Teorías de ácidos 

y bases
Ácidos
Hidróxidos o bases
Clasificación de los ácidos y bases
Fuerza de los ácidos y las bases
Nomenclatura de los ácidos
Nomenclatura de las bases
Parámetro de ácidos y bases
Bibliografía
INTRODUCCIÓN
Desde hace miles de años se sabe que el vinagre,
el jugo de limón y muchos otros alimentos tienen
un sabor ácido. Sin embargo, no fue hasta hace unos
cuantos cientos de años que se descubrió por
qué estas cosas tenían un sabor ácido. El
término ácido, en realidad, proviene del
término Latino acere, que quiere decir ácido.
Aunque hay muchas diferentes definiciones de los ácidos y
las bases, en esta investigación introduciremos los
fundamentos de la química de los
ácidos y las bases. 
Ácidos y bases, dos tipos de compuestos
químicos que presentan características opuestas.
Los ácidos tienen un sabor agrio, colorean de rojo el
tornasol (tinte rosa que se obtiene de determinados
líquenes) y reaccionan con ciertos metales
desprendiendo hidrógeno. Las bases tienen sabor amargo,
colorean el tornasol de azul y tienen tacto jabonoso. Cuando se
combina una disolución acuosa de un ácido con otra
de una base, tiene lugar una reacción de
neutralización. Esta reacción en la que,
generalmente, se forman agua y sal, es
muy rápida. Así, el ácido sulfúrico y
el hidróxido de sodio NaOH, producen agua y sulfato de
sodio.

TEORIAS DE ÁCIDOS Y BASES

EL CONCEPTO DEARRHENIUS
Este concepto define a un ácido como un compuesto
que produce iones H+ en solución acuosa y una base como un
compuesto que produce iones OH- en una solución de agua.
La fuerza de un
ácido o una base se determina por el grado de
disociación del compuesto en agua. Un ácido o base
fuerte es aquél que se disocia completamente en los iones
de agua.
Los óxidos de muchos no metales reaccionan con
el agua para
formar ácidos y, consecuentemente, se llama óxidos
ácidos o anhídridos de ácido. Ejemplo:
N2O5 + H2O & 2H+ + 2NO-3

Los óxidos metálicos se disuelven en el agua para

formar hidróxidos. Los óxidos metálicos se
llaman óxidos básicos o anhídridos de bases.
Ejemplo:
Na2O + H2O &  2Na+ +2OH-

Los óxidos ácidos y básicos reaccionan en

ausencia de agua para producir sales. No obstante se debe indicar
que no todos los ácidos y bases pueden obtenerse de
óxidos (HCl y NH3 son ejemplos)

El CONCEPTO DE BRONTEDLOWRY
Según este concepto un ácido es una
sustancia que puede donar un protón y una base es una
sustancia que puede aceptar un protón. La reacción
de un ácido con una base, es la transferencia de un
protón del ácido a la base, es la transferencia de
un protón del ácido a la base.
En la reacción:
HC2H3O2 + H2O & H3O+ + C2H3O2-

La molécula de ácido acético, HC2H3O2,

actúa como un ácido y cede un protón a la
molécula del agua, la cual actúa como una base.
Esta reacción es reversible como indica la doble
flecha.
En la reacción inversa (de derecha a izquierda) el Ion
H3O+ dona un protón al Ion C2H3O2-.
El Ion H3O+, por lo tanto, actúa como un ácido y el
Ion C2H3O2- como una base pues acepta el protón.
En la reacción hacia la derecha, la base  H2O gana un
protón y se transforma en el ácido H3O+  y, el
ácido H3O+ en la dirección inversa pierde un protón y
se convierte en la base H2O. Un par de ácido-base como
éste, relacionado mediante la ganancia o pérdida de
un protón se le llama un par conjugado. Similarmente
el  HC2H3O2 y  C2H3O2-  forman un segundo par
ácido-base conjugados. A estas sustancias que
actúan como ácidos en ciertas reacciones  y
como bases en otras se llaman anfipróticas
Fuerza De Los Ácidos Y Bases De Bronsted
La fuerza de los acidasen términos de Bronsted, se
determina por su tendencia para donar protones y la fuerza de una
base depende de su tendencia para aceptar protones. La
reacción:
              
