Universidad Mayor de San Simón

Facultad de Ciencias Económicas

Carrera de Administración de Empresas

PROYECTO OUTSOURCING / TERCERIZACION

APLICANDO A LA EMPRESA DE PIL ANDINA

INTEGRANTE:
Gladys Ruiz Flores
DOCENTE:
Lic. Ivan Reynaldo Mamani Huanca

Cochabamba - Bolivia
2023
 INDICE
ANTECEDENTES
• Historia del outsourcing en el mundo
• historia del outsourcing
• ¿Cómo se desarrolló el outsourcing en el mundo?
DEFINICION DEL TERMINO
• concepto del estuciante
DERIVACIONES E IMPORTANCIA DEL TERMIINO
1. Tipos de outsourcing
• Táctico
• Estratégico:
2. Características del outsourcing
3. Objetivos del outsourcing
4. Ventajas
5. desventajas
APLICACION DE LA HERRAMIENTA DE GESTION EMPRESARIAL EN
EMPRESAS
1. Tipos de subcontratación
2. Objetivos de la subcontratación
APLICACION PRACTICA
1. PIL ANDINA
2. NOMBRE DE LA PROPUESTA
3. OBJETIVO DE LA PROPUESTA
4. PROPUESTA PARA LA EMPRESA PIL ANDINA
5. DESARROLLO DE LA PROPUESTA
6. ESTRATEGIA PARA LLEVAR ACABO NUESTRA PROPUESTA
• Analisis de mercado
• Ubicacion estrategica
• Plan de operaciones
• Estrategia de marketing y promoción
• Análisis legal y regulatorio
• Plan de crecimiento a largo plazo
ANTECEDENCES

El Outsourcing (de "Outside" que significa "exterior" y "source" que significa "fuente" en
inglés), también conocido como externalización o tercerización.
Según los expertos, la historia del outsourcing o subcontratación se remonta a los Estados
Unidos de mediados del Siglo XX. Los primeros antecedentes sugieren que la tendencia
apareció en la década de los 40, cuando el país estaba saliendo de la Segunda Guerra Mundial.

Por ese entonces muchas empresas empezaron a hacer todo lo posible para reducir sus costes
de producción y de personal, sin embargo esto pronto se volvió insostenible en la práctica,
con lo que se decidió tercerizar algunos procesos. Recordemos brevemente que el
outsourcing es una técnica de administración que consiste en transferir a terceros (otra
empresa) los procesos complementarios de una organización que no forman parte del giro
principal de su negocio, con el objetivo principal de ahorrar costes de personal y de
incrementar la productividad a través de personal especializado.

Historia del outsourcing en el mundo

¿Dónde inició la historia del outsourcing?

Con el inicio de la era post industrial inició también la competencia en todos los mercados
del mundo, incentivando a que cada vez más organizaciones concentraran la mayor cantidad
de actividades posible, pero el desarrollo de la tecnología pronto hizo esta estrategia obsoleta.

Como las industrias por sí mismas no eran capaces de mantenerse actualizadas y

competitivas, como sí podían hacerlo las agencias independientes que se especializaban en
un área, hacia finales de la década de 1960 y principios de los 70 el concepto comienza a
cuajar la historia moderna de lo que conocemos como outsourcing.

La historia del outsourcing es de larga data. Se sabe que ya desde los tiempos de Henry
Ford, en los años 30, la alta demanda del famoso Modelo T llevó al pionero de los
automóviles a subcontratar a otras empresas para fabricar algunas partes.

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Fue hasta los años ochenta cuando la sociedad capitalista se dio cuenta de que era más
conveniente entregar ciertos procesos a terceros a que poner esas responsabilidades sobre las
empresas con lo que el outsourcing ganó un nuevo impulso en el mundo.

¿Cómo se desarrolló el outsourcing en el mundo?

Así se desarrolló la historia del outsourcing.

A lo largo de las décadas el modo de emplear el outsourcing ha ido evolucionando junto con
las necesidades de las organizaciones, de tal suerte que hoy día es una práctica de lo más
común e imprescindible para cualquier empresa que aspire a lo grande.

El avance de las tecnologías de información y de los sistemas de comunicación a partir de la

década de 1990 facilitaron la aplicación de esta herramienta de gestión en su modalidad a
distancia, incrementando los potenciales beneficios para las organizaciones.

En esa misma década la corriente organizacional ya tendía hacia la reubicación de recursos

y servicios que permitieran a las compañías aprovechar al máximo sus recursos y especializar
los negocios.

Podemos concluir que la historia del outsourcing y sus objetivos están dirigidos a crear
organizaciones eficientes y altamente especializadas al menor costo posible, siendo un
valiosa herramienta para su efectividad, al delegar responsabilidades a terceros y permitir
que se enfoquen recursos a las áreas más importantes de la empresa.

DEFINICION DEL TERMINO

es un modelo de contratación a distancia en el que las tareas propias de la empresa se delegan
en terceros, que son profesionales de un determinado campo. Al externalizar, la empresa-
contratista suele tener acceso a los procesos de negocio, servicios, sistemas, infraestructura
de la empresa contratante.
Existen tres tipos de tercerización en función de la ubicación del cliente y del contratista:
• onshore - cuando un cliente subcontrata a una empresa en todo el país donde se
desarrolla la actividad;
• non-shore - cuando la empresa de outsourcing se encuentra en el extranjero, en las
cercanías;
• offshore - cuando la empresa de outsourcing se encuentra en el extranjero, en un lugar
lejano.
En función de las tareas que se delegan en los subcontratados, podemos identificar los
principales tipos de tercerización:
• Outsourcing profesional. Servicios especializados, como contabilidad, compras,
administración, servicios jurídicos, marketing digital, etc. Este tipo de outsourcing es
óptimo para escalar el negocio y para obtener servicios puntuales.
• Multisourcing. Se trata de la utilización simultánea de varios proveedores de
tercerización para diferentes tareas, como las de informática y marketing. Esta opción
de outsourcing es muy adecuada tanto para las empresas en desarrollo como para
empresas gigantes.
• Outsourcing de TI. Es un tipo de subcontratación altamente especializado, que
incluye una variedad de tareas que van desde el soporte hasta el desarrollo de
complementos y soluciones.
• Outsourcing de procesos empresariales. Este es el tipo más utilizado para las
operaciones habituales: administración, e-mailing, planificación, etc.
• Outsourcing de producción. Producción de productos por parte de terceros. En este
tipo se incluyen tanto las pequeñas empresas que aún no tienen suficientes recursos
para la producción como las grandes empresas, como Apple, que subcontratan para
reducir el presupuesto requerido para pagar la planta, los trabajadores, los equipos, la
maquinaria, etc.
• Outsourcing de personal. Transferencia de la totalidad o parte del proyecto de la
empresa de outsourcing a través de la unión de los recursos humanos.

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CONCEPTO DEL ESTUCIANTE
El outsourcing es un modelo de negocio en el cual una empresa contrata a un proveedor
externo para realizar ciertas funciones o actividades que normalmente se realizan
internamente en la organización. Estas funciones pueden incluir desde servicios de tecnología
de la información, contabilidad, recursos humanos, fabricación, logística, hasta servicios de
atención al cliente.

