Ag-Informe N°9

“UNIVERSIDAD NACIONAL DE SAN CRISTOBAL DE HUAMANGA”
FACULTAD DE INGENIERIA QUÍMICA Y METALURGIA
DEPARTAMENTO ACADÉ MICO DE AGRONOMÍA Y ZOOTECNIA
ESCUELA PROFESIONAL DE INGENIERÍA AGROINDUSTRIAL
PRÁCTICA DE LABORATORIO DE AGRICULTURA GENERAL
PRÁCTICA N° 09
INJERTOS EN FRUTALES
Asignatura : Agricultura General (AG-142)
Profesor de práctica : M Sc. Fortunato Á lvarez Aquise
Estudiante : ALARCÓ N CHUMBILE, Anell Coraima
Día y hora de práctica : Jueves 8 – 10 am
Fecha de entrega : 09/07/21
Ayacucho-Perú
2021
I. OBJETIVOS
 Conocer la importancia y tipos de injertos en frutales.
 Realización de tipos de injertos
II. GENERALIDADES
El injerto es el arte de juntar partes de plantas de manera tal que se unan y
continúen su crecimiento como una sola planta.
Es el único procedimiento viable para perpetuar la variedad de una especie

determinado, obligándolo mediante este método a dos individuos, a veces de
distinta especie, a vivir en común (simbiosis artificial), constituyendo una unidad.
En ella cada uno de ellos debe cumplir las funciones que le son propias.
La planta sobre la que se opera recibe el nombre de portainjerto, pie o patrón.
La porción de planta que constituirá la parte aérea destinada generalmente a

florecer y fructificar, se llama injerto, aguja, espiga o púa.
Los portainjertos pueden ser francos, cuando proceden de semillas botánicas, o

también pueden ser estaquillas, cuando proceden de semillas vegetativas.
Los injertos deben proceder de plantas madres, bien desarrolladas, maduras y de
un morfo tipo establecido, de acuerdo a la especie, para tener seguridad de que las
yemas van a originar una nueva planta.
TIPOS DE INJERTOS:
 Injertos de aproximación:
Se sueldan dos plantas por sus tallos o ramas.
Para ello se aproximan hasta quedar tangentes dos ramas o tallos, a los tallos
previamente se les ha levantado unos centímetros de corteza en las zonas que se
prevé han de quedar en contacto. Se ligan y se cubren con cinta adhesiva.
 Injerto de púa:
Se implanta sobre el patrón un trozo de rama de corta edad.
Existen variaciones de este tipo de injerto: Injerto de hendidura, de Incrustación,
Corona, Corteza.
 Injerto Ingles:
Se pone en contacto dos trozos de madera a los que se han hecho dos incisiones en
forma de lengüeta.
 Injertos de yema:
Llamados también como escudete; consiste en colocar sobre el portainjerto una o
varias yemas unidas a un trozo de corteza del injerto.
 Injerto de canutillo:
Son injertos de yema en los que estas van unidas a un trozo de corteza en forma
cilíndrica y hueca que se acopla al patrón, previamente descortezado. De esta
forma se aumenta la superficie de contacto y se gana en seguridad.
 Sobreinjerto:
El sobre injerto es hacer un nuevo injerto sobre una planta que ya fue injertada.
Esta operación se realiza en los siguientes casos:
 Cuando el patrón es incompatible o presenta poca afinidad con el injerto.
 Cuando la variedad a injertar es poco vigoroso.
 Cuando se debe cambiar la variedad de plantaciones establecidas.
III. MATERIALES
 Plataforma de aula virtual Classroom.

 Videos sobre tipos de injertos.
 Plantas patrón.
 Plumas de plantas frutícolas.
 Cuchilla de injertar.
 Cinta para injerto.
 Parafilm.
 Desinfectante de herramientas.
IV. PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL
Injerto tipo Púa

Para realizar el injerto tipo púa, se debe contar con un patrón de palto de la
Variedad Mexicana o Topa Topa, con una altura de 50 a 60 cm, cuyo grosor del
tallo debe ser de 1.0 cm. luego contar con una pluma de la Variedad Hass o
Fuerte, del mismo diámetro del tallo del patrón.
El procedimiento para el injerto en palto, es la siguiente:
a) En el patrón, hacer un corte transversal a una altura de 30 a 40 cm,

manteniendo varias hojas para la nutrición vegetal.
b) Con la ayuda de una cuchilla o bisturí, hacer una hendidura en la parte
central del tallo de una longitud aproximado de 4 a 5 cm.
c) Hacer un corte de la pluma en forma de bisel, de una longitud de 3 a 4
cm.
d) Encajar la pluma en el tallo del patrón, tratando de hacer un contacto
íntimo de los tallos.
e) Envolver con la cinta de injerto tratando de cubrir toda la hendidura del
tallo y hacer los amarres respectivos.
También se puede realizar el Injerto Tipo Lengüeta o Ingles simple,
modificando el corte del tallo del patrón y la pluma, que debe ser del tipo
lengüeta para un encaje más adecuado.
Injerto tipo Escudete:

