Metodo Peps

PEPS: qué es, cómo implementarlo y ejemplo
Administrar grandes cantidades de productos y artículos puede ser una ardua

tarea si no cuentas con un sistema que permita el flujo adecuado de las
mercancías que entran y salen de tu almacén. Uno de los métodos más
utilizados por los negocios, grandes o pequeños, es el PEPS: primeras entradas,
primeras salidas.
Otro de los problemas a los que se enfrenta el área de contabilidad es

determinar cuáles son los costes totales de las entradas, los costes totales de
las salidas y, por supuesto, las ganancias totales. El método PEPS es una gran
herramienta para fijar estas cifras.
Enseguida, conocerás todo acerca de este sistema que te ayudará con tu inventario:
sabrás qué es, cuáles son sus principales características y cómo es que funciona en la
administración de una empresa.
Qué es PEPS
El PEPS es un método de inventario que se basa en las primeras entradas y salidas.
Es decir, que las mercancías que fueron adquiridas al principio son las que serán
vendidas en primer lugar. Este sistema sigue un orden cronológico que permite
registrar los productos comprados, vendidos y en existencia. Es fundamental para
el control de inventarios.
Es un método de contaduría que retoma el término en inglés «first inputs, first
outputs», y sus siglas son FIFO. Se aplica para la venta de productos
perecederos o que requieren estar en constante movimiento. Por ejemplo, los
alimentos que tienen una fecha de caducidad o la ropa que se cambia en los
aparadores conforme cambia la moda para cada estación del año.
Por lo regular, lo usan las empresas o negocios que cuentan con un kardex o
un inventario permanente de todos los productos. De esta manera, es más
sencillo llevar el control por fechas de las unidades de entrada; coste por
unidad y total de compras; unidades de salida; coste total de ventas; así como
los saldos finales de todas estas operaciones.
Para qué sirve el sistema PEPS

El sistema PEPS representa una gran ayuda para tener el control de la
mercancía que sale y entra de la empresa. Con él, también se obtienen las
cifras totales de inversión, los gastos y las ganancias que se generan a diario.
La rotación de inventario es fundamental para todo negocio. Por esto, mediante

este procedimiento, se elabora un reporte de los productos que fueron
devueltos, tanto por los proveedores como por los mismos compradores.
También, el PEPS funciona para hacer que la mercancía esté en constante

movimiento. De esta manera, las organizaciones evitan que pase mucho
tiempo almacenada y que se encuentre en mal estado cuando se venda o ya
no sea del interés de los consumidores. Así, al sacar los productos más
antiguos primero, se asegura que estos no se volverán obsoletos con el tiempo.
Características del sistema PEPS

Es muy versátil llevar el registro, control y manejo de cantidades con este tipo
de sistema. Entre sus principales características destacan:
La mercancía más antigua es la que primero debe venderse
Los productos más antiguos, en términos de fecha de entrada, son los primeros
en utilizarse o venderse. Esto garantiza que los productos no se vuelvan
obsoletos o caduquen en el inventario.
Valuación de inventario
El registro de los productos o unidades que entran y salen debe ordenarse

cronológicamente. En consecuencia, el sistema PEPS le permitirá realizar una
valuación de inventario más precisa y realista, así como reflejar mejor el valor
real de los productos disponibles al utilizar el coste de los productos más
antiguos para calcular el valor del inventario.
Control de caducidad
Se reduce el riesgo de que los productos caduquen en el inventario. Los

productos más antiguos se utilizarán primero, lo que evitará pérdidas debido a
su vencimiento. El inventario final será el resultado de la suma del inventario
inicial más las compras totales, menos los costes de la mercancía vendida.
Aplicación sencilla
Permite organizar fácilmente las capas del inventario por su orden continuo y
sin saltos. Esta metodología es relativamente simple de implementar y
administrar. No requiere de complicados cálculos ni de seguimiento
individualizado de cada producto, por ello, no es complicado que las empresas
lo implementen.
Efecto de inflación
El sistema PEPS puede verse modificado por los cambios en los precios de los
productos debido a la inflación. Si los precios aumentan con el tiempo, el coste
de los productos más antiguos podría estar por debajo de los precios actuales,
lo que puede subestimar el valor del inventario.
Ventajas del método PEPS

