SESIÓN DE APRENDIZAJE

I. DATOS GENERALES:

1.1 Institución Educativa: Fe y Alegría N°13

1.2 Área: Ciencia y Tecnología

1.3 Grado y Sección: 5to

1.4 Tema: "Elaboramos nuestro jabón natural".

1.4 Duración: 2 horas pedagógicas

1.5 Fecha: 11/ 08 /2023

PROPÓSITO DE LA SESIÓN: “El día de hoy elaboraremos nuestro jabón

natural de aloe vera”

aprendizaje?
COMPETENCIA DESEMPEÑOS ¿Qué nos dará evidencias
de aprendizaje?
Diseña y construye Diseña y construye soluciones Los estudiantes elaborarán jabón
soluciones tecnológicas al identificar las natural de aloe vera.
tecnológicas para causas que lo generan, y proponer
resolver problemas alternativas de solución en base a Instrumento de evaluación: Lista
de su entorno. conocimientos científicos. de cotejo
ENFOQUE
TRANSVERSAL Acciones observables
Enfoque Los estudiantes y docente explicaran las formas de cuidado que
ambiental hay para que nuestra piel pueda estar saludable.

II. PREPARACIÓN DE LA SESIÓN:

¿Qué necesitamos hacer antes de la ¿Qué recursos o materiales se utilizarán en esta
sesión? sesión?
• Disponer de los materiales a utilizar • Lista de cotejo.  Diccionario.
durante el desarrollo de la sesión. • Fichas de lectura.  Radio Bluetooth.
• Elaborar la lista de cotejo.  Equipo multimedia.
Tiempo: 10 minutos
ANTES DE LA SESIÓN:
III. DESARROLLO DE LA SESIÓN
MOMENTOS ESTRATEGIAS TIEMPO
En el grupo de clase:
 La docente saluda amablemente a los estudiantes.
 La docente muestra a los estudiantes las siguientes imágenes. a
continuación, pregunta:
 INICIO 15 min

 ¿Es importante tener una adecuada higiene personal? ¿Por qué?

 ¿Cómo hacemos para mantener una higiene adecuada de
nuestro cuerpo? ¿Qué artículos usamos para mantenernos aseados?
 ¿Qué son los jabones? ¿qué componentes tienen?
 ¿Todos los jabones contienen los mismos componentes?
 ¿Existen presentaciones de jabón? ¿Crees que solo se utilizan
para el aseo personal?
 ¿Cuál será la diferencia entre un jabón natural y uno artificial?
 ¿Los jabones sólidos serán igual a los jabones líquidos? ¿por
qué?
Comunica el propósito de la sesión: “El día de hoy
elaboraremos nuestro jabón natural de aloe vera”
 Se menciona los acuerdos de la clase.
PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA

Los estudiantes de la I. E Fe y Alegría 13 de Collique, se presentan a sus

clases con problemas de higiene personal, ya que mayormente utilizan
directamente jabón de lavar con productos químicos que son irritantes, lo
que trae como consecuencias muy serios problemas en la piel. (alergias,
resequedad, manchas, acné). Por eso que decidimos investigar que
plantas naturales poseen propiedades beneficiosas en el tratamiento
para estos problemas.

DESARROLL Pregunta de investigación: 45 MIN

O Ante esto se plantea el problema de indagación de los estudiantes
¿Cómo podríamos elaborar jabones de manera artesanal y natural?
¿Cómo se pueden utilizar plantas en beneficio de la piel?
PLANTEAMIENTO DE SOLUCIONES
Los estudiantes describen sus posibles soluciones tentativas y se anotan en la
pizarra.
En seguida se forman equipos de cuatro estudiantes y se pide que formulen
otras preguntas que ayuden a la pregunta planteada en la situación
problemática. También se le solicita redactar una hipótesis para dar respuesta
a la pregunta planteada en la situación problemática.
Hipótesis: Si agregamos aceites como el de coco o de almendras cambiará en
algo la composición de nuestro jabón natural.

