Concepto de la Microbiología

La microbiología es la ciencia que estudia los microorganismos, seres vivos diminutos no visibles al
ojo humano (del griego «μικρος» mikros "pequeño", «βιος» bios, "vida" y «-λογία» -logía, tratado,
estudio, ciencia), también conocidos como microbios. [1,2,3]

Contenido de la Microbiología
El contenido de la microbiología es muy amplio y abarca diferentes aspectos de los
microorganismos, incluyendo:
 Su clasificación: Los microorganismos se pueden clasificar en diferentes grupos según sus
características morfológicas, fisiológicas, genéticas y evolutivas.
 Su diversidad: Los microorganismos son un grupo muy diverso, que incluye bacterias,
hongos, protistas, virus, viroides y priones.
 Su estructura y función: Los microorganismos tienen una estructura y función muy
complejas, que les permiten sobrevivir y reproducirse en diferentes entornos.
 Su metabolismo: Los microorganismos tienen un metabolismo muy diverso, que les
permite obtener energía y nutrientes de diferentes fuentes.
 Su interacción con el medio ambiente: Los microorganismos interactúan con el medio
ambiente de diferentes maneras, incluyendo la descomposición de la materia orgánica, la
fijación de nitrógeno y la producción de antibióticos.
 Su importancia para la salud humana: Los microorganismos pueden ser beneficiosos o
patógenos para los seres humanos. Los microorganismos beneficiosos incluyen el
microbiota intestinal, que ayuda a la digestión y absorción de nutrientes, y las bacterias que
producen antibióticos. Los microorganismos patógenos causan enfermedades, como la
tuberculosis, la meningitis y el cólera. [1,2,3]
Importancia de la Microbiología
La microbiología es una ciencia de gran importancia para la salud humana, la agricultura, la
industria y el medio ambiente.

En el ámbito de la salud:
La microbiología es fundamental para el diagnóstico, tratamiento y prevención de enfermedades.
Los microbiólogos trabajan en el desarrollo de nuevos medicamentos, vacunas y tratamientos para
las enfermedades infecciosas. También investigan los mecanismos de acción de las enfermedades
infecciosas para desarrollar nuevas estrategias de prevención y tratamiento.

https://micarrerauniversitaria.com/c-biologia/microbiologia/

En el ámbito de la agricultura:
La microbiología es importante para el desarrollo de nuevos métodos de cultivo, la producción de
alimentos y el control de plagas y enfermedades. Los microbiólogos trabajan en el desarrollo de
nuevos fertilizantes, pesticidas y productos biológicos para mejorar la producción agrícola.

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En el ámbito de la industria:
La microbiología es importante para la producción de alimentos, bebidas, productos farmacéuticos,
cosméticos y otros productos. Los microbiólogos trabajan en el desarrollo de nuevos procesos y
productos para mejorar la calidad, seguridad y eficiencia de la producción industrial.

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En el ámbito del medio ambiente:

La microbiología es importante para la comprensión de los procesos ecológicos y la degradación del
medio ambiente. Los microbiólogos trabajan en el desarrollo de nuevos métodos de tratamiento de
aguas residuales, la remediación de sitios contaminados y la conservación de los ecosistemas.
[1,2,3]

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RAMAS DE LA MICROBIOLOGÍA

Se pueden clasificar en dos grandes grupos:

 Microbiología básica: Estudia las propiedades generales de los microorganismos, su

clasificación, estructura, función, metabolismo, genética y evolución.
 Microbiología aplicada: Estudia el uso de los microorganismos en diferentes aplicaciones,
como la salud humana, la agricultura, la industria y el medio ambiente.

Microbiología básica
Dentro de la microbiología básica, se pueden distinguir las siguientes ramas:
 Bacteriología: Estudia las bacterias, los microorganismos más simples y abundantes.
 Micología: Estudia los hongos, organismos eucariotas que pueden ser unicelulares o
pluricelulares.
 Protozoología: Estudia los protistas, organismos eucariotas que pueden ser unicelulares o
pluricelulares, y son muy diversos en cuanto a su forma y función.
 Virología: Estudia los virus, agentes infecciosos que no pueden reproducirse por sí mismos
y requieren de una célula huésped para hacerlo.
 Virolología: Estudia los viroides, agentes infecciosos que no contienen proteínas y son aún
más pequeños que los virus.
 Priones: Estudia los priones, agentes infecciosos que consisten en proteínas alteradas.
Microbiología aplicada
Dentro de la microbiología aplicada, se pueden distinguir las siguientes ramas:
 Microbiología médica: Estudia los microorganismos patógenos y sus enfermedades.
 Microbiología industrial: Estudia el uso de los microorganismos en la industria, como en
la producción de alimentos, bebidas, productos farmacéuticos, cosméticos y otros
productos.
 Microbiología ambiental: Estudia el papel de los microorganismos en el medio ambiente,
como la descomposición de la materia orgánica, el ciclo de nutrientes y la contaminación.
 Microbiología de alimentos: Estudia los microorganismos presentes en alimentos y su
influencia en la seguridad alimentaria.
 Microbiología de aguas: Estudia los microorganismos presentes en las aguas y su
influencia en la calidad del agua.
  Microbiología de suelos: Estudia los microorganismos presentes en los suelos y su
influencia en la fertilidad del suelo. [1,2,3]

