“Año del Fortalecimiento de la Soberanía

Nacional”
CONCURSO NACIONAL CREA Y EMPRENDE 2023
Categoría: B – Industria Alimentaria
1. DATOS DEL EQUIPO DE TRABAJO: • Docente Asesor: July Cuellar Chuquiyuri
• Nombres y Apellidos: Adriana Alexandra Parvina Jara • Código modular: 1010004127
• Grado de estudios: 5 “D¨ 2. DATOS DE LA INSTITUCIÓN EDUCATIVA:
• Nivel: Secundaria • Nombre : I.E. N° 101 “SHUJI KITAMURA” }
• Teléfono: 51 970 650 519 • Dirección : Jr. José Carlos Mariátegui N° 355, Santa
• Correo electrónico: [email protected] Anita
• Nombres y Apellidos: Camila Grados Villegas • Teléfono : 326-0326
• Grado de estudios: 5 “D” • Código Mular : 0605469
• Nivel: Secundaria • Correo electrónico : [email protected]
• Teléfono: 51 928 047 763
• Correo electrónico: [email protected]
• Nombres y Apellidos: Allison Kiara Ccorahua Canchari
• Grado de estudios: 5 “D”
• Nivel: Secundaria
Lima – Perú 2022
• Teléfono: 901735114
• Correo electrónico: [email protected]
• Nombres y Apellidos: Jhadira Silvestre Japa
• Grado de estudios: 5 “D”
• Nivel: Secundaria
• Teléfono: 969126999
• Correo electrónico: [email protected]
• Nombres y Apellidos: Zenayda Quispe Chipana
• Grado de estudios: 5 “D”
• Nivel: Secundaria
• Teléfono: 924719461
• Correo electrónico: [email protected]
 SITUACIÓN PROBLEMÁTICA

EN EL DISTRITO DE SANTA ANITA SE OBSERVA QUE LOS

ADOLESCENTES NO LLEVAN UNA ALIMENTACIÓN
ADECUADA, DEBIDO AL CONSTANTE CONSUMO DE
ALIMENTOS DAÑINOS PARA SU SALUD, EN SU MAYORÍA CON
NIVELES ALTOS DE AZÚCARES Y GRASAS, LO CUAL PROVOCA
PROBLEMAS DE SALUD EN NUESTROS ADOLESCENTES.
 S T E A M

CIENCIA TECNOLOGÍA INGENIERÍA ARTE MATEMÁTICA

PROBLEMA
COMPETENCIA N° COMPETENCIA N°
COMPETENCIA N° COMPETENCIA N° COMPETENCIA N°

EN EL DISTRITO DE Crea proyectos

SANTA ANITA SE desde los
OBSERVA QUE LOS lenguajes
ADOLESCENTES NO artísticos.
LLEVAN UNA
ALIMENTACIÓN
ADECUADA, DEBIDO
AL CONSTANTE
CONSUMO DE
ALIMENTOS DAÑINOS
PARA SU SALUD, EN
SU MAYORÍA CON
NIVELES ALTOS DE
AZÚCARES Y GRASAS,
LO CUAL PROVOCA
PROBLEMAS DE
SALUD EN NUESTROS
ADOLESCENTES.
 RETO O DESAFÍO:
¿COMO PODRIAMOS PREPARAR
ALIMENTOS QUE AYUDEN A
NUESTROS ADOLESCENTES A
LLEVAR UNA DIETA SALUDABLE?
 ORGANIZACIÓN DEL EQUIPO DE TRABAJO

GERENTE GERENTE GERENTE DE GERENTE DE GERENTE DE GERENTE DE

GENERAL DE MARKETING LOGÍSTICA LOGÍSTICA PRODUCCIÓN
FINANZAS

Allison Kiara Adriana Camila Luciana Zenayda Quispe Jhadira Silvestre

Ccorahua Alexandra Grados Milagros Chipana Japa
Canchari Parvina Jara Villegas Palpa Garay
 NOMBRE DEL EQUIPO: MORELIFE

• Debe de tener dos/tres sílabas máximo. ✓

• Debe de ser fácilmente recordable. ✓
• No debe de parecerse a un trabalenguas. ✓
• No debe de ser complicado al escribirlo. ✓
• Debe sonar diferente: algo único. ✓
MANTRA REDACTADO:

¨No empieces con una idea, empieza con

una oportunidad¨
“Nuestra mente ha sido creada para pensar y, de estos pensamientos
surgen infinidad de ideas. Fíltralas, analízalas y estudia el mercado.
Emprende cuando tengas clara la oportunidad, cuando hayas descubierto
el problema en el cliente y tengas la solución. A partir de ahí, será fácil
demostrar a tu público tu diferenciación, y el por qué no hay mejor opción
de contratación que tu propuesta”.
PERSONAJE EMPRENDEDOR
Alexander Sturm Orlic y Bruno Vega Egg

Motivados por promover la cultura cafetalera en el

Perú y el mundo, estos emprendedores peruanos
crearon en 2015 Zokya. Su principal objetivo era dar a
conocer la excelente calidad del mejor café peruano
gourmet. El delicioso café es procesado íntegramente
en una planta propia. A su vez, pasa por una selección
muy rigurosa y es trabajado por maestros tostadores
en su punto ideal.

La pareja de emprendedores obtuvo la representación

de la primera marca de máquinas de café espresso del
mundo: Bezzera. Esto explica su buen posicionamiento
en el mercado, en base a la calidad del insumo y la
tecnología de gran reputación internacional.
CANCIÓN REPRESENTATIVA:
https://youtu.be/46JQ5UbD5m0?si=yj2pCcrFdl5cYRjm

PÁGINA DE FACEBOOK:
https://www.facebook.com/profile.php?id=61550236979681&mibexti
d=ZbWKwL
ETAPA DE CREACIÓN:
FASE EMPATIZAR DE LA METODOLOGÍA DESIGN THINKING
PREGUNTA RETADORA
¿COMO PODRIAMOS PREPARAR
ALIMENTOS QUE AYUDEN A
NUESTROS ADOLESCENTES A
LLEVAR UNA DIETA SALUDABLE?
 Lo que no sabemos Internet (Fuente secundaria) Libros, revistas u otros (Fuente Entrevistas a expertos (Fuente
secundaria) primaria)

Preparación de recetas https://www.asadorfreewokpaterna. https://www.clara.es/bienestar/ali Entrevista a nutricionistas o

ricas y llamativas para com/descubre-como-disfrutar-de-la mentacion/menu-semanal-saludabl estudiantes de la carrera de
s-crepes-y-sus-beneficios-nutriciona e_12800
mantener una vida les/#:~:text=Por%20un%20lado%2C medicina, especialidad en
saludable %20mejora%20la,del%20colesterol%2 nutrición.
0LDL%20

La cantidad de nutrientes https://www.doctorgrekin.cl/tab https://cuidateplus.marca.com/aliment Entrevista a funcionarios del

por cierta cantidad de la-nutricional-frutas-verduras/ acion/recetas/crepes-avena.html#:~:te MINSA, nutricionistas y
xt=Proporciona%20hidratos%20de%20c
gramos de cada alimento arbono%2C%20prote%C3%ADnas,magn estudiantes de nutrición
útil para la solución de esio%2C%20%C3%A1cido%20f%C3%B3l
esta problemática ico%20y%20yodo.

Tamaño de la porción De la alternativa solución Por medio de revistas de Entrevista a nutricionistas

seleccionada, buscar desayunos saludables podemos profesionales y a estudiantes
referentes en internet, en tomar algunos ejemplos y de nutrición
páginas y YouTube recomendaciones

Las cantidades exactas de De la alternativa solución Por medio de revistas de Entrevista a nutricionistas
los ingredientes a emplear seleccionada, buscar desayunos saludables podemos profesionales y a estudiantes
referentes en internet, en tomar algunos ejemplos y de nutrición
páginas y YouTube recomendaciones
TÉCNICA TOYOTA
Esta técnica consiste en entablar una entrevista y volver a preguntar “¿Por qué?” cinco veces
consecutivamente cada vez que la persona entrevistada brinde su respuesta. Así explora la relación
causa-efecto de un problema. Realizamos un aproximado de 20 entrevistas, sin embargo, colocamos
dos de ellas como ejemplos:

Nombre: Vanesa Palomino

Problema ¿Por qué? ¿Por qué? ¿Por qué? ¿Por qué? ¿Por qué?

Alto índice de Inadecuado Por la alta El público se No existe una Los medios de
problemas de consumo de demanda de acostumbró a buena comunicación
salud por mala productos. alimentos consumir publicidad de no le dan la
alimentación procesados y alimentos alimentos debida
alto en procesados saludables. importancia.
grasas
saturadas
Nombre: Sofia
Sanchez

Problema ¿Por qué? ¿Por qué? ¿Por qué? ¿Por qué? ¿Por qué?