El objetivo principal del outsourcing es permitir a la empresa enfocarse en sus competencias

principales y estratégicas, liberando tiempo y recursos para dedicarlos a actividades que
generen mayor valor añadido y ventaja competitiva. Al subcontratar actividades secundarias
a proveedores especializados, se puede acceder a habilidades y conocimientos específicos
que no están disponibles internamente, además de aprovechar la experiencia y las economías
de escala del proveedor externo.
DERIVACIONES E IMPORTANCIA DEL TERMIINO
La figura que hoy conocemos del Outsourcing Contable consiste en la tercerización de un
servicio, y es el proceso por el cual una organización identifica una porción de su proceso de
negocio que podría ser desempeñada más eficientemente por otra compañía especializada en
el tema, la cual se contrata para delegar dicha actividad, que antes se desarrollaba
internamente por trabajadores dentro de la empresa.
La tercerización libera a las organizaciones para enfocarse en la función central de su negocio
y es una estrategia de negocios utilizada hace bastante tiempo, la cual permite estar a la
vanguardia especialmente en aquellas áreas que no constituyen la actividad principal de la
empresa, pero que son indispensables para su funcionamiento.
¿Por qué las empresas se inclinan por esta alternativa?
Actualmente, las empresas están en búsqueda de estructuras organizacionales y de costos
más flexibles, que les permitan contar con un sólido soporte especializado, una adecuada
estructura de costos para sus nuevos negocios, y poder afrontar los cambios del mercado.
Las empresas modernas no se pueden dar el lujo de no tener respuestas inmediatas y sólidas
en los temas de implementación de nuevos negocios y nuevas tecnologías. La velocidad de
adaptación a nuevas modalidades, al diseño de procesos simples y ordenados como apoyo a
los nuevos negocios.
En este sentido el Outsourcing les ofrece a las empresas modernas toda una gama de
actividades, a saber, de contabilidad, planillas, logístico, de personal, tecnología, etc.
Un buen ejemplo es la nómina o la contabilidad. Todo negocio tiene que realizarla y hoy
existen firmas especializadas que lo pueden hacer mejor y a un costo menor del que maneja
un negocio cualquiera. La empresa que contrata provee información básica acerca de su
personal y la firma contratada se encarga de calcular los pagos y entregar los comprobantes
de manera digital o virtual. En el caso de la contabilidad, el outsourcing puede recibir
directamente la información, organizarla, procesarla y custodiarla, cumpliendo con todos los
requerimientos de ley, estando al día con las últimas reglamentaciones y de esta manera
apoyar la toma de decisiones de manera más acertada. A simple vista, esto resulta más
económico, ya que evita tener todo un departamento encargado de la nómina, o de la
contabilidad, lo que implica pagar los salarios de la gente del departamento, correr con gastos
como seguridad social, fondos de pensiones, etc. Además de la utilización de infraestructura
y equipos que esto conlleva.
Actualmente, existe el outsourcing “In House” o “Out House”, el primero consiste en
tercerizar el servicio, pero controlarlo directamente desde las oficinas del cliente, en ese caso
el cliente suministra la infraestructura para llevar a cabo el servicio, las instalaciones, equipos
y exige que el personal externo contratado trabaje desde su oficina. La segunda opción, el

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Outsourcing Out House externaliza todo y busca que se suministren todos los medios para
llevar a cabo un objetivo, pero fuera de su oficina.
Cuando una empresa decide contratar un servicio de outsourcing, es porque previamente se
han considerado y evaluado una serie de aspectos. En primer lugar, se ha identificado y
definido el servicio que se desea externalizar y lo que se desea obtener con el outsourcing.
Es importante que antes de contratar un outsourcing se analicen varios aspectos, como:
• Los costos.
• Los antecedentes, referencias y experiencia de la firma que se va a contratar.
Tipos de outsourcing
Existen distintas formas de organizar esta forma de contratación:
Según el objetivo:
• Táctico: se subcontrata otra empresa para un trabajo temporal o para una labor
específica con la finalidad de reducir costos. De este modo la organización no tiene
que enfocar sus recursos y sus energías en una tarea secundaria.
• Estratégico: se construye una relación de colaboración estrecha con la empresa
contratada ya que se trata de sumar a la organización talentos externos para mejorar
los procesos de trabajo, la calidad o la capacidad de la producción.
Según la delimitación de responsabilidad:
• Co-Sourcing: las tareas se realizan dentro de la empresa contratante, pero ambas
partes tienen responsabilidad sobre los resultados del trabajo. Es una relación de
asociación.
• Out-tasking: como la palabra lo indica, las tareas se realizan fuera de la empresa que
contrata y bajo la responsabilidad del tercerizado.
Según el lugar físico donde se realiza el trabajo:
• In house o in site: las labores se realizan dentro de las instalaciones de la empresa
contratante.
• Off house u off site: los servicios se ejecutan en instalaciones de la compañía
subcontratada y desde allí se distribuyen a los clientes y consumidores.
Según la ubicación geográfica
• Offshoring: cuando se terceriza un trabajo o servicio a una empresa que se encuentra
ubicada en el extranjero.
• Nearshore: es el mismo caso anterior, pero cuando se hace con un país limítrofe.
• Onshore: la empresa contratante y la subcontratada se encuentran en el mismo país.
En cualquiera de los modelos descriptos, el outsourcing como sistema de subcontratación
tiene las mismas características, que son las que describimos a continuación.
Características del outsourcing
Esta forma de organización entre empresas se caracteriza por:
Reducir los gastos
El costo de un contrato de outsourcing es más bajo que el de hacer una contratación directa
de empleados.
Bajar los riesgos
Si no cuentas con personal capacitado en ciertas áreas, la tercerización te permite contar con
él y reducir la posibilidad de errores en los procesos, con los consiguientes retrasos y riesgos
asociados.
Abarcar áreas diversas
Es posible recurrir al outsourcing en áreas técnicas, administrativas, recursos humanos,
producción, capacitación, etc.
Compatibilizar con la digitalización y el trabajo remoto
Los flujos de trabajo entre la empresa contratante y contratada se pueden organizar y conectar
por internet, aunque se encuentren a miles de kilómetros de distancia.
Flexibilidad y versatilidad
La tercerización es versátil y puede aportar soluciones a nivel local, nacional o internacional,
así como adaptarse a empresas de diferentes rubros y tamaños.
Objetivos del outsourcing
• Reducir costos operativos. El principal objetivo del outsourcing es funcionar como
una alternativa a la contratación directa de personal, aliviando la carga fiscal, salarial
y económica que implica la ampliación de una plantilla de trabajo.
• Elevar la calidad de productos y servicios. Muchas veces las empresas no pueden
hacerse de maquinaria o tecnologías avanzadas necesarias para la producción de sus
mercancías. El outsourcing permite apoyarse en las instalaciones y recursos
de terceros para mantener los estándares de calidad.
• Eliminar riesgos. Debido a que muchas veces las compañías no cuentan con personal
especializado para cada área, corren el riesgo de gestionar y realizar de manera
inadecuada ciertas tareas. Al subcontratar a una empresa se cuenta con expertos en
cada tema que aseguran la buena ejecución de la tarea y se mitigan los riesgos
asociados.

