Institución Educativa PNP

“Félix Tello Rojas” - Chiclayo

Nivel de Educación : Secundaria Grado : Cuarto
Área Curricular : Ciencia y Tecnología Inicio: 12 de junio- Finaliza: 16 de junio

Sesión 07: “Comprendemos los procesos de la célula: Los tejidos animales y vegetales”
Los estudiantes del 4° grado de secundaria - VII ciclo - de la I.E. PNP. Félix Tello Rojas comentan sobre la organización de las células
en tejidos, u organización tisular; este tipo de organización aparece en seres pluricelulares con diversos tipos de células, de esa
manera cada tipo se especializa en una función determinada.
Si fueras un organismo unicelular y vivieras en un lugar rico en nutrientes, mantenerse con vida sería bastante sencillo. Por ejemplo,
si fueras una ameba que vive en un estanque, podrías absorber nutrientes directamente de tu entorno. El oxígeno que necesitarías
para tu metabolismo se podría difundir a través de tu membrana celular y el dióxido de carbono y otros desechos podrían difundirse
hacia el exterior.
Sin embargo, lo más probable es que no seas una ameba —dado que estas leyendo este texto— y las cosas no son tan simples para
los grandes organismos multicelulares como los seres humanos. Tu complejo cuerpo tiene más de 30 billones de células y la mayoría
de estas células no están en contacto directo con el ambiente externo. Una célula en las profundidades de tu cuerpo —en uno de
tus huesos, por ejemplo, o en tu hígado— no puede obtener los nutrientes y el oxígeno que necesita directamente del ambiente.
¿Cómo es entonces que el cuerpo alimenta a sus células y se mantiene a sí mismo en funcionamiento? La mayoría de las células de
los grandes organismos multicelulares no intercambian sustancias directamente con el ambiente externo, por el contrario, están
rodeadas por un ambiente interno de líquido extracelular—literalmente, líquido fuera de las células. Las células obtienen oxígeno y
nutrientes del líquido extracelular y liberan productos de desecho en él. Los seres humanos tienen sistemas especializados que
cuidan el ambiente interno, y lo mantienen constante y capaz de satisfacer las necesidades de las células. Debido a su
especialización, los diferentes sistemas dependen unos de otros de células especializadas llamadas tejidos.
Ante esta situación nos preguntamos: ¿En qué momento se forman los tejidos? ¿cuáles son los diferentes tejidos que forman parte
de los animales y plantas?

Competencia 2: Explica el mundo físico basándose en conocimientos sobre los seres vivos, materia y energía,
biodiversidad, Tierra y universo.

PROPOSITO: Explica científicamente que las células se agrupan para formar tejidos animales y realizar funciones
específicas.

