UNIVERDIDAD MAYOR REAL Y PONTIFICIA DE

SAN FRANCISCO XAVIER DE CHUQUISACA

FACULTAD DE CIENCIAS AGRARIAS
AGRONOMÍA TÉCNICO SUPERIOR

PRODUCCION Y COMERCIALIZACION DE PRODUCTOS COSMÉTICOS

ARTESANALES (JABONCILLOS) A BASE DE SÁBILA “ALOE VERA”
EN EL MUNICIPIO DE SUCRE

Docente: Miguel Dávalos

Materia: Agroemprendimientos

Universitario: Alex Sander Quispe Montero

Sucre - Bolivia

2023
 PRODUCCION Y COMERCIALIZACION DE PRODUCTOS COSMÉTICOS
ARTESANALES (JABONCILLOS) A BASE DE SÁBILA “ALOE VERA” EN EL
MUNICIPIO DE SUCRE

ANTECEDENTES:

La humanidad frecuentemente se enfrenta a la realización de tareas de limpieza debido

a nuestro modo de vida, exigencias que llevan al uso de un producto que sea eficaz y
que permita que esas tareas se puedan realizar de una manera más fácil y rápida;
estos productos de limpieza y aseo personal han sido ampliamente utilizados desde
tiempos remotos en las que los sumerios utilizaban cenizas de madera y aceites, hecho
que ha ido evolucionando hasta nuestros días, donde la variedad en sus composiciones
juega un papel importante en el mercado dependiendo de cuál sea su objetivo
primordial. Entre estos productos de limpieza y aseo personal podemos mencionar
principalmente a los detergentes (sólidos o líquidos), los jabones, champús,
desodorantes entre otros.

No deja de sorprender que el jabón se conociera desde hace muchos siglos aunque no
en la forma en que la conocemos ahora, pues la industria del lavado mejor conocida
como industria del jabón, tiene más de 2000 años de antigüedad y los adelantos
tecnológicos han facilitado la elaboración del jaboncillo con diferente contenidos dentro,
una solución para dejar de utilizar los jabones industriales es el uso de jaboncillos
artesanales, los mismos que tienen como materia prima principal productos naturales.

La industria de cosméticos y de cuidado personal en México es una de las mayores

actividades económicas, que inició en los años 20 del siglo XX y se consolidó cincuenta
años más tarde. En el año 2017, esta industria aportó a su país el 1,3% del PBI
nacional y también el 1% del total de las exportaciones que alcanzó México en 2014.
Tales exportaciones se incrementaron en un 46% en cuatro años, pasando de 2 mil 793
millones de dólares en 2010 a 4 mil millones de dólares en 2014. Este crecimiento
colocó a México en el puesto 12 del mundo en esta actividad. La empresa que domina
este sector es Procter & Gamble (P&G), cuyas ventas fueron de 35 700 millones de
pesos en 2013, le sigue la empresa Loreal, cuyas ventas fueron de 7387 millones de

1
pesos ese mismo año. Otras de las empresas que están en el negocio de los
cosméticos en México son Arabella, Avon y House of Fuller (Esquivel, 2015).

La industria de jabones en Bolivia no tiene gran representación dentro de la economía,

de hecho según un análisis en Trademap utilizado la partida arancelaria a dos dígitos
34.01se tiene que en 2014 se exportó un total de USD 5000 en su totalidad a Chile,
mientras que se importó un total de USD 15.239.000 de Perú, Colombia, Argentina,
Brasil, Paraguay, etc. Lo cual nos muestra que la cantidad importada es muy superior a
lo exportado y producido dentro del país.

Jabones hechos en Chuquisaca, se desarrolló una tecnología para la transformación

del sebo vacuno y aceite comestible residual en jabón de tocador y de lavar ropa. Los
gestores de este proyecto son estudiantes de la carrera de Ingeniería Química
dependiente de la Facultad de Ciencias y Tecnología de la Universidad San Francisco.
(Correo del sur 14/11/2021).

En la cuidad de sucre esta la micro empresa Sucre Boom - Fusión Artesanal, jabones
artesanales 100% naturales hechos en Sucre, Bolivia. Ofrecen jaboncitos naturales
para el cuidado de toda la familia (Facebook).

Si bien no hay muchas empresas productoras de jabones artesanales, el hecho de que

exista un crecimiento en el consumo de productos de cuidado personal, además de
muchos problemas de contaminación ambiental genera muchas expectativas de
introducir jabones hechos a base de productos naturales.

2
JUSTIFICACIÓN:

La tendencia del consumidor ecológico se ha extendido de manera importante y positiva

a nivel mundial, debido a que cada vez más personas toman conciencia sobre la
importancia de vincular en sus hábitos el uso de productos libres de componentes
químicos y tóxicos y me da la oportunidad de elaborar un nuevo jaboncillo artesanal
como producto innovador para el cuidado personal, nace a partir de la necesidad de
darle un mejor tratamiento a nuestro cuerpo con productos libres de químicos y
aprovechamiento de la sábila.

Se apuesta a la innovación de elaboración de jaboncillos naturales, teniendo en cuenta

que el tratamiento con aloe vera es uno de los más recomendados habitualmente por
sus propiedades astringentes, hidratantes y antibacterianas, esto se debe en primera
instancia gracias a las propiedades que tiene la sábila y la necesidad de los
consumidores de encontrar un producto menos abrasivo para la piel y que le dé tersura
y suavidad además …la sábila tiene más de 200 nutrientes, dichos nutrientes
encontramos minerales, proteínas, oligoelementos, vitaminas A, B, C y E, enzimas,
ácido salicílico, lactato de magnesio, ácido monosulfónico y más…
(https://twenergy.com/).

La materia prima la obtendré localmente de los productores de Limón Pampa, están

organizados en una asociación de productores denominada APPALIPA que nació con
el apoyo del proyecto financiado por el PPD-PNUD con la finalidad de impulsar la
producción agrícola organizada para transformar y comercializar productos en forma
organizada con el concepto de “Conservación y comercialización sostenible de la sábila
(Aloe Vera) “ en la comunidad de Limón Pampa, Prov. Oropeza, distrito 7 del Municipio
de Sucre del Departamento de Chuquisaca. Fase II.

El jaboncillo da valor agregado a la sábila que es considerada una planta medicinal de

uso frecuente en productos cosméticos y farmacéuticos, así incorporando el continuo
uso de productos naturales como el jaboncillo artesanal que da beneficios adicionales
como controlar el acné, restauración del colágeno, efecto revitalizador y demostrando
de esta manera sus beneficios para generar un beneficio económico con su
elaboración.

3
Por lo tanto en la actualidad, los productos de aseo personal en nuestros hogares
representan un gran gasto mensual de un presupuesto familiar, se consideran
productos de primera necesidad, la familia invierte una importante cantidad de dinero
con el fin de mantener el aseo personal e higiene en su familia sin importar el alto costo
que eso requiere, buscando cada vez productos naturales que no utilicen muchos
químicos.

En base a las consideraciones expuestas se tiene por propósito generar un

emprendimiento familiar de elaboración de jaboncillo a base de sábila “Aloe Vera” en la
ciudad de Sucre.

4
 CAPITULO I

1.1. OBJETIVOS:

1.1.1. Objetivos General

 Producir y comercializar productos cosméticos artesanales (Jaboncillos) a base

de Sábila “Aloe Vera” en el municipio de Sucre.

1.1.2. Objetivos Específicos

 Realizar un estudio de mercado para conocer la oferta y demanda de jaboncillos

artesanales.

 Conseguir proveedores de las materias primas.

 Implementar una fabrica adecuada para la elaboración de jaboncillos

artesanales.

 Generar conciencia ambiental para el consumo de jaboncillos artesanales.

1.2. METAS

 Realizar estudios de mercado que apunten a identificar demandas en ciudad de

Sucre.
 Generar alianzas estratégicas con productores y proveedores procurando
mínimo de 10 alianzas.
 Equipar y generar espacios adecuados para la producción de jaboncillos
aprobado el siguiente proyecto.
 Promocionar la necesidad de utilizar el jaboncillo natural refiriendo sus
propiedades naturales usando los medios masivos para promover conciencia
social en un mínimo del 15% de la población.

5
Variables Indicadores

Estudios Cantidad de personas que prefieran artículos

orgánicos.

15% de la población encuestada.

Alianzas estratégicas 10 cartas de intención.

10acuerdos firmados.

