron 4 estrategias
, las que después de una tabulación, se obtuvo la que mejor se adecuaba al
sector era implementar un estudio de mercado, así se pudo concluir que las
empresas exportadoras deben pasar por ciertas estipulaciones rigurosas para
llegar al mercado japonés, requerimientos sanitarios y fitosanitarios, políticas
ambientales entre otros, sin embargo pese a todas las exigencias de la
coyuntura su oferta exportable no se vio afectada ya que estas empresas
están en constante mejora en el mercado reflejándose en la actividad
ahorrativa que ofrecen a los países extranjeros. Cueva y Zamora (2018), en su
estudio, el objetivo común fue evaluar si la viabilidad comercial holandesa
determina la exportación de arándanos de la región Lambayeque, 2017-2020,
no lo son. Se concluye que la sustentabilidad comercial del intercambio del
producto a Holanda está respaldada por la demanda de arándanos en el país y
que los niveles de compra de los consumidores han aumentado de $12.000 en
2012 a $24.000 en 2016. Actualmente, en Europa existe una tendencia a
adoptar un estilo de vida saludable. Por tanto, existen factores económicos que
también marcan la relevancia de las exportaciones, por lo que se consideran
los siguientes: PIB y herramientas para iniciativas comerciales. Se toma en
cuenta la oferta exportable que es donde se mide la oferta y la demanda de
esta fruta, en Holanda se han identificado 34 empresas que exportan arándano
y en Lambayeque se han identificado 4, es decir: FRUSAN S.A., AGRIVISIÓN
PERÚ S.A.; AGRICOLA CERRO PRIETO S.A.C y ZEIT ORGANISCH S.A.
Gutarra (2017). En sus trabajos de investigación, considera que el objetivo
principal es analizar estrategias de marketing para exportar productos de
arándanos al mercado estadounidense con el fin de lograr mayores ganancias,
hacer más asequibles las ofertas comerciales, factibles y llevar productos a
mercados extranjeros para su crecimiento. Exportaciones agrícolas. Luego de
concluir que las estrategias de mercado influyen en la sostenibilidad de las
preferencias comerciales, se encontró que el comercio de arándanos peruanos
aumentó positivamente. El arándano ocupa el 8° lugar de 20 frutas elegidas por
los consumidores, es una fruta especial para todas las edades, y el porcentaje
de consumidores que compran esta fruta aumentó un 5% en 2015. Por otro
lado, la tendencia que marca la diferencia en el exterior de los países en tanto
la exportación como la producción de arándanos nos permite ver la importancia
de la competencia que se está desarrollando. Al evaluar las estrategias
comerciales en Lambayeque, se determinó que el perfil del mercado
estadounidense tiende a ser muy estricto con los controles alimentarios y que
los consumidores compran arándanos en diferentes épocas del año y
demandan calidad del producto.

2. Bases teóricas

En el 2022, Perú se convirtió en el primer en el primer exportador mundial de

arándanos superando a países como Estados Unidos, España, Canadá, Países
bajos y Marruecos (CIEN-ADEX, 2022). Este logro es el resultado de más de
una década de inversión por parte de las empresas peruanas y un marco
jurídico estable que promueve la actividad privada (Pumasunco, 2022).
El crecimiento en las exportaciones de arándanos de Perú ha sido constante
desde 2020, con un aumento del 72% en 2021 en comparación con el años
anterior (CIEN-ADEX, 2022). Además, en enero de 2022, las exportaciones de
arándanos peruanos alcanzaron los US$ 72 millones 624 mil, un aumento del
4% en comparación con el mismo mes en 2021 (CIEN.ADEX, 2022).
Los arándanos peruanos llegaron a 25 destinos en enero de 2022 (CIEN-
ADEX,
2022). Los principales destinos de exportación de arándanos peruanos incluyen
Estados Unidos, Países Bajos, Reino Unido, China, Hong Kong, Tailandia,
Irlanda, España, Israel y Brasil (CIEN-ADEX,2022).
Peri cuenta con condiciones geográficas y climáticas favorables para el cultivo
de arándanos en diferentes regiones, lo que les permite satisfacer la demanda
mundial durante todo el año (Pumasunco, 2022).
En los últimos años, se ha registrado un aumento en las regiones y las
superficies dedicadas al cultivo de arándanos en Perú. Hacia el 2016, La
libertad destacaba con más de 1.700 hectáreas, seguida de Lima,
Lambayeque, Ancash, Ica y Cajamarca (CIEN-ADEX, 2022). Sin embargo,
debido a la creciente demanda mundial, otras regiones como Piura y Moquegua
también se han sumado al cultivo de arándanos (CIEN-ADEX, 2022).
Actualmente, se cultivan más de 65 variedades de arándanos en Perú, siendo
las más importantes Ventira y Biloxi, que representan alrededor del 58% del
total
(CIEN-ADEX, 2022). Otras variedades incluyen Rocio, Emerald, Sekoya Pop,

Atlas Blue y Sekoya Beauty (CIEN-ADEX, 2022).

