UNIVERSIDAD CENTRAL DEL ECUADOR

FACULTAD DE FILOSOFÍA, LETRAS Y CIENCIAS DE LA EDUCACIÓN CARRERA DE

CIENCIAS NATURALES Y DEL AMBIENTE, BIOLOGÍA Y QUÍMICA

Huertos hidropónicos en el proceso de enseñanza-aprendizaje de la asignatura de

Ciencias Naturales del bloque 2, para los estudiantes de los décimos años de Educación
General Básica en la Unidad Educativa “Gran Bretaña”, periodo 2016-2017

Trabajo de investigación previo a la obtención del grado de Licenciatura en Ciencias de la Educación

Mención: Ciencias Naturales y del Ambiente, Biología y Química

Autora: Pinango Cacuango Diana Carolina

Tutor: MSc. José Washington Campoverde Campoverde

Quito, marzo 2017

 DERECHOS DE AUTOR

Yo PINANGO CACUANGO DIANA CAROLINA, en calidad de autora del trabajo de investigación

sobre HUERTOS HIDROPÓNICOS EN EL PROCESO DE ENSEÑANZA- APRENDIZAJE DE LA
ASIGNATURA DE CIENCIAS NATURALES DEL BLOQUE 2, PARA LOS ESTUDIANTES DE LOS
DÉCIMOS AÑOS DE EDUCACIÓN GENERAL BÁSICA EN LA UNIDAD EDUCATIVA “GRAN
BRETAÑA”, PERIODO 2016-2017,
autorizo a la Universidad Central del Ecuador a hacer uso de todo el contenido total o parcial que me
pertenece, con líneas estrictamente académicos o de investigación
Los derechos que como autora me corresponde, con excepción de presentes autorización, seguirán
vigentes a mi favor, de conformidad con lo establecido en los artículos 5, 6, 8; 19 y demás pertinentes de la
Ley de Propiedad Intelectual y su Reglamento.
También, autorizamos a la Universidad Central del Ecuador realizar la digitación y publicación de este
trabajo de investigación en el repositorio virtual de conformidad a lo dispuesto en el Art 144 de la Ley
Orgánica de Educación Superior.

Firma:

…………………………………………………. Pinango Cacuango Diana Carolina

C.I. 1725319675
Celular: 0994356221
Email: [email protected]

ii
 APROBACIÓN DEL TUTOR DEL TRABAJO DE INVESTIGACIÓN

Yo José Washington Campoverde Campoverde en mi calidad de tutor del trabajo de titulación, modalidad
Proyecto de Investigación, elaborado por DIANA CAROLINA PINANGO CACUANGO cuyo título es :
HUERTOS HIDROPÓNICOS EN EL PROCESO DE ENSEÑANZA-APRENDIZAJE DE LA
ASIGNATURA DE CIENCIAS NATURALES DEL BLOQUE 2, PARA LOS ESTUDIANTES DE LOS
DÉCIMOS AÑOS DE EDUCACIÓN GENERAL BÁSICA EN LA UNIDAD EDUCATIVA “GRAN
BRETAÑA”, PERIODO 2016-2017, previo a la obtención del Grado de Licenciatura en Ciencias de la
Educación Mención Ciencias Naturales y del Ambiente, Biología y Química; considero que el mismo reúne
requisitos y méritos necesarios en el campo metodológico y epistemológico, para ser sometido a la evaluación
por parte del tribunal examinador que se designe, por lo que lo APRUEBO, a fin que el trabajo sea habilitado
para continuar con el proceso de titulación determinado por la Universidad Central del Ecuador

En la ciudad de Quito, al día 13 del mes de febrero del 2017

Msc. José Washington Campoverde Campoverde DOCENTE TUTOR

C.C.: 110221450-7

iii
 DEDICATORIA

Este proyecto se lo dedico a mis padres queridos Ricardo Pinango y Eloísa Cacuango, quienes supieron
guiarme por un buen camino, darme ánimos para seguir adelante y no desmayar en los problemas que se me
presentaban.

A mi hermano Edwin Pinango, gracias por siempre brindarme su apoyo incondicional Y por ser la inspiración de
mi vida, quien me dio fortaleza en momentos difíciles, perseverancia y coraje para alcanzar mi meta.

iv
 AGRADECIMIENTO

El presente proyecto primeramente me gustaría agradecerle a Dios por permitirme hacer realidad este
sueño anhelado.
A mis padres y hermano por brindarme todas las oportunidades de superarme cada día.

A mi tutor de tesis Msc. Washington Campoverde por su esfuerzo y dedicación, quien con sus
conocimientos, paciencia, motivación, experiencia permitió culminar con mi meta.
A la Universidad Central del Ecuador por darme la oportunidad de estudiar y ser profesional; a mis
estimados docentes de la Carrera de Ciencias Naturales, y del Ambiente, Biología y Química, durante toda
mi carrera profesional porque todos han aportado con mi formación.

A mi mejor amiga Mayra Alexandra Chariguaman por ser como una hermana y brindarme su apoyo en
todo momento
Finalmente a mis amigos de curso: John, Susana, María, Bryan, Edwin, Wilfrido muchas gracias por sus
apoyo constante.

v
 ÍNDICE DE CONTENIDO

CAPITULO I.........................................................................................................................3
EL PROBLEMA....................................................................................................................3
PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA...............................................................................3
FORMULACIÓN DEL PROBLEMA...................................................................................5
PREGUNTAS DIRECTRICES..............................................................................................5
OBJETIVOS...........................................................................................................................6
Objetivo general..................................................................................................................6
Objetivos específicos..........................................................................................................6
JUSTIFICACIÓN...................................................................................................................7

CAPÍTULO II.......................................................................................................................8
MARCO TEÓRICO...............................................................................................................8
ANTECEDENTES DEL PROBLEMA.................................................................................8
FUNDAMENTACIÓN TEÓRICA......................................................................................11
HUERTOS HIDROPÓNICOS............................................................................................11
CLASES DE HUERTOS HIDROPÓNICOS.....................................................................13
Cultivo en agua.................................................................................................................13
Cultivo en sustratos...........................................................................................................13
TIPOS DE SUSTRATOS SEGÚN SU ORIGEN................................................................14
Inorgánico.........................................................................................................................15
Orgánico............................................................................................................................16
Contenedores o recipientes...............................................................................................17
La solución nutritiva.........................................................................................................18
MÉTODOS Y TÉCNICAS DE PRODUCCIÓN DE UN HUERTO HIDROPÓNICO......19
Aeroponía..........................................................................................................................19
Técnica de NFT................................................................................................................20
Método hidropónico de raíz flotante.................................................................................21
Método del Sustrato Sólido...............................................................................................22
TIPOS DE PLANTAS EN UN CULTIVO HIDROPÓNICO............................................23
Hortalizas..........................................................................................................................23
Especies Aromáticas.........................................................................................................23
Medicinales.......................................................................................................................24
Ornamentales....................................................................................................................24
FACTORES QUE INCIDEN EN EL CRECIMIENTO DE UN CULTIVO
HIDROPÓNICO..................................................................................................................25

vi
 Luz....................................................................................................................................25
Temperatura y humedad...................................................................................................26
Calidad del agua................................................................................................................26
USOS DE LOS HUERTOS HIDROPONICOS...................................................................27
Didáctico...........................................................................................................................27
Alimentaria.......................................................................................................................28
Económico........................................................................................................................28
PROCESO DE ENSEÑANZA-APRENDIZAJE DE LAS CIENCIAS NATURALES.....29
MÉTODOS DE ENSEÑANZA DE LAS CIENCIAS NATURALES................................30
Método científico e investigativo......................................................................................31
Experimental.....................................................................................................................31
Método Inductivo Deductivo............................................................................................32
Método ABP.....................................................................................................................32
Método Activo..................................................................................................................32
Heurístico..........................................................................................................................33
Analítico- Sintético...........................................................................................................34
ESTRATEGIAS PARA LA ENSEÑANZA DE LAS CIENCIAS NATURALES.............34
Ensayo...............................................................................................................................34
Resúmenes........................................................................................................................35
Artículo Científico............................................................................................................35
Proyecto de aula................................................................................................................35
TÉCNICAS DE ENSEÑANZA DE LAS CIENCIAS NATURALES................................36
Participativa......................................................................................................................36
Simulación........................................................................................................................36
Demostración....................................................................................................................37
Grupal...............................................................................................................................37
OBJETIVOS DE APRENDIZAJE DE LAS CIENCIAS NATURALES...........................37
Conocimiento....................................................................................................................38
Habilidades y destrezas.....................................................................................................38
Actitudes...........................................................................................................................39
Aptitudes...........................................................................................................................39
Valores..............................................................................................................................40
FORTALECIMIENTO ACADÉMICO DEL ÁREA DE CIENCIAS NATURALES........40
HUERTOS HIDROPÓNICOS Y LA IMPORTANCIA EN EL ESTUDIO DE LAS
CIENCIAS NATURALES...................................................................................................41
BENEFICIOS DE LOS HUERTOS HIDROPÓNICOS DENTRO DE LA ENSEÑANZA
APRENDIZAJE DE LAS CIENCIAS NATURALES........................................................41

vii
APROVECHAMIENTO DEL MATERIAL RECICLABLE PARA LA ELABORACIÓN
DE LOS HUERTOS HIDROPÓNICOS............................................................................42
INTERACCIÓN DEL ESTUDIANTE ANTE LA NATURALEZA POR MEDIO DE LOS
HUERTOS HIDROPÓNICOS.............................................................................................43
DEFINICIÓN DE TÉRMINOS BÁSICOS.........................................................................44

viii
 ÍNDICE DE TABLAS

TABLA N° 1: HUERTOS HIDROPÓNICOS.....................................................................58

TABLA N° 2 CRECIMIENTO EN AGUA O EN SUSTRATO..................................60
TABLA N° 3 TÉCNICAS DE CULTIVOS HIDROPÓNICOS....................................61
TABLA N° 4 SIEMBRA DE HORTALIZAS.....................................................................62
TABLA N° 5 PLANTAS MEDICINALES Y ORNAMENTALES..............................63
TABLA N°6 SOLUCIÓN NUTRITIVA.............................................................................64
TABLA N°7 HERRAMIENTA DIDÁCTICA....................................................................65
TABLA N°8 USO ALIMENTICIO.....................................................................................66
TABLA N° 9 SOLUCIÓN ECONÓMICA..........................................................................67
TABLA N°10 APLICACIÓN ACTIVA DE CONOCIMIENTOS................................68
TABLA N°11 XPERIMENTOS DENTRO DE LAS CCNN.........................................69
TABLA N°12 RECURSOS INNOVADORES....................................................................70
TABLA N°13 ESTRATEGIA DIDÁCTICAS....................................................................71
TABLA N°14 EXPERIMENTOS CREATIVOS................................................................72
TABLA N°15 GUÍA DIDÁCTICA DE HUERTOS HIDROPÓNICOS........................73

ix
 ÍNDICE DE GRÁFICOS

GRAFICO 1: HUERTO HIDROPÓNICO..........................................................................12

GRAFICO 2: TIPO DE SUSTRATOS................................................................................15
GRAFICO 3: NUTRIENTES ESENCIALES......................................................................18
GRAFICO 4: AEROPONÍA................................................................................................20
GRAFICO 5: RAÍZ FLOTANTE........................................................................................21
GRAFICO N° 6 HUERTOS HIDROPÓNICOS................................................................58
GRAFICO N° 7 CRECIMIENTO EN AGUA O EN SUSTRATO....................................60
GRAFICO N° 8 TÉCNICAS DE CULTIVOS HIDROPÓNICOS....................................61
GRAFICO N° 9 SIEMBRA DE HORTALIZAS................................................................62
GRAFICO N°10 PLANTAS MEDICINALES Y ORNAMENTALES..............................63
GRAFICO N°11 SOLUCIÓN NUTRITIVA.......................................................................64
GRAFICO N°12 HERRAMIENTA DIDÁCTICA..............................................................65
GRAFICO N°13 USO ALIMENTICIO...............................................................................66
GRAFICO N°14 SOLUCIÓN ECONÓMICA....................................................................67
GRAFICO N° 15 APLICACIÓN ACTIVA DE CONOCIMIENTO..................................68
GRAFICO N° 16 EXPERIMENTOS DENTRO DE LAS CCNN......................................69
GRAFICO N° 17 RECURSOS INNOVADORES..............................................................70
GRAFICO N°18 ESTRATEGIAS DIDÁCTICAS.............................................................71
GRAFICO N°19 EXPERIMENTOS CREATIVOS............................................................72
GRAFICO N°20 GUÍA DIDÁCTICA DE HUERTOS HIDROPÓNICOS........................73

x
 ÍNDICE DE CUADROS

CUADRO 1 POBLACIÓN.............................................................................................52
CUADRO 2: OPERACIONALIZACIÓN DE VARIABLES.............................................53
CUADRO 3: ANÁLISIS E INTERPRETACIÓN DE RESULTADOS DE LA
ENTREVISTA.....................................................................................................................75

CUADRO 4: PLANIFICACIÓN MICROCURRICULAR / DESTREZA CON CRITERIO

DE DESEMPEÑO................................................................................................................87

xi
 ÍNDICE DE ANEXOS
ANEXO 1: ENCUESTA DIRIGIDA A LOS ESTUDIANTES 140
ANEXO 2: ENTREVISTA DIRIGIDA A LOS DOCENTES DE LA ASIGNATURA DE
CIENCIAS NATURALES.................................................................................................142
ANEXO 3 CONSTANCIA DE LA INSTITUCIÓN DONDE SE REALIZÓ LA
INVESTIGACIÓN.............................................................................................................144
ANEXO 4: VALIDACIONES DE INSTRUMENTOS.....................................................145
ANEXO 5: ENCUESTA A LOS ESTUDIANT ES DE DECIMOS AÑOS DE
EDUCACION GNERAL BASICA DE LA UNIDAD EDUCATIVA “GRANDE
BRETAÑA”.......................................................................................................................157

xii
 TEMA: “Huertos hidropónicos en el proceso de enseñanza-aprendizaje de la asignatura de Ciencias
Naturales del bloque 2, para los estudiantes de los décimos años de educación general básica en la Unidad
Educativa “Gran Bretaña”, periodo 2016-2017

Autora: Diana Carolina Pinango Cacuango

Tutor: José Washington Campoverde Campoverde MSc.

RESUMEN
En la actualidad el Sistema Educativo en el Ecuador ha sufrido varias transformaciones, en todo lo que
tiene que ver con la organización del currículo, el proceso de enseñanza – aprendizaje que ha tenido
problemas en los últimos años por la metodología que utilizan los docentes de Ciencias Naturales, también el
sistema de evaluación educativa y recursos didácticos; esto produce problemas futuros en el aprendizaje y los
resultados deficientes en el rendimiento educativo. El presente trabajo de investigación tiene el objetivo
esencial de mejorar el aprendizaje de la asignatura de Ciencias Naturales de los estudiantes de los décimos
Educación General Básica de la Unidad Educativa “Gran Bretaña”, mediante el empleo de los huertos
hidropónicos que tengan relación con ciertos temas y subtemas de mayor importancia. Para ello se buscó una
alternativa didáctica; y se escogió la implementación de una guía didáctica de prácticas de huertos
hidropónicos para el bloque 2 de la asignatura de Ciencias Naturales; lo cual beneficiará al docente para que
lo utilice como un recurso para dar sus clases y al estudiante en el aprendizaje significativo directo. El
proyecto es considerado una herramienta que integra los varios recursos a las actividades educativas para
aprender de una forma dinámica y favorece el aprendizaje por descubrimiento. Considerando la modalidad de
la investigación socio educativa y un enfoque cualitativo-cuantitativo; donde se aplicó una recolección de
datos a través de la encuesta y entrevista como técnica y el cuestionario como instrumento; donde los docentes
y estudiantes de la institución reflejaron datos que demuestran que todavía la mayoría de ellos no conocen lo
que es los huertos hidropónicos, por ello se puede señalar la necesidad de emplear este recursos didáctico con
mayor frecuencia por parte del docente, para fortalecer la calidad de la educación de las Ciencias Naturales.

DESCRIPTORES: HUERTOS HIDROPÓNICOS, CIENCIAS NATURALES, ENSEÑANZA,

APRENDIZAJE, EDUCACIÓN GENERAL BÁSICA

xiii
 Title: “Hidroponic orchads in the teaching-learning of Natural Sciencies of Block2, for students of the
tenth years of general basic education in Unidad eduactiva “ Gran Bretaña”, period 2016-2017
Author: Diana Caraolina Pinango Cacuango
Tutor: José Washington Campoverde Campoverde MSc.

ABSTRACT
The current investigation work is essentially intended to improve learning process in Natural Sciences for
estudents of the years of general basic education of Unidad eduactiva “ Gran Bretaña”, by using hydroponic
orchards, related to certain greatly relevant topics and sub- topics. A didactic alternative was found, the
implementation of a practice for hydroponic orchard didactic guide for Block 2 of Natural Sciences. The
purpose was benefiting teaching staff, for them to use it as a classroom resourse, and to student in the direct
significant study. The project was considered a tool, integrating diverse resourse to educational activities, in
order to dynamically learn, and favors learning through discovery. A socio-educational modality was used,
under a quantitative-quantitative focus, where data were collect by using surverys and interviews as
techniques, and questionnaire as the instrument.Teaching and students of the educational establishment
delived data showing that most of them do not know hydroponic orchards; hence, such didactic resourse
should be used more frequently by teaching staff, in order to strengthening quality of education of natural
sciencies.

