Manual Termodinamica Ita-Ibt
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PRÁCTICAS DE
LABORATORIO
TERMODINÁMICA
FICHA TECNICA
FICHA TÉCNICA
TERMODINAMICA
Fecha: ENERO 2013
Nombre del catedrático:
ROSALIA AIDE PALMA RODRIGUEZ
Nombre de la práctica: VOLUMEN ESPECIFICO, TEMPERATURA Y COEFICIENTE DE
EXPANSIÓN TÉRMICA PARA LIQUIDOS
Clave:
LABORATORIO 6
COMPETENCIAS HABILIDADES
Conocer y comprender los conceptos y Investigar la definición de las
propiedades básicos de la propiedades termodinámicas y su
termodinámica. aplicación en el campo térmico (masa,
peso, densidad, peso especifico,
volumen especifico, presión,
temperatura)
Elaboró: ROSALIA AIDE PALMA R. Revisó:
INTRODUCCIÓN
Desarrollar los temas con un ejemplo de cada uno de los conceptos y su aplicación en
la ingeniería en biotecnología:
Volumen especifico
Densidad
Temperatura
Coeficiente de expansión térmica
OBJETIVO
Comprenda el funcionamiento de los aparatos para determinar el volumen
específico (o su inverso, la densidad), la temperatura y el coeficiente de
expansión térmica de un líquido.
. Establezca una escala particular de temperatura y encuentre su relación
con otras escalas.
3 Matraces Erlenmeyer 50 ml
3 Tapón de hule
3 Capilares
1 Termómetros
EQUIPO REQUERIDOS
NOMBRE ESPECIFICACIONES
OTROS MATERIALES REQUERIDOS
(No suministrados por el Laboratorio)
CANTIDAD MATERIAL ESPECIFICACIONES
Aceite
REACTIVOS REQUERIDOS
N OM BRE C AN TIDAD S I R O
Alcohol Etílico 0 3 0
Rojo de metilo
Acetona 1 3 0
Salud
Ambiente
PROCEDIMIENTO O METODOLOGÍA
2. Selecciona dos cambios de estado del mismo líquido o de dos líquidos. Investiga
cuáles son las temperaturas a de estos cambios de estado en la ciudad de Jiutepec.
Estas serán tus temperaturas de referencia.
4. Con los datos anteriores y la temperatura ambiente, calcula el nivel del líquido de
trabajo e introdúcelo en el bulbo, cuidando que no queden burbujas atrapadas.
5. Encuentra los niveles del líquido para tus dos temperaturas de referencia.
6. Divide la longitud entre ambas marcas en 100 partes iguales (o en n partes iguales,
a tu consideración), Cada una de estas partes es un grado que lleva un nombre
arbitrario, así como los grados "Celsius" o "Fahrenheit". Aquí los llamaré, en general,
"Grados Delta” (°D).
CUESTIONARIO PRE-LABORATORIO
1. ¿Qué es un sistema termodinámico y qué son sus alrededores?
2. ¿Qué equilibrio termodinámico?
3. ¿Qué son los procesos isotérmicos, isobáricos, isocóricos y adiabáticos?
4. ¿Qué es un proceso reversible y cuál es su importancia?
5. ¿Cómo pueden aproximarse a procesos reversibles las operaciones de laboratorio?
6. ¿Cómo se determina el volumen específico con un picnómetro?
7. ¿Cómo se transforman los grados centígrados a grados Fahrenheit? ¿Cómo se
elabora esta fórmula?
8. ¿Qué es una temperatura absoluta o termodinámica?
9. ¿Qué es el coeficiente de expansión térmica?
10. ¿Cuál es el principio de la operación de los termómetros de expansión de fluido?
11. ¿Por qué hay termómetros capilares de inmersión parcial y de inmersión total y
cómo se usan correctamente?
EVIDENCIAS DE LOS RESULTADOS OBTENIDOS DURANTE LA PRÁCTICA
1. A partir de las mediciones determina el volumen específico como función de la
temperatura.
2. Elabora gráficas de temperatura (T) contra volumen específico (V) para cada una de
las sustancias.
DISCUSIÓN
CONCLUSIÓN
BIBLIOGRAFÍA
• Balzhiser, R.E., Samuels, M.R. y Eliassen, J.D., 1974. Termodinámica Química para Ingenieros,
Prentice Hall,
• Holman, J.P., 1986. Métodos Experimentales para Ingenieros, Mc Graw Hill de México, Segunda
edición en español.
