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Apuntes TRANSFERENCIA DE CALOR

Marlene Roeckel von Bennewitz

1.- Introducción:

Una bebida enlatada fría en una habitación se entibia, y una bebida tibia en el refrigerador
se enfría. Hay transferencia de calor del medio (transferencia de energía) desde el medio
caliente al frío.

 Calor: forma de energía que se puede transferir de un sistema a otro como

resultado de la diferencia de temperatura.
 Transferencia de Calor (TC): ciencia que trata de 20°C
determinar las razones de esa transferencia de energía. Café
Caliente
 La termodinámica: calcula la cantidad de calor para un 70°C Calor fluye en la
cambio de estado (o de T). dirección de T°
decreciente
 La Transferencia de calor:
 Calcula el tiempo que demora el café en enfriarse.
 ¿Cómo se transfiere? Determina las razones de la transferencia y la
variación de la temperatura.

La termodinámica (TD) trata de los procesos de equilibrio; la Transferencia de Calor se

ocupa de los sistemas en que no hay equilibrio térmico, o sea de fenómenos transitorios.

1º Ley: Se requiere que la energía transferida hacia un sistema sea igual al aumento de
energía el sistema. (Principio de conservación de la Energía)

2º Ley: Se requiere que el calor se transfiera en dirección a la T decreciente. (ej: café)

Ejs: - Auto se mueve hacia la pendiente
 Corriente: Fluye en dirección a la menor tensión
 Fluido: Fluye hacia la menor presión
De la Termodinámica se sabe que la energía se transfiere por interacción del sistema con
los alrededores, a través de calor y trabajo. Pero la TD indica los estados finales, y no
indica la naturaleza ni la velocidad a la que ocurren estos cambios.

La Termodinámica determina al cambio de energía entre los estados de equilibrio, para

una cierta transformación. La forma de proveer el calor interesa a la TC: ¿Qué equipos?
¿Bajo qué condiciones? ¿A qué velocidad? ¿En qué tiempo? ¿Por cuáles mecanismos?

Interesa extender el análisis termodinámico a estudiar el modo de TC y calcular la

velocidad.
Interesará: ¿Qué es la Transferencia de Calor? (¿Razones?)

Es el intercambio de energía interna entre partes de a materia debido a una diferencia de

temperatura.
 2

1.1.- Conservación de la energía.

* Balance de Energía total con generación de energía.

Sistema abierto, con flujo de materia y energía sin generación de calor.

Q W salida
2
S: fronteras o límites
a = superficie de control
rad 
ent 1 mg V = volumen del sistema
=
W: trabajo de eje

S (tienen dirección y magnitud)

La ecuación más usada como aplicación del balance de energía entre la Tr. Calor al
volumen de control es:

dE
= Ė¿ − Ė out + Ėgen [W] ó [J/s] (ec.1) (ec 1.11a)
dt

dE
: Velocidad con que la energía es acumulada en el volumen de control.
dt

Ė¿ , Ė out: Velocidad a la que entra/sale la energía por calor trabajo y masa, por los distintos
mecanismos de Tr. Calor.

Ė gen: velocidad de generación de energía en [J/s] en el volumen (química, eléctrica,

electromagnética, nuclear).

Este balance se aplica en cualquier instante de tiempo.

 3

*Aplicando el balance al ejemplo de la figura:

in out
(1) (2)
[Watt] (ec 2)
energía por flujo másico

dE
=¿ velocidad de cambio de energía
dt

∆=[]2 −[ ]1 ,

dE
En estado estacionario (e.e.): =0 .
dt
Luego, si Ė gen=0 :

ṁ ∆ ( v2
2
+ g z+ H )
^ =Q−W (ec 1.11e)

1 2 3 4 5

1. E. cinética
2. E potencial: Trabajo necesario para desplazar el cuerpo contra el campo de fuerzas.
3. La entalpía: el flujo másico provee el transporte de la entalpía, que puede ser reemplazada por
la suma de la energía interna y el trabajo de flujo:

^+∆ p;H
^ =∆ U
∆H
ρ kg [ ]
^ en J ; H en [ J ]
^
U : Energía interna [J/kg]. Representa las formas microscópicas de la
energía, o sea, que es la E cinética y potencial de las moléculas.

∆p
: Trabajo de flujo, corresponde a la pérdida de carga a través del sistema. Es el
ρ
término
de energía de presión, representa el trabajo por inyectar (o eyectar) al sistema la unidad
de masa, es decir, para mover el fluido a través del sistema, para empujar el fluido y
mantener el flujo.

