Expo Etnologia
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Piura, fundada como San Miguel de Piura, es una ciudad del norte del Perú,
capital del departamento del mismo nombre, ubicada en el centro oeste de la
región, en el valle del río Piura.
Es la primera ciudad fundada por los españoles en Sudamérica en el año 1532.
Su nombre deriva de la palabra quechua "Pirhua" que significa granero o
depósito de abastecimiento. En tiempos remotos, Piura era una base de
abastecimiento de los pobladores quechuas.
La ciudad se convirtió, entre 1535 y 1570, en un núcleo de cierta relevancia
que acogió a visitantes ilustres y pudo ensayar una planificación urbana
completa. La ciudad tuvo Iglesia Matriz, Convento de Mercedarios y Casas del
Cabildo, alcanzando hacia mediados del siglo XVI un centenar de vecinos.
TRADICIONES
EL TONDERO
La ciudad de Morropón es considerada una de las cunas de este género musical, que
nació del mestizaje musical y cultural entre el pueblo gitano, que llegó al Perú desde el sur
de España y el este de Europa, con los afroperuanos y nativos norteños. El tondero es
una danza alegre, vivaz y atrevida , acompañada por una guitarra y un cajón. Se trata
de una danza de cortejo, en la que una pareja coquetea con movimientos de punta de pies
y taloneo. La mujer se viste con una falda o pollera típica, muy ancha y colorida, y una
blusa blanca sencilla adornada con flores. El hombre, en cambio, se atavia con un
sombrero de tipo campesino, pantalón negro y camisa blanca.
CARNAVAL DE BERNAL
Los carnavales, celebrados en febrero, son fechas de gran relevancia para las distintas
regiones del país. En el caso de Bernal, distrito de la provincia de Sechura, los carnavales
son sinónimo de danzas, algarabía, desfile de carros alegóricos y los yunces. Esta última
antigua tradición consiste en llenar un árbol de regalos y adornos para luego cortarlo y
repartir los obsequios entre los participantes de la fiesta. La ciudad entera se divide entre
equipos (rojo, verde y crema) que compiten y festejan.
GASTRONOMIA
Ceviche de mero
El ceviche tiene uno de sus antecedentes en la actual Sechura, donde hace
siglos los nativos hacían un guiso con pescado en trozos y vinagre de chicha,
según relatan historiadores; a la receta se añadió el limón tras la llegada de los
españoles. El mero recién sacado del mar se junta con otros productos típicos
de la zona.
Seco de chavelo
Este plato combina la tradición de la carne aliñada, que es aderezada y luego
puesta a secar, con la producción local de plátanos. En la cocción, estos
últimos no despiden jugo, pero si quedan con una humedad adecuada, de ahí
los términos ‘seco’ y ‘chavelo’. Es un plato emblema de Piura y sobre todo de
Chulucanas y Catacaos.
Frito piurano
Tradicionalmente, el frito piurano se consume cada domingo después de la
misa, junto con una taza de café pasado. Se prepara a base de chancho y se
acompaña con arroz, plátano y camote. También posee un alto valor
nutricional.
POTENCIAL TURISTICO
Pocitas de Máncora
Cuando hablas con alguien de Piura lo primero que sale en la conversación son las
playas de Máncora. Este destino es el preferido de prácticamente todos los turistas
que llegan hasta aquí. Algunos se quedan en sus extensas playas, bañándose,
tomando sol o haciendo surf, pero cerca de estas enormes playas hay un rincón
diferente: las Pocitas.
Esta singular playa recibe su nombre por las pozas naturales que el mar ha ido
formando en las rocas que hay en la orilla. En ellas te puedes bañar como si
estuvieras en una piscina natural y relajarte al máximo mirando el increíble paisaje
alrededor. Un consejo: ve a las pocitas en la tarde y disfruta de su inigualable
atardecer mientras te bañas en el Pacífico.
Cómo llegar a las Pocitas de Máncora: llegar a las Pocitas es muy simple. Solo
tienes que tomar un mototaxi en la ciudad de Máncora y en menos de 10 minutos
estarás allí.
Desierto de Sechura
¿Sabías que el desierto más extenso de Perú se encuentra en Piura? Se trata de
Sechura, situado en el centro del departamento de Piura y con una gran variedad
de destinos naturales para conocer.
Aquí se encuentra la famosa duna de Médano Blanco, conocida como una de las
más bonitas de Perú y en la que podrás practicar sandboard, un deporte que
pondrá a prueba tu adrenalina.
Estos animales, que tienen una longitud de 16 metros de largo y pesan más de 40
toneladas, tienen un ritual de cortejo muy curioso. Además de emitir cánticos
debajo del mar que llegan hasta los 300 km de distancia, los machos realizan
estas piruetas en el aire, alcanzando los 20 metros de altura. ¡Un espectáculo
maravilloso!
Cómo ver a las ballenas jorobadas: para poder apreciar el salto de las ballenas
jorobadas tienes que contratar sí o sí un tour con una agencia, ya que hay que
llegar en bote desde la costa hasta la zona donde se encuentran estos animales.