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Sodio

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El sodio

Cantidad de Sodio normal por persona


El rango normal para los niveles de sodio en la sangre es de 135 a 145
miliequivalentes por litro (mEq/L).

Los rangos de los valores normales pueden variar ligeramente entre


diferentes laboratorios.
Alimentación
El cuerpo utiliza el sodio para controlar la presión
arterial y el volumen sanguíneo. El cuerpo también
necesita sodio para que los músculos y los nervios
funcionen apropiadamente.
Alimentos que contienen sodio
Alimentos muy ricos (más de 100 mg./100 gr.):
-Conservas de carne y pescado, mariscos,
charcutería, despojos, jamón, huevo.
-Quesos.
-Pan, tostadas, pastelería, galletas.
-Aceitunas, col, acelgas, acedera, espinacas,
apio, berro y las conservas de hortalizas.
-Mostaza, pepinillos.
-Aguas gasificadas.
Alimentos medianamente ricos (de 10 a 99 mg./100 gr.):
-Ostras, yema de huevo.
-Leche, yogurt, queso sin sal.
-Rábano, alcachofa, lechuga, escarola, coliflor, acelgas,
zanahorias, uva, higos.
-Chocolate, crema de castañas.

Alimentos pobres (menos de 10 mg./100 gr.):


-Lentejas, judías.
-Pan sin sal, galletas sin sal, harinas, sémolas, pasta y arroz.
-Patatas, espárragos, judías verdes, nabo, champiñones, cebollas, endibias,
lechugas, tomate, fruta fresca, almendras, nueces y conservas de fruta.
-Mermelada.
-Pimienta, nuez moscada, paprika, canela, vainilla, café, clavo, finas hierbas, ajo,
tomillo, laurel. Perejil. Estragón, albahaca, hinojo.
-Zumo de fruta, agua sin gas, sidra, cerveza, vino.
Efectos
nocivos para
la salud
La mayor parte del sodio necesario se recibe por medio de la
dieta. Cuando el cuerpo tiene suficiente sodio, los riñones
eliminan el resto en la orina. Si los niveles de sodio en la
sangre están demasiado altos o bajos, eso puede indicar
enfermedades.
Exceso de sodio
El exceso de sodio es llamado Hipernatremia

Osteoporosis: ya que el cuerpo aumenta la eliminación de calcio.

Enfermedad de Meniere. enfermedad progresiva daña el oído.

Una dieta alta en sodio potencializa el asma.

Aumenta probabilidad de padecer:

● Diabetes
● Cancer de estomago
● Ataques al cerebro (adultos mayores)
● Hipertensión
Deficiencia de sodio
El nombre médico de la afección de deficiencia de sodio es
hiponatremia.

Entre los síntomas comunes se encuentran:

Confusión, irritabilidad, inquietud


Convulsiones
Fatiga
Dolor de cabeza
Inapetencia
Debilidad muscular, espasmos o calambres
Náuseas,vómitos
Prácticas de laboratorio
● El ionograma: es un análisis de sangre que mide
el nivel de sodio, junto con el de otros electrolitos
como potasio, cloruro y bicarbonato.
● Grupo de pruebas metabólicas completas
(incluye sodio en la sangre, el rango normal es de
135 a 145 mEq/L)
● Examen de osmolalidad de la sangre.
● Osmolalidad de la orina
● Sodio en orina (los niveles normales son 20
mEq/L)
GRACIAS POR SU
ATENCIÓN

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