Si el fluido es estático: Energía = U (p=0)

Si el fluido fluye: Energía = H

4. Q: Calor ingresado externo (por diferencia de T) = flujo de calor [W]

5. W: Trabajo [W o J/s]: Existen dispositivos que extraen trabajo de una corriente de fluido
(turbina hidráulica, de vapor, de gas, motores). Otras aumentan la presión efectuando trabajo
 4

sobre el sistema (bomba, compresor, ventilador, mezcladores)

*En ausencia de efectos significativos eléctricos, magnéticos, de movimientos y gravitatorios, el

cambio en la energía total es sencillamente el cambio en su energía interna:

d E d H dU J dp
dt
=
dt
=
dt s
;
[ ](
ρ
=0 )
U = energía interna, con 2 componentes:
 Energía sensible o térmica (movimientos de rotación, traslación, vibración de átomos y de
moléculas)
 Energía latente (fuerzas intermoleculares relacionadas sólo con cambios de fase)

masa  densidad
V: volumen
[ Watt ] : calor específico (ec 5)
T : temperatura

Si la T en el cuerpo no cambia con el tiempo t, hay estado estacionario.

Si la T cambia con el tiempo, la energía esta siendo almacenada o removida con el cuerpo de
acuerdo a la ec.5

____________________________________

El mismo balance (ec. 1.11a) se puede aplicar sobre un intervalo de tiempo t:
integrando la ecuación 1.11a

∆ E acc =E¿ −Eout + E gen [ J ] ó [ W ∙ s] (ec 1.11b)

en que

∆ E acc = Cantidad de energía acumulada en el volumen de control durante el tiempo t [W·s] ó [J]

E¿ , E out = Cantidad de energía que entra y que sale a través de la superficie de control [J] ;
corresponde a energía mecánica y térmica.

E gen = Cantidad de energía generada en el volumen de control

La ec. 1.11b se obtiene integrando la ec.1.11a en un intervalo de tiempo.

*Ver ejemplos 1.4, 1.5 del texto!

5
 6

ALGUNOS BALANCES MACROSCOPICOS

a) Balance en un sistema cerrado (masa fija).

Para la mayoría de los sistemas cerrados, en la práctica, la energía total E consiste en la
energía interna, U. No hay cambios en velocidad o aceleración durante el proceso. La ec.
1.11b queda:

E¿ −E out =Eacc =∆ U , [ J ] o [ W s ]
En que
∆ U =mC v ∆ T conC v : calor especifico a volumen constante

Cuando el sistema sólo comprende Transferencia de Calor y no hay trabajo que cruce su frontera:

Ej líquido: Todo el calor perdido Q se refleja por el cambio de la energía interna dentro del líquido (mC vT)

calor específico
masa =
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b) Balance en una superficie:

q rad fluido

q conduc
q conv
T
x

Superficies de control
Frecuentemente, aplicamos el principio de conservación de E a una superficie de un medio. En
este caso, la superficie de control no incluye masa o volumen  No hay generación o
almacenamiento o sea, no contiene energía.
En este caso, los términos de generación (Egen) y almacenamiento (dE/dt) de la ec. 1.11a no son
relevantes y sólo es necesario ver fenómenos superficiales. La superficie se puede concebir como
un sistema ficticio, cuyo contenido de energía permanece constante durante un proceso (así como
un sistema en e.e. o de flujo en e.e.) El balance, ec. 1.11a queda:

Ė¿ − Ė out =0
O se puede escribir :

Q¿ =Qout =cte [ W ] (ec . 1.12)

Aún cuando exista generación de energía térmica en el medio, esto no afecta el balance de
energía en la superficie, porque no tiene volumen.
Más aún, este requerimiento de conservación a la superficie es válido para e.e. o para transitorias.

En la figura vista, los 3 términos de calor para la superficie de control. En base criterios al área:
 Conducción desde el medio hacia la superficie de control (qcond)
 Convección desde la superficie hacia el fluido (qconv)
 Intercambio neto de radiación entre la superficie y el alrededor a T s

El balance queda:
Qcond −Qconv −Qrad = 0 [W]

Y cada uno de los términos se expresan con las ecuaciones que se han discutido previamente.
Como S = cte (es la misma superficie):

q cond−qconv −q rad =0 [W/m2]

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c) Balance para sistemas de flujo estacionario.