DESCRIPTORS: HYDRPONIC ORCHARDS, NATURAL SCIENCIES, TEACHING LEARNING,

GENERAL BASIC EDUCATION

xiv
 INTRODUCCIÓN
Hoy en día los estudiantes están menos relacionados con el estudio de las Ciencias Naturales, es por ello
que los docentes de dicha asignatura deben motivar o llamar la atención hacia ciertos temas, convirtiéndoles
en actividades prácticas que fortalezca su conocimiento y tenga un desarrollo dentro del proceso de
enseñanza-aprendizaje. Los recursos o materiales que se utilicen son de gran ayuda dentro de la enseñanza,
además que son herramientas esenciales para que se dé el proceso de transmisión de conocimientos del
profesor al alumno.
El presente proyecto de investigativo, busca la implementación de los huertos hidropónicos en el proceso
de enseñanza-aprendizaje de la asignatura de Ciencias Naturales del Bloque 2, para los estudiantes de los
décimos años de educación general básica en la Unidad Educativa “Gran Bretaña”, periodo 2016-2017.
Es importante que los docentes cuenten con estrategias didácticas y recursos apropiados durante el
proceso enseñanza-aprendizaje. El éxito de este proceso depende de una metodología apropiada que debe
estar acompañada de los recursos idóneos; en este caso la enseñanza de las Ciencias Naturales requiere de
recursos como son los huertos hidropónicos.
Los huertos hidropónicos se conocen como el manejo de cultivos de plantas en donde no hay la necesidad
de utilizar el suelo, al contrario se usa un medio inerte al cual se añade una solución de nutrientes que
contienen elementos esenciales para la planta y su desarrollo normal.
Es así como se pretende que el docente utilice los huertos hidropónicos como un recurso que se encuentra
en el medio ambiente y que permita la facilidad para la enseñanza- aprendizaje de las Ciencias Naturales,
permitiéndoles conocer de que se tratan estos cultivos, que plantas son adecuadas para sembrarlas, los
factores que participan en el crecimiento, la reproducción de las plantas, los beneficios que generan, todo esto
respaldándose en una guía para la construcción de dichos cultivos.
Es por esto que se desea brindar al alumnado los conocimientos esenciales para fortalecer su aprendizaje
dentro de las Ciencias Naturales, y así el alumno y puede llevar a cabo las

1
 actividades planificadas, obteniendo el máximo provecho, las mismas que ayudarían significativamente al
desenvolvimiento académico dentro y fuera del aula.
El presente proyecto investigativo consta de:
CAPÍTULO I: EL PROBLEMA.- Planteamiento del problema, formulación del problema, preguntas
directrices, objetivos: general y específicos los que permiten orientar el trabajo y finalmente la justificación.
CAPÍTULO II: MARCO TEÓRICO.- Antecedentes del problema, la fundamentación teórica,
definición de términos básicos, la fundamentación legal, la caracterización de las variables.
CAPÍTULO III: METODOLOGÍA.- Diseño de la investigación, población y muestra,
Operacionalización de variables, técnicas e instrumentos para la recolección de datos, validez y confiabilidad
de los instrumentos, técnicas para el procesamiento y análisis de resultados.
CAPÍTULO VI: RESULTADOS.- Análisis, interpretación y discusión de resultados obtenidos de los
estudiantes y docentes previa encuesta.
CAPÍTULO V: CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES.- Resultados y
sugerencias de la investigación.
CAPÍTULO VI: PROPUESTA. - Solución del problema.

2
 CAPITULO I

EL PROBLEMA

PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA

El Sistema Educativo en el Ecuador a lo largo de toda su historia ha sufrido varias transformaciones, en

todo lo que tiene que ver con la organización del currículo, el proceso de enseñanza –aprendizaje ha tenido
problemas en los últimos años, la metodología que utilizan los docentes de Ciencias Naturales, y el sistema de
evaluación educativa y recursos didácticos; esto produce problemas futuros en el aprendizaje y los resultados
deficientes en el rendimiento educativo.
En la actualidad es difícil llamar la atención de los estudiantes aún más que estos participen activamente
y logren un aprendizaje significativo, las metodologías y los recursos didácticos que el docente emplea en sus
clases, son piezas fundamentales para un adecuado proceso de enseñanza- aprendizaje. En la Unidad
Educativa “Gran Bretaña” en muchas ocasiones los docentes de Ciencias Naturales de los décimos años,
todavía utilizan el modelo de enseñanza tradicional, es así como: copias, apuntes y la memorización de los
contenidos, la mayoría no utiliza recursos didácticos nuevos, esto puede ser por el poco tiempo o porque no
pueden adquirir el material adecuado para sus clases. Dentro de la enseñanza de las Ciencias Naturales de los
décimos años no se han implantado medios de aprendizaje que permitan la participación activa y creativa del
estudiante en el desarrollo y formación del conocimiento.
Si un docente solo se dedica a trabajar con los libros de textos hoy en día entregados por el Gobierno, no
alcanzará en sus estudiantes el aprendizaje significativo, esto lleva a que sea memorístico y únicamente
teórico, creando poco interés en la materia, aparte de una educación incompleta, los estudiantes no contarán
con los conocimientos necesarios para desenvolverse posteriormente.

3
 Los docentes piensan que no tiene importancia los recursos que se utilizan dentro del aula, pues lo
importante para ellos es dar la clase, pero se equivocan, al contario es fundamental seleccionar adecuadamente
herramientas didácticos que se van a utilizar para dar las clases, estos recursos son necesarios para el
desarrollo y enriquecimiento de sus conocimientos.
Aparte el no hacer las clases prácticas ha provocado que los estudiantes se sientan cansados,
desmotivados y sin interés por atender a las clases, esto es un problema global en varias de las instituciones
educativas es por eso que se da la idea de la implementación de los huertos hidropónicos en el proceso de
enseñanza-aprendizaje de las Ciencias Naturales en los décimos años que ayude a los estudiantes a diferenciar
la teórica con la práctica, a interactuar con la naturaleza, a conocer un poco más las plantas que se pueden
sembrar, los factores que intervienen en su desarrollo, como es su reproducción y los beneficios que
proporcionan dentro y fuera del aprendizaje y por medio de esto fortalecer sus conocimientos y que les ayude
a formar un carácter científico que desarrolle destrezas, aptitudes, actitudes y valores.

4
 FORMULACIÓN DEL PROBLEMA

¿De qué manera aportan los huertos hidropónicos en el proceso de enseñanza-aprendizaje de la asignatura
de Ciencias Naturales del bloque 2, para los estudiantes de los décimos años de educación general básica en la
Unidad Educativa “Gran Bretaña”, periodo 2016-2017?

PREGUNTAS DIRECTRICES

 ¿Qué nivel de conocimiento tienen los estudiantes acerca de los huertos

hidropónicos?

 ¿Cuáles son los métodos y técnicas que utiliza el docente en la enseñanza-

aprendizaje de las Ciencias Naturales con relación a los huertos hidropónicos?

 ¿Cómo aporta una guía didáctica de prácticas de huertos hidropónicos para el

bloque 2, en la enseñanza- aprendizaje de las Ciencias Naturales?

5
 OBJETIVOS

Objetivo general
Determinar la importancia de los huertos hidropónicos en el proceso de enseñanza- aprendizaje de la
asignatura de Ciencias Naturales del Bloque 2, para los estudiantes de los décimos años de educación general
básica en la Unidad Educativa “Gran Bretaña”, periodo 2016-2017

Objetivos específicos
a. - Diagnosticar el conocimiento sobre los huertos hidropónicos en los estudiantes de los
de los décimos años de Educación General Básica de la Unidad Educativa “Gran Bretaña.

b.- Identificar los métodos y técnicas que utiliza el docente dentro de la enseñanza- aprendizaje de las
Ciencias Naturales con relación a los huertos hidropónicos

c.- Proponer una guía didáctica sobre prácticas de huertos hidropónicos para el Bloque 2, que aporte
en el proceso de enseñanza-aprendizaje de las Ciencias Naturales

6
 JUSTIFICACIÓN

Este proyecto tiene como propósito mejorar el proceso de enseñanza –aprendizaje de los estudiantes
mediante los huertos hidropónicos, que incorporen la interacción con la naturaleza, además se pretende que el
docente utilice esta alternativa como una herramienta de trabajo y así mejorar la calidad de enseñanza.
En la Unidad Educativa “Gran Bretaña” se ha identificado falencias dentro del estudio de las Ciencias
Naturales, en los décimos años la mayoría de los docentes no utilizan recursos didácticos fuera del aula, y no
permite al estudiante fortalecer y formar conocimientos adecuados y científicos.
Además para lograr que los estudiantes mejoren la calidad de la educación no es necesario solamente que
el docente esté preparado, sino que disponga y utilice los recursos como los huertos hidropónicos, que las
Ciencias Naturales engloban a las disciplinas científicas que estudian la naturaleza, así lograremos llegar a los
estudiantes y formar su propio conocimiento científico.
La importancia de esta investigación radica en describir resultados, y ayudar para que a un futuro se dé el
uso de los huertos hidropónicos, que incluye ciertos temas y los beneficios que se pueden abordar dentro de
las Ciencias Naturales en los décimos años y así contribuir a elevar el nivel académico de los estudiantes.
Los huertos hidropónicos pueden ser mejor aprovechados con el uso de una guía que ayude a los
docentes a tomar mejores decisiones al momento de impartir su clase permitiendo que el desarrollo de
enseñanza-aprendizaje sea el más apropiado y de esta manera obtener un mejor nivel de logro en el
rendimiento académico en la asignatura de Ciencias Naturales
Las Ciencias Naturales permiten que el estudiante forme valores sobre el respeto y protección de la
naturaleza y busque nuevas formas de aprendizaje, como la conservación y el cuidado de la misma. También
podría considerarse uno de los recursos más relevantes para la enseñanza de las Ciencias Naturales que ayude
de manera práctica en la actualidad.
Cabe recalcar que existen otros beneficios como: puede ser una alternativa económica, estos huertos no
necesitan mucho espacio, también produce alimentos variados, sanos y de bajo costo.

7
 CAPÍTULO II

MARCO TEÓRICO

ANTECEDENTES DEL PROBLEMA

Es múltiple y muy variada toda la información acerca de los huertos hidropónicos, se pudo encontrar bajo
diversas fuentes, no sólo en relación con el tema, si no con las posibles relaciones y beneficios que puede
ofrecer la labor hidropónica, visto como una herramienta didáctica, en el proceso de enseñanza- aprendizaje
que tiene lugar en las instituciones educativas. Aspectos relativos a la tecnificación agrícola, a la seguridad
alimentaria, la economía popular y solidaria y hasta la acción social, son otras las perspectivas desde las
cuales la actividad hidropónica se plasma en diversos estudios académicos.
Así, mediante la investigación bibliográfica, se encontró los siguientes trabajos relacionados con el tema
de investigación:
Cesar Francisco Mundo Guerrero (2013), Universidad Nacional Autónoma de México, para la obtención
del título de Ingeniero Químico, cuyo proyecto es: “Tecnología Hidropónica - Producción de Jitomates y
Lechugas” dice que: Un cultivo desde la hidroponía como una opción producción de bajo costo e in situ,
condiciones que la convierten en una opción viable de desarrollo sustentable, propiciadora de una mayor
independencia y control alimentaria de parte de quien asume el doble papel de consumidor. (pág.192)
OBJETIVO: Establecer las condiciones adecuadas para la implementación de una hidropónica de
jitomates y lechugas.
CONCLUSIÓN: Se establecieron un espacio de Hidroponía que contiene tres densidades de población
(alta, media, baja), en las cuales se plantaron a doble hilera ciertas unidades independientes que al final
obtuvieron distinta cantidad y calidad de fruto.
Jorge Gabriel Sazo Quel (2005), Universidad De San Carlos De Guatemala Facultad De Agronomía,
requisito a optar el título de Ingeniero Agrónomo en Sistemas de Producción Agrícola, en el grado académico
de Licenciado, cuyo tema es: “Experiencias En La Introducción De Huertos Hidropónicos, Como Una
Alternativa De Seguridad Alimentaria En Las Comunidades De: Matazano Y Guaraquiche, Del Municipio
De Jocotan, Del

8
 Departamento De Chiquimula “concluye : según las experiencias recabadas se introdujeron nuevos
cultivos hortícolas como lo fueron tomate, rábano, cilantro, cebolla y lechuga con lo cual se diversificó la
producción agrícola. (pág.70)
Silvia Guanachanga y Verónica Betancourt (2010), de la Universidad Politécnica Salesiana, en su trabajo
“Proyecto de factibilidad para la creación de una empresa dedicada a la producción y comercialización de
lechugas hidropónicas en la ciudad de Quito “expresa que: “La preferencia de las personas por adquirir nuevas
alternativas alimenticias presenta una oportunidad en el mercado para productos como la lechuga
hidropónica” (pág.117).
OBJETIVO: Desarrollar un estudio acerca de la factibilidad para una creación de una empresa dedicada a
la fabricación y comercialización de lechugas hidropónicas en la ciudad de Quito.
CONCLUSIÓN: La preferencia de las personas por adquirir nuevas alternativas alimenticias que brindan
mayor beneficio respecto presentación, promoción, cantidad, precio representa una oportunidad en el mercado
para productos como la lechuga hidropónica.
Érica Andrade y Olga Olmedo (2016), Universidad Nacional de Chimborazo Trabajo presentado como
requisito para obtener el título de Licenciada en Ciencias de la Educación, Profesora de Biología, Química y
Laboratorio el tema: “Huerto Hidropónico como recurso didáctico para la enseñanza-aprendizaje de las
Ciencias Naturales de los estudiantes del quinto año de educación general básica de la escuela Fisco-Misional
“Fe y Alegría” en el periodo marzo-julio 2015”, El estudio se hace de la necesidad, evidente ante la respuesta
efectiva del alumnado, de la generación nuevos recursos y estrategias que contribuyan a la asimilación
contenidos y la construcción del aprendizaje.(pág. 65)
OBJETIVO: Determinar la importancia del huerto hidropónico como un recurso didáctico para la
vinculación de la teoría con la práctica en el proceso de la enseñanza de Ciencias Naturales.
CONCLUSIÓN: Se determinó la importancia del huerto hidropónico como un recurso didáctico en el
aprendizaje de Ciencias Naturales, porque permite vincular la teoría con la práctica en el proceso Educativo
de los estudiantes del Quinto año de Educación General

9
 Básica de la Escuela Fisco-Misional “Fe y Alegría” en el periodo Marzo-Julio 2015, para mejorar su
forma de aprendizaje
José Manuel Aucancela Lema (2015), Universidad Nacional de Chimborazo de la Carrera de Biología,
Química y Laboratorio con su proyecto “Análisis de las estrategias didácticas para el aprendizaje de la
ciencias naturales, en los estudiantes de octavo año de la Unidad Educativa Capitán Edmundo Chiriboga,
Cantón Riobamba, periodo lectivo 2014-2015 se orienta en la creciente necesidad y la ejecución de estrategias
y recursos alternativos que den respuesta ante la cualquier actitud pasiva del docente, a una posible falta de
motivación del alumno, se encuentra el trabajo de investigación de quien profundiza en el estudio de las
estrategias didácticas contempladas por los profesores de Ciencias Naturales .(pág. 73)
OBJETIVO: Analizar las estrategias didácticas que utilizan los docentes para el aprendizaje de las
Ciencias Naturales, en los estudiantes de Octavo Año de la Unidad Educativa Capitán Edmundo Chiriboga,
cantón Riobamba, periodo lectivo 2014-2015
CONCLUSIÓN: El educador de CCNN de la Unidad Educativa Capitán Edmundo Chiriboga, no utiliza
frecuentemente estrategias metodológicas activas como maestros y alumnos que un día fuimos podemos
darnos cuenta que la elección de una buena estrategia facilita el aprendizaje de las Ciencias Naturales.
Según el artículo de Maritza Torres Carrasco (1998), “La Educación Ambiental: dice: La enseñanza-
aprendizaje en torno a las ciencias naturales, bajo los discursos actuales, no sólo implica el mero manejo de
contenidos, casi de forma estática, sino que supone una relación mucho más profunda del individuo con su
contexto, desde lo práctico, lo aplicable, desde su propio descubrimiento. Encontramos en el artículo una
estrategia flexible, un proceso y unos propósitos en permanente construcción”, en el cual la autora reflexiona
sobre las nuevas visiones pedagógicas, cónsonas realmente con la protección y reducción de tendencias
destructivas del ambiente, las cuales sin duda deben promover proyectos que desde el aula se relacionen a la
solución de la problemática dentro de la enseñanza- aprendizaje. (pag.48)

10
 METODOLOGIA
FUNDAMENTACIÓN TEÓRICA

HUERTOS HIDROPÓNICOS

Devenido a las voces griegas Hydros (Agua) y Ponos (labor), el término hidroponía se define básicamente
como la ciencia que estudia el crecimiento de plantas en un espacio acuoso.
Según Quintero & González (2011) afirman “Esto significa que es un sistema alternativo diferente al
tradicionalmente llevado a cabo en una extensión determinada de terreno sus materiales son el soporte de la
planta con soluciones de nutrientes para que la planta pueda desarrollarse con normalidad”. (p.79). Es en suma
un ejemplo de huerto que se concreta bajo técnicas diversas pero sin necesidad de que haya tierra y con la
utilización de una solución nutritiva para su desarrollo adecuado.
Como lo menciona Campero (2005) “Los huertos hidropónicos se diferencian de los demás cultivos, por
el sustrato que se utiliza para el crecimiento de las plantas y por el uso de la solución nutritiva”. (p.51)
La hidroponía o huertos hidropónicos surgen para dar soluciones a la problemática de la agricultura por
situaciones adversas en diversas países debido a la agravante destrucción del medio ambiente además que
puede considerarse como un recurso didáctico que permite estudiar el desarrollo de cada una de las plantas.
Bosques (2010) define:
“El crecimiento del futuro de la hidroponía dependerá mucho del
desarrollo y adaptación del sistema de producción que sean competitivos
en costos con aquellos de la agricultura tradicional, debido a los
evidentes y rápidos resultados que se han logrado, la hidroponía social o
popular ha demostrado ser una opción casi única en los diferentes países
latinoamericanos donde se ha realizado la experiencia.” (p.51)

Dicho de otra manera, la hidroponía es cultivar mediante un proceso en el cual se brindan a las semillas
todo lo indispensable, para que la misma se desarrolle en una planta y de frutos, de manera similar por qué no
decir mucho mejor que la se cultiva de manera tradicional, en todo su desarrollo dependerá de factores como:
luz, temperatura y humedad.

