Coordinación en Las Plantas
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b. Explicar las principales respuestas de las plantas a diversos estímulos del medio: luz,
gravedad, ataques de depredadores, etc.
d. Relacionar las fitohormonas con las etapas del ciclo vital de una planta.
CRITERIOS DE EVALUACIÓN
1. Relaciona procesos de relación de la planta con el medio con diversos tipos de
respuestas químicas.
2. Conoce y pone ejemplos de la sensibilidad de las plantas respecto a distintos factores,
como luz, gravedad, patógenos, etc.
3. Explica la importancia del fotoperiodo en la floración.
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Biología y Geología 1º Bachillerato Ana Molina
CONTENIDOS MÍNIMOS
1. Explicar evidencias que demuestren la sensibilidad de las plantas a diversos
estímulos: luz, sonidos, gravedad, infecciones, etc.
2. Indicar las líneas principales de defensa química de las plantas
3. Conocer el papel de las hormonas en la regulación del desarrollo de las plantas.
4. Identificar las principales fitohormonas y su función biológica.
5. Indicar aplicaciones prácticas de las fitohormonas en la agricultura.
CONCEPTOS
1. Introducción: cómo funcionan las plantas
2. Sensibilidad a la luz. Fitocromos y fotoperiodo
3. Métodos de defensa y otras estrategias químicas de las plantas
4. Características de las fitohormonas
5. Principales hormonas vegetales y su forma de actuación
6. Tropismos y nastias
7. Aplicaciones de las fitohormonas en agricultura y horticultura.
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La forma de crecimiento de los vegetales no es igual que en animales, porque los brotes, tanto
aéreos como subterráneos presentan crecimiento indeterminado, de forma que aunque la
planta haya alcanzado la madurez sigue creciendo de forma continua. En otros órganos del
vegetal no ocurre esto, las hojas por ejemplo tienen forma y tamaños limitados, pero su
número si es indeterminado.
Todo los procesos de desarrollo están regulados genéticamente y la planta responde, como
cualquier otro ser vivo, a una serie de estímulos internos y externos. Las señales externas
incluyen la luz, Tª, duración del día, agua, nutrientes, golpes producidos por el viento y heridas
producidas por herbívoros, etc. Aunque la sensibilidad de las plantas no está tan desarrollada
como la de los animales, pueden identificar cambios en las condiciones del medio en el que
viven (estímulos) y se adaptan a ellos coordinando las actividades de sus células.
Hasta hace poco tiempo apenas se tenían datos sobre la sensibilidad de las plantas, no se sabía
a qué tipos de estímulos era capaz de responder. En la actualidad sabemos que las plantas son
sensibles a la luz, reconocen sonidos, controlan múltiples parámetros físicos y químicos de su
entorno e incluso tienen un sistema inmune que les permite reconocer y luchar contra
microorganismos patógenos.
2. Fotoperiodo
La fotoperiodicidad es la reacción de los seres vivos a la variación de la duración del día y de la
noche. L.as plantas tienen un sistema que aprecia la cantidad de luz que recibe y son capaces
de controlar la duración del día y la noche. Esto afecta a su desarrollo; por ejemplo influye en
procesos como la caída de las hojas, el desarrollo de las raíces, la formación de tubérculos en
la patata, bulbos de cebolla, etc. La manifestación más patente y la más importante desde el
punto de vista práctico la constituye la floración.
Dependiendo a la duración del fotoperíodo, se distinguen tres tipos de plantas:
Plantas de día corto. Florecen a medida que los días se acortan (y las noches se alargan),
después del 21 de junio en el hemisferio norte, lo que ocurre durante el verano y el otoño. Si
estas plantas se exponen a períodos de luz más largos de un valor crítico, su floración se
retrasa o no se llega a producir. Ejemplos de este tipo de plantas son la violeta o el crisantemo.
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Plantas de día largo. La floración requiere poco menos de unas cuantas horas de oscuridad por
cada periodo de 24 horas. En el hemisferio norte se produce típicamente durante el final de la
primavera y el principio del verano, periodo durante el cual los días se van alargando, ejp. las
espinacas, trébol, rábano, gladiolos, etc. No florecen si el fotoperíodo está por debajo de un
valor crítico.
Plantas de día neutro. Su floración es independiente de la duración del día, como el maíz,
tomate y la patata.
Un simple experimento sirve para demostrar que las plantas sólo están afectadas por la
duración de la noche. Si una planta de día corto recibe un pulso de luz durante la noche no
florece, pero si recibe oscuridad durante las horas de luz no le influye.
Las hojas son los órganos receptores de las plantas sensibles a la duración de la luz. En el
citoplasma de células de las hojas se ha aislado una proteína fotorreceptora de señales
lumínica; es un pigmento denominado fitocromo sensible al rojo, que presenta en dos formas:
Pr: es la forma en que se sintetiza, es inactiva y estable.
Pfr: es la forma activa, es poco estable y promueve la floración en las plantas de día
largo y la inhibe en las plantas de día corto.
