Hongos

HONGOS
INTRODUCION
Ante la destrucción acelerada de nuestros ecosistemas es necesario formar

conciencia del valor que tienen todos sus componentes bióticos, para así poder
transmitir hacia la sociedad, y a los tomadores de decisiones, la necesidad de
conservar el maravilloso y valioso patrimonio natural que nos rodea. Los
ecosistemas son un ensamble de especies en constante interacción con el
ambiente que les rodea. En la mayoría de los tratados ecológicos se centra la
atención en las comunidades de plantas y animales, pero otros organismos, como
los hongos, son mencionados de forma superficial a pesar de su importancia
ecológica. A través de este trabajo, se brinda una panorámica de diferentes
grupos de hongos que habitan en la naturaleza y que, por su relación directa o
indirecta con los servicios eco sistémicos, son imprescindibles para el equilibrio de
los ecosistemas y para la evolución de la vida.
DESARROLLO
Los hongos, de la misma forma que los animales, son organismos heterótrofos, lo
que significa que deben buscar su alimento para poder sobrevivir. Ante esta
presión, a lo largo de su evolución, los hongos han desarrollado estrategias de
sobrevivencia y dispersión efectivas y múltiples, convirtiéndose en un grupo
megadiverso cuya distribución se extiende en prácticamente todos los
ecosistemas de nuestro planeta. Con excepción del grupo de las levaduras, el
cuerpo de los hongos está compuesto por filamentos, denominados hifas, que se
bifurcan repetidas veces para formar extensas redes o micelios que crecen sobre
y dentro de todo tipo de materiales orgánicos vivos o inertes. Aunque a simple
vista no lo podemos percibir, los micelios son estructuras exploradoras que se
mueven en la búsqueda de compuestos alimenticios, los cuales son transformados
mediante la secreción de enzimas a moléculas más sencillas para posteriormente
absorberlos e incorporarlos al torrente citoplásmico de las hifas (Herrera y Ulloa
1998). Dependiendo de la fuente o sustrato del que se alimentan, es posible
diferenciar tres grupos de hongos: parásitos, simbiontes y saprobios. Las especies
parásitas viven a expensas de otros organismos ocasionando daños de muy
diferente magnitud. Por el contrario, los hongos simbiontes establecen amistosas
relaciones con plantas y animales. Por su parte, las especies saprobias toman sus
nutrientes de materiales orgánicos inertes ya sea de origen biológico o bien
manufacturados por el ser humano. Éste último grupo de hongos es el más
abundante y con mayor número de especies. Es importante mencionar que en
estudios recientes se han encontrado hongos que pueden cambiar a conveniencia
su condición de parásita a saprobia y viceversa, o bien de simbionte a parásito, lo
que nos da idea de su extraordinaria capacidad adaptativa (Wrzosek et al. 2017).
ANATOMÍA DE LOS HONGOS
El conjunto de filamentos de un hongo se llama micelio, y cada filamento se

denomina hifa. A veces las células que forman el micelio pueden parecer falsos
tejidos. Las células de los hongos tienen una pared celular de quitina, sustancia
propia de los animales artrópodos. Raramente acumulan también celulosa.
CLASIFICACION DE LOA HONGOS
Según su tipo de vida, los hongos pueden ser saprofitos, parásitos y simbiontes.
Los hongos saprofitos, como el champiñón o la trufa, se alimentan de sustancias
en descomposición. Los hongos parásitos se alimentan de los líquidos internos de
otros seres vivos. Los hongos simbiontes se asocian con otros organismos y se
benefician mutuamente.
Generalmente los hongos se dividen en 4 grandes grupos:
 Ascomicetos: son de gran utilidad en la industria y la medicina. A los

ascomicetos están repartidos por diversos medios: en el agua, en el suelo,
en vegetales y animales en descomposición, en sustancias azucaradas, en
el que llevan una vida parasitaria causando serias enfermedades a plantas
cultivadas. Este tipo de hongos también pueden ser saprofitos, los cuales
tienen muchas aplicaciones de gran valor; son utilizados en la fabricación
de queso, para ciertas fermentaciones y los del género Penicillium son los
utilizados para producir antibióticos.
 Ficomicetos: Son los hongos llamados moho del pan y de las frutas y en

algunos casos es parásito del repollo.
 Deuteromictos: Son cuando los hongos forman los líquenes, los cuales
tienen una gran distribución en la superficie de la tierra, se pueden ver en
las selvas, en la corteza de los árboles, en los desiertos y aun sobre las
rocas y lugares nevados.
 Basidiomicetos: Son los populares hongos de sombrerito y oreja de palo

(que son los aparecen en los en los trocos de los árboles). Los hongos de
sombrerito son de un gran valor económico, ya que son comestibles, pero
existen algunas especies que son altamente venenosos.
CLASIFICACIÓN SUPERIOR Inicialmente usaremos una clasificación clásica y

muy adecuada para situarse de un modo sencillo en los principales grandes
grupos de setas Sin desarrollar las modernas clasificaciones (muy exhaustivas,
pero muy complicadas para un aficionado, como ya dijimos anteriormente) vamos
a comentar un grupo: los heterobasidiomicetos, y otro muy curioso, los
mixomicetos, que actualmente no se consideran realmente como hongos sino
ubicados en el reino de los protozoos, aunque clásicamente han sido estudiado
por los micólogos.
Clase Basidiomycetes
Orden Boletales
Orden Agaricales
Orden Russulales
Orden Aphyllophorales
Orden Gasterales
Clase Ascomycetes
REINO FUNGI DIVISIÓN
 Basidiomycota CLASE Homobasidiomycetes

