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Las notas a los estados financieros adjuntas son parte integrante de este estado.
Laive S.A.
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Saldos al 1 de enero de 2021 72,426 186 69,785 14,485 312 91,627 248,821
Ganancia neta del ejercicio - - - - - 12,067 12,067
________ ________ ________ ________ ________ ________ ________
Saldos al 31 de diciembre de 2021 72,426 186 69,785 14,485 327 63,807 221,016
________ ________ ________ ________ ________ ________ ________
Las notas a los estados financieros adjuntas son parte integrante de este estado.
Laive S.A.
Actividades de operación
Cobranza a clientes por venta de bienes y servicios 4 850,113 770,806
Pagos a proveedores de bienes y servicios (667,789) (587,197)
Pagos por remuneraciones y beneficios sociales (81,177) (79,329)
Impuesto a las ganancias (9,200) (5,562)
Pago de impuestos - IGV (27,607) (24,166)
Pago de intereses (5,427) (4,510)
Regalías 1(b) y 23 (183) (274)
Otros pagos de efectos relativos a la actividad (5,185) (1,745)
___________ ___________
Efectivo neto proveniente de las actividades de
operación 53,545 68,023
___________ ___________
Actividades de inversión
Cobranza por venta de propiedades, planta y equipo 1,398 71
Compra de propiedades y equipo 8 y 10 (8,791) (13,647)
Compra de activos intangibles 9 (3,164) (2,422)
___________ ___________
Efectivo neto utilizado en las actividades de inversión (10,557) (15,998)
___________ ___________
Actividades de financiamiento
Obtención de otros pasivos financieros 11(f) 100,009 96,898
Pago de otros pasivos financieros 11(f) (100,126) (73,731)
Pago de arrendamientos 10(e) (3,747) (4,837)
Dividendos pagados 16(f) (30,483) (38,734)
___________ ___________
Efectivo neto utilizado en las actividades de
financiamiento (34,347) (20,404)
___________ ___________
Las notas a los estados financieros adjuntas son parte integrante de este estado.
Laive S.A.
El domicilio legal de la Compañía, donde se encuentran sus oficinas administrativas, es Av. Nicolás
de Piérola N° 671, Ate Vitarte, Lima, Perú. Asimismo, la Compañía cuenta con plantas en Lima y
Arequipa.
Los estados financieros al 31 de diciembre de 2022, han sido aprobados para su emisión por la
Directorio el 23 de febrero y serán presentados a la Junta General de Accionistas que se efectuarán
dentro de los plazos establecidos por Ley.
Los estados financieros por el año terminado el 31 de diciembre de 2021, fueron aprobados por
la Junta General de Accionistas de 10 de marzo de 2022.
En abril 2020, la Compañía suscribió una Adenda al Contrato de Licencia de Marcas con su
relacionada Watt’s S.A. de Chile para que durante tres años (finalizando el 31 de marzo de 2023),
las ventas netas mensuales quedarán afectas a una regalía equivalente a 1.5%, desde el abril 2023
en adelante, la referida regalía ascenderá a un 3%. Las demás cláusulas del contrato se mantienen
sin modificación.
Durante los años 2022 y 2021, la Compañía ha desembolsado por regalías S/103,000 y
S/131,000 respectivamente, ver nota 23.
Notas a los estados financieros (continuación)
2022 2021
S/(000) S/(000)
Fondos fijos 26 26
Cuentas corrientes (b) 42,347 33,706
__________ __________
42,373 33,732
__________ __________
(b) La Compañía mantiene cuentas corrientes en instituciones financieras locales, en moneda nacional
y extranjera, no generan intereses y son de libre disponibilidad.
