Enunciado TP

6724 Proyecto de Instalaciones Industriales 2° Cuat 2022
Pautas para la realización del trabajo práctico
Realizar un proyecto con nivel de ingeniería básica para estimar el costo de la instalación de una PYME.
El desarrollo del trabajo incluye:
1- Selección del Galpón:

Se recomienda utilizar alguna publicación de Internet pero su precio debe estar actualizado
2- Diseño del Lay Out:
a. Definir las necesidades del proceso
b. Seleccionar los equipos requeridos
c. Establecer los servicios auxiliares necesarios
d. Realizar la distribución de los locales y equipos en el terreno
e. Prever los pases para los distintos servicios
3- Red de Agua
a. Diseñar la instalación desde la acometida de la compañía (o desde el pozo si no hubiera
red de distribución), hasta los servicios.
b. Seleccionar equipos involucrados y dimensionar cañerías, tanques, etc., necesarios para
completar la instalación.
c. Incluye la red de agua potable, de proceso, incendio y la que se requiera para que la
planta funcione.
4- Red de Gas
a. Diseñar la instalación desde la acometida de la compañía hasta los servicios.
5- Instalación de Fuerza Motriz e Iluminación
a. Diseñar la instalación de iluminación en base a lo establecido en la Ley de Higiene y
Seguridad del Trabajo.
b. Diseñar la distribución eléctrica de iluminación, tomas y FM desde la acometida de la
compañía (o, en caso que el suministro eléctrico no se encontrara disponible, desde el
equipo de generación) hasta los consumos.
c. Se incluye el diseño de los tableros, cables y canalizaciones.
d. Deberá tenerse en cuenta la alimentación de todos los equipos eléctricos, incluyendo
aquellos que correspondan a los servicios de agua, HVAC, incendio, etc.
e. En aquellos casos que la instalación así lo requiera, deberán considerarse elementos
APE
6- HVAC
a. Realizar el diseño para la refrigeración de un local indicado por los docentes.
b. En casos que el tipo de proceso o industria lo requiera, se realizará el diseño de la
ventilación necesaria.
7- Instalaciones Contra Incendio
a. Realizar la selección y distribución de matafuegos en la planta y diseñar la instalación
de rociadores, monitores y/o lanzas en aquellos casos en que por las características y
dimensiones de la planta sea exigido por la ley de Higiene y Seguridad en el Trabajo.
Incluye las cañerías de distribución, la reserva de agua y los equipos de bombeo.
8- Aire Comprimido
a. La fábrica deberá contar con una red de aire comprimido.
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Actualización 23-08-2022
b. Como mínimo deberá contar con un anillo con conexión para herramientas neumáticas
y una estación para el inflado y calibrado de las ruedas de los vehículos de carga que
puedan ingresar a la planta.
9- Análisis de interferencias
a. Se deberá analizar que las instalaciones no se superpongan entre si y el proyecto pueda
ser construible.
Documentos a presentar
• Diagrama de flujo del proceso.

• Plano de Lay Out (con la indicación de los pases).
• Especificaciones de los equipos de proceso y auxiliares.
• Planilla de consumos.
• Catálogos únicamente de los elementos utilizados en la instalación (caños, bombas, elementos
eléctricos, equipos de refrigeración, etc.).
• Cálculos de dimensionamiento de cañerías de agua.
• Planos de la red de agua.
• Esquema del circuito de llenado del tanque de reserva y selección de la bomba.
• Cálculos de dimensionamiento de cañerías de gas, respetando las normativas locales.
• Plano de la red de gas.
• Cálculo de iluminación según ley de higiene y seguridad del trabajo
• Plano de iluminación (debe incluir circuitos, canalizaciones y ruteos de cables)
• Planilla de cargas eléctricas por tablero.
• Diagrama de bloques de la distribución eléctrica.
• Cálculo y selección de cables.
• Diagrama unifilar de cada tablero (incluye dimensionamiento y selección de protecciones).
• Plano de lay out de tableros y acometidas.
• Plano de canalizaciones eléctricas (debe incluir el ruteo de cables y circuitos a los que
corresponden los consumos).
• Balance térmico para aire acondicionado y selección de equipos.
• Esquema de la instalación de HVAC.
• Dimensionamiento del sistema contra incendios.
• Plano de distribución de matafuegos y sistemas contra incendios en planta.
• Cálculo de la red de aire comprimido y selección del o los compresores y equipos necesarios.
• Plano de la red de aire comprimido.
• Plano de planta y cortes (al menos un corte longitudinal y otro transversal de toda la extensión
de la planta en ambos casos) de toda la planta donde se vean todas las instalaciones.
• Planilla de cómputo de materiales, con valores para cada instalación individual y final.
• Memoria descriptiva del proyecto.
Todas las instalaciones que el alumno desarrollará en el Trabajo Práctico, deberán estar basadas en
normativas locales o internacionales con validez en Argentina y adoptadas por la cátedra.
Podrán utilizarse planillas del tipo Excel para los cálculos repetitivos, pero debe describirse la
metodología de cálculo adoptado y realizar al menos un ejemplo detallado del cálculo en cuestión.
Es importante que el alumno tome contacto con los elementos que utiliza en su diseño por lo que,
entre los documentos, deberá incluirse una foto, mostrando a los integrantes del grupo en un comercio
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de venta de artículos para la construcción tipo corralón. Como sugerencia se propone que visiten algún
local del tipo Easy, Sodimac o similar.
En la realización del TP se valora fundamentalmente el criterio y el manejo de las dimensiones por