Ácido1 Base2      
Ácido 2       
Base1
           
HCl      + H2O   &
H3O +      Cl-

Se concluye que  HCl   es un ácido

más fuerte que  H3O+, debido a que el  HCl al
donar su protón (H+)  automáticamente se quedo
sin más protones o Hidrógeno mientras que
el   H3O+ al donar su protón a la base Cl-
todavía le quedo dos más (H+) a eso se
refería Bronsted con la tendencia de donar protones.
El H2O es una base más fuerte que Cl- , debido a que la
molécula del agua tiene éxito
en retener prácticamente todos los protones; se pude notar
en que el agua tiene dos protones (H+) y el Cl- ninguna.
Un ácido fuerte, que presenta una gran tendencia a perder
protones, está conjugado con una base débil, la
cual tiene pequeña tendencia para ganar y retener
protones; mientras más fuerte el ácido más
débil será la base conjugada. Similarmente, una
base fuerza atrae protones y es conjugada necesariamente a un
ácido débil, uno que no pierda protones
rápidamente; entre más fuerte sea la base,
más débil será el ácido
conjugado.
La
fuerza de los ácidos y la estructura
molecular.-
Se dividirán los ácidos en dos tipos:
hidruros covalentes y oxiácidos.
Hidruros: influyen dos factores sobre la fuerza de acidez del
hidruro de un elemento: la electronegatividad del elemento y el
tamaño atómico del elemento. El primero de esto
estos factores se comprenden mejor comparando los hidruros de los
elementos de un periodo. El segundo cobra importancia cuando
hacen las comparaciones en un grupo.
a).- Hidruros de los elementos de un periodo. Las fuerzas de
acidez de los hidruros de los elementos de un periodo aumentan de
izquierda a derecha a través del periodo en el mismo orden
que aumentan las electronegatividades de los elementos.
b).- Los Hidruros de los elementos de un grupo. La acidez de los
hidruros de los elementos de un grupo aumenta  con el
aumento en el tamaño del átomo
central.
Oxiácidos. Los oxiácidos son compuestos que se
derivan de la estructura:
                                                                     
a    b
H-O-Z

La clave de la acidez de estos oxiácidos radica en la

electronegatividad del átomo Z.
Si Z es un átomo de un metal con baja electronegatividad,
el enlace electrónico entre el átomo Z y el
Oxigeno (el
enlace b)  pertenecerá al Oxígeno, el cual tiene una alta
electronegatividad.
Si Z es un átomo de un no metal de una alta
electronegatividad, el enlace indicado b será un enlace
covalente fuerte y no un enlace iónico. En vez de aumentar
la densidad electrónica alrededor del átomo de
oxígeno, Z tendrá a reducir la densidad
electrónica, el átomo de oxígeno
removerá la densidad electrónica de este enlace
H-O, apartándolo del átomo de hidrógeno, lo
cual permite al protón disociarse y hacer ácido al
compuesto.

EL CONCEPTO DE LEWIS
Lewis determinó una base como una sustancia que
posee un par de electrones sin compartir, con el cual puede
formar un enlace covalente con un átomo, una
molécula o un Ion. Un ácido es una sustancia que
puede formar un enlace covalente aceptando un par de electrones
de la base.
Las sustancias que son bases en el sistema de
Bronsted también son bases de acuerdo con el sistema de
Lewis. No obstante, la definición de Lewis de un
ácido amplía el número de sustancias que se
clasifican como ácidos. Un ácido de Lewis posee un
orbital desocupado capaz de aceptar pares de electrones de la
base.
Las especies químicas que funcionan como ácidos de
Lewis, incluyen las siguientes:
Las moléculas o átomos que poseen octetos
incompletos
Varios cationes sencillos
Algunos átomos metálicos
Los compuestos que tienen átomos centrales
capaces de extender sus niveles de valencia

