Scribd Logo
Cargar

¡Te damos la bienvenida a Scribd!

  • 12 vistas

    Clase 1 - Plenaria II - Conceptos Fundamentales

    Cargado por

    ivan
    El documento trata sobre los conceptos fundamentales de la química de la vida. Explica los diferentes tipos de enlaces químicos como iónico y covalente, así como las interacciones intermoleculares como las fuerzas entre dipolos, puente de hidrógeno y de London. Describe cómo estas interacciones afectan las propiedades de las sustancias como punto de ebullición, punto de fusión y solubilidad.

    Copyright:

    © All Rights Reserved
    Descargue como PDF, TXT o lea en línea desde Scribd

    Clase 1 - Plenaria II - Conceptos Fundamentales

    Cargado por

    ivan
    12 vistas22 páginas
    El documento trata sobre los conceptos fundamentales de la química de la vida. Explica los diferentes tipos de enlaces químicos como iónico y covalente, así como las interacciones intermoleculares como las fuerzas entre dipolos, puente de hidrógeno y de London. Describe cómo estas interacciones afectan las propiedades de las sustancias como punto de ebullición, punto de fusión y solubilidad.

    Título original

    Clase 1 - Plenaria II - Conceptos fundamentales

    Derechos de autor

    © © All Rights Reserved

    Formatos disponibles

    PDF, TXT o lea en línea desde Scribd

    ¿Le pareció útil este documento?

    ¿Este contenido es inapropiado?

    El documento trata sobre los conceptos fundamentales de la química de la vida. Explica los diferentes tipos de enlaces químicos como iónico y covalente, así como las interacciones intermoleculares como las fuerzas entre dipolos, puente de hidrógeno y de London. Describe cómo estas interacciones afectan las propiedades de las sustancias como punto de ebullición, punto de fusión y solubilidad.

    Copyright:

    © All Rights Reserved
    Descargue como PDF, TXT o lea en línea desde Scribd
    Descargar como pdf o txt
    12 vistas22 páginas

    Clase 1 - Plenaria II - Conceptos Fundamentales

    Cargado por

    ivan
    El documento trata sobre los conceptos fundamentales de la química de la vida. Explica los diferentes tipos de enlaces químicos como iónico y covalente, así como las interacciones intermoleculares como las fuerzas entre dipolos, puente de hidrógeno y de London. Describe cómo estas interacciones afectan las propiedades de las sustancias como punto de ebullición, punto de fusión y solubilidad.

    Copyright:

    © All Rights Reserved
    Descargue como PDF, TXT o lea en línea desde Scribd
    Descargar como pdf o txt
    de 22

    BLOQUE I

    Modulo I: Principios de la Química de la Vida


    Conceptos fundamentales

    Estudio de seres vivos a nivel molecular. Estructura electrónica de los átomos.


    Electronegatividad. Introducción al enlace químico. Estructura y propiedades
    moleculares. Enlace iónico. Enlace covalente. Los orbitales y su papel en el enlace
    covalente. Interacciones intermoleculares: Fuerzas entre dipolos (permanentes y de
    London), puente hidrógeno. Correlación entre naturaleza química y propiedades
    físico-químicas.
    INTERACCIONES MOLECULARES
    Interacciones
    Enlaces iónicos y covalentes
    intramoleculares

    ? Interacciones
    intermoleculares

    Gas Líquido Sólido

    Grado de Ordenación

    Interacciones intermoleculares
    Interacciones intermoleculares
    Enlaces más débiles que el enlace covalente

    Las fuerzas entre dipolos de las moléculas polares.


    Las fuerzas de London, que afectan a todas las moléculas.
    Los puentes de hidrógeno que actúan en moléculas que
    tienen enlaces OH y NH
    Fuerzas entre dipolos

    Fuerzas de atracción intermolecular que actúan entre dipolos,


    sean éstos permanentes o inducidos.