El sistema PEPS ofrece varias ventajas para la gestión del inventario en una
empresa porque garantiza que los productos más antiguos se utilicen o vendan
primero. Esto reduce el riesgo de obsolescencia o caducidad de productos en
el inventario. Además, proporciona una valuación de inventario más precisa al
utilizar el coste de los productos más antiguos, lo que refleja mejor el valor real
de los productos disponibles.
1. Permite el lujo de la mercancı́a para que no se vuelva obsoleta.
2. Reduce el riesgo de caducidad en los productos.
3. Hay una valuació n má s precisa del inventario que facilita la gestió n
de la mercancı́a.
4. La implementació n y administració n son sencillas.
5. Se acepta para ines iscales y contables.
6. En perı́odos de alta in lació n, sirve para dar precios má s bajos a los
compradores, ya que los productos se adquieren con antelació n a
precios má s bajos que los actuales.
7. Es un sistema realista y prá ctico, que re leja con claridad las cifras
de cada una de las operaciones realizadas en el tiempo, lo que
permite llevar un orden secuencial.
8. De todos los inventarios, es el que genera menores gastos, pues

reduce el mantenimiento de registros antiguos.
Desventajas del método PEPS

El sistema PEPS tiene puntos poco favorables. Por ejemplo, en periodos de
inflación o aumento de precios, puede subestimar el coste del inventario,
debido a que utiliza el coste de los productos más antiguos, los cuales
pueden estar por debajo de los precios actuales.
1. A la vez que producirá má s ganancias, tambié n aumentará la

cantidad de impuestos.
2. Hay una subestimació n del coste del inventario durante periodos

de in lació n.
3. El lujo de efectivo es desfavorable al agotar tempranamente el

inventario má s econó mico.
4. Requiere un seguimiento preciso y exhaustivo de los productos

individuales.
5. No es adecuado para industrias con productos de vida ú til corta o

actualizaciones rá pidas.
6. Representa un riesgo signi icativo. No necesariamente los
productos antiguos son los que se venden primero o tienen má s
demanda en el mercado. Por ello, pueden caducar antes de que
sean comprados. En ese caso, tampoco habrá ganancias.
Cómo implementar el sistema PEPS: 11

elementos a considerar
Para comenzar con el método PEPS, hay que reunir los datos necesarios para
estructurar el registro de mercancías. Los campos que deben rellenarse en el
documento pueden variar de acuerdo con las especificaciones que se manejan
en la empresa para organizarlos. Por lo general, se consideran los siguientes
puntos:
1. Inventario inicial: se re iere al total de productos comprados al

inicio del periodo.
2. Fecha: especi ica el dı́a en que se realizó la operació n de entrada o
salida.
3. Producto: describe el producto al que se da seguimiento.
4. Cantidad de unidades de entrada: es el nú mero de productos
comprados.
5. Precio de unidad de entrada: indica el coste de un solo producto
adquirido.
6. Coste total de entradas: es el resultado de multiplicar la cantidad de
productos de compra por el precio de unidad.
7. Cantidad de unidades de salida: expresa el nú mero de productos
vendidos.
8. Precio de cada unidad de salida: indica el coste de un solo producto
vendido.
9. Precio total de ventas: es el resultado de multiplicar la cantidad de
productos vendidos por su precio.
10.Total de unidades en existencia o saldo: es la diferencia que se
obtiene del nú mero total de unidades compradas y el nú mero total
de unidades vendidas.
11.Inventario inal: es la diferencia entre el coste total de unidades
compradas y el coste total de unidades vendidas en el inal del
perı́odo.
Consejos para calcular tu precio de venta con
PEPS
Para obtener el precio de venta, se suma el total de operaciones de venta de los
productos agrupados por precios. Con nuestras plantillas, puedes obtener este
precio fácilmente. Entretanto, contempla estos consejos:
1. Sé constante en el registro de entradas y salidas de mercancı́a de
acuerdo con su precio de compra. Ten en cuenta que los productos
vendidos está n divididos en grupos con diferentes precios.
2. Respeta el orden cronoló gico del mé todo PEPS. Utiliza un programa
de hojas de cá lculo para llevar el registro y realizar las operaciones
matemá ticas.
3. Veri ica el precio de cada unidad que sale y entra en el almacé n.
4. Haz un registro por cada grupo cuando le vendas a un cliente