Para el injerto tipo escudete se debe contar con un patrón de rosas silvestre, con
una altura de 20a 30 cm, cuyo grosor del tallo debe ser de 1.0 cm. luego contar
con una rama de una rosa mejorada. La ramita de la rosa mejorada, debe tener por
lo menos tres yemas en estado de reposo.
El procedimiento para el injerto de la rosa, es la siguiente:
a) En el patrón, hacer una incisión vertical y horizontal, en forma de T,

tratando de abrir la corteza del tallo.
b) Del tallito de la rosa mejorada, hacer un corte longitudinal superficial
manteniendo la yema con un poco de tejido epidérmico.
c) Abrir la corteza del patrón y encajar la yema en forma adecuada.
d) Envolver con la cinta de injerto tratando de cubrir toda la corteza y la
yema en forma adecuada y hacer los amarres respectivos.
Luego de los injertos, acondicionar los plantones injertados en un lugar

adecuado, bajo sombra y realizar los cuidados necesarios hasta que las
yemas puedan prender y formar una sola planta.
V. CONCLUSIONES
 Se llego a conocer la importancia y tipos de injertos en frutales.
 Se realizo los tipos de injertos
VI. CUESTIONARIO
a) Comente sobre la importancia de propagación por injerto en plantones
frutícolas.
La importancia de injertos en plantones frutícolas seria la la variabilidad
genética y el proceso productivo más rápido para que la propia planta frutícola
se adapte más rápido al ambiente y focalizar los climas.
b) Señale las ventajas y desventajas de producción de frutales por injerto y

planta franca.
Ventajas:
 Producción de frutos de excelente calidad comercial.
 Tolerancia a plagas y enfermedades.
 Porte de la planta
 Buen vigor y desarrollo de raíces.
 Permite renovar arboles viejos.
Desventajas:
 Incompatibilidad
 Muertes prematuras
 Cuello de botella
 Diferencia de crecimiento del patrón y el injerto o del injerto respecto
con el patrón.
c) ¿En qué casos se utiliza el injerto puente en frutales?

Los injertos puente principalmente se utiliza cuando el árbol tiene tallo
dañado, estos se utilizan para reparar plantas heridas o también para vigorizar
la planta.
d) ¿Cuáles son los cuidados que se realizan antes y después de injertar los
frutales para tener éxito en su prendimiento?
Los puntos en tener en cuenta antes y después de la injertación serian:
 No contaminar y desinfectar las áreas de trabajo junto a los materiales
 Tener en cuenta los buenos materiales para la adaptación.
 El buen manejo de las yemas y el tipo de injertación que se tiene en cuenta.
 El tiempo climático y las épocas de cultivo de la planta.
e) En los frutales más comunes de nuestra región, señale las variedades que
se deben utilizar como patrón y las variedades que se deben utilizar como
injerto.
Ya que contamos con un clima templado-seco se podría decir que las mejores
prácticas que se podrían adecuar para el crecimiento y adaptación rápida del
injerto seria por púa o T invertida también se podría adaptar la técnica de púa
lateral y escudete ya que tienen mayo contacto con el patrón y el injerto.
VII. BIBLIOGRAFIA
 La injertación en frutales.
https://inta.gob.ar/sites/default/files/script-tmp-intasp-valentini-bdt14.pdf
 Manual de injertos
https://infoagronomo.net/manual-de-injertos-gratis-pdf/
 Propagación de frutales por injertos.

https://citarea.cita-aragon.es/citarea/bitstream/10532/1900/1/2012_064.pdf

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Día y hora de práctica : Jueves 8 – 10 am

Fecha de entrega : 09/07/21

Es el único procedimiento viable para perpetuar la variedad de una especie

La planta sobre la que se opera recibe el nombre de portainjerto, pie o patrón.

La porción de planta que constituirá la parte aérea destinada generalmente a

Los portainjertos pueden ser francos, cuando proceden de semillas botánicas, o

 Plataforma de aula virtual Classroom.

IV. PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL

Injerto tipo Púa

El procedimiento para el injerto en palto, es la siguiente:

a) En el patrón, hacer un corte transversal a una altura de 30 a 40 cm,

Injerto tipo Escudete:

El procedimiento para el injerto de la rosa, es la siguiente:

a) En el patrón, hacer una incisión vertical y horizontal, en forma de T,

Luego de los injertos, acondicionar los plantones injertados en un lugar

b) Señale las ventajas y desventajas de producción de frutales por injerto y

c) ¿En qué casos se utiliza el injerto puente en frutales?

 Propagación de frutales por injertos.

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