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    Comida Fitness 1

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    Este documento presenta una lista de ingredientes y sus precios unitarios, así como los costos variables de agua y luz. También incluye la descripción de cuatro combos de alimentos y sus ingredientes principales.

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    de 3

    Materia prima cantidad precio kilos precio

    pollo/pechuga 200 15 0.015 3


    tilapiax4 4 16 0.016 4
    brocoli 1 1.5 0.0015 1.50
    palta 1 1.5 0.0015 1.50
    arroz 200 3.5 0.0035 0.7
    camote 150 6 0.006 0.9
    huevo 1 0.5 0 0.5
    pasta 1 5 0.5 5
    limon 3 1 0.001 0.003
    estebia 3 0.9 0.15 0.135
    sal 7 1 0.14 0.14
    café 1 0.35 0 0.35
    lechuga 1 2 0.3 2
    papa 3 2 0.2 0.4
    platano 1 0.5 0.115 0.058
    espinaca 200 5 0.005 1
    avena 80 6 0.006 0.48
    leche 100 4.5 0.0045 0.45
    yogurt/griego 100 6 0.006 0.6
    aceite de oliva extra virgen 10 40 0.04 0.4
    mp indirecta 1 0.5 0 0.5

    Costos Variables precio tiempo/min total


    Agua 56 60 0.933
    Luz 0.7 60 0.012

    Mano de obra directa


    cocinero 1025 14400 minutos 0.07
    mesero
    combo fit 3
    pollo/pechuga 1 3 3
    espinaca 0.2 1 0.2
    arroz 0
    palta 0
    mo directa 0
    agua 0
    sal 0
    limon 0
    estebia 0

    combo fit 1/pankakes


    avena
    huevo
    platano
    pasta
    leche
    estevia
    yogurt/griego
    mo directa
    agua
    café
    combo fit 2

    tilapia
    brocoli
    camote
    aceite de oliva extra virgen
    mo directa
    agua
    sal

    combo fit 4
    papa
    pollo
    lechuga
    limon
    yogurt/griego
    mo directa
    agua
    sal

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