Objeto de estudio de la Microbiología

Los microorganismos son un grupo muy diverso, que incluye bacterias, hongos, protistas, virus,
viroides y priones. Las bacterias son los microorganismos más simples y abundantes, y son
responsables de una gran variedad de procesos, tanto beneficiosos como perjudiciales para los seres
humanos. Los hongos son organismos eucariotas que pueden ser unicelulares o pluricelulares. Los
protistas son organismos eucariotas que pueden ser unicelulares o pluricelulares, y son muy
diversos en cuanto a su forma y función. Los virus son agentes infecciosos que no pueden
reproducirse por sí mismos y requieren de una célula huésped para hacerlo. Los viroides son
agentes infecciosos que no contienen proteínas y son aún más pequeños que los virus. Los priones
son agentes infecciosos que consisten en proteínas alteradas y son responsables de enfermedades
neurodegenerativas como la enfermedad de Creutzfeldt-Jakob.
La microbiología es una ciencia muy importante para la salud humana, la agricultura, la industria y
el medio ambiente. En el ámbito de la salud, la microbiología es fundamental para el diagnóstico,
tratamiento y prevención de enfermedades. Los microbiólogos trabajan en el desarrollo de nuevos
medicamentos, vacunas y tratamientos para las enfermedades infecciosas. También investigan los
mecanismos de acción de las enfermedades infecciosas para desarrollar nuevas estrategias de
prevención y tratamiento.
En el ámbito de la agricultura, la microbiología es importante para el desarrollo de nuevos métodos
de cultivo, la producción de alimentos y el control de plagas y enfermedades. Los microbiólogos
trabajan en el desarrollo de nuevos fertilizantes, pesticidas y productos biológicos para mejorar la
producción agrícola.
En el ámbito de la industria, la microbiología es importante para la producción de alimentos,
bebidas, productos farmacéuticos, cosméticos y otros productos. Los microbiólogos trabajan en el
desarrollo de nuevos procesos y productos para mejorar la calidad, seguridad y eficiencia de la
producción industrial.
En el ámbito del medio ambiente, la microbiología es importante para la comprensión de los
procesos ecológicos y la degradación del medio ambiente. Los microbiólogos trabajan en el
desarrollo de nuevos métodos de tratamiento de aguas residuales, la remediación de sitios
contaminados y la conservación de los ecosistemas. [1,2,3]
Clasificación de los microorganismos
Los microorganismos se pueden clasificar de diferentes maneras, según sus características
morfológicas, fisiológicas, genéticas y evolutivas.

Clasificación morfológica
La clasificación morfológica se basa en la forma y estructura de los microorganismos. Los
microorganismos se pueden clasificar en:

 Bacterias:
Son los microorganismos más simples y abundantes. Son unicelulares, procariotas y tienen una
forma variable, que puede ser esférica (cocos), cilíndrica (bacilos) o espiral (espiroquetas).
 Hongos:
Son organismos eucariotas que pueden ser unicelulares o pluricelulares. Tienen una pared
celular compuesta de quitina y su forma puede ser muy variada. Los hongos más comunes son
las levaduras, los mohos y las setas.
 Protistas:
Son organismos eucariotas que pueden ser unicelulares o pluricelulares. Son muy diversos en
cuanto a su forma y función. Algunos protistas son beneficiosos para los seres humanos, como
las algas que producen oxígeno, mientras que otros pueden ser patógenos, como los protozoos
que causan malaria.
 Virus:
Son agentes infecciosos que no pueden reproducirse por sí mismos y requieren de una célula
huésped para hacerlo. Los virus son muy pequeños y tienen una forma variable. Algunos virus
causan enfermedades graves en los seres humanos, como el VIH, el virus del Zika y el Ébola.
 Viroidos:
Son agentes infecciosos que no contienen proteínas y son aún más pequeños que los virus. Los
viroides solo pueden infectar a las plantas y causan enfermedades como el mosaico del tabaco.
 Priones:
Son agentes infecciosos que consisten en proteínas alteradas. Los priones son responsables de
enfermedades neurodegenerativas como la enfermedad de Creutzfeldt-Jakob. [1,2,3]
Clasificación fisiológica
La clasificación fisiológica se basa en las características metabólicas de los microorganismos. Los
microorganismos se pueden clasificar en:

 Autótrofos:
Son organismos que producen su propio alimento a partir de la luz o de sustancias inorgánicas. Los
autótrofos más comunes son las plantas y las algas.
Se dividen en dos grupos principales: fotoautótrofos y quimioautótrofos.