(Ejemplo: calentador de agua, radiadores)

calor en e. e, el contenido
r
calo de energía
trabajo Sistema en e. e. trabajo
permanece
masa mas constante
a

El flujo másico es

ṁ=ρ υ S

[ ]
3 2
kg kg m m m
m2 υ:
s m3 m2 s s m2

S es el área transversal al flujo.

En un área diferencial, el flujo másico es: ⃑
dṁ ¿ ρ υdS
En que υ⃑ es la componente perpendicular a dS
Si suponemos propiedades uniformes radialmente :

ṁ=ρ υ S , con υ = velocidad promedio

1 2
Para un sistema en e.e. el flujo másico que entra es igual al que sale:

ṁ¿ = ṁout = ṁ

Cuando los cambios de Ecinética y potencial son despreciables (es el

caso más común), y sin interacción de trabajo y sin energía
generada, el balance de energía general es:
Ė¿ − Ė out =0 ^ − ṁ ^
ṁ1 H 1 2 H 2 +Q=0

(Q= ṁ2 H^˙2−ṁ1 H

^1)

y el balance 1.11.e (Incropera) queda:

^
Q= ṁ∆ H [W ] ó []
J
s
Si: ^
H=C p (T −T ref ) [ ]
J
kg

^ =C ( T −T )−C (T −T )
∆H p 2 ref p 1 ref
 9

^ =C p (T 2−T 1)
∆H [ ]
J
kg

O sea,

Q= ṁC p (T 2−T 1 ) ó Q= ṁC p ∆T

[]
[W ] ó J
s
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1.2.- Conceptos básicos

a) Campo térmico

T= ( ∂∂US )
υ ,∋¿¿
: Índice específico de la energía cinética interna o estado energético

molecular (U); S = entropía.

En general, T ( t, r)
3
∂T ∂T
dT = dt+ ∑ d xi
∂t 1 ∂ xi

∂T d x i
3
dT ∂ T
= +∑ ( derivada total ) , en que :
dt ∂ t 1 ∂ x i dt
∂T
=variación de T (gradiente );
∂ xi
d xi
=componentes de la velocidad
dt

dT ∂ T
= + v ⋅ grad T
dt ∂ t
cambio cambio cambio espacial
o deriv. local o convectivo
total

Campo térmico: Distribución espacial de T

Superficies isotérmicas
Q Q
vector normal a las superficies isotérmicas, con
sentido T creciente
TC : opuesto al gradiente, de mayor a menor T
 11

Flujo de calor (Q): Cantidad de energía transferida en la unidad de tiempo.

Q: [W, kcal/s, Btu/s,…]

Densidad de flujo de calor (q): Flujo de calor Q por unidad de superficie normal, en la dirección de
TC.

q:
[ W kcal Btu
, ,
m2 s m2 h ft 2]vector

(*En el texto: q”)

b) Unidades
 Cal: energía necesaria para aumentar en 1°C (1K) una masa de 1g de agua.
 C p =1 [ cal/ g ° C ]
H 2O

 Kcal: ídem para 1kg.  C p =1 [ k cal /kg ° C ]

H 2O

 Btu (British thermal unit): ídem 1lb agua, en 1 °F.  C p =1 [ Btu/ lb ° F ]

H 2O

1[cal] = 4,1868 [J]

1[kcal] = 4187 [J] = 4,187 [kJ]
1[kcal/s] = 4187 [W] = 4,187 [kW]

 Unidad SI (Sistème International d’Unités): [J], [kJ], [W]

c) Propiedades
Props TD ^ , ρ, p ,T , μ
C p c c

λ=H v −hl=h fg

( ) → ∆ ^H =C^ ∆ T
^
^ p= ∂ H
C p
∂T p

[ ] [ ] [ ]
^ p agua=1 cal =1 kcal =1 Btu = 4,187 kJ
C
g ºC kg ºC lb ºF kg K [ ]
[ ]
^ paire seco =0,24 kcal
C
kg K

C
[ ]
^ pvapor agua =0,45 kcal
kg K
 12

^ pairehúmedo =0,24 +0,45 H ,con H = kg vapor agua

C
kg aire seco

Propiedades de Transporte:

  : tensión superficial
  : viscosidad
 ke: conductividad eléctrica
 k: conductividad térmica
 D: difusividad
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1.3 Mecanismos de Transferencia de calor