parte de los alumnos. Se sugiere enfáticamente que, al diseñar, se utilicen parámetros de comparación
basados en la observación.
Un parámetro muy importante para el diseño es el costo. Por esta razón, se debe tener en cuenta el
valor de los elementos utilizados como una variable más en el diseño. Sin embargo, hay que remarcar
que la seguridad y las buenas prácticas no pueden ser dejadas de lado con el fin de abaratar costos. Una
vez más será el criterio del proyectista quien deba encontrar la mejor solución.
Durante las clases prácticas, cada grupo expondrá sus avances a los otros grupos y los docentes
moderarán y guiará el trabajo. Los docentes buscarán incentivar la deducción y el pensamiento crítico
en los alumnos; en ningún caso decidirán por ellos.
Los grupos serán de 3 personas y sólo en excepciones donde el número de alumnos inscriptos no lo
permita, y con la aprobación de los docentes, podrá ser de dos, aunque por la extensión del TP, esto
tratará de evitarse.
Sobre la planta a desarrollar
En todos los casos, independientemente de la naturaleza de los productos a elaborar, las plantas
deberán contar con los siguientes servicios, además de los que surjan del desarrollo del proyecto o
solicitudes de los docentes:
- Comedor para empleados

- Baños y vestuarios para hombres y para mujeres
- Facilidades para personal con movilidad reducida (incluido baño)
- Vestuario privado para un capataz
- Oficinas administrativas
- Sistema de agua contra incendio en las oficinas admás de dónde la ley lo
solicite
- Calefacción por gas en la planta
- Anillo de aire comprimido con conexiones para herramientas neumáticas
para mantenimiento en el perímetro de la planta y regulador de aire para
inflar cubiertas en la entrada al edificio (Ver modelo en catálogo de Campus)
Guía para la elaboración del TP
El trabajo práctico a desarrollar, simula una situación laboral de oficina de proyecto. Los documentos
desarrollados deberán ser claros y fácilmente interpretables por personas con la preparación técnica
adecuada.
En estos aspectos, los alumnos deberán seguir las indicaciones de los docentes quienes los asesorarán
en la elaboración de la documentación.
Cada vez que el proyectista inicia la confección de un documento, no debe perder de vista el objetivo
para el cual lo hace y quien lo va a leer. No es lo mismo los datos que requerirá la persona que va a
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montar un caño, que el calculista que va a calcular el soporte que lo sostiene. Lo mismo aplica si se
trata de documentación para la compra de un equipo estándar o para la construcción de un equipo
específico.
En este trabajo práctico, los docentes cumplirán el rol del cliente, pudiendo realizar solicitudes que
hagan modificar el diseño del proyecto.
Proceso
El primer paso en la realización del TP es comprender el proceso que se quiere realizar. Para esto los
alumnos pueden valerse de libros, internet, visitas a plantas, etc.
Con la información recopilada se deberá realizar un diagrama de flujo que será el punto de partida
para la realización del lay out y la selección de los equipos de proceso, los cuales determinarán los
requerimientos de servicios auxiliares.
Planilla de consumos
El proceso de fabricación requerirá de maquinaria que consumirá energía, aire comprimido, vapor,
agua, gas, etc.
La finalidad de la planilla de consumos es resumir, en un solo documento de fácil lectura, todos los
consumos que tendrá el proceso, más aquellos que no estén directamente relacionados con este, pero
sí con la instalación, como ser iluminación, ventilación, climatización, agua de lucha contra incendio,
gas, agua potable, etc.
De esta forma, la planilla de consumos es un punto de partida para el diseño de la instalación, ya que
de aquí se dimensionarán equipos, canalizaciones, etc.
Evidentemente, esta planilla deberá ser uno de los primeros documentos en comenzarse, pero no
podrá finalizarse hasta tener definidos todos los equipos que se instalán en la planta.
Aire comprimido Agua Gas Electricidad
Equipo TAG Ubicación Presión Caudal Presión Caudal Presión Caudal Tensión Potencia
(bar) (m3/h) (bar) (m3/h) (bar) (m3/h) (v) (w)
Ejemplo de planilla de consumos
Esta planilla debe ser presentada antes de cada instalación, con los consumos que dicha instalación
abastecerá. Por ejemplo, los docentes no corregirán las instalaciones de agua si previamente no se ha
presentado la planilla con los consumos de agua que tendrá la planta. La entrega de la planilla y la
instalación puede ser hecha en forma simultánea. Luego, al entregar la instalación de gas, esta planilla
deberá volver a presentarse con los consumos de gas correspondientes.
Planos
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Los planos son, tal vez, los documentos más importantes en este rubro, dado que son con lo que el
proyectista le transmite al constructor cómo debe ejecutar la obra. Su contenido debe estar completo
y ser perfectamente claro. Todo lo que falte o pueda generar dudas de interpretación, provocará
errores, retrasos y hasta detención de las obras, significando pérdidas económicas y pudiendo traer
aparejadas acciones legales.
No se acepta la impresión o generación de archivo pdf en amarillo, cyan o colores que no permitan
su clara lectura.
Los textos deberán ser de tamaño uniforme, dentro de los indicados en la norma IRAM de dibujo.
Para aclarar que se espera de un plano en el presente TP, lo consideraremos conformado por 6
elementos.
1-Recuadro y rótulo: El recuadro debe ser normalizado según los tamaños conocidos de la norma
IRAM 4504 ya conocida por los alumnos, como así también el rótulo. Para poder realizar un
seguimiento del documento, se utiliza una tabla donde se mantiene el historial de revisiones
comenzándose desde la parte inferior (revisión A) y completándose hacia arriba.
Para facilitar la lectura de quien recibe el plano, los cambios realizados de una revisión a otra se
encierran en una nube y se les coloca un triángulo con la letra o número de la revisión al lado.
Los motivos de las revisiones habitualmente se pactan al inicio del proyecto en un documento
denominado “Plan de Ejecucuión del Proyecto”. En el caso del trabajo práctico, se utilizarán los
siguientes motivos:
A,B,C…-Para comentarios
0-Para cotización
2-Dibujo/Esquema: Es la representación de lo que se quiere construir. En él se volcará toda la

