Promocion de Ventas Ensaladillas

UNIVERSIDAD DE LEÓN
FACULTAD DE MERCADOTECNIA
“PROYECTO FINAL”
Trabajo cuatrimestral de la materia de

PROMOCIÓN DE VENTAS
Presenta:
DARAH ELIZABETH AGUILERA LÓPEZ
LUIS CARLOS REYES DÍAZ
JUAN MANUEL DE JESÚS LÓPEZ GARCÍA
NAYELI DÍAZ CANTERO
Grupo:
601-9
Catedrático:
ADRIANA ONTIVEROS VELÁZQUEZ
León, Gto., 14 de agosto de 2023

Tabla de contenido
Introducción..............................................................................................................................................................1
NOMBRE DEL ESTABLECIMIENTO........................................................................................................2
DESCRIPCIÓN DE PRODUCTOS Y/O SERVICIOS................................................................................3
Objetivo general y específicos del plan de promoción de ventas.........................................................................4
Escribir el título del capítulo (nivel 2)..................................................................................................5
Escribir el título del capítulo (nivel 3)..............................................................................................6
INTRODUCCIÓN
En este proyecto mostraremos como implementamos nuestro plan de promoción de

ventas dirigido a la apertura de una tienda especializada en ensaladas, en ello
mostraremos las distintas herramientas de promoción de ventas para atraer al
consumidor, implementando cupones, materiales pop, degustaciones al igual
programas de fidelización como actividades divertidas que nos ayudaran a traer a
nuestro consumidor y poder dar a conocer nuestra marca.
Con esta actividad buscamos implementar algunas de las herramientas de
promoción de ventas impartidas en nuestra materia, al seleccionar estas
herramientas buscamos que estas sean adecuadas para dar apertura a nuestra
tienda, con el fin de captar la atención y fidelizar con nuestro consumidor y clientes
potenciales.
En nuestro proyecto buscamos definir un nombre llamativo y alusivo al giro al que
nos vamos a dirigir, el cual es el de la industria de comida de ensaladas, para ello
tuvimos varias opciones que las mostraremos a continuación.
Para desarrollar un plan de promoción de ventas eficiente, investigamos y buscamos
restaurantes que se dedicaran justo a la venta de ensaladas para ver como es el
mercado hoy en día, encontramos que curiosamente es un mercado no tan amplio
pero que se puede utilizar muy bien a nuestro favor, encontramos que es muy común
las muestras visuales atractivas y coloridas donde muestren los elementos o más
bien, los ingredientes que complementaran sus ensaladas, ya que en la mayoría sino
es que en todas utilizan promociones de paquetes implementados, 2x1 e incluso
combos con descuentos o productos extras gratis.
Nosotros buscamos claramente implementar herramientas de promoción que se
apegaran a lo que normalmente se implementan en la industria, pero con un toque
de personalidad inyectada por nuestra nueva marca. Mencionando nuevamente las
herramientas de promoción de ventas, con este proyecto buscamos poder reforzar
conocimientos y aprender realmente como es implementar tus ideas y poderlas
plasmarlas para ver las funciones de ellas aun siendo un proyecto escolar, al igual de
darnos cuenta las dificultades que se pudieran presentar en el proceso, ya que
sabemos que es muy importante que como así creamos una idea, pues podamos
definir qué tan objetiva y realista es, para así poder asignar una forma medible y con
tiempos asignados para poderla hacerlo e implementarla.
En equipo buscamos cambiar o más bien innovar con nuestras ideas acerca de lo
que con base a nuestras experiencias pensaríamos cuales serían las mejores
opciones para implementarlas y que estas fueran las adecuadas para nuestro
proyecto. Al principio fue un poco difícil ya que la mayoría de los integrantes de
nuestro equipo no estábamos tan familiarizado con el comportamiento de compra de
las ensaladas, es por eso que investigar y ver a la competencia nos ayudó más a
tener una idea un poco más amplia de lo que más o menos es lo que los
consumidores de esa industria buscan y llaman la atención con sus clientes. Otra de
las cosas que encontramos divertida e interesante de este proyecto es que nos
ayudó muchísimo a echar a volar nuestra imaginación para poder definir elementos
importantes y característicos de nuestra marca.
NOMBRE DEL ESTABLECIMIENTO:
Ensaladillas es una empresa dirigida a la industria de comida saludable. Es fundada