Cuando hay un gradiente de temperatura en un medio estacionario (sólido o fluido), usamos el
término conducción para referirnos a la TC que ocurre en ese medio. En cambio, la convección se
asocia al movimiento de un fluido: ya sea se refiere a la TC que ocurre entre una superficie y un
fluido que se mueve cuando están a diferentes temperaturas, o bien se asocia al movimiento
macroscópico de un fluido. El tercer modo, la radiación térmica, se explica porque todas las
superficies a temperatura finita emiten energía en la forma de ondas electromagnéticas. Luego, en
ausencia de un medio entre dos superficie habrá intercambio neto de calor ente ella, si están a
diferentes temperaturas.

a) Conducción:
Mecanismo molecular de TC: La sustancia
caliente posee mayor actividad molecular Conducción a través
(traslación, rotación, vibración), que la q de un sólido 
sustancia fría. Las interacciones entre fluido
moléculas (choques) provocan el intercambio estacionario
de energía desde las moléculas más excitadas
a las más pasivas (desde partículas calientes a partículas frías).
Se transfiere energía interna de naturaleza cinética, posteriormente molecular aleatorio.

 Gases: Choques moleculares libres, intercambio de traslaciones moleculares. Átomos

dispersos y movimientos aleatorios.
 Líquidos y dieléctricos: Las moléculas están más cerca, y las interacciones moleculares
son más fuertes y más frecuentes. Hay choques elásticos de moléculas en sus “celdas”,
intercambio de vibraciones moleculares.
 Metales: Similarmente, en los sólidos, la conducción se atribuye a la actividad atómica
en la forma de vibraciones en “látices”. Se entiende la transferencia de energía en
ondas látices inducidas por movimiento atómico. Hay difusión además (migración,
traslado, vuelo) de electrones externos libres, intercambio de energía electrónica. Es
decir, son dos efectos).

La conducción se aísla como único mecanismo de TC en sustancias en

agua
reposo (sólidos, fluidos), en que no hay movimientos externos sino 80 °C 20 °C
q
sólo actividad molecular. También se aísla como único mecanismo de
TC en fluidos en escurrimiento laminar, si la TC es normal a las líneas
de corriente, en que no hay escurrimiento global.
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Fluido en Convección desde

movimiento superficie a fluido en
q movimiento

b) Convección:

La convección se asocia al movimiento de un fluido, tal como el que ocurre:

 cuando el aire caliente de una máquina entra aun espacio cerrado (Ej. un secador)
 cuando hay TC desde una superficie caliente hacia un fluido en movimiento

Entonces, hay dos mecanismos:

 Transferencia de energía debido a movimiento aleatorio macromolecular desde las
posiciones de mayor energía a las de menor energía (mezcla).
 Transferencia de energía por el movimiento macroscópico (trasporte espacial de la
sustancia).

Hay TC por “mezcla” de porciones frías y calientes de fluido.

80° 20°
Para que haya mezcla se requiere del escurrimiento del fluido.
C C
Caso típico: Mezcla de porciones frías y calientes por vórtices
turbulentos.

Si el escurrimiento es debido a fuerzas externas aplicadas (p, g, ω2r), la convección es forzada.

Si el escurrimiento se debe a diferencias de densidad del fluido (por T o C), la convección es

natural o libre (ej: calefactor eléctrico).

La conducción siempre acompaña a la convección, aunque pueda ser muy poca contributiva a la
TC.

c) Radiación: (Un material a T finita emite radiación térmica)

Emisión de energía en forma de ondas e.m, que se propagan en el vacío o en la sustancia.

La radiación incidente en un cuerpo puede reflejarse, transmitirse, o absorberse. Es la

energía absorbida la que provoca cambios térmicos en la sustancia.

Velocidad ondas e.m = velocidad luz = C

Nos preocuparemos de la radiación desde superficies sólidas (aunque también puede

haber de líquidos y gases).

Intercambio de calor por radiación

neta entre dos superficies
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1.4.- Conducción

Modificación de la energía cinética interna de la sustancia por intercambio de actividad molecular.

Se requiere:
 De la sustancia (moléculas)
 De diferencias térmicas (distintos niveles de excitación molecular)

Ley de Fourier
Cuantifica variables
Es empírica, de origen experimental, con base teórica:
q=−k ∇ T [W/m2]
El calor transferido ocurre en el sentido opuesto al gradiente (de mayor a
menor temperatura) y es proporcional al gradiente térmico.

