JUSTIFICACIÓN

La presente investigación tiene como objetivo principal conocer las técnicas adecuadas
de manejo y sujeción del ganado porcino para facilitar el trato con animales de esta
especie y evitar posibles inconvenientes al momento de realizar ciertos procedimientos
en beneficio de la salud de estos animales. Este conocimiento resulta de gran utilidad, ya
que posteriormente se aplicará a lo largo de la carrera.

Aquí se recopilan los distintos métodos de sujeción y derribo junto con las indicaciones
para ejecutar cada uno de ellos. Debemos tener en cuenta que cada uno de estos métodos
se deben aplicar en función a la edad, tamaño y estado fisiológico del animal.
 INTRODUCCIÓN
La sujeción de los cerdos es muy importante porque facilita la administración de medicinas,
aplicar tratamientos o proceder a la castración. Su utilidad radica en que salvaguarda la
seguridad del médico veterinario y los operadores que participan del procedimiento.

Debemos tener claro que los cerdos son animales con un comportamiento muy diferente de
otros animales domésticos cuyo manejo es más fácil de realizar. Por lo que contar con un equipo
especializado y aplicando las técnicas de sujeción correctas será importante para trabajar con el
cerdo de forma eficaz.

Son animales impredecibles, por lo que siempre será mejor tratarlos con cuidado y de forma
adecuada para evitar problemas mayores como mordeduras o embestidas hacia el personal de
manejo.
SUJECIÓN DE CERDOS
 1. SUJECIÓN Y MANEJO DE
LECHONES RECIÉN NACIDOS
• Lo primero es proceder a retirar la placenta del cuerpo del
cerdo recién nacido y realizarle una limpieza de cuerpo entero.
• Se ubica al pequeño en una lechonera para proporcionarle
calor.
• Se estimulan las mamas de la madre para que secreten
calostro y el pequeño se pueda alimentar. Una vez que el
recién nacido haya ingerido calostro, se procede a
descolmillarlo para evitar lesiones en las mamas de la madre y
heridas en posibles enfrentamientos con sus compañeros de
camada. Este procedimiento se realiza con una herramienta
específica para ello: el cautín, muesquiador o descolmillador.
• Se le coloca un distintivo en la oreja para poder identificarlo
correctamente.
• Se debe retirar el cordón umbilical del cuerpo del pequeño
cerdo.
• Para fortalecer su organismo, se le suministra una dosis
intramuscular de hierro.
• Si se desea, puede ser castrado.
1.1. CORTE DE CORDÓN UMBILICAL
Dentro de las actividades primordiales en manejo de
lechones recién nacidos se encuentra la sección del cordón
umbilical. Por ser un puerto de entrada para infecciones al
lechón debe realizarse lo más pronto posible después del
tratamiento cuando todavía el cordón está fresco.

Uno de los errores más frecuentes es el corte del ombligo ya

estando seco, en este caso si hubieron gérmenes estos ya
pudieron haber ingresado al organismo a través del cordón
umbilical, aunque es necesario hacerlo en aquellos lechones
que lo arrastran en el piso, pudiendo ser machucado por
otros lechones o el mismo lechón aumentando el riesgo de
hernias umbilicales.
El tratamiento del cordón umbilical realizado correctamente
evita infecciones que pueden causar en el animal
septicemia, hernias o la muerte del animal. Debe utilizarse
Yodo al 10% en un frasco con diámetro de 10 cm,
sumergiendo el cordón durante 5 segundos.
CORTE DE CORDÓN UMBILICAL - PROCEDIMIENTO

1. Lavar y desinfectar el instrumental a utilizar

2. Lávese las manos con agua y jabón o una solución desinfectante.

3. En una charola con Yodo al 10% introduzca, las tijeras a utilizar.

4. Aparte los lechones de la madre y ubíquelos en la lechonera.

5. Al lechón debe sujetarlo un ayudante con la mano derecha, ubicando la palma de la

mano en el pecho del lechón.