ÁCIDOS
Los ácidos son sustancias puras que, en
disolución acuosa, poseen un sabor característico.
Este sabor nos es familiar por tres ácidos
orgánicos que nos son bien conocidos: el ácido
acético, presente en el vinagre; el ácido
cítrico, presente en los frutos cítricos
(limón, naranja, pomelo), y el ácido málico,
presente en las manzanas.
En química inorgánica existen dos tipos de
ácidos:
Ácidos binarios o hidrácidos,
constituidos por un no metal (aunque no todos los no metales
forman hidrácido) e hidrógeno.
Ácidos ternarios u oxácidos,
constituidos por un no metal, oxígeno e
hidrógeno.
Todos los ácidos contienen hidrógeno, pero
el hecho de que una sustancia contenga hidrógeno no
significa que deba tratarse necesariamente de un
ácido.
La reacción de síntesis
de los hidrácidos se ajusta al siguiente
esquema:
No metal + hidrógeno——
hidrácido
Mientras que los de los oxácidos se forman
según la reacción
Óxido ácido +
agua—–oxácido
El más conocido de los hidrácidos es el
ácido clorhídrico que es el responsable de la
acidez del jugo gástrico, mientras que entre los
oxácidos es muy conocido el ácido
sulfúrico
(Llamado antiguamente aceite de
vitriolo), que es el principal responsable de la lluvia
ácida, tan perjudicial para los bosques.
Características de los
ácidos:
El ión hidrogeno
(H+) es constituyente especial de todos ellos.
Poseen un sabor agrio.-ácido.
Reaccionan con algunos metales desprendiendo
hidrógeno (como en el Zn) anaranjado de metilo se torna
a color rojo; en
unaa solución de azul de tornasol colorean de rojo y con
la fenolftaleína no produce coloración
alguna.
Algunas otras conducen la electricidad en
disolución acuosa.
Generalmente son corrosivos.
Reaccionan con las bases produciendo
sales.

Neutralización ácido base

La Neutralización ácido base es un proceso mediante el cual un ácido reacciona con una
base o hidróxido y da como resultado una sal y agua.

La más común es la reacción de un ácido fuerte contra una base fuerte. Algunos ejemplos
veremos a continuación para mostrar casos de neutralización.

HCl + NaOH —-> NaCl + H2O

En este caso vemos al ácido clorhídrico contra el hidróxido de sodio. Genera cloruro de
sodio y agua. En este caso basta una molécula de ácido con una molécula de la base para
generar la sal. Pero no siempre es asi.

2 NaOH + H2SO4 —-> Na2SO4 + 2 H20

Aquí se necesitan 2 moléculas de la base contra 1 del ácido para formar el sulfato de
sodio.
Este principio se usa para averiguar la molaridad de un ácido o de una base gracias a un
procedimiento llamado valoración acido base o titulación acido base. Por ejemplo, si se
quiere averiguar la molaridad de un ácido se coloca a la solución de este en un
erlenmeyer y se la enfrenta con otra solución de un hidróxido de concentración
excatmente conocida. Esta solución de la base se la coloca en una bureta quedando por
encima del erlenmeyer que tiene la solución problema del ácido. Colocamos una gota de
un indicador en el erlenmeyer para que nos indique el momento exacto en el cual se ha
producido la neutralización, o sea, cuando no haya exceso de base ni ácido, por ejemplo la
fenolftaleína. Dejamos caer gota a gota desde la bureta al Erlenmeyer haciendo
movimiendos suaves y circulares para una correcta titulación. Apenas vemos un cambio
de coloración al rosa cesamos al agregado de la solución de hidróxido de sodio. Medimos
el volumen agregado de la solución de NaOH y hacemos los cálculos correspondientes.

Ejemplo: Se consumieron 60 ml de NaOH 0,4 M contra un volúmen de H2SO4 en el

erlenmeyer de 100 ml.