Análogos: i=−k e ∇ V ,Ohm

d υx
τ =−μ , Newton
dy

k: conductividad térmica, propiedad de transporte de la sustancia [W/m K], [kcal/s m K], [Btu/h ft F]

[ ]
kx 0 0
En sustancias anisotrópicas (madera): k = 0 k y 0
0 0 kz

En sustancias isotrópicas, fluidos: k x =k y =k z =k

k es una propiedad físico química de la sustancia

k = k (T, , Xi ) Buenos conductores: k alto

Malos conductores: k bajo

[ ][]
W
k mK m2 conducción
Difusividad térmica: α= = = =
^
ρ C p kg J s almacenamiento
m kg
3

μ
mismas unidades que viscosidad cinemática: γ=
ρ

γ ρ Cp μ Cp μ
Número adimensional Pr (Prandtl): Pr= = =
α kρ k
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(número de analogía entre MF y TC)

Número adimensional Pe (Peclet): Pe=ℜ ∙ Pr

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Ejemplo: Conducción 1-D

sólido o
Q=q ∙ S=cte ; S=fija fluido en
q=−k ∇ T escurrimiento

( )
dT dE laminar
q x =−k =cte ; ( régimen permanente ) =0
dx dt
x v
a) Gradiente lineal:
T =a+ bx L
T 2−T 1
T 1=a → T =T 1 +
L
T 2=T 1+bL

dT T 2 −T 1
y = ( lineal )
dx L

b) Densidad de flujo de calor:

L T2

∫ q x dx=−∫ kdT
0 T1
Sea k = cte (T pequeño)
T 2−T 1 T 1−T 2
q x =−k =k (esta ec. es calculable)
L L

∆T
→ qx=
L
k
fuerzaimpulsora
Densidad de flujo de calor=
resistencia térmica
∆V
Idem caso eléctrico, [Ohm]: i=
R
L
 =¿ resistencia térmica por conducción [m2 K/W]
k

c) En términos de flujo de calor:

∆T ∆T
Q=q ∙ A= A q x =kA = [W ]
L L
kA ( )
 18

⇒ Resistencia Térmica=
[ ]
L K
kA W

∆V ∆V
I= =
(ídem caso eléctrico: L Re )
ke S

Conductividad Térmica

Órdenes de magnitud de valores

para gases, líquidos, aislantes,
aleaciones y metales puros.
Figura 2.4 (I & DeWitt)
19
20
21
22
 23

1.5 Convección
Hay convección axial y radial:
1. Convección axial:
Transporte axial de calor por:
a) Avance de fluido a velocidad local v
b) Mezcla axial de vórtices

r dV
z T(r, z)
Zona turbulenta
Zona mixta
sub-capa laminar ()

Velocidad axial υ :
La partícula dV a velocidad axialυ , transporta υ [m3/m2s] con
densidad de flujo másico G = ρ υ [kg/m2s];
^ p ( T −T ref )
partícula posee energía especifica C [ ] J
kg
Luego, la densidad de flujo entálpico es:
^ p ( T −T ref )
q conv =ρ υ C
[ J
2
W
= 2
m s m ]
Para toda la sección del tubo:

❑ R
Q conv =∫ q c onv ∙ d S=∫ ρ C
^ υ ( r ) [ T −T ] 2 πrdr
p z (r , z) ref
S 0
^ p T ( z)= ṁ C
Si T ref =0Q conv =Q ( z )=ρ ⟨ υ ⟩ S C ^ p T ( z) [ W ]

⟨ υ ⟩ = promedio seccional de υ
T ( z) = temperatura de mezcla seccional (de “copas mezcladas”); no varía con r , sólo con z .
 24

2. Convección radial:

temperatura pared
temperatura borde sub-capa laminar
λ =espesor subcapa laminar

temperatura borde capa térmica

temperatura en el seno del fluido

R R

Para la convección radial:

a) Conducción radial
k kf
= ( en subcapa laminar )
δ λ
( en capa hidráulica )
b) Convección por mezcla

δ T ≈ λ(en zona mixta y turbulenta)

DEFINICIÓN

Capa límite térmica, 99% cambio térmico:

( T δ −T w ) =0.99(T ∞−T w )
T

Capa límite hidráulica, 99% cambio velocidad:

( υ δ −0 )=0.99(υ máx−0)

Los mecanismos ocurren en serie, la TC puede calcularse por la conducción en la subcapa laminar
(en λ )
q=−k ∇ T
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dT
q r=−k f
dr

En la subcapa el perfil es lineal:

R Tw

∫ q r dr=−∫ k f dT
R −λ Tλ

{
kf
q r= ( T λ−T w ) ¿ 0 ,T w >T λ (opuesto a r )
λ ¿ 0 ,T w <T λ (dirección a r )