Alto índice de Por una No consumen Prefieren En el mercado se Son más

problemas de dieta no los alimentos consumir venden más diversos, más
salud por mala saludable. adecuados que alimentos alimentos ricos y más
alimentación su cuerpo altos en procesados que baratos.
requiere. grasas, saludables.
azúcares y
sales.

Observaciones:
• Las entrevistados dicen que una dieta inadecuada puede desencadenar problemas graves en la salud de los
adolescentes.
• Las entrevistadas dicen que existe una alta demanda de alimentos procesados debido a su sabor y porque
son más baratos.
• Las entrevistadas piensan que los medios de comunicación promueven más los alimentos procesados que
los alimentos saludables.
 Registro de las necesidades recogidas aplicando la técnica de la entrevista

NOMBRE DE ME PARECIÓ MUY INTERESANTE ME DI CUENTA QUE LO QUE MÁS LE PREOCUPA QUE SE LO QUE MÁS LE LO QUE LE ¿QUÉ PREGUNTAS LES
LOS LO MÁS SOLUCIONE FRUSTRA LA PERSONA CAUSARÍA ALEGRÍA GUSTARÍA EXPLORAR MÁS,
ESTUDIANTES IMPORTANTE ES DESPUÉS DE LA
ENTREVISTA?

ROCIO Me pareció interesante: Saber que los Me di cuenta, que más Lo que más le preocupa... Pensar que los Lo que más le frustra Le Lo que le causaría ¿Cómo los adolescentes pueden
MENDOZA adolescentes están consumiendo le importa a ella es adolescentes pueden padecer diabetes al estar frustra saber que los alegría Conocer que los mejorar su alimentación?
alimentos procesados en vez de estar mejorar la salud de los consumiendo muy frecuentemente los adolescentes no consumen adolescentes mejoren
consumiendo alimentos saludables sin adolescentes ya que en alimentos procesados alimentos adecuados que su su estilo de
saber que eso les puede causar daños a estos 2 años de cuerpo requiere alimentación, que
su salud pandemia tuvieron un consuman alimentos
mayor consumo de saludables
alimentos procesados

CLAUDIA Me pareció interesante En el tiempo de Me Di cuenta, que los Lo que más le preocupa Saber que existen una Lo que le frustra Que los Lo que le causa alegría ¿Cómo evitar que los
GRADOS la pandemia, los adolescentes adolescentes no gran posibilidad que los adolescentes sufran adolescentes ya no Saber que los estudiantes sufran de diabetes?
comenzaron a consumir alimentos consuman alimentos diabetes a temprana edad ya que se está consumen mucho los adolescentes pueden
procesados, dejaron de consumir los saludables observando que ellos están consumiendo con alimentos saludables cambiar su estilo de
alimentos saludables (frutas) más frecuencia los alimentos procesado alimentación

LIZ PEREZ Me pareció interesante: Saber que Me Di cuenta, cambiar Lo que más le preocupa... Que los adolescentes Lo que más le frustra a la Lo que le causaría ¿Qué alimentos les puede ayudar
debido al alto consumo de alimentos el estilo de alimentación no cambien sus estilo de alimentación y que no persona, saber que los alegría Saber que a los adolescentes a que sufran
procesados, los adolescentes tienen la de los adolescentes sufran de colesterol malo adolescentes siguen nuestro producto de diabetes debió a los altos
probabilidad de padecer diabetes a consumiendo alimentos ayudará a los niveles de colesterol malo?
corta edad procesados, eso les puede adolescentes a evitar el
dañar mucho su salud colesterol malo

YADIRA Me pareció interesante: Conocer que Me di cuenta, que los Lo que más le preocupa: Saber que existe una Lo que más le frustra: Le Lo que le causaría ¿Qué alimentos les puede ayudar
PALOMINO los estudiantes han cambiado su estilo adolescentes tengan un gran posibilidad que tengamos más casos de frustra que los medios de alegría: Que los índices a bajar el colesterol malo en la
de alimentación a tal punto de casi estilo de alimentación adolescentes con altos índices de colesterol comunicación no promuevan de lo colesterol malo en sangre de los adolescentes?
poder padecer diabetes y altos niveles saludable malo. el consumo de alimentos los adolescentes
de colesterol malo saludables llegarán a bajar

ANDREA Me pareció interesante saber que, a Me di cuenta, que le Lo que más le preocupa: Quiere evitar que los Saber que los alimentos Saber que estamos en ¿quiere saber qué beneficios le
RAMIREZ causa de la pandemia, los adolescentes importa la salud de los adolescentes padecen de diabetes a una corta saludables ya no son muy elaborando un otorgara el producto que
tienen un alto índice de colesterol adolescentes, quiere edad. consumidos, el público se producto que estamos elaborando?
malo. que estén sanos y que acostumbró a consumir combatirá el colesterol
consuman alimentos alimentos procesados. malo en los
saludables adolescentes
 TÉCNICA DE LA OBSERVACIÓN