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 Son cultivos que necesariamente deben estar en agua, además que deben estar en recipientes de plásticos,
latas de mejor prioridad si son reciclados, la característica principal de este cultivo es que no hay el uso de
tierra, al contrario se da preferencia a otro tipo se sustrato como puede ser :piedra, ladrillos entre otros lo que
resulta interesante es que se reemplaza a la tierra por otro sustrato o medio estéril y así esto permite en un
futuro que no haya enfermedades en la planta la misma que llega a ser beneficiosa para lugares con limitación
agrícolas suelos estériles, este tipo de técnicas pueden ser adecuadas para países con suelos áridos y poco
productivos.
Para elaboración de un huerto hidropónico no es necesario o indispensable contar con espacio grandes al
contrario se puede elaborar ya sea en terrazas, en corredores o patios pequeños, esta técnica tiene
características domesticas por los lugares donde se logra realizar dichos cultivos es muy utilizada y que sirve
de sustento para muchas personas que desde hace tiempo atrás se dedican a la producción de plantas a base de
huertos hidropónicos además que en ciertos países ya venían aplicando este manejo de cultivo que mejora su
producción, ya que toda su cosecha es natural además que ayuda a que no haya mucha contaminación y que se
logre la concientización de muchas personas.
Grafico 1: Huerto hidropónico
Fuente: (http://www.labioguia.com/notas/sistemas-de-cultivo-hidroponico)

En el cultivo hidropónicos es necesario que haya un recipiente que tenga el tamaño necesario pata que la
planta se desarrolle a futuro su profundidad debe ser de 30 cm, se debe evitar los recipientes que son
transparentes. Se debe conseguir una bomba aireadora para peceras, a la cual se puede conectar un tubo
perforado y que se introduzca en el recipiente.
Esta técnica fácil de ser elaborada en casa puesto que los materiales son fáciles de obtener y la forma de
elaboración es muy sencilla de realizar, por ello la elaboración de huertos

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 hidropónicos motivan la protección ambiental mediante por medio de materiales reciclados.
CLASES DE HUERTOS HIDROPÓNICOS

La hidroponía permite obtener estructuras simples o complejas todo esto se acuerdo a sus entornos
ambientales que deben ser adecuados para producir cualquier planta. Debemos de seleccionar cualquiera de
las técnicas de manejo de huertos hidropónicos que estén adecuada para sustituir al suelo como su forma, el
tamaño y crecimiento de la planta (Samperio, 1997).
A continuación, se detallan las clases de huertos hidropónicos seleccionadas para esta investigación.
Cultivo en agua

En este huerto se utiliza el agua como elemento primordial para la planta, el agua es oxigenada
previamente con el propósito de evitar que la especie en crecimiento pueda morir, es así como finalidad la
utilización del agua como factor primordial en la elaboración y tiene como función nutrir a cada una de las
plantas en todo su crecimiento.
Esta es una técnica que consiste en desarrollar las flores, frutos hortalizas y plantas medicinales desde su
nacimiento hasta su producción total, para esto debe de mantenerse las raíces estrictamente en una solución
acuosa que tenga nutrientes concentrados en sí, todo esto se lo utiliza en el cultivo aerológico.
Cultivo en sustratos:
Esta es una técnica, en donde las semillas deben germinar, crecer y desarrollarse hasta su producción, en
un medio inerte que debe ser regado con una solución que tenga nutrientes necesarios para la planta, es muy
diferente al método anterior, en este hay un sustrato este garantiza que la planta mejore sus condiciones para
su crecimiento y desarrollo. (Samperio, 1997).
La técnica en sustrato se refiere a cultivar plantas en medios que ancle la raíz y que de sostén a la planta,
además manteniéndola en la humedad, aparte que de drenaje, aireación

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 y la facilidad de absorción de todos los nutrientes. Ésta se basa fundamentalmente en dividir los sustratos
en orgánicos e inorgánicos.
Según Quintero & González (2011) Afirman: que el sustrato es “un medio sólido, natural, de síntesis o
residual, mineral u orgánico, distinto del suelo que sirva de soporte para las raíces de la planta interviniendo o
no en el proceso de nutrición” (Pág. 90). En este sentido, el objetivo primordial del sustrato es funcionar como
una base de anclaje para sus raíces, así como la concentración de los líquidos y los nutrientes que ella
requiere y le permita su desarrollo.
Los procesos que se emplean en esta técnica se dividen en dos: Siembra directa y Siembra Indirecta.
Siembra directa
Se coloca la semilla en un espacio designado para que puede germinar correctamente, este proceso se hace
sobre semilleros puede ser de material reciclado ha esto es a lo que llamamos sustrato sólido.
Siembra indirecta
Se realiza en charolas que comúnmente pueden servir como semilleros, aquí es donde se ubicara el
sustrato adecuado y después la similla.
TIPOS DE SUSTRATOS SEGÚN SU ORIGEN

Benavides (2013) manifiesta que:

“Las diferentes clases de sustratos para cultivos hidropónicos (donde el
agua es el principal proveedor de nutrientes), se concentran en dos
grupos según su origen: inorgánicos, orgánicos. En cuanto a la
utilización de los se recomienda conocer su procedencia, teniendo en
cuenta que todo sustrato inorgánico debe ser lavado o tratado
previamente para garantizar la eliminación de impurezas que alteren
el sistema de cultivo. En el caso de los sustratos orgánicos, estos se
deben desinfectar para eliminar residuos que puedan ser tóxicos o
llevar restos de microorganismos patógenos que afecten el cultivo”.
(p.10)

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 En otras palabras para los diferentes métodos hidropónicos se utiliza un tipo de medio que le de sostén y
permita su desarrollo, existe una infinidad de sustratos entre los más nombrados tenemos: grava, arenas,
piedra pómez, aserrines, arcillas expansivas, carbones, cascarilla de arroz, etc. Su complemento adecuado y
necesario es la solución nutritiva que se la debe colocar en el agua, esta contiene todos los elementos
necesarios para el desarrollo de la planta.

Grafico 2: Tipo de sustratos

Fuente: (gronoticias2012.blogspot.com/)
La hidroponía es considerada como una técnica que necesita de la aplicación de diferentes tipos de
sustratos, la mayoría contiene una composición que permite que a un futuro la planta se pueda desarrollar sin
ningún inconveniente.
Existen algunos criterios para clasificar los tipos de sustratos que se utiliza para un huerto hidropónico.
Podemos encontrarlos de acuerdo a su composición y estructura que lo convierte ideal (Benavides, 2013).
De acuerdo a esto los sustratos se clasifican en:
Inorgánico: Se presentan inertes químicamente, de origen natural que se obtiene a partir de rocas o
minerales que muchas veces son modificados en su estructura los cuales se subdividen al mismo tiempo
como:
 Piedra pómez:
Es un material de origen es volcánico, que a su vez se considera contiene la retención de un 38% de agua,
además que se caracteriza por poseer una estabilidad física y una durabilidad, desde su estudio biológico es
casi libre de microrganismos.

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  Grava

Son consideradas partículas pequeñas que se consigue de materiales de depósitos naturales o de minas, y
son uno de los sustratos más usados en la dentro de la hidroponía.
 Roca volcánica

Es un material de color rojo de origen volcánico, ligero se observa que tiene una apariencia esponjosa,
contiene partículas pequeñas que pueden ser rechazadas si se las lava una y otra vez esto evita que dañe a los
cultivos a un futuro.
 Arena de río

Este material heterogéneo tiene una capacidad para retener agua de un 56% y para ser utilizado en los
cultivos hidropónicos se requiere una cierta cantidad para ser utilizados es un material que no se utiliza muy a
menudo.
Orgánico: Su composición es de origen vegetal o animal se caracterizan por estar sometidos a
descomposición biológica: como el aserrín, la paja, la fibra del coco, cascarilla de arroz y café.
 Aserrín

El aserrín predomina y es muy barato por todas sus características es muy empleado en los cultivos
hidropónicos, contiene una retención de un 54% de humedad que lo hace .Hay que tener en cuenta que no
todos los aserrines tienen excelente contexto que lo hace adecuado a menos que sea sometido a varios
procesos de exclusión de sustancias toxicas, que se encuentran en cualquier tipo de madera, luego de estos
pasos se le considera acto para utilizar como sustrato conjunto con la solución nutritiva que se coloca en el
agua.
 Fibra de coco.
Esta se encuentra en los restos agroindustriales que tienen origen tropical se forma a continuación de que
el fruto del cocotero ha sido procesado con finalidad de lograr las fibras

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 más larga. Este es un sustrato que se coloca en los cultivos la cual tiene relación de carbono/nitrógeno,
esto permite que se conserve químicamente la retención que contiene de humedad es de 57% y lo hace que
sea excelente para utilizarlo.
 Cascarilla de arroz

La cascarilla de arroz se utiliza esencialmente con cascajo, ya que este es muy liviano y su volumen de
conservación de humedad es baja, con un 40%, ya mezclado el sustratos necesita de una proceso de
purificación con el propositito de eliminar ciertas partículas que son prejuiciosa que pueden ocasionar la
contaminación que afecta en el crecimiento de la planta pero a pesar de todos estos obstáculos lo hace un
sustrato muy utilizado

Contenedores o recipientes
Como se indicó anteriormente, los cultivos hidropónicos con cultivos sin tierra, para esto se requiere de
recipientes que en los que se va a poner el material que va a suplantar a la tierra, los mismos que pueden ser
materiales que se hallan en casa o también de madera todo depende de las posibilidades de cada familia.
Según FAO (2003) afirma:

“Los diferentes tipos de recipientes y contenedores que se utilicen este

tipo de cultivos deben ser elaborados de acuerdo a las plantas que se va a
sembrar y dependiendo del espacio que se tiene es así como esto puede
responder a las necesidades económicas de muchas personas y así lograr
un progreso y desarrollo en el grupo familiar y en centros educativos
permitiendo al alumnos conocer cuál es el manejo de los huertos
hidropónicos”. (www.fao.org)
Otra forma de evitar gastar dinero es la ocupar materiales con características reciclados estos pueden ser
cajones de empacar frutas; o llantas viejas; bañeras infantiles; plásticos rotos que ya no se utilice a estos los
podemos cortar por la mitad, mientras que a los recipientes como envases de plástico, los vasos plásticos, los
tarros de aceite y margarina, canales de eternit son materiales suficientes para dar utilización y cultivar plantas
como acelgas, cebollas, cilantro, lechugas, perejil y otras hortalizas. Otro recurso es la fabricación de éstos
cumpliendo con los requisitos que demande cada cultivo.

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 Los materiales antes mencionados pueden ser reusados, es así que se puede encontrar en la mayoría de
hogares, instituciones educativas, empresas etc. Es así como se puede explotar cada uno y su uso de forma
adecuada, además que reducen costos en la elaboración de huertos hidropónicos y aumenta la concientización
de la conservación del medio ambiente.
La solución nutritiva
Esta solución va contener nutrientes para la planta, que a su vez debe mezclarse entre sí tanto la solución
A y B, y se coloca en el cultivo cada dos días tomando en cuenta la técnica de cultivo que esté utilizando, esta
debe colocar en porciones pequeñas ya que el uso excesivo puede provocar que la planta muera.
Según Sazo (2005) manifiesta: “La solución nutritiva son compuesto que contienen elementos esenciales
disueltos en el agua, que van a permitir el desarrollo de planta, estos elementos cumplen diferentes funciones
que permitirán que las plantas puedan sobrevivir”. (p.36).
Para el desarrollo de las plantas se recomienda usar cierta cantidad de solución no hacer el uso excesivo
de la solución porque igual puede ocasionar que la planta muera, se realiza un control diario de esta solución
esta se aplica más en la técnica de raíz flotante, ya que sus raíces que encuentran sumergidas todo el tiempo en
agua.
Grafico 3: Nutrientes Esenciales

Fuente: (http://hydroenv.com.mx/catalogo/index.php)

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 La solución nutritiva contiene elementos que son adecuados para el crecimiento absoluto de planta, esto
quiere decir que permite una educada producción de raíces flores, frutos o semillas, esta solución se la debe
usar diariamente ya que sin esta la planta puede llegar morir.
La necesidad de nutrientes para la planta en su crecimiento es esencial, por lo cual los huertos
hidropónicos deben garantizar que la planta cuente con los mismos nutrientes que posee una plantan que se ha
cultivado en condiciones normales, por ello la elaboración debe ser cuidadosa para que el cultivo hidropónico
posea los mismos nutrientes y es ahí donde el agua debe constar con los nutrientes que ayuden a que la planta
no muera y pueda ser de consumo.
MÉTODOS Y TÉCNICAS DE PRODUCCIÓN DE UN HUERTO HIDROPÓNICO

Existen varios sistemas de cultivo hidropónico, que se caracterizan por sus diferentes técnicas; aunque no
distan mucho unas de otras ya que mantienen el principio del origen de la Hidroponía.

Aeroponía.
Vásquez (2012) sostiene “Es un cultivo hidropónico en donde las raíces se encuentran suspendidas en una
neblina nutritiva donde toman los nutrientes y mejoran considerablemente su oxigenación, lo cual es un
elemento fundamental para el crecimiento de la planta” (p.15). En si es un sistema relativamente reciente,
pero cuya implementación resulta más compleja debido a la estructura de costos que implica y es tarde más en
desarrollarse la planta.
Este es uno de los sistemas más modernos, pero por su costo alto en la menos utilizada comercialmente,
en este técnica generalmente se utiliza cilindros de PVC que son colocados en forma vertical como columnas,
además que se hacen perforaciones en las paredes del cilindro en donde después se va introducir las diferentes
plantas, dentro existe una tubería con aspersores, pulveriza la solución nutritiva es la que va bañar a todas las
raíces las cuales se mantendrán en total obscuridad y reciben la mayor cantidad de aire que cualquier sistema
esa es una de las grandes ventajas de esta técnica.

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 Grafico 4: Aeroponía
Fuente:( http://hidroponia.mx/como-hacer-un-sistema-aeroponico-en-casa/)

La aeroponía es un proceso para cultivar plantas sin el uso del suelo, permite que las plantas crezcan y de
desarrollen en el aire y se ha convertido en un sistema muy complejo para construirlo y para mantenerlo sin
embargo es una forma de hacer que el crecimiento de la planta sea rápido y que no se necesite mucha agua y
si mas solución nutritiva como en otro tipos de huertos la única desventaja es que este tiene el costo mayor a
los demás ya que se necesita un espacio grande donde la planta pueda tener un mejor alejamiento de su raíz ,
también si se hace un mal uso de la solución nutritiva esto puede afectar en su desarrollo, en este cultivo las
raíces por una estructura similar que se utiliza en el sistema de raíz flotante esta estructura debe ser rígida para
sostener y proteger a la planta y debe tener varias perforaciones que sean adecuadas para colocar canastillas
con tu plántula, en donde sobresaldrá las raíces.
Técnica de NFT
Esta técnica se refiere a crear una película re-circulante de solución nutritiva, por lo general se utiliza
tubos de PVC que tengan tapas y conexiones al final y al inicio esto es para que el agua recorre todo el canal
de todas las técnicas esta es la más utiliza ya que su implementación el fácil de hacer.
Según Marulanda (2003) en su curso audiovisual La Huerta Hidropónica Popular respaldado por la FAO
en este tipo de sistema determina “A si permanentemente a la planta en contacto con la solución de nutrientes
en un fluido constante que circula en el interior de una tubería sobre la cual permanecen las plantas” (p 17).
Esta solución implica un consumo de energía

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 eléctrica, porque la solución debe corre constantemente por todo el cultivo, sin embargo para que esto
funcione se necesita del uso de contenedores y un sistema a base de tubos cerrados.
La técnica de recirculación de solución nutritiva “NFT”, tiene como principio la circulación constante de
una lámina fina de solución nutritiva que pasa por medio de las raíces del huerto, no existiendo pérdida de la
solución nutritiva, por lo que se constituye en un sistema de tipo cerrado Carrasco (1996) determin “ Es un
sistema propuesto para las huertas hidropónicas populares, las plantas se cultivan en ausencia de sustrato, por
lo cual las plantas se encuentran suspendidas en canales de cultivo con o sin un contenedor de soporte.
(p.115).
Método hidropónico de raíz flotante:
Según Sazo (2005) define “En este sistema, las plantas son dispuestas hasta su cuello en recipientes con
agua, en los cuales son introducidos posteriormente esponjas que concentran en sí la solución nutritiva” (p.9).
Sin embargo esta técnica no resulta de fácil adaptación para todas las especies vegetales muchas veces por
su estructura en la cual se da la ausencia de soporte, un manejo mucho más sencillo de solución nutritiva que
se le facilitará al cultivo, con el fin de no generar mayores alteraciones que terminen por destruir o dañar a la
planta.
Las raíces estén deben estar sumergidas en la solución nutritiva que aportara nutrientes para su
crecimiento, este se caracteriza por ser un cultivo exclusivo de las lechugas y de varias plantas aromáticas ya
que estas no son altas ni tampoco son pesadas.
Grafico 5: Raíz flotante
Fuente: (https://bioagricultura.wordpress.com)

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 Se debe recalcar que la planta necesita ciertas condiciones ambientales para poder desarrollarse y que en
un futuro haya una buena cosecha, lo importante en esta técnica de raíz flotante es que se ahorra agua y la
aplicación de sustratos y gracias a todos estas características al final se tendrá una buena producción de
alimentos para el autoconsumo, además que estará libre de productos químicos.
Método del Sustrato Sólido:

Según Sazo (2005) manifiesta “Este sistema es de menor exigencia técnica y menor limitación en cuanto a
cultivo, consiste en la generación del cultivo hidropónico teniendo como base algún sustrato en específico”
(p.39). Así esta técnica resulta eficiente para la siembra de diversas especies vegetales acompañada de ciertas
cantidades de solución nutritiva.
La técnica de sustrato sólido tiene varias funciones durante todo el proceso, funciona como soporte
mecánico para las raíces de las plantas y promueve el movimiento y distribución del aire existente en el agua
y en la solución nutritiva en la que se logra una adecuada relación aire-agua para las raíces. Un buen sustrato
debe ser relativamente liviano, con porosidad y tamaño apropiados, sin bordes punzo cortantes y debe ser
químicamente inerte.
Se considera uno de los sistemas más recomendados dentro de las instituciones educativas ya que no se
necesita mucho dinero y espacio para construirlo esto les ayudara a conocer las diferentes funciones que
cumple la planta durante su desarrollo, es muy similar al cultivo en tierra, solo que en este método servirá
como un soporte a la raíz de la planta mas no como alimento, en las otras técnicas se debe dar la utilización de
pequeñas bombas de agua para su funcionamiento que si estas se dañan las plantas tienden a secarse
rápidamente. En técnica de sustrato no se hace complicado porque se puede regar pasando un día al igual de
en las demás técnicas se hace uso de la solución nutritiva que es primordial para su crecimiento es importante
porque de una y otra forma este método sirve de medio de anclaje para las plantas que se ha de sembrar y
también ayuda a proteger a la raíces de luz solar.