información lo más claramente posible, intentando de no “sobrecargar” el dibujo. Para esto, el
proyectista puede valerse de notas y simbología de referencia.
3-Norte de planta: Todos los planos que muestren una planta deberán incluir el norte adoptado, de
modo de poder compaginar la información de todos los planos. No es necesario que el norte de planta
coincida con el geográfico, pero es conveniente indicar ambos en aquellos casos que no coincidan.
Como buena práctica, la planta debe dibujarse de modo que el norte apunte hacia arriba o con algún
ángulo agudo desde la vertical.
4-Simbología: Todo lo que se dibuje en el plano es una representación de la realidad. Para facilitar su
interpretación, el proyectista se vale de simbología de referencia de modo que quien lo lea no deba
estar adivinando ni llamando a la oficina técnica para realizar la construcción.
5- Notas: El proyectista puede utilizar notas para transmitir conceptos que no pudo plasmar en el
plano. No debe abusar de estas.
6- Documentos de referencia: El plano suele ser producto de cálculos y otros documentos que lo
complementan. Un buen plano hace referencia a estos documentos para mejorar la interpretación de
quien deba intervenir en el diseño.
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Los alumnos deberán verificar que el plano incluya estas 6 partes y transmita la información
requerida, antes de presentar a los docentes.
Los planos que no presenten alguno de estas partes, no podrán superar del 50% en la certificación de
avance, método adoptado por la cátedra (y empresas de proyecto y obra) para el seguimiento del
proyecto.
Ejemplo de plano de planta
Ejemplo de notas eléctricas
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Ejemplos de referencias de simbología eléctrica
En el TP se presentarán planos esquemáticos, como el caso de los diagramas unifilares o de bloques,

y de planta, como los de canalizaciones, ruteos o iluminación.
Una vez definidos cuáles serán los tableros necesarios, estos pueden ser ubicados en la planta (lay
out) y se puede realizar el diagrama de bloques. Toda la información volcada en el mismo, ayudará a
la comprensión y facilitará el armado de los esquema unifilares.
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Ejemplo de diagrama de bloques
Los planos de planta, deben ser información clara y suficiente para el constructor que deberá llevar
adelante la obra. El instalador deberá valerse de estos planos para realizar el montaje sin necesidad
de consultar planillas u otros documentos. Esto es aplicable a todos los tipos de instalaciones, ya sean
eléctricas, de gas, de incendio, de HVAC, de agua o cualquier otro.
Los planos en cuestión, ya sean eléctricos o de otro tipo de instalación, deberán incluir información
como el cableado, los tipos y diámetros de los caños, identificación de circuitos, tableros, unidades
de HVAC, ductos, bombas, compresores, acometidas, canalizaciones, etc.
Todos los elementos deberán ser indicados con su altura de montaje. Los alumnos deben analizar la
forma en que se soportarán y expresarla claramente en el plano.
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Ejemplo de plano de iluminación
Simbología del ejemplo anterior

