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    Carta Chabuca

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    Este documento presenta el menú de un restaurante peruano, incluyendo entradas, fondos, pastas, parrillas, platos criollos, pescados, acompañamientos, postres, bebidas calientes, jugos y refrescos. Los precios van desde S/. 8 a S/. 325, dependiendo del plato. El menú ofrece una amplia variedad de opciones peruanas tradicionales como anticuchos, lomo saltado y arroz con mariscos.

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    Este documento presenta el menú de un restaurante peruano, incluyendo entradas, fondos, pastas, parrillas, platos criollos, pescados, acompañamientos, postres, bebidas calientes, jugos y refrescos. Los precios van desde S/. 8 a S/. 325, dependiendo del plato. El menú ofrece una amplia variedad de opciones peruanas tradicionales como anticuchos, lomo saltado y arroz con mariscos.

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    carta chabuca

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    Este documento presenta el menú de un restaurante peruano, incluyendo entradas, fondos, pastas, parrillas, platos criollos, pescados, acompañamientos, postres, bebidas calientes, jugos y refrescos. Los precios van desde S/. 8 a S/. 325, dependiendo del plato. El menú ofrece una amplia variedad de opciones peruanas tradicionales como anticuchos, lomo saltado y arroz con mariscos.

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    Este documento presenta el menú de un restaurante peruano, incluyendo entradas, fondos, pastas, parrillas, platos criollos, pescados, acompañamientos, postres, bebidas calientes, jugos y refrescos. Los precios van desde S/. 8 a S/. 325, dependiendo del plato. El menú ofrece una amplia variedad de opciones peruanas tradicionales como anticuchos, lomo saltado y arroz con mariscos.

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    de 6

    ENTRADAS

    CHAMPIÑONES AL GRILL S/. 26


    (200gr) acompañado de Tocino y Cebolla Blanca

    CHORIZOS AL GRILL S/. 28


    2 unidades (200gr)

    ENSALADA CÉSAR S/. 28


    Mix de lechuga, Crutones, Aliño Cesar de la casa y Pechuga de Pollo

    VERDURAS AL GRILL S/. 30


    (800grs) Brócoli, espárrago, cebolla blanca, zuchini, pimiento y zanahoria

    CHAMPIÑONES QUECHUA S/. 30


    (200gr) con nuestra salsa y Pan Tostado

    HAMBURGUESA S/. 30
    De Carne (180grs) al plato acompañada de Tocino y Huevo Frito

    MOLLEJAS DE RES A LA PARRILLA S/. 32


    (250gr) acompañadas de Vinagre Charapita

    ROLLITOS DE SECO S/. 33


    5 unid. acompañados de Puré de Zapallo Loche

    CHORIZOS A LA SIDRA S/. 34


    2 unid. acompañados de Patacones y Cebolla Caramelizada

    ALITAS BBQ S/. 35


    8 unid. en Salsa Dulce con un toque picante, acompañado con Papas chips

    PULPO A LA PARRILLA S/. 55


    (180grs) acompañado de Papas chips, champiñones y mayonesa chimichurri

    SERVICIO DE PAN Y MANTEQUILLA


    (Por persona) S/.5
    FONDOS
    PECHUGA DE POLLO S/. 30
    A la parrilla (300grs)

    PANCETA DE CERDO S/. 55


    Al horno (500grs)

    LOMO FINO S/. 95


    A la parrilla (300grs)

    PICAÑA S/. 105


    A la parrilla (300grs)

    BIFE ANGOSTO S/. 105


    A la parrilla (300grs)

    ENTRAÑA S/. 125


    A la parrilla (300grs)

    Todos los platos vienen con Salsa de Ají, Chimichurri, Salsa


    Quechua y un acompañamiento a elegir.

    PASTAS
    LOMO FINO CON FETUCCINI A LA HUANCAINA S/. 49
    (150grs) Lomo Fino acompañados de una cremosa y exquisita salsa huancaína

    LOMO FINO CON FETUCCINI AL PESTO S/. 49


    (150grs) Lomo Fino acompañado de una exquisita salsa de albahaca

    SOPA CRIOLLA S/. 33


    La clásica, con Carne Molida de Lomo Fino (150grs)

    DIETA DE POLLO S/. 29


    150gr Pechuga de Pollo
    PARRILLAS
    PARRILLA INDIVIDUAL* S/. 59
    1 Palito de Anticuchos (120grs), 1 Chorizo (100grs), Pechuga de
    Pollo (150grs), Lomo Fino (150grs)