 Fotoautótrofos: Utilizan la energía solar para convertir el dióxido de carbono y el agua en

glucosa. Las plantas, las algas y algunas bacterias son ejemplos de fotoautótrofos.

 Quimioautótrofos: Utilizan energía química para convertir el dióxido de carbono y el agua

en glucosa. Algunas bacterias y arqueas son ejemplos de quimioautótrofos.
Son esenciales para los ecosistemas, ya que producen el oxígeno que respiran los animales y los
seres humanos. También son responsables de la descomposición de la materia orgánica muerta.

 Heterótrofos:
Son organismos que necesitan consumir otros organismos para obtener su alimento. Los
heterótrofos más comunes son los animales, los hongos y las bacterias.
Se dividen en dos grupos principales: consumidores primarios y consumidores secundarios.

 Consumidores primarios: Los consumidores primarios son organismos que se alimentan de

productores, como las plantas y las algas.

 Consumidores secundarios: Los consumidores secundarios son organismos que se

alimentan de consumidores primarios, como los animales.
Desempeñan un papel importante en los ecosistemas, ya que reciclan la materia orgánica muerta.
También son responsables de la descomposición de la materia orgánica muerta, liberando nutrientes
que pueden ser reutilizados por otros organismos. [4]
Clasificación genética
La clasificación genética se basa en la composición del ADN de los microorganismos. Los
microorganismos se pueden clasificar en:

 Procariotas:
Son organismos que tienen un solo cromosoma circular de ADN. Los procariotas incluyen a las
bacterias y a las arqueas.
Desempeñan un papel importante en los ecosistemas, incluyendo la descomposición de la materia
orgánica, la fijación de nitrógeno y la producción de energía.

 Eucariotas:
Son organismos que tienen varios cromosomas de ADN lineal. Los eucariotas incluyen a los
hongos, a los protistas y a los animales.
Desempeñan un papel importante en los ecosistemas, incluyendo la descomposición de la materia
orgánica, la producción de oxígeno y la fotosíntesis. [5,6]

Clasificación evolutiva
La clasificación evolutiva se basa en las relaciones filogenéticas entre los microorganismos. Los
microorganismos se pueden clasificar en:
 Bacterias:
Son organismos unicelulares procariotas, lo que significa que no tienen un núcleo definido y su
material genético está disperso en el citoplasma y que se originaron hace más de 3.500 millones de
años. Son los seres vivos más abundantes en la Tierra y se encuentran en todos los ecosistemas,
desde el aire hasta el suelo, el agua y el interior de los seres vivos.
Las bacterias se pueden clasificar según su forma, su modo de reproducción y su metabolismo.
Según su forma, las bacterias pueden ser:
 Cocos: Tienen forma esférica.
 Bacilos: Tienen forma alargada.
 Espirilos: Tienen forma espiralada.
 Vibriones: Tienen forma de coma.
Según su modo de reproducción, las bacterias pueden ser:
  Asexuales: Se reproducen por fisión binaria, un proceso en el que la célula madre se divide
en dos células hijas idénticas.
 Sexuales: Se reproducen por conjugación, un proceso en el que dos células bacterianas se
fusionan para intercambiar material genético. [5]

 Arqueas:
Son un grupo de microorganismos que se originaron hace más de 3.500 millones de años.
Se diferencian de las bacterias en una serie de características, incluyendo:

 Su estructura celular: Las arqueas tienen una pared celular que no contiene peptidoglicano,
un componente común de la pared celular bacteriana.