6. Con el hilo de sutura realice un nudo ligando a unos 4cm del nacimiento del cordón
umbilical en el vientre y corte el restante con una.
7. De no disponerse de hilo de sutura,
el corte del cordón umbilical puede
realizare, omitiendo el paso anterior,
realizándose con una tijera o tenaza
afilada, en este método no es
necesario la ayuda de un operario,
sino que se puede sostener con la
mano derecha al animal tomándolo
de la cabeza, en el que el cuerpo del
animal que dirigido hacia abajo.
8. Después del corte es necesario hacer la desinfección de la sección residual del cordón umbilical, pudiéndose
realizar sumergiendo el cordón en una solución de Yodo al 10% en el frasco con abertura de diámetro de 10cm,
sosteniendo al animal con las dos manos la mano izquierda para las extremidades inferiores y la derecha para
las posteriores de modo que el cordón quede suspendido y se introduzca el total de este en la solución.

9. De no contar con la solución de Yodo al 10% se puede esparcir a la totalidad del cordón con espray de
desinfectante y cicatrizante en polvo o líquido, sujetando al animal de la cabeza manteniendo el cuerpo
suspendido

10. Identifique con Marcador de Crayón al lechón ya tratado y regréselo a la lechonera

11.Desinfecte la tijera o tenaza utilizada, sumergiéndola después de cada tratamiento en la solución con Yodo al
10%.
12. Repita el proceso para el resto de lechones de la camada o continúe con el siguiente procedimiento con la
ubicación de pezones y toma de calostro.

13.Anote en la tarjeta registro de parto al finalizar la actividad.

 CORTE DE CORDÓN UMBILICAL - RECOMENDACIONES

• El corte de del ombligo debe asegurarse sea lo antes

posible del parto.

• Si cuenta con cicatrizante y desinfectante espray

priorice el uso de este.

• Si se utiliza tenaza no debe utilizarse la misma, que se

utiliza en el descolmillado, de ser así asegúrese de la
correcta desinfección de esta.

• Utilice tijeras o tenazas bien filosas, evite desgarrar y

jalar el ombligo.
1.2. DESCOLMILLADO
• Al nacer los cerdos tienen 4 caninos, 2 en la
mandíbula superior y 2 en la mandíbula inferior,
estos son muy filosos y es un riesgo para la madre y
otros lechones de la camada, en esa etapa y en
etapas posteriores.

• Los lechones pueden lesionarse si no se liman o

cortan los colmillos, en juegos dentro de la camada o
en peleas por la competencia del pezón definitivo,
así también al mezclarse camadas en etapas
posteriores, lo que puede provocar heridas en la
cara, orejas y cuerpo del animal que se tornan como
puntos de infección.
• De no eliminarse los colmillos, la madre puede sufrir
heridas y rasguños en los pezones, provocando
inflamaciones y mastitis en la ubre, además de
incomodar a la madre por el dolor que provocan
estas heridas, renuente a dejar mamar a los lechones
pudiendo agredir o aplastar los lechones al evitar que
mamen.
 DESCOLMILLADO - FACTORES A CONSIDERAR

TIEMPO HIGIENE

Resulta necesario evitar infecciones, esterilizando las tijeras o

El corte o lima de colmillos debe
tenazas a utilizar con agua hervida, debe de contarse con una
realizarse después de que los lechones
charola con desinfectante, para desinfectar las herramientas
hayan mamado lo suficiente, ya que
antes y después de utilizarlos en un lechón, por lo que resulta
esta actividad puede provocar
necesario un cepillo de dientes para remover los restos en las
infecciones, a la cual serán menos
tenazas.
propensos los lechones si ya tomaron
Debe de asegurarse del filo de la tenaza para evitar quebrar el
las inmunoglobulinas del calostro, se
diente, que resulta incómodo para los lechones y pueden
recomienda hacerlo 6 horas después
adquirir alguna infección en las encías o aumentar el riesgo de
del nacimiento.
meningitis o poliartritis.
 MIINIMIZAR LESIONES EN LA
SEGURIDAD DEL OPERADOR BOCA DEL LECHÓN

El operador debe tener cuidado

con la cerda, ya que esta puede
Es necesario hacer cortes
molestarse al chillar los lechones
paralelos a la quijada, evitando
al ser atrapados o manipulados,
cortes en encía, lengua o boca
pudiendo atacar al operario, los
del lechón, debiéndose
lechones al ser sujetados
asegurar una correcta sujeción
incorrectamente y al tratar
así como seguridad en la
introducir los dedos en la boca del
manipulación de la tenaza.
lechón para lograr un ángulo
correcto.
 DESCOLMILLADO – PROCEDIMIENTO