2 ruedas de negocio.

Producción 1000 unidades de jaboncillos producidos.

Primera etapa, prueba piloto.

Promocionar Tres mercados populares.

Promocionar en mercados exigentes.

En medios masivos.

Medición de preferencias (%de la población que

acepta el producto)

6
 CAPITULO II

1.

2.1. MARCO TEORICO CONCEPTUAL Y CONTEXTUAL

2.1.1. Marco Conceptual

Según Schumpeter 1935 percibía al emprendedor como una persona extraordinaria que
promovía nuevas combinaciones o innovaciones. “La función de los emprendedores es
reformar o revolucionar el patrón de la producción al explotar una inversión, o más
comúnmente, una posibilidad técnica no probada. Hacerse cargo de estas cosas
nuevas es difícil y constituye una función económica distinta, primero, porque se
encuentran fuera de las actividades rutinarias que todos entienden, y en segundo lugar,
porque el entorno se resiste de muchas maneras desde un simple rechazo a financiar o
comprar una idea nueva, hasta el ataque físico al hombre que intenta producirlo”.

Para Kundel 2015 “La actividad emprendedora es la gestión del cambio radical y
discontinuo, o renovación estratégica, sin importar si esta renovación estratégica ocurre
adentro o afuera de organizaciones existentes, y sin importar si esta renovación da
lugar, o no, a la creación de una nueva entidad de negocio”

Para Peter Drucker (1986) expresa en su libro La innovación y el empresario innovador:

“El empresariado innovador ve el cambio como una norma saludable. No
necesariamente lleva a cabo el cambio él mismo. Pero (y esto es lo que define al
empresariado innovador) busca el cambio, responde a él y lo explota como una
oportunidad”.

(Druker, 1985) En síntesis, puede decirse que innovar es ver lo que todos ven, pensar
lo que algunos piensan y hacer lo que nadie hace.

Según Fayol Taylor, 1961 la administración, se refiere estrictamente a la dirección y

constituye una fuente interior dentro de la empresa no una actividad exteriorizaste hacía
la clientela o el mercado. Simplemente. “administración” en Administración privada es
igual a dirección. Fayol destaca que la función administrativa está hecha de cinco

7
componentes, los cuales son: planificación, organización, dirección, coordinación y
control.

Luther Gulick. Nos menciona que la Administración es un sistema de conocimiento por

medio del cual los hombres establecen relaciones, predican resultados e influyen en las
consecuencias de cualquier situación en que se organicen para trabajar unidos en el
logro de propósitos comunes. Luther Gulick diseñó un acróstico conocido como el
POSDCORB, a través del cual propuso un esquema de organización gerencial similar:
Posdcorb expone que la tarea de administrar consta de siete elementos, Planificación,
Organización, Formación del plantel, Dirección, Coordinación, Rendición de cuentas y
Confección de presupuesto.

(Diosc. I 30). Según Dioscórides, es útil contra la sarna, las asperezas del cuerpo y da
lustre al rostro de las mujeres. Los ungimientos, generales o locales, se aplicaban en la
terapia de las enfermedades internas, indicándose muchas veces la temperatura a la
que debía aplicarse el aceite.

(Aula Natural, 2016) El proceso de fabricación del jabón puede ser en frío o en caliente.
El proceso en frío aprovecha el calor producido por la reacción química. Su ventaja es
que “no se desnaturalizan y mantienen sus propiedades. No se evaporan sustancias y
se genera la glicerina natural, que es uno de los mejores agentes hidratantes”.

Entre sus desventajas está que el jabón demora aproximadamente cuatro semanas en
estar listo y que el prolongado estado de acidez puede desnaturalizar los perfumes y
colorantes agregados. El método en caliente consiste en cocer la mezcla por varias
horas lo que acelera la saponificación y permite que el jabón se pueda usar de
inmediato una vez frío. Además, “los aditivos no pierden sus propiedades y
preservamos sus componentes.” (Ibid). El jabón de glicerina se obtiene de la misma
forma, pero se le agrega sustancias para obtener materiales translúcidos.

8
2.
2.1.1.

2.1.1.1. Aloe Vera

Aloe vera, un miembro de la familia de los lirios, es una planta espinosa, suculenta y
perenne. Es originaria del este y sur de África y existen más de 300 especies
identificadas, pero el Aloe vera («verdadero aloe») es la más popular.

Cada hoja se compone de tres capas. Una de gel transparente (parte utilizada para la
aplicación tópica contenida dentro de las células de la porción interna), las
antraquinonas, (que ejercen un marcado efecto laxante contenidas en la savia amarilla
amarga de la capa de la hoja media), y la externa fibrosa de la hoja (la cual cumple una
función protectora).

El aloe vera ha estado en uso durante miles de años, y se menciona en registros que
datan de 1750 A.C. La leyenda dice que Aloe vera fue uno de los secretos de Cleopatra
para mantener su piel suave. Plinio y Dioscórides de la antigua Grecia escribieron sobre
los efectos curativos de esta planta. Además, se dice que Alejandro Magno adquirió
Madagascar para poder utilizar el Aloe vera que crece allí y así tratar las heridas de los
soldados.

Los primeros escritos conocidos sobre el zumo nutritivo de la planta se remontan a

hace 6.000 años en el antiguo Egipto. El aloe vera era considerada una planta sagrada
cuya «sangre» contenía los secretos de la belleza, la salud y la inmortalidad. Era
conocida como la «planta de la eternidad». Su efecto antiinflamatorio y calmante del
dolor se documentó en el «papiro Eber» de 1,550 A.C.

Para su beneficio, los romanos siguieron la sabiduría de los egipcios y griegos al usar
también la planta. Durante el reinado del emperador Nerón, alrededor del 50 a. C el
médico y naturalista Dioscórides la describen como una de sus plantas curativas
favoritas. Recomendaba su zumo para numerosos trastornos físicos, como el
tratamiento de heridas, molestias gastrointestinales, gingivitis, artralgia, irritación de la
piel, quemaduras solares, acné, pérdida de cabello, etc.

En la cultura china, el aloe ha sido un ingrediente importante en los tratamientos

médicos desde los tiempos de las expediciones de Marco Polo, y se sabía que Cristóbal
9
Colón tenía aloe vera en macetas en su armada de barcos y la usaba para curar las
heridas de sus mercenarios.

Durante el siglo XVI, los monjes jesuitas españoles recolectaron el aloe vera silvestre y
lo esparcieron en áreas donde aún no se había cultivado. Los indios mayas bautizaron
el zumo de esta planta del desierto como la «Fuente de la Juventud” y también la
usaron como repelente de insectos sobre madera y otros materiales vulnerables que a
daños por insectos.

La mayoría de las especies forman una roseta de grandes hojas carnosas y gruesas
que salen de un tallo corto. Este género tiene la capacidad de conservar el agua de
lluvia, lo que le permite sobrevivir durante largos períodos de tiempo en condiciones de
sequía. Después de tres años de vida de la planta, el gel contenido en las duras hojas
verdes externas está al máximo de su contenido nutricional.

El aloe vera no debe confundirse con el látex amargo del aloe, un laxante que puede
causar calambres, diarrea o heces sueltas y que como resultado de un mal
procesamiento, también puede contener pequeñas cantidades de este ingrediente
laxante. Su ingestión en raras ocasiones puede presentar una leve picazón o erupción
que desaparecen suprimiendo su uso. Nunca tome zumo de aloe vera si está
embarazada o amamantando y si tiene una condición médica, consulte a su médico
antes de tomar suplementos (Lamberts Española S.L.).

2.1.1.2. Idioma y sinonimia

Castellano Sábila

2.1.1.3. La sábila

Antes de empezar con la descripción específica de la planta de Aloe es conveniente

conocer el origen de la palabra Aloe; la cual proviene de la palabra arábiga “Alloeh”
que significa “substancia brillante amargosa”. Por otra parte, en latín Aloe vera significa
“EL Aloe verdadero” que era considerado antiguamente como símbolo de inmortalidad.
(Taylor, S.F.).

10
Es una planta que se conoce desde hace algunos siglos principalmente o por sus
propiedades medicinales fue llamada por los indios americanos como “Vara o batuta
del paraíso” (Taylor, S.F.).