Esta ec. no es útil, T λ es desconocido y  sólo puede estimarse, por ello mejor aproximar el
gradiente T, como (α significa “relación proporcional” y m es una constante de proporcionalidad):

−dT T λ−T w T f −T w dT T f −T w
= α ⇒− =m
dr λ δT dr δT
entonces, si
dT k
q r=−k f ≅ m f ( T f −T w ) , ( relación aproximada )
dr δT

Se necesita estimación de capa límite térmica δ r , pero, se observa funcionalidad

q r α (T f −T w )
Relación empírica general:

q r=h ( T f −T w )
[ ]
W
m
2 Ley de enfriamiento de Newton

h: coeficiente de TC
La ley anterior es definición del coeficiente h:

Q=h A ( T f −T w ) [ W ]
h ↔ ( k f / δT )

DEF.
No adimensional Nu (Nusselt):
h hl
Nu=
k f /δ T k f
De la relación
∆T Diferenciade potencial
q r= =
( 1/ h ) Resistencia térmica
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1 λ t
= + R : Resistencia térmica por “convección” en interfase. Es la suma de la resistencia térmica
h kf
λ
por conducción en la subcapa laminar, más la resistencia por mezcla turbulenta.
kf
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Observación
Dirección de la de la TC por convección y sentido de TC en la fórmula, en subcapa laminar.

Si la transferencia de calor es en sentido radial:

q r=−k ∇ T
T w −T λ
q r=−k ∙
λ
T λ−¿T
q r=k ¿
w

T f −¿ T
α w
¿
δT

q r=h¿
< 0, T w >T f (opuesto a r)
> 0, T f >T w (misma dirección que r)
k
α
δT

Si la transferencia de calor es en sentido x (coordenadas cartesianas):

q x =−k ∇ T
q x =−k ( T λ −T w ) / λ

T w −T λ
q x =k
λ

T w −T f
α
δT

q x =h ( T w −T f )

k
α
δT Por lo tanto, este es el 1º
desde el origen del eje.
 28

1.6.- Radiación:
Radiación: Emisión de energía por los cuerpos como resultado de su temperatura finita, en
forma de ondas electromagnéticas (luz, ondas UV, ondas IR, ondas de radio y TV).

La onda se propaga en el vacío a la velocidad de la luz C0 = 3*108 m/s.


La radiación puede ser entendida como:
 Propagación de “partículas” (fotones o quantos)
 Propagación de ondas electromagnéticas

En cualquier caso, tendrá las propiedades de onda, longitud de onda , frecuencia ν , velocidad C0 :
C0 =  [m] · ν [1/s] (velocidad de la onda)
A cada onda se le asocia un fotón, con energía
C
e=nhν=nh
l
h: constante de Planck = 6,6262*10-34 [J/s]
n: número de fotones
longitud de onda  alta: baja frecuencia y energía (ondas de TV y radio)
longitud de onda  pequeño: alta frecuencia y energía (rayos X)

Al incidir los fotones en un cuerpo receptor penetran hasta “chocar” con un electrón o núcleo o
partícula de energía compatibles al fotón. En la colisión se trasfiere la energía del fotón a la
materia, dando origen a varias tipos de transformaciones energéticas. La absorción de la energía
(onda electromagnética) por el cuerpo receptor implica la captación de la energía asociada a la
onda, luego el cuerpo incrementa su energía interna, modificando el estado energético
corpuscular en sus formas cinéticas y potencial, como ser:
 Cambio de orbitas de electrones
 Cambio en vibraciones y rotaciones moleculares
 Desplazamiento de protones y neutrones
Del espectro e.m se observan los cambios en el cuerpo incidente:
 Lejano infrarojo: rotación molecular
 Cercano infrarojo: vibración molecular
 Ultravioleta: desplazamiento de electrones externos
 Rayos X: desplazamiento de electrones internos
 Rayos : desplazamiento de protones o neutrones
Para grandes  > 100 m no hay mayores cambios energéticos (TV, radar); entre 0,1 y 100 m
ocurren variaciones de la componente cinética de la energía interna U, que se manifiesta en
cambios de temperatura (espectros IR, visible, cercano UV), y corresponde al rango de la radiación
térmica; para <0,1 los cambios son más severos, llegando a ocasionar mutaciones.
En sólidos
Como en los sólidos la red atómica es compacta, los fotones tienen poca penetración, los cambios
energéticos ocurren en las moléculas adyacentes a la superficie y el calor se transmite al interior
por conducción.
En gases
La penetración radiante puede abarcar todo el sistema.
En líquidos
 29

Hay una penetración radiante intermedia.