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 TIPOS DE PLANTAS EN UN CULTIVO HIDROPÓNICO
Las plantas son esenciales en la naturaleza y aportan grandes beneficios. Entre las que se destacan las
hortalizas y frutas, especies aromáticas, plantas medicinales y las ornamentales.
Hortalizas
Rozano & Quiroz (2004) las hortalizas pueden definirse como “Un conjunto de plantas cultivadas
generalmente en huertas o regadíos, que se consumen como alimento, ya sea de forma cruda o cocida” (p.2).
Es así como se ven contemplados las verduras y legumbres verdes, hortalizas contienen grandes cantidades de
agua, que lo hace esencial para la siembra es este tipo de cultivos.
Entre los principales tipos de hortalizas se encuentran: Ajo acelga, alcachofa, apio, berenjena, brócoli,
cebolla, champiñón, chícharo, col, coliflor, espárrago, espinaca, haba, judía, lechuga, nabo, papa, pepino,
perejil, pimiento, puerro, rábano, tomate y zanahoria.
Los productos que se pueden cultivar en cualquiera de estos métodos, van a aportar diferentes beneficios a
cada persona que lo consumen, porque estos alimentos son más sanos y contienen cierta cantidad de nutrientes
que los alimentos que son cultivados aun en huertos tradicionales; también son una opción excelente para
tener una dieta equilibrada, son de gran importancia porque se obtiene cosechas con altos estándares de
calidad, con mejor sabor y más económicos. En las instituciones educativas se está haciendo la utilización de
hortalizas, porque son fáciles de cultivar y son menos costosas además que les permite dar a conocer cada una
de las propiedades que tiene cada alimento que se cosechara.
Especies Aromáticas
Este tipo de plantas suele definirse como aquel grupo utilizado comúnmente por el ser humano como
ingrediente para el realce del sabor y olor de los alimentos, siendo generalmente confundidas con las especias,
debido a sus funciones a nivel gastronómico. Sin embargo, las plantas aromáticas y las especias presentan
ciertas diferencias que van desde su cultivo.
Según Lamberth (2003) se entiende “Por plantas aromáticas a las plantas frescas o secas, mientras que las
especias son todas las partes aromáticas, tales como yemas, frutos, bayas,

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 raíces o corteza, generalmente secas, de plantas que crecen en regiones tropicales (p.2). Igualmente
existen diferentes tipos de plantas aromáticas que pueden ser sembradas y cultivadas dentro de casa en lugares
soleados se recomienda la técnica de sustrato solido que permite que tenga un mejor desarrollo.
Medicinales
Se puede también cultivar plantas medicinales ya que sabemos que son importantes porque tienen
propiedades curativas y nutritivas valores culturales. Dentro de la hidropónica podemos cultivar ciertas
plantas como: manzanilla, hierba buena, menta, orégano, ruda, tomillo, romero, entre otras. Esto fácilmente se
lo puede hacer en casa porque es una forma sencilla de producción y se puede convertir en una opción
rentable que aportara en un futuro varios beneficios, en las instituciones puede existir la necesidad de
implementar actividades que ayuden a los alumnos a concientizar la preservación de la biodiversidad.
Ornamentales

En esta clasificación se incluyen aquellas plantas que son utilizadas para la jardinería, paisajismo y
ornamentación de manera general. Es así como su amplia clasificación hace que, junto a las especies de
jardinería propiamente dicha, se puedan incluir coníferas, frondosas, frutales en su acepción ornamental.
En los huertos hidropónicos también podemos sembrar o hacer el trasplante de una serie de plantas
ornamentales, pero las más utilizadas son las orquídeas, en la mayoría se da uso del sustrato de arcilla
expandida. En muchas de las ocasiones sembrar esto puede ser costoso en caso de que se quiera construir
huertos pequeños para esto es muchas ocasiones se puede emplear varios recursos que podemos encontrar en
casa, como materiales de desecho. Este cultivo debe tener un mantenimiento tanto económico como limpio
muchas personas indican que desde el punto ambiental nos permite tener la relación más directa con la
naturaleza, si se desea hacer un jardín hidropónico siempre se debe buscar espacios grandes y que tengan una
buena ventilación.

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 FACTORES QUE INCIDEN EN EL CRECIMIENTO DE UN CULTIVO
HIDROPÓNICO

Así como existen ciertos elementos que resultan primordiales para que un sistema hidropónico pueda
desarrollarse efectivamente, existe un grupo de factores externos que son necesarios a hora de llevar a cabo un
cultivo de este tipo. Basándonos en las diferenciaciones realizadas por Jorge Sazo (2005), se establecen tres
elementos principales:
Luz
En los huertos hidropónicos, resulta sumamente importante el aspecto referido a la luz, dado a su carácter
esencial para el desarrollo de especies vegetales, aun si cada planta requerirá cantidades mayores o menores.
Ésta es la razón por lo que los recipientes deben ser ubicados en zonas abiertas en las cuales los rayos solares
puedan ser recibidos por el cultivo, siempre considerando y atendiendo a los requerimientos particulares de
cada especie.
En los huertos hidropónicos la luz es uno de los factores que sobrásale de acuerdo a su importancia y al
modo de crecimiento de la planta, puesto que esta energía es la que necesita para realizar diferentes procesos
como el de la fotosíntesis.
Gracias a este proceso se llevará a cabo varias etapas en su desarrollo, por ejemplo desde su crecimiento
hasta su reproducción, es necesario observar a la planta para ver cómo va cambiando en todo el transcurso de
su crecimiento, muchas de la veces las plantas llegan a carecer de luz esto hace que las plantas se inclinen
haciendo que los tallos se vuelvan débiles y que la hojas estén pálidas, todo esto hace que la planta no crezca y
a un futuro muera. Se conoce como fototropismo a la capacidad que tiene la planta para orientar sus hojas y
dirigir su crecimiento hacia la luz. Así por efecto de este proceso tenemos:
 Luz Directa: Es la energía que en forma de rayos solares cae directamente en la planta
 Luz Indirecta: Cuando los rayos de energía no llegan directamente a la planta, sino
que solo se origina cierta luminosidad por los rayos, estos al final incluso pueden
ser luces artificiales.

 Luz filtrada: Cuando hay vidrios que no permiten la llegada absoluta de rayos
ultravioletas pero si el de los rayos infrarrojos, que produce una luz desbalanceada
y al final no sirva en el modo de crecimiento de la planta.

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 Temperatura y humedad
Bosques (2010) la viabilidad de un cultivo hidropónico estará determinada por “La temperatura de
almacenamiento, la humedad relativa, el contenido de humedad de la semilla y el tiempo de almacenamiento”
(p.33). Estas características en base a las condiciones de siembra y a ciertas características de tiene las
semillas.
La plantas resisten los cambios de temperatura solo si son mínimas, si estos cambios son brucos las
plantan tienden a dañarse, se considera que ciertas plantas pueden estar en un ambiente frio, ya que lo
soportan mejor, sin embargo existen plantas que son resistentes al calor las cuales producirán de acuerdo a la
temperatura en la que se encuentre. En si la temperatura marca claramente todos los procesos vitales que
tendrá una planta.
La humedad es vital en el desarrollo de las plantas, ya que a falta de humedad las plantas entran en un
estrés hídrico y cierran sus estomas, esto ocasionara que menore la fotosíntesis. La humedad en su mayoría es
inversamente proporcional a la temperatura, esto es porque, la temperatura se eleva, y la humedad del
ambiente tiende a disminuir.
Calidad del agua
La calidad de agua que se ocupa en los cultivos hidropónicos es de gran importancia, además de la
solución nutritiva, de acuerdo a como se crea es conveniente pero también se puede dar la utilización de otros
tipos de sustancia pero que no sea exceso, porque en la gran mayoría de la veces se vuelven toxicas para las
plantas. Es indispensable que el agua para los cultivos, provenga de una fuente de consumo humano, se
recomienda también dar la utilización de agua destilado o desmineralizada, es necesario que en los huertos
hidropónicos siempre se aplique la solución nutritiva que contiene nutrientes esenciales que cumplen
diferentes funciones y que esto permitirá que la planta pueda desarrollarse y que tenga una buena
producción de alimento.
Frente a un cultivo hidropónico resulta esencial la limpieza del agua de microorganismos, a fin de evitar
cualquier posibilidad de contaminación del cultivo; exige especial atención en este aspecto los sistemas
hidropónicos, pues al tener como base de acción el agua (mucho más en los cultivos con técnicas de raíz
flotante) tiene más riesgo a la contaminación, dado

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 a que en este componente que se da la reproducción de microorganismos de modo mucho más veloz que
en otros ambientes (Sazo, 2005) . Es por ello que se sugiere la utilización de agua potable como recurso de
riego.
En caso de utilizar aguas devenidas de otras fuentes, es sugerido, además de exámenes biológicos
continuos, su desinfección a través de tres modalidades:
 Clorificación del agua, que implica la adición de dosis determinadas de cloro que
fungirán como agente bactericida;
 La desinfección térmica, que consiste en la elevación de la temperatura del agua a
95°C por al menos 30 segundos.

 La ozonización del agua, un proceso más costoso que implica la inclusión de 8 a 10

mg de ozono por metro cúbico de agua.

USOS DE LOS HUERTOS HIDROPONICOS

La Hidroponía es una práctica que ha tomado urgencia en la actualidad y se refleja en el quehacer
cotidiano del pueblo. Se manifiesta de diferentes formas y tiene múltiple usos como Didáctico, representado
en los huertos escolares. Alimentario, en la agricultura popular urbana y el más común Económico, se ha
convertido en un emprendimiento que genera ingresos.
Didáctico
Los Huertos Hidropónicos se han convertido indispensables en las metodologías didácticas para la
Ciencias Naturales al momento de relacionar la teoría con la práctica y seguir cerca el proceso hasta obtener
los resultados. De igual manera pretenden generar en los estudiantes habilidades en las actividades productivas
Andrade & Olmedo (2016) “Se puede aplicar las estrategias mixtas y colaborativas, ya que estas estrategias
favorecerán a la labor tanto de los escolares como para los docentes” (p.46).
Estrategias mixtas

Estas estrategias permiten que el estudiante puede crear diálogos para organizar adecuadamente el trabajo
y logre aprender.

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Los docentes siempre deben realizar interrogantes como por ejemplo:

 ¿Cuándo se va a comenzar el trabajo?

 ¿Cómo van a obtener tofos los recursos económicos?
 ¿Qué tipo de plantas de desea cultivar?

Estrategias colaborativas

Estas estrategias son de tipo colaborativo y da la facilidad de realizar actividades para después empezar a
ejecutarlas en este caso los huertos hidropónicos que hará que los estudiantes puedan conocer paso a paso
cada una de las tareas que se va a realizar.
Las actividades que siempre deben realizar los docentes son:
 Establecer grupos de trabajo.
 Crear comisiones.

Alimentaria
Incorporar los huertos hidropónicos como actividad familiar no solo genera un impacto social, sino que
pretende aumentar la calidad de vida y mejorar los hábitos alimenticios, al mismo tiempo que disminuye los
gastos de la canasta familiar básica.
Las hortalizas, hierbas aromáticas y medicinales deben ser parte de una dieta diaria y sumarlas en nuestro
plan de nutrición. Las plantas que se cultivan bajo estas técnicas mejoran su calidad en cuanto a tamaño y
concentración de vitaminas y minerales.
Económico
Los Huertos Hidropónicos se han convertido en un eje fundamental de la Economía popular. Los
proyectos de emprendimientos cada vez son más crecientes debido a la calidad y corto ciclo de recolección de
los productos.

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 La FAO (2003), en su artículo de La Huerta Hidroponía Popular señala que la Hidroponía está empezando
a consolidarse en diferentes países ya que puede ser una manera de reducir la pobreza, en varios lugares se
implementa programas nacionales en base de este tema y en otros se encuentra en dialogo, es una opción de
mejorar en ingreso y la calidad de vida de muchas personas a su vez que es muy sencillo de poder hacer y se
puede hacer con materiales reciclados así memora económicamente en gasto además que es una alternativa
que sumara en el desarrollo.

PROCESO DE ENSEÑANZA-APRENDIZAJE DE LA MATERIA DE HORTICULTURA

Transmitir conocimiento en la materia de Horticultura, resulta la forma de interactuar con el estudiante

involucrándolo en los fenómenos del entorno y sus transformaciones, lo que permite que esta materia sea de
interés en el proceso de aprendizaje.
El proceso de enseñanza aprendizaje de la materia de Horticultura, es en suma la dinámica para explicar el
funcionamiento intrínseco del mundo y el espacio como expresión amplia de entorno natural, para dar
respuestas a elementos que son forman parte de lo que nos rodea, sin más Aucancela ( 2015) “La enseñanza
de la ciencia tradicional ha buscado el fomento de una “actitud científica” a la vez que se contrapone a una
actitud científica propia del ser humano referente a la curiosidad natural del ser humano”(p.85). Se entiende
que la memorización es un aprendizaje mecánico y que va dificultar un aprendizaje significativo

Del mismo modo, se hace necesario propiciar oportunidades para que los alumnos puedan generar su
autonomía en su proceso de aprendizaje, pudiendo descubrir y reconocer las conexiones entre los diversos
campos del conocimiento y el entorno que lo rodea que, ya por experiencia, le resulta conocido, fomentándose
así la observación, interpretación, argumentación, planteamiento de problemas, exploración y proposición de
soluciones. (Andrade & Olmedo, 2016)
Esto aparece como una eventualidad para rebatir esta sentencia cuando se piensa en proyectos de
experimentación contextualizada, cercana, entendiéndola como una

29
 herramienta para incentivar la curiosidad científica del estudiante y se motive a la investigación en torno a
la Horticultura, desde aquello que le resulta familiar. Relación de la teoría con la práctica: La didáctica
experimental en la Horticultura.
A pesar de la tendencia tradicionalista de las Unversidades, la experimentación como recurso es una de las
herramientas de las cuales el docente se vale para reforzar el aprendizaje de ciertos contenidos; sin embargo,
muchas de las actividades experimentales permanecen estructuradas en un ambiente aislado que muchas veces
no permite contemplar su aplicabilidad en el entorno cotidiano, por lo cual se hace necesaria su apertura y
contextualización en relación con la realidad que observa y percibe a diario el estudiante.
La experimentación permite que el alumno pueda comprobar el conocimiento adquirido, que forma parte
de los objetivos curriculares de la cátedra.
Andrade y Olmedo (2016) sugieren que “Salir fuera del aula ofrecen la posibilidad de lograr experiencias
útiles para ejercitar y desenvolver un ideología científica” (pág. 15), pues el aprendizaje sucede desde el
descubrimiento, a partir de la investigación y la recolección de contenido experiencial.
El dinamismo que genera la experimentación, es dependiendo de la actividad se requiera, de se requiera
labor colectiva para el logro de algún objetivo, abre brechas no sólo para la asimilación de nuevos
aprendizajes sino para el fomento de externalidades positivas entre el alumnado, por ejemplo el trabajo en
equipo, su responsabilidad y su tolerancia, por tan solo citar algunas de ellas.

MÉTODOS DE ENSEÑANZA EN LA MATERIA DE LAHORTICULTURA

René Cortijo considera que el método de enseñanza constituye las vías de conducir el proceso para que el
estudiante se apropie de los métodos de trabajo tecnológico, y por consiguiente, de los modos de actuación
más generales inherentes a una profesión
Los Métodos de enseñanza que se usan en esta investigación son:
 Científico e investigativo.
 Inductivo-deductivo

30
  Activo
 ABP
 Heurístico
 Analítico-sintético
 Experimental

Método científico e investigativo

Es el método que nos lleva a investigar como bien su nombre lo indica siguiendo diferentes fases: la
información, la hipótesis y la exploración de la información hasta concluir con los resultados de la misma. Es
ahondar en la información.
Según Vargas (1997) determina” El uso del método científico como método de enseñanza de las Ciencias
Naturales persigue que el estudiante pueda desarrollar un trabajo reflexivo y forme un pensamiento científico
de carácter investigativo: que éste pueda adquirir nuevos contenidos a partir de la indagación y
experimentación propia. (p.13).
A si como la utilidad del método científico es un medio de enseñanza no sólo exige la facilitación de parte
del docente por medios de contenidos instruccionales relativos al tema, sino también que el docente muestre
se deje ver ante el alumno su propia capacidad analítica, mostrándose como individuo de curiosidad que
despierta el carácter científica, dispuesto a investigar, analizar y buscar soluciones a los problemas del mismo
entorno; que oriente al alumno al entendimiento de que el ambiente que lo rodea constituye su principal
campo de estudio.
Experimental
Se define a este método cuando el investigador puede controlar a sus variables para delimitar todas las
relaciones que pueden existir, se emplea necesariamente en la investigación científica, en donde se hace la
recopilación de datos para medir todos los comportamientos de un grupo.

31
 Método Inductivo Deductivo
Cuando el asunto estudiado se presenta por medio de casos particulares, sugiriéndose que se descubra el
principio general que los rige. El método inductivo es el ideal para lograr principios, y a partir de ellos utilizar
el método deductivo (Vargas, 1997). Normalmente en las aulas se hace al revés.
El método inductivo-deductivo cuenta con dos:
 a.- La fase inductiva, en la cual se procede de forma analítica, en la cual se procese
disolver el contenido o problema de estudio en partes para su reconocimiento
 b.- El método deductivo por su parte supone la síntesis, reuniendo nociones que el
análisis inductivo separo anteriormente.