Estudiante que Lo que hace Lo que usa Lo que le dificulta Lo que le Lo que le facilita el equipo que
observa la labor demora usa

ROCIO Responde de Utiliza palabras El no comprender Los ruidos Que el entrevistador tiene una
MENDOZA manera adecuada y correctas, da muy bien algunas externos que grabadora de voz, por lo que no
con mucho interés respuestas precisas. preguntas. suelen haber. tiene que demorarse en contestar
en el tema. las preguntas

CLAUDIA Responde las Utiliza su dispositivo No conocer muy La mala Puede responder vía chat,
GRADOS preguntas de la móvil y en él una app bien el tema conexión de además las entrevistas se pueden
entrevista para comunicarse en internet y los grabar.
la entrevista ruidos externos.

LIZ PEREZ Contesta cada una Se utiliza una cámara No conocer Demasiadas Tiene mucho conocimiento del
de las preguntas, para grabar toda la algunas cosas del interrupciones. tema
observa y analiza. entrevista. tema

YADIRA Observa las Utiliza un lápiz y hoja Las interrupciones. Numerosos Escribe las preguntas y da una
PALOMINO preguntas y las para anotar algunas distractores mejor respuesta. Además de su
responde. preguntas y contestar como el ruido notorio interés por ese tema.
de manera correcta. externo.

ANDRE RAMIREZ Contesta todas las Utiliza una laptop para Las interrupciones Mala conexión a El emplear el libro para dar
preguntas conectarse vía Google constantes. internet y algunos datos en base a lo
planteadas. Meet. Y un libro con batería baja preguntado.
información.
Listado de las necesidades que se infiere de las personas
entrevistadas:
• Los medios de comunicación deberían tomar la importancia
necesaria de promover el consumo alimentos saludables a través de
la publicidad.
• Una promoción adecuada de alimentos o productos saludables que
se vean diversos y ricos para que el público opte por una vida sana
FASE DEFINIR DE LA METODOLOGÍA DESIGN THINKING
TÉCNICA SATURAR Y AGRUPAR
Saturar:

Inadecuado Por la alta demanda de El público se No existe una buena Los medios de comunicación
consumo de alimentos procesados y acostumbró a publicidad de no le dan la debida
productos alto en grasas saturadas. consumir alimentos alimentos saludables. importancia.
procesados.

Por una dieta no No consumen los Prefieren consumir En el mercado se Son más diversos, más ricos
saludable. alimentos adecuados alimentos altos en venden más alimentos y más baratos.
que su cuerpo requiere. grasas, azúcares y procesados que
sales saludables.

Causa Efecto
• El inadecuado consumo de productos y una dieta no saludable • Se presenta altos índices de problemas de salud en los adolescentes

• La alta demanda de alimentos procesados y altos en grasas saturadas • Desencadena una inadecuada alimentación.

• La falta de publicidad de alimentos saludables • Los adolescentes se acostumbran a consumir alimentos alto en grasas,
azúcares y sales.
Técnica POV:

Usuario Necesidad Insigth o revelación

Los adolescentes Necesitan Consumir alimentos Porque Quieren mejorar su

saludables ricos en alimentación y tener una
nutrientes vida más sana

¿Cómo podríamos nosotros preparar alimentos ricos en

nutrientes para mejorar la alimentación de los adolescentes?
 FASE IDEAR DE LA METODOLOGÍA DESIGN THINKING
En la fase “Idear” recurriremos a nuestra imaginación y creatividad. En este caso en
particular, nos apoyaremos en la técnica denominada “Da Vinci”, también llamada
“morfológica”. Lo que deberemos hacer es generar muchas ideas de alternativas de
solución. La ventaja de esta técnica es que nos permite generar combinaciones, es
decir, asociar o conectar partes que aparentemente están desconectadas. Un gran
número de los productos innovadores surgen de la combinación de elementos que
ya existían. Como podemos observar, en el cuadro se pueden generar todas las
combinaciones que sean necesarias. También, se pueden agregar más columnas con
las características o partes del desafío y aumentar las variaciones (filas numeradas)
para generar más ideas de alternativas de solución. Todo ello se debe realizar sin
perder de vista el “foco”, es decir, las ideas generadas deben brindar soluciones al
problema definido en el “Punto de Vista” o POV.
¿Cómo podríamos
nosotros preparar
alimentos ricos en
nutrientes para
mejorar la
alimentación de los
adolescentes?