Así también, fue conocida y usada por grandes personajes ilustres de la historia como:
Cristóbal Colón, que la llevaba en sus barcos; Alejandro el grande y sus soldados;
Marco Polo: las mujeres pioneras de Estados Unidos; las reinas de Egipto llamadas
Nefertity y Cleopatra; así como las indias Mayas y Seminolas que se bañaban en su
jugo para conservar su belleza. También fue utilizada por el emperador romano
Tiberios, el cual la ingería para aumentar su potencia sexual, y por el físico griego
llamado Discordes, quien definió que podría ser empleada para algunas dolencias y
enfermedades tales como: Dolores de cabeza, inflamaciones, heridas, pérdida de
cabello, dolor estomacal enfermedades de boca y lengua; así como del riñón y
quemaduras del sol. Por consiguiente debido a las excelentes propiedades que posee
la planta por lo cual el Aloe vera ha sido motivo de múltiples usos, comentarios e
investigaciones (anónimo, S.F; Taylor, S.F.: Waltz, 1981).

Aloe vera es considerada como una de las plantas naturalizadas más importantes; ya
que ha viajado alrededor del mar mediterráneo en el tiempo en el que los españoles
exploraron y llegaron a las américas. Esta planta fue llevada en los barcos por los
españoles en sus viajes, y de esta manera llego al nuevo mundo. Posteriormente
cuando México fue conquistado el Aloe fue establecido (Tate, 1969).

Newton, L.E. en su escrito de 1979 defiende el nombre de Aloe vera y menciona que
Reynolds (1966) en su libro de aloes tropicales argumenta que el nombre de esta
especie podría ser Aloe barbadensis Miller, aunque mucha de la literatura en la cual
aparece la especie es referida como Aloe vera.

2.1.1.4. Clasificación taxonómica

Reino. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Vegetal

División. . . . . . . . . . . . . . . . . . Embriophyta Siphonogama

Subdivisión. . . . . . . . . . . . . . . Angiospermae

Clase. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Monocotiledoneae

11
Orden. . . . . . . . . . . . . . . . . . . Liliales

Familia. . . . . . . . . . . . . . . . . . . Liliaceae

Subfamilia. . . . . . . . . . . . . . . . Asfodeloideae

Tribu. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Aloineae

Género. . . . . . . . . . . . . . . . . . . .Aloe

Especie. . . . . . . . . . . . . . . . . . . .Vera L.

2.1.1.5. La familia liliaceae

Es una familia cosmopolita, dentro de la cual se incluyen 200 géneros y 2500 especies
distribuidas alrededor del mundo; encontrándose estas con mayor intensidad en las
zonas áridas y semiáridas de África; así como extendiéndose a las regiones tropicales y
subtropicales de África, Asia e islas adyacentes. Por lo general, son plantas perennes y
en su mayoría herbácea; rara vez anuales, con frecuencia frutescentes o
arborescentes, visomatosas y propuestas de un bulbo sólido (Hutchinson, 1926;
Conzatti, 1947; Porter 1966).

2.1.1.6. Morfología

Aloe vera mejor conocida por los latinos por “sábila”, es una planta de color verde
grisáceo, herbácea, robusta, perenne, de aspecto arrosetado y tiene una serie de
espinas en los extremos de cada una de sus hojas, además de un color verde grisáceo.
Alcanza una altura de 61 cm cuando llega a un punto de madurez; el cual varía de 3 a 5
años, con un peso de 3 Kg cada planta y una inflorescencia que mide 80 cm
aproximadamente. (Sànchez, 1979; Taylor, S.F.).

2.1.1.6.1. Raíz
Presenta raíz de rizoma, bulbo o carnosa, así como también algunas veces tuberosa.
(Hutchinson, 1944; Porter, 1966).

2.1.1.6.2. Tallo
El tallo es herbáceo o más frecuente, leñoso, erecto y elevado que sobresale del centro
de la planta, cilíndrico, sin ramificaciones y con una altura que varía de 61 a 91.5 cm
cuando adulto, ( Noriega, 1941; Gates, 1975).
12
2.1.1.6.3. Hoja
Las hojas son carnosas o pulposas, acaules y alternas, dispuestas en forma de roseta y
provistas de puntiagudas espinas en el margen de cada una de ellas. La longitud de las
hojas varía de 30 a 61 cm cuando ha llegado a su punto de madurez y son de color
verde grisáceo (Noriega 1941).

2.1.1.6.4. Flor
Sus flores son generalmente de color rojo, naranja y por lo regular amarillas, de
aproximadamente 2.5 cm de longitud y localizadas en racimos. (Bailey 1978: Sánchez,
1979).

La inflorescencia mide aproximadamente 80 cm y se compone de racimos o panículas

axilares. Las inflorescencias racimosas poseen un eje central alargado en donde se
insertan lateralmente flores separadas y pedunculadas.

2.1.1.6.5. Fruto
El fruto es una cápsula loculicidal o septicidal, la formación de este es sumamente rara;
pudiéndose mencionar que casi insignificante. Este consiste de una cápsula de 3
válvulas localizadas, oblongas y triangulares. Se conoce, por medio de los estudios
realizados durante la meiosis y mitosis en Aloe vera, que la formación del fruto es muy
limitada. También se han realizado estudios de meiosis que muestran un proceso
normal y anormal en Aloe vera. (Sapre 1974),

2.1.1.6.6. Semilla
Las semillas, poseen el tegumento membranoso, son endopérrmicas y con un embrión
recto rara vez encorvado.

2.1.1.6.7. Floración
Dependiendo de la especie de que se trate, estas florecen tanto en primavera como en
invierno en sus respectivos hábitats. La floración se puede presentar en los meses de
octubre a Abril; sin embargo, se conoce que de esta depende del lugar en donde se
encuentran localizadas las plantas; ya que también se puede localizar de octubre a
diciembre en algunos lugares y en zonas más cálidas de marzo a mayo.

13
2.1.1.7. Reproducción

La reproducción de esta especie es rápida y fácil ya que se realiza vegetativamente por

medio de retoños o hijuelos que se desarrollan alrededor de la planta los cuales pueden
ser trasplantados a algún otro lugar. También se puede propagar o reproducir por
medio de las semillas que se forman en sus frutos.

2.1.1.7.1. Suelo
La sábila como todo ser vivo responde a las buenas condiciones, sin embargo se ha
desarrollado en suelos pobres, por ende es apta para cualquier tipo de suelo siempre y
cuando tengan buen drenaje, el exceso permanente de humedad en el suelo da origen
a un hongo que atrofia la raíz, causando la muerte de la planta.

2.1.1.7.2. Clima
Zonas semiáridas, con temperaturas anuales medias entre 18º y 35º, resiste la sequía,
altas temperaturas, la salinidad mas no las heladas. 3.4.3. Temperatura 18ºc – 35ºc

2.1.1.7.3. Altitud
Desde el nivel del mar hasta 2500 mt.

2.1.1.7.4. Precipitación Pluvial

600mm – 4000mm por año.

2.1.1.7.5. Siembra
La siembra del Aloe vera en el campo se hace por trasplante, para lo cual es necesario
producir los plantines en vivero y luego llevarlas a su lugar definitivo. Estos plantines
pueden reproducirse por división de la raíz o rizoma mientras la planta está sembrada
produciéndose los plantines que pueden sembrarse en bolsas y mantenerse durante
dos meses antes de llevarlas al terreno definitivo.

2.1.1.7.6. Crecimiento
Las plantas en su estado natural crecen generalmente en forma de colonias o
“mogotes” siendo la parte central la planta madre. La cual llega a producir más de 100
hijuelos a su alrededor. Una característica importante de la sábila es su longevidad
considerándola así como la planta de la “vida eterna” y su enorme capacidad
productiva, la cual permite establecer un cultivo perenne de alta productividad.

14
2.1.1.8. Composición

Las hojas del Aloe producen un jugo cuajado en una masa sólida de color muy oscuro y
muy amarga, llamada acíbar. Generalmente se le obtiene dejando fluir el licor que se
escurre de sus hojas cortadas transversalmente, por la cobertura de las cuales rezuma
este licor se deja que se concentré y se espese por el calor del sol o calor artificial,
según cual sea el proceso de secado, el acíbar adopta colores que irán desde el marrón
rojizo hasta el negro, en forma de terrones similares al barro seco, frágiles, de fractura
concoide, a los que hay que proteger de la humedad (Quer, 1978).

La composición del acíbar varía según del aloe del que proceda, la época de
recolección y la forma de elaborarlo (Ray, 1979).