Cada una de las partes de este método supone un complemento con respecto al otro y su conjunción
contribuye a un método de aprendizaje efectivo que exige su enlace para la consecución de una enseñanza
efectiva, y es que flexibiliza y desmenuza de tal manera a los contenidos que permite que el alumno pueda
relacionarlo con mayor facilidad con sus experiencias previas, generándole así nuevos significados.

Método ABP
Es un método constructivista, de pensamiento crítico, reflexión, colaborativo y análisis. Utiliza el uso de
problemas como punto de partida para adquirir conocimientos nuevos.
Según Villegas ( 2014) manifiesta: “Es un aprendizaje basado en problemas se pretende que el estudiante
construya su conocimiento sobre la base de problemas y situaciones de la vida real y lo haga con el mismo
proceso de razonamiento que utilizará cuando sea profesional” (p.145)
Método Activo
Es el método que mantiene al estudiante activo y que ha dado lugar a la mayoría de descubrimientos
científicos. Se basa en la experiencia, en la participación, en los hechos y posibilita en gran medida la
generalización y razonamiento. Se precisa de la interacción del

32
 alumno y el profesor. Espejo (2016) “es así como el aprendizaje activo implica a los estudiantes en el
hacer y en la reflexión sobre lo que están haciendo” (p.30)
Existen características asociadas a la aplicación de estrategias que lo promueven en clases, a saber:
 Los estudiantes hacen más que solo escuchar
 La transmisión de información se enfatiza menos y se da espacio para el desarrollo
de algunas capacidades de los estudiantes,

 Los estudiantes se interesan en un proceso de pensamiento de orden superior, d) los

estudiantes se involucran las actividades, e) se enfatiza la exploración de actitudes y
valores de los estudiantes.

El método activo, sin embargo, no implica la actividad por la actividad, sino que involucra el accionar
propio del alumno en interacción con el accionar del profesor, participando, generando ideas y muy
especialmente comprendiendo su entorno. El método activo se constituye de tres ideas centrales:
 Generar una experiencia de enseñanza aprendizaje con contenido vital
 Que la experiencia vital sea integrada a través de la asimilación
 Que la experiencia se haga significativa en la medida que se integra el nuevo
conocimiento con la estructura preexistente.

Las ideas centrales que hace referencia el método activo se puede concluir en la relación íntima entre los
conocimientos nuevos y los existentes es así como surgen los conocimientos vitales que son afianzados
mediante la aplicación en escenarios diferentes a los que fueron adquiridos, para eso es necesario que haya
una adecuada asimilación e interpretación de los nuevos conocimientos y su valor en el accionar diario.
Heurístico
Este método nos permite identificar problemas, precisar y presentar el problema, con la finalidad de lograr
hallar soluciones eficientes y eficaces al problema que es objeto de estudio del investigador, viendo de varias
perspectivas en lo psicología podemos definir que estimula el pensamiento del individuo.

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 Analítico- Sintético
El método sintético es el método de razonamiento que tiene a reconstruir un todo a partir de los elementos
distinguidos por el análisis; se trata en consecuencia de hacer una exposición metódica y breve, en resumen.
Dicho de otro modo, debemos decir que este método es un medio mental que tiene como finalidad la
comprensión cabal de la propiedad de lo que ya se conoce en varis partes.

ESTRATEGIAS PARA LA ENSEÑANZA EN LA MATERIA DE LA HORTICULTRA

Según Sánchez (2016) afirma:

“Las estrategias son los ejercicios que toma el docente dirigidas al

aprendizaje estas deben ser variadas, creativas y deben girar alrededor
de los cambios científicos, máxime si son aplicadas a las Ciencias
Naturales, acuerdo en las experiencias adquiridas en la práctica diaria
que incluye ciertas estrategia para que estudiante tenga un aprendizaje
mucho mas activo, y que le permita formar su propio conocimiento”.
( www.academia.edu)
El docente debe utilizar en sus clases recursos llamativos que despierten el interés en los estudiantes, que
convierta las clases más creativas y dinámicas permitiendo que adquieran un conocimiento acerca de los
huertos hidropónicos, además que permite que el docente se encuentre preparado y actualizado con su manera
de impartir las clases y conozca cada uno de los recursos y estrategias que se puede utilizar.
Es asi como tenemos el siguiente:

Ensayo
Se basa en el descubrimiento y la investigación. Como expresa Lozano, es un escenario de reflexión, con
un empleo adecuado de la información, ideas coherentes, comprensión de procesos y situaciones, relación de
conceptos y categorías, argumentación, todo lo que

34
 Permite efectuar un seguimiento adecuado a los procesos cognoscitivos valora la identidad de los
estudiantes.
Resúmenes
El resumen es un texto corto donde se expresa la idea central e ideas secundarias con palabras claves. Se
utiliza para teorías extensas. Este facilita el aprendizaje a modo de análisis. Es una síntesis de los principios.
Artículo Científico.
Cardozo (1976) define como: “La estrategia que sugiere al alumno insertarse en el universo de la ciencia
por medio de la investigación de documentos científicos que estén acorde con la temática de estudio, con el
uso de palabras claves a partir de una idea central” (p.8). En la actualidad como modelo de interpretación de la
realidad, forma a los alumnos para que sean más críticos, reflexivos y responsables, capaces de entender y
cuestionar el mundo que nos rodea.
Proyecto de aula
Esta estrategia es utilizada por el docente para reafirmar el contenido de una unidad de clase,
desarrollando las competencias de investigación.
El proyecto de aula no solo como fuente que inspira la búsqueda y construcción de conocimiento, sino
como motor que impulsa al encuentro de soluciones de problemáticas del interés propio del alumnado
Los procesos de investigación, desarrollo y logro de los proyectos de aula incentivan por una actitud
científica, que sepa formar una disciplina, las dinámicas en este proyecto exigen a que el alumno se cuestione
por sí mismo y los lleve a realizar consulta bibliográfica y se vean en la necesidad de desarrollar habilidades
para enfrentarse a los procesos, vivencias, búsqueda de soluciones o las metas que lleven a la solución de los
problemas o situaciones problemáticas escogidas.

35
 TÉCNICAS DE ENSEÑANZA EN LA MATERIA DE HORTICULTURA

Las técnicas de enseñanza definen al docente por su preparación, estrategias y toque personal en las
actividades de su oficio. Ardanza & Salas (1995) “al asociar estas técnicas a la enseñanza en la materia de
horticultura , se abre una puerta a la creatividad, construcción de su conocimiento” (p.15). Es así como se da a
conocer ciertas técnicas que permiten que el estudiante se motive y preste atención en clases estas técnicas son
simulación, demostración, trabajo en grupo y participativa.
Participativa
Estimula el proceso de enseñanza aprendizaje y la creatividad del estudiante, permite que el docente
conozca más afondo características psico-sociales del grupo.
Simulación
Esta técnica permite al estudiante asumir el rol del proyecto que se está desarrollando. Realza el
aprendizaje significativo y el aprendizaje por descubrimiento.
Para su aplicación se requieren determinados requisitos, entre los cuales tenemos:

 Elaboración de guías orientadoras para los educandos y guías metodológicas para los
profesores de cada tipo de simulación (y simulador) que empleemos que contenga una
definición clara de los objetivos a lograr.
 Demostración práctica inicial a los educandos por parte del profesor, que contenga su
introducción teórica, donde se puedan emplear otros medios de enseñanza de forma
combinada.

 Ejercitación del educando de forma independiente.

 Evaluación por el profesor de los resultados alcanzados por cada estudiante de forma
individual.

Es decir, la simulación es el acto de hacer o realizar una acción que efectúa el estudiante para cumplir un
determinado u objetivo planteado, Las simulaciones de interacción, cuya particularidad centrada es que son
herramientas que permiten al estudiante indagar las

36
 Propiedades y el proceder de métodos mediante la reforma de variables en modelos pre construidos.
Demostración
En esta técnica el docente se encarga de demostrar el proceso a base de una explicación detallada.
A consideración de Teresa Miranda, tras lograr el propósito de un pleno dominio del procedimiento se
aprecian las siguientes ventajas:
 Se aprende durante la actividad educativa mediante la imitación.
 El aprendizaje es fácil de medir mediante la observación.
 Permite la autocorrección.
 Posibilita el aprendizaje de manera individual. (Miranda, s/f)

Grupal
Es una técnica de poblaciones pequeñas, agrupadas entre 5 y 12 estudiantes que son dirigidos por el
docente donde interactúan hasta llegar a un acuerdo para la realización del proceso. Propicia un ambiente
agradable.
Según la opinión de Miranda es efectiva para el desarrollo integral de la persona, es factible personalizar
el aprendizaje, desarrolla la iniciativa, creatividad y responsabilidad, estimula la cordialidad y la autoestima,
facilita la participación y socialización. Las técnicas se usan para que las personas participen en el
conocimiento de un hecho o problema, investiguen o propaguen vías de solución, etc. También se utilizan
para animar, desinhibir o integrar a los miembros del grupo.

OBJETIVOS DE APRENDIZAJE DE LA MATERIA DE HORTICULTURA

Como ejemplos es posible mencionar:

• Desarrollar el pensamiento lógico, lo cual supone ser capaz de analizar una
situación, elaborar una explicación acerca de la misma, hipotetizar e inferir; encontrar
caminos para verificar supuestos de partida.

37
 • Ampliar o cambiar los conocimientos que surgen de la experiencia cotidiana,
facilitando su aproximación a los conocimientos que la comunidad científica reconoce
como válidos en un momento histórico dado.

• Promover el desarrollo progresivo de estructuras conceptuales cada vez más

complejas, las que permitirán una mejor comprensión de los conceptos científicos.

• Iniciar en el uso y comprensión del lenguaje científico y de algunos conceptos

asociados a temas que la sociedad somete a debate público.

• Incorporar estrategias de resolución de problemas científicos, lo que implica

iniciarse en el uso de los procedimientos de Ciencia: identificación de problemas,
búsqueda de información a partir de diferentes fuentes, elaboración de conjeturas, diseño
de actividades experimentales con la finalidad de contrastarlas, recoger datos, organizar,
analizar y comunicar la información recogida, tomar decisiones a la luz de los estudios
realizados.
• Desarrollar actitudes científicas tales como: curiosidad, flexibilidad intelectual,
espíritu crítico, respeto por el ambiente, etc.

• Valorar los aportes de la Ciencia, reconociendo los límites que establece el hecho
de que es una actividad social y colectiva, en continuo cambio y sometida a diversas
presiones de carácter social, económico, ideológico, etc. (UNESCO, 2009)
 Formar al estudiante para que entienda los fenómenos naturales y sea capaz de
plantear algún tipo de solución a las problemáticas ambientales que se presentan.

Conocimiento
El conocimiento pedagógico entre las categorías didácticas es qué se debe transmitir con fundamentación.
Es de orden teórico, práctico y crítico. La persona que se dedica a la docencia forma un conocimiento base, al
menos incluye siete categorías: el conocimiento del contenido, de lo pedagógico general, de lo curricular, de lo
pedagógico del contenido, de los aprendices y sus características, de los contextos educativos y de los fines
educativos.
Habilidades y destrezas
Son acciones y operaciones las acciones son los objetivos planificados por el docente, para el
cumplimiento del Plan de Estudio. Las operaciones los métodos de enseñanza: motivación, comunicación y
actividades.

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 Las habilidades pueden ser desarrolladas en el proceso educativo para obtener un dominio de los
contenidos de aprendizaje, en una relación lógica práctica. Entre las que podemos citar: analizar, sintetizar,
comparar, determinar lo esencial, abstraer, caracterizar, definir, identificar, clasificar, ordenar, generalizar,
observar, describir, narrar, ilustrar, valorar, criticar, relacionar, interpretar, razonar, argumentar, explicar,
demostrar, aplicar y predecir.
Actitudes
Lamata( 2005). Manifiesta “la actitud pedagógica es la disposición para actuar a partir de la
representación de la profesión por parte del sujeto y tiene como rasgo consustancial la unidad de lo efectivo y
lo cognitiva. (p.114). El docente debe perfeccionar su preparación profesional convirtiéndolo a un futuro en
un proceso social, personalizado, consciente y complejo que se orienta a la formación de sus actitudes
profesionales pedagógicas como:
 Actitud interdisciplinaria.
 Actitud colaborativa.
 Actitud de visión personal profesional.
Estas influyen positivamente en la formación general de la personalidad de todos los estudiantes y en
forma particular en la formación del docente.
Aptitudes

Son capacidades que una persona posee para realizar una actividad, es decir es propio de cada individuo,
por ejemple aptitudes musicales, físicas, profesionales, para un perfil profesional se puede considerar las
siguientes:

 Manejo de idiomas
 Capacidad de adaptación
 Lealtad
 Desenvolvimiento.

De la misma manera un estudiante debe tener las siguientes aptitudes

 Capacidad de adaptación y rapidez

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  Liderazgo y cooperativista
 Espíritu emprendedor

Dominio de la comunicación oral y escrita

Valores
La formación de valores tanto en el alumnado garantiza una educación de calidad, los valores se
identifican con lo material o espiritual (cosas, hechos, personas, sentimientos y relaciones Bravo (2008)
determina que “A través de la actividad humana, la que permite interiorizar de la realidad aquellas cualidades
que satisfacen necesidades e intereses individuales y sociales, en guías de principios y conducta (p.156). Una
educación en valores pretende contribuir a la formación integradora del individuo a la sociedad, mediante la
valoración de las contradicciones e intereses.

FORTALECIMIENTO ACADÉMICO DEL ÁREA DE HORTICULTURA

Las nuevas metodologías de enseñanza unidas a las tradicionales han dado como resultado un híbrido que
fortalezca y mejore la calidad en las aulas.
Contribuir al logro de los objetivos planteados en el área, por medio del proceso de enseñanza y
aprendizaje, que desarrolle en los estudiantes un pensamiento crítico a partir de un grupo de destrezas con
criterios de desempeño, con énfasis en la planificación y en el diseño de indagaciones experimentales guiadas
por los docentes, a fin de acceder a diferentes fuentes de indagación, pertinentes y relevantes, llegar a
conclusiones sobre los temas analizados y a comunicarlas por medios, y en lo posible, con el uso adecuado de
las TIC.
En este subnivel, cada uno de los estudiantes desarrollan habilidades del proceso de indagación científica,
en forma transversal, a las habilidades de pensamiento y a los conocimientos: observar, explorar, planificar,
predecir, indagar, investigar, experimental, medir, registrar, usar instrumentos, analizar, usar modelos y
comunicar.

40
 HUERTOS HIDROPÓNICOS Y LA IMPORTANCIA EN EL ESTUDIO EN LA
MATERIA DE HORTICULTURA

Los huertos hidropónicos se insertan en la materia de horticultura por medio de los tradicionales huertos,
convirtiéndose en un objetivo importante, para demostrar qué se aprende, cómo, con qué y la función social;
aplicando estrategias metacognitivas y lúdicas.
 Convocar a una alimentación sana, incorporando las hortalizas en la dieta diaria.
 Elevar el interés a temprana edad por las labores agrícolas.
 Generar proyectos que ayuden a la descontaminación del aire.
 Fomentar el amor y la dedicación a las plantas.

Muchos docentes utilizan estos huertos como una herramienta para enseñar la materia de Horticultura, que
al alumno le permite que conozca qué tipo de plantas se puede sembrar, el desarrollo, los factores que
participan, sus beneficios que puede brindar dentro y fuera del aula además que permite que en los alumnos
haya una concienciación hacia el medio ambiente y la capacidad de combinar la conservación con la
utilización sostenible de los recursos naturales.
BENEFICIOS DE LOS HUERTOS HIDROPÓNICOS DENTRO DE LA
ENSEÑANZA APRENDIZAJE EN LA MATERIA DE LA HORTICULTURA
En las aulas la materia de horticultura suelen presentarse propuestas que abordan situaciones de la vida
real, cotidiana, con el fin de motivar a los estudiantes y acercarlos a conceptos los científicos que pueden ser
usados para la interpretación y el análisis de dichas situaciones. (UNESCO, 2009).
El recurso por excelencia para facilitar y enriquecer el aprendizaje de cada uno de los estudiantes debe ser
el Huerto Hidropónicos, en donde se constituye en un laboratorio natural y vivo; de forma que los y las
estudiantes tengan la oportunidad de aplicar de una manera experimental y establecer relación entre la teoría y
la práctica de un modo vivencial al investigar, indagar y trabajar como un científico. A la vez aprenden
haciendo, y tienen la

41
Oportunidad de adquirir mayor destreza y técnicas para mejorar la calidad de vida, la de su familia y su
comunidad.
Son varios los beneficios que aportan los huertos hidropónicos a la enseñanza aprendizaje de las Ciencias
entre ellos están:
 Los huertos se convierten en el laboratorio en que se forjan la teoría con la práctica,
donde el profesor como supervisor y guía los adentrará en esta modalidad.
 No necesitan grandes terrenos. En las áreas libres del plantel puede formarse el
huerto.

 Aumenta las condiciones de higiene, ya que no necesitan tierra.

 Se hace un uso eficiente y racional del agua.
 Es regulador del clima, purificador del aire.
 Los materiales que se emplean provienen del reciclaje, fomentando la cultura
ambiental.

 Conocen mejor su entorno natural

 Ponen en práctica actitudes y hábitos de cuidado y responsabilidad del medio
ambiental.

 Cuidar el medio Ambiente tratando de utilizar materiales reciclables

APROVECHAMIENTO DEL MATERIAL RECICLABLE PARA LA

ELABORACIÓN DE LOS HUERTOS HIDROPÓNICOS
Para la elaboración del huerto, previo al proyecto, el docente sugerirá a los alumnos el acopio de material
reciclable, los que serán utilizados como contenedores y sustratos sólidos.
Existen diferentes materiales que pueden ser utilizados en muchos casos se han usado materiales de
desechos, todo esto que favorezca al medio ambiente que disminuyan la contaminación. Se recalcar entre ellos
llantas viejas desechadas, envases plásticos, tinas rotas, etc.

