FÍSICA APLICADA

DOCENTE: IVÁN OSORIO

TEMA: CALOR
 MECANISMOS DE TRANSFERENCIA DE CALOR
Conducción es la transmisión de energía a través de un
medio material por sucesivos choques en la moléculas
próximas. Es el proceso por el que la energía térmica se
transfiere mediante colisiones moleculares adyacentes
dentro de un material. El medio en sí no se mueve

Conducción Dirección

De
caliente
a frío
 MECANISMOS DE TRANSFERENCIA DE CALOR

Convección es el proceso por el que

la energía térmica se transfiere
mediante el movimiento masivo real
de un fluido caliente

El fluido caliente se eleva y luego se Convección

sustituye por fluido más frío, lo que
produce corrientes de convección

La geometría de las superficies

calientes (pared, techo, suelo) afecta
significativamente la convección
MECANISMOS DE TRANSFERENCIA DE CALOR

Radiación es el proceso por el que la

energía térmica se transfiere
mediante ondas electromagnéticas,
se propaga a través del espacio vacío
a la velocidad de la luz (3 x 108 m/s)
Radiación

Sol
Atómico

¡No se requiere medio!

 TRANSFERENCIA DE CALOR DESDE EL CUERPO HUMANO

Mecanismos de pérdida de calor desde el cuerpo humano

y cantidades relativas para una persona en reposo
 VELOCIDAD DE TRANSFERENCIA DE CALOR

La velocidad de transferencia de calor 𝑄ሶ se

define como la cantidad de calor 𝑄 transferida
por unidad de tiempo 𝑡 en la dirección de
mayor temperatura a menor temperatura
𝑄 𝐽
𝑄ሶ = 𝑜𝑊
𝑡 𝑠
CALOR SENSIBLE
𝐿𝑒𝑦 𝑑𝑒 𝐹𝑜𝑢𝑟𝑖𝑒𝑟 𝐿𝑒𝑦 𝑑𝑒𝑙 𝑒𝑛𝑓𝑟𝑖𝑎𝑚𝑖𝑒𝑛𝑡𝑜 𝑑𝑒 𝑁𝑒𝑤𝑡𝑜𝑛 𝐿𝑒𝑦 𝑑𝑒 𝑆𝑡𝑒𝑓𝑎𝑛 − 𝐵𝑜𝑙𝑡𝑧𝑚𝑎𝑛𝑛
𝑘𝐴∆𝑇 𝑄 ሶ 𝑐𝑜𝑛𝑣 = ℎ𝐴𝑠 𝑇𝑠 − 𝑇∞ 𝑄ሶ 𝑟𝑎𝑑 = 𝜀𝜎𝐴𝑠 𝑇𝑠4 − 𝑇𝑎𝑙𝑟𝑒𝑑
4
𝑄ሶ 𝑐𝑜𝑛𝑑 =
𝐿 CALOR LATENTE
𝑄 = 𝑚𝐻𝑣 𝑄ሶ = 𝑚𝐻
ሶ 𝑣
 REGULACIÓN DE LA TEMPERATURA DEL CUERPO

La temperatura normal promedio 𝑇 = 37℃

Velocidad de pérdida de calor = Velocidad metabólica
𝑄 = 𝑚𝐶𝑝 ∆𝑇 𝐽
𝐽
𝑚 = 𝑚𝑎𝑠𝑎 𝑘𝑔 𝐶𝑝 = 𝑐𝑎𝑙𝑜𝑟 𝑒𝑠𝑝𝑒𝑐í𝑓𝑖𝑐𝑜 𝑎 𝑃 𝑐𝑜𝑛𝑠𝑡𝑎𝑛𝑡𝑒
𝑘𝑔℃
∆𝑇 = 𝑐𝑎𝑚𝑏𝑖𝑜 𝑑𝑒 𝑡𝑒𝑚𝑝𝑒𝑟𝑎𝑡𝑢𝑟𝑎 (℃)
𝑄 𝐽
𝑄ሶ = 𝑜𝑊
𝑡 𝑠
EJERCICIO FÍSICO
La velocidad de la pérdida de calor debe aumentarse para igualar a la
velocidad metabólica también incrementada (el cuerpo no tolera una
pequeña diferencia entre estas velocidades por mucho tiempo)
 EJEMPLO
EJEMPLO: La velocidad metabólica de una persona (mujer) de 50 kg
aumenta a 350 W mientras avanza despacio. Si su cuerpo pierde calor a
una velocidad de sólo 330 W ¿cuánto aumentaría su temperatura
interna en una hora? Dato: calor específico del cuerpo Cp = 3500 J/kgᵒC
SOLUCIÓN
La velocidad neta de ganancia de calor: 350 W - 330 W = 20 W
Entonces en una hora (3600 s) entra al cuerpo
𝑄 𝐽
𝑄ሶ = 𝑜𝑊
𝑡 𝑠
ሶ
𝑄 = 𝑄𝑡
𝐽
𝑄 = 20 3600 𝑠
𝑠
𝑄 = 72000 𝐽
 EJEMPLO
EJEMPLO: La velocidad metabólica de una persona (mujer) de 50 kg
aumenta a 350 W mientras avanza despacio. Si su cuerpo pierde calor a
una velocidad de sólo 330 W ¿cuánto aumentaría su temperatura
interna en una hora? Dato: calor específico del cuerpo Cp = 3500 J/kgᵒC
SOLUCIÓN
La velocidad neta de ganancia de calor: 350 W - 330 W = 20 W
Entonces en una hora (3600 s) entra al cuerpo
𝑄 = 72000 𝐽
𝐿𝑢𝑒𝑔𝑜 𝑑𝑒: 𝑄 = 𝑚𝐶𝑝 ∆𝑇
𝑄 72000 𝐽
∆𝑇 = = SE ACTIVAN LOS
𝑚𝐶𝑝 𝐽 MECANISMOS DE
50 𝑘𝑔 3500
𝑘𝑔℃ REGULACIÓN DE
∆𝑇 = 0.41 ℃ TEMPERATURA

