Concurso Nacional

Crea y Emprende

Nombre del Proyecto:

“Mermeladas saludables”

Integrantes del equipo:

Atalaya Landeo Dilmer
Garcia Bastidas Yonel
Tokuchi Sangama Ethel
Carmona Guape Yonelsi
Medina Condori Lyan

Docente asesor:
Martha Hernández Gonzales
Código modular:

Código modular de la Institución Educativa:

Nombre de la Institución Educativa:

I.E San Miguel 22469

Categoría:
B
Concurso Nacional Institución Educativa
Crea y Emprende San Miguel 22469

PORTAFOLIO DEL PROYECTO DE EMPRENDIMIENTO

I. Información general:
I.1. Nombre del Proyecto:
 “Mermeladas saludables”

I.2. Nombre y Apellidos de las y los integrantes del equipo:

 Atalaya Landeo Dilmer
 Carmona Guape Yonelsi
 García Bastidas Yonel
 Tokuchi Sangama Ethel
 Medina Condori Lyan
 Olivares Quincho Jhosman
I.3. Nombre y Apellidos del/de la docente asesor/a de Educación para el Trabajo:
 Martha Hernández Gonzales

I.4. Código Modular del docente (En caso de ser nombrado):



I.5. Código modular y nombre de la Institución Educativa

 I.E San Miguel 22469

I.6. Categoría donde Concursa

 B

II. Preparación:
II.1. Situación problemática redactada considerando las necesidades de las personas del
contexto (barrio, distrito, comunidad)

SITUACIÓN PROBLEMÁTICA

En el centro poblado de San Miguel, se llevó a cabo una encuesta para dar a conocer cuál
era el porcentaje de personas que sufren de diabetes. El 50% de la población sufre de
diabetes, lo cual causa incomodidad en personas que cuentan con negocios dentro del
centro poblado, ya que por causa de esto no pueden realizar la venta de azúcar en
eventos y no generan ingresos. Ellos buscan la manera de vender sus productos, pero sin
involucrar a estas personas.

II.2. El reto planteado es desafiante pero alcanzable

Reto
¿Cómo podríamos nosotros reducir el consumo de productos altos en azúcar en personas
diabéticas?

El reto planteado es desafiante pero alcanzable Sí

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II.3. Representación gráfica elaborada de los roles de cada integrante en el equipo.

Enlace de la representación gráfica del equipo, en Canva

https://www.canva.com/design/DAFs4RaeXrQ/EVZ6VRd8yUa1rzj0lqUBkQ/edit?
utm_content=DAFs4RaeXrQ&utm_campaign=designshare&utm_medium=link2&utm_sou
rce=sharebutton

II.4. Nombre del Equipo redactado

 “Juntos Hacemos El Cambio”

II.5. Mantra redactado

 Sonríele a la vida

II.6. Nombre de un personaje emprendedor local escogido y descrito en 5 líneas máximo por qué
se escogió a dicho personaje.

Personaje emprendedor
Nombres y apellidos
Maribel
Distrito
Pisco
Aquí va la foto del Provincia
personaje emprendedor Pisco
Región
Ica
Emprendimiento
Tienda equipada
¿Por qué se escogió a dicho personaje?
Porque la señora empezó desde abajo, antes vio primero las necesidades de sus vecinos y
se dio cuenta que su comunidad necesitaba una tienda equipada, ya que la gente
caminaba a otro lugar para poder comprar los que hacía falta en sus hogares.
Entonces tuvo la gran idea de implementar una tienda que contenga todo tipo de
productos para que las personas no tengan que dirigirse a otras partes.

II.7. Link de la canción que los representa, alojado en un drive.

Enlace de drive donde está

Canción/Grupo o Cantante Enlace de Youtube
alojada
Color esperanza – https://youtu.be/Nb1VOQRs-
Diego Torres Vs

II.8. Link de la página del equipo emprendedor en Facebook.

Nombre del
Equipo
Enlace de página del equipo emprendedor en Facebook
emprended
or
Juntos https://www.facebook.com/profile.php?
Hacemos El id=100092293561667&mibextid=ZbWKwL
Cambio

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III. Creación:
III.1. Fase Empatizar de la metodología del Design Thinking:

Reto
¿Cómo podríamos nosotros reducir el consumo de productos altos en azúcar en
personas diabéticas?

 El reto o desafío planteado inicia con la pregunta ¿Cómo podríamos nosotros…?

El reto o desafío planteado inicia con la pregunta ¿Cómo podríamos nosotros…? Sí

 El reto redactado da lugar a variadas alternativas de solución.

El reto redactado da lugar a variadas alternativas de solución Sí

 Cuadro con los aspectos que le falta conocer para realizar el proyecto.

Personas que por su labor nos pueden

Lo que no sabemos y quisiéramos
brindar información sobre lo que no
conocer más
sabemos o fuentes de internet
De que otros sabores podemos realizar Enfermeros
Qué tipo de azúcar podemos utilizar Nutricionistas
Que cantidad de azúcar es recomendable Farmacéuticos

 Registro de las necesidades recogidas aplicando la técnica de la entrevista.