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 INTERACCIÓN DEL ESTUDIANTE ANTE LA NATURALEZA POR MEDIO DE
LOS HUERTOS HIDROPÓNICOS.

La naturaleza permite que el estudiante aprenda cada día de ella, y forme un conocimiento claro y consido
y que los motive a realizar experimentos para asi a un futuro formar estudiantes activos y con carcater
cientifico ( FAO, 2003). Es así como los huertos hidropónicos sugieren una respuesta de interacción del
estudiante ante la naturaleza lo que les permite:
 Asegurar la relación de las actividades didácticas con las de la vida real, tomando
en cuenta los problemas del entorno.
 Fomentar el trabajo en grupo para la concientización del medioambiente.
 Plantear problemas que se puedan resolver en el aula e involucrar a los estudiantes
en la búsqueda de soluciones ante el hecho real.

 Plantear actividades que garanticen los aprendizajes de conceptos, procedimientos

y actitudes en relación con la problemática de alimentos, nutrición, salud y
seguridad alimentaria.

 Valorar el ambiente, respetar y amar a la naturaleza, y descubrir sus leyes para

aprovechar sus riquezas.

En relación con esta investigación y su objetivo, encontramos dentro de la fundamentación legal

ecuatoriana, algunos artículos que sustentan los objetivos de esta investigación. Enfocados en las Ciencias
Naturales, resulta de vital importancia la revisión de aquellos estatutos relacionados con la sostenibilidad
ambiental, así como aquellos enmarcados en las visiones actuales de los procesos de enseñanza- aprendizaje.
Entre las finalidades de la pedagogía actual se encuentra la comprobación experimental de la eficacia de
tales sistemas y, a la vez, la generación nuevas formulaciones teóricas al respecto Gómez & Londoño (2015)
“El modo de contextualización, hacer la revisión del concepto de aprendizaje, un breve examen de las dos
corrientes generales desde las cuales cobran vida los diferentes constructos en relación con este proceso,
partiendo de la necesidad de la práctica como una forma de adquirir conocimientos o aprender”(p.37). El
estudiante es el constructor de sus conocimientos y el docente se convierte en la guía y orientador entendiendo
este concepto es necesario e indispensable la participación activa y creativa del alumno.

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 DEFINICIÓN DE TÉRMINOS BÁSICOS

Métodos: Procedimiento y forma de organización para llegar a un resultado o final determinado.

Técnica: Se explica como la manera de recorrer el camino que se delinea en el método, son las estrategias
empleadas para recabar la información requerida y así construir el conocimiento de lo que se investiga.
Aprendizaje: Es cuando una persona adquiere conocimientos a través de una información receptada
procesada y analizada, estos pueden ser de forma experiencial o por una enseñanza
Enseñanza: Es la trasmisión de ideas o conocimientos con la utilización de diferentes medios o recursos
con la finalidad de formar o instruir a otra persona para que esta pueda adquirir habilidades y desarrolle su
pensamiento.
Recurso didáctico Todo aquel medio material o herramienta que se utiliza como apoyo en la enseñanza-
aprendizaje
Hidropónico: Concerniente a tareas que se ejecutan con la ayuda del agua “Plantar vegetales en agua con
sustratos.
Huerto hidropónico: Método de cultivo industrial de plantas que en lugar de tierra utiliza únicamente
soluciones acuosas con nutrientes químicos disueltos, o con sustratos estériles (arena, grava, vidrio molido)
como soporte de la raíz de las plantas
Destrezas: Es una Habilidad en la ejecución de una actividad, se la adquiere por medio de la experiencia
Didáctica: Dentro de la Pedagogía que se encarga de buscar métodos y técnicas para mejorar la
enseñanza, definiendo las pautas para conseguir que los conocimientos lleguen de una forma más eficaz a los
educandos.
Estrategias didácticas: Son las actividades que el docente realiza en clase junto con los estudiantes para
construir su propio conocimiento.

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 Conocimiento: Es la función de almacenamiento de información que al ser relacionados entre sí
proporcionan una significación cualitativa y cuantitativa, en otras palabras es el alojamiento de información
que es procesado por el cerebro y dan un significado de algún fenómeno o hecho.
Aprendizaje significativo: Se entiende el que tiene lugar cuando el aprendiente liga la información nueva
con la que ya posee, reajustando y reconstruyendo en este proceso ambas. Dicho de otro modo, la estructura de
los conocimientos previos condiciona los nuevos conocimientos y experiencias, y éstos, a su vez, modifican y
reestructuran aquellos.

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 FUNDAMENTACIÓN LEGAL
En relación con esta investigación y su objetivo, encontramos dentro de la fundamentación legal
ecuatoriana, algunos artículos que sustentan los objetivos de esta investigación, enfocados en las Ciencias
Naturales, resulta de vital importancia la revisión de aquellos estatutos relacionados con la sostenibilidad
ambiental, así como aquellos enmarcados en las visiones actuales de los procesos de enseñanza- aprendizaje.
La investigación se fundamenta en la Constitución de la República del Ecuador:

TÍTULO VII RÉGIMEN DEL BUEN

VIVIR SECCIÓN PRIMERA
EDUCACIÓN

Art. 343.- El sistema nacional de educación tendrá como finalidad el desarrollo de capacidades y
potencialidades individuales y colectivas de la población, que posibiliten el aprendizaje, y la generación y
utilización de conocimientos, técnicas, saberes, artes y cultura. El sistema tendrá como centro al sujeto que
aprende, y funcionará de manera flexible y dinámica, incluyente, eficaz y eficiente.
Art. 345.- La educación como servicio público se prestará a través de instituciones públicas, fisco
misional y particular. En los establecimientos educativos se proporcionarán sin costo servicios de carácter
social y de apoyo psicológico, en el marco del sistema de inclusión y equidad social.
Art. 347.- Será responsabilidad del Estado:
3. Garantizar modalidades formales y no formales de educación.
8. Incorporar las tecnologías de la información y comunicación en el proceso educativo y propiciar el
enlace de la enseñanza con las actividades productivas o sociales.
11. Garantizar la participación activa de estudiantes, familias y docentes en los procesos educativos.

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 Art. 349.- El Estado garantizará al personal docente, en todos los niveles y modalidades, estabilidad,
actualización, formación continua y mejoramiento pedagógico y académico; una remuneración justa, de
acuerdo a la profesionalización, desempeño y méritos académicos. La ley regulará la carrera docente y el
escalafón; establecerá un sistema nacional de evaluación del desempeño y la política salarial en todos los
niveles. Se establecerán políticas de promoción, movilidad y alternancia docente.

CAPÍTULO SEGUNDO

BIODIVERSIDAD Y RECURSOS NATURALES

Sección primera Naturaleza y ambiente

Art. 395.- La Constitución reconoce los siguientes principios ambientales:
1. El Estado garantizará un modelo sustentable de desarrollo, ambientalmente equilibrado
y respetuoso de la diversidad cultural, que conserve la biodiversidad y la capacidad de
regeneración natural de los ecosistemas, y asegure la satisfacción de las necesidades de las
generaciones presentes y futuras.
2. Las políticas de gestión ambiental se aplicarán de manera transversal y serán de
obligatorio cumplimiento por parte del Estado en todos sus niveles y por todas las personas
naturales o jurídicas en el territorio nacional.

También se fundamenta en el:

REGLAMENTO GENERAL A LA LEY ORGÁNICA DE EDUCACIÓN INTERCULTURAL:

TÍTULO 1
PRINCIPIOS GENERALES
CAPÍTULO I ÁMBITO, PRINCIPIOS Y FINES
Art. 2 Principios.- La actividad educativa se desarrolla atendiendo a los siguientes principios generales,
que son los fundamentos filosóficos, conceptuales y constitucionales que sustentan, definen y rigen las
decisiones y actividades en el ámbito educativo:

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 b). Educación para el cambio.- La educación constituye instrumento de transformación de la sociedad;
contribuye a la construcción del país, de los proyectos de vida y de la libertad de sus habitantes, pueblos y
nacionalidades; reconoce a las y los seres humanos, en particular a las niñas, niños y adolescentes, como
centro del proceso de aprendizajes y sujetos de derecho; y se organiza sobre la base de los principios
constitucionales;
g.) Aprendizaje permanente.- La concepción de la educación como un aprendizaje permanente, que se
desarrolla a lo largo de toda la vida;
n) Comunidad de aprendizaje.- La educación tiene entre sus conceptos aquel que reconoce a la sociedad
como un ente que aprende y enseña y se fundamenta en la comunidad de aprendizaje entre docentes y
educandos, considerada como espacios de diálogo social e intercultural e intercambio de aprendizajes y
saberes.
q). Motivación.- Se promueve el esfuerzo individual y la motivación a las personas para el aprendizaje,
así como el reconocimiento y valoración del profesorado, la garantía del cumplimiento de sus derechos y el
apoyo a su tarea, como factor esencial de calidad de la educación;
u). Investigación, construcción y desarrollo permanente de conocimientos.- Se establece a la
investigación, construcción y desarrollo permanente de conocimientos como garantía del fomento de la
creatividad y de la producción de conocimientos, promoción de la investigación y la experimentación para la
innovación educativa y la formación científica.
w). Calidad y calidez.- Garantiza el derecho de las personas a una educación de calidad y calidez,
pertinente, adecuada, contextualizada, actualizada y articulada en todo el proceso educativo, en sus sistemas,
niveles, subniveles o modalidades; y que incluya evaluaciones permanentes. Así mismo, garantiza la
concepción del educando como el centro del proceso educativo, con una flexibilidad y propiedad de
contenidos, procesos y metodologías que se adapte a sus necesidades y realidades fundamentales. Promueve
condiciones adecuadas de respeto, tolerancia y afecto, que generen un clima escolar propicio en el proceso de
aprendizajes;
ll). Pertinencia.- Se garantiza a las y los estudiantes una formación que responda a las necesidades de su
entorno social, natural y cultural en los ámbitos local, nacional y mundial.

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 TÍTULO II
DE LOS DERECHOS Y OBLIGACIONES CAPÍTULO PRIMERO DEL DERECHO A LA
EDUCACIÓN
Art. 4.- Derecho a la educación: La educación es un derecho humano fundamental garantizado en la
Constitución de la República y condición necesaria para la realización de los otros derechos humanos.
CAPÍTULO TERCERO
DE LOS DERECHOS Y OBLIGACIONES DE LOS ESTUDIANTES
Art. 7.- Derechos.- Las y los estudiantes tienen los siguientes derechos:
a) Ser actores fundamentales en el proceso educativo
b. Recibir una formación integral y científica, que contribuya al pleno desarrollo de su
personalidad, capacidades y potencialidades, respetando sus derechos, libertades
fundamentales y promoviendo la igualdad de género, la no discriminación, la valoración de
las diversidades, la participación, autonomía y cooperación;

d) Intervenir en el proceso de evaluación interna y externa como parte y finalidad de su proceso

educativo, sin discriminación de ninguna naturaleza
CAPÍTULO CUARTO
DE LOS DERECHOS Y OBLIGACIONES DE LAS Y LOS DOCENTES
Art. 11.- Obligaciones.- Las y los docentes tienen las siguientes obligaciones:
b. Ser actores fundamentales en una educación pertinente, de calidad y calidez con las y los estudiantes a
su cargo;
i. Dar apoyo y seguimiento pedagógico a las y los estudiantes, para superar el rezago y dificultades en los
aprendizajes y en el desarrollo de competencias, capacidades, habilidades y destrezas;

49
 Todas estas leyes dan validez y respalda el trabajo investigativo, ya que forman parte de las obligaciones y
derechos que tiene tanto los estudiantes como los docentes, se debe velar por su cumplimiento para así
garantizar una educación de calidad y calidez, y un desarrollo integral de los estudiantes.

CARACTERIZACIÓN DE VARIABLES

Variable independiente:
Los huertos hidropónicos: Son cultivos de plantas sin utilizar el suelo, usando otro tipo de sustrato, al
cual se añade una solución de nutrientes que contienen todos los elementos esenciales para el desarrollo de la
planta , esto lo convierten en un recurso didáctico ideal dentro del estudio de las Ciencias Naturales.

Variable dependiente:
Proceso de Enseñanza- aprendizaje de las Ciencias Naturales: Es un proceso que se entiende como los
métodos, estrategias y técnicas aplicadas por el docente para evaluar contenidos los cuales producirán
cambios en el educando dando un dominio de los conocimientos, habilidades, destrezas, aptitudes, valores que
les permita realizar actividades experimentales o prácticas .

50
 CAPITULO III

METODOLÓGICO

DISEÑO DE LA INVESTIGACIÓN

Investigación descriptiva:
Describe las características más importantes de un determinado objeto de estudio con respecto a su
aparición y a su comportamiento, ya que simplemente el investigador buscará describir las formas en que éste
se parece o diferencia de él mismo en otra clase de situación. (Kerlinger, 1982)
Investigación Documental: El investigador va obtener la información que desea por medio de fuentes
documentales. (Sierra, 2012)
Esta investigación persigue implementar el uso de los huertos hidropónicos para mejorar el proceso de
enseñanza - aprendizaje y así motivar a los docente y estudiantes con la utilización de este recurso
La investigación se basó en un estudio de campo, además de bibliográfica porque se trabajó directamente
con una realidad, de esta manera se recogió datos no cambiados por una situación imaginaria y bibliográfica,
porque se recolectó información de libros, revistas, tesis, entre otros para realizar el proyecto. Bajo el enfoque
cuali-cuantitativo, se buscó la observación directa dentro y fuera de clases a profundidad es decir investigar el
por qué y el cómo, también se recolectó datos, para analizarlos y establecer resultados, el nivel de la
investigación es descriptiva por que como indica su mismo nombre describe la situación a investigar. La
Modalidad básica de la investigación fue de carácter socioeducativa, porque en ella están involucrados
docentes y estudiantes del Área de Ciencias Naturales como campo educativo.

51
 POBLACIÓN Y MUESTRA

Según Arias (2006) afirma que: Es el conjunto total de individuos, objetos o medidas que poseen
algunas características comunes observables en un lugar y en un momento determinado.
Para Balestrini (1997) La muestra es obtenida con el fin de investigar, a partir del conocimiento de sus
características particulares, las propiedades de una población
Para esta investigación la población estuvo constituida por 98 personas, de las cuales 3 son maestros y 95
estudiantes que conforman los décimos años de Educación General Básica de la Unidad Educativa “Gran
Bretaña, en vista que el universo está formado por una pequeña población, se determinó aplicar la encuesta a
todo el universo.
POBLACIÓN NUMERO PORCENTAJE
Docentes 3 3.06%
Estudiantes ñ 95 96.93%
Total 98 100%

CUADRO 1 POBLACIÓN
Fuente: Huertos Hidropónicos en el Proceso de Enseñanza-Aprendizaje de las Asignatura de Ciencias
Naturales (2016)
Autora: Pinango Cacuango Diana Carolina

52
 Cuadro 2: OPERACIONALIZACIÓN DE VARIABLES:

VARIABLE DIMENSIONES INDICADORES ITEMS TÉCNICA/

INSTRUMENTO

entrevista
encuesta
VARIABLE Clases de huertos  En agua. 1 1
 En sustratos 2
INDEPENDIENTE Hidropónicos
Huertos Hidropónicos
Son cultivos de plantas sinMétodos y técnicas  NFT
utilizar el suelo, usando de producción de  Raíz flotante 3 Entrevista:
otro tipo de sustrato, al cual un huerto  Sustratos Sólido 2 Cuestionario
se añade una solución de hidropónico
nutrientes que contienen
todos los elementos
esenciales para el desarrollo Encuesta
de la planta , esto loTipos de plantas en  Hortalizas 4
convierten en un recurso Cuestionario
 Ornamentales 5 3
didáctico ideal dentro del un cultivo  Medicinales 6
estudio de las Ciencias hidropónico 
Naturales.

Usos de los  Didáctico 7

Huertos  Alimenticio 8 4
Hidropónico  Económico 9

VARIABLE  Científico e
DEPENDIENTE Métodos de investigativo 10 Entrevista:
Proceso de Enseñanza- enseñanza de las  Experimental 5 Cuestionario
Aprendizaje de las Ciencias  Inductivo-
Ciencias Naturales Naturales deductivo 11
Es un proceso que se entiende  Activo Encuesta
como los métodos,  ABP
Cuestionario
estrategias y técnicas  Heurístico
aplicadas por el docente  Analítico- Sintético
para evaluar contenidos los
cuales producirán cambios
en el educando dando unEstrategias para la  Ensayo
dominio de los enseñanza de las  Resumen 12 -
conocimientos, habilidades, Ciencias  Artículo 13
destrezas, aptitudes, valores Naturales Científico
que les permita realizar  Proyecto de
aula

53
actividades experimentales Técnicas de  Participativas
o prácticas . enseñanza de las  Simulaciones 14
Ciencias  Demostración 5
Naturales  Grupal

Objetivos de  Contenidos
aprendizaje de las  Habilidades y 15 6
Ciencias destrezas
Naturales  Aptitudes
 Actitudes
 Valores

Fuente: Huertos Hidropónicos en el Proceso de Enseñanza-Aprendizaje de las Asign atura de Ciencias

Naturales (2016)
Autora: Pinango Cacuango Diana Carolina

54
 TÉCNICAS E INSTRUMENTOS DE RECOLECCIÓN DE DATOS

Mario Tamayo (1998), afirma que: Las técnicas de investigación se justifican por su utilidad, que se
traduce en la optimización de los esfuerzos, la mejor administración de los recursos y la comunicabilidad de
los resultados.
En el estudio se utilizó, la técnica de la encuesta, cuyo instrumento es el cuestionario, que se aplicó a los
estudiantes, además se entrevistó a tres docentes del área de Ciencias Naturales de la institución con la
finalidad de recolectar los datos necesarios para este proyecto

Encuesta:
Es un procedimiento en el que se permite explorar cuestiones que hacen a la subjetividad y al mismo
tiempo obtener esa información anhelada de un número considerable de individuos, así por ejemplo: Permite
investigar la opinión pública y los valores vigentes de una sociedad, temas de significación científica y de
importancia en las sociedades democráticas. Para ello, el instrumento será el cuestionario el cual debe
contener una serie de preguntas o ítems respecto a una o más variables a medir.(Grasso, 2006)
Para recolectar la información necesaria de los 95 estudiantes de Ciencias Naturales de los décimos años
de la Unidad Educativa “Gran Bretaña” se aplicó la encuesta que contenía 15 preguntas cerradas las cuales
fueron elaboradas y perfeccionadas para que contesten con mayor claridad y objetividad. Anexo 1 (pág.140)
Entrevista:
Este tipo de investigación la entrevista fue cualitativa en la cual uno de ellos, es entrevistador y el
entrevistado este posee determinada información la cual será proporcionada a otro sujeto, con su propias
palabras las perspectivas, situaciones, problemas, y posibles soluciones además de experiencias que ellos
tienen respecto a sus vidas. (Munarriz ,1992). La técnica de la entrevista se utiliza, tanto en el estudio de casos
como en la investigación/acción, como fuente de información.

