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    Principios de Bioquímica para Cuarto Grado de Secundaria 1

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    Noemi Aucapuma Flores
    1. Los bioelementos primarios son el carbono, hidrógeno, oxígeno y nitrógeno. Los secundarios son los oligoelementos. 2. Se les denomina elementos plásticos biogenésicos u organógenos a los primarios debido a que constituyen aproximadamente el 96% de la materia orgánica. 3. El oxígeno es el bioelemento más abundante en el ser humano, constituyendo aproximadamente el 64% del peso corporal.

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    Principios de Bioquímica para Cuarto Grado de Secundaria 1

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    Noemi Aucapuma Flores
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    1. Los bioelementos primarios son el carbono, hidrógeno, oxígeno y nitrógeno. Los secundarios son los oligoelementos. 2. Se les denomina elementos plásticos biogenésicos u organógenos a los primarios debido a que constituyen aproximadamente el 96% de la materia orgánica. 3. El oxígeno es el bioelemento más abundante en el ser humano, constituyendo aproximadamente el 64% del peso corporal.

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    Principios de Bioquímica Para Cuarto Grado de Secundaria 1

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    1. Los bioelementos primarios son el carbono, hidrógeno, oxígeno y nitrógeno. Los secundarios son los oligoelementos. 2. Se les denomina elementos plásticos biogenésicos u organógenos a los primarios debido a que constituyen aproximadamente el 96% de la materia orgánica. 3. El oxígeno es el bioelemento más abundante en el ser humano, constituyendo aproximadamente el 64% del peso corporal.

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    Principios de Bioquímica para Cuarto Grado de Secundaria 1

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    Noemi Aucapuma Flores
    1. Los bioelementos primarios son el carbono, hidrógeno, oxígeno y nitrógeno. Los secundarios son los oligoelementos. 2. Se les denomina elementos plásticos biogenésicos u organógenos a los primarios debido a que constituyen aproximadamente el 96% de la materia orgánica. 3. El oxígeno es el bioelemento más abundante en el ser humano, constituyendo aproximadamente el 64% del peso corporal.

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    PRINCIPIOS DE BIOQUÍMICA

    DEFINICIÓN
    La materia está formada, fundamentalmente, por elementos químicos (27 de ellos se encuentran en los
    organismos vivientes) llamados bioelementos; los cuales, de acuerdo a su abundancia, se clasifican en:

    A. Bioelementos primarios u organógenos:


    Constituyen aproximadamente el 96% de materia orgánica.

    Son:
    Carbono …………………C S Complementarios
    Nitrógeno………………..N Básicos P (3%)
    Hidrógeno ……..………..H (96%)
    Oxígeno………………….O

    B. Bioelementos secundarios u oligoelementos:


    Constituyen aproximadamente entre el 0.1% y el 4% de la materia orgánica, son esenciales para la vida,
    pues cada uno de ellos cumple funciones muy importantes. En este grupo encontramos a los macrocons-
    tituyentes(0,9%) y a los microconstituyentes, algunos de ellos se denominan elementos traza pues se en-
    cuentran en cantidades menores a 0.1%.

    Bioelementos

    MACRO CONSTITUYENTES (0,9%) Molibdeno … …………… Mo


    Magnesio ……………… Mg
    Calcio ……………… Ca Cobalto ……………… Co
    Potasio ……………… K Selenio ……………… Se
    Cromo ……………… Cr
    Cloro ……………… Cl
    Silicio ……………… Si
    Sodio ……………… Na Estaño ……………… Sn
    Vanadio ……………… V
    Flúor ……………… F
    MICRO CONSTITUYENTES (0,1%) Yodo ……………… I
    Boro ……………… B Hierro ……………… Fe
    Mangane so ……………… Mn Zinc ……………… Zn
    Bioelementos Funciones
    Azufre (S) Se encuentra en dos aminoácidos (cisterna y metionina), presentes en todas las
    proteínas; también en algunas sustancias como la coenzima A.
    Fósforo (P) Forma parte de los nucleótidos, compuestos que forman los ácidos nucleicos. AN
    Forman p a r t e d e coenzimas y otras moléculas como fosfolípidos, sustancias
    fundamentales de las membranas celulares.
    También forma parte de los fosfatos, sales minerales abundantes en los seres vivos.
    Magnesio (Mg) Forma parte de la molécula de clorofila.
    En forma iónica actúa como catalizador, junto con las enzinas, en muchas reacciones
    químicas del organismo.
    Calcio (Ca) Forma parte de los carbonatos de calcio de estructuras esqueléticas (huevos )y dientes
    En forma iónica en la contracción muscular, coagulante sanguínea y transmisión del
    impulso nervioso.
    Sodio (Na) Catión abundante en el medio extracelular
    Necesario para la conducción nerviosa y la contracción muscular.
    Interviene en la regulación hídrica
    Potasio (K) Catión más abundante en el interior de las células
    Necesario para la conducción nerviosa y la contracción muscular
    Interviene en la regulación de la presión osmótica
    Cloro (Cl) Anión más frecuente en el medio extracelular
    Necesario para mantener el balance en la sangre y fluido intersticial
    Componente primordial del ácido estomacal
    Hierro (Fe) Fundamental para la síntesis de clorofila
    Catalizador en reacciones químicas y formando parte de citocromos que intervienen en
    la respiración celular, y en la hemoglobina que interviene de oxígeno.
    Manganeso (Mn) Interviene en la fotólisis del agua, durante el proceso de fotosíntesis de las plantas