2022 2021
S/(000) S/(000)
Por cliente
Distribuidores 30,673 28,967
Autoservicios 10,458 13,331
Otros clientes 17,528 13,567
__________ __________
58,659 55,864
Menos: Estimación de la pérdida esperada de cuentas por
cobrar (e) (830) (584)
__________ __________
(b) Las cuentas por cobrar a distribuidores y autoservicios están denominadas en moneda nacional y
extranjera, estas tienen vencimiento corriente, no generan intereses y tienen vencimiento entre
14 y 60 días.
Las cuentas por cobrar a otros clientes están denominadas en moneda nacional, tienen
vencimientos entre 7 y 30 días y no devengan intereses.
La Compañía evalúa los límites de crédito de sus clientes a través de un análisis interno de su
experiencia crediticia, y asigna límites de crédito por cliente. Estos límites de crédito son revisados
al menos dos veces al año.
(c) Al 31 de diciembre de 2022 y de 2021, ciertas cuentas por cobrar comerciales se encuentran
garantizadas con hipotecas, depósitos en garantía y cartas fianza hasta por S/42,208,000 y
S/45,441,000, respectivamente.
22
Notas a los estados financieros (continuación)
(d) La exposición al riesgo de crédito de las cuentas por cobrar comerciales, sobre los cuales la
Compañía ha aplicado el método simplificado es como sigue:
Al 31 de diciembre de 2022
_______________________________________________
Cuentas por Pérdida
cobrar esperada de
comerciales crédito Total
S/(000) S/(000) S/(000)
Al 31 de diciembre de 2021
_______________________________________________
Cuentas por Pérdida
cobrar esperada de
comerciales crédito Total
S/(000) S/(000) S/(000)
(i) Es importante indicar que la Compañía no otorga créditos a clientes con deterioro en sus cuentas por
cobrar comerciales.
23
Notas a los estados financieros (continuación)
(e) El movimiento de la estimación de la pérdida esperada de cuentas por cobrar comerciales por los
años 2022 y de 2021, fue como sigue:
2022 2021
S/(000) S/(000)
2022 2021
S/(000) S/(000)
Por naturaleza -
Préstamos a ganaderos (b) 1,754 1,684
Reclamos al seguro (c) 800 184
Cuentas por cobrar al personal (d) 305 445
Crédito fiscal por impuesto general a las ventas y subsidios
por Essalud (e) 216 402
Reclamos a terceros (f) 198 -
Anticipo a proveedores 35 198
Otros menores 645 634
__________ __________
3,953 3,547
__________ __________
Por plazo -
Porción corriente 3,900 3,274
Porción no corriente 53 142
__________ __________
(b) Corresponde a préstamos otorgados a ganaderos en moneda nacional, devengan intereses a una
tasa de interés efectiva anual hasta el 18 por ciento y tienen vencimientos de hasta 36 meses.
Estos préstamos están garantizados con parte de la producción de leche de los ganaderos.
24
Notas a los estados financieros (continuación)
Muebles,
Edificios e Maquinaria y Unidades de enseres y Trabajos en
Terreno (f) instalaciones equipo transporte equipos diversos curso (g) Total
S/(000) S/(000) S/(000) S/(000) S/(000) S/(000) S/(000)
Costo
Saldo al 1 de enero de 2021 132,137 86,737 150,240 1,476 23,035 7,335 400,960
Adiciones (b) - - 34 - 12 15,988 16,034
Retiros y/o ventas, nota 21 - (73) (6,717) - (334) - (7,124)
Transferencias - 210 9,580 - 1,873 (11,663) -
__________ __________ __________ __________ __________ __________ __________
Saldo al 31 de diciembre de 2021 132,137 86,874 153,137 1,476 24,586 11,660 409,870
Adiciones (b) - - - - - 12,326 12,326
Retiros y/o ventas, nota 21 - - (5,084) (555) (400) - (6,039)
Transferencias - 289 9,747 206 2,599 (12,841) -
__________ __________ __________ __________ __________ __________ __________
Saldo al 31 de diciembre de 2022 132,137 87,163 157,800 1,127 26,785 11,145 416,157
__________ __________ __________ __________ __________ __________ __________
Depreciación acumulada
Saldo al 1 de enero de 2021 - 34,137 106,597 1,298 17,379 - 159,411
Adiciones (f) - 3,170 7,551 64 2,665 - 13,450
Retiros y/o ventas, nota 21 - (20) (5,200) - (312) - (5,532)
Otros cambios - - 2,386 - (2,386) - -