    Fuerzas intermoleculares de tipo electrostático que se


    establecen tanto entre molécula polares como apolares.

    Su valor oscila entre 0.1 y 35 KJ/mol.


    Interacciones moleculares entre moléculas polares

    En el estado líquido el resultado de la orientación positivo-negativo es una fuerza de


    atracción neta que mantiene unidas a las moléculas.
    compuestos muy polares : mayores puntos de ebullición
    Interacciones moleculares entre moléculas polares
    Interacciones moleculares entre moléculas apolares
    Fuerzas de dispersión de London

    CCl4 m = 0

    Un desplazamiento transitorio de la densidad electrónica induce un momento


    dipolar pequeño y temporal que provoca una atracción intermolecular proporcional
    al área molecular
    Interacciones moleculares por puente de hidrógeno
    Interacciones moleculares por puente de hidrógeno
    El puente de hidrógeno tiene un efecto importante sobre las propiedades
    físicas de los compuestos orgánicos

    compuestos isoméricos de fórmula molecular C2H6O


    P eb.etanol: 78ºC P eb. Dimetiléter : -25ºC
    INFLUENCIA DE LA ESTRUCTURA SOBRE LAS PROPIEDADES
    MOLECULARES

    Punto Ebullición
    Fuerzas Intermoleculares Punto Fusión
    Solubilidad
    El punto de ebullición de un compuesto es la temperatura a la cual
    el compuesto pasa del estado líquido al gaseoso

    Mayor Atracción Intermolecular Mayor Punto de Ebullición

    Alcanos ramificados—Alc. Lineales—Eteres, Haluros de alquilo--Aminas-- Alcoholes

    Punto Ebullición

    London Dipolo-dipolo
    Pte- Hidrógeno
    SOLUBILIDAD

    Un soluto polar con un disolvente polar


    Un soluto iónico con un disolvente polar

    La energía liberada en el proceso de solvatación, junto con el aumento de


    la entropía, compensa la energía necesaria para romper la red cristalina y
    el resultado neto es la disolución de los cristales de NaCl.
    Un soluto iónico con un disolvente polar
    Un soluto polar con un disolvente no polar

    No se produce la disolución del soluto porque las moléculas no


    polares del hidrocarburo no solvatan a los iones y no pueden superar
    la gran energía que se necesita para romper la red cristalina.
    Un soluto no polar con un disolvente no polar

    Aunque el intercambio energético es mínimo, la fuerza impulsora que


    explica la disolución de la cera de parafina en hexano es el gran
    aumento de la entropía que se produce en el proceso de disolución.
    Un soluto no polar con un disolvente polar

    La energía necesaria que hay que invertir en este proceso no queda


    compensada por la energía desprendida en el proceso de solvatación,
    que es prácticamente nulo y por tanto el soluto no se disuelve: la red
    de puentes de hidrógeno de las moléculas de agua excluye a las
    moléculas de parafina.
    TAREA:
    Construcción de modelos moleculares
    Ing Agr
    Que condiciones (del medio) pueden afectar la solubilidad de las moléculas?
    Qué efecto tienen las fuerzas intermoleculares en las propiedades moleculares
    (Solubilidad- Punto de Fusión- Punto de Ebullición- viscosidad, etc.)?

    Ing Rec Nat Rev


    Si compraras etano en una droguería…. Como te lo entregarían? En que
    solvente podrías disolver?
    Existe la posibilidad de que una molécula sea apolar a pesar de contener
    enlaces covalentes polares?

    TUEV
    Si compraras etanol en una droguería…. Como te lo entregarían? En que
    solvente podrías disolver?
    Puede una molécula apolar ser un sólido a temperatura ambiente?

    Brom. Lic Brom


    Si compraras glucosa en una droguería…. Como te lo entregarían? En que
    solvente podrías disolver?
    Por qué el punto de fusion y ebullición del agua son significativamente mayores
    que otras moléculas pequeñas de masas comparables (amonio y metanol) ?

    También podría gustarte