¿Qué producto ¿Qué sabor ¿Dónde

¿Cómo se conservaría?
elaboramos? tendrá? envasamos?

En una caja de
1 Crepas saludables Dulce - Salado Refrigerado
cartón

Gomitas de En un envase de Refrigerado o

2 Dulce
sangrecita vidrio Temperatura ambiente

En cajitas de
3 Cupcake de beterraga Dulce carton o Refrigerado
plastico
IDEAS GENERADAS:
1. Crepas saludables , con un sabor dulce y salado, presentado en un envase de cartón y
conservado por medio de la refrigeración.
2. Gomitas de sangrecita con un sabor neutro-ligeramente dulce, presentado en un envase de
vidrio y conservado mediante la refrigeración.
3. Cupcake de beterraga, con un característico dulce, en la presentación de un sobre de
plástico conservado por medio de refrigeración.

APLICANDO LA TÉCNICA DEL PNI La evaluación PNI (acrónimo de Positivo, Negativo e

Interesante), es una sencilla técnica de creatividad ideada por Edward de Bono, para realizar una
evaluación más detallada de las ideas más relevantes, analizandolas desde diferentes
perspectivas y facilitando que fluya lo que denomina pensamiento lateral. El objetivo de esta
técnica es facilitar la toma de decisiones, ya que permite la selección de las ideas más adecuadas,
identificando sus fortalezas, potencial e inconvenientes. Es aplicable tanto en grupo como de
forma individual. Evaluación de propuesta en un rango de (0 ; 10) y (-10 ; 0) puntos.
IDEA POSITIVO NEGATIVO INTERESANTE

Crepas saludables Es agradable para el público (+5) Su preservación es Presenta variedad de sabores y
compleja (- 3) ingredientes con muchos nutrientes
(+9)

TOTAL: 5+9-3= 11

IDEA POSITIVO NEGATIVO INTERESANTE

Gomitas de sangrecita Es innovador (+9) No será tan agradable Tendrán formas y colores que llamen la
para el público (- 7) atención de los adolescentes (+5)

TOTAL: 9+5-7= 7

IDEA POSITIVO NEGATIVO INTERESANTE

Cupcake de beterraga Es agradable para el público (+5) No es tan novedoso Cumple como una opción sana de
(- 6) postre asumiendo una vida saludable(+6)

TOTAL: 5+6-6= 5
 Redacción de la Idea Ganadora:

La idea que obtuvo mayor puntaje, fue “Crepas saludables¨, la cual cuenta con un sabor
tanto dulce como salado, estará presentado en un envase de vidrio y se conservará
mediante la refrigeración. Su posterior distribución y comercialización, estará asociada con
el público al que queremos dirigir nuestra idea solución, seleccionando la localidad de
mayor concentración de potenciales clientes.

FASE PROTOTIPAR DE LA METODOLOGÍA DESIGN THINKING

Convertimos la idea solución seleccionada en una propuesta tangible, es decir, dejar de ser
solo una “idea” y pasar a ser materializada. Aquí “elaboramos con las manos”, mediante la
creación de bocetos, diseño de esquema de producción. Maquetas, diseños 3D o 4D, juego
de roles, etc.
En este caso elegimos la elaboración de bocetos para representar
nuestro producto
Así como la elaboración de una maqueta.
FASE EVALUAR DE LA METODOLOGÍA DESIGN THINKING
La fase evaluar nos permite aprender de las/los usuarios y las personas conocedoras.
Al presentar nuestro prototipo y pedirles que lo evalúen, recibimos apreciaciones, opiniones, críticas y
preguntas que nos ayudan a cocrear con ellos y ellas.
MALLA RECEPTORA DE INFORMACIÓN

ASPECTOS INTERESANTES CRÍTICAS CONSTRUCTIVAS

¿Qué es lo más relevante del prototipo? ¿Qué se puede mejorar?

El empaque resulta un tanto llamativo, con un diseño creativo, además Se puede reemplazar el uso de plástico por otro material que pueda
brinda un logotipo llamativo del producto conservar mejor el contenido y que sea amable con el medio ambiente
y se podría hacer un mejor logo del producto

PREGUNTAS NUEVAS IDEAS

¿Qué preguntas o dudas tiene a partir de observar el prototipo? ¿Qué nuevas ideas tiene a partir de observar el prototipo?