 Su composición química: Las arqueas tienen una composición química única, incluyendo
lípidos y ácidos nucleicos que son diferentes de los de las bacterias.
 Su metabolismo: Las arqueas utilizan una variedad de mecanismos de metabolismo,
incluyendo la fermentación, la respiración y la fotosíntesis.
Concepto:
 Son un grupo de microorganismos procariotas unicelulares.
 No presentan núcleo (pero sí nucleolo) ni orgánulos membranosos internos.
 Son fundamentalmente diferentes a las bacterias.
 Se encuentran en una amplia gama de hábitats.
 Algunas son extremófilas.
 Juegan un papel importante en los ecosistemas.
 Algunas son beneficiosas para los seres humanos, mientras que otras pueden causar
enfermedades. [6]

 Protistas:

Son un grupo de organismos eucariotas, lo que significa que sus células tienen un núcleo y otros
orgánulos unidos a la membrana. Son en su mayoría unicelulares, pero algunos son multicelulares
formando colonias. Los protistas se encuentran en todos los ecosistemas, incluyendo el agua, el
suelo, el cuerpo humano y se originaron hace más de 1.500 millones de años.

 Son un grupo de organismos eucariotas.

 En su mayoría son unicelulares.
 Se encuentran en todos los ecosistemas.
 Se pueden clasificar según su nutrición, su movilidad y su reproducción.
  Algunos son beneficiosos para los seres humanos, mientras que otros pueden
causar enfermedades.

Algunos ejemplos de protistas son:

 Algas: Organismos eucariotas fotosintetizadores que pueden ser unicelulares o

multicelulares.
 Protozoos: Organismos eucariotas heterótrofos que pueden ser unicelulares o
multicelulares.
 Ciliados: Protozoos con cilios que les permiten moverse.
 Flagelados: Protozoos con flagelos que les permiten moverse.
 Amebas: Protozoos con pseudópodos que les permiten moverse.
 Sporozoos: Protozoos que se reproducen por esporas. [7]

 Hongos:

Son organismos eucariotas, lo que significa que sus células tienen un núcleo y otros orgánulos
unidos a la membrana. Son unicelulares o multicelulares, y se encuentran en todos los
ecosistemas, incluyendo el agua, el suelo, el cuerpo humano y se originaron hace más de 1.000
millones de años

Los hongos se pueden clasificar según su estructura, su nutrición y su reproducción. Según su

estructura, los hongos pueden ser:

 Unicelulares: Los hongos unicelulares se denominan levaduras.

 Multicelulares: Los hongos multicelulares se denominan mohos o setas.

Según su nutrición, los hongos pueden ser:

 Saprófitos: Se alimentan de materia orgánica muerta.

 Parasitos: Se alimentan de otros organismos vivos.

 Simbiontes: Se asocian con otros organismos en una relación mutuamente beneficiosa.

Beneficiosos ayudan a la descomposición de la materia orgánica, la producción de alimentos y la

producción de medicamentos. Los hongos patógenos pueden causar enfermedades como la tiña,
el pie de atleta y la candidiasis.

Algunos ejemplos de hongos son:

 Levaduras: Levadura de panadería, levadura de cerveza, levadura de vino.

 Mohos: Moho azul, moho blanco, moho verde.

 Setas: Champiñones, setas, trufas. [4]

  Plantas:
Son organismos unicelulares o multicelulares que son demasiado pequeños para ser vistos a simple
vista, mientras que las plantas son organismos multicelulares que son lo suficientemente grandes
para ser vistos a simple vista, se originaron hace más de 500 millones de años.
Se pueden Clasificar según su estructura:
 Plantas vasculares: Tienen un sistema vascular que transporta agua y nutrientes por todo el
cuerpo de la planta.

 Plantas no vasculares: No tienen un sistema vascular.

Se pueden clasificar según su nutrición:
 Plantas fotosintéticas: Producen su propio alimento a partir de la luz solar, el dióxido de
carbono y el agua.
 Plantas parásitas: Obtienen su alimento de otros organismos vivos.
Según su reproducción, las plantas se pueden clasificar en dos grupos principales:
 Plantas con semillas: Producen semillas que contienen un embrión de planta.
 Plantas sin semillas: No producen semillas.
Algunos ejemplos de plantas son:
 Árboles: Álamo, roble, pino.
 Arbustos: Rosa, jazmín, lavanda.
 Hierbas: Hierba, trigo, maíz.
 Cactus: Cactus de saguaro, cactus de nopal, cactus de cerezo.
 Flores: Rosa, jazmín, lavanda.
 Frutas: Manzana, naranja, plátano.
 Verduras: Zanahoria, tomate, lechuga. [8,9]

 Animales:
Son organismos vivos que son demasiado pequeños para ser vistos a simple vista y que viven en el
cuerpo de los animales. Estos microorganismos pueden ser beneficiosos, perjudiciales o neutrales
para los animales se originaron hace más de 600 millones de años.

Los microorganismos beneficiosos en el cuerpo de los animales incluyen:

 La microbiota intestinal: Es un conjunto de bacterias que viven en el intestino de los

animales. Estas bacterias ayudan a la digestión de los alimentos, la producción de
vitaminas y la protección contra las infecciones.