 30

Espectro electromagnético
 Espectro visible : 0,38 – 0,76 m
 Radiación térmica: 0,1 – 100 m


visible
violeta rojo

 Radio, TV 1m – 100 m
X UV Radar, teléfono 
IR mm – 10 cm)
Microondas
TÉRMICA
| | | | | | |
0,1 1 10 100 

17

16

15
14

13

12
Conductor eléctrico
11 Radio ondas conduciendo corriente alterna
10
9
microondas

7
6
Infrarojos lejanos Rotaciones
Radiación 5 Infrarojos moleculares
Vibraciones
térmica 4 cercanos moleculares
visible Desplazamiento de electrones 0,38 –
3 ultravioleta externos en el átomo 0,76(visible)
2
rayos - X Desplazamiento de
1
electrones internos en un
0 átomo
-1
rayos -  Desplazamiento de
-2 nucleones en un átomo
-3
 31

Así como la radiación incidente se convierte en energía interna del cuerpo, el proceso inverso
ocurre cuando un cuerpo es calentado a alta temperatura. Moléculas y electrones alcanzan niveles
energéticos superiores, y como la tendencia natural es retomar a los estados energéticos
inferiores, el cambio E es emitido como onda e.m. La continuidad del calentamiento permite
mantener la emisión radiante:

Vacío o materia
q

Ej. como fuentes de radiación: superficies térmicas, el sol, etc.

Todo cuerpo receptor de radiación también es un emisor.
La radiación incidente en un cuerpo receptor sigue tres cursos:

E = Flujo radiante emitido por el cuerpo, [W/m2]

 Reflexión (R)
I = Flujo radiante incidente en cuerpo receptor, [W/m2]
 Transmisión (T)
 = Fracción absorbida de I
 Absorción (A)  = Fracción reflejada de I
τ = Fracción transmitida de I

Cuerpo emisor Cuerpo receptor

R=I
A=I (se transforma en Einterna)
I
T= I

cuerpo receptor semitransparente: agua, placa de vidrio

I = energía incidente (como densidad de flujo de calor, q)
A = energía absorbida
R = energía reflejada
T = energía transmitida
ET = energía emitida

En radiación, en equilibrio térmico, todo lo que un cuerpo absorbe, es emitido como energía
radiante.
 32

La energía incidente puede ser absorbida, reflejada o transmitida

α + ρ+τ =1 α , ρ , τ =fracciones de I

En ingeniería, en general los materiales sólidos son opacos a la radiación transmitida ⟹ ( τ=0 ).
α + ρ=1 para un cuerpo sólido

Se define como cuerpo negro, aquel que absorbe toda la radiación incidente.
=1
=0 (se ve negro) Ej: hoyos negros en el espacio
=0

Las sustancias más próximas son el negro de humo y el negro de platino. a : 0,98
0,99

En general, la absortividad α =a=a ( λ ,T , material ) y la absorción pueden ser selectivas para

algunas longitudes de onda (se ven los colores reflejados)
Ej. Reflexión total: pared blanca
Transmisión total: cuerpo transparente o semitransparente
Absorción total: cuerpo negro

Cuerpo negro: Sustancia que absorbe toda la radiación (nada transmite ni refleja).
La radiación emitida desde la superficie de un cuerpo se origina en la energía térmica de la
materia comprendida en la superficie que rodea al cuerpo. La velocidad a la que la energía es
liberada por unidad de área (W/m2), es la emisión radiante. Para un cuerpo negro, la energía
emitida es la máxima, dada por la ecuación de Stefan – Boltzmann.

Er =q=σ T [ W /m ]
4 2

Ts : Temperatura absoluta
Constante de S – B
σ =0,1712 ∙10 [ Btu/h pie R ]
−8 2 4

σ =4,92 ∙ 10 [ kcal/h m K ]
−8 2 4

σ =5,67 ∙10 [W /m K ]
−8 2 4

Para una superficie real (cuerpo gris), el calor emitido será menor ya que:
4
q=ϵ σ T (ϵ <1)

ϵ=¿ emisividad, y muestra que en un cuerpo gris no toda la energía incidente es

absorbida
(hay una fracción eventualmente transmitida y otra reflejada)
ϵ=f ( material y terminación , T ) valores: Tabla A.11