por el equipo corporativo que está conformado por Nayeli Díaz, Manuel López, Darah
Aguilera y Acis Díaz.
La idea de Ensaladillas justo se inició con la idea en el año 2023. Somos una micro
empresa, contamos con 5 empleados al momento, en un inicio contamos con una
sola sucursal ya que somos una empresa nueva que busca introducirse al mercado
en la ciudad de león, Guanajuato. Nuestra sucursal está ubicada en el centro
comercial “Plaza mayor”, en el piso número 2 en el área de comedor.
Para el nombre de nuestro establecimiento quisimos definir un nombre que fuera

llamativo y distinto a los restaurantes de ensaladas que se encuentra en la ciudad de
León, es por eso que quisimos implementar el nombre de justo el producto que
nosotros manejamos que es ensalada y también parte de nuestra cultura leonesa
que es las palabras con terminación de “illa”, se nos hizo llamativo y original. Su
nombre es: “ENSALADILLAS”.
Mediante nuestra lluvia de ideas acerca de nuestra imagen de marca buscábamos
que estrategia realmente la esencia y la calidad de herramientas y pacientes que
pudieran utilizar sea la mejor.
DESCRIPCIÓN DE PRODUCTOS Y/O SERVICIOS.
Dentro de los productos a encontrar, contamos con variedad de verduras entre las
cuales son más de 20 ingredientes de barra fría, también dentro de las ensaladas a
preparar estará una gran variedad de quesos a elegir al gusto del consumidor, sin
olvidar la proteína para acompañar la degustación de la ensalada, dentro de la venta
de ensaladas contamos con diferentes proporciones o mejor dicho tamaño del platillo
de los cuales son los tres más usuales que es el Mediano, Chico y el Grande.
Contamos con un menú variado y balanceado con todas las combinaciones posibles,
donde de igual manera el consumidor podrá elegir la verdura, el toping y la proteína
para su ensalada, también contamos con una variedad de aderezos como:
Clásicos- Espaciados- Picantes- Agridulces; dentro de la proteína contamos entre 10
variaciones de pollo, arrachera o mariscos.
Los precios que manejamos van incrementando conforme al tamaño de la ensalada,
proteína o ingrediente extra; de igual manera contamos con bebidas en este caso es
jugos naturales o café, que también va incrementando conforme el tamaño adquirido
por el consumidor.
En la parte de servicios contamos con Delivery por medio de plataformas como Uber
eats, Rappi y Didi.
OBJETIVO GENERAL Y ESPECÍFICO DEL PLAN DE PROMOCIÓN DE VENTAS
Lograr el posicionamiento de nuestra marca, el establecimiento, productos y servicios

que comercializamos dirigidos a nuestro mercado potencial en la ciudad de león
Guanajuato, así como atraer a nuevos clientes que estén dispuestos a consumir
productos saludables y lograr captar su interés para que sigan consumiendo nuestra
marca con el objetivo de lograr fidelizar con ellos en un futuro.
Ya que somos una marca dirigida a la industria de alimentos saludables, buscamos

estar presentes en la mente de los consumidores que busquen satisfacer sus
necesidades con respecto a la alimentación saludable, ser una marca distintiva a la
competencia, obteniendo posicionamiento y fidelidad con nuestro mercado mediante
la implementación de nuestro plan de promoción que se realizara en la apertura de
nuestra marca.
Al igual que provocar un aumento en las ventas de determinado producto o

productos a corto plazo, incrementar el tráfico y el flujo en el negocio, en base a:
• Cupones.
• Bonificaciones.
• Promociones en puestos de compra.
• Descuentos.
• Muestras gratuitas de productos.
• Concursos o sorteos.
• Publicidad especializada.
• Recompensar a clientes habituales.
• Exhibidores en puntos de venta.
• Demostraciones de productos.
Ofrecer un alimento de calidad lleno de vitaminas, minerales y fibra, creando una