El acíbar contiene del 6 a 10% de agua y los de mayor calidad dejan un 2% de cenizas.
Lo que más varía es la cantidad de resina, que oscila entre los 40 y 80%, esta resina
que no tiene importancia farmacológica, es un éster de ácido paracumárico y un alcohol
resinico, el aloerresinotanol. Además, el acíbar contiene hasta el 20% de aloínas. Por
hidrólisis las aloínas dan emodina que es el constituyente activo del acíbar (Ray, 1979).

El Aloe contiene también aloemocina, de gran poder antiinflamatorio y analgésico, y

aloeuricina, cuya propiedad es activar y fortificar las células epiteliales, lo que la hace
de mucha utilidad en las ulceras gástricas y estomacales (Cutak, 1962).

El acíbar contiene gran cantidad de aminoácidos como son la valina, metionina,

fenilalanina, lisina y leucina. Posee además al polisacárido lignina, el glucomannan y
otros glúcidos como pentosa, galactosa y los ácidos urónicos que proporcionan una
profunda limpieza de la piel, pues penetran en todas sus capas, eliminando bacterias y
depósitos de grasa que dificultan la oxidación a través de los poros. Entre los elementos
constitutivos figuran el yodo, cobre, hierro, zinc, fósforo, sodio, potasio, manganeso,
azufre, magnesio y gran cantidad de calcio. Es una de las pocas especies que contiene
vitaminas B12, A, B1, B2, B6 Y C. Además B12 contienen fuertes proporciones de
germanio que actúa como filtro depurador del organismo, elimina los venenos y
desechos de las células, reestructura y rehabilita la médula ósea, reactiva el sistema
inmunológico, estimula la producción de endorfinas, que calman el dolor; todas las
plantas que contienen germanio han sido consideradas milagrosas y el Aloe vera es
una de ellas (Martínez, 1978).
15
El gel obtenido del Aloe produce seis agentes antisépticos de elevada actividad
antimicrobiana: el ácido cinamónico, un tipo de urea nitrogenada, lupeol, fenol, azufre,
ácido fólico y un ácido salícico natural que combinado con el lepeol tiene importantes
efectos analgésicos (Ray, 1979).

2.1.1.9. Usos y virtudes

La planta por sus múltiples y generosos usos que tiene ha logrado una popularidad
mundial tan singular, mientras que por otro lado el creciente número de industrias
naturistas que elaboran productos a base de esta planta, retoma un auge tal que ha
provocado su inserción en grandes conglomerados o firmas que las agrupan, por lo que
existe una competencia muy grande para ganarse al público consumidor. A través de
los siglos, la planta de Aloe vera ha sido usada por las propiedades medicinales, ya que
curaba o aliviaba el dolor de muchas enfermedades. Actualmente esta planta ha
16
tomado gran importancia, debido a la amplia demanda que ha tenido en la industria
médica, farmacéutica y cosmética. Lo anterior ha propiciado la investigación en el área
agroindustrial en diferentes países del mundo. Por la emodina que dejan en libertad en
el intestino, los acíbares tienen virtudes purgantes, parecidas alas del sen, frángula,
etc., cuando las dosis administradas son los suficiente elevadas (por lo menos de 0.20
gr). A dosis menores tienen facultades estomacales y operativas. El Aloe es un 32
purgante vigoroso de rápida acción que incide sobre el intestino grueso. Solo en
preparados galénicos o juntamente con otras plantas medicinales es componente de
numerosos purgantes en forma de gotas, píldoras, tabletas, grageas y supositorios.

2.1.1.10. Otros usos y beneficios

2.1.1.10.1. Farmacéutico
El Aloe farmacéutico presenta un color café oscuro que es parecido a las resinas. El
jugo para la elaboración de esta sustancia es obtenido a partir de las células períciclas
de la hoja. Los principales elementos de los extractos derivados del Aloe farmacéutico
son: resinas, aloína, antraquinona, antraglicósidos; los que además son conocidos por
sus propiedades laxantes. (Moroni, 1982).

17
2.
2.1.1.1.
2.1.1.2.
2.1.1.3.
2.1.1.4.
2.1.1.5.
2.1.1.6.
2.1.1.7.
2.1.1.8.
2.1.1.9.
2.1.1.10.
2.1.1.10.1.
2.1.1.10.2. Medicinales
Se conoce que esta planta exótica fue utilizada por los egipcios debido a sus poderes
medicinales y que con el paso del tiempo se ha hecho más indispensable dentro de la
medicina; ya que puede sanar y controlar un sinnúmero de enfermedades y molestias
( Gates, 1975; Graedon, 1981).

Algunos de los principales problemas que afronta el hombre cada día son,
indudablemente los relacionados con la salud; recurriendo por lo tanto a un gran
número de medicinas o remedios para solventarlos. Para el caso de esta planta, se
conoce que una amplia población toma 1 ò 2 cucharadas diarias de su jugo o gel para
tener más energía y mejor digestión. Mucha gente la toma en menor o mayor grado
dependiendo del tipo de enfermedad de que se trate; como en el caso de la artritis y
úlcera donde es necesario ingerir mayor cantidad. También esta planta ayuda a
controlar algunas enfermedades que no pueden ser curadas; tal es el caso de la
Psoriasis (Anónimo, S.F.). También es conocido que el gel del aloe posee excelentes
propiedades curativas que han sido empleadas en la medicina para tratamientos tanto
de tipo externo como interno (Moroni, 1982).

A continuación se presenta una lista de las principales enfermedades y molestias que

esta planta ayuda a curar o controlar:

18
1) Acné
2) Ulceras (pépticas y estomacales)
3) Alta presión sanguínea
4) Dolor de cabeza
5) Pie de atleta
6) Insomnio
7) Inflamaciones
8) Constipación
9) Colitis
10) Disentería
11) Problemas Digestivos
12) Quemaduras por radiación (rayos x)
13) Estimula la circulación de la sangre
14) Infecciones en la piel
15) Anemia
16) Reumatismo
17) Coagulante
18) Astringente
19) Congestión crónica de la nariz
20) Inhibidor del dolor muscular
21) Estimulador del crecimiento
22) Repelente de insectos
23) Quemaduras por radiaciones atómicas
24) Dolor de huesos
25) Erupción cutánea
26) Esclerosis múltiple
27) Venas varicosas
28) Artritis

19
29) Cáncer digestivo
30) Inflamaciones del tracto digestivo
31) Seborrea y alopecia o pérdida del cabello
32) Dermatitis
33) Tuberculosis
34) Enfermedades venéreas en periodo inicial.
Es particularmente excelente en la curación de quemaduras; por lo cual, los japoneses
la emplearon después del gran desastre de Hiroshima para ayudar en el tratamiento de
quemaduras de radiaciones. Debido a esto los japoneses la denominan como “planta
de la bomba atómica”. (Glass y Foster, 1984).

2.1.1.10.3. Cosmético
La utilización de la sábila en productos de belleza es porque tiene la particularidad de
penetrar en la epidermis, la dermis y la hipodermis, expulsando bacterias y depósitos de
grasa de los poros estimula la producción de nuevas células con los nutrientes
naturales, al ser regenerador de células, actúa como cicatrizante, tonificador de la piel,
astringente auxiliando a piel y cabello a recobrar salud y plenitud, tiene acción
desodorante. Una de las causas naturales que presenta el hombre con el paso del
tiempo, es sin duda alguna el “envejecimiento”, por lo que debido a esto, se recurre a
remedios y tratamientos para tratar de ocultarlo por algún tiempo. Se considera que
actualmente se cuenta con uno de los principales y mejores tratamientos al utilizar el
Aloe vera; ya que posee la habilidad de quitar o reducir las arrugas y otros problemas
de la piel. De las 250 especies del Aloe vera solamente 4 de ellas poseen las
propiedades esenciales para propósitos cosméticos, siendo una de ellas el Aloe
barbadensis, la cual se ha empleado en la fabricación de shampoos y productos para la
piel (Anónimo 1981).

En la actualidad y como resultado de diversas investigaciones, se afirma que el Aloe

vera es de excelente ayuda en el tratamiento del cuidado del cabello; por lo que es
utilizado para prevenir su caída del mismo, caspa y cabello graso. Su característica
positiva es la gran cantidad de nutrientes que contiene y además de su composición
química es muy parecida a la del cabello (Cassidy, S.F.; anónimo, 1981).