    Yodo (I) Necesario para la síntesis de la tiroxina (hormona que interviene en el metabolismo)
    Su carencia produce bocio
    Flúor (F) Forma parte del esmalte dentario y de los huesos.
    Cobalto (Co) Forma parte de la vitamina B12(cianocobalamina), necesaria para la síntesis de
    hemoglobina
    Su carencia produce anemia permiciosa
    Silicio (Si) Proporciona resistencia al tejido conjuntivo
    Induce tejidos vegetales, como en las gramíneas
    Principal componente de las plumas de las aves.
    Cromo (Cr) Interviene, junto a la insulina, en la regulación de la glucosa en la sangre.
    Zinc (Zn) Actúa como catalizador en muchas reacciones del organismo (cofactor)
    Acelera la mitosis celular
    Litio (Li) Actúa sobre neurotransmisores y la permeabilidad celular
    En dosis adecuadas puede prevenir estados depresivos.
    Molibdeno (Mo) Forma parte de las enzimas vegetales que actúan en la reducción de los nitratos
    por
    parte de las plantas.
    Porcentajes de elementos comunes
    Elementos
    Ser humano Corteza terrestre Universo
    Oxígeno 64,00 47,00 0.60
    Carbono 18,50 0.03 0.02
    Hidrógeno 9,50 0.14 91.00
    Nitrógeno 3.30 Traza 0.04
    Fósforo 1,00 0.07 Traza
    Hierro Traza 5.00 Traza
    Helio Traza Traza 9.06

    Lectura 1
    Los electrolitos son sustancias disueltas en agua que constan de varios elementos químicos: sodio, calcio,
    potasio, cloro, magnesio y bicarbonato.

    Cuando se practica un deporte se tiende a transpirar. El sudor es una forma de perder agua corporal para
    equilibrar la temperatura corporal. La cantidad de agua que se llega a perder puede causar deshidratación.

    Por tanto, la reposición de líquidos debe ser una necesidad primordial. Actualmente se aconseja beber líquidos
    con elevado contenido salino, para aumentar el rendimiento, lo que parece ser una mala idea, ya que al sudar
    se pierde agua y diferentes electrolitos. Por lo tanto, la respiración hídrica debe consistir en reponer agua, sal
    y el resto de electrolitos.

    ¿Qué son los electrolitos, como se forman y que función desempeñan en el cuerpo humano? ¿Qué es el sudor
    y cuál es su función?
    Rpta.:

    Retroalimentación
    1. Los bioelementos primarios son el y los secundarios .
    2. Se les denominan elementos plásticos biogenésicos u organógenos a los debido a que .
    3. Es el bioelemento más abundante en el ser humano .
    4. Coloca dos ejemplos de electrolitos .
    Trabajando en clase
    Escribe las funciones específicas de cada uno de los 5. ¿Cuál es el bioelemento predominante en el ser
    bioelementos secundarios. humano?
    a) Na (sodio) a) Oxígeno
    b) Potasio
    b) K (potasio) c) Azufre
    d) Nitrógeno
    e) Hidrógeno
    c) Cl(cloro)
    6. No forma parte de la estructura de huesos ni
    d) Mg (magnesio) dientes.
    a) Calcio
    e) Fe (fierro) b) Cobre
    c) Fósforo
    f) Cu (cobre) d) Magnesio
    e) Flúor
    g) I(yodo)
    7. El oligoelemento hierro actúa como:
    h) F(Flúor) a) Integrantes de la hormona tiroidea
    b) Forma la estructura de la vitamina B12
    i) Si (silicio) c) Constituyente de la hemoglobina
    d) Forma parte de la clorofila
    e) Constituye de la hemocianina
    j) Co (cobalto)
    8. Los compuestos químicos disociados están en
    forma de cationes y aniones, identifica el anión.
    Verificando a) Potasio
    b) Sodio
    1. Principal anión inorgánico, ayuda a mantener la c) Magnesio
    isotonocidad de los líquidos corporales. Es com- d) Cloro
    ponente del HCl y segregado por las glándulas e) Calcio
    gástricas en los vertebrados.
    a) K b) Na c) Cl 9. Es el núcleo de la clorofila.
    d) Mg e) H a) Mg b) I c) K
    d) Na e) S
    2. ¿Qué bioelemento presenta la hormona tiroxina
    producida por la tiroides? 10. Es el núcleo de la hemoglobina.
    a) Si b) Zn a) Fe b) I c) Mg
    c) Co d) Cu d) Cu e) C
    e) l

    3. La deficiencia de produce anemia en hu-


    manos y primates y la deficiencia de oca-
    siona cretinismo y bocio.
    a) sodio - potasio
    b) cloro - cobalto
    c) silicio – boro
    d) selenio – flúor
    e) hierro – yodo

    4. No es bioelemento organógeno:
    a) Carbono b) Nitrógeno
    c) Sodio d) Hidrógeno
    e) Oxígemo

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