Referencias de cableado del ejemplo anterior
Aunque no se pide dentro del TP, es habitual que los alumnos desarrollen diagramas isométricos de
las cañerías. Estos planos tienen múltiples utilidades, desde los relevamientos hasta la elaboración de
cálculos de stress, armado de spooles (prefabricados de cañerías en taller limitadas generalmente por
bridas para minimizar los tiempos de trabajo en obra), y otras aplicaciones.
Estos planos generalmente no se dibujan en escala, pero si deben estar perfectamente acotados,
indicando sus líneas de centro, soportería, parámetros de los elementos (diámetros, clases, schedules,
etc).
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Memorias de cálculo
Son documentos básicos en el diseño. A partir de los datos de entrada, el calculista dimensiona los
cables, caños, potencias, pesos, y hasta el espacio físico que ocuparán las cosas.
Con el avance de la informática y los métodos de cálculo, es común que las memorias de cálculo se
obtengan mediante corridas de programas específicos, sin embargo, en la cátedra, se busca que el
alumno sea capaz de realizar los cálculos necesarios aplicando los conceptos adquiridos durante la
carrera.
Algunas de las memorias de cálculo a realizar en el TP serán para el dimensionamiento de cañerías,

diseño de la iluminación, selección de cables y el balance térmico para aire acondicionado.
Si bien es importante el conocimiento técnico para diseñar procedimientos de cálculo y discernir la

validez de los resultados, es fundamental utilizar códigos y leyes que respalden al proyectista en sus
decisiones. Estos códigos y leyes están sustentados en la investigación, conocimiento y experiencia de
comités ad hoc que revisionan constantemente el contenido. Debido a estas constantes revisiones, es
importante que se elija la última versión de la norma para el cálculo. También es importante conocer
y analizar el ámbito de aplicación de la norma seleccionada.
Para el presente TP, se pide que las memorias de cálculo posean los siguientes ítems como mínimo:
1. Objeto: En no más de tres renglones, el alumno debe expresar cuál es el objetivo (la finalidad)
que busca al realizar tal memoria de cálculo.
2. Alcance: En un breve párrafo, el alumno debe aclarar, cuáles son los límites de su cálculo. Por
ejemplo, si sólo se busca calcular las cañerías de agua potable, pueden quedar excluidos los
desagües cloacales.
3. Exclusiones: Este párrafo será opcional y quedará en el alumno considerar si le sirve para
aclarar el alcance. Aquí, se puede enumerar aquellos cálculos, sistemas y cualquier otro
elemento que quede fuera del alcance del documento.
4. Referencias: Deberá aclararse cuál es el origen de los datos que son tomados para los cálculos
5. Los cálculos propiamente dichos: Si bien para cálculos repetitivos se permite el armado de
planillas, es necesario que se muestre al menos un cálculo a modo de ejemplo donde quede
claro el método utilizado. El cálculo de cañerías de agua mostrado deberá ir desde la columna
troncal hasta un consumo terminal. Para el caso de gas, deberá incluirse el recorrido desde el
medidor hasta un consumo posterior a una derivación.
Memorias descriptivas
La memoria descriptiva es una descripción que “cuenta” al cliente y, fundamentalmente, al contratista

de qué trata el proyecto y ayudan a entender la obra que realizará.
La estructura a utilizar será similar a la explicada para memorias de cálculo:
1. Objeto: En no más de tres renglones, el alumno debe expresar cuál es el objetivo (la finalidad)
que busca al realizar tal memoria de cálculo.
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2. Alcance: En un breve párrafo, el alumno debe aclarar, cuáles son los límites de la provisión del
contratista. Por ejemplo, si sólo se busca instalar las cañerías de agua potable, pueden quedar
excluidos los desagües cloacales.
3. Exclusiones: Este párrafo será opcional y quedará en el alumno considerar si le sirve para
aclarar el alcance.
4. Referencias: Deberán referenciarse todos los documentos que forman parte del proyecto y que
fueron desarrollados por los alumnos.
5. La descripción propiamente dicha recordando que, lo que allí se mencione, deberá ser
ejecutado por el contratista.
Serán anexos de esta memoria los documentos de todas las instalaciones, por lo que en cada una deberá
explicarse la parte correspondiente a la instalación.
Presentación
La presentación final deberá incluir el compilado de todas las instalaciones proyectadas con sus
memorias, planos, catálogos de materiales utilizados (solo la parte que especifica las características
técnicas).
Los integrantes del equipo deberán explicar al docente que los evalúe cómo han realizado las distintas
instalaciones. Cara integrante del equipo debe poder explicar cualquiera de las instalaciones realizadas.
Dependiendo de la cantidad de alumnos el cuatrimestre, la fecha de entrega puede dividirse en más de