Los moles agregados de NaOH son:

0,4 M x 0,060 litros: 0,024 moles

Según la reacción, la cantidad de moles de NaOH es el doble del H2SO4: Entonces de

H2SO4 habrán 0,012 moles. La molaridad de H2SO4 será:

M = 0,012 moles / 0,1 litro (100 ml)

M = 0,12 M
HIDRÓXIDOS O BASES
Un hidróxido o una base es el resultado de la
combinación de un óxido metálico
(óxido básico) con agua. Los hidróxidos son
compuestos ternarios (es decir, constituidos por tres elementos):
un metal, oxígeno e hidrógeno. Pero en los
hidróxidos el oxígeno y el hidrógeno se
encuentran formando uno o más grupos OH (grupos
hidroxilo), por lo que estos compuestos siempre tienen el mismo
número de átomos de oxígeno que de
hidrógeno.
Hidróxidos bien conocidos son la sosa
cáustica (hidróxido de sodio) y, el más
común de todos ellos, la cal apagada (hidróxido de
calcio).
El esquema de la formación de un hidróxido
por reacción de un óxido básico con agua
es:

Lo que hacen los albañiles cuando echan agua a cal viva es

provocar una reacción química como la que hemos
escrito:
Características de los hidróxidos o
bases:
El ión o radical hidroxilo (OH-) los
caracteriza.
Presentan sabor a lejía (amargo como el
jabón).
Son resbaladizas al tacto.
Con el indicador anaranjado de metilo aparece
coloración amarilla, la fenolftaleína presenta
coloración roja intensa y con el tornasol cambia a color
azul.
Conducen la corriente
eléctrica en disolución acuosa (son
electrólitos).
Generalmente son corrosivas.
Poseen propiedades detergentes y
jabonosas.

CLASIFICACIÓN DE LOS ÁCIDOS Y

BASES
Disuelven los aceites y el azufre.
Reaccionan con los ácidos para producir
sales.
La clasificación de los ácidos está
en función
del número de átomos de hidrógeno que
contienen en su molécula. Los ácidos que contienen
solo un átomo de hidrógeno se llaman
monoprótidos; los que contienen dos átomos de
hidrógeno, diprótidos; los que contienen tres o
más, poliprótidos. Ejemplos:
HCl, HI, HclO Ácidos
monoprótidos
H2SO4, H2ClO4, H2CO3 Ácidos
diprótidos
H3PO4, H3BO3 Ácidos
poliprótidos
De modo semejante a los ácidos, las bases se
denominan monohidroxilas, dihidroxilas y polihidroxilas, si
contienen uno, dos o tres grupos funcionales OH; respectivamente.
Ejemplos:
NaOH, LiOH, AgOH Bases monohidroxilas
Ca(OH)2, Fe(OH)2, Cu(OH)2 Bases dihidroxilas
Al(OH)3, Fe(OH)3 Bases polihidroxilas
FUERZA DE LOS ÁCIDOS Y LAS
BASES
Ácido fuerte.- Es aquel que se ioniza casi
totalmente en iones positivos e iones negativos.
Ejemplos:
HCl4 ———–Ácido
perclórico
H2SO4 ————-Ácido
sulfúrico
HCl ————Ácido
clorhídrico
Base fuerte.- Es la que se disocia completamente
en iones positivos y negativos.
Ejemplos:
NaOH———-Hidróxido de sodio
KOH———–Hidróxido de potasio
CaOH———-Hidróxido de calcio
Ácido débil y base débil.-
Es aquella sustancia que no está totalmente disociada en
una solución acuosa.
Ejemplos:
Ácidos débiles Bases
débiles
H2CO3———-Ácido carbónico
NH4OH———-Hidróxido de amonio
H2S————-Ácido sulfúrico
N2H4————–Hidracina
HBrO———-Ácido hipobromoso

NOMENCLATURA DE LOS ÁCIDOS

Los ácidos se clasifican de la siguiente
manera:

Los hidrácidos provienen de la
reacción de un halógeno con el hidrógeno.
Son compuestos binarios cuya fórmula contiene sólo
dos elementos: hidrógeno y un no metal. Para nombrarlos,
se usa la palabra ácido seguida de la raíz del no
metal con la terminación hídrico. Por
ejemplo:
HCl Ácido
clorhídrico
Los oxiácidos provienen de la reacción de
un anhídrido con el agua. Son compuestos terciarios que
incluyen, además del hidrógeno y el no metal, al
oxígeno en su composición. Para nombrarlos se
escribe primero la palabra ácido seguida de la raíz
del no metal con los prefijos o sufijos hipo-oso, oso, ico y
per-ico, que señalan el estado de
oxidación del no metal en el ácido. Por
ejemplo:
HBrO Ácido
hipobromoso.