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 • Crear redes de colaboración. De este modo la empresa no se encuentra sola. Por el
contrario, crea una comunidad de trabajo que facilita la inserción en nuevos
mercados, la colaboración con otras empresa y la diferenciación de la competencia.
• Delegar responsabilidades. Al distribuir las tareas con empresas especializadas, las
organizaciones son capaces de tomar distancia de aquellas labores que les
llevaría mucho tiempo o que simplemente no dominan. Esto hace que puedan
centrarse en explotar sus habilidades y sacar provecho de sus recursos, de sus
empleados y de su experiencia.
Ventajas y desventajas del outsourcing
Definido el concepto de outsourcing, sus tipos y características, lo siguiente es descubrir
cómo puede favorecer a la empresa y que aspectos negativos podría tener su utilización.
Ventajas
• Permite a la empresa responder con rapidez a los cambios del entorno, ya que ofrecen
una constante actualización.
• Incremento en los puntos fuertes de la empresa.
• Ayuda a construir un valor compartido.
• Construye una larga ventaja competitiva sostenida mediante un cambio de reglas y
un mayor alcance de la organización.
• Incrementa el compromiso hacia un tipo específico de tecnología que permite mejorar
el tiempo de entrega y la calidad de la información para las decisiones críticas.
• Ayuda a redefinir la empresa.
• Permite a la organización poseer lo mejor de la tecnología sin la necesidad de entrenar
personal para manejarla.
• Permite disponer de servicios de información en forma rápida considerando las
presiones competitivas.
• Aplicación de talento y los recursos de la organización a las áreas claves.
• Ayuda a enfrentar cambios en las condiciones de los negocios.
• Aumento de la flexibilidad de la organización y disminución de sus costos fijos.
• La contratación de un equipo de trabajo que respalda la tarea estipulada en temas
legales, financieros, tributarios, cambiarios, entre otros.
1. Reducción costes
La colaboración con empresas externas permite ahorrar gastos como los asociados a la
inversión en infraestructuras o tecnología, o los destinados a la contratación de nuevos
trabajadores que se hagan cargo de tareas que no son una función específica de la empresa.
2. Focalización en la actividad principal
El outsourcing permite a la empresa enfocarse principalmente en el negocio y no consumir
recursos humanos y financieros en otras áreas que no son estratégicas para su actividad
principal. Así se logra un mayor rendimiento al evitar distracciones innecesarias.
3. Transformación de costes fijos en variables
La externalización permite reducir las inversiones en infraestructuras y tecnología a través
de la contratación de determinados servicios a un proveedor externo. Esta contratación
conlleva el establecimiento de un precio fijo, por lo que podremos obtener una previsión
detallada del coste del servicio.
4. Reduce el riesgo
El outsourcing traslada parte del riesgo empresarial en sectores clave, como el financiero, o
en nuevos servicios, como aquellos relacionados con la tecnología, a proveedores externos
especializados. Además, reduce el riesgo al evitar grandes inversiones iniciales en
infraestructura o tecnología, lo que amplía la capacidad de destinar recursos a proyectos
nuevos.
5. Mejora la calidad
Contratar determinados procesos complejos mediante proveedores externos
con conocimientos específicos en esas materias, nos aseguran un resultado de calidad.
6. Aumento de la productividad
El trabajo a realizar se realiza automáticamente, a través de una empresa especializada en esa
área, reduciendo el tiempo de realización de los proyectos a no perder tiempo en selección
de personal, formación o adquisiciones de equipo. Ejecutar el mismo trabajo en un menor
plazo aumenta de forma significativa la productividad empresarial.
7. Mejora los procesos de innovación
Al reducir costes y tiempo en la ejecución de determinadas actividades, la empresa dispone
de más recursos para innovar y así comenzar nuevos proyectos que puedan posicionarla
en un puesto clave dentro del mercado competitivo.
8. Mayor flexibilidad
El Outsourcing nos facilita adaptarnos a los cambios que se producen en el mercado,
contratando servicios con terceros solo en el momento en el que lo necesitemos, como en
aquellas operaciones que se deban ejecutar estacionalmente.
9. Acceso a las últimas tecnologías
Contratar a una empresa de outsourcing adecuada nos permite disponer de la tecnología más
novedosa sin tener que hacer grandes inversiones en equipos o en formar a personal

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especializado en las mismas. Si nuestra empresa cuenta con las últimas tecnologías podrá
iniciar nuevos proyectos de forma inmediata.
10. Aumento de la competitividad
El resultado final al seguir una estrategia de externalización de servicios (outsourcing) es
lograr que la empresa adopte una buena posición estratégica en un mercado competitivo y
en un entorno globalizado. El outsourcing permite reducir los costes de su empresa logrando
una mayor productividad de forma flexible.
Desventajas
• Depender de terceros para aplicar innovaciones.
• Aislamiento respecto a las novedades tecnológicas que podrían mejorar los procesos.
• Compartir información sensible con otras empresas.
• Reducción del control en los procesos de producción o de entrega de los servicios o
productos.
• Asumir la responsabilidad de la ineficiencia de la empresa subcontratada en caso de
retrasos o problemas de calidad.
• Inconvenientes por diferir entre empresas en cuanto a la cultura organizacional.
• Mal uso de la herramienta, utilizando las subcontrataciones para tomar empleados
temporales y precarizar a los trabajadores.
Para evitar algunos de estos problemas que pudieran presentarse, es necesario que el proceso
del outsourcing sea planificado y controlado desde la empresa contratante, ya que es su
organización la que expone su prestigio y nombre.
Además, es preciso tener leyes claras y control por parte de los estados y las instituciones
pertinentes, a fin de evitar abusos en la utilización del proceso de externalización.
APLICACION DE LA HERRAMIENTA DE GESTION EMPRESARIAL EN
EMPRESAS
El outsourcing o subcontratación de servicios es un proceso cada vez más habitual en todo
tipo de negocios e, incluso, grandes organizaciones empresariales. Hacer recaer las
responsabilidades de ciertas tareas en personas ajenas a la compañía permite que se dediquen
a ellas profesionales especialistas, lo que aumenta las posibilidades de que se lleven a cabo
con éxito. Además, ofrece otras muchas ventajas para el empresario, como el ahorro de dinero
invertido. Todo ello acaba incidiendo de manera positiva en la gestión del negocio.
¿Qué es el outsourcing?
Se denomina outsourcing a la subcontratación de servicios a terceros para la realización
de actividades complementarias o específicas al eje principal del negocio. Esto implica una
externalización de tareas concretas sobre las que la empresa carece de recursos para llevarlas
a cabo con garantías de eficiencia y éxito.
Hay que tener en cuenta que este proceso también conlleva la necesidad de confiar en otras
organizaciones, para cumplir con algunos de los factores básicos del servicio que se quiere
dar a los clientes por parte de una empresa. Por lo tanto, es imprescindible exigir todas
las garantías indispensables para que puedan asegurar la calidad en su servicio.
Asimismo, en la definición de la subcontratación empresarial de servicios es importante
destacar que no debe implicar nunca la externalización de tareas indispensables para el
desarrollo del negocio.
En consecuencia, antes de decidir iniciar un proceso de externalización, es imprescindible
analizar las áreas cuya cobertura será más necesaria para el desarrollo correcto de la
empresa y para poder luchar con las mejores armas posibles contra la competencia. También
habrá que tener en cuenta los costes, los límites a establecer y la experiencia y antecedentes
de la firma a contratar.
En el mismo sentido, se recomienda analizar la experiencia de otras empresas del sector, para
ver si realmente la competencia está optando por esta figura a la hora de desarrollar ciertos
aspectos de su trabajo. Si nadie externaliza el trabajo, se puede pensar en una falta de