una clase. Si este fuera el caso, los grupos podrán elegir en qué clase presentar su trabajo, tomándose
como prioridad para la elección, el avance de los grupos en la clase anterior al primer parcial.
En caso de requerirse, podrá recuperarse una instalación por módulo en forma oral. En caso que el
alumno deba más de un tema por módulo, deberá recuperar mediante examen escrito en el cual los
podrá contar únicamente con una copia impresa del TP para su consulta.
Cada presentación deberá incluir el compilado de todos los documentos incluidos en el módulo, con
sus memorias, planos, catálogos de materiales utilizados (solo la parte que especifica las características
técnicas). Como se explicó anteriormente, la planilla de consumos debe presentarse con cada
instalación.
Los integrantes del equipo deberán explicar cómo han realizado las distintas instalaciones. Cada
integrante del equipo debe poder explicar cualquiera de las instalaciones realizadas.
Los módulos se compondrán de las siguientes instalaciones:
Módulo A
1- Diseño del Lay Out:

2- Red de Agua
3- Red de Gas
4- Instalaciones Contra Incendio
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Módulo B
1- Iluminación
2- Instalación de Fuerza Motriz
3- HVAC
4- Aire Comprimido
Recursos
Las clases se impartirán en modalidad presencial.
Las consultas que surjan entre semana, deberán ser canalizadas mediante el foro generado en el
campus. Allí se deberá indicar el tema la consulta correspondiente. Siendo esta una materia que busca
la participación activa de los alumnos, los docentes contestarán una vez que haya al menos una
respuesta/sugerencia/comentario de algún otro alumno.
Los alumnos también contarán con espacio de tareas para subir los documentos que vayan generando,
para la corrección por parte de los docentes.
Parcialitos
Para el seguimiento de los contenidos desarrollados durante las clases prácticas, quedará a criterio de
los docentes tomar parcialitos al comienzo de la clase. Estos se recuperarán únicamente en fecha de
parcial o recuperatorio. A aquel alumno que no tenga todos los parcialitos aprobados, no se le dará
por aprobada la cursada.
Este enunciado forma parte del temario de los parcialitos desde el primer día de clase práctica. El
alumno debe llegar a la clase habiéndolo leído y entendido su contenido o con las consultas que le
surjan para evacuar sus dudas.
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Anexo I — Simbología
Simbología de piping
Rec-002
Bba-001 Rec-001
Bba-002
En el ejemplo anterior puede apreciarse la vista en elevación de una instalación con bombas,
recipientes, filtros “Y”, válvulas, curvas 90° y 45°, Tees, bridas, caños, etc. El objetivo de este esquema
es que el alumno se familiarice con el modo de representar una instalación.
Otra forma de representación es la forma unifilar. Esta es más esquemática, sirve para conceptualizar
las características de la instalación, y es el punto de partida al proyectista que diseñará el lay out.
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Más simbología
Simbología eléctrica
En el cuerpo de la guía para la realización del TP y en el correspondiente apunte, el alumno encontrará

simbología para la realización de los documentos eléctricos.
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Anexo II – Modelo de planilla de cargas eléctricas
Tablero TS1
Circuito Destino V (v) P(kW) Q (kVAr) S (kVA) cos f Ir (A) Is (A) It (A)
CI1-TS1 Ilum. Ofic. 1 220 1 0,3 1,09 0,92 - 4,5 -
CI2-TS1
CI3-TS1
CI4-TS1
TOTALES 380 1 0,3 1,09 0,92 0 4,5 0
Para facilitar la identificación, los circuitos se identificarán de la siguiente forma:
C E 1 - TS1
Tablero
N° de circuito
Tipo de circuito (I-Iluminación / T-Tomas …)
Circuito
De la misma forma que con la planilla de consumos, esta planilla deberá ser presentada antes (o
conjuntamente) del diseño de los tableros para poder ser corregidos.
Estas planillas se realizan para el diseño de los tableros y por eso deben ser realizadas individualmente
para cada uno de ellos y no en forma general para la instalación
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Semana Fecha Actividad Docentes Presentación TP Documentos
1 26/8/2022 Ejemplos de instalaciones II-MM-LB Explicación y reparto de temas
Diagrama de flujo del proceso.
2 2/9/2022 Introducción al piping. FG Terreno y proceso Especificaciones de los equipos de proceso y auxiliares.
Planilla de consumos
Selección del terreno
Anexo III – Cronograma
3 9/9/2022 Lay Out-Planilla de Consumos