Los tejidos animales y vegetales

Los tejidos son un conjunto de células de estructura muy parecida, que realizan un mismo tipo de actividad y que tienen
un mismo origen embriológico. Los tejidos se diferencian para lograr una especialización, ya que esta proporciona una
mayor eficacia y una división del trabajo.
Los tejidos animales: La capacidad de moverse y reaccionar rápidamente frente a diferentes estímulos diferencia a los
animales de otros seres vivos. Por ejemplo, la precisión y velocidad de los gatos, el vuelo y canto de las aves y los saltos
de las ranas se deben a la acción conjunta de los cuatro grupos principales de tejidos: tejido epitelial, tejido muscular,
tejido conectivo, y tejido nervioso.
1. El tejido epitelial: Incluye la piel y todas las superficies internas que recubren los órganos del cuerpo. Está
compuesto por células muy juntas que, dependiendo de la función y el órgano en que se encuentren, tiene
diferente forma y disposición. Los tipos de tejido epitelial son los siguientes:
• Epitelios de revestimiento: Se encuentran cubriendo la superficie externa del cuerpo, así como la de
los órganos de los sistemas digestivo y respiratorio. Protegen al cuerpo de lesiones, infecciones y la
pérdida de agua y fluidos. En los órganos internos, se encarga de procesos como la absorción de
nutrientes y el intercambio gaseoso. Se hallan en el interior del tubo digestivo, los vasos sanguíneos,
etc.
 • Epitelios glandulares: Están especializados en la secreción de diferentes sustancias. Estas pueden ser
liberadas fuera del cuerpo, como el sudor, o
por el torrente sanguíneo, en forma de
hormonas. Participan en la comunicación
celular asegurándose que todas las células,
tejidos y órganos del cuerpo actúen
coordinadamente. Cuando las células
secretoras se unen forman unas estructuras
llamadas glándulas; son ejemplo de
glándulas tiroides y páncreas.
2. El tejido conectivo: Es responsable de unir y soportar (conectan) los otros tejidos del cuerpo. Está formado por
células separadas unas de otras, pero rodeadas por un medio líquido, gelatinoso o sólido que es secretado por
ellas mismas y les da resistencia. Existen varios tipos, entre ellos tenemos:
• Tejido Conjuntivo (Tendones y ligamentos): Están formados por una sustancia llamada colágeno, que
es altamente resistente y flexible. Los tendones unen los huesos a los músculos y los ligamentos, a los
huesos entre sí.
• Tejido Cartilaginoso (Cartílago): Están formados por otra forma de colágeno y sus células se encuentran
espaciadas entre sí. En algunos animales, como los tiburones y rayas, todo el esqueleto está formado
de cartílago. Sin embargo, en la mayoría de los vertebrados, la mayor parte de los cartílagos se va
reemplazando por hueso a medida que se desarrollan.
• Tejido Óseo (huesos): Están hechos de células que, a medida que se desarrollan, secretan una matriz
de colágeno que luego se endurece con minerales como el calcio. Los huesos son muy duros y
resistentes y constituyen el esqueleto de la mayoría de los animales vertebrados. Los huesos dan
soporte a muchos órganos internos del cuerpo y son responsables, junto con los músculos, de los
movimientos de los animales.
• Tejido Conectivo laxo: Se encuentra ampliamente distribuido en el cuerpo de los vertebrados. Une al
tejido epitelial con los tejidos que se encuentran bajo él y se encarga de mantener los órganos en su
lugar. En el tejido conectivo laxo se encuentran unas
células conocidas como macrófagos, que se desplazan a
lo largo del cuerpo buscando y eliminando las partículas
y microorganismos dañinos para el cuerpo.
• Tejido Adiposo (grasa): Se encarga de almacenar, lípidos
y moléculas de las cuales el cuerpo puede extraer
grandes cantidades de energía. También aísla y protege
al cuerpo de los golpes y los cambios de temperatura.
• Tejido Sanguíneo (sangre): Es el único tejido líquido que
tiene el cuerpo. Está compuesta por un fluido llamado
plasma y las células. En el plasma se hallan células
como: los glóbulos rojos (eritrocitos), glóbulos blancos
(leucocitos) y las plaquetas (trombocitos).
3. Tejido Muscular: Está compuesto por células alargadas llamadas fibras musculares, las cuales tienen la
capacidad de contraerse y relajarse frente a diferentes estímulos; por ello este tejido es el tejido del
movimiento. Los tipos de tejido muscular son los siguientes:
• Tejido muscular esquelético o estriado: Constituyen la mayor parte del cuerpo de los animales. Las
fibras o células del músculo esquelético son polinucleadas y de forma cilíndrica, y se organizan en
paquetes que forman el músculo. Estos músculos se
encuentran adheridos a los huesos del esqueleto y
su contracción voluntaria y rápida permite que los
huesos se muevan generando el movimiento.
• Tejido muscular liso: Se encuentran a lo largo de los
órganos del sistema digestivo, el sistema
respiratorio y algunos vasos sanguíneos. Su
contracción es involuntaria y lenta. En el sistema
digestivo, los músculos son responsables de que la comida avance desde la boca hasta el ano, y en los
 vasos sanguíneos, de que la sangre pueda recorrer nuestro cuerpo, muchas veces en contra de la
gravedad.
• Tejido muscular cardiaco: Tiene características tanto de músculo esquelético como de músculo liso. Se
encuentra en el corazón, y sus contracciones, que son involuntarias y rápidas, son responsables de
hacer fluir la sangre hacia las venas y arterias del cuerpo de los animales.
4. El tejido nervioso: Es responsable de captar los estímulos provenientes del ambiente o del interior del cuerpo,
enviarlos hacia el cerebro en donde son procesados y, según ello, enviar una señal al órgano, tejido o célula
correspondiente para que estos produzcan una respuesta adecuada. Este tejido está compuesto de dos tipos
de células nerviosas:

• Las células gliales: Están encargadas de proteger y alimentar a las neuronas;

las que, a diferencia de la mayoría de las células del cuerpo, no tienen la
capacidad para dividirse y reproducirse durante la madurez.
• Las neuronas: Las neuronas son las células especializadas en la transmisión del
impulso nervioso. Las neuronas no estan unidas fisicamente sino que existe un
espacio entre sus uniones llamado sinapsis.
Sinapsis: Región de comunicación entre la prolongación citoplasmática de una neurona y las dendritas o el
cuerpo de otra.
"Durante la sinapsis se libera neurotransmisor al espacio situado entre las dos neuronas que permite la
comunicación entre ellas”

Ver video YouTube “YouTube – Video: “Tejidos Animales” https://www.youtube.com/watch?v=qil_b0KF4XI

Los tejidos vegetales: Los órganos de las plantas, como hojas, flores, tallos y raíces, están formados por distintos tipos
de tejidos, los cuales poseen, a su vez, células especializadas. Al revisar la estructura de una planta, se pueden reconocer
cinco tipos de tejidos diferentes: meristemáticos, dérmicos, fundamentales, vasculares y glandulares.