Las plantas de día corto florecen cuando las noches son suficientemente largas para que el Pfr
se degrade total o parcialmente y no pueda inhibir su floración. Las plantas de día largo
florecen cuando las noches son más cortas y queda suficiente Pfr para favorecer su floración
Ambas formas de pigmento pueden convertirse una en la otra en función de la longitud de
onda de la luz y la velocidad de conversión constituye una especie de “reloj biológico” que
permite a la planta apreciar la duración de la luz y de la oscuridad.
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A pesar de la importancia del fitocromo en la floración, no se sabe todavía si está presente otra
“sustancia inductora” que llegue desde las hojas hasta los brotes de la planta para estimularlos
y producir las yemas florales.
Así, se ha investigado sobre la existencia de una hormona específica (“florígeno”) para inducir
la floración, pero que no ha sido descubierta, por lo que se piensa que la floración tiene lugar
debido a un equilibrio entre varias hormonas.
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Además de su dependencia de la
iluminación, muchas plantas, como el
manzano o el peral, necesitan pasar
un período de frío es estado
vegetativo, antes de florecer. Este
proceso se denomina vernalización. Se
ha comprobado que, al finalizar el
período de vernalización, aumenta la
cantidad de giberelinas, por lo que se
cree que estas hormonas estimulan la
floración de las plantas.
4. Tropismos y nastias
Aunque frecuentemente se dice que las plantas no se mueven, lo más correcto sería decir que
(generalmente) no se desplazan. De hecho los tropismos y nastias son los movimientos que
realizan en respuesta a diversos estímulos externos.
Los tropismos son movimientos que conducen a cambios permanentes. Son positivos si el
movimiento se dirige hacia el estímulo y negativos si el crecimiento es en sentido opuesto.
Los tropismos pueden ser de varias clases, dependiendo del estímulo que los provoque.
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Los tropismos más estudiados son el fototropismo y el geotropismo, que están bajo el control
de hormonas vegetales (auxinas). Las auxinas se fabrican en el ápice de los tallos y se difunden
hacia la base promoviendo el alargamiento de las células. Cuando en un órgano se produce un
crecimiento diferente en ambos lados, este se curva.
ra del tallo hacia la luz (fototropismo +). En la raíz ocurre lo contrario, ya que una
concentración grande de auxinas en este órgano impide el alargamiento celular, por lo que, el
lado iluminado crecerá más y la raíz se doblara hacia la oscuridad (fototropismo -).
Las auxinas también regulan el geotropismo negativo de los tallos. Cuando colocamos una
planta en posición horizontal, al cabo de cierto tiempo, se puede observar que el tallo se ha
doblado y crece hacia arriba.
Al colocar la planta horizontalmente, las auxinas se desplazan hacia la cara inferior, por lo que
esta zona crece más y, en consecuencia, el tallo se curva hacia arriba. Hasta hace poco se
pensaba que en la raíz tenía lugar el proceso contrario, pero hoy se sugiere que la inhibición
del crecimiento en las raíces se debe al ácido abcísico, que se produce en la caliptra, aunque
todavía no existen suficientes confirmaciones experimentales.
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Las nastias son movimientos que realizan ciertos órganos del vegetal en respuesta a algún tipo
de estímulo externo, pero cuya dirección es independiente de la dirección del estímulo y la
deformación no es permanente, sino transitoria.
Sismonastias. Las plantas responden a estímulos táctiles y reaccionan ante un contacto más o
menos leve. Este tipo de nastia constituye la reacción más parecida a la sensibilidad y al
movimiento de los animales. Como ejemplos característicos podemos citar a la Mimosa
pudica, cuyas hojas compuestas se contraen al menor contacto, o a las plantas carnívoras, que
atrapan los insectos que se posan en sus hojas cerrándolas (Dionaea muscipola) o doblando los
pelos que las recubren (Drosera).
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En segundo lugar, las plantas acumulan selectivamente en sus tejidos sustancias químicas que
pueden actuar directamente contra sus agresores potenciales. Son sustancias que dan mal
sabor o mal olor, y de alguna manera son un aviso para repeler a los visitantes. Las únicas
partes accesibles de la planta son las flores con sus semillas y frutos que favorecen su
dispersión, así como el néctar y polen si son entomófilas.
Finalmente, otra forma de defensa es en grupo, produciendo mensajeros que alertan incluso a
los depredadores de sus atacantes. Cuando una planta es atacada por un herbívoro puede
fabricar moléculas volátiles que avisan a otros individuos de su misma población del peligro.
Dichas moléculas pueden viajar kilómetros, y sirven de aviso para que las demás preparen sus
defensas. Por ejemplo, hace unos años en Botsuana introdujeron en un gran parque 200.000
antílopes, que comenzaron a comerse las acacias con intensidad. Tras pocas semanas se
observó que los antílopes enfermaban y morían en porcentajes mayores de lo habitual. El
exceso de antílopes y la fuerte presión que ejercían provocaron que las plantas aumentaran
sus resistencias y subió hasta tal punto la concentración de taninos en sus hojas, que se
convirtieron en un veneno.