DISEÑO DE PROTOTIPO
Los estudiantes diseñan su plan de indagación que consiste en:
 Escribir un título de su proyecto: Elaboración de jabón natural.
  Escribir el fundamento teórico que sustenta su indagación.
 Escribir los objetivos que se busca lograr. –
Investigar sobre el proceso de saponificación de las grasas para la obtención
de jabón.
 Escribir la lista de materiales a utilizar.
 Escribir en forma ordenada los procedimientos para la elaboración del jabón
y el registro de datos.
CONSTRUCCION Y VALIDACIÓN DEL PROTOTIPOS
Los estudiantes registran datos e información en su cuaderno de trabajo todos
los procesos de obtención de jabón y lo representa con gráficos o dibujos.
(fotos)
Elaboran su jabón natural siguiendo pasos.
Identifican que tipo de mezcla es y explican ¿Por qué?
Analizan los datos e información. Se les pide a los estudiantes que
comprueben con la información Comparan los resultados con su información
para validar su hipótesis.
https://youtu.be/-tiBYg6RaOw Observa el siguiente video
ESTRUCTURACIÓN DEL SABER CONSTRUIDO COMO RESPUESTA AL
PROBLEMA
Responden.
¿Qué errores detectaron a la hora de elaborar su jabón natural?
¿Qué componentes cambiarías o agregarías para mejorar tu jabón natural’
¿Por qué lo harías?
¿Cuáles serían los impactos positivos para la salud y el medio ambiente de tu
alternativa de solución de consumir jabones naturales?
¿Cuáles fueron tus dificultades y limitaciones en la elaboración de tu
prototipo?
¿Elabora tu presupuesto? Para ello se parte de la pregunta ¿cuánto cuesta la
elaboración de mi jabón natural? Y luego completo el siguiente cuadro:

EVALUACIÓN Y COMUNICACIÓN
- Después de escribir las conclusiones a las que llegaron después de realizar
las actividades.
- Escriben sus conclusiones de su plan de indagación
- Responden: ¿Qué es lo que sabias antes de la indagación? ¿Qué es lo que
sabes ahora?
- Comentan: ¿Cómo darían a conocer lo que saben sobre el tema a otras
personas?
La docente felicita por la participación de cada estudiante y la responsabilidad
CIERRE que han tenido al elaborar, SUS JABONES NATURALES DE ALOE VERA
Reflexionan respondiendo las preguntas: ¿Qué aprendimos?, ¿cómo lo
aprendiste? ¿Qué dificultades tuviste durante toda la investigación?, ¿qué 20 MIN
 hiciste para resolverlas?

LISTA DE COTEJO
ÁREA: Ciencia y Tecnología Grado y Sección: 5to
Fecha: 11 – 08 – 2023

DESEMPEÑOS
Explica, en base a evidencia con Elabora su OBSERVACIONES
ESTUDIANTES respaldo científico. organizador visual
teniendo en
cuenta el tema.
 ANEXO 1