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eficiencia comprobada a la hora de encargar ciertos servicios o, por el contrario, considerar
que es una oportunidad única para marcar la diferencia en el sector.
Finalmente, al definir la subcontratación tampoco hay que olvidar el aspecto legal de
encargar el trabajo a un proveedor externo. Cuidar que se dejan especialmente claros
la responsabilidad y cometidos de cada empresa es la única manera de evitar problemas
legales durante la vinculación entre ambas.
Tipos de subcontratación
Aunque en un principio se puede decir que cualquier tarea es susceptible de ser externalizada
en una empresa, sí que es verdad que existen algunos servicios que se subcontratan de manera
más habitual. Entre ellos, no hay que olvidar:
• La atención al cliente, ya que es una actividad que requiere de mucho espacio y
coste. Para llevarlo a cabo con garantías de eficacia, es necesario contar con personal,
sistemas informáticos, equipos telefónicos y cubículos de trabajo para cada empleado
• Campañas de marketing. Contar con una agencia de marketing digital y poder
delegar en sus profesionales la gestión de las campañas es un requisito indispensable
para poder optimizarlas y asegurar una buena presencia en las redes sociales.
Áreas para aplicar el outsourcing en las empresas
Dependiendo de lo que su empresa produce es más o menos factible utilizar el recurso de la
tercerización, pero en líneas generales, las áreas donde más se aplica el outsourcing son:
Área Financiera
Es una práctica común que grandes empresas contraten expertos para el análisis y
asesoramiento en el área de finanzas. Los informes de estos especialistas son relevantes ya
que definen con que recursos cuenta la empresa, cual es su solvencia, su liquidez, sus
posibilidades de expandirse y crecer.
Servicios informáticos
La subcontratación de empresas especialistas en informática es una decisión
de outsourcing de las más inteligentes.
En el área de la tecnología, los avances son tan rápidos que sería casi imposible para una
empresa tener a su personal capacitado correctamente al mismo tiempo que realiza las tareas
dentro de la compañía.
Además, la cantidad de expertos en especialidades informáticas que se pueden subcontratar
es enorme y no podría una organización, tenerlos en su plantilla.
Uno de las estrategias de outsourcing más desarrolladas en el área tecnológica es la
migración de los sistemas informáticos de las empresas de modelos on-premise a
arquitecturas on-cloud que traslada la gestión del área de informática a servicios externos.
Recursos Humanos
El reclutamiento, contratación, capacitación y evaluación de personal son de gran
importancia para las empresas, ya que las proveen del recurso humano que necesitan para
producir.
Realizar este trabajo en una estructura completamente independiente y especializada
garantiza los mejores resultados.
Servicios de vigilancia y limpieza
Para estas tareas es necesario tener una plantilla de personal extensa y capacitada para
trabajar en diferentes ámbitos. Es una de las áreas en las que, mayoritariamente, las
grandes empresas recurren al outsourcing.
Sistemas administrativos
Las tareas administrativas abarcan diferentes trabajos y cada uno de ellos se puede
externalizar. Algunos de los que más se subcontratan son: la liquidación de nóminas, la
atención al cliente, la gestión de pagos, etc.
Logística, transporte y envíos
Si su empresa fabrica productos físicos, tercerizar esta parte del proceso es una buena
idea ya que la infraestructura que necesita requiere de una gran inversión de tiempo y de
colocar capital en actividades que conllevan riesgos ajenos a la empresa, como son el
transporte y la distribución.
En la evaluación de los gastos, es mucho menos redituable para una empresa comprar un
camión que adquirir maquinaria nueva para aumentar la productividad.
Investigación de mercados y marketing
Conocer el mercado, los nichos propios y los potenciales, los tipos de clientes, las
segmentaciones, la posibilidad de que un producto funcione o no, es fundamental para la
toma de decisiones empresariales. Por esta razón, es normal que las empresas subcontraten a
expertos para realizar esta sensible tarea.
Luego de esa investigación de mercado, se toman las acciones de marketing. Al igual que en
el tema tecnológico, el marketing es tan dinámico que necesitas personal especialmente
formado y que tengan claro las últimas tendencias y actualizaciones en el rubro.
Elegir la empresa para las subcontrataciones: qué tener en cuenta
Para llevar adelante un proceso de externalización y encontrar el parte ideal que su negocio
necesita, es imperante hacer una investigación previa y determinar cuál es el estado de la
empresa a subcontratar, en base a los siguientes aspectos:
Legalidad

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Las compañías a contratar deben garantizar el cumplimiento integral de las leyes vigentes en
el territorio que operan. Esto es imprescindible para evitar problemas legales que pueden
perjudicar los flujos de trabajo e involucrar colateralmente a su empresa.
Garantía
La subcontratación implica que la empresa elegida debe garantizar que la operatividad se
ajuste a los planes y objetivos de la compañía contratante.
Nivel de especialización
Uno de los factores relevantes para aplicar el outsourcing es la búsqueda de talento con alto
nivel de especialización, imposible de contratar de forma directa, pero factible de hacerlo por
subcontratación para la ejecución de proyectos específicos.
Confianza y seguridad
Las empresas que externalizan servicios buscan poder construir con sus subcontratadas
relaciones seguras y confiables ya que ambas deben funcionar de forma complementaria,
sincronizadas y con un mismo objetivo.
Acuerdos transparentes
Ambas empresas deben estar dispuestas a firmar contratos donde se establezcan situaciones
como la duración, las condiciones, las restricciones, los acuerdos de confidencialidad, etc.
Compromiso de calidad
Es necesario firmar un documento donde se establezcan los estándares de calidad del servicio
o producto a entregar. Recuerda que lo que está en juego es la marca de su empresa, su
trayectoria y prestigio.
Comunicación constante
La subcontratación requiere que ambas partes estén en contacto activo a lo largo de toda la
relación contractual con la finalidad de lograr los resultados esperados.
Precios y planes de pago preestablecidos
Al iniciar el proceso del outsourcing las empresas deben presentar por escrito los precios y
formas de pago de los servicios.
Ejemplos de empresas que utilizan servicios de outsourcing
Las grandes empresas multinacionales aplican el outsourcing en diferentes formas, conoce
algunas de ellas.
Nike
El universo de las marcas deportivas es enorme, pero seis empresas se destacan en
él: Adidas, Nike, Reebok, Fila, New Balance y Converse.
 La mayor parte del mercado la tiene Nike, que curiosamente no tiene ninguna fábrica
importante. Su éxito se basa en las subcontrataciones de empresas que producen los
artículos de la marca en Vietnam, Filipinas, Indonesia, Taiwán y China.
Toyota
Se calcula que la marca japonesa utiliza el outsourcing para la producción del 70% de
sus autos. Sus acciones de subcontratación incluyen el ensamblaje en empresas del
extranjero y el desarrollo de tecnología a través de empresas especializadas.
A través de la tercerización Toyota busca, además de reducir costos, tener cercanía con
sus mercados y reducir los tiempos de entrega.
Samsung
La empresa coreana aceleró la producción de su marca de móviles a través de la
externalización en plantas ubicadas en China.
En este caso, la estrategia es desarrollar en ese país los dispositivos de gama media, para
dejar en la empresa las innovaciones más complejas.
La migración de servicios a la nube, el tratamiento de los datos, la ciberseguridad, el
desarrollo de soluciones tecnológicas para procesos administrativos, financieros y de
gestión, entre otros, requiere de software y personal experto, capacitado en lo último de
la vanguardia tecnológica.
Sumar este tipo de estructuras sería económicamente inviable para las empresas, por lo
cual el outsourcing es la solución perfecta para que las compañías puedan adoptar la
tecnología más eficiente para optimizar sus procesos.
Outsourcing: un recurso flexible
En conclusión, el outsourcing es una herramienta eficaz para ampliar la capacidad de
brindar servicios o productos de su empresa, sin necesidad de sumar estructuras al propio
negocio.
Objetivos de la subcontratación
En esencia, el principal objetivo que tiene una empresa para decidirse por subcontratar
algunos de sus servicios y externalizarlos en un proveedor es mejorar el funcionamiento
general del negocio. De todos modos, este concepto se puede ampliar en subobjetivos
concretos:
• Reducir los gastos de la empresa.
• Poder evolucionar como negocio.
• Ahorrar dinero para poder invertir en aspectos concretos en los que la empresa tiene
carencias.