IV. Métodos:
2.1. Tipo y diseño de la investigación:
La siguiente investigación es analítica
2.2. Población y muestra:

2.3. Técnicas e instrumentos de recolección de datos:

La técnica que se utilizo es la recolección de datos rescatado del TRADE MAT
Y
SUNAT
2.4. Procedimientos para el análisis de los datos:
• Hemos identificado los diferentes factores para conllevar un resultado.
• Se realizo la búsqueda de datos por Trade Map y Sunat.
• Se rescato los datos para la realización de graficos.

Resultados
Fuente: Trade Map

Cantidad Exportada en el 2022 a Nivel Mundial

160

140

120

100

80

60

40

20

0
Estados Unidos Paises bajos Porcelana Hong Kong China
Serie 1 146.917 67.525 22.484 13.484

Fuente: Trade map

Nota: Como nos muestra la tabla estadística de exportaciones de arándano,

unos de los principales países compradores de Arándano es Estados Unidos,
ya que en el 2022 se exporto 146,917 toneladas de arándanos, y como
segundo comprador importante esta Países Bajos con 67,525 toneladas.
Fuente: Trade Map

En el presente cuadro podremos notar que en los últimos años los 3 primeros
países tuvieron un gran crecimiento en la exportación de Arándonos, (Estados
Unidos, Países bajos y Hong Kong China).
• Estados Unidos ocupa el primer lugar e exportaciones de Arándanos,
comenzó con grandes cantidades y fue mejorando en el transcurso del
tiempo. El año que más exporto fue en el 2021 con 645,300 según el
Trade Map.
• En segundo lugar tenemos a Países bajos, que al igual que Estados
Unidos, comenzaron con grandes cantidades y poco a poco fueron
exportando grandes cantidad, como en el años 2021 279,879 según el
Trade Map.
• En el tercer lugar encontramos a Hong Kong China, comenzó en el año
2017 con 14,132 y tuvo un descenso en el año 2018 con 11,337 y en el
año 2021 exporto 102,375.

Nota: En la presente tabla nos muestra que Estados Unidos, en el 2020 y 2021
fue el máximo importador de arándonos, dejando en segundo a Países Bajos.
Fuente: Trade Map

Nota: En la Imagen del mapa geográfico nos muestra que el Peru es uno de los
países de américa latina, que tiene una gran lista de países interesados en la
compra arándanos y otros productos.

Conclusiones
✓ La exportación de arándanos en la región de Lambayeque, ha
experimentado un crecimiento significativo en los últimos años,
alcanzando un total de 35,108 toneladas exportadas entre 2020 y 2022.
Esto ha contribuido al desarrollo económico de la región y ha
posicionado a los arándanos peruanos como productos de alta calidad y
valor nutricional.
✓ A pesar de los desafíos causados por la pandemia de COVID-19, la
exportación de arándanos en Lambayeque ha logrado adaptarse y
mantenerse en el mercado internacional. Se han implementado
estrategias y tecnologías innovadoras para mejorar la producción y
garantizar la competitividad en los mercados extranjeros.
✓ Los principales destinos de exportación de los arándanos peruanos son
Estados Unidos, Europa y Asia. Estos mercados han mostrado una alta
demanda de arándanos y se han realizado investigaciones para
identificar nuevas oportunidades de exportación, como el mercado
japonés. Perú se ha consolidado como el primer exportador mundial de
arándanos, lo que ha beneficiado a las empresas agroexportadoras del
país
 Recomendaciones

✓ Diversificar los mercados de exportación: Aunque Estados Unidos,

Europa y Asia son los principales destinos de exportación de arándanos
peruanos, se recomienda explorar nuevos mercados y diversificar la
cartera de clientes. Esto ayudará a reducir la dependencia de un solo
mercado y a aprovechar oportunidades en regiones con un creciente
interés en productos agrícolas de alta calidad.

✓ Mejorar la logística y la cadena de suministro: Es fundamental seguir

invirtiendo en infraestructura y tecnología para optimizar la logística y la
cadena de suministro de los arándanos. Esto incluye mejorar los
sistemas de transporte, el almacenamiento y el empaque, así como
implementar tecnologías de seguimiento y trazabilidad para garantizar la
calidad y la frescura de los productos durante todo el proceso de
exportación.

✓ Promover la sostenibilidad y la responsabilidad social: Los

consumidores cada vez están más interesados en productos que sean
producidos de manera sostenible y que cumplan con estándares de
responsabilidad social. Se recomienda que los productores de
arándanos peruanos adopten prácticas agrícolas sostenibles, como el
uso eficiente de recursos naturales y la protección del medio ambiente,
así como promover el bienestar de los trabajadores y las comunidades
locales. Esto no solo contribuirá a la imagen de los arándanos peruanos
en el mercado internacional, sino que también asegurará la viabilidad a
largo plazo de la industria.
REFERENCIAS:

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