Entrevistado Entrevistador Necesidades

Maneras de reducir el
Ronald García Yonelsi Carmona azúcar en personas
diabéticas

 Registro de las necesidades recogidas aplicando la técnica de la observación.

Observado Observador Necesidades

Sintió incomodidad
Ronald García Yonel García Distraído y confundido
Tímido al responder

 Listado de necesidades que se infieren de las personas entrevistadas y observadas.

1. Practicar la comunicación
Listado de necesidades inferidas de las
2. Requiere explicación
personas entrevistadas y observadas
3. Brindarle la confianza

III.2. Fase Definir de la metodología del Design Thinking:

 Organizador elaborado, de lo que “quería saber más” de fuentes secundarias

Temáticas de lo que queremos saber más Fuentes secundarias a revisar

Profundizar la fase definir Desiegn Thinking
Como generar ganancias Libro de negocios

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 Listado de necesidades más frecuentes sobre lo que se pregunta, obtenidas por medio
de la aplicación de alguna técnica.

Necesidades más frecuentes sobre lo que 1. Maneras de reducir el alto consumo

se pregunta de azúcar

 Listado de necesidades más frecuentes sobre lo que se observa, obtenidas por medio de
la aplicación de alguna técnica.

Necesidades más frecuentes sobre lo que

1. La falta de comodidad
se observa

 Registro de necesidades que se infieren de las personas entrevistadas y observadas.

Observado Observador Interpretación

La comodidad es
Ronald García Yonel García
fundamental

 Insights redactado en función a análisis realizado de la información recogida.

Usuario Necesita Revelación/Insight

Porque se avergüenza de
Ronald García Comodidad
responder

 Problema definido con la técnica del Punto de vista (POV)

Usuario + Necesidad + Revelación/Insight

Ronald García Necesita Comodidad Porque Siente vergüenza
Problema definido con la técnica: Point of View (POV) - Punto de vista
El usuario necesita comodidad porque siente vergüenza de ser entrevistado

 Nuevo reto o desafío redactado, considerando en el inicio de la pregunta ¿Cómo

podríamos nosotros…?, que permita variadas alternativas de solución, teniendo en
cuenta la información obtenida en la Fase Empatizar.

Nuevo reto o desafío

¿Cómo podríamos nosotros ayudar que las personas se sientan cómodas?

III.3. Fase Idear de la metodología del Design Thinking

 Descripción del procedimiento seguido de acuerdo a la técnica de creatividad empleada
para generar varias alternativas de solución.

Elaboración de galletas

Preparación de jugos

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Preparar yogurt casero

Mermelada casera

Preparación de queques

 Listado de tres (03) Alternativa de solución seleccionadas, obtenidas por medio de la

aplicación de alguna técnica de selección.

Criterio Idea 1 Idea 2 Idea 3 Idea 4 Idea 5

Es viable: ¿Es
económicamente 1 3 3 5 4
viable?
Es deseable: ¿Lo
desean las 2 2 3 3 3
personas?
Es factible: ¿Es
técnicamente 4 3 2 5 4
factible?
Total 7 8 8 13 11

Alternativas de solución seleccionadas

1. Preparación de Mermelada casera
2. Elaboración de queque
3. Preparación de jugos

 Cuadro con la alternativa de solución seleccionada (01) empleando la técnica del PNI.

Alternativa de
Positivo Negativo Interesante Evaluación
solución
Es un
Mermelada Requiere
Es barato producto 1o
saludable tiempo
novedoso
Se vende muy Está en todas Tiene un sabor
queque 8
rápido partes agradable
Es de fácil
Jugos Es muy común saludable 7
elaboración

Alternativa de solución seleccionada

Mermelada saludable

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III.4. Fase Prototipar de la metodología del Design Thinking:

 Representación gráfica de la idea seleccionada a nivel de boceto (Si se trata de un
producto) a nivel de diagrama de flechas (si se trata de un servicio).

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Ayudar y dar
solución a la
diabetes

Escoges una hora que todas las

personas se puedan conectar
Das clic en nuestra Encontraras todo acerca
página de Facebook de las mermeladas

Se le encuentra en Eligen la red que más

Facebook y tik tok llame la atención

Página de Mermeladas
saludables

III.5. Fase Evaluar de la metodología del Design Thinking:

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 Descripción del procedimiento de evaluación aplicado de acuerdo a la técnica de

evaluación empleada.

Cosas interesantes: Críticas constructivas:

 Producto es justamente para los  El producto debe de ser más
diabéticos llamativo
 El producto tiene un sabor agradable  El tamaño de la letra debe de ser
más grande
Preguntas nuevas: Ideas nuevas:
 ¿Cuál será la manera de publicitar el  Diseñar y mejorar el producto
producto?  Darle un valor agregado
 ¿Cómo extender su consumo?

 Fotografías del prototipo final presentado, con las mejoras realizas en relación al
prototipo inicial.