¿Qué material podría reemplazar al empaque de plástico para que el En lugar de emplear plástico para el envase se podría utilizar una caja
producto se conserve mejor, que sea menos contaminante, más de cartón cerrada con un listo y nuestro logo con el nombre de
agradable y atractivo para la vista? ¿Cómo se podría mejorar la etiqueta nuestra marca y un dibujo referente a nuestro producto con colores
del producto? que contrasten con la caja
PRODUCTO FINAL:
 MODELO DE NEGOCIO LEAN CANVAS
PROBLEMA: SOLUCIÓN: PROPUESTA ÚNICA DE VENTAJA ESPECIAL: SEGMENTO DE CLIENTES:
Aumenta el colesterol bueno VALOR: • La oferta de productos
(HDL) lácteos (yogurt) a base de
arándanos es baja, por lo que,
según su ley, la demanda del
producto aumenta.
• Hacer promociones para
estimular la venta

Problemas de salud en los MÉTRICAS CLAVE: Yogurt de arándanos: CANALES: • Adolescentes que tienen altos
estudiantes por mala • Indicadores que muestren el Fuente de vitamina C y • Redes sociales: Facebook, niveles de colesterol malo en la
alimentación buen avance del producto. nutrientes para combatir instagram, whatsapp, etc. sangre
• Incremento de nuevos el colesterol malo. • Anuncios publicitarios.
clientes a través de las visitas a • Aplicaciones móviles. •
la página web, su coste, Código QR.
contactos y ventas.
• Comunidad de usuarios e
interacción física a través de
las degustaciones,
promociones y ofertas.

ESTRUCTURA DE FLUJO DE INGRESOS:

COSTOS: Elaboración de • Conseguir financiamiento
la hoja de costos (Costo como capital inicial.
total de insumos, mano de • Préstamos.
obra, depreciación de • Pre-venta del producto.
equipo, gastos generales, • Pagos con tarjeta de crédito
de comercialización y u otros.
utilidad)
ETAPA PLANIFICACIÓN

1. INVENTARIO:

Recursos que se cuentan

Insumos para la producción ● Agua

Equipamiento de producción ● Licuadora, Sarten, Implementos de cocina
Equipamiento de marketing ● Celular, Computadoras
Recursos para el empaquetado ● Envases de cartón (cajas)

Recursos que no se cuentan

Insumos para la producción ● Leche

● Harina Mixta
● Huevos
● Espinaca
● Vainilla
● Cacao
● Mantequilla
● Fresa
● Miel
● Plátano
● Algarrobina
2. PROPUESTA DE ACTIVIDADES PARA CONSEGUIR FONDOS

Actividades Descripción

Pedir prestamos Solicitar un préstamo a un padre de familia de 30 soles

para poder comprar los insumos necesarios para la
producción de las crepas saludables.

Crowfunding (financiamiento colectivo) Proponer la idea de negocio a los amigos más cercanos o
familiares, para que ellos nos puedan financiar los 30
soles de manera colectiva a cambio de que se vuelvan
socios de la empresa u obtengan el producto antes de su
lanzamiento al mercado o descuentos en sus compras.
 3. DIAGRAMA DE GANTT

01/ 02/ 03/ 04/ 05/ 06/ 07/ 08/ 09/ 10/ 11/ 12/ 13/ 14/
08/ 08/ 08/ 08/ 08/ 08/ 08/ 08/ 08/ 08/ 08/ 08/ 08 08/
Actividades 23 23 23 23 23 23 23 23 23 23 23 23 /23 23

Aplicar las
actividades
para obtener
fondos

Solicitar
precios a los
proveedores
Comprar los
insumos para
la producción
Poner en
marcha la
producción

Empaquetar
los productos
Fijación de
precio
Actividades 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26
08/ 08/ 08/ 08/ 08/ 08/ 08/ 08/ 08/ 08/ 08/ 08/ 08/ 08/
23 23 23 23 23 23 23 23 23 23 23 23 23 23

Diseño del
logotipo

Elaboración de
anuncios y
afiches

Elaboración de
videos
publicitarios
Actividades 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30
08/ 08/ 08/ 08/ 08/ 08/ 08/ 08/ 08/ 08/ 08/
23 23 23 23 23 23 23 23 23 23 23