__________ __________ __________ __________ __________ __________ __________
Saldo al 31 de diciembre de 2021 - 37,287 111,334 1,362 17,346 - 167,329
Adiciones (f) - 3,104 8,243 49 2,746 - 14,142
Retiros y/o ventas, nota 21 - - (4,226) (514) (387) - (5,127)
__________ __________ __________ __________ __________ __________ __________
Saldo al 31 de diciembre de 2022 - 40,391 115,351 897 19,705 - 176,344
__________ __________ __________ __________ __________ __________ __________
Valor en libros
27
Notas a los estados financieros (continuación)
(b) Durante los años 2022 y 2021, la Compañía ha efectuado remodelaciones, implementación y
adquisición de ciertos activos para sus plantas de Lacteos y UHT (“Ultra High Temperature” por
sus siglas en inglés) por aproximadamente S/11,458,000 y otros equipos de producción para la
planta de embutidos por aproximadamente S/867,000 en 2022, y por aproximadamente
S/13,089,000 y otros equipos de producción para la planta de embutidos por aproximadamente
S/2,945,000, en 2021.
(c) Al 31 de diciembre de 2022 y de 2021, la Compañía constituyó hipotecas a favor del Banco
Scotiabank Perú S.A.A. y el Banco de Crédito del Perú S.A. por dos inmuebles por US$2,728,000
y US$6,232,000, respectivamente. El valor neto en libros de dichos activos es de
aproximadamente S/39,562,000 al 31 de diciembre de 2022 (S/40,303,000 al 31 de diciembre
de 2021), ver nota 11.
(d) La Compañía mantiene pólizas de seguro sobre sus principales activos, de acuerdo con las políticas
establecidas por la Gerencia.
(e) Al 31 de diciembre de 2022 y de 2021, el valor neto en libros de los activos financiados mediante
contratos de arrendamiento financiero asciende aproximadamente a S/26,028,000 y
S/31,961,000, respectivamente y se presenta en el rubro de “activos por derecho de uso, neto y
pasivo por arrendamiento” del estado de situación financiera, ver nota 10(a).
(f) El gasto por depreciación del ejercicio ha sido registrado en los siguientes rubros del estado de
resultados integrales:
2022 2021
S/(000) S/(000)
14,142 13,450
__________ __________
28
Notas a los estados financieros (continuación)
Otros Activos
Marcas Software y Licencias Intangibles Intangible en Curso Total
S/(000) S/(000) S/(000) S/(000) S/(000)
Costo
Saldo al 1 de enero de 2021 7,168 9,931 2,281 1,076 20,456
Adiciones - - - 2,422 2,422
Transferencias - 55 370 (425) -
_______ _______ _______ _______ _______
Saldo al 31 de diciembre de 2021 7,168 9,987 2,651 3,073 22,878
_______ _______ _______ _______ _______
Adiciones - - - 3,163 3,163
Transferencias - 1,496 167 (1,664) -
Retiros - (779) - - (779)
_______ _______ _______ _______ _______
Saldo al 31 de diciembre 2022 7,168 10,704 2,818 4,572 25,262
_______ _______ _______ _______ _______
Amortización
Saldo al 1 de enero de 2021 191 4,217 790 - 5,198
Adiciones (c) - 1,788 441 - 2,229
_______ _______ _______ _______ _______
Saldo al 31 de diciembre de 2021 191 6,005 1,231 - 7,427
_______ _______ _______ _______ _______
Adiciones (c) - 1,919 502 - 2,421
Retiros - (779) - - (779)
_______ _______ _______ _______ _______
Saldo al 31 de diciembre de 2022 191 7,145 1,733 - 9,069
_______ _______ _______ _______ _______
(b) El gasto por amortización del ejercicio ha sido registrado en los siguientes rubros del estado de resultados integrales:
2022 2021
S/(000) S/(000)
2,421 2,229
_______ _______
29
Notas a los estados financieros (continuación)
(c) Marca –
Al 31 de diciembre de 2022 y de 2021, el valor en libros de las marcas Suiza y Bazo Velarde
ascienden a S/6,977,000. Como resultado de la evaluación de los flujos de caja proyectados
descontados en base a la metodología de Relief from Royalty (Ahorro de Regalías), la Gerencia de
la Compañía consideró que no era necesario registrar una pérdida por deterioro de valor en esta
marca. Dicha conclusión está basada en los supuestos que se detallan a continuación, la cual podría
modificarse en la medida en que los supuestos utilizados difieran materialmente de las condiciones
futuras del mercado.