1. Lavar y desinfectar el instrumental a utilizar.

2. Lávese las manos con agua y jabón o una solución
desinfectante.
3. En una charola con Yodo al 10% introduzca, las tenazas.
4. Asegúrese que los lechones a tratar ya hayan mamado
calostro.
5. Verifique el filo y estado de las tenazas.
6. Antes de iniciar con el cepillo de dientes limpiar el filo de
la tenaza.
7. Aparte los lechones de la madre y ubíquelos en la
lechonera.
8. Sujete el lechón con la mano izquierda, con el pulgar
ubicado en el pliegue detrás de la oreja del cerdo.
9. Delicadamente fuerce el primer o segundo dedo en la boca, hacia el
fondo de la quijada para mantener la boca abierta y la lengua hacia
abajo.
10. Coloque los dedos restantes bajo el cuerpo y cuello del lechón y
soportar el peso del lechón, el tercer dedo puede usarse para oprimir
suavemente la tráquea y evitar el animal chille.
11. Voltee el animal hacia el ángulo que le sea más cómodo para cortar
los colmillos.
12. Coloque la descolmilladora paralela al hueso de la quijada,
alrededor del par de colmillos a cortar; realice un solo apretón firme,
seguro y rápido para cortar los colmillos cercanos a la encía.
13. Si se dispone de una limadora eléctrica es preferible utilizarla
aunque toma más tiempo este proceso comparado con el uso de
tenazas se tienen resultados favorables, logrando que los colmillos
queden parejos y sin puntas, además de minimizar riesgos de
infección.
14. Realice el mismo procedimiento para los 3 dientes
restantes.
15. Frote un dedo sobre las áreas donde fueron removidos,
para asegurar si quedaron salientes, orillas y puntas filosas.
16. De quedar orillas realice nuevamente el cuerpo para
eliminar salientes.
17. Desinfecte la zona de corte con algodón y Yodo.
18. Identifique con Marcador de Crayón al lechón y regréselo a
la lechonera.
19. Limpie la tenaza con el cepillo de dientes, eliminado restos
de dientes en esta, e introdúzcala en la charola con Yodo.
20. Repita el proceso para el resto de lechones de la camada o
continúe con el siguiente procedimiento en el lechón.
21. Anote en la tarjeta registro de parto al finalizar la actividad.
 DESCOLMILLADO – RECOMENDACIONES

• Si se dispone de una limadora eléctrica priorice

el uso de esta, ya que se realiza un limado más
parejo, así como se evitan quebraduras de los
dientes y disminuye el riesgo de infecciones y
cortaduras en la boca del lechón.

• Asegúrese antes del corte, sujetar bien al animal

y tener bien ubicada la tenaza, minimizando el
corte de la encía, lengua, o labios del lechón.
1.3. APLICACIÓN DE HIERRO

• Los cerdos en vida silvestre obtienen el suplemento

de hierro de plantas y tierra, sin embargo, para los
cerdos en producción intensiva es necesario cubrir
estas necesidades y evitar la anemia ferropénica, ya
que hasta este momento de su vida las reservas son
casi nulas y el aporte a través de la leche no es
suficiente para cubrir su requerimiento, por lo que los
niveles decrecen rápidamente en la primera semana y
entonces se recomienda suplementar de manera
intramuscular u oral.

• El proceso intramuscular que resulta ser el más

práctico y efectivo deberá hacerse mediante una
inyección del principio activo con una aguja de calibre
20G por ½” detrás de la oreja, en el músculo del
cuello y a una dosificación precisa.
2. SUJECIÓN Y MANEJO DE CERDOS
PEQUEÑOS
• Se atrapa al cerdo desde atrás.