20
2.1.1.11. La industria

La hoja de sábila se comercializa por kilogramo de hoja una vez realizada su cosecha.
Para ser procesada, se trabaja en forma de filete esto consiste en obtener el contenido
de la hoja sin piel, ni aloína. La hoja lavada es fileteada manual o mecánicamente,
debiendo empacarse para su venta en bolas de polietileno contenidas en tambos con
conservadores para evitar que se oxiden y teniendo a la vez un manejo de bodega y
transporte bajo condiciones de refrigeración. Existe también la obtención de un llamado
“guacamole” que consiste en la hoja molida y que acorde a las proporciones de la
mezcla con filete, se obtiene una mezcla con un contenido de aloína de 20 a 340 partes
por millón. La sábila una vez procesada, puede tener diversos subproductos, que se
pueden clasificar dentro de 4 grandes apartados:

Extracto o jugo natural, con aplicaciones diversas; gel patentado para su uso como
alimento; gel concentrado con destino de uso en la cosmetología y el gel en polvo para
uso farmacéutico. *Extracto o jugo natural: Podemos decir que el gel natural, es aquel
que se obtiene de extracción manual o mecánica de la hoja, sin agregar otros procesos.
*Gel patentado: El gel de grado alimenticio es conocido como jugo estabilizado bajo
formulaciones e inclusive como marcas exclusivas, a este gel también se le denomina
jugo estabilizado. *Gel concentrado Cuando el jugo o gel se elimina el total de
humedad, se obtiene el denominado gel de grado farmacéutico, este polvo sirve de
base para la elaboración en diversas concentraciones de complementos alimenticios,
medicamentos, así como infinidad de presentaciones y compuestos. *Gel en polvo:
Como puede verse a excepción del gel patentado los demás sirven como materia prima
para la fabricación de un gran número de productos, como cremas filtros solares,
champús, pastas dentales, enjuagues y jabones, tinturas, etc. , en gran diversidad de
consistencia y presentaciones. Gracias a las características de resistencia y
adaptabilidad de la sábila a regiones áridas, esta planta crece en forma silvestre y en
nuestro país. Podemos encontrar una gran cantidad de lugares en las que se reconoce,
es parte de la flora de numerosas especies de uso tradicional y con amplias
perspectivas de crecimiento y explotación.

21
2.1.1.12. La aplicación de la sábila en productos cosméticos

La aplicación y beneficios para la piel del aloe vera, sobre todo para pieles secas,
dañadas, sensibles o irritadas, son múltiples gracias a la cantidad de propiedades que
tiene esta planta. Entre las propiedades con las que cuenta el aloe vera están las
propiedades calmantes, purificantes, propiedades antioxidantes, propiedades
humectantes y propiedades astringentes.

Con la sábila se elaboran productos como cremas, champús, enjuagues, lociones y

bronceadores. También se elaboran bebidas que tienen propiedades curativas en el
aparato digestivo.

Por otro lado, el aloe vera también es capaz de crear una capa protectora para la piel
que ayuda a retener la humedad y con propiedades descongestionantes gracias a su
aporte de minerales, vitaminas, aminoácidos y aceites grasos.

El aloe vera para el cuidado de la piel en cosmética se utiliza tanto para productos
corporales, faciales y para las manos por su contenido en minerales y antioxidantes.

El uso más común que se le da al aloe en cosmética es como ingrediente en todo tipo
de productos. Se utiliza sobre todo en lociones para después del sol debido a sus
propiedades regenerativas, calmantes e hidratantes. Pero también en jabones de
manos y geles de baño o productos de limpieza facial.

Además, el aloe vera es perfecto para todo tipo de pieles, sobre todo pieles secas, que
sufran quemaduras, cortes u otras heridas por su efecto calmante. Es rico en
antioxidantes y minerales por lo que acelera la curación de este tipo de heridas. Por
otro lado, reduce las manchas en la piel y las líneas de expresión por su capacidad
hidratante. (https://www.avancecosmetic.com/)

2.1.1.13. Producción artesanal de jaboncillos en Bolivia

En Bolivia hay muchas empresas como:

UmaLuna, nombre que significa Agua de Luna (uma en aimara es agua), es la marca
con la cual la emprendedora boliviana Consuelo Sánchez (CS), historiadora paceña, se
lanzó al mercado en noviembre de 2012 con una variedad de jabones ecológicos y
orgánicos de quinua, cañahua y amaranto.
22
Cutipa en su casa en Bajo Pampahasi, un barrio en el este de La Paz, donde también
funciona el pequeño laboratorio en que la mujer, química industrial de profesión,
elabora los jabones y detergentes. Así empezó a gestar en 2014 «Suma Qhana
Jabones Kolla», un emprendimiento para acopiar y reciclar este aceite y convertirlo en
jabón para lavar la ropa, lavavajillas, detergente en polvo y pastillas desinfectantes.

Jabones hechos en Chuquisaca, se desarrolló una tecnología para la transformación

del sebo vacuno y aceite comestible residual en jabón de tocador y de lavar ropa. Los
gestores de este proyecto son estudiantes de la carrera de Ingeniería Química
dependiente de la Facultad de Ciencias y Tecnología de la Universidad San Francisco.
(Correo del sur 14/11/2021)

2.1.1.14. Industrias nacionales del rubro

BELMED LTDA. Av. Vasquez Nro. 1320 (Pura Pura) - La Paz, Fabricación de Jabones y
Preparados de limpieza Perfumes

INDUSTRIA QUIMICA UTANAPU “FABRICA CERAS TIGRE” c. Mauricio Mancilla nro.

861 - La Paz. Fabricación de Jabones y Preparados de limpieza Perfumes

INDUSTRIAS GLOBO S.A. Hans Kundt Nro. 820 (Miraflores) - La Paz, Fabricación de
Jabones y Preparados de limpieza Perfumes

INDUSTRIA QUIMICA Y OLEAGINOSA ALVAREZ. c. Santivañez Nro. 279 -

Cochabamba, Fabricación de Jabones y Preparados de limpieza Perfumes.

INDUSTRIA RICHTER. Chillimarca (Tiquipaya) - Cochabamba, fabricación de Jabones

y Preparados de limpieza Perfumes,

INDUSTRIAS QUIMICAS FISCHER S.R.L. Pasaje Antezana Nro. 9 - Cochabamba,

Fabricación de Jabones y Preparados de limpieza Perfumes.

MULTI INTERNACIONAL S.R.L. Pasaje San Pedro s/n - Cochabamba, Fabricación de

Jabones y Preparados de limpieza Perfumes.

UNILEVER ANDINA BOLIVIANA S.A. Av. Blanco Galindo km.10.4 - Cochabamba,

Fabricación de Jabones y Preparados de limpieza Perfumes.

23
2.1.1.15. Zonas productoras de aloe vera

Actualmente, en Bolivia varias comunidades del valle y del altiplano producen sábila, y
muchas se dedican a ofertar el insumo a microempresarios para su procesamiento en
diferentes productos.

La región Norte del Departamento de La Paz, busca el impulso a la producción y

comercialización de sábila (Aloe vera), a través del gobierno nacional hermano Luis
Arce Catacora, quien impulsara a la creación del Programa Nacional de la Sábila, para
combatir nuevas llegadas de Pandemias que afecta a la población boliviana, sobre todo
la economía boliviana, el actual director de la Institución Publica Desconcentrada para
la Soberanía Alimentaria – IPDSA, Ing. Juan Carlos Santos Chino, menciona que pronto
se elaborara Un Programa Nacional de Sábila, como fomento al Mercado de la
agricultura familiar- MAF.

En el departamento de Santa Cruz de la Sierra hay, muchos productores

independientes de sábila (aloe vera), los cuales ofrecen sus productos en los mercados
locales y por medios masivos.

Localmente de los productores de Limón Pampa están organizados en una asociación

de productores denominada APPALIPA que nació con el apoyo del proyecto financiado
por el PPD-PNUD con la finalidad de impulsar la producción agrícola organizada para
transformar y comercializar productos en forma organizada con el concepto de
“Conservación y comercialización sostenible de la sábila (Aloe Vera) en la comunidad
de Limón Pampa, Prov. Oropeza, distrito 7 del Municipio de Sucre del Departamento de
Chuquisaca. Fase II.

24
2.

2.1.1.1.

2.1.1.2.

2.1.1.3.

2.1.1.4.

2.1.1.5.

2.1.1.6.

2.1.1.7.

2.1.1.8.

2.1.1.9.

2.1.1.10.