EL JABÓN
El jabón es una sustancia sólida, en polvo o líquida elaborada con la finalidad de
limpiar la superficie de algún material sucio, y que se fabrica haciendo cocer hasta
fundirse una mezcla de grasas vegetales o animales y aceites.
La preocupación del ser humano por la limpieza del cuerpo y de su entorno se
conoce desde siempre, es por eso que la manufactura del jabón es una de las síntesis
químicas más antiguas. Por ejemplo, las tribus germánicas de la época de César
hervían sebo de cabra con potasa (hidróxido de potasio) que obtenían por lixiviación
de las cenizas del fuego de leña.
La química moderna ha refinado las materias primas, así como la técnica, pero la
fabricación del jabón es básicamente la misma que hace dos mil años: un ácido graso
(de origen vegetal o animal) se combina con una solución de agua y un álcali
(hidróxido de sodio o potasio) produciendo así jabón y glicerina, ésta reacción se
conoce como saponificación.
Los ácidos grasos que se requieren para la fabricación del jabón se obtienen de los
aceites de sebo, grasa y pescado. El jabón puede variar en su composición y en el
método de su procesamiento.
Los jabones duros se fabrican con aceites y grasas que contienen un elevado
porcentaje de ácidos saturados, los cuales se saponifican con hidróxido de sodio, y
son los utilizados para lavar objetos y ropa. Los jabones blandos se producen con
aceite de lino, aceite de semilla de algodón y aceite de pescado, y se saponifican con
hidróxido de potasio, éstos son más que todo los jabones líquidos para la higiene
(champú, geles, jabón y espuma de afeitar, etc.).
¿Cómo funciona el jabón?
El jabón hace que las partículas que no se pueden disolver en agua se vuelvan solubles
en agua. Se adhieren a las partículas de jabón y se eliminan cuando se enjuagan con
agua.
¿Cómo hacer jabón?
Ingredientes principales El jabón tiene 3 ingredientes principales: aceite o grasa,
solución cáustica y agua.
1. Aceite o grasa: cera de abeja, mantequilla de aloe, aceite de coco, aceite de café,
aceite de moringa, grasa animal, aceite de palma y manteca de karité
2. Solución cáustica: hidróxido de sodio (NaOH) o hidróxido de potasio (KOH)
3. Agua: agua destilada, embotellada o filtrada
 Cualidades del jabón
Cuando se crean recetas de jabón, se pueden ajustar los ingredientes para controlar
las cualidades del jabón que se produce. El jabón tiene siete cualidades.
Dureza: el valor de dureza describe cuán duro es el jabón. Las grasas diferentes crean
jabones con diferentes valores de dureza. Cuanto más alto sea el valor de dureza, más
duro será el jabón.
Limpieza: el valor de limpieza describe cómo el jabón aferra los aceites y, por lo tanto,
lo bien que limpia. Sin embargo, un jabón que tiene un valor muy alto de limpieza
puede atrapar tanto los aceites de suciedad a nivel superficial como los aceites
profundos y protectores de la piel. Esto tendrá un efecto secante en la piel.
Condición: el valor de condición describe el contenido emoliente del jabón. Los
emolientes -o hidratantes- se mantienen en la piel para ayudar a retener la humedad
de la piel. Los emolientes hacen que la piel se sienta suave.
Burbujeante: el valor burbujeante describe cuánta espuma o burbuja creará el jabón.
Los valores más altos producen espuma suave y espumosa mientras que los números
más bajos producen una espuma más cremosa con menos burbujas.
Cremoso: el valor cremoso es casi el inverso del valor burbujeante. A medida que
aumenta el valor cremoso, más cremosa será la espuma del jabón. Cuanto más bajo
sea el valor, más espumosa será la espuma que cree el jabón. El jabón hecho con
aceite de oliva es cremoso y sin burbujas.
Iodo: el valor de iodo es otro indicador de la dureza de la barra del jabón. Cuanto más
bajo sea el valor de iodo, más duro será el jabón.
INS: iodo y SAP, o INS, describe las cualidades físicas del jabón. INS es una
combinación del valor de iodo y de saponificación. Cuanto más alto sea el valor INS,
más duro será el jabón
Proceso de cambio de la materia en la reacción para el jabón de glicerina:
Saponificación - Reacción química del jabón 
Se entiende por saponificación la reacción que produce la formación de
jabones. La principal causa es la disociación de las grasas en un medio
alcalino, separándose glicerina y ácidos grasos. Estos últimos se asocian
inmediatamente con los álcalis constituyendo las sales sódicas de los
ácidos grasos: el jabón. Esta reacción se denomina
también desdoblamiento hidrolítico y es una reacción exotérmica.
La saponificación es un proceso químico por el cual un cuerpo graso, unido a un álcali y agua, da como
resultado jabón y glicerina. Grasa +  Soda Cáustica → jabón + glicerina
Este proceso químico igualmente es utilizado como un parámetro de medición de la composición y
calidad de los ácidos grasos presentes en los aceites y grasas de origen animal o vegetal, denominándose
este análisis como Índice de saponificación; el cual es un método de medida para calcular el peso
molecular promedio de todos los ácidos grasos presentes. Igualmente, este parámetro es utilizado para
determinar el porcentaje de materias insaponificables en los cuerpos grasos. Un método de
saponificación común en el aspecto industrial consiste en hervir la grasa en grandes calderas, añadir
lentamente hidróxido de sodio (NaOH) y agitarlo continuamente hasta que la mezcla comienza a ponerse
pastosa.

EXPERIMENTO : Jabón artesanal de aloe vera

1. Objetivo : Elaborar un jabón natural con ingredientes naturales.
2. Materiales
 2 pencas (hoja de aproximadamente unos 15 cm) de Aloe Vera.
 Jabón glicerina neutro.
 1 rama de romero fresco hervido (aproximadamente una cucharada).
 Molde de silicona
 Vitamina E ( cápsulas)
 Colorante vegetal
3. Equipo
Módulo de laboratorio
4. Procedimiento
❖ En una batidora de vaso debemos mezclar la hoja de aloe vera y el agua de
romero.
¿Qué tipo de mezcla observas? ¿Por qué? Dibújalo.
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❖ La penca de aloe podemos pelarla un poco para hacer el gel y lavarla para
quitar el exceso de aloína.
❖ Luego agregamos el jabón glicerina y movemos ya que se puede enfriar y
solidificar.
¿Qué observas? ¿Por qué ocurre eso?
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❖ Por último, agregamos capsulas de vitamina E y colorante vegetal. Finalmente
colocamos en moldes el contenido y esperamos que se sequen.
5. Conclusiones

a. ___________________________________________________________________
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b. ___________________________________________________________________
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