55
 La entrevista se aplicó a 3 docentes del área de Ciencias Naturales de la Unidad Educativa “Gran Bretaña”
mediante un cuestionario que contenía 6 preguntas de tipo abierto , para conocer de qué manera ayudaran los
huertos hidropónicos dentro de la enseñanza- aprendizaje de dicha asignatura. Anexo 2 (pág.142)

VALIDACIÓN Y CONFIABILIDAD DE INSTRUMENTOS

Para la validación del instrumento se tomó en consideración el juicio profesional de los docentes de la
Carrera de Ciencias Naturales, Y del Ambiente; Biología y Química; se seleccionó a la MSc Adriana
Barahona, Msc. Alejandro Bayas, Msc. Fabiola Montenegro, y Msc Washington Campoverde (tutor);
docentes especializados en el tema, a los que se entregó los siguientes documentos:
 Carta de presentación
 Instrucciones
 Objetivos del instrumento
 Matriz de Operacionalización de las variables
 Cuestionario de la investigación y formulario para la validación

TÉCNICAS PARA EL PROCESAMIENTO Y ANÁLISIS DE DATOS

Al concluir la etapa de recolección de datos del presente estudio, se procedió a la codificación, mismos
que serán transformados en símbolos numéricos para poder ser contados y tabulados. Para cumplir con lo
antes señalado se siguió las siguientes fases:
 Elaboración de una matriz de tabulación de los resultados de la aplicación tanto de la
encuesta como en la entrevista.

 Elaboración de cuadros de resultados por preguntas.

 Análisis crítico de los resultados.
 Comparación de los resultados con los elementos recopilados en la investigación
bibliográfica.

56
  Elaboración de las conclusiones generales de la investigación diagnóstica

El procesamiento de la información se realizó por medio del programa Excel, hoja electrónica, la cual
permitió la elaboración de cuadros y gráficos estadísticos para el análisis de los datos. Se utilizó como
herramienta de análisis, la estadística descriptiva, utilizando, porcentajes y promedios.

57
 CAPITULO IV

ANÁLISIS E INTERPRETACIÓN DE RESULTADOS

Análisis e interpretación de la encuesta
Encuesta dirigida a estudiantes de los décimos de Educación General Básica de la Unidad Educativa
“Gran Bretaña”.
Pregunta 1. ¿Con qué frecuencia ha escuchado hablar de los Huertos Hidropónicos?

Tabla N° 1: Huertos Hidropónicos

ALTERNATIVA FRECUENCIA % TIPO DE
RESPUESTA
Siempre 7 7 POSITIVO
Casi Siempre 9 9 17
A veces 12 13 NEGATIVO
Nunca 67 71 83
TOTAL 95 100
Fuente: Encuesta a estudiantes

Elaborado por: Diana Carolina Pinango

Grafico N° 6 Huertos Hidropónicos

7% 9%

13% Siempre Casi

Siempre A veces
Nunca
71%

Fuente: Encuesta a estudiantes

Elaborado por: Diana Carolina Pinango

El 71% de los estudiantes manifiesta que nunca han escuchado hablar acerca de los huertos hidropónicos,
mientras que el 13% a veces, el 9% casi siempre y el 7% respondieron con alternativa de siempre.

58
 En síntesis la mayoría de los encuestados donde se estima un 83% de negatividad, indica que no conoce lo
que son los huertos hidropónicos y mucho menos que este puede servir como una herramienta didáctica, este
puede llegar hacer un recurso importante que permita el proceso de enseñanza aprendizaje de las Ciencias
Naturales.

59
 Pregunta 2. ¿Considera que una planta puede crecer en el agua y en otro tipo de
sustrato que no sea la tierra?

Tabla N° 2 Crecimiento en agua o en sustrato

ALTERNATIVA FRECUENCIA % TIPO DE
RESPUESTA
Siempre 8 8 POSITIVO
Casi Siempre 11 12 20
A veces 17 18 NEGATIVO
Nunca 59 62 80
TOTAL 95 10
0
Fuente: Encuesta a estudiantes

Elaborado por: Diana Carolina Pinango

Grafico N° 7 Crecimiento en agua o en sustrato

8%
12%
Siempre Casi Siempre A veces
Nunca
62% 18%

Fuente: Encuesta a estudiantes

Elaborado por: Diana Carolina Pinango

El 62% de los estudiantes respondieron que “nunca” una planta puede crecer en agua y en otro tipo de
sustrato de que no sea la tierra, mientras que el 18% a veces, el 12% a casi siempre y el 8 % respondió que
siempre.
Como hace referencia Campero (2005) afirma “Los cultivos hidropónicos se diferencian de otros cultivos,
por el tipo de sustrato que se utiliza para el desarrollo de las plantas” (p.13). Es así como los huertos
hidropónicos, surgen para dar soluciones a la problemática de la agricultura por situaciones adversas debido a
la agravante destrucción del medio ambiente y también se le considera como un recurso que se puede utilizar
dentro del aula que les permita a los estudiantes interactuar y conocer más de la naturaleza.

60
 Pregunta 3. ¿Le gustaría trabajar con varias técnicas de manejo de cultivos
hidropónicos?

Tabla N° 3 Técnicas de cultivos hidropónicos

ALTERNATIVA FRECUENCIA % TIPO DE
RESPUESTA
Siempre 59 62 POSITIVO
Casi Siempre 21 22 84
A veces 10 11 NEGATIVO
Nunca 5 5 16
TOTAL 95 100
Fuente: Encuesta a estudiantes

Elaborado por: Diana Carolina Pinango

Grafico N° 8 Técnicas de cultivos hidropónicos

Fuente: Encuesta a estudiantes
5%

11%
62% Siempre

Casi Siempre A veces

22% Nunca

Elaborado por: Diana Carolina Pinango

El 62% de los encuestados respondieron que siempre les gustaría trabajar con técnicas de manejo de
cultivo hidropónico, el 22% casi siempre, el 11% a veces y el 5% respondió que nunca.
La mayoría de los encuestados les gustaría conocer las diferentes técnicas que hay para el manejo de
cultivos hidropónicos y es así como se quiere lograr que el profesor puede realizar experimentos o actividades
fuera del aula que llamen su atención y hagan la clase más dinámica y mucho mejor si es con las prácticas de
los cultivos hidropónicos ya que existen diferentes maneras de cultivo y en cada una de estas las plantas de
desarrollan de forma diferente.

61
 Pregunta 4. ¿Considera que se puede sembrar hortalizas en un huerto hidropónico?

Tabla N° 4 Siembra de hortalizas

ALTERNATIVA FRECUENCIA % TIPO DE
RESPUESTA
Siempre 10 11 POSITIVO
Casi Siempre 20 21 32
A veces 42 44 NEGATIVO
Nunca 23 24 68
TOTAL 95 100
Fuente: Encuesta a estudiantes

Elaborado por: Diana Carolina Pinango

Grafico N° 9 Siembra de hortalizas

24% 11%
Siempre Casi Siempre A veces
21%
Nunca

44%

Fuente: Encuesta a estudiantes

Elaborado por: Diana Carolina Pinango

El 44% de encuestados considera que a veces se puede sembrar hortalizas en un cultivo hidropónico,
mientras que el 24% nunca, el 21% casi siempre y el 10% afirma que siempre.
Según Rozano, & Quiñones, (2004) afirma que las hortalizas pueden definirse como “un conjunto de
plantas cultivadas generalmente en huertas o regadíos, que se consumen como alimento, ya sea de forma
cruda o cocida”. En este concepto se ven contemplados las verduras y legumbres verdes que en la mayoría
son: acelga, brócoli, cebolla, coliflor, espárrago, espinaca, lechuga, nabo entre otros, estos productos se puede
cultivar por cualquier método, esto permitirá que los estudiantes conozcan cuales son los diferentes
beneficios, que aportan los huertos uno de ellos es que son alimentos más sanos y contienen cierta cantidad de
nutrientes que los alimentos que son cultivados aun en huertos tradicionales.

62
 Pregunta 5. ¿Piensa que se pueda cultivar plantas medicinales y ornamentales en un
huerto hidropónico?

Tabla N° 5 Plantas medicinales y ornamentales

ALTERNATIVA FRECUENCIA % TIPO DE
RESPUESTA
Siempre 11 12 POSITIVO
Casi Siempre 27 28 40
A veces 37 39 NEGATIVO
Nunca 20 21 60
TOTAL 95 100
Fuente: Encuesta a estudiantes

Elaborado por: Diana Carolina Pinango

Grafico N°10 Plantas medicinales y ornamentales

21% 12%
Siempre Casi Siempre A veces
28% Nunca

39%

Fuente: Encuesta a estudiantes

Elaborado por: Diana Carolina Pinango

El 39% respondieron que a veces se podrían cultivar plantas medicinales y ornamentales en un cultivo
hidropónico, mientras que el 28% casi siempre, el 21% nunca y el 12% afirma que siempre.
Los encuestados respondieron que nunca se pueden sembrar plantas medicinales y ornamentales, pero en
realidad se llega a una conclusión que estas son de suma importancia porque la mayoría tiene propiedades
curativas y fácilmente se puede hacer en casa porque es una forma sencilla de producción y se puede convertir
en una opción rentable que aportara en un futuro varios beneficios, en las instituciones puede existir la
necesidad de implementar actividades que ayuden a los alumnos a concientizar la preservación de la
biodiversidad.

63
 Pregunta 6. ¿Considera que las plantas que se siembran en un huerto hidropónico
necesitan de una solución nutritiva que les ayude en su desarrollo?

Tabla N°6 Solución nutritiva

ALTERNATIVA FRECUENCIA % TIPO DE
RESPUESTA
Siempre 14 15 POSITIVO
Casi Siempre 18 19 34
A veces 44 46 NEGATIVO
Nunca 19 20 66
TOTAL 95 100
Fuente: Encuesta a estudiantes

Elaborado por: Diana Carolina Pinango

Grafico N°11 Solución nutritiva

20% 15%
Siempre Casi Siempre A veces
Nunca
19%

46%

Fuente: Encuesta a estudiantes

Elaborado por: Diana Carolina Pinango

El 46% de encuestados considera que todas las plantas que se siembran en un huerto hidropónico a veces
necesitan de una solución nutritiva, mientras que el 20% nunca,el 19% a casi siempre y el 15% respondió que
siempre.
Según Sazo (2005) manifiesta: “La solución nutritiva son compuesto que contienen elementos esenciales
disueltos en el agua, que van a permitir el desarrollo de planta, estos elementos cumplen diferentes funciones
que permitirán que las plantas puedan sobrevivir”. (p.36). En conclusión los nutrientes son esenciales para los
huertos hidropónicos, a su vez permitan ser cultivado en condiciones normales, por ello la elaboración debe
ser cuidadosa porque es en el agua donde están los nutrientes que van ayudar a que la planta no muera y pueda
ser de consumo, todas estas actividades permitirán que a los estudiantes despertar el interés por conocer cada
uno de los procesos que se en el desarrollo del cultivo y de la planta.

64
 Pregunta 7. ¿Considera que los huertos hidropónicos pueden servir como una
herramienta didáctica de apoyo para trabajar fuera del aula?

Tabla N°7 Herramienta didáctica

ALTERNATIVA FRECUENCIA % TIPO DE
RESPUESTA
Siempre 10 11 POSITIVO
Casi Siempre 13 14 24
A veces 27 28 NEGATIVO
Nunca 45 47 76
TOTAL 95 100
Fuente: Encuesta a estudiantes

Elaborado por: Diana Carolina Pinango

Grafico N°12 Herramienta didáctica
Fuente: Encuesta a estudiantes
Elaborado por: Diana Carolina Pinango
11%
14%
Siempre Casi Siempre A veces
47%
Nunca

28%

El 47% de encuestados afirma que los huertos hidropónicos nunca podrían servir como una herramienta
para trabajar fuera del aula, mientras que el 28% a veces, el 14% casi siempre y el 11% menciono que
siempre.
(Andrade & Olmedo (2016) “Se puede aplicar las estrategias mixtas y colaborativas, ya que estas
estrategias favorecerán a la labor tanto de los escolares como para los docentes” (p.46). Esta es una actividad
donde permitirá al alumno interactuar la teórica con la práctica de ciertos temas de las Ciencias Naturales y
seguir todo el proceso hasta obtener los resultados deseados, además que pretende generar en los estudiantes
habilidades en las actividades productivas.

65
 Pregunta 8. ¿Considera que las plantas que se cultivan en un huerto hidropónico
pueden ser de uso alimenticio?

Tabla N°8 Uso alimenticio

ALTERNATIVA FRECUENCIA % TIPO DE
RESPUESTA
Siempre 9 9 POSITIVO
Casi Siempre 20 21 31
A veces 55 58 NEGATIVO
Nunca 11 12 69
TOTAL 95 100
Fuente: Encuesta a estudiantes

Elaborado por: Diana Carolina Pinango

Grafico N°13 Uso alimenticio

12% 9%
Siempre Casi Siempre A veces
21%
Nunca

58%

Fuente: Encuesta a estudiantes

Elaborado por: Diana Carolina Pinango

El 58% de estudiantes respondió que las plantas que se siembran en un huerto hidropónico a veces pueden
ser de uso alimenticio, 21% casi siempre, el 12% nunca y el 9 % respondió que siempre.
Las actividades de cultivos hidropónicos puede ser utilizados en las instituciones como una solución para
muchos problemas, unos de estos es dar a conocer los usos alimenticios que tiene ciertas plantas, que estás
pueden ser parte de una dieta diaria y sumarlas al plan de nutrición, considerando que las plantas que se
cultivan bajo estas técnicas tienen concentración de vitaminas y minerales.

66
 Pregunta 9. ¿Considera que los huertos hidropónicos pueden ser una solución que
aporte a su economía?

Tabla N° 9 Solución Económica

ALTERNATIVA FRECUENCIA % TIPO DE
RESPUESTA
Siempre 9 9 POSITIVO
Casi Siempre 14 15 24
A veces 21 22 NEGATIVO
Nunca 51 54 76
TOTAL 95 100
Fuente: Encuesta a estudiantes

Elaborado por: Diana Carolina Pinango

Grafico N°14 Solución económica
Fuente: Encuesta a estudiantes
Elaborado por: Diana Carolina Pinango

9%
15% Siempre Casi Siempre A veces
54% Nunca
22%

El 54% de los estudiantes considera que las plantas que se siembran en un huerto hidropónico no pueden
ser una solución económica, el 22% a veces, 15% casi siempre y el 9% que siempre.
Los huertos hidropónicos se han convertido en un eje fundamental para la economía y cada vez son más
crecientes según FAO (2003) en su artículo de La Huerta Hidroponía Popular señala que la Hidroponía está
comenzando a consolidarse en muchos lugares como una opción imaginativa en la lucha contra la pobreza en
muchos países constituye parte de la base de programas nacionales; en otros se encuentra todavía en proceso
de desarrollo. Los huertos pueden llegar a tener muchos beneficios dentro de las instituciones y en los hogares
ya que puede convertirse en una opción de ingreso y para mejorar la calidad de vida de muchos siempre
recalcado que no se necesita un espacio grande para crear estos cultivos.

67
 Pregunta 10. ¿Considera que aprende mejor las Ciencias Naturales con la aplicación
activa de conocimientos?

Tabla N°10 Aplicación activa de conocimientos

ALTERNATIVA FRECUENCIA PORCENTAJE TIPO DE
RESPUESTA
Siempre 17 18 POSITIV
O
Casi Siempre 51 54 72
A veces 24 25 NEGATIV
O
Nunca 3 3 28
TOTAL 95 100
Fuente: Encuesta a estudiantes

Elaborado por: Diana Carolina Pinango

Grafico N° 15 Aplicación activa de conocimiento

3% 18%
25% Siempre Casi Siempre A veces
Nunca

54%

Fuente: Encuesta a estudiantes

Elaborado por: Diana Carolina Pinango

El 54% de los encuestados opina que casi siempre aprende mejor las Ciencias Naturales con la aplicación
activa de conocimientos, 25% a veces, 18% siempre y el 3% nunca.
Podemos concluir en base a los resultados que el docente debe tratar de realizar actividades que despierten
y llamen la atención del estudiante que les permita incentivar la curiosidad científica del estudiante y les
motive a conocer más sobre el entorno de las ciencias naturales es aquí donde se debe de aplicar la relación de
la teórica con la práctica.

68
 Pregunta 11. ¿Considera que es importante realizar experimentos en el aprendizaje de
las Ciencias Naturales?

Tabla N°11 Experimentos dentro de las CCNN

ALTERNATIVA FRECUENCIA PORCENTAJE TIPO DE
RESPUESTA
Siempre 13 14 POSITIV
O
Casi Siempre 40 42 56
A veces 29 31 NEGATIV
O
Nunca 13 14 44
TOTAL 95 100
Fuente: Encuesta a estudiantes

Elaborado por: Diana Carolina Pinango

Grafico N° 16 Experimentos dentro de las CCNN

Fuente: Encuesta a estudiantes
Elaborado por: Diana Carolina Pinango
14% 14%

Siempre
42%
Casi Siempre

30%

El 42% de los encuestados opina que casi siempre es importante realizar experimietos en el aprednizaje de
las Ciencias Naturales, 30% a veces , 14% nunca y el 14% respondió que siempre.
La experimentación permite que el alumno pueda comprobar el conocimiento adquirido, que forma parte
de los objetivos curriculares de la cátedra como Andrade y Olmedo (2016) sugieren que salir fuera del aula
ofrecen la posibilidad de lograr experiencias útiles para ejercitar y desenvolver un ideología científica (pág.
15). Bajo estos preceptos se concluye que es importante realizar experimentos fuera del aula que fortalezcan el
aprendizaje basado en el descubrimiento, a partir de la indagación y la recolección de contenido experiencial
que les ayude en el desarrollo del conocimiento.