2.1.1.11.

2.1.1.12.

2.1.1.13.

2.1.1.14.

2.1.1.15.

2.1.1.16. Proveedores de las materias primas, instrumentos y muebles

MATERIALES PROVEEDORES
Sábila Productores de Limón Pampa, Prov. Oropeza,
distrito 7 del Municipio de Sucre del Departamento
de Chuquisaca. Y productores locales o minoristas.
Jabón de glicerina vegetal Bonitas Beauty & Skincare, tienda de cosméticos
calle Raul de Cordoba #22
Aceites esenciales naturales Bonitas Beauty & Skincare, tienda de cosméticos
calle Raul de Cordoba #22
Colorante vegetal comestible Bonitas Beauty & Skincare, tienda de cosméticos
25
 orgánico calle Raul de Cordoba #22
Aceite de coco orgánico Bonitas Beauty & Skincare, tienda de cosméticos
calle Raul de Cordoba #22
Fuente: propia

MUEBLE PROVEEDORES
Mesa de trabajo ARMET Sucre- Bolivia arte en metal. Echo a pedido

Escritorio Aglomex Muebles. Calle Raúl otero Reiche

Estante INMECH, calle Man Césped

Alargadores de enchufes Lumens Sucre. Av. Las Américas
Sillas de visitas Aglomex Muebles. Calle Raúl otero Reiche

Silla de gerencia Aglomex Muebles. Calle Raúl otero Reiche

Fuente: propia

DETALLE MARCA PROVEEDORES

Computadora Dell Vega Computers. Calle Camargo # 454

Impresora Canon Vega Computers. Calle Camargo # 454

Celular Xiaomi Xiami Sucre. Calle R. Villa Lobos # 107

Calculadora Casio Vega Computers. Calle Camargo # 454

Fuente: propia

DETALLE PROVEEDORES

26
 Cacerolas grandes Dismac – Sucre. Calle Estudiantes # 82
Cocina industrial Inmech fabrica. Avenida 6 de agosto #3
Juego de recipientes Dismac – Sucre. Calle Estudiantes # 82
Jarras con escala métrica Dismac – Sucre. Calle Estudiantes # 82
Espátula de madera Dismac – Sucre. Calle Estudiantes # 82
Balanza Dismac – Sucre. Calle Estudiantes # 82
Extintor Full Seguridad. Calle destacamento 220 # 355
Garrafas de gas Mercado campesino, Calle Raúl Otero Reiche
Moldes de silicona Moldes Bolivia. Ventas a pedido web.
Mixer Dismac – Sucre. Calle Estudiantes # 82
Atomizador Dismac – Sucre. Calle Estudiantes # 82
Guantes de cuero Punto truper sucre. Av. Jaime Mendoza #1626
Charolas Dismac – Sucre. Calle Estudiantes # 82
Guantes quirúrgicos HP medical. Calle España # 430
Guantes de hule GAMASUR. Av del maestro # 475
Termómetro Secomci Sucursal1. Av. German Mendoza # 1209
Cuchillos Dismac – Sucre. Calle Estudiantes # 82
Frigo congelador Import Center. Av. Las Américas # 218
Fuente de lavado Dismac – Sucre. Calle Estudiantes # 82
Fuente: propia

2.1.2. Marco contextual

2.1.2.1. Macro y micro localización

El Municipio de Sucre, ubicado en la Provincia Oropeza del Departamento de

Chuquisaca, cuenta con una superficie de 1.721,69 kilómetros cuadrados, equivalente a
172.169,17 hectáreas, distribuidas en ocho distritos municipales de los cuales, cinco
corresponden a la ciudad de Sucre y conforman la “mancha urbana”, uno es
considerado mixto entre el área urbana y rural y los dos restantes al área rural del
Municipio.

27
Sucre fue fundada por pedro de Anzures el 29 de septiembre de 1538, se encuentra
localizado en la Provincia Oropeza del Departamento de Chuquisaca, limita al Norte con
el Municipio de Poroma, al Sur con el Municipio de Yotala, al Este con el Municipio de
Tarabuco y al Sudeste con el Municipio de Yamparáez, territorialmente se encuentra
dividido en 8 distritos, de los cuales 5 son urbanos y 3 rurales, cuenta con una
extensión territorial de 172.169,17 Ha.
La Ciudad de Sucre se encuentra situada entre los 19°3'2" de Latitud Sur y los
65°47'25" de Longitud Oeste del meridiano de Greenwich, a una altitud de 2,750
m.s.n.m. conformando parte de la unidad geomorfológica denominada “Cordillera
Andina Oriental”. La actual mancha urbana de Sucre es el resultado de la ocupación y
desarrollo que tiene como principales características las siguientes etapas, ligadas a los
principales hechos socioeconómicos y políticos: colonial republicana, moderna,
posmoderno en las diferentes variables.

El lugar de la micro empresa familiar está en el barrio Bolivia, calle sin denominación
S/N, el municipio de Sucre, ubicado en la provincia Oropeza del departamento de
Chuquisaca del Estado Plurinacional de Bolivia en el continente de Latino América.

Latitud 19º4º30.68º S. Longitud 65º14º7.41º O. y a 2491msnm.

28
2.

2.1.1.

2.1.2.

2.1.2.1.

2.1.2.2. Clima:

El Municipio de Sucre posee un clima templado y presenta tres tipos de climas según el
método Thornthwaite y en función al índice de aridez, el tipo de clima que predomina es
el clima subhúmedo–seco, clima sin húmedo–húmedo y el clima semiárido.

Los datos proporcionados por el servicio meteorología de Sucre, referidas a las

temperaturas del municipio de Sucre según evolución de temperaturas presentan
temperatura máxima media de 22°C, las temperaturas mínimas medias de 8,4 °.

La ciudad de Sucre está íntegramente incluida en la zona climática de subhúmedo –

seco, donde la precipitación se encuentra entre 600 a 700 mm, es decir que presenta
excesos hídricos entre dos y cuatro meses, mientras que hay entre tres y cinco meses
con déficit. El sector de la unión de los ríos Chico y Grande, la precipitación se
encuentra entre 500 a 600 mm., que corresponde a un clima semiárido.

2.1.2.3. Vegetación.

El municipio de Sucre se distribuye en tres principales ecorregiones dentro de la

Cordillera Oriental, presenta tres tipos de formación vegetal que son el bosque ralo,
matorral y herbácea caracterizada por una vegetación semidecidua, pero en la parte
29
occidental predomina el matorral deciduo, asociado con gramíneas y relictos de
pequeños bosques.

La vegetación protectora del suelo en los últimos años se ha tornado cada vez más
escasa por el excesivo pastoreo, extracción de leña y procesos de urbanización, que a
su vez facilita el rápido escurrimiento superficial del agua y la formación de diversos
procesos de erosión.

Las características físico – biológicas (fisiografía, relieve, suelo, clima y altitud),

asociada a las actividades socioeconómicas del hombre, han determinado la evolución
de una cobertura vegetal variada, cuya tendencia depende de las actividades
antrópicas y de la expansión de área urbana de la ciudad de Sucre.

2.1.2.4. Bioclima.

Para efectuar el análisis bioclimático de un territorio pueden utilizarse parámetros

meteorológicos simples como la precipitación media o la temperatura media para un
determinado mes o para determinado año.

De acuerdo con la clasificación Thornthwaite, el municipio de Sucre cuenta con

bioclimas de tipo seco sub húmero, semiárido y árido. Y de acuerdo con los índices
ombrotérmicos, se pude considerar como templado xérico.

2.1.2.5. Desarrollo económico

Economía estancada, con mínimo crecimiento del aparato productivo. Actividad turística
como principal actividad económica. Ampliación del sector de servicios, comercio
informal, pequeña y micro empresa. Estancamiento de la oferta y calidad académica
universitaria y técnica.

30
 CAPITULO III

3.

INGENIERÍA DEL PROYECTO

El Jaboncillo Natural de tocador elaborado por la empresa familiar “SONKO” (corazón)

está elaborado en base de a los siguientes componentes: aloe vera, jabón de glicerina
vegetal neutra, aceites esenciales naturales, aceite de coco orgánico y colorante
vegetal. Los jaboncillos están formulados con extractos naturales que brindan
propiedades hidratantes y nutrientes beneficiosas para la piel. El uso de las materias
primas naturales cumple un excelente control de calidad que garantiza el producto
terminado.