• Lanczos, C., 1988. Applied Analysis, Dover.
MANUAL DE PRACTICAS DE LABORATORIO ITA-IBT
FICHA TECNICA
FICHA TÉCNICA
TERMODINÁMICA
Actividades a desarrollar:
COMPETENCIAS HABILIDADES
Elaboró: Revisó:
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INTRODUCCIÓN
La ley cero, conocida con el nombre de la ley del equilibrio térmico fue enunciada en un
principio por Maxwel y llevada a ley por Fowler y dice: “Dos sistemas en equilibrio térmico
con un tercero, están en equilibrio térmico entre sí”. “Dos cuerpos están en equilibrio
térmico si ambos tienen la misma lectura de temperatura incluso si no están en contacto.”
El equilibrio térmico debe entenderse como el estado en el cual los sistemas equilibrados
tienen la misma temperatura. Esta ley es de gran importancia porque permitió definir a la
temperatura como una propiedad termodinámica y no en función de las propiedades de
una sustancia. La aplicación de la ley cero constituye un método para medir la
temperatura de cualquier sistema escogiendo una propiedad del mismo que varíe con la
temperatura con suficiente rapidez y que sea de fácil medición, llamada propiedad
termométrica. En el termómetro de vidrio esta propiedad es la altura alcanzada por el
mercurio en el capilar de vidrio debido a la expansión térmica que sufre el mercurio por
efecto de la temperatura. Cuando se alcanza el equilibrio térmico, ambos sistemas tienen
la misma temperatura. La Ley de Cero se basa en la observación y en su comprobación
experimental. Consideremos dos observaciones como punto de partida: 1. Si dos cuerpos
están en contacto térmico por un tiempo los suficientemente largos, ningún cambio futuro
observable toma lugar y se dice que el equilibrio térmico prevalece. 2. Dos sistemas que
están individualmente en equilibrio térmico con un tercero, estos dos están en equilibrio
térmico uno con el otro; los tres sistemas tienen el mismo valor de la propiedad llamada
temperatura. Estas ideas que relacionan la temperatura y del equilibrio térmico se
expresan formalmente en la Ley Cero de la Termodinámica: Ley Cero: Existe para cada
sistema termodinámico en equilibrio una propiedad llamada temperatura. La igualdad de
la temperatura es una condición necesaria y suficiente para el equilibrio térmico. La Ley
Cero define así una propiedad (temperatura) y describe su comportamiento. Es importante
observar que esta ley es verdadera sin importar cómo medimos la propiedad temperatura
OBJETIVO
Demostrar experimentalmente los fundamentos teóricos de la ley cero de la
termodinámica mediante el método experimental
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EQUIPO REQUERIDOS
NOMBRE ESPECIFICACIONES
1 Cronometro
REACTIVOS REQUERIDOS
NOMBRE CANTIDAD S I R O
Salud
Ambiente
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PROCEDIMIENTO O METODOLOGÍA
1.- Montar un sistema termodinámico como el que se muestra en la figura. Tomando como
pared adiabática un trozo de madera y como pared diatérmica a la hoja de aluminio.
2.- Calentar la caja (encender el foco) y dejarlo encendido durante 30 minutos, al término de
ese tiempo se dejara de calentar la caja (apagar el foco).
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3.- En ese momento se mide la temperatura en los tres termómetros, continuar las
mediciones de temperatura cada 2 minutos hasta que se estabilice en los tres termómetros.
REPORTE DE LA PRÁCTICA
DISCUSIÓN
CONCLUSIÓN
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BIBLIOGRAFÍA
Çengel, Y. A. y Boldes, M. A. Termodinámica, México: McGraw-Hill, 4ta. edición, 2003
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FICHA TECNICA
FICHA TÉCNICA
TERMODINAMICA
Fecha:
Nombre del catedrático:
ROSALIA AIDE PALMA RODRIGUEZ
Nombre de la práctica:
CALORIMETRIA
Clave:
Actividades a desarrollar:
1) Medir la diferencia de temperaturas de dos líquidos.