• Se deben sujetar una o ambas patas traseras,

u otra opción es tomar con ambas manos al
cerdo justo detrás de los hombros.
• Con un movimiento rápido de las manos
debemos procurar sostenerlo alrededor del
cuerpo
3. SUJECIÓN Y MANEJO DE CERDOS
MEDIANOS
• Se deben sostener las patas traseras en el aire y
apretar el cuerpo con las rodillas. Si se va a
suministrar algún medicamento o vacuna, la
posición ideal es que el abdomen quede de frente.
Asimismo, esta postura es útil para proceder a la
castración.
• Para suministrar tratamiento vía oral se lacea al
cerdo y luego se sujetan las manos en el aire para
posteriormente inmovilizarlo con el cuerpo.
Algunos prefieren este método para vacunar o
inyectar a los animales
4. SUJECIÓN Y MANEJO DE CERDOS
GRANDES
• Si se realizará una extracción de sangre, se puede atar al cerdo junto a una pared y asegurarle
su hocico con un lazo de alambre.
• Si el cerdo se encuentra en un pequeño corral, la
mejor opción es lacearlo por el hocico con una
soga de alrededor de 3 metros. Se debe
posicionar detrás de los remolones para luego
ajustar el lazo. Tendrá que jalarse la soga hacia
adelante siendo la reacción del cerdo tirar hacia
atrás, aun así, no se debe ceder y tendrá que
mantenerse tensa la soga. Luego se ata la soga a
un árbol o poste y tendremos al cerdo bajo control.
Este método es muy útil cuando la intención es
suministrar alguna inyección o tratamiento.
INMOVILIZACIÓN DE CERDOS
• Primero se sujeta bien al cerdo con un lazo especial en el hocico.
• Luego se amarran las sogas cortas alrededor de los miembros torácicos o pélvicos.
• El extremo de la soga desde el miembro pélvico se coloca sobre el hombro opuesto y
alrededor de un poste a la altura de la cabeza.
• La soga de la pata delantera se pasa debajo del cuerpo y por el pernil opuesto y alrededor
de un poste a la altura de la cola. Cuando se jalan las sogas y éstas se ajustan a los
miembros, el cerdo cae.
• Entonces se atan las sogas a los postes, cerca del cuerpo del cerdo. Por lo general esta
sujeción es suficiente para poder manipular al animal. Pero si el cerdo forcejea demasiado,
quizá se tengan que enlazar juntas las patas traseras.
• Una persona con la fuerza suficiente tal vez pueda derribar al cerdo pasando las manos
debajo del cerdo y tomando las patas del otro lado. Las patas del otro lado son jaladas hacia
la persona y el cerdo cae en sentido opuesto. Cuando el cerdo ha sido derribado, se pueden
atar las patas del animal o varias personas pueden inmovilizarlo juntos.
TRASLADO DE CERDOS
• Sabiendo que los cerdos pueden movilizarse hacia atrás con mayor facilidad que para adelante,
algunos optan por colocar un balde en la cabeza y tomar la cola del animal para poder guiarlo.
• Resulta mucho más útil adiestrar a los cerdos para trasladarse con una soga atada a ellos. Este
entrenamiento debe realizarse desde una edad muy temprana para que el manejo en la edad
adulta sea mucho más fácil y sea posible realizar el pastoreo. Ayuda mucho esta técnica para
poder llevar a las cerdas adultas para ser servidas.
• El método más recomendable es conducir a los cerdos a través
de pasadizos con rejas y puertas. Es importante saber que estos
animales son sumamente nerviosos, por lo que acercarnos de
forma inesperada puede causar una reacción violenta y agresiva
hacia los operadores. Este sistema de traslado es el más seguro
tanto para los cerdos, para médicos veterinarios y operadores ya
que no es necesaria la fuerza física.
PRECAUCIONES A TOMAR
EN CUENTA
• A los cerdos se les debe considerar extremadamente peligrosos e impredecibles en dos
situaciones: si se trata de hembras con crías y cuando se trata de machos adultos. En ambos
casos, lo mejor es tratar a estos animales con mucha precaución.
• No camine hacia ellos tranquilamente y los sorprenda. Si trata de llegar a ellos sin hacer ruido, los
puede sorprender. Anuncie su aproximación hacia los cerdos como lo hace con otros animales.
 CONCLUSIONES
• Al tratarse de animales sumamente nerviosos e impredecibles, siempre se debe trabajar con otras
personas cuando se trate de manipular a los cerdos, esto para poder mantener cualquier situación
bajo control.

• Conociendo los métodos de sujeción, derribo y traslado anteriormente presentados; podemos evitar
muchos riesgos como mordeduras o embestidas por parte de estos animales. Nunca debemos
tratar de manipular un cerdo adulto solo con nuestra fuerza física, ya que estos animales son mucho
más fuertes que las personas y esto puede acabar muy mal.

• El mejor método para trasladar cerdos es guiarlos a través de salas con varias puertas y/o paneles.
 “Los animales no son propiedades o cosas, sino organismos
vivientes, sujetos de una vida, que merecen nuestra compasión,
respeto, amistad y apoyo.”

Marc Bekoff
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