    PARRILLA CRIOLLA* S/. 99


    2 Palitos de Anticuchos (240grs), 2 Chorizos (200grs), Pechuga de
    Pollo (300grs), Lomo Fino (150grs)

    PARRILLA MIXTA** S/. 99


    Pechuga de Pollo (300grs), Panceta (250grs), Lomo Fino (300grs)

    PARRILLA DOBLE** S/. 155


    Lomo fino (150grs), 2 Chorizos (200grs), Panceta (250grs), Bife
    Angosto (200grs)

    PARRILLA QUECHUA** S/. 199


    Lomo Fino (300grs), Picaña (300grs), Bife Angosto (300grs)

    PARRILLA FAMILIAR** S/. 265


    Lomo Fino (300grs), 4 Chorizos (400grs), Panceta (500grs), Bife
    Angosto (400grs)

    PARRILLA PREMIUM 1200GRS** S/. 325


    Picaña (300grs), Entraña (300grs), Bife Angosto (300grs), Lomo
    fino (300grs)

    * 1 acompañamiento a elegir
    ** 2 acompañamientos a elegir
    Papas Chips, Papas Fritas, Papa y Camote Asado o Ensalada
    PLATOS CRIOLLOS
    PAPA RELLENA S/. 25
    1 unid. (250grs) Nuestra versión, con kapchi y zarza criolla

    ANTICUCHOS QUECHUA S/. 33


    2 Palitos de Corazón de Res (240grs), acompañado de choclo y papa asada

    AJÍ DE GALLINA S/. 40


    Acompañado con arroz y papa

    SECO NORTEÑO S/. 40


    Acompañado con frejoles, zarza criolla, arroz y yuca

    LOMO SALTADO S/. 59


    El clásico de Lomo Fino (200grs), acompañado con papas y arroz

    CARAPULCRA CON PANCETA S/. 59


    Panceta de Cerdo al Horno (250grs) acompañado con arroz y Zarza Criolla

    TACU-TACU CON LOMO SALTADO S/. 59


    El clásico de Lomo Fino (200grs) con un Tacu-Tacu de arroz y frejoles

    PESCADOS
    ARROZ CON MARISCOS S/. 55
    Mix de Mariscos (250grs) servidos juntos a un perfecto Arroz

    PAICHE S/. 60
    Lomo de Paiche (200grs) al Grill, acompañado de Papas Chips

    SALMON S/. 60
    Lomo de Salmón (200grs) al Grill, acompañado de Papas Chips

    PARRILLA MARINA S/. 165


    Salmón (200grs), Pulpo (180grs), Conchas de Abanico (4 unid.), Langostinos
    (80grs) Acompañado con Arroz con Mariscos
    ACOMPAÑAMIENTOS
    ENSALADA FRESCA S/. 15
    PAPA Y CAMOTE ASADOS S/. 12
    PURE DE PAPA S/. 12
    ARROZ CON CHOCLO S/. 12
    PAPAS FRITAS S/. 12
    PAPAS CHIPS S/. 12
    CHOCLOS A LA PARRILLA S/. 12

    POSTRES
    TIRAMISU S/. 23
    SEMIFREDO DE FRESA S/. 23
    SUSPIRO A LA LIMEÑA S/. 23
    MOUSSE DE CHOCOLATE S/. 25
    QUESO MASCARPONE S/. 25
    FLAN DE QUESO S/. 25
    BEBIDAS CALIENTES
    CAFÉ EXPRESSO S/. 12
    CAFÉ CAPUCCINO S/. 12
    CAFÉ AMERICANO S/. 10
    INFUSIONES FIDELIA S/. 8
    Aurora De Menta, Estela De Anís, Coca De Altar, Muña Celestial, Selva
    Sagrada, Hierba Luisa Radiante, Te Negro, Manzanilla Dorada.

    JUGOS
    JUGO DE FRESA S/. 12
    JUGO DE PIÑA S/. 12
    JUGO DE MARACUYA S/. 12

    REFRESCOS
    CHICHA MORADA
    Vaso S/. 8
    Jarra S/. 20

    LIMONADA NATURAL
    Vaso S/. 8
    Jarra S/. 20

    REFRESCO DE MARACUYA
    Vaso S/. 8
    Jarra S/. 20

    COCA COLA S/. 10

    INKA COLA S/. 10

    AGUA SAN MATEO S/. 8

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