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    5 Punto de Fusion y Ebullicion

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    Este documento describe una práctica de laboratorio sobre los puntos de fusión y ebullición de varias sustancias. Los objetivos son determinar experimentalmente los puntos de fusión del ácido benzóico y el naftaleno, y los puntos de ebullición del etanol y el ciclohexano. Se explican los procedimientos experimentales para medir cada punto y se incluyen preguntas sobre los conceptos involucrados y la comparación de los resultados experimentales con los teóricos.

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    Este documento describe una práctica de laboratorio sobre los puntos de fusión y ebullición de varias sustancias. Los objetivos son determinar experimentalmente los puntos de fusión del ácido benzóico y el naftaleno, y los puntos de ebullición del etanol y el ciclohexano. Se explican los procedimientos experimentales para medir cada punto y se incluyen preguntas sobre los conceptos involucrados y la comparación de los resultados experimentales con los teóricos.

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    5 PUNTO DE FUSION Y EBULLICION

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    5 Punto de Fusion y Ebullicion

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    Este documento describe una práctica de laboratorio sobre los puntos de fusión y ebullición de varias sustancias. Los objetivos son determinar experimentalmente los puntos de fusión del ácido benzóico y el naftaleno, y los puntos de ebullición del etanol y el ciclohexano. Se explican los procedimientos experimentales para medir cada punto y se incluyen preguntas sobre los conceptos involucrados y la comparación de los resultados experimentales con los teóricos.

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    QUÍMICA INORGÁNICA

    Ingeniería Ambiental
    Universidad Distrital “Francisco José de Caldas”
    Profesor Orlando Báez Parra

    PRÁCTICA Nº 5: PUNTO DE FUSIÓN Y EBULLICIÓN

    1. OBJETIVOS

     Incentivar la capacidad de expresión gráfica de los resultados de una práctica de laboratorio y su


    correspondiente interpretación.
     Determinar el punto de ebullición del etanol y del ciclohexano.
     Determinar el punto de fusión del ácido benzóico y del naftaleno.
     Desarrollar habilidades y destrezas en la determinación de los puntos de fusión y ebullición de una
    sustancia pura.

    2. MARCO TEÓRICO

    En la industria química, se realizan los procesos utilizando ingredientes o materias primas con cierto grado de
    impurezas. Para determinar la calidad de las materias primas se realizan análisis en el laboratorio, algunos de
    los análisis están basados en conceptos teóricos y/o empíricos. Existen muchos análisis de calidad,
    dependiendo del tipo de sustancias, uso final, propiedades requeridas, procedencia y proceso de obtención
    entre otros.

    Una propiedad que puede servir como parámetro de calidad de un producto o de una materia prima es la
    temperatura a la cual se funde el sólido o en el caso de líquidos se mide la temperatura a la cual la presión de
    vapor es igual a la presión atmosférica. (llamada temperatura de ebullición o punto de ebullición).

    3. MATERIALES Y REACTIVOS

     Soporte Universal  Alcohol etílico (CH3CH2OH)


     Pinzas para tubo de Thiele  Ácido Benzóico
     Capilares  Agua destilada
     Mechero  Naftaleno
     Tubo de Hemólisis  Aceite Mineral
     Termómetro  Ciclohexano
    4. PROCEDIMIENTO

    4.1 PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL PUNTO DE FUSIÓN

    Encender el mechero, y calentar en la llama un extremo del capilar,


    girándolo constantemente hasta que se haya cerrado este extremo.

    Se introduce en el capilar cerrado una pequeña muestra de sustancia


    sólida, finamente dividido, introducir la cantidad necesaria hasta alcanzar
    2 o 3 mm de altura. Compactar golpeando suavemente por el extremo
    cerrado.

    Unir el capilar el termómetro, por medio de un alambre de cobre, tener la


    precaución de mantener la muestra al mismo nivel del bulbo del
    termómetro.

    Adicionar aceite mineral al tubo de Thiele y sostener éste al soporte con


    la pinza. Introducir el sistema termómetro–capilar en el tubo de Thiele,
    manteniendo el bulbo al nivel del desprendimiento, como se muestra en
    la figura. Calentar lentamente el extremo del tubo de Thiele y observar la
    muestra en el capilar, anotar la temperatura justo en el momento en que
    comienza a fundir la muestra y anotar la temperatura a la que termina de
    fundir la muestra.

    4.2 PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL PUNTO DE EBULLICIÓN

    Unir el tubo de hemólisis al termómetro, por medio de un alambre de cobre, tener la precaución de mantener
    el fondo al mismo nivel del bulbo del termómetro. Introducir una cantidad determinada de líquido,
    aproximadamente 1 mL, colocar un capilar sellado invertido dentro del tubo de hemólisis. Mantener el aceite
    mineral en el tubo de Thiele y sostener éste al soporte con la pinza .Introducir el sistema termómetro–tubo de
    hemólisis en el tubo de Thiele, manteniendo el bulbo al nivel del desprendimiento, como se muestra en la
    figura. Calentar lentamente el extremo del tubo de Thiele y observar la muestra contenida en el tubo de
    hemólisis, al momento de observar un rosario de burbujas, retirar el mechero y esperar a que el líquido
    contenido en el tubo de hemólisis suba por el capilar, anotar la temperatura a la cual empieza a subir el
    líquido. Ese es el punto de ebullición.

    Registra el cambio de temperatura cada minuto y grafícalo en papel


    milimetrado en una curva temperatura vs tiempo.
    5. RESULTADOS

    Resultados obtenidos punto de fusión

    Muestras Punto de fusión teórico Punto de fusión experimental

    Ácido benzóico

    Naftaleno

    Resultados obtenidos punto de ebullición

    Punto de ebullición Punto de ebullición Corrección del punto de


    Muestras
    teórico experimental ebullición* al aplicar la fórmula

    Etanol

    Ciclohexano

    *Deben consultar la fórmula para corregir el punto de ebullición.

    CUESTIONARIO

    a. Definir qué es el punto de fusión y el de ebullición?

    b. ¿Coincide el punto de fusión obtenido experimentalmente con el de las tablas consultadas? En caso
    negativo, ¿Cuál es el motivo de la diferencia?

    c. Las impurezas de la muestra ¿Hacen descender o ascender el punto de fusión?

    d. ¿Coincide el punto de ebullición obtenido experimentalmente con el de las tablas consultadas? En caso
    negativo, ¿Cuál es el motivo de la diferencia?

    e. Las impurezas de la muestra, ¿Hacen descender o ascender el punto de ebullición?

    f. ¿Cómo influye la presión atmosférica en el punto de ebullición?

    7. BIBLIOGRAFÍA

     BAEZ, P. Orlando. Prácticas de Laboratorio de Química General en La Universidad Distrital Francisco


    José de Caldas. Una Propuesta Didáctica y Metodológica. Tesis de Pregrado. Departamento de Química.
    Facultad de Ciencias y
    Educación, 1995.

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