Supuestos claves
Los supuestos claves utilizados para determinar el importe recuperable de esta marca se explican
a continuación:
30
Notas a los estados financieros (continuación)
Arrendamientos
Inmuebles Maquinaria y equipo Vehículos y otros financieros, nota 8 Total
S/(000) S/(000) S/(000) S/(000) S/(000)
Costo -
Saldo al 1 de enero de 2021 3,772 23,992 2,195 93,346 123,305
Adiciones 168 555 - 284 1,007
Retiros y/o ventas (404) (14,760) (131) (1429) (16,724)
________ ________ ________ ________ ________
Saldo al 31 de diciembre de 2021 3,536 9,787 2,064 92,201 107,588
Adiciones 6 1,343 94 - 1,443
Retiros y/o ventas - (3,375) (367) (1,184) (4,926)
________ ________ ________ ________ ________
Saldo al 31 de diciembre de 2022 3,542 7,755 1,791 91,017 104,105
________ ________ ________ ________ ________
Depreciación -
Saldos al 1 de enero 2021 1,106 8,014 734 54,622 64,476
Adiciones (b) 519 3,259 435 6,935 11,148
Retiros y/o ventas - (3,779) (67) (1,317) (5,163)
________ ________ ________ ________ ________
Saldo al 31 de diciembre 2021 1,625 7,494 1,102 60,240 70,461
Adiciones (b) 477 2,223 404 5,906 9,010
Retiros y/o ventas - (3,375) (279) (1,157) (4,811)
________ ________ ________ ________ ________
Saldo al 31 de diciembre de 2022 2,102 6,342 1,227 64,989 74,660
________ ________ ________ ________ ________
Valor en libros
________ ________ ________ ________ ________
Valor neto en libros al 31 de Diciembre de 2021 1,911 2,293 962 31,961 37,127
________ ________ ________ ________ ________
Valor neto en libros al 31 de Diciembre de 2022 1,440 1,413 564 26,028 29,445
________ ________ ________ ________ ________
(b) Al 31 de diciembre 2022 y de 2021, la depreciación por derecho de uso, ha sido distribuida de la siguiente manera:
2022 2021
S/(000) S/(000)
9,010 11,148
________ ________
(c) Al 31 de diciembre 2021, se realizó un ajuste neto de depreciación de S/525,000 en el rubro “equipos diversos” por equipos que se encontraban fuera de uso.