cercanía y satisfacción en el consumidor.
HERRAMIENTAS A UTILLIZAR:
En cuestión a las herramientas promocionales a utilizar definimos principalmente 4.
HERRAMIENTA DE CONCURSO Y SORTEO
“CREA TU ENSALADA”
Como número uno elegimos realizar una dinámica, donde básicamente ocuparemos
como participaciones a nuestros clientes y clientes potenciales, esta consiste en
elegir por lo menos 3 participantes por carrera, los participantes tendrán que hacer
un recorrido donde buscaran ciertos ingredientes que estarán en puntos clave del
piso donde nos encontremos, una vez que encontraron el ingredientes tendrán que
llevar al stand donde nos encontraremos y empezaran a armarla, la persona que
termine antes que todos es quien se llevara como premio un cupón exclusivo y un
bowl con nuestra marca.
Con esta dinámica buscamos fidelizar, premiar a nuestros clientes y poder captar la
atención de nuestro cliente potencial. También buscamos que nos relacionen con
algo divertido y que vean que al tomarnos como su opción tiene beneficios.
PROGRAMA DE FIDELIZACION
TARJETA “CLIENTE FRECUENTE”

Se proporcionará una tarjeta de fidelización a nuestros clientes, con la cual podrán
acumular sellos por cada compra realizada, conforme obtengan determinada
cantidad de sellos tendrán la oportunidad de obtener ciertos beneficios;
 3 sellos; Jugo gratis
 6 sellos: Ensalada tamaño personal gratis
 8 sellos: Bowl personalizado
La tarjeta de fidelización tendrá una vigencia del 10 de agosto al 31 de diciembre del

2023.
CUPONERA:
Se proporcionará a los clientes tres cupones del 15% de descuento, validos en sus
primeras tres compras, el objetivo de esta estrategia es incitar a nuestros
consumidores a visitarnos con mayor frecuencia y lograr su fidelidad hacia nuestra
marca. Los cupones tendrán una vigencia del 10 de agosto al 31 de diciembre del
2023.
MENCIONES EN IG:
Como cuarta opción elegimos incitar a nuestros consumidores a seguir nuestras

redes sociales mediante esta dinámica, elegimos Instagram como red social principal
de nuestra empresa, en ella se podrá ver toda nuestra información, publicidad y
constantes publicaciones, como promociones, etc. La dinámica consiste básicamente
en una vez que un cliente acuda o si ve directamente en nuestra red social
mencionarle que si nos ayuda a subir selfies o fotos cuando acudió a nuestro
establecimiento y postearlo en esta red tendrá muchos beneficios como aplicación de
promociones que se encuentren vigentes en la sucursal.
HERRAMIENTAS DE MEDICIÓN DE PROMOCIÓN DE VENTAS.
META DE VENTA MENSUAL
La herramienta de medición que utilizaremos en Ensaladillas es una tabla donde

asignamos días de la semana de manera horizontal y de manera mensual de forma
vertical, en ello definimos metas en dinero que la empresa debe de cumplir para
tener unas ganancias optimas y beneficiosas para el negocio. De manera horizontal
se calculará las metas, ganancias e incluso si no se llegara a cumplir también se
reflejaría de forma roja y con un signo de menos (-) que significaría que es el dinero
por debajo al que nos quedamos cerca o muy lejos de la meta. De forma vertical se
hará de forma mensual por día y básicamente es el mismo procedimiento que por
semana. En ella se reflejará las ganancias especificas diarias y semanales, y con los
totales de manera mensual y dirigido exclusivamente del esfuerzo que se debe de
cumplir en la tienda.
ENCUESTA “ENSALADILLAS”
Otro de nuestras herramientas de medición utilizaremos la encuesta donde