Si la temperatura de la persona era 37 ᵒC, entonces ahora la temperatura será 37.41 ᵒC

 REGULACIÓN DE LA TEMPERATURA DEL CUERPO
La temperatura del cuerpo es captada y
controlada por neuronas especiales en el
hipotálamo que responden a la temperatura
de la sangre circundante. Cuando la
temperatura está por encima de 37 ᵒC se
activan los mecanismos de pérdida de calor,
tales como la vasodilatación y el sudor, y
cuando la temperatura está por debajo de
37 ᵒC, se activan los mecanismos de
conservación y generación del calor, tales
como la vasoconstricción y el temblor
TRANSMISIÓN DE CALOR PROCEDENTE DEL CUERPO
1. CONDUCCIÓN DE CALOR DESDE EL INTERIOR A LA SUPERFICIE DE LA PIEL
2. RADIACIÓN DE CALOR DESDE LA PIEL AL MEDIOAMBIENTE
 REGULACIÓN DE LA TEMPERATURA DEL CUERPO
CONDUCCIÓN DE CALOR DESDE EL INTERIOR A LA SUPERFICIE DE LA PIEL
NORMAL 𝐿𝑒𝑦 𝑑𝑒 𝐹𝑜𝑢𝑟𝑖𝑒𝑟
𝑘𝐴 𝐽
ሶ
𝑄𝑐𝑜𝑛𝑑 = 𝑇𝑐 − 𝑇𝑠 𝑊 𝑜
𝐿 𝑠
VASOCONSTRICCIÓN VASODILATACIÓN 𝑊
𝑘 = 𝑐𝑜𝑛𝑑𝑢𝑐𝑡𝑖𝑣𝑖𝑑𝑎𝑑 𝑡é𝑟𝑚𝑖𝑐𝑎
𝑚℃
𝐴 = á𝑟𝑒𝑎 𝑠𝑢𝑝𝑒𝑟𝑓𝑖𝑐𝑖𝑎𝑙 𝑚2
𝐿 = 𝑒𝑠𝑝𝑒𝑠𝑜𝑟 𝑚
𝑇𝑐 = 𝑡𝑒𝑚𝑝𝑒𝑟𝑎𝑡𝑢𝑟𝑎 𝑖𝑛𝑡𝑒𝑟𝑛𝑎 37 ℃
𝑇𝑠 = 𝑡𝑒𝑚𝑝𝑒𝑟𝑎𝑡𝑢𝑟𝑎 𝑑𝑒 𝑙𝑎 𝑝𝑖𝑒𝑙 ℃
𝑘𝐴
𝐶=
𝐿 𝐿 𝐿
𝑊
𝐶 = 𝑐𝑜𝑛𝑑𝑢𝑐𝑡𝑎𝑛𝑐𝑖𝑎 𝑡𝑜𝑡𝑎𝑙 𝑑𝑒 𝑙𝑜𝑠 𝑡𝑒𝑗𝑖𝑑𝑜𝑠 𝑠𝑖𝑡𝑢𝑎𝑑𝑜𝑠 𝑑𝑒𝑏𝑎𝑗𝑜 𝑑𝑒 𝑙𝑎 𝑝𝑖𝑒𝑙
℃
𝐽
ሶ
𝑄𝑐𝑜𝑛𝑑 = 𝐶 𝑇𝑐 − 𝑇𝑠 𝑊 𝑜
𝑠
 EJEMPLO
EJEMPLO: El área superficial de una persona es 1.9 m2 y la temperatura
de la piel es 31 ᵒC. ¿Cuáles son las velocidades de las transferencias de
calor a través de la piel cuando hay flujo mínimo de sangre a la piel y
cuando hay un flujo de sangre máximo? Dato: k (aire) = 0.025 W/mᵒC