NOMENCLATURA DE LAS BASES

A diferencia de los ácidos, para nombrar a las
bases se escribe primero la palabra hidróxido seguida del
nombre del metal, escribiendo al final el número de
oxidación del catión que tiene en su fórmula
(sistema IUPAC).
O sea, si un catión es monovalente (de una solo
valencia) sólo formará un hidróxido y no se
le asignará ningún número en su
terminación. Por ejemplo, el NaOH se llama
hidróxido de sodio, ya que el metal Na sólo tiene
una valencia (+1).
Si el metal es polivalente (tiene más de una
valencia), al final del nombre se pone, con número romano,
la valencia con que actúa en ese compuesto el metal. Por
ejemplo, en el Fe(OH)2 como el fierro tiene 2 valencias y en este
caso actúa con +2, su nombre será hidróxido
de hierro
II.

PARÁMETRO DE ÁCIDOS YBASES

LOS INDICADORES.-
Se les da el nombre de indicadores a los compuestos
químicos orgánicos (electrólitos
débiles) que varían de color de acuerdo con los
cambios de concentración de ácido H3O o base OH de
la disolución a la que se agreguen.
La escala de
pH (es igual
al logaritmo negativo de la concentración de H3O) se
utiliza para indicar la acidez o basicidad de cualquier
disolución acuosa.
Para poder comparar
la acidez y la basicidad en las disoluciones se utiliza una
escala numérica llamada escala pH. Si la
disolución tiene un pH menor que 7 se dice que es
ácida; si el pH es mayor que 7, por el contrario, es
básica. El pH igual a 7 indica que la disolución es
neutra, este es el caso del agua destilada (químicamente
pura), a 25º C y el pH fisiológico de la sangre es
7.4

SUSTANCIAS ÁCIDAS Y
BÁSICAS
(EJEMPLOS)

  [H+] pH Ejemplo

Ácidos 1 X 100 0 HCl

1 x 10-1 1 Ácido estomacal 

1 x 10-2 2 Jugo de limón

1 x 10-3 3 Vinagre

1 x 10-4 4 Soda

1 x 10-5 5 Agua de lluvia

1 x 10-6 6 Leche

Neutral 1 x 10-7 7 Agua pura 

Bases 1 x 10-8 8 Claras de huevo

1 x 10-9 9 Levadura

1 x 10-10 10 Tums®antiácidos 
 1 x 10-11 11 Amoníaco

1 x 10-12 12 Caliza Mineral – Ca(OH)2

1 x 10-13 13 Drano®

1 x 10-14 14 NaOH

BIBLIOGRAFÍA
López Caro Gumesindo, Berinstain Bonilla Bladimir
y Camacho Figuerola Pablo.
Química II, México D.F. Editorial
Nueva Imagen 1ra
edición
1993.
Dirección de la obra: Navarro
Joaquín.
Preceptor interactivo Enciclopedia Temática
Estudiantil, Barcelona España
Grupo editorial OCÉANO.
Juárez Cortés Alejandro y Shibásago
Germán Roberto.
Química Creativa III, México D.F.
Fernández Editores.
 
 
PRESENTAN:
JAVIER ADAN MÉNDEZ
MÉNDEZ
WILEBALDO RODRÍGUEZ
CALDERÓN
DARVIN RODRÍGUEZ LÓPEZ
GEORGIOS POULIS CRUZ
LÁZARO JIMÉNEZ ISIDRO
MARTÍN SALAZAR SALDAÑA
ESPECIALIDAD:ELECTRÍNICA 2º "A"
ASIGNATURA: QUÍMICA II
COLEGIO DE ESTUDIOS CIENTÍFICOS Y
TECNOLÓGICOS DEL ESTADO DE
TABASCO
2º SEMESTRE DE ELECTRÓNICA 30 DE MARZO DEL
2006