Otro ejemplo del control que las plantas ejercen sobre animales es la diferenciación entre
reinas, obreras y zánganos en una colmena. Aparentemente es la proporción de una sustancia
(p-cumarico, de acción inmunológica) la que regula el gen que determina el grado de fertilidad
de las hembras y el desarrollo de los ovarios.
La relación entre plantas e insectos conduce a procesos de coevolución que han ido
perfeccionándose a lo largo de la evolución y son realmente llamativos, como los colores u
olores engañosos de las orquídeas, que incluso llegan a imitar el diseño del cuerpo de una
abeja o las formas tan curiosas que adoptan algunos insectos (ej. insecto-palo, insecto-hoja)
que llevan a pensar en la intervención de virus como mediadores de información genética
horizontal.
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Cuando la hormona se une a su receptor, se activa al menos una vía de señalización que suele
estar mediada por calcio o proteínas quinasas y que conduce a una cascada de reacciones que
produce cambios a corto plazo (relacionados con la permeabilidad celular) y largo plazo
(relacionados con cambios en la expresión génica). Sea uno u otro el resultado es un cambio
fisiológico en la planta.
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Se considera que planta es madura o adulta cuando ha formados todos los órganos
vegetativos y reproductores; en esta fase se produce la reproducción, que comprende
floración, polinización, fecundación, formación del fruto y la semilla. El ciclo acaba con la
senescencia, que implica el marchitamiento y caída de las hojas, la caída y dispersión de
frutos y semillas, y finalmente la muerte de la planta.
En todas estas etapas actúan como reguladores las fitohormonas. Básicamente regulan el
crecimiento de la planta, la especialización de los tejidos y los ciclos de reproducción.
Las hormonas suelen actuar combinadas, algunas de ellas aceleran los procesos de
crecimiento (efectos conjugados), mientras que otras disminuyen la velocidad de los mismos
(efectos antagonistas). Se logra así, un equilibrio que facilita el crecimiento ordenado y
controlado de la planta.
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En 1913, el botánico danés Peter Boysen-Jensen descubrió que dicha señal era móvil y podía
atravesar agar permeable, pero no mica impermeable.
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un medio con una solución de ADN hervido y leche de coco. Esta solución contenía una
hormona derivada de la adenina que promueve la división celular en tejidos no meristemáticos
El ácido abscísico (ABA) fue descubierto de forma simultánea por dos equipos de
investigadores, Wareing en Inglaterra que analizaba una hormona que inducía la latencia de
yemas en plantas leñosas, mientras que Addicott en Estados Unidos, estudiaba la hormona
que inducía la absición de los frutos del algodón.
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El ácido abscísico es un inhibidor del crecimiento, regula respuestas fisiológicas tan diversas
como el letargo, abscisión de hojas y frutos y estrés hídrico, y por lo tanto tiene efectos
contrarios al resto de las hormonas.
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• El etileno se produce en todas las partes vivas de las plantas superiores: raíz, tallos,
flores, y frutos y la tasa de producción varía según el órgano, tejido, y su estado de
crecimiento y desarrollo.
Las fitohormonas actúan como verdaderos mensajeros químicos y son transportadas a las
zonas de la planta en las que realizan su acción.
Las auxinas son transportadas hacia la base de la planta por difusión, favoreciendo el
crecimiento del tallo y raíces por alargamiento de las células, y además favorecen el
crecimiento en grosor de la planta y la formación de raíces.
Las citocininas son transportadas por la savia bruta hacia las partes altas de la planta,
estimulando a su paso el desarrollo de los brotes. Además detienen la caída de las hojas,
retrasan el envejecimiento e inhiben la formación de raíces. La proporción de auxinas a
citocininas determina el tipo de crecimiento: más auxinas más crecimiento de raíces; más
citocininas igual a más crecimiento del follaje
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Las giberelinas son transportadas por la savia bruta en todas las direcciones. Las giberelinas
estimulan el alargamiento del tallo, y además estimulan la floración, formación del fruto y la
germinación de la semilla.
El ácido abcísico es transportado por la savia elaborada hacia los meristemos apicales. Es un
inhibidor del crecimiento de la planta, de la germinación de las semillas y del desarrollo de las
yemas. Promueve la maduración, la abscisión y la dormición de la semilla.
El etileno es transportado hacia las partes altas de la planta por difusión. Su función es inhibir
el crecimiento, y también favorece la caída de las hojas y la maduración y caída de los frutos.
Además favorece la destrucción de las hojas, por lo que se considera una hormona típica de los
órganos senescentes. El etileno también es una feromona por servir de mensajero entre
distintos individuos
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La acción equilibrada de las giberelinas y las citoquininas (que mantiene la planta en forma
juvenil) con el etileno y el ABA (causantes de su senectud) coordina la maduración de las frutos
y la caída de las hojas. El ABA junto con las giberelinas controla el desarrollo de la semilla y la
germinación.
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Bibliografía
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