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 • Acceder a recursos de los que no se dispone y cuya consecución representa un
problema.
• Mejorar el servicio que se ofrece al cliente y, por lo tanto, conseguir su fidelización a
través de resolver sus necesidades.
• Ser una empresa más flexible, con capacidad para adaptarse a los cambios que puedan
producirse, tanto a nivel externo como interno.
• Poder centrarse en desarrollar los aspectos más importantes del negocio.
• Solventar el desconocimiento del know-how de ciertas acciones que debe llevar a
cabo la empresa, y que no están directamente relacionadas con el eje principal de la
actividad empresarial
Ventajas del outsourcing
Si un empresario opta por el outsourcing como herramienta de gestión de algunas de las
tareas de su negocio, puede disfrutar de diversas ventajas. Entre ellas, destacan:
– El control del presupuesto
Al hacer recaer la realización de ciertas tareas en empresas externas, no es necesario invertir
en la creación de nuevas infraestructuras o la compra de tecnología específica. Tampoco
hace falta contratar trabajadores para que lleven a cabo este trabajo. Si solamente es
necesario pagar por el servicio realizado, se puede ahorrar una importante cantidad de dinero.
Asimismo, hay que tener en cuenta que el pago del outsourcing se convierte en un coste fijo,
que puede preverse. Esto beneficia de manera clara el presupuesto global de la compañía.
– Se evita la dispersión de tareas
Igualmente, el proceso de subcontratación de servicios secundarios permite que la empresa
se enfoque de manera única en su actividad central. Por lo tanto, no consume otros recursos,
que se pueden aplicar a acciones estratégicas. De esta manera, se consigue un mayor
rendimiento empresarial.
– Menos riesgos para la empresa
Contratar a proveedores externos especializados en ciertas tareas hace que la empresa no
asuma ciertos riesgos en sectores clave de su producción. Asimismo, tampoco tiene que
destinar recursos a proyectos nuevos, que pueden representar inversiones iniciales
importantes, con el consecuente peligro de que no den el fruto esperado.
– Un trabajo de calidad
Dentro de una empresa se llevan a cabo muchas acciones que son, en realidad, procesos muy
complejos. Además, resultan claves para que el negocio dé los resultados esperados. Si se
opta por ceder su realización a profesionales con conocimientos y experiencia
demostrados en este ámbito, se garantiza que se obtendrán productos de la mayor calidad
posible.
– Mejora de la productividad
No tener que tomar ninguna decisión ni tener que seleccionar personal o realizar cualquier
otra acción hace que la ejecución de un trabajo sea mucho más rápida y eficiente. Si se
consigue la misma producción en menos tiempo y con la inversión estrictamente
necesaria para pagar al proveedor externo del servicio, aumenta la productividad de la
empresa. Y, por lo tanto, sus beneficios económicos a largo plazo.
– Aumenta la competitividad de la empresa
Otra de las grandes ventajas del outsourcing es que libera a la empresa de la realización de
tareas secundarias. En consecuencia, no necesita invertir más tiempo ni recursos de los
estrictamente necesarios en los proyectos que ya tiene en marcha. Esto le permite enfocar su
trabajo y sus recursos a mejorar la innovación dentro del negocio y, además, a poner en
marcha nuevos proyectos. Por supuesto, este es un elemento imprescindible para que el
negocio resulte más competitivo y pueda posicionarse bien en el mercado de su sector.
– Flexibilidad empresarial
Si las tareas más específicas se subcontratan a un proveedor especializado –con los
conocimientos y la tecnología más innovadora–, la empresa tiene muchas más posibilidades
de adaptarse sin problemas a cualquier cambio que se produzca en el mercado.
– Trabajo estacional
De la misma manera, la subcontratación resulta muy ventajosa para aquellas empresas que
realizan operaciones estacionales y para las que se requiere de recursos humanos y técnicos
específicos. Contar con un proveedor externo para ellas, al que solamente se pagará por el
trabajo hecho, permite un importante ahorro de dinero.
– Tareas administrativas
No tener que incluir en la gestión del negocio los servicios que se han externalizado ofrece
la ventaja de que los responsables de la empresa ven mucho más agilizada la gestión de
toda la parte administrativa.
– Potenciación del talento
Las empresas que deciden optar por la externalización de algunos de sus servicios no tienen
que preocuparse tanto por todas las tareas implícitas en su trabajo. Por lo tanto, pueden
dedicarse por completo a la potenciación del talento humano.
En definitiva, se puede decir que la figura de la subcontratación o externalización de los
servicios logra que la empresa tenga una posición beneficiosa en el mercado. La reducción
de costes, la especialización profesional de los expertos contratados y la posibilidad de contar
con la tecnología de mayor nivel son tres factores esenciales para ayudar a mejorar los
resultados de la empresa y su posicionamiento ante la competencia.

1
En un mercado cada vez más competitivo y exigente, el outsourcing debe considerarse como
una de las herramientas indispensables para mejorar los resultados de una empresa, tanto a
nivel económico como de productividad. Esta es la principal razón por la que los negocios
optan cada vez más por este elemento a la hora de trabajar

APLICACION PRACTICA

• PIL ANDINA
La Planta Industrializadora de Leche (PIL) nació en Cochabamba e inició sus
operaciones en 1960, con una capacidad inicial de procesar 40 mil litros de leche por día,
con tecnología limitada, infraestructura reducida y escasa cartera de productos. En La
Paz empezó a operar en 1972 y en Santa Cruz en 1977PIL ANDINA S.A

NOMBRE DE LA PROPUESTA
Obtimizacion de la cadena de siministro en la empresa PIL ANDINA a traves del outsourcing

OBJETIVO DE LA PROPUESTA

.Objetivo:
El objetivo de esta propuesta de outsourcing es optimizer el procesos distribucion
reducir costos y aumentar la eficiencia operativa de Pil Andina.
 Aprovechar las oportunidades de crecimiento y consolidar la posición de PIL
ANDINA como líder en la industria de productos lácteos.