Logotipo y etiqueta

Fuente: propia (logo maker)

Para demostrar la factibilidad de la comercialización de los jaboncillos artesanales se

realizara una encuesta para demostrar la factibilidad de la comercialización, la
encuesta es la siguiente.

ENCUESTA DE REFERENCIA DE JABONCILLOS

Lugar: Fecha: Hora:

Nombre o seudónimo:

1. ¿Qué tipo o marca de jaboncillos utiliza?

31
R.
2. ¿Dónde compra usted los jaboncillos?
R.
3. ¿Con que frecuencia compra jaboncillos?
a) 1 vez por semana b) 1 veces al mes c) 2 veces al mes d) otro
4. ¿Qué tanto dinero destina a la compra de jaboncillos?
R.
5. ¿Cuál es su preferencia en la compra de jaboncillos, nacional o importada?
R.
6. ¿De preferencia usa jaboncillos naturales o industriales?
a) Naturales b) Industriales
7. ¿Si hubiera un producto natural consideraría usarlo?
a) Si b) No
8. ¿Conoce las propiedades de la Sábila (aloe vera)?
a) Si b) No
9. ¿Usted compra jaboncillos dependiendo al precio?
a) Si b) No
10. ¿Usted compra jaboncillos viendo sus propiedades y bondades?
a) Si b) No
11. ¿Usted es asalariado o independiente?
R.
12. ¿en cuál de los siguientes rangos de edad se encuentra usted?
a) 15 – 20 b) 21 – 25 c) 26 – 29 d) 30 – 35 e) 36 o mas
¡¡¡¡¡GRACIAS POR SU TIEMPO!!!!!

32
3.1. PROCEDIMIENTOS TÉCNICOS

3.1.1. Materiales, insumos y equipos

3.1.1.1. Materiales
MATERIALES PROVEEDORES

Sábila Productores de Limón Pampa, Prov. Oropeza,

distrito 7 del Municipio de Sucre del
Departamento de Chuquisaca.

Jabón de glicerina vegetal Bonitas Beauty & Skincare, tienda de cosmeticos

calle Raul de Cordoba #22

Aceites esenciales naturales Bonitas Beauty & Skincare, tienda de cosmeticos

calle Raul de Cordoba #22

Colorante vegetal comestible Bonitas Beauty & Skincare, tienda de cosmeticos

orgánico calle Raul de Cordoba #22

Aceite de coco orgánico Bonitas Beauty & Skincare, tienda de cosmeticos

calle Raul de Cordoba #22

Sábila: se utilizara la pulpa de la sábila.

33
Jabón de glicerina vegetal: De los jabones base posibles de encontrar en el mercado
del territorio boliviano, se eligió el jabón de glicerina vegetal porque es de pH neutro.

Aceite esenciales naturales: es que le da aroma al jaboncillo (esencia de menta)

Colorante vegetal comestible orgánico: Le dará un tono del color deseado (verde)

34
Aceite de coco orgánico: adicionara propiedades humectantes al jaboncillo

2.

3.

3.1.

3.1.1.

3.1.1.1.

3.1.1.2. Equipos, muebles e instrumentos.

Los inmuebles y equipo son los bienes tangibles que constituyen uno de los grandes
grupos que integran los activos de las empresas, destinados a la producción y venta de
mercancías o servicios propios.

Tabla 1: Detalle de muebles

MUEBLE CANTIDAD
Mesa de trabajo 3
Escritorio 1
Estante 3
Alargadores de enchufes 2
Sillas de visitas 6
Silla de gerencia 1
Fuente: elaboración propia

Tabla 2: Equipos de tecnología

35
 DETALLE MARCA CANTIDAD
Computadora Dell 1
Impresora Canon 1
Celular Xiaomi 1
Calculadora Casio 1
Fuente: elaboración propia

3.1.1.3. Instrumentos para la producción de los jabones:

Tabla 3: Detalle de utensilios.

DETALLE CANTIDAD

Cacerolas grandes 2

Cocina industrial 1

Juego de recipientes 2

Jarras con escala métrica 4

Espátula de madera 3

Balanza 1

Extintor 1

Garrafas de gas 2

Moldes de silicona 6 x 18c/u

Mixer 2

Atomizador 2

Guantes de cuero 2

Charolas 18

Guantes quirúrgicos 1 pak.

Guantes de hule 3

Termómetro 2

36
 Cuchillos 3

Frigo congelador 1

Fuente de lavado 1

3.1.2. Instalación de la planta

Plano guía de las áreas de trabajo

12m x 8m

3.1.3. Acopio, selección, lavado y desinfección de la materia prima

Una vez obtenida la sábila (aloe vera) se debe de acopiar y antes de la extracción de la
pulpa se debe de verificar el estado y seleccionar las que estén dañadas o en mal
estado para retirarlas y una vez hayan pasado este paso se debe de llevar al lugar del
lavado y desinfección para evitar que contenga hongos o cualquier otro elemento no
deseado.

37
 lavado y
acopio seleccion
desinfeccion

3.1.4. Obtención de la materia base (aloe vera)

3.1.4.1. Proceso de extracción:

En la actualidad existe un método de extracción el cual ha sido usado por siglos para
obtener el acíbar o jugo que destilan las hojas de la planta (Quer, 1978).

A continuación se describe el procedimiento, sencillo y rápido, para obtener el gel de

aloe vera:

Un proceso moderno que se sigue en diferentes industrias implica que después de ser
cortadas y lavadas las hojas, se remueve la epidermis y posteriormente se extrae el gel
puro localizado en el centro de estas. Dicho gel es colectado en depósitos de acero
inoxidable y enseguida colectado en fuentes para ser trituradas con el mixer, luego de
ser triturado se lo guarda en el refrigerador para su posterior uso donde se elaboran los
jaboncillos para el cuidado personal. (Otro factor importante es el llamado “proceso
estabilizador”; el cual, consiste en prevenir la pérdida de los múltiples nutrientes y otros
elementos sumamente benéficos encontrados en dicho gel).

38
2.

3.

3.1.

3.1.1.

3.1.2.

3.1.3.

3.1.4.

3.1.5. Proceso de fabricación del jaboncillo

Descripción detallada los procedimientos para la elaboración de jaboncillos, la

dosificación es para 12 unidades de jaboncillos de 80 g. c/u.

A continuación, se presenta una explicación del proceso productivo:

a) Ingreso y control de calidad de insumos en el almacén para la elaboración de nuestro

jabón.

b) Inventario de ingreso de insumos, juntamente con el control de calidad de ellas

mismas.

c) Se corta y pesa 1 kg. de jabón de glicerina y se lo pica en cubos pequeños para que
se funda rápido.

c) La fundición del jabón de glicerina vegetal se lo realizara en baño maría, cuidando

que la temperatura no sobre pase los 60-65 °C, con el objetivo que no pierda agua,
para lo cual se utiliza un termómetro.

d) El jabón de glicerina orgánica fundido, se retira del fuego, se espera que la

temperatura descienda hasta los 40 °C debido a que los aceites esenciales presentes
naturales en sí, a temperatura más elevadas se volatizan y no quedan retenidos en el
jabón.

e) En una jarra se coloca 120 g. del gel de aloe vera.

39
f) Colocamos 108 g. o (12cucharadas soperas al ras) de aceite de coco orgánico en la
jarra con el aloe vera.

g) Seguidamente se coloca 1,2 g. o (20 gotas) de aceite esencial natural que añadirá
propiedades extras como humectantes y posteriormente mesclar los tres ingredientes
con una espátula hasta obtener una mezcla homogénea.

h) Posteriormente se añade 0,96 g. o (16 gotas) de colorante vegetal que le darán el

color deseado (verde) a la mescla anterior.

i) Una vez obtenido la mezcla de la pulpa de sábila, los aceites y los colorantes se le
añade el jabón de glicerina vegetal derretida y se lo mezcla hasta que tenga una
consistencia semi-gelatinosa.

j) Se coloca los moldes de silicona de 6 unidades encima de las charolas para que sean
fácilmente maniobrables al moverlas de la mesa de trabajo al estante o refrigerador
para su manipulación.

k) Posteriormente se bacía a los moldes de silicona la mezcla del jaboncillo.

vaciado a los moldes

l) Si hubiera grumos en la mezcla de los jaboncillos vaciados en los moldes se utiliza un

atomizador con alcohol para quitarlos.

l) Se lo deja reposar en la refrigeradora durante 3 horas para que adquiera una

consistencia sólida.

m) Se desmoldan una vez ya estén fríos y consistentes con mucho cuidado.