 La microbiota vaginal: Es un conjunto de bacterias que viven en la vagina de las mujeres.

Estas bacterias ayudan a mantener la salud vaginal y a prevenir las infecciones.

 La microbiota de la piel: Es un conjunto de bacterias que viven en la piel de los animales.

Estas bacterias ayudan a proteger la piel de las infecciones.

Los microorganismos perjudiciales en el cuerpo de los animales incluyen:

 Los parásitos: Son organismos que viven en el cuerpo de otro organismo y se alimentan de
él. Los parásitos pueden causar enfermedades como la malaria, la tiña y la giardiasis.

 Los patógenos: Son organismos que causan enfermedades. Los patógenos pueden ser
bacterias, virus, hongos o parásitos.

Los microorganismos neutrales en el cuerpo de los animales no causan ningún daño ni

beneficio. Estos microorganismos pueden ser bacterias, virus, hongos o parásitos.

Algunos ejemplos de microorganismos animales son:

 Bacterias: Escherichia coli, Lactobacillus, Staphylococcus aureus

 Virus: Virus de la gripe, virus de la rabia, virus de la inmunodeficiencia humana (VIH)

 Hongos: Candida albicans, Aspergillus fumigatus, Cryptococcus neoformans

 Parásitos: Ascaris lumbricoides, Giardia lamblia, Toxoplasma gondii [10,11]

Referencias bibliográficas
1. Tortora, G. J., Funke, B. R., Case, C. L. & Johnson, T. R. (2019). Microbiology: An
Introduction. 11th Edition. Pearson Education, Inc.

2. Murray, P. R., Rosenthal, K. S., Pfaller, M. & Rosenthal, K. S. (2019). Medical

Microbiology. 9th Edition. Elsevier Saunders.

3. Baron, S. J., Smoot, J. D., Balows, A. & Hausler, W. J. (1994). Medical Microbiology.
4th Edition. Williams & Wilkins.

4. Biology of Microorganisms, 7th Edition, by Michael S. Hibbett, David L.

Hawksworth, and George C. Carroll

5. Bacteria, by Thomas D. Brock and Michael T. Madigan

6. Archaea: A Comprehensive Review, by William Martin and Kathleen S. Rainey

7. Introduction to the Biology of the Protozoa, 3rd Edition, by William C. Summers

and Robert R. Wallace

8. Microbiología de las plantas, 4ª edición, por John E. Smith, Michael J. Kubec y

William A. Miller

9. Microbiología de los cultivos, 3ª edición, por John F. Leslie y Robert L. F. Jones

10. Principles of Microbiology, 10th Edition, by Tortora, Funke, and Case

11. Microbiology: A Human Perspective, 7th Edition, by Tortora, Funke, and Case

12. Microbiología: An Introduction, 12th Edition, by Tortora, Funke, Case, and Johnson
 13. Bioenergy from Microorganisms, by Mark A. Harrison

La microbiología se relaciona con las energías renovables de diversas maneras. Los

microorganismos pueden utilizarse para producir biocombustibles, como el bioetanol, el biogás y el
biodiesel. También pueden utilizarse para generar electricidad a través de células de combustible
microbianas.
Biocombustibles
Los biocombustibles son combustibles producidos a partir de fuentes biológicas, como cultivos,
residuos agrícolas y desechos orgánicos. Los microorganismos pueden utilizarse para transformar
estas materias primas en biocombustibles.
 Bioetanol: El bioetanol es un alcohol que se produce a partir de la fermentación de azúcares
o almidones. Las bacterias y las levaduras son los microorganismos más utilizados para la
producción de bioetanol.
 Biogás: El biogás es un gas que se produce a partir de la descomposición de materia
orgánica en ausencia de oxígeno. Las bacterias anaerobias son los microorganismos
responsables de la producción de biogás.
 Biodiesel: El biodiesel es un combustible líquido que se produce a partir de aceites
vegetales o grasas animales. Las bacterias y las levaduras también se pueden utilizar para la
producción de biodiesel.
Células de combustible microbianas
Las células de combustible microbianas son dispositivos que convierten la energía química de los
microorganismos en electricidad. Las bacterias y las arqueas son los microorganismos más
utilizados en las células de combustible microbianas.
Las células de combustible microbianas tienen el potencial de generar electricidad de manera limpia
y eficiente. Sin embargo, aún se encuentran en una fase de desarrollo temprano.

Referencias bibliográficas

 Microbiología: An Introduction, 12th Edition, by Tortora, Funke, Case, and Johnson

 Bioenergy from Microorganisms, by Mark A. Harrison