Importacia
La apertura de una sucursal puede ser de gran importancia para una empresa por
diversas razones, ya que representa una estrategia de expansión que puede traer
consigo numerosos beneficios. A continuación, destacaré algunas de las razones clave
por las que abrir una sucursal puede ser importante:
Ampliar la presencia geográfica: Abrir una sucursal en una nueva ubicación permite
a la empresa expandir su alcance geográfico y llegar a nuevos clientes. Esto ayuda a
diversificar la base de clientes y reducir la dependencia de un mercado específico.

PROPUESTA PARA LA EMPRESA PIL ANDINA

Estimado Pedro Lopez

Me dirijo a usted en calidad de representante de hipermaxi. Me complace presentarle
una propuesta para la apertura de una sucursal de su empresa en nuestro super
mercado ubicado en Entre Rios.

Nuestra empresa ha realizado un análisis exhaustivo de mercado y ha identificado

Entre Rios como un mercado potencialmente favorable para la expansión de su
negocio. A través de este proyecto, buscamos aprovechar las oportunidades de
crecimiento y consolidar la posición de PIL ANDINA como líder en la industria de
productos lácteos.

A continuación, le presentamos los puntos clave de nuestra propuesta:

1. Análisis de mercado: Hemos realizado un análisis detallado del mercado en Entre

Rios, incluyendo el tamaño del mercado, la demanda de productos lácteos, la
competencia existente y las oportunidades de crecimiento. Nuestro estudio indica que
existe una base sólida de consumidores y una creciente demanda de productos lácteos
de alta calidad en la región.

1
2. Ubicación estratégica: Hemos identificado una ubicación estratégica en nuestro super
mercado que cumple con los requisitos para la operación de la sucursal. Esta
ubicación ofrece fácil acceso para los clientes, así como una infraestructura adecuada
para la distribución eficiente de los productos.

3. Plan de operaciones: Hemos desarrollado un plan de operaciones integral que abarca

todas las áreas necesarias para el funcionamiento exitoso de la sucursal. Esto incluye
la selección de personal capacitado, la gestión de inventario, la logística de
distribución y la implementación de sistemas de gestión para asegurar la eficiencia y
el control.

4. Estrategia de marketing y promoción: Contamos con una estrategia de marketing y

promoción diseñada específicamente para el mercado local de Entre Rios Nuestro
objetivo es posicionar los productos de PIL ANDINA como la opción preferida por
los consumidores, a través de campañas publicitarias efectivas, participación en
eventos locales y presencia en medios digitales.

5. Cumplimiento normativo y legal: Nos aseguraremos de cumplir con todas las normas
y requisitos legales necesarios para operar en Entre Rios. Nuestra experiencia en la
apertura de sucursales en diferentes permisos nos permitirá llevar a cabo este proceso
de manera eficiente y sin contratiempos.

6. Plan de crecimiento a largo plazo: Nuestra propuesta incluye un plan de crecimiento

a largo plazo para la sucursal, que contempla la expansión de la oferta de productos,
la exploración de nuevos mercados y la optimización de para maximizar la
rentabilidad.

Estamos seguros de que la apertura de una sucursal en Entre Rios representa una
emocionante oportunidad para PIL ANDINA estamos comprometidos a trabajar en
conjunto para lograr el éxito en esta nueva etapa de expansión.
Quedamos a su disposición para discutir esta propuesta en detalle y responder a
cualquier consulta que pueda tener. Agradecemos sinceramente la consideración de
nuestra propuesta y esperamos poder colaborar en la materialización de este proyecto.
 DESARROLLO DE LA PROPUESTA

ESTRATEGIA PARA LLEVAR ACABO NUESTRA PROPUESTA

Analisis de mercado
Desarrollar una sucursal de lácteos requiere de una estrategia de análisis específica para este
tipo de negocio
Demanda y mercado: Realiza un análisis de la demanda de productos lácteos en la ubicación
específica donde planeas abrir la sucursal. Investigue la preferencia de los consumidores por
los productos lácteos, identifique los segmentos de mercado objetivo y evalúe el tamaño del
mercado. Considere factores como la dieta local, las tendencias de consumo y la
disponibilidad de productos lácteos en la zona.

1. Competencia: Analiza la competencia existente en la zona. Identifica a los

supermercados, tiendas de alimentos y otros negocios que ofrecen productos lácteos.
Examina su variedad de productos, precios, estrategias de marketing y
posicionamiento en el mercado. Comprender la competencia te permitirá identificar
oportunidades para diferenciarte y destacarte en el mercado.

1
 2. Ubicación: Evalúa cuidadosamente la ubicación para tu sucursal de lácteos.
Considere factores como la accesibilidad, la proximidad a áreas residenciales o
comerciales, el tráfico peatonal y vehicular, así como la disponibilidad de
estacionamiento. Elige una ubicación estratégica que facilite el acceso de los clientes
y genere un alto flujo de personas interesadas en productos lácteos.

3. Estudio de costos: Realiza un análisis financiero exhaustivo para evaluar los costos
asociados con la apertura y operación de la sucursal de lácteos. Esto incluye el alquiler
del espacio, el inventario de productos lácteos, los costos de personal, los gastos de
marketing y publicidad, los costos de suministros y cualquier otro gasto relacionado.
Asegúrese de tener en cuenta todos los gastos y establezca proyecciones realistas de
ingresos y beneficios.

4. Proveedores y cadena de suministro: Evalúa la disponibilidad y la calidad de los

proveedores de productos lácteos en la zona. Busca proveedores confiables que
ofrezcan productos frescos y de alta calidad. Asegúrese de establecer acuerdos
comerciales favorables con los proveedores y de contar con una cadena de suministro
eficiente para garantizar la disponibilidad constante de productos lácteos en la
sucursal.

5. Análisis legal y regulatorio: Asegúrese de cumplir con todas las regulaciones y

requisitos legales relacionados con la venta de productos lácteos. Investigue las
licencias y permisos necesarios, así como las normativas de higiene y seguridad
alimentaria. Cumplir con los requisitos legales es fundamental para garantizar la
calidad y la legalidad de sus operaciones.

6. Plan de marketing: Desarrolla un plan de marketing sólido para promocionar la

apertura de la sucursal y atraer a los clientes. Definir estrategias para aumentar la
visibilidad de la sucursal, como publicidad local, promociones especiales,
degustaciones de productos, presencia en redes sociales y colaboraciones con
influenciadores o blogs de alimentación.

7. Capacitación del personal: Asegúrese de contar con un equipo de personal capacitado

en la venta y conocimiento de productos lácteos. Proporcionar entrenamiento
adecuado sobre los productos que ofrecen, la atención al cliente
Ubicacion estrategica
La estrategia de ubicación estratégica para el desarrollo de una sucursal de lácteos puede
variar según las circunstancias específicas de cada empresa y mercado.
Investigación de mercado: Realice un análisis exhaustivo del mercado para identificar las
áreas con mayor demanda de productos lácteos. Examina las tendencias de consumo, las
preferencias del cliente y las necesidades no cubiertas en diferentes climas. Identifica las
áreas con un alto potencial de ventas y crecimiento.