OBSERVACIONES.
 33

1) En una superficie gris en equilibrio térmico, la fracción incidente que es absorbida, es

la cantidad que emite esa superficie: A = Er → α I =ϵ I
 Luego, en un cuerpo gris en equilibrio, α =ϵ

2) Para el intercambio neto entre dos cuerpos, en que una es una superficie pequeña a Ts
y la otra es mayor, isotermal a T sur ≠ T s, y que rodea a la más pequeña:
(Ej. Pared de un horno a Tsur
i) La emisión desde la superficie gris es

do
4
Er =ϵ σ T s

ede
alr
i)

r
ii) La radiación incidente desde el alrededor a T sur puede ser
aproximada como la emisión de un cuerpo negro a T sur
4
I =σ T sur
La cantidad absorbida por el cuerpo es:
4
A=α I =α σ T sur
como el cuerpo es gris: α =ϵ
4
⟹ A=ϵ σ T sur (2)
iii) Luego el intercambio neto de calor desde la superficie es:

q rad =
Qrad
A
=E r− A 2
W
m [ ]
emitida a T s absorbida a T sur
¿ ϵ σ T s4−ϵ σ T sur 4
[ ]
W
m2
Qrad
=ϵ σ ( T s −T sur )
4 4
q rad =
A
Esta expresión muestra la diferencia entre la energía térmica que es liberada por
emisión radiante y la que se gana por absorción.

Si los dos cuerpos son negros, ϵ=1(α =1).

3) El calor emitido puede escribirse:

q=ϵ σ ( T 14 −T 24 ) =ϵ ρ (T 12+T 22 )( T 12−T 22 )

q=ϵ σ ( T 1 + T 2 ) ( T 1+T 2 ) ( T 1−T 2 ) =hr ( T 1−T 2 )
2 2

en que: hr =ϵ σ ( T 1 + T 2 ) ( T 1+T 2 )
2 2

∆T diferencia térmica entre cuerpos

q= =
1/h r resistencia térmica por radiación

4) Las superficies indicadas también pueden transferir simultáneamente calor por

convección, entonces:
 34

Q=Q conv +Qrad =h A ( T s−T ∞ ) +ϵ A σ ( T s4 −T ∞4 )

 35

1.7 Analogía eléctrica

Existe semejanza matemática en las ecuaciones constitutivas de varios fenómenos de transporte:

dv
c. de m. τ =−μ (Newton)
dx
dE
carga eléctrica i=−k e ( Ohm )
dx
dT
calor q=−k (Fourier)
dx
dC
materia J=−D ( Fick )
dx
Gradiente

[ ]
Densidad de flujo de
cant . extensiva la cantidad extensiva impulsor
s m2 Coeficiente de
transporte

La integración de estas leyes en régimen permanente conduce a la ley general:

fuerzaimpulsora
flujo=
resistencia
y los fenómenos de TCM, TC y TM se pueden simular por mallas eléctricas.

Transmisión de calor, pared sólida entre dos fluidos:

Flujo de calor en régimen permanente
T1
Tw111

Tw2

L T2
h1 h2

T1 Tw1 Tw2 T2 (3 ecs., resolver para q, Tw1 ,Tw2)

T 1−T 2=q ( h1 + Lk + h1 )
1 2

T 1−T 2=q ( R1 + R w + R 2)

T 1−T 2=q RT

∆T
⟹ q=
RT
 36

1
si U= → q=U ∆ T
Rt

U = coeficiente global de calor

[ W
2
m °C
.
] k
Como RT > R 1 , Rw , R2 → U <h1 , , h2
h

Además: Q=U A ∆T

Transmisión de calor entre un gas caliente y un líquido frío a través de una pared sólida

Tg

gas caliente Ts1 líquido frío

Ts2 qconv = hg ( Tg – Ts1 )

L Tl qrad = hr ( Tg – Ts1 )
radiación
convección conducción convección
hg hl suma =( h g +hr )( T g−T s 1 )

1/hr Ts1 Ts2 T

En régimen permanente:
q=q conv (gas) +q rad =q cond =q conv (liq)

k
q=( h g +hr ) ( T g−T s 1 )= ( T s 1−T s 2 ) =hl ( T s 2−T l )
L
T g−T s 1
q=
¿¿
T g−T l ∆ T total
q= = =U ∆ T
( )
1 L 1 R total
+ +
h g +hr k h l

Obs. Para las resistencias paralelas: Tg Ts1

 37

1 1 1
R g= = =
1 1 1 1 hg +h r
+ +
R g Rr 1 1
h g hr