 ORDEN Boletales
 Agaricales
 Russulales
 Aphyllophorales
 Gasterales
 CLASE Heterobasidiomycetes
 DIVISIÓN Ascomycota
 Hymenoascomycetes
 OTROS “HONGOS” CLASE Myxomycetes
MORFOLOGIA Y FISIOLOGIA
Como organismos eucarióticos, los hongos poseen un núcleo diferenciado y

organelos citoplasmáticos rodeados por membranas, lo que los distingue de las
bacterias, las cuales carecen de dichos elementos. Además, todas las células de
los hongos están rodeadas por una pared celular rígida. Muchos hongos tienen
quitina en su pared celular como el polisacárido en mayor proporción, mientras
que algunos otros tienen celulosa en lugar de la quitina.
La gran mayoría de los hongos tienen estructuras vegetativas filamentosas

llamadas hifas, las cuales crecen en forma de largos brazos en toda dirección;
estas son generalmente uniformes y delgadas con diámetros de 1 a 2 mm, aunque
en algunos hongos pueden alcanzar hasta 100 mm de grosor. El conjunto de hifas
forma lo que se denomina micelio.
El número de núcleos por célula puede variar entre uno o dos hasta encontrar
células poli nucleadas, cenocíticas, posiblemente debido al rompimiento de
paredes celulares o septos. El crecimiento del micelio es polarizado, ocurre en el
ápice de la hifa, proliferando a lo largo y a través del sustrato. Se ha encontrado
en observaciones realizadas por microscopia electrónica de luz que la distribución
de los organeros celulares es diferente en la región apical de la hifa. Muchas hifas
juntas o micelio dan origen a los tallos o a las colonias del hongo (Isaac,
1992; Agrios, 1997).
Algunos hongos carecen de micelio y producen en cambio un sistema de madejas

de diferente grosor con diámetros variados llamadas rizo micelio. Algunos
microorganismos, antes formaban parte de los hongos primitivos, pero ahora son
considerados pertenecientes al Reino Protozoo.
El color del hongo aparece cuando se forman las estructuras reproductivas, las
cuales contienen grandes cantidades de esporas que son las responsables de la
diseminación.
CONCLUSIONES
Los diferentes grupos de hongos tienen un importante impacto en el funcionamiento de

los ecosistemas y participan en las cuatro categorías de servicios ambientales distinguidos
en la Evaluación de los Ecosistemas del Milenio: servicios de soporte, abastecimiento, de
regulación y culturales. Por lo tanto, son organismos indispensables para la vida del
planeta y el bienestar de la humanidad.
Siendo Ecuador un país mega diverso, es de esperar que a lo largo y ancho de su territorio
prolifere una inmensa riqueza de especies de hongos. Desafortunadamente, desconocemos la
mayoría de ellas y por lo tanto su importancia ecológica, la cual generalmente es subestimada en
los estudios de impacto ambiental y en los programas de conservación de la biodiversidad. Ante la
constante transformación de los ecosistemas, es imperativo impulsar el conocimiento y la
conservación de este valioso recurso que en forma directa o indirecta nos ofrece variados e
importantes servicios eco sistémicos.
BIBLOGRAFIA
Andrade-Torres A. 2010. Micorrizas: antigua interacción entre plantas y hongos. Ciencia 8:84-90.
De Fine Licht HH, Boomsma, JJ y Tunlid A. 2014. Symbiotic adaptations in the fungal cultivar of
leaf-cutting ants. Nat. Commun. 5:1-10.
Gamboa MA. 2006. Hongos endófitos: conocimiento actual y perspectivas.
Acta Biológica Colombiana 11:3-20.

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Ante la destrucción acelerada de nuestros ecosistemas es necesario formar

ANATOMÍA DE LOS HONGOS

El conjunto de filamentos de un hongo se llama micelio, y cada filamento se

Generalmente los hongos se dividen en 4 grandes grupos:

 Ascomicetos: son de gran utilidad en la industria y la medicina. A los

 Ficomicetos: Son los hongos llamados moho del pan y de las frutas y en

 Basidiomicetos: Son los populares hongos de sombrerito y oreja de palo

CLASIFICACIÓN SUPERIOR Inicialmente usaremos una clasificación clásica y

REINO FUNGI DIVISIÓN

 Basidiomycota CLASE Homobasidiomycetes

Como organismos eucarióticos, los hongos poseen un núcleo diferenciado y

La gran mayoría de los hongos tienen estructuras vegetativas filamentosas

1992; Agrios, 1997).

Algunos hongos carecen de micelio y producen en cambio un sistema de madejas

Los diferentes grupos de hongos tienen un importante impacto en el funcionamiento de

Gamboa MA. 2006. Hongos endófitos: conocimiento actual y perspectivas.

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