Plano de Lay Out.
Planos de la red de agua.
Cálculos de dimensionamiento de cañerías.
4 16/9/2022 Red de agua
Circuito de llenado del tanque de reserva y selección de la bomba.
Listado de cómputo y presupuesto de materiales.
Planos de las redes de gas.
5 23/9/2022 Iluminación MM Red de gas Cálculos de dimensionamiento de cañerías respetando las normativas locales.
Plano de distribución de matafuegos y sistemas contra incendio en planta
6724 Proyecto de Instalaciones Industriales
6 30/9/2022 Instalaciones contra incendio Plano de instalación de agua para lucha contra incendios.
7 7/10/2022 FERIADO
Planos de las redes de gas y aire comprimido.
Red de gas
8 14/10/2022 Cálculos de dimensionamiento de cañerías respetando las normativas locales.
Red de aire comprimido
9 21/10/2022 Instalaciones eléctricas FG Semana 1° Parcial
Cálculo de iluminación según ley de higiene y seguridad industrial
10 28/10/2022 Instalaciones eléctricas FG Iluminación
Lay out de artefactos de iluminación
Diagrama de bloques de la distribución eléctrica.
Plano de lay out de tableros y acometidas
11 4/11/2022 Instalaciones eléctricas FG FM, ilum y tomas
Plano de canalizaciones eléctricas.
Planilla de cargas eléctricas.
Diagrama unifilar de cada tablero.
12 11/11/2022 Tableros eléctricos
Cálculo y selección de cables.
13 18/11/2022 HVAC II
Balance térmico para aire acondicionado.
14 25/11/2022 HVAC Selección de equipos para refrigeración.
Listado de cómputo de materiales, con precios
Listado de cómputo y presupuesto general
15 2/12/2022 Semana Recuperatorio Parcial
Entrega final TP
FERIADO
A continuación, se muestra la programación prevista para el desarrollo del TP en tiempo.
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2° Cuat 2022
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acumulación de retrasos que compliquen la finalización de los TPs durante el cuatrimestre.
Los grupos deberán presentar los avances de TP en las fechas estipuladas de modo de evitar la
El avance de los trabajos prácticos se medirá de la siguiente forma:
Cada documento tendrá asignado un porcentaje de avance igual al 3,7% del total del TP, cuyo 20%
corresponderá a lo desarrollado en clase, y el 80% restante a las entregas como se muestra en la
siguiente tabla:
Desarrollo
Documento Entregado
en Clase
Diagrama de flujo del proceso. 0,74 2,96

Plano de Lay Out. 0,74 2,96
Especificaciones de los equipos de proceso y auxiliares. 0,74 2,96
Planilla de consumos 0,74 2,96
Catálogos únicamente de los elementos utilizados en la instalación 0,74 2,96
Cálculos de dimensionamiento de cañerías de agua. 0,74 2,96
Planos de la red de agua. 0,74 2,96
Esquema del circuito de llenado del tanque de reserva y selección de la
0,74 2,96
bomba.
Cálculos de dimensionamiento de cañerías de gas respetando las
0,74 2,96
normativas locales.
Plano de la red de gas. 0,74 2,96
Cálculo de iluminación según ley de higiene y seguridad del trabajo 0,74 2,96
Plano de iluminación 0,74 2,96
Planilla de cargas eléctricas. 0,74 2,96
Diagrama de bloques de la distribución eléctrica. 0,74 2,96
Cálculo y selección de cables. 0,74 2,96
Diagrama unifilar de cada tablero 0,74 2,96
Plano de lay out de tableros y acometidas. 0,74 2,96
Plano de canalizaciones eléctricas (con ruteo de cables y circuitos). 0,74 2,96
Balance térmico para aire acondicionado y selección de equipos. 0,74 2,96
Esquema de la instalación de HVAC. 0,74 2,96
Cálculos para sistema contra incendio 0,74 2,96
Plano de distribución de matafuegos en planta y dispositivos de LCI 0,74 2,96
Cálculo de la red de aire comprimido y selección de los equipos
0,74 2,96
necesarios
Plano de la red de aire comprimido 0,74 2,96
Planilla de cómputo de materiales, con precios para cada instalación
0,74 2,96
individual y final.
Memoria descriptiva del proyecto 0,74 2,96
Foto EASY / SODIMAC 0,74 2,96
TOTAL 20% 80%
El desarrollo en clase será medido en función del avance que cada grupo comparte y discute con los
otros en las respectivas clases de consulta.
Más allá que la entrega sea parcial, el docente a cargo requerirá contar con la información que la
sustenta para poder otorgar el avance correspondiente.
Los avances serán actualizados y publicados todas las clases para control de los alumnos
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Para estar habilitado a rendir el primer parcial, cada grupo deberá tener un avance mínimo del 30%.
Dentro de este 30%, deberá estar la foto en algún local de materiales para la construcción.
¿Hasta cuándo se considera válida la entrega?
• Lo entregado el día viernes anterior al parcial, suma para el recuperatorio.