Lanzamiento del
producto a los
canales digitales
(página oficial de
Facebook

Venta del
producto
ETAPA DE EJECUCIÓN
1. Obtención de fondos mediante: Crowfunding (financiamiento colectivo):
Se propuso la idea de negocio a los familiares y amigos más cercanos con la intención de obtener los
30 soles para la compra de los insumos necesarios para la producción. En donde una madre de
familia aportó 17 soles y una prima aportó 5 soles dando un total de lo recaudado de 22.00 soles.
Para la madre de familia se acordó que a cambio de su aporte se le daría el producto antes de su
lanzamiento, mientras que para la prima se le devolvería el aporte más 10%de interés.
DIAGRAMA DE OPERACIONES DEL PROCESO
Departamento Departamento de Departamento de
de Producción Producción 2 Logística y Marketing
Leche
Harina
Mixta Traer materia prima a Atención al cliente
Inicio Huevos 1 producción
Espinaca NO
Recepción de materia Vainilla Seguir protocolos de
prima Cacao
bioseguridad
Mantequilla ¿Compra?
Fresa Mezclar la harina con la Ofrecer otras opciones SI
Revisión y control de Miel leche, huevos y la miel y
materia prima Plátano
Algarrobina
vainilla en la licuadora
No Se entrega pedido
¿Está en Devolución NO ¿Tiene la
consistencia
buen de adecuada? Se realiza factura
estado?
mercancía SI
Si
Se toma el pedido
Pagar factura Rellenar con plátanos y algarrobina,
junto con un mousse de espinaca
Llevar mercancía al almacén Fin
Almacenamiento de Cocinar la mezcla
materia prima Dejar enfriar unos minutos
NO SI
1
¿Cumple Empaquetado
la
calidad?
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QUE AYUDARÁ A TENER
UNA OPCIÓN MÁS SANA DE
POSTRE, CUIDANDO TU
SALUD Y LA DE TU FAMILIA
LOGOTIPO DEL PRODUCTO
 DELEITAMOS TU PALADAR Y CUIDAMOS TU SALUD

MORELIFE
1. PROBLEMA:

● ÍNDICES ALTOS DE MALA ALIMENTACIÓN

● LA MALA ALIMENTACIÓN DESENCADENA
PROBLEMAS DE SALUD
● LA MALA ALIMENTACIÓN DESENCADENA
OBESIDAD, DIABETES HIPERTENSIÓN
ARTERIAL
2. PROPUESTA DE VALOR:
CREPAS SALUDABLES
● Nos aporta elementos esenciales como hierro,
potasio, manganeso o zinc y aumenta la
cantidad de colesterol “bueno” (HDL) y
protege contra la oxidación del colesterol LDL
● Es un producto poco común
● Proporciona hidratos de carbono, proteínas,
fibra y es fuente de vitaminas B y E.
3. MAGIA SUBYACENTE
ORGANIZACION Y PARTICIPACION
DE TODOS LOS INTEGRANTES
4. MODELO DE NEGOCIO
● PARA PODER FINANCIAR ESTE PROYECTO
REQUERIMOS LA TÉCNICA ¨Crowfunding¨ Y
OBTUVIMOS DINERO (PRESTAMOS) DE
NUESTRA FAMILIA. LAS REDES SOCIALES
SIRVIERON COMO REDES DE
DISTRIBUCIÓN Y LOS GASTOS OBTENIDOS
FUERON ANOTADOS
5. MARKETING Y VENTAS
ACUDIMOS A REDES SOCIALES COMO
FACEBOOK, INSTAGRAM Y TIK TOK PARA
PODER PROMOCIONAR NUESTROS CREPES
SALUDABLES Y LOGRAR MÁS
RECONOCIMIENTO, LES DIMOS A CONOCER
SUS BENEFICIOS, A NUESTROS CLIENTES LES
ENCANTÓ LOS INGREDIENTES QUE LLEVAN Y
EL PRECIO ACCESIBLE QUE TIENE.
6. COMPETENCIA

EN NUESTRO PAÍS YA EXISTEN TIENDAS Y

NEGOCIOS CON ESTE PRODUCTO Y ES MUY
RECONOCIDO POR LO QUE COMPITEN CON
NOSOTROS EN ESE ÁMBITO.
NOSOTROS NOS ENFOCAMOS EN DARLE
OPCIONES DIVERSAS Y SALUDABLES DE LOS
CREPES, POR LO CUAL OBTENEMOS UNA
VENTAJA FRENTE A LA COMPETENCIA.
 7. TU EQUIPO

NUESTRA MICROEMPRESA LLAMADA ¨MORELIFE¨

A TENIDO UN IMPACTO POSITIVO A SUS
INTEGRANTES, FOMENTO E IMPULSO SUS
CAPACIDADES DE TRABAJAR EN EQUIPO, SU
CREATIVIDAD Y SU PACIENCIA AL TRABAJAR BAJO
PRESIÓN Y SENTIR SATISFACCIÓN AL GANAR
DINERO PROPORCIONANDO PRODUCTOS
SALUDABLES.
8. PROYECCIONES FINANCIERAS Y MÉTRICAS
CLAVE