31
Notas a los estados financieros (continuación)
(d) Al 31 de diciembre de 2022 y de 2021 las obligaciones por contratos por arrendamientos (NIIF
16) se encuentran conformado de la siguiente manera:
2022 2021
S/(000) S/(000)
2022 2021
S/(000) S/(000)
32
Notas a los estados financieros (continuación)
(f) A continuación se presenta los cambios pasivos provenientes de las actividades de financiamiento:
35
Notas a los estados financieros (continuación)
2022 2021
S/(000) S/(000)
Mercaderías:
Saldo inicial de mercaderías, nota 6(a) 2,076 4,671
Compras 31,684 25,352
Otras salidas (141) (108)
Saldo final de mercaderías, nota 6(a) (3,551) (2,076)
__________ __________
Total costo de ventas de mercadería 30,068 27,839
__________ __________
Costos de producción:
Saldo inicial de productos terminados, nota 6(a) 22,709 25,041
Saldo inicial de productos en proceso, nota 6(a) 10,758 9,766
Materias primas e insumos utilizados 412,497 356,084
Deterioro por desvalorización de inventario, nota 6(e) 1,591 281
Diferencia de inventario (4) 15
Cargas de personal, nota 20 41,809 40,803
Depreciación y amortización, nota 8 (h) y nota 9(.c) 12,875 12,191
Depreciación de derecho de uso, nota 10 (b) 6,657 7,730
Otros gastos de fabricación (b) 50,621 63,620
Saldo final de productos en proceso, nota 6 (a) (9,590) (10,758)
Saldo final de productos terminados, nota 6 (a) (19,879) (22,709)
__________ __________
Total costo de ventas de productos terminados 530,044 482,064
__________ __________
Total costo de ventas 560,112 509,903
__________ __________
Costo de servicio de transporte de productos a clientes 11,650 12,001
__________ __________
47
Notas a los estados financieros (continuación)
2022 2021
S/(000) S/(000)
Ingresos financieros
Descuentos obtenidos por pronto pago 750 836
Intereses de depósitos bancarios 637 -
Intereses de cuentas por cobrar - 2
Otros ingresos financieros 157 117
__________ __________
1,544 955
__________ __________
Gastos financieros
Intereses de préstamos y otras obligaciones, ver nota 11(e) 5,500 4,304
Gastos financieros por factoring 3,932 1,807
Intereses sobre pasivo por arrendamiento, nota 10(e) 139 501
Otros gastos financieros 512 393
__________ __________
10,083 7,005
__________ __________
2022 2021
S/(000) S/(000)
51
Notas a los estados financieros (continuación)
(b) Como consecuencia de estas transacciones, los saldos netos de las cuentas por pagar y otras
cuentas por pagar al 31 de diciembre de 2022 y de 2021, son los siguientes:
2022 2021
S/(000) S/(000)
(d) Corresponden a las regalías por pagar, determinadas de acuerdo a los contratos de licencia de
fabricación y uso de marcas.
(e) Las operaciones con partes relacionadas se hacen en condiciones de mercado equivalentes a
aquellas aplicadas a transacciones entre partes independientes.
(f) Los gastos por remuneraciones y otros conceptos al personal clave de la Compañía por los años
2022 y de 2021 ascienden aproximadamente a S/7,229,000 y S/7,079,000 respectivamente. La
Gerencia ha definido como personal clave de la Compañía al Directorio y la Alta Gerencia.
24. Contingencias
Al 31 de diciembre de 2022, la Compañía tiene diversos procesos en trámite, los cuales se registran y
divulgan de acuerdo con Normas Internacionales de Información Financiera. Al 31 de diciembre de 2021
Laive S.A. mantiene diversos procesos judiciales (laborales y civiles), procesos sancionadores
interpuestos por la Dirección de Salud Ambiental (DIGESA) y procedimientos contenciosos administrativos
ante la Administración Tributaria, los cuales han sido evaluados por la Gerencia y los asesores legales,
quiénes han calificado estas contingencias como posibles. Al 31 de diciembre de 2022, el monto
aproximado de dichos procesos y procedimientos asciende a aproximadamente S/1,383,000
(SS/785,000 al 31 de diciembre de 2021). En opinión de la Gerencia y de los asesores legales, como
consecuencia de estas acciones judiciales y procedimientos, no resultarán en pasivos de importancia para
los estados financieros.
52