40
 jaboncillos recién desmoldados

Fuente:

https://www.youtube.com/watch?v=-tiBYg6RaOw

Flujograma de elaboración:

mescla de la
fileteado de la basiado en los en
formula base con
sabila los moldes
la glicerina

mescla de los los

licuido de la pulpa enfriado de los
acites con la sabila
de sabila jaboncillos
y el colorante

picado de la baño maria de la

desmoldado
glicerina glicerina

3.1.6. Control de calidad, manufacturado, etiquetado y comercialización

Flujo grama de control de calidad.

41
 toma de
muestra

analisis de
peso, color,
ph

certificacion

3.1.7. Conservación y almacenamiento del jaboncillo natural:

Una vez desmoldado el jaboncillo, se envuelve con papel film trasparente sin dejar aire
y se apega la etiqueta para luego empacarlo en cajas de 12 unidades. Una vez
empacado se guarda en un lugar fresco, seco y alejado de la luz. De ésta forma se
evita que la temperatura ambiente y la luz influya sobre el jabón.

3.1.8. Canal de distribución a utilizar:

Se ocupará dos tipos de canales de distribución, los cuales se realizarán de la siguiente
manera: Productor - detallista - consumidor: En este canal a utilizar los detallistas
intermediarios realizarán los pedidos directamente de la fábrica y ellos distribuirán a los
clientes finales

Productor Detallista Consumidor

3.1.9. Procedimientos administrativos

Los trabajadores solo trabajaran de Lunes a Viernes, como es una empresa familiar se
pagara a destajo (trabajo hecho, trabajo pagado), por la etapa piloto se elaboraran 50
Ud. de jaboncillos por día y 1000 jaboncillos al mes.

Coordinador: Es el máximo responsable del correcto funcionamiento, coordinación, y

organización, del área de producción de la empresa, tanto a nivel del producto, como
42
nivel de gestión del personal obrero, con el objetivo de cumplir con la producción
previstas en el tiempo y calidad del trabajo, mediante la eficiente administración del
departamento a cargo

a) Gestionar y supervisar al personal a su cargo.

b) Organizar y planificar la producción de nuestra empresa.

c) Organizar y planificar el aprovisionamiento de materia prima y la distribución y

transporte del producto terminado.

d) Coordinación con las diferentes áreas del emprendimiento.

e) Optimizar los procesos de trabajo dentro la planta de elaboración.

Personal: Involucrado directamente en el desarrollo del proceso de elaboración de

jabones. Es el encargado de la producción del jabón artesanal, por lo tanto, es
primordial que el personal esté capacitado para manipular adecuadamente la materia
prima a utilizar en el proceso de la elaboración.

a) Elaboración del jabón artesanal.

b) Llevar un control de inventarios.

c) Presentar informes semanales de los insumos existentes.

d) Realizar pedidos de insumos.

e) Carga y descarga del producto

43
3.1.10. Organigramas

COORDINADOR
1

AREA
COMPRADOR
ADMINISTRATIVA
2 1

LABADO,
RECEPCION Y DISTRIBUCION Y
DESINFECTADO Y MANUFACTURA
ACOPIO COMERCIALIZACION
FILETEADO
2 3y4 3y4 2

EMPAQUETADO

3y4

CONTROL DE
CALIDAD
3

PERSONAL DETALLE
1 Personal

2 Personal
3 Personal

4 Personal

44
2.1.1. Presupuestos

2.1.1.1. Costos de inversión

Cuadro 1: Area administrativa

INVERSION PARA EL AREA ADMINISTRATIVA(Expresado en
Bolivianos)
Nro. DETALLE PRECIO (Bs) CANTIDAD TOTAL (Bs)
1 COMPUTADOR 3500 1 3500
2 Impresora 950 1 950
3 Celular 650 1 650
4 Calculadora 50 1 50
5 Mesa De Trabajo 400 2 800
6 Escritorio 450 1 450
7 Estante 350 3 1050
8 Alargadores 60 2 120
9 Sillas De Visita 80 6 480
10 Silla De Gerencia 250 1 250
total 8300
Fuente: propia

Cuadro 2:Area de produccion

INVERSION PARA LA PRODUCCION (Expresado en Bolivianos).
PRECIO TOTAL Fuente: propia
RUBRO DETALLE CANTIDAD
(Bs) (Bs)
Cacerola Grande De 50 L 400 2 800
Juego De Recipientes De Acero 300 1 300
Cocina Industrial 1000 1 1000
Espátulas De Madera 10 3 30
Balanza Digital 300 1 300
Extintor 350 1 350
Garrafas De Gas 250 2 500
Moldes De Silicona 35 10 350
Jarras Con Escala Métrica De 5l 55 3 165
JABON Mixer 300 1 300
CILLOS Guantes De Cuero 40 2 80
Termómetro 200 1 200
Frigo Congelador 4000 1 4000
Fuente De Lavado De Acero 450 1 450
Guantes Quirúrgicos 70 1 70
Atomizador 8 3 24
Guantes De Hule 10 3 30
Cuchillos 20 3 60
Charolas 35 10 350
total 9359
total de área administrativa 8300
totales de totales 17659

45
2.1.1.2. Costos variables

Cuadro 3: Presupuesto de producción

PRESUPESTO DE PRODUCCION (en Bs Mes)

PRECIO
Nro CANTIDA MEDID SUMATORI SUB.
INVERCIONES UNITARI TOTAL
. D A A TOTAL
O
1 COSTOS VARIABLES           2835
1.1 Materia Prima         1703  
  Jabón De Glicerina 84 kg 8 672 ----  
  Sábila 30 hojas 6 180 ----  
  Aceite De Coco 9 L. 80 720 ----  
  Colorante 80.64 g. 40 40 ----  
  Esencia De Menta 100.8 g. 91 91 ----  
1.2 Insumos 840  
  Etiqueta 1000 Ud. 0.5 500 ----  
  Film 10 Ud. 34 340 ----  
1.3 Envases 252  
  Cartón 84 Ud. 3 252 ----  
1.4 Costos De Distribución 40  
  Transporte 1 Bs. 40 40 ----  
2 COSTOS FIJOS     4020
2.1 Costos administrativos     3200  
  Sueldos a destajo 4 Bs. 800 3200 ----  
2.2 Materiales Indirectos 160  
  GLP 4 Bs. 25 100 ----  
  Mantenimiento 1 Bs. 60 60 ----  
2.3 Gastos Generales     360  
  Material De Oficina ---- ---- 100 100 ----  
  Agua 1 mes 30 30 ----  
  Luz 1 mes 130 130 ----  
  Crédito Del Celular 10 Bs. 10 100 ----  
Costos De
2.4
Comercialización         300  
  Promocionar ---- BS 300 300 ----  
total mensual 6855
total anual 82260

NOMBRE
Costos de inversión - 17659 Bs total
Costos variables y fijos 6855 Bs. mes 82260 Bs. anual

46
2.1.1.3. Punto de equilibrio

El punto de equilibrio es igual al nivel de ventas que ésta deba Realizar para no obtener
ni pérdidas ni ganancias.

Punto De Equilibrio Cantidad (en Bs/mes)

MENSUAL
Costo fijo 4020  Bs.
Costo variable unitario 2.84  Bs.
precio 8  Bs.

COSTO FIJO
PE=
PRECIO−COSTO VARIABLE UNITARIO

PE= 779 unidades al mes.

Punto De Equilibrio Monetario (en Bs/mes)

Unidades vendidas al mes 1000*8=8000 bs.

MES
Costo fijo 4020 Bs.
Costo variable 2835 Bs.
ventas 8000 Bs.

COSTO FIJO
PE=
COSTO VARIABLE
1−
VENTAS

PE = 6226.5 Bs. al mes.

47
 PUNTO DE EQUILIBRIO
12000

10000

8000

INGRESOS TOTALES
COSTOS

6000 COSTOS TOTALES

4000

2000

0
0 200 400 600 800 1000 1200 1400 1600

CANTIDAD

PUNTO DE EQUILIBRIO= 779 unidades Y 6226,5 Bs al mes.

Esto quiere decir que necesito elaborar 779 unidades de jaboncillos en un mes y
obtener ganancias de 6226,5 bs de la venta, teniendo en cuenta que el precio de los
jaboncillos es de 8 bs por unidad.

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