2) Calcular la capacidad calorífica de un metal
3) Calcular el calor latente de fusión del hielo
COMPETENCIAS HABILIDADES
Relacionarse con los términos: calor, caloría, Comprender que todos los fenómenos en la
calorimetría, capacidad calorífica, naturaleza están regidos por Leyes y
temperatura y su relación con la primera Ley Principios que en el transcurso del tiempo el
de la Termodinámica. hombre ha descubierto, esto lo lleva
a predecir la naturaleza desde una
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INTRODUCCIÓN
Cuando dos objetos o sistemas de diferente temperatura se ponen en contacto, la energía en
forma de calor es transferido del sistema más caliente al más frío. Esta transferencia de calor
aumenta la temperatura del sistema más frío y baja la temperatura del sistema más caliente.
Eventualmente los dos sistemas alcanzan una temperatura común y la transferencia de calor
termina.
La calorimetría es una rama de la termodinámica que se encarga del estudio del calor en los
procesos fisicoquímicos.
Usaremos un calorímetro para medir la cantidad de calor que ha sido transferida en un proceso
determinado. Su uso es de creciente interés en diversas aplicaciones en ciencia de los materiales,
en física de altas energías, en la industria de alimentos, etc.
Los cuerpos no almacenan calor sino energía interna. El calor, es por tanto, la transferencia de
parte de dicha energía interna de un sistema a otro, con la condición de que ambos estén a
diferente temperatura.
La expresión que relaciona la cantidad de calor que intercambia una masa m de una cierta
sustancia con la variación ΔT que experimenta es:
=
El producto de la masa y el calor específico genera una nueva cantidad llamada capacidad térmica
o capacidad calórica C, o sea mc=C. La determinación de c o de C es fundamental para destinarle
aplicación a un determinado material.
CALOR LATENTE
La cantidad de calor adicionado (o retirado) ΔQ de un cuerpo (sistema) para aumentar (o
disminuir) su temperatura una cantidad ΔT mientras se produce cambio de estado de la materia
está relacionado a la masa del cuerpo m y a una propiedad del cuerpo llamada calor latente de la
transformación (fusión, vaporización, etc.) L:
=
CALORIMETRO
Una forma de medir el calor específico de sólidos o líquidos consiste en calentar el material hasta
una cierta temperatura, ponerla en un envase con una masa de agua y temperatura conocidas y
medir la temperatura del agua una vez que se ha alcanzado el equilibrio térmico. Los aparatos en
los cuales se lleva a cabo esa transferencia de calor, se llaman calorímetros.
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OBJETIVO
El alumno aprenderá el manejo de un calorímetro y realizará el cálculo de capacidad calorífica.
NOMBRE ESPECIFICACIONES
1 Calorímetro
1 Balanza granataria
1 Parrilla de calentamiento
REACTIVOS REQUERIDOS
NOMBRE CANTIDAD S I R O
Agua 0 0 0
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Anticongelante 2 1 0
Salud
Ambiente
PROCEDIMIENTO O METODOLOGÍA
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1.- Añada al calorímetro 200 ml de agua a temperatura ambiente y deje que llegue al equilibrio
térmico con el calorímetro. Mida con precisión la temperatura del agua y regístrela como T1
2.- Caliente aproximadamente 200 ml a 55-65 °C y registre esta temperatura como T2.Coloque
esta cantidad de agua en el calorímetro y ciérrelo. Agite y espere que la temperatura llegue a un
valor estacionario y registre esta temperatura como T3
3.- Determine T3 – T1 y T3 – T2
4.- Repita este procedimiento unas tres veces y anote los datos en la tabla siguiente
− − = − + ( − )
( ) ( )
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K Capacidad calórica
del calorímetro
REPORTE DE LA PRÁCTICA
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DISCUSIÓN
l.- ¿En dónde hay más energía térmica cuando se tiene por separado el agua caliente y fría o
cuando se mezclan?
2. - ¿Esto indica que la energía se conserva o no?
3.- Discutir cualquier fuente de pérdida o ganancia de calor que pudo haber ocurrido durante el
experimento.
4. ¿Si 200 gramos de agua a 85 °C fueran agregados a 150 gramos de agua a 15 °C, cuál debe ser la
temperatura final de equilibrio de la mezcla?
5.- ¿Cómo es el calor específico de un metal con respecto al calor específico del agua?
6. ¿Cuáles pueden ser los errores posibles al realizar los experimentos?
CONCLUSIÓN
BIBLIOGRAFÍA
1. Raymond Chang. 1999. QUÍMICA Ed. Mc Graw Hill, México.