1. Segmentación del mercado: Divide el mercado en diferentes segmentos según

características demográficas, geográficas y de comportamiento de compra. Evalúa las
características de estos segmentos son más relevantes para tus productos lácteos y
qué períodos tienen una mayor concentración de esos segmentos. Esto te ayudará a
definir los perfiles de clientes objetivo ya orientar tu estrategia de ubicación.

2. Análisis de la competencia: Estudia a tus competidores directos e indirectos en el

mercado de productos lácteos. Identifica dónde tienen ubicadas sus sucursales y
evalúa su presencia en diferentes áreas. Busca oportunidades en oportunidades donde
haya poca competencia directa o donde se puedan ofrecer propuestas de valor únicas
para diferenciarte.

3. Accesibilidad y visibilidad: Considere la accesibilidad de la ubicación para los

clientes. Busca lugares con buenas conexiones de transporte público, estacionamiento
disponible y fácil acceso desde las principales vías. Además, la visibilidad de la
sucursal desde la calle y la capacidad de destacar entre otros establecimientos pueden
aumentar la visibilidad de su negocio y atraer a más clientes.
4. Compatibilidad con el objetivo público: Analiza si la ubicación está en sintonía con
el perfil demográfico y las preferencias de consumo de tu objetivo público. Por
ejemplo, si tu objetivo público son las familias, una ubicación cercana a áreas
residenciales o parques puede ser una buena opción. Si te enfocas en clientes más
jóvenes o universitarios, una ubicación cerca de campus universitarios o centros
comerciales puede ser más adecuada.

5. Proximidad a proveedores y distribuidores: Evalúa la proximidad a proveedores de

productos lácteos frescos y otros proveedores clave en tu cadena de suministro. Tener
una ubicación cercana a proveedores confiables puede reducir los costos logísticos y
garantizar un suministro constante de productos frescos.ç

6. Costos y rentabilidad: Analiza los costos de alquiler, operación y otros gastos

asociados con la ubicación. Considere si los ingresos proyectados justifican los costos
y si la ubicación es rentable a largo plazo. Además, evalúe el potencial de crecimiento
y la capacidad de generar un flujo constante de clientes para garantizar la rentabilidad
sostenible.

7. Evaluación de riesgos y regulaciones: Realice una evaluación de riesgos para

identificar posibles desafíos o restricciones legales y regulatorias en la ubicación
elegida. Asegúrese de cumplir con todas las leyes y regulaciones locales relacionadas
con la operación de un negocio de alimentos y bebidas.

1
 Recuerda que la elección de la ubicación estratégica para una sucursal de lácteos
puede marcar la diferencia en el éxito del negocio.
Plan de operaciones
Desarrollar una estrategia de plan de operaciones de sólido es fundamental para el éxito de
una sucursal de lácteos.
Diseño del espacio: Realiza un diseño eficiente y funcional del espacio de la sucursal.
Considere la distribución de los diferentes productos lácteos, las áreas de almacenamiento,
los espacios de exhibición y las zonas de atención al cliente. Asegúrese de que el diseño
facilite la circulación de los clientes y el personal, y que se maximice el uso del espacio
disponible.
1. Gestión del inventario: Establece un sistema de gestión de inventario eficiente para
garantizar la disponibilidad constante de productos lácteos. Realice un seguimiento
regular de las existencias, establezca niveles de reorden y coordine con proveedores
para realizar pedidos oportunos. El objetivo es evitar la escasez de productos y
minimizar el exceso de inventario.

2. Control de calidad: Implementa rigurosos controles de calidad para asegurar que los
productos lácteos se cumplan con los estándares y normativas de seguridad
alimentaria. Establece procesos de inspección y verificación de los productos
recibidos, así como de almacenamiento y manipulación adecuados. Esto garantizará
la frescura y calidad de los productos que ofrece a los clientes.

3. Personal capacitado: Asegúrese de contar con un equipo de personal capacitado en

las operaciones de una sucursal de lácteos. Proporciona capacitación sobre la
manipulación segura de productos lácteos, el servicio al cliente, la higiene y los
procedimientos operativos. Mantén una comunicación abierta con el personal y
fomenta un ambiente de trabajo colaborativo y motivador.

4. Procesos eficientes: Establece procesos operativos eficientes para optimizar el flujo

de trabajo en la sucursal. Defina procedimientos claros para la recepción de
productos, la reposición de estantes, la atención al cliente, el manejo de pagos y el
registro de inventario. Automatiza tareas cuando sea posible y utiliza tecnología para
agilizar los procesos y minimizar los errores.

5. Mantenimiento y limpieza: Establece un programa regular de mantenimiento y

limpieza para garantizar un entorno limpio y seguro en la sucursal. Realice una
inspección periódica de las instalaciones, equipos y utensilios, y establezca rutinas de
limpieza diaria. Esto contribuirá a mantener la calidad de los productos y generar
confianza en los clientes.
 6. Gestión de proveedores: Establece relaciones sólidas con proveedores confiables de
productos lácteos. Negocia acuerdos comerciales favorables y establece canales de
comunicación abiertos para garantizar una cadena de suministro fluida. Evalúa
periódicamente el desempeño de los proveedores en términos de calidad, entrega
oportuna y servicio al cliente.

7. Monitoreo y mejora continua: Implementa un sistema de monitoreo y evaluación para

medir el desempeño de la sucursal y realizar mejoras continuas. Realiza análisis de
datos sobre las ventas, el inventario, el servicio al cliente y otros indicadores clave.
Utilice esta información para identificar oportunidades de mejora y tomar decisiones
informadas sobre las operaciones.

Estrategia de marketing y promoción

Desarrollar una estrategia de marketing y promoción efectiva es fundamental para el
desarrollo de una sucursal de lácteos
Identificación del objetivo público: Define claramente quiénes son tus clientes ideales. ¿Estás
enfocado en familias, estudiantes, atletas o algún otro segmento específico? Comprender a
tu público adaptar te permitirá tus mensajes y tácticas de marketing de manera más efectiva.
1. Posicionamiento de marca: Define una propuesta de valor única para tu sucursal de
lácteos y comunícala de manera clara y consistente. Destaca los beneficios de tus
productos lácteos, como su frescura, calidad, sabor o valor nutricional. Esto te
ayudará a diferenciarte de la competencia ya construir una imagen de marca sólida.

2. Estrategias de promoción: Desarrolla promociones y ofertas especiales para atraer y

fidelizar a tus clientes. Puedes considerar descuentos, paquetes promocionales,
programas de lealtad o eventos temáticos relacionados con los lácteos. Asegúrese de
comunicar estas promociones a través de diferentes canales de marketing, como redes
sociales, correo electrónico, anuncios en línea o publicidad impresa.

3. Presencia en línea: Crea una sólida presencia en línea para tu sucursal de lácteos. Esto
incluye tener un sitio web atractivo y fácil de navegar, perfiles en redes sociales
relevantes y listados en directorios locales en línea. Utiliza estas plataformas para
compartir contenido relacionado con los lácteos, publicar recetas, compartir consejos
nutricionales y promocionar tus productos y ofertas.

4. Colaboraciones y alianzas estratégicas: Considere asociarte con otros negocios o

influenciadores relacionados con la industria de los lácteos. Esto puede incluir
colaboraciones con restaurantes, cafeterías, gimnasios o nutricionistas. Estas
asociaciones pueden ayudar a aumentar tu visibilidad ya llegar a nuevos clientes
potenciales.