III.6. Fase de plantar el Modelo de negocio Lean Canvas

Problema Solución: Propuesta de valor Ventaja especial Segmento de

Un producto única: injusta: clientes:
Mermelada saludable Para que los Tiene un sabor Para personas con
saludable para Endulzante natural diabéticos puedan único diabetes que no
personas diabéticas con estevia consumir dulces Este hecho a base pueden consumir
Producto bajo en especialmente la de frutas naturales productos altos en
azúcar mermelada Tiene como azúcar
saludable, de un endulzante la General
producto natural y estevia
saludable
Métricas clave: Canales:
El producto sea Internet
adecuado para las Afiches
personas diabéticas
y que tengan un
sitio adecuado para
la venta de sus
productos

Estructura de costos: Flujo de ingresos:

Publicidad en redes sociales Ventas online y
Gasto de productos presencial

 Bloque de Problema definido

Mermelada saludable para personas diabéticas

 Bloque de Segmento de clientes

Para personas con diabetes que no pueden
consumir productos altos en azúcar

 Bloque de Propuesta única de valor

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Para que los diabéticos puedan consumir dulces, especialmente la mermelada saludable,
de un producto natural y saludable.

 Bloque de Solución redactada

Es un producto saludable
Endulzante natural con estevia
Producto bajo en azúcar

 Bloque de Canales de venta definidos

Internet
Afiches

 Bloque de Flujo de ingresos (Como se obtendrá ingresos definido)

Ventas online y presenciales

 Bloque de Estructura de costos (Punto de equilibrio y precio definido)

Publicidad en redes sociales
Gasto de productos

 Bloque de Métricas claves definidas

El producto sea adecuado para las personas diabéticas
Y que tengan un espacio donde vender sus productos

 Bloque de Ventaja competitiva definida.

Tiene un sabor único
Este hecho a base de frutas naturales
Tiene como endulzante la estevia

IV. Planificación
IV.1. Inventario elaborado de los recursos con que se cuenta y los recursos o insumos con los que
no se cuenta.

Recursos necesarios ¿Se cuenta?

Computadora Si
Impresora Si
Productos Si
Economía No

IV.2. Listado y descripción de las actividades que se realizarían para obtener los recursos que no
se cuentan.

Actividades que se realizarían para

Recursos con que no se cuenta obtener los recursos con que no se
cuentan
Economía Rifas
Prestamos

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IV.3. Diagrama de Gantt elaborado como el plan de implementación del Producto Mínimo Viable
(Anteriormente prototipo), Incluye actividades de elaboración del producto o servicio,
marketing y ventas.

Duració Responsabl SEMANAS

Tarea/Actividad Inicio Fin
n e 1 2 3 4 5 6 7
Planificación

V. Ejecución
V.1. Listado y descripción de las actividades realizadas que permitieron obtener recursos.

Actividades realizadas para obtener

Breve descripción de la actividad
recursos

V.2. Diagrama de Operaciones del Proceso

V.3. Afiches publicitarios elaborados con la técnica AIDA (Atención, interés, Deseo, Acción)

V.4. Logotipo del producto

V.5. Video promocional del proyecto de emprendimiento elaborado, de 30 segundos, aplicando

la técnica AIDA.

Link del video promocional

Guión del video

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V.6. Diapositiva elaborada para venta, utilizando la técnica 10/20/30

Link de la diapositiva

Capturas de pantalla de la diapositiva

1 2

3 4

5 6

7 8

11
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9 10

V.7. Bloques del lienzo de modelo de negocio Lean Canvas validado

Problema Solución Propuesta de Ventaja Segmento de

valor única especial injusta clientes

Métricas clave Canales

Estructura de costos Flujo de ingresos

 Bloque de Problema definido

 Bloque de Segmento de clientes

 Bloque de Propuesta única de valor

 Bloque de Solución redactada

 Bloque de Canales de venta definidos

 Bloque de Flujo de ingresos (Como se obtendrá ingresos definido)

 Bloque de Estructura de costos (Punto de equilibrio y precio definido)

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 Bloque de Métricas claves definidas

 Bloque de Ventaja competitiva definida.

VI. Evaluación
VI.1. Listado de aspectos positivos que realizaron en la gestión del proyecto de emprendimiento.

1.
2.
Listado de aspectos positivos que se
3.
realizaron en la gestión del proyecto
4.
5.

VI.2. Listado de actividades para mejorar las ganancias por las ventas del producto o servicio.

1.
Listado de actividades para mejorar las 2.
ganancias por las ventas del producto o 3.
servicio 4.
5.

VI.3. Listado de propuestas que realizarían para innovar el producto o servicio.

1.
2.
Listado de propuestas que realizarían para
3.
innovar el producto o servicio
4.
5.

VI.4. Listado de lecciones aprendidas en la validación del modelo de negocio Lean Canvas.

1.
Listado de lecciones aprendidas en la 2.
validación del modelo de negocio Lean 3.
Canvas 4.
5.

VI.5. Listado de lecciones aprendidas en el desarrollo del proyecto de emprendimiento.

Listado de lecciones aprendidas en el

desarrollo del proyecto de
emprendimiento

13