El control principal de la transmisión de calor se hace a través de la conductancia C, que

el cuerpo puede variar por vasoconstricción y vasodilatación de las arteriolas (pequeñas
arterias) que suministran sangre a la red de venas y capilares situada justamente debajo
de la capa exterior de la piel o epidermis. El flujo de sangre a la piel puede variar desde
𝐿 casi cero hasta un 30% del flujo total del cuerpo. Cuando el flujo de sangre a la piel es
pequeño, el calor del cuerpo debe ser conducido desde el centro del cuerpo a través de
la piel y el tejido graso subyacente, que es un buen aislante y equivale a 2 o 3 mm de aire
Cuando el flujo de sangre a la piel es importante, el calor es transmitido directamente por
la sangre a través de la epidermis, que no es buen aislante y equivale a unos 0.2 mm de
aire
𝐿
 EJEMPLO
EJEMPLO: El área superficial de una persona es 1.9 m2 y la temperatura
de la piel es 31 ᵒC. ¿Cuáles son las velocidades de las transferencias de
calor a través de la piel cuando hay flujo mínimo de sangre a la piel y
cuando hay un flujo de sangre máximo? Dato: k (aire) = 0.025 W/mᵒC
SOLUCIÓN
𝐹𝑙𝑢𝑗𝑜 𝑚í𝑛𝑖𝑚𝑜 𝑑𝑒 𝑠𝑎𝑛𝑔𝑟𝑒 𝑎 𝑙𝑎 𝑝𝑖𝑒𝑙 (𝐿 = 3 𝑚𝑚 = 0.003 𝑚)
𝑊 2
𝑘𝐴 0.025 1.9 𝑚 𝑊
𝐶𝑜𝑛𝑑𝑢𝑐𝑡𝑎𝑛𝑐𝑖𝑎: 𝐶 = = 𝑚℃ = 15.8
𝐿 0.003 𝑚 ℃
𝑊
ሶ
𝐿𝑢𝑒𝑔𝑜: 𝑄𝑐𝑜𝑛𝑑 = 𝐶 𝑇𝑐 − 𝑇𝑠 = 15.8 37 ℃ − 31 ℃
℃
𝑄ሶ 𝑐𝑜𝑛𝑑 = 94.8 𝑊 (𝑣𝑎𝑠𝑜𝑐𝑜𝑛𝑠𝑡𝑟𝑖𝑐𝑐𝑖ó𝑛)
𝐿
 EJEMPLO
EJEMPLO: El área superficial de una persona es 1.9 m2 y la temperatura
de la piel es 31 ᵒC. ¿Cuáles son las velocidades de las transferencias de
calor a través de la piel cuando hay flujo mínimo de sangre a la piel y
cuando hay un flujo de sangre máximo? Dato: k (aire) = 0.025 W/mᵒC
SOLUCIÓN
𝐹𝑙𝑢𝑗𝑜 𝑚á𝑥𝑖𝑚𝑜 𝑑𝑒 𝑠𝑎𝑛𝑔𝑟𝑒 𝑎 𝑙𝑎 𝑝𝑖𝑒𝑙 (𝐿 = 0.2 𝑚𝑚 = 0.0002 𝑚)
𝑊 2
𝑘𝐴 0.025 1.9 𝑚 𝑊
𝐶𝑜𝑛𝑑𝑢𝑐𝑡𝑎𝑛𝑐𝑖𝑎: 𝐶 = = 𝑚℃ = 237.5
𝐿 0.0002 𝑚 ℃
𝑊
ሶ
𝐿𝑢𝑒𝑔𝑜: 𝑄𝑐𝑜𝑛𝑑 = 𝐶 𝑇𝑐 − 𝑇𝑠 = 237.5 37 ℃ − 31 ℃
℃
𝑄ሶ 𝑐𝑜𝑛𝑑 = 1425 𝑊 (𝑣𝑎𝑠𝑜𝑑𝑖𝑙𝑎𝑡𝑎𝑐𝑖ó𝑛)
𝐿
GRACIAS