principalmente por ser una empresa nueva buscaremos llegar a uno de nuestros
objetivos que es que las personas puedan recordar nuestra marca y sepan
identificarnos, en esta encuesta pusimos preguntas que nos ayudarán a conocer más
a nuestro consumidor y que es que ven de Ensaladillas, y claro saber cuántas de
ellas se han beneficiado con nuestros productos
CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES DELPLAN DE PROMOCIÓN DE VENTAS.
FOTOGRAFÍAS STAND DE EXPOSICIÓN.
CONCLUSIONES.
Para dar conclusión a nuestro proyecto “Ensaladillas”, fue muy interesante cómo
podemos sacar una ideas desde cero partiendo únicamente de un producto. En este
proyecto pudimos utilizar todas, sino que la mayoría de las herramientas e
información impartida en nuestra clase de promoción de ventas. Fue un reto y a la
vez divertido como poder complementar en equipo y poder hacer lluvia de ideas en
dónde pudimos obtener las ideas que implementamos en nuestro proyecto.
Ensaladillas fue un proyecto muy divertido al mismo tiempo que enriquecedor al
momento de hablar acerca del aprendizaje, ya que pudimos aplicar y poner en
práctica todo lo visto en clase. Uno de los muchos puntos que son de mucha
importancia al momento de realizar este proyecto, fue que al hacer este proyecto
pudimos entender los detalles y el cómo realmente llevar a lo real todo la información
acerca de promoción de ventas a lo real, con ello pudimos hacer crecer nuestro
conocimiento, a trabajar en equipo, a saber unir nuestras ideas y poder saber cómo
hacerlas realidad, a cómo buscar la manera de que nuestra es idea sea una buena
idea y logremos cumplir con los objetivos planteados, al igual de llamar la atención
de nuestros posibles consumidores, darnos a concer y tener características, valor
agregado o entregarles un beneficios a nuestro cliente potencial.
Cómo equipo fue muy divertido compartir este proyecto, ya que aunque todos
teníamos ideas muy distintas supimos cómo implementar y complementar nuestras
ideas para que hayamos obtenido excelente resultado. Al momento de aplicar
nuestras herramientas y tener físico nuestra idea fue muy alargador que a los
estudiantes que se acercaban les interesaba conocer más acerca de nosotros, al
igual que participar con nosotros y llevarse muchos premios. Consideramos que
nuestro stand cumplió con su objetivo ya que aunque pretendíamos llamar la
atención de nuestro posible comprador nos sorprendimos mucho al ver la relación de
las personas y buscar comprarnos un poco de ensaladas.

Promocion de Ventas Ensaladillas

Cargado por

Copyright:

Formatos disponibles

Promocion de Ventas Ensaladillas

Cargado por

Información del documento

Descripción original:

Título original

Derechos de autor

Formatos disponibles

Compartir este documento

Compartir o incrustar documentos

Opciones para compartir

¿Le pareció útil este documento?

¿Este contenido es inapropiado?

Copyright:

Formatos disponibles

Promocion de Ventas Ensaladillas

Cargado por

Copyright:

Formatos disponibles

UNIVERSIDAD DE LEÓN

Trabajo cuatrimestral de la materia de

León, Gto., 14 de agosto de 2023

En este proyecto mostraremos como implementamos nuestro plan de promoción de

Ensaladillas es una empresa dirigida a la industria de comida saludable. Es fundada

Para el nombre de nuestro establecimiento quisimos definir un nombre que fuera

Lograr el posicionamiento de nuestra marca, el establecimiento, productos y servicios

Ya que somos una marca dirigida a la industria de alimentos saludables, buscamos

Al igual que provocar un aumento en las ventas de determinado producto o

Ofrecer un alimento de calidad lleno de vitaminas, minerales y fibra, creando una

En cuestión a las herramientas promocionales a utilizar definimos principalmente 4.

HERRAMIENTA DE CONCURSO Y SORTEO

TARJETA “CLIENTE FRECUENTE”

La tarjeta de fidelización tendrá una vigencia del 10 de agosto al 31 de diciembre del

Como cuarta opción elegimos incitar a nuestros consumidores a seguir nuestras

META DE VENTA MENSUAL

La herramienta de medición que utilizaremos en Ensaladillas es una tabla donde

Otro de nuestras herramientas de medición utilizaremos la encuesta donde

También podría gustarte