productos con precios diferentes, pues ası́ será má s fá cil hacer las
cuentas.
5. Si manejas diferentes tipos de productos, manté n una hoja de

administració n para cada uno.
Ejemplo del método PEPS paso a paso

1. Indicamos el inventario inicial.
2. Registramos los grupos de productos de entrada.
3. Registramos los grupos de productos de salida.
4. Calculamos el precio de ventas.
5. Restamos y sumamos los productos de entrada y salida.
6. Obtenemos el inventario final.
Para esta muestra, empleamos las plantillas gratuitas de presupuestos de

HubSpot. Puedes descargarlas de forma simple para hacer tus propios
inventarios con este sistema. Ingresa con el enlace, haz clic en «Descargar
ahora» y llena el formulario. Luego de esto, tendrás acceso a las plantillas.
1. Indicamos el inventario inicial
Mira este ejemplo de cómo desarrollamos el método PEPS en una tarjeta

kardex. En este caso, se maneja un registro de entradas y salidas de calzado
deportivo de un almacén.
En la entrada, hay 10 pares de zapatos deportivos que se compraron a un

precio de $30 cada uno. Al multiplicar estas dos cifras, obtuvimos el coste total
de esta operación. Copiamos las mismas cantidades en existencias.
2. Registramos los grupos de productos de entrada
Después, se realizó otra compra de 12 pares de zapatos deportivos a $33 cada

uno. Para sacar el total de esta operación, multiplicamos 12 por 33 = $396. En
la parte de existencias, añadimos todo lo acumulado y sumamos a los 10 pares
de zapatos deportivos los 12 que se acaban de adquirir. El resultado son 22.
También, sumamos el total de las compras (300 + 396), cuyo total es $696.
3. Registramos los productos de salida
Luego, se realizó una venta de 15 pares de calzado deportivo. En este caso,

dividimos en dos la operación (venta 1/2 y venta 2/2) porque los 10 primeros
pares costaron $30, mientras que los 5 que faltan se suman al grupo de pares
de $33.
Esto se marca en la columna de salida. Asimismo, obtuvimos el total de cada

grupo de pares vendidos, con un total de 300 (resultado de 10 x 30) y 165
(resultado de 5 x 33). En esta salida de mercancía, se fueron todos los pares
de zapatos deportivos de $30 porque fueron los primeros en entrar. Así lo
marca el método PEPS.
4. Calculamos el precio de venta
Para obtener el precio total de venta, sumamos el total de las operaciones de

venta. Para este ejemplo, son dos con diferentes precios y el resultado es 465
(300 + 165).
Para calcular el coste de venta correctamente, es indispensable prestar

atención a los diferentes precios que tienen los productos vendidos. Para esta
muestra, unos pares son de $30 y otros de $33.
5. Restamos y sumamos los productos de entrada y de salida
Ahora, para mantener actualizado el inventario con el método PEPS, hay que
sumar los productos que se compren próximamente y restar los productos que
se vendan en la columna de Existencias.
En nuestro ejemplo, en la columna de Unidad primero habían 10 pares de

calzado deportivo, se agregaron 12 más, lo que resulta en un total de 22 pares.
Luego, se restaron 10 del primer grupo y quedaron 12 pares. Al final, se restan
otra vez 5 pares del segundo grupo y quedan 7 pares.
El mismo procedimiento de sumas y restas se realiza con la columna de Total