• Lo que expone en clase, suma para el parcial.
• Todo lo corregido y expuesto anteriormente a ese viernes suma para el parcial.
A modo de ejemplo de programación de los trabajos, a continuación, se muestra una planilla con los
entregables que se necesitan para poder rendir el parcial.
Como para dar comienzo al desarrollo de cada instalación es necesario conocer los consumos que
abastecerá, la planilla de consumos deberá haber sido presentada al menos una vez, aunque
probablemente, no 100% completa debido a que aún habrá instalaciones por desarrollar.
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100%
80%
60%
40%
20%
Secuencia Peso
1 General - Inicio
1,1 Diagrama de flujo del proceso. 3,70 3,70 2,96 2,22 1,48 0,74
1,2 Selección del Galpón 3,70 2,96 2,22 1,48 0,74
1,3 Especificaciones de los equipos de proceso y auxiliares. 3,70 7,41 5,93 4,44 2,96 1,48
1,4 Plano de Lay Out. 3,70 11,11 8,89 6,67 4,44 2,22
1,5 Planilla de consumos 0,62 11,73 9,38 7,04 4,69 2,35
1,6 Foto EASY / SODIMAC 3,70 15,43 12,35 9,26 6,17 3,09
2 Red de Agua
2,1 Planilla de consumos - Actualización 0,62 16,05 12,84 9,63 6,42 3,21
2,2 Cálculos de dimensionamiento de cañerías de agua. 3,70 19,75 15,80 11,85 7,90 3,95
2,3 Planos de la red de agua. 3,70 23,46 18,77 14,07 9,38 4,69
2,4 Circuito de llenado del tanque de reserva y selección de la bomba 3,70 27,16 21,73 16,30 10,86 5,43
2,5 Catálogos de los elementos utilizados en la instalación 0,62 27,78 22,22 16,67 11,11 5,56
2,6 Planilla de cómputo de materiales, con precios 0,62 28,40 22,72 17,04 11,36 5,68
3 Red de Gas
3,2 Cálculos de dimensionamiento de cañerías de gas respetando las normativas locales. 3,70 32,72 26,17 19,63 13,09 6,54
3,3 Plano de la red de gas. 3,70 36,42 29,14 21,85 14,57 7,28
3,5 Planilla de cómputo de materiales, con precios - Actualización 0,62 37,65 30,12 22,59 15,06 7,53
4 Instalaciones Contra Incendio

4,1 Cálculos para sistema contra incendio 3,70 41,36 33,09 24,81 16,54 8,27
4,3 Plano de distribución de matafuegos en planta y dispositivos de LCI 3,70 45,68 36,54 27,41 18,27 9,14
5 Aire Comprimido
5,2 Cálculo de la red de aire comprimido y selección de los equipos necesarios 3,70 51,23 40,99 30,74 20,49 10,25
5,4 Plano de la red de aire comprimido 3,70 55,56 44,44 33,33 22,22 11,11
6 Instalación de Fuerza Motriz e Iluminación

6,1 Cálculo de iluminación según ley de higiene y seguridad del trabajo 3,70 59,88 47,90 35,93 23,95 11,98
6,2 Plano de iluminación 3,70 63,58 50,86 38,15 25,43 12,72
6,4 Diagrama de bloques de la distribución eléctrica. 3,70 67,90 54,32 40,74 27,16 13,58
6,5 Planilla de cargas eléctricas. 3,70 71,60 57,28 42,96 28,64 14,32
6,6 Diagrama unifilar de cada tablero 3,70 75,31 60,25 45,19 30,12 15,06
6,7 Plano de lay out de tableros y acometidas. 3,70 79,01 63,21 47,41 31,60 15,80
6,9 Cálculo y selección de cables. 3,70 83,33 66,67 50,00 33,33 16,67
6,10 Plano de canalizaciones y ruteos eléctricos 3,70 87,04 69,63 52,22 34,81 17,41
7 HVAC
7,1 Balance térmico para aire acondicionado 3,70 91,36 73,09 54,81 36,54 18,27
7,2 Selección de equipos para refrigeración 91,36 73,09 54,81 36,54 18,27
7,3 Esquema de la instalación de HVAC 3,70 95,06
8 General - Final
8,1 Planilla de cómputo de materiales, con precios para cada instalación individual y final. 0,62 96,30 77,04 57,78 38,52 19,26
8,2 Memoria descriptiva del proyecto 3,70 100,00 80,00 60,00 40,00 20,00
100
Como puede apreciarse, para llegar al 30% basta con tener la instalación de agua, parte de la de gas y
el desarrollo de los documentos de inicio (los destacados en amarillo) completos al 100% y sin errores.
Si en cambio, si hay pendientes y/o puntos a corregir, serán necesarios más documentos para llegar al
30% que permita presentarse al examen y no perder fechas.
Para poder controlar los documentos a elaborar, se encuentra disponible en Campus un listado de
chequeo o verificación.
19 de 20
Además del trabajo práctico descripto en este texto, la cátedra cuenta con un banco para ensayar
pérdida de carga en cañerías y una bomba centrífuga. Sobre este se realizará una experiencia cuyo
informe deberá ser entregado para aprobar la cursada. Esta experiencia se desarrollará en caso que el
curso retome la presencialidad.
Anexo IV - Listado de entregables
• Diagrama de flujo del proceso.