LAS GANANCIAS OBTENIDAS SERÁN PARA

PROPORCIONARLE UN MEJOR SERVICIO Y
EXPERIENCIA AL CLIENTE Y CRECER COMO
EMPRESA. USAMOS MÉTRICAS ESTABLECIDAS
COMO %
9. ESTADO ACTUAL

ACTUALMENTE NUESTRA EMPRESA SE

ENCUENTRA EN CRECIMIENTO, RECIBIENDO
UN GRAN APOYO POR PARTE DE NUESTROS
COMPRADORES. NUESTRA META ES
IMPLEMENTAR MAS TIENDAS FÍSICAS Y
OBTENER UN MAYOR RECONOCIMIENTO.
PROBLEMA: SOLUCIÓN: PROPUESTA ÚNICA VENTAJA SEGMENTO DE CLIENTES:
-Altos índices de • Aumenta el colesterol DE VALOR: ESPECIAL: • Personas que buscan mejorar su
mala alimentación bueno (HDL) Crepes saludables: La oferta con los alimentación a través de productos
-La mala • Reduce la presión Proporciona hidratos crepes saludables ricos en nutrientes y el aumento
alimentación puede arterial. de carbono, proteínas, es muy mínima y del colesterol bueno
desencadenar • Regula y mejora las fibra y es fuente de según su ley, la • Personas de cualquier edad que
problemas de salud funciones del vitaminas B y E. demanda del buscan consumir productos
-La mala
organismo. Es un producto poco producto aumenta. hechos de alimentos naturales.
alimentación
provoca diabetes,
común. • Hacer
obesidad, promociones para
hipertensión arterial estimular la venta

ESTRUCTURA DE MÉTRICAS CLAVE: CANALES: FLUJO DE INGRESOS:

COSTOS: • Indicadores que • Redes sociales: • Conseguir financiamiento como
Elaboración de la muestren el buen Facebook, capital inicial.
hoja de costos avance del producto. instagram, • Préstamos.
(Costo total de • Incremento de nuevos whatsapp, etc. • Pre-venta del producto.
insumos, mano de clientes a través de las • Anuncios • Crowfunding (financiamiento
obra, depreciación visitas a la página web, publicitarios. colectivo):
de equipo, gastos su coste, contactos y • Aplicaciones
generales, de ventas. móviles.
comercialización y • Comunidad de • Código QR.
utilidad) usuarios e interacción
física a través de las
degustaciones,
promociones y ofertas.
ETAPA DE EVALUACIÓN
Aspectos positivos en la gestión de emprendimientos:
• Mediante la elaboración del lean Canvas y de la metodología Desing Thinking te brinda la posibilidad
de crear cualquier idea de negocio.
• Aprendimos a desarrollar una idea de negocio preguntándonos acerca de que queremos resolver y no
sobre lo que queremos vender.
• Beneficia en promover el trabajo en equipo.
• Te brinda autonomía y liderazgo
Actividades para mejorarlas ganancias por las ventas del producto:
• Posicionar nuestro producto en los mercados más frecuentados.
• Otorgar a nuestros clientes ofertas o descuentos por el consumo de nuestros productos.
• Realizar alianzas estratégicas con otras empresas.
Propuestas para innovar el producto o servicio:
• Incluir cremas adicionales para que el cliente las pruebe.
• Usar como azúcar la miel o estevia.
Lecciones en la validación del lean Canvas:
• Aprendimos que nuestro segmento de clientes puede cambiar conforme a la validación, ya que nos
dimos cuenta que no solo los adolescentes quieren cuidar su salud, también hay adultos, ancianos y
hasta niños que padecen de colesterol malo; por lo que nuestro de segmento de clientes cambio de
adolescentes a personas de cualquier edad.
• Pudimos reconocer que los estudiantes sufren de problemas de salud por una mala alimentación y que
soluciones brinda nuestro producto.
Lecciones del desarrollo del proyecto de emprendimiento:
• Aprendimos que nuestras ideas e hipótesis incluidas tanto en el lean Canvas como en el Desing
thinking puede cambiar, pero lo importante es adaptarse.
• Aprendimos que para vender nuestro producto tenemos un amplio mercado y que podemos captar a
nuestros usuarios mediante la técnica AIDA.
• Aprendimos que el cliente tiene la razón, es la cuestión no es lo que nosotros suponemos sino lo que
el cliente quiere.