de Existencias (300 + 396 - 300 -165) y se obtiene 231.
6. Obtenemos el inventario final
Como resultado de la constante actualización de la compra y venta de

mercancía, al final de mes o en el momento en el que decidamos hacerlo, se
averigua con facilidad cuál es el inventario final. Aquí, tenemos un total de 7
pares de calzado deportivo, con un precio de $33, y un coste total de $231.
Existen diferentes tipos de formatos y plantillas a los que se puede ajustar el

método de PEPS. Aquí tenemos otro ejemplo en el que se muestra a la
izquierda el inventario inicial y el inventario final. Las casillas marcadas con
verde son las entradas o compras, mientras que las naranjas indican las
salidas o las ventas efectuadas en el almacén.
Más allá del formato, lo esencial para el sistema PEPS es que respetes que los
primeros productos que entran al almacén o a la tienda deben ser los primeros
en venderse. Seguir este orden te ayudará a guardar la organización de toda la
mercancía, así como de las cantidades y precios que cada artículo tiene.

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Administrar grandes cantidades de productos y artículos puede ser una ardua

Otro de los problemas a los que se enfrenta el área de contabilidad es

Para qué sirve el sistema PEPS

La rotación de inventario es fundamental para todo negocio. Por esto, mediante

También, el PEPS funciona para hacer que la mercancía esté en constante

Características del sistema PEPS

La mercancía más antigua es la que primero debe venderse

El registro de los productos o unidades que entran y salen debe ordenarse

Se reduce el riesgo de que los productos caduquen en el inventario. Los

Ventajas del método PEPS

1. Permite el lujo de la mercancı́a para que no se vuelva obsoleta.

2. Reduce el riesgo de caducidad en los productos.

4. La implementació n y administració n son sencillas.

5. Se acepta para ines iscales y contables.

8. De todos los inventarios, es el que genera menores gastos, pues

Desventajas del método PEPS

1. A la vez que producirá má s ganancias, tambié n aumentará la

2. Hay una subestimació n del coste del inventario durante periodos

3. El lujo de efectivo es desfavorable al agotar tempranamente el

4. Requiere un seguimiento preciso y exhaustivo de los productos

5. No es adecuado para industrias con productos de vida ú til corta o

Cómo implementar el sistema PEPS: 11

1. Inventario inicial: se re iere al total de productos comprados al

3. Veri ica el precio de cada unidad que sale y entra en el almacé n.

4. Haz un registro por cada grupo cuando le vendas a un cliente

5. Si manejas diferentes tipos de productos, manté n una hoja de

Ejemplo del método PEPS paso a paso

2. Registramos los grupos de productos de entrada.

3. Registramos los grupos de productos de salida.

4. Calculamos el precio de ventas.

5. Restamos y sumamos los productos de entrada y salida.

6. Obtenemos el inventario final.

Para esta muestra, empleamos las plantillas gratuitas de presupuestos de

Mira este ejemplo de cómo desarrollamos el método PEPS en una tarjeta

En la entrada, hay 10 pares de zapatos deportivos que se compraron a un

Después, se realizó otra compra de 12 pares de zapatos deportivos a $33 cada

3. Registramos los productos de salida

Luego, se realizó una venta de 15 pares de calzado deportivo. En este caso,

Esto se marca en la columna de salida. Asimismo, obtuvimos el total de cada

Para obtener el precio total de venta, sumamos el total de las operaciones de

Para calcular el coste de venta correctamente, es indispensable prestar

5. Restamos y sumamos los productos de entrada y de salida

En nuestro ejemplo, en la columna de Unidad primero habían 10 pares de

El mismo procedimiento de sumas y restas se realiza con la columna de Total

Como resultado de la constante actualización de la compra y venta de

Existen diferentes tipos de formatos y plantillas a los que se puede ajustar el

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