• Plano de Lay Out.
• Especificaciones de los equipos de proceso y auxiliares.
• Planilla de consumos
• Catálogos únicamente de los elementos utilizados en la instalación
• Cálculos de dimensionamiento de cañerías de agua.
• Planos de la red de agua.
• Esquema del circuito de llenado del tanque de reserva y selección de la bomba.
• Cálculos de dimensionamiento de cañerías de gas respetando las normativas locales.
• Plano de la red de gas.
• Cálculo de iluminación según ley de higiene y seguridad del trabajo
• Plano de iluminación
• Planilla de cargas eléctricas.
• Diagrama de bloques de la distribución eléctrica.
• Cálculo y selección de cables.
• Diagrama unifilar de cada tablero
• Plano de lay out de tableros y acometidas.
• Plano de canalizaciones eléctricas (con ruteo de cables y circuitos).
• Balance térmico para aire acondicionado y selección de equipos.
• Esquema de la instalación de HVAC.
• Cálculos para sistema contra incendio
• Plano de distribución de matafuegos en planta y dispositivos de LCI
• Cálculo de la red de aire comprimido y selección de los equipos necesarios
• Plano de la red de aire comprimido
• Planilla de cómputo de materiales, con precios para cada instalación individual y final.
• Memoria descriptiva del proyecto
• Foto EASY / SODIMAC, corralón, etc (Suspendido debido a la situación de pandemia)
20 de 20

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6724 Proyecto de Instalaciones Industriales 2° Cuat 2022

Pautas para la realización del trabajo práctico

El desarrollo del trabajo incluye:

1- Selección del Galpón:

• Diagrama de flujo del proceso.

En la realización del TP se valora fundamentalmente el criterio y el manejo de las dimensiones por

Sobre la planta a desarrollar

- Comedor para empleados

Guía para la elaboración del TP

Ejemplo de planilla de consumos

2-Dibujo/Esquema: Es la representación de lo que se quiere construir. En él se volcará toda la

Ejemplo de plano de planta

Ejemplo de notas eléctricas

Ejemplos de referencias de simbología eléctrica

En el TP se presentarán planos esquemáticos, como el caso de los diagramas unifilares o de bloques,

Ejemplo de diagrama de bloques

Ejemplo de plano de iluminación

Simbología del ejemplo anterior

Algunas de las memorias de cálculo a realizar en el TP serán para el dimensionamiento de cañerías,

Si bien es importante el conocimiento técnico para diseñar procedimientos de cálculo y discernir la

La memoria descriptiva es una descripción que “cuenta” al cliente y, fundamentalmente, al contratista

La estructura a utilizar será similar a la explicada para memorias de cálculo:

Dependiendo de la cantidad de alumnos el cuatrimestre, la fecha de entrega puede dividirse en más de

Los módulos se compondrán de las siguientes instalaciones:

1- Diseño del Lay Out:

Las clases se impartirán en modalidad presencial.

En el cuerpo de la guía para la realización del TP y en el correspondiente apunte, el alumno encontrará

Anexo II – Modelo de planilla de cargas eléctricas

TOTALES 380 1 0,3 1,09 0,92 0 4,5 0

Para facilitar la identificación, los circuitos se identificarán de la siguiente forma:

3 9/9/2022 Lay Out-Planilla de Consumos

El avance de los trabajos prácticos se medirá de la siguiente forma:

Diagrama de flujo del proceso. 0,74 2,96

¿Hasta cuándo se considera válida la entrega?

• Lo entregado el día viernes anterior al parcial, suma para el recuperatorio.

4 Instalaciones Contra Incendio

6 Instalación de Fuerza Motriz e Iluminación

Anexo IV - Listado de entregables

• Diagrama de flujo del proceso.

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