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 5. Marketing de contenido: Crea contenido relevante y valioso relacionado con los
lácteos. Esto puede incluir blogs, videos, infografías o publicaciones en redes sociales
que eduquen e informen a sus clientes sobre los beneficios de consumir lácteos,
recetas saludables o consejos de nutrición. Esto te ayudará a establecerte como una
autoridad en la industria y construir relaciones sólidas con tus clientes.

6. Eventos y degustaciones: Organiza eventos o degustaciones en tu sucursal para dar a

conocer tus productos lácteos. Puede ofrecer muestras gratuitas, realizar
demostraciones de cocina o incluso invitar a expertos en lácteos para impartir charlas
educativas. Estas experiencias ayudan a generar interés y atraer a nuevos clientes.

7. Comentarios y testimonios de clientes: Solicita comentarios y testimonios de tus

clientes satisfechos. Puedes utilizar estas opiniones para mostrar la calidad de tus
productos y servicios. Los testimonios positivos también ayudan a generar confianza
en los clientes potenciales ya fomentar la recomendación boca a boca.
Recuerda que una estrategia de marketing efectiva es aquella que se adapta
Análisis legal y regulatorio
Desarrollar una estrategia sólida de cumplimiento normativo y legal es esencial para el
desarrollo de una sucursal de lácteos
Conocer las regulaciones: Investigue y familiarícese con las específicas que se aplican a la
industria láctea en su país o región. Esto incluye normativas relacionadas con la seguridad
alimentaria, etiquetado de productos, permisos y licencias, y otras especificadas para los
productos lácteos. Mantente actualizado sobre cualquier cambio en las regulaciones y
asegúrate de cumplir con todas las normativas aplicables.
1. Establecer procedimientos internos: Desarrolla y documenta procedimientos internos
claros y detallados para garantizar el cumplimiento normativo y legal. Esto incluye
prácticas de higiene y seguridad alimentaria, manejo adecuado de los productos
lácteos, registros precisos de inventario y documentación de la trazabilidad de los
productos. Asegúrese de capacitar a su personal en estos procedimientos y mantener
registros actualizados.

2. Obtener las licencias y permisos necesarios: Identifica los requisitos de licencias y

permisos específicos para operar una sucursal de lácteos en tu área. Esto puede incluir
permisos sanitarios, licencias comerciales, registros de alimentos, entre otros.
Cumple con todos los requisitos y asegúrate de renovar las licencias y permisos en
forma oportuna.

3. Seguimiento de la calidad y seguridad alimentaria: Establece un sistema de monitoreo

y control de calidad para garantizar la seguridad y la calidad de los productos lácteos
que ofrece. Esto puede incluir pruebas de laboratorio regulares, inspecciones internas,
seguimiento de la cadena de suministro y evaluaciones de proveedores. Mantén
 registros precisos de todos los aspectos relacionados con la calidad y seguridad
alimentaria.

4. Mantener una comunicación transparente: Establece una comunicación abierta y

transparente con las autoridades reguladoras y los organismos encargados de la salud
pública. Mantente informado sobre los requisitos y cambios en las regulaciones y
cooperación durante las inspecciones y auditorías. Siempre responda de manera
oportuna y adecuada a cualquier consulta o requerimiento de las autoridades.

5. Capacitación y concienciación del personal: Brinda capacitación regular a tu personal

sobre las regulaciones y prácticas de cumplimiento normativo y legal. Esto asegurará
que todos los empleados estén al tanto de las normas y sean pertinentes, y puedan
implementar las prácticas adecuadas en su trabajo diario. Fomenta una cultura de
cumplimiento y promueve la importancia de seguir las regulaciones en todas las
operaciones.
6. Mantener y registros adecuados: Mantén completos registros y precisos de todas las
actividades relacionadas con el cumplimiento normativo y legal. Esto incluye
registros de inspección, registros de capacitación, documentos de licencias y
permisos, registros de proveedores y registros de seguridad y calidad alimentaria.
Organice estos documentos de manera sistemática y asegúrese de mantenerlos
actualizados y accesibles.

7. Revisión y mejora continua: Realice revisiones periódicas de sus prácticas de

cumplimiento normativo y legal para identificar áreas de mejora.

Plan de crecimiento a largo plazo

Desarrollar una estrategia de crecimiento a largo plazo para una sucursal de lácteos requiere
un enfoque estratégico y planificación cuidadosa.
Análisis del mercado: Realice un análisis exhaustivo del mercado lácteo para identificar
oportunidades de crecimiento. Examina las tendencias del consumo de lácteos, la
competencia existente, los segmentos de mercado desatendidos y las demandas emergentes.
Utilice esta información para desarrollar un enfoque claro y diferenciado.
1. Ampliación de la oferta de productos: Considere diversificar su oferta de productos
lácteos para satisfacer las necesidades y cambios cambiantes de los consumidores.
Puede introducir productos lácteos especializados, como lácteos orgánicos, sin
lactosa o alternativas a base de plantas. Realiza investigaciones de mercado para
identificar las necesidades de los consumidores y desarrollar nuevos productos
innovadores.

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2. Expansión geográfica: Evalúa la posibilidad de expandir tu presencia abriendo
geográficamente nuevas sucursales en áreas estratégicas. Realice un análisis de
mercado y evalúe el potencial de crecimiento en diferentes tiempos. Considere
factores como la densidad de población, la competencia existente y la accesibilidad.
También puedes explorar opciones de franquicia o asociaciones estratégicas para
facilitar la expansión.

3. Desarrollo de canales de distribución: Evalúa diferentes canales de distribución para

llegar a un público más amplio. Además de su sucursal física, considere la venta en
línea a través de una plataforma de comercio electrónico o la distribución a través de
supermercados, tiendas de conveniencia u otros minoristas. Evalúa las ventajas y
desventajas de cada canal y diseña una estrategia de distribución que te permita llegar
a tu mercado objetivo de manera efectiva.

4. Estrategia de marketing y promoción: Desarrolla una estrategia de marketing integral

para aumentar la visibilidad y la demanda de tu sucursal de lácteos. Utiliza diferentes
canales de marketing, como publicidad en línea, redes sociales, participación en
eventos comunitarios y colaboraciones con influenciadores locales. Crea
promociones especiales, programas de fidelidad y campañas de concienciación para
atraer y retener a los clientes.

5. Mejora de la experiencia del cliente: Enfócate en brindar una experiencia excepcional

al cliente en tu sucursal. Capacita a tu personal en atención al cliente, asegúrate de
tener productos de alta calidad y crea un ambiente acogedor y atractivo en tu tienda.
Fomenta la retroalimentación de los clientes y utiliza esa información para mejorar
continuamente tus operaciones y servicios.

6. Innovación y mejora continua: Mantente al tanto de las últimas tendencias y avances

en la industria láctea. Mantén una actitud de innovación constante y busca
oportunidades para mejorar tus productos, procesos y servicios. Mantente actualizado
con los avances tecnológicos en la producción láctea y la gestión de negocios para
optimizar tus operaciones y mantener una ventaja competitiva.
Recuerda que cada estrategia de crecimiento debe adaptarse a las características y
específicas de tu sucursal de lácteos. Realice un seguimiento regular de sus
resultados.