1. Tejidos Meristemáticos: Es el responsable del crecimiento de las plantas. Está compuesto de células que, por
no ser especializadas, tienen la capacidad de dividirse continuamente. Se encuentran en las partes de la planta
que están en crecimiento; por ejemplo, el ápice de los tallos, las puntas de las raíces, dentro de las semillas y
en las yemas, que producen nuevas hojas para reponer las que se pierden. Se clasifican en:
 • Tejidos embrionarios: Se encuentran al interior de las semillas formando
el embrión, permitiendo el crecimiento inicial de la planta. Está
constituido por células vivas, pequeñas con grandes núcleos, sin
vacuolas y con una pared celular fina, que permite su crecimiento y su
división.
• Tejidos meristemático o primarios: Se encuentran en el ápice de los
tallos y de las raíces, y son responsables del crecimiento longitudinal de
la planta.
• Tejidos meristemático secundarios: Se encuentran alrededor del tallo y
son responsables del crecimiento secundario de las plantas, es decir, de
su aumento en grosor tanto de tallo como de hojas.
2. Tejidos Protectores Dérmicos: Cumplen la función de protección, la cual es muy similar a la de la piel en los
animales; entre otras acciones realiza lo siguiente: Recubre la superficie de la planta, evita la pérdida de agua,
protege la planta de cambios de temperatura, evita el ingreso de parásitos y de daños físicos producidos por
golpes. Este tipo de tejido cubre las hojas, los tallos y raíces, así como las flores, los frutos y las semillas. Se
clasifica en:
• Epidermis: Cubre las hojas y las partes jóvenes de las plantas.
Generalmente, está compuesta por una delgada capa de células muy
próximas entre sí. La epidermis de las hojas está cubierta por una capa
llamada cutícula, que contiene cera y ayuda a evitar la pérdida de
agua. La epidermis de las raíces forma pelos delgados, llamados
tricomas que ayudan a absorber agua y nutrientes. Intercalado entre
las células epidérmicas aparecen los estomas, estructuras formadas
por dos células que dejan entre ellas un orificio por donde pasan los
gases (O2 y CO2) y se produce la transpiración (H2O).
• Súber: Se ubica en los tallos y raíces de las plantas leñosas. Está compuesto por varias capas de células
muertas, con paredes engrosadas, muy próximas entre sí, que se encuentran compactadas gracias a
una sustancia llamada suberina. Este tejido es el llamado corcho.
3. Tejidos Fundamentales: Existen tres tipos de tejidos fundamentales:
• Parénquima: Se encuentra en todos los órganos de las plantas. Está formado por células vivas poco
diferenciadas. En las hojas, es responsable de la fotosíntesis (parénquima clorofílico), y en los tallos y
raíces, almacena sustancias de reserva como el almidón (parénquima de reserva), acumular agua
(parénquima acuífero) o acumular
aire (parénquima aerífero).
• Colénquima: Está compuesto por
células vivas con paredes
engrosadas (contiene también
abundantes cloroplastos) que
tienen la capacidad de brindar
soporte y mantener erguida a la
planta sin restringir su crecimiento,
pues se alarga a medida que la
planta se desarrolla, el colénquima
se halla en hojas, tallo y raíces.
• Esclerénquima: Está compuesto por células muertas con paredes extremadamente gruesas. Estas
células mueren en su madurez, sin embargo, dejan duras sus paredes para que ayuden a soportar el
cuerpo de las plantas.
 4. Tejido Vasculares: También llamados conductores. Son los responsables del transporte de
sustancias a través del cuerpo de la planta y se distribuyen desde la raíz hasta las hojas.
Existen dos tipos el xilema y el floema.
• Xilema: Se encuentra en la parte central del tallo. Se encarga del transporte de la
savia bruta compuesta por agua y minerales que son absorbidos por las raíces de las
plantas. El xilema transporta la savia bruta a hojas o los frutos. También se le llama
tejido leñoso.

• Floema: Se encuentra hacia la periferia de los tallos. Es responsable de transportar

la savia elaborada, la cual está formada por azúcares y otras 3 sustancias (proteínas,
vitaminas, aceites, etc), que se producen en las hojas como resultado de la
fotosíntesis. El floema lleva estas sustancias hacia el tallo o las raíces de las plantas.
También se le llama tejido liberiano.

5. Tejidos secretores: Formados por tejido glandular, son los tejidos encargados de secretar
sustancias. La clave de este tejido son las células secretoras, capaces de producir algunas
sustancias o concentrar y almacenar otras. Las secreciones pueden ser expulsadas al exterior
o al interior de la planta. Hay varios órganos glandulares en las plantas: algunos son los pelos
urticantes, otros son tubos que contienen látex, otros secretan azúcares (néctares), etc.

Ver video YouTube - Los tejidos vegetales https://www.youtube.com/watch?v=zROeCDJRvj4

Nos autoevaluamos

Criterios de evaluación Lo Estoy en proceso ¿Qué puedo hacer para

logré de lograrlo mejorar mis
aprendizajes?
Póster donde explica científicamente los diferentes tejidos animales
y vegetales, su ubicación y función.