69
 Pregunta 12. ¿El docente de CCNN utiliza recursos innovadores que despierte su
atención y haga la clase más dinámica?

Tabla N°12 Recursos innovadores

ALTERNATIVA FRECUENCIA % TIPO DE
RESPUESTA
Siempre 12 13 POSITIVO
Casi Siempre 18 19 32
A veces 21 22 NEGATIVO
Nunca 44 46 68
TOTAL 95 100
Fuente: Encuesta a estudiantes

Elaborado por: Diana Carolina Pinango

Grafico N° 17 Recursos innovadores

13%

19% Siempre Casi Siempre A veces

46% Nunca

22%

Fuente: Encuesta a estudiantes

Elaborado por: Diana Carolina Pinango

El 46 % de los encuestados considera que nunca los docentes utilizan recursos innovadores que despierten
su atención y haga la clase dinámica, mientras que el 22% a veces, 19% casi siempre y el 13% respondieron
siempre es necesario.
De los resultados obtenidos la mayoría de estudiantes considera que los docentes deben utilizar recursos
innovadores estos son importantes y de forma creativa que permitan desarrollar en los estudiantes la
capacidad por investigar para formar un conocimiento científico que sirva en las Ciencias Naturales siempre
basadas en las experiencias adquiridas en la práctica diaria.

70
 Pregunta 13. ¿Considera que realizar ensayos, resúmenes de artículos científicos,
proyectos de aula pueda ser una manera fácil de recordar la teoría dada por el
profesor?

Tabla N°13 Estrategia didácticas

ALTERNATIVA FRECUENCIA % TIPO DE
RESPUESTA
Siempre 24 25 POSITIV
O
Casi Siempre 38 40 65
A veces 26 27 NEGATIV
O
Nunca 7 7 35
TOTAL 95 100
Fuente: Encuesta a estudiantes

Elaborado por: Diana Carolina Pinango

Grafico N°18 Estrategias didácticas

7%
25%
Siempre Casi Siempre A veces
28% Nunca

40%

Fuente: Encuesta a estudiantes

Elaborado por: Diana Carolina Pinango

El 40% de los encuestados afirma que casi siempre el al realizar ensayos, resúmenes de artículos
científicos, proyectos de aula se puede recordar la teoría dado por su profesor, mientras que el 28% a veces, el
25% siempre y el 7% nunca.
Cardozo (1976) define como: “La estrategia que sugiere al alumno insertarse en el universo de la ciencia
por medio de la investigación de documentos científicos que estén acorde con la temática de estudio, con el
uso de palabras claves a partir de una idea central” (p.7).Cabe señalar que es de suma importancia que el
docente utilice estas estrategia dentro del aula que pueden ser muchas para la formación y construcción de
conocimiento.

71
 Pregunta 14. ¿Piensa que trabajar con experimentos en equipo genera creatividad y
fortalece la convivencia con sus demás compañeros?

Tabla N°14 Experimentos creativos

ALTERNATIVA FRECUENCIA % TIPO DE
RESPUESTA
Siempre 12 13 POSITIVO
Casi Siempre 27 28 41
A veces 46 48 NEGATIVO
Nunca 10 11 58
TOTAL 95 10
0
Fuente: Encuesta a estudiantes

Elaborado por: Diana Carolina Pinango

Grafico N°19 Experimentos creativos

11% 13%
Siempre Casi Siempre A veces
28% Nunca

48%

Fuente: Encuesta a estudiantes

Elaborado por: Diana Carolina Pinango

El 48% de estudiantes piensa que trabajar con experimentos en equipo a veces va generar creatividad y va
fortalecer la convivencia entre compañeros, el 28% casi siempre, el 13 % siempre, 11% respondieron que
nunca.
Según la opinión de Miranda es efectiva para el desarrollo integral de la persona, es factible personalizar
el aprendizaje, desarrolla la iniciativa, creatividad y responsabilidad, estimula la cordialidad y la autoestima,
facilita la participación y socialización. En conclusión para el desarrollo del estudiante el docente al asociar
las técnicas de enseñanza de las Ciencias Naturales que abra una puerta a la creatividad y que facilite la
participación de cada uno de ellos y esto permita la construcción conocimiento.

72
 Pregunta 15. ¿Considera que una guía didáctica sobre las prácticas de huertos
hidropónicos para el bloque 2, aporte en el proceso de enseñanza- aprendizaje de las
Ciencias Naturales?

Tabla N°15 Guía didáctica de huertos hidropónicos

ALTERNATIVA FRECUENCIA % TIPO DE
RESPUESTA
Siempre 53 56 POSITIVO
Casi Siempre 25 26 82
A veces 14 15 NEGATIVO
Nunca 3 3 18
TOTAL 95 100
Fuente: Encuesta a estudiantes

Elaborado por: Diana Carolina Pinango

Grafico N°20 Guía didáctica de huertos hidropónicos

15% 3%
Siempre Casi Siempre A veces
Nunca
56%
26%

Fuente: Encuesta a estudiantes

Elaborado por: Diana Carolina Pinango
El 56% de estudiantes respondieron que siempre mientras que el 26% casi siempre, el 15% a veces y el
3% la alternativa nunca.
La gran mayoría de los encuestados indican que es necesario la implementación de una guía didáctica de
prácticas de cultivos hidropónicos, para un mejor aprendizaje de las Ciencias Naturales.

73
 Análisis e interpretación de resultados de la entrevista

Se entrevistó a los docentes del área de Ciencias Naturales de la Unidad Educativa Municipal “Gran
Bretaña”
 Lic. Diego Páez Docente del área de Ciencias Naturales de los décimos años
de educación general básica
 Ivonne Pillajo Docente del área de Ciencias Naturales de los novenos años de
educación general básica.

 Mirian Chuga Docente del área de Ciencias Naturales de los octavos años de
educación general básica.

Preguntas realizadas en la entrevista:

1. ¿De qué manera contribuirán los huertos hidropónicos en el desarrollo del conocimiento
de la asignatura de Ciencias Naturales?

2. ¿Cuál de las siguientes técnicas considera que es la más adecuada para la elaboración de
un huerto hidropónico (Aeroponía, NTF, Raíz Flotante, Sustrato solido)?
3. ¿Considera que las plantas como: hortalizas, ornamentales, medicinales y puedan
cultivarse en los huertos hidropónicos y sirvan como estudio de asignatura de Ciencias
Naturales?
4. ¿De acuerdo a su criterio cuál sería el aporte que dan los Huertos hidropónicos dentro
del proceso de enseñanza-aprendizaje de las Ciencias Naturales?
5. .- ¿Cuáles son los métodos y técnicas que se puede emplear, en el proceso de Enseñanza-
Aprendizaje de las Ciencias Naturales con relación a los huertos hidropónicos?
6. .- ¿Le gustaría conocer una guía didáctica de prácticas de huertos hidropónicos para el
bloque 2, que mejore el proceso de enseñanza-aprendizaje de las Ciencias Naturales

74
 Cuadro 3: Análisis e interpretación de resultados de la
entrevista
Entrevista Pregunta 1: Pregunta 2: Pregunta 3:
El uso de los huertos hidropónicos La técnica más adecuada sería la Si por lo general las hortalizas son las
es complementario en el de raíz flotante en esta se puede más sembradas y cultivadas en este tipo
aprendizaje de las Ciencias observar cómo se desarrolla la de cultivos, por medio de estas
Lic. Diego López Naturales ya que con ello logran raíz, que particularmente se dependiendo en la técnica que fueron
desarrollar las “destrezas” encuentra sumergida en una sembradas de acuerdo a su crecimiento
planteadas para cada uno de los solución que contiene diferentes se puede observar el desarrollo de la
años. Las CCNN se caracterizan elementos para su crecimiento y raíz, hojas, la forma de reproducción de
por ser una ciencia experimental, es es la más utilizada para enseñar cada una de estas plantas y permite que
decir que se deben demostrar con algunos temas de las Ciencias el estudiante adquiera ese interés por
las prácticas para que el alumno Naturales. experimentar, crear, conocer acerca de
logre aprender de mejor estos tipos de cultivos hidropónicos
manera.
Contribuyen de manera positiva ya Comúnmente se utiliza la técnica Considero que tanto las hortalizas y las
que los estudiantes de los distintos de raíz flotante, porque se puede plantas medicinales son esenciales en
Lcdo. Mirian Viveros niveles pueden practicar o hacer en espacios pequeños los cultivos hidropónicos, porque cada
demostrar la teoría. Es decir además que permite la siembra de una de estas necesitan ser controladas
comprobar si existe relación entre numerosas plantas, acelera y para su respectivo desarrollo y al
la teoría y la práctica y así lograr facilita el tiempo de cosecha, estudiante le permitirá formar parte de
el todas cada actividad
aprendizaje de las Ciencias estas actividades permiten que el a realizar y al final cada uno de estos
75
 Naturales y formar futuros alumno observe el desarrollo de tienen valores nutricionales para los
estudiantes con ganas de investigar sus hojas, raíces en sí. alumnos además que permite relacionar
los fenómenos de la naturaleza. la teórica con la práctica.
En mi consideración las práctica de La más adecuada seria la técnica Si tanto las plantas ornamentales,
huertos hidropónicos ayuda de sustrato sólido, aquí se puede medicinales y hortalizas se pueden
considerablemente al desarrollo de utilizar diferentes tipos de cultivar en un huerto hidropónico
Lcdo. Luis Quispe
los contenidos teóricos ya que sustratos que permitirán que la además que dependiendo a la técnica
permite comprobar la teoría con la planta se desarrolle más que se utilice cada una se desarrolla de
práctica, con esto es docente hace cómodamente, permitiendo forma más rápida, esto es una manera
que el aprendizaje se torna cambiar rápidamente la solución sencilla de que el alumno observe y
divertido para los estudiantes por nutritiva cuando ya se ve agotada, analice cada uno de los procesos
que realizan actividades que le siempre verificando que el realizados, además que le permita
permitirán adquirir un sustrato que se va utilizar sea el conocer los beneficios que pueden dar
conocimiento científico, y que les más adecuado y sencillo, todas cada uno de las plantas cómo se
permite trabajar en grupo e estas actividades van motivar al desarrolla, como es su reproducción,
intercambiar diferentes ideas acerca alumno y formar un conocimiento todo esto permita al alumno construir su
de la realidad de cada uno de ellos científico con ganas de investigar. propio conocimiento y así darse el
en su diario vivir. proceso de enseñanza aprendizaje dentro
de las Ciencias Naturales.
CONCLUSIÓN Los docentes entrevistados opinan En conclusión tenemos que En los huertos hidropónicos se pueden
que la práctica de huertos cualquiera de las técnicas ya sembrar tanto plantas como: hortalizas,
hidropónicos puede llegar hacer mencionada pueden ser adecuadas ornamentales, y medicinales, recalcando

76
 indispensable para reforzar y recalcando que en cada una se las que todo estos necesitan de una solución
comprender mejor la teoría con la plantas se desarrollan de manera nutritiva para su desarrollo
ayuda de la práctica sin importar el diferente.
año de escolar.

Entrevista Pregunta 4: Pregunta 5: Pregunta 6:

El aporte seria que por medio de Los métodos más usados en las Ciencias Si sería excelente, pero aparte del
estos huertos hidropónicos se Naturales son el Científico y el Experimental, bloque 2, me gustaría que añada los
puede enseñar ciertos temas de permite que el docente deje ver ante el alumno beneficios que pueden dar los huertos
Lic. Diego López
las Ciencias Naturales, su propia capacidad analítica, mostrándose hidropónicos en el diario vivir, que a
permitiendo que el alumno como individuo de curiosidad científica, los alumnos les interese y se sientan
construya su propio dispuesto a investigar, analizar y buscar motivas por conocer esta actividad,
conocimiento y motivándolo a soluciones a los problemas del mismo explicando que plantas son las
formar un carácter científico e entorno; que oriente al alumno al indicadas para cada una de las
investigativo, además que le entendimiento del ambiente que lo rodea técnicas que existen acerca del
ayude a trabajar en equipo constituye su principal campo de estudio, las manejo de cultivos hidropónicos que
intercambiando ideas. técnicas más utilizadas son participativa, esto sirva como una herramienta
demostración. didáctica en la
asignatura.

77
 En las Ciencias Naturales de Los métodos son el analítico, experimental y Si me gustaría, así nos serviría de
manera general hay temas que el activo que se basa en la experiencia, en la mucha ayuda para guiarnos en cómo
tiene relación con las plantas, las participación, en los hechos que posibilita en hacer un huerto hidropónico más bien
Lcdo. Mirian Viveros
prácticas de huertos gran medida la generalización y será como un recurso que nos puede
hidropónicos es una manera razonamiento. Se precisa de la interacción del facilitar al momento de explicar la
positiva para enseñar, y permitir alumno y el profesor, las técnicas que se asignatura y más que todo se pueda
que el alumno interactúe con la utiliza dentro de la enseñanza-aprendizaje de dar relación entre la teórica y la
naturaleza, además que les las Ciencias Naturales son: participativa, práctica y que vayan de la mano las
ayuda a conocer cada uno de los simulación, demostración, grupa que permite dos. Esta guía sería una herramienta
sustratos que se utiliza en esta al alumno intercambiar ideas de acuerdo a que no solo puede ser utilizada dentro
actividad, como controlar la cada una de las experiencias, estas técnicas de las instituciones, si no que se
solución nutritiva, cada cuanto permiten la participación en general del pueda dar a conocer a los padres de
se debe cambiar el agua en otras maestro y de los alumnos con el fin de familia para que la puedan utilizar y
actividades. adquirir nuevos construir los
conocimientos. huertos en sus hogares.
Los huertos hidropónicos En la asignatura de Ciencias Naturales se da Si me gustaría conocer la guía
permiten que el alumno se la utilización del método científico, didáctica que va ser de gran ayuda
motive, y es una manera de que experimental, activo todos estos permiten el porque nos va permitir realizar
Lcdo. Luis Quispe
concuerde la teórica con la proceso de enseñanza-aprendizaje prácticas acerca de ciertos temas del
práctica, además que formar su acompañando a estos se encuentran las bloque 2, además de conocer cuál de
propio criterio acerca de ciertos técnicas de simulación, participativa, las técnicas es la más sencilla y más
temas de las Ciencias Naturales, demostración, grupal que desarrollaran la útil para implementarla, también sería

78
 y que conozcan más acerca de creatividad de ellos, estas técnicas facilitan al una opción que en la guía vaya que
los beneficios que los huertos alumno a adquirí conocimiento y así pueda materiales reciclados se puede utilizar
pueden dar no solo en dicha reflexionar y hacer un respectivo análisis de esto ayudaría a los estudiantes a
asignatura sino también en su los temas a tratar. concientizar sobre el cuidado del
diario vivir. medio ambiente.
Conclusión Los docentes coinciden en que Los entrevistados coinciden que el método En conclusión los docentes opinaron
puede ser un recurso que motive científico y el experimental son los más que si les gustaría conocer una guía
a los estudiantes y que permita utilizados en el laboratorio al impartir las didáctica de prácticas de huertos
relacionar la teórica con la clases. Las técnicas que utilizan son varias, de hidropónicos ya que esta sería de gran
práctica. estas podemos destacar participativa ayuda para el docente y los
estudiantes.
Fuente: Estudio sobre: Huertos Hidropónicos en el proceso de enseñanza-aprendizaje de la asignatura de Ciencias Naturales del bloque 2, para los
estudiantes de los décimos años de E.G.B de la Unidad Educativa “Gran Bretaña”
Autora: Pinango Cacuango Diana Carolina

79
 CAPÍTULO V

CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES CONCLUSIONES

 Con la información obtenida bibliográficamente y mediante las entrevistas, se
concluye que los huertos hidropónicos son de suma importancia ya que contribuyen
como una valiosa herramienta didáctica que permite tratar temáticas dentro del
proceso de enseñanza aprendizaje de las Ciencias Naturales, también permite
observar de manera practica la producción de alimentos, a su vez promoviendo la
participación e interés por aprender de manera dinámica, preparando al estudiante
para su desarrollo personal y académico.
 De acuerdo a la encuesta aplicada se diagnosticó que el 71% de estudiantes de los
décimos años de E.G.B no tienen conocimiento acerca de los huertos hidropónicos,
dando una respuesta negativa, esto se debe a que los docentes no utilizan este como
recurso, porque no cuentan con espacios para poder realizarlo y no se le puede llegar
a utilizar bien como una herramienta didáctica.
 Los docentes entrevistados emplean métodos y técnicas de enseñanza como son: el
método científico y experimental, además de la técnica participativa y grupal, que se
entiende de manera adecuada al diseñar y elaborar las prácticas de huertos
hidropónicos ajustándose a su ambiente y condiciones de trabajo.
 El 56% de los alumnos encuestados están de acuerdo que es necesario la
implementación de una guía de prácticas de huertos hidropónicos, ya que la
institución no cuenta con este recurso.

80
 Los docentes del área de Ciencias Naturales de la Unidad Educativa “Gran Bretaña”
están interesados en aplicar una guía didáctica de prácticas de huertos hidropónicos,
recalcando que debe contar con aspectos relacionados al trabajo experimental, donde
se definen los modelos que se deben seguir para que las actividades experimentales
que se incluirán en el bloque sean dinámicas e interactivas, y que permitan relacionar
la teórica con la práctica aparte que se especifique todos los usos que dan los huertos
dentro y fuera del aula.

81
 RECOMENDACIONES

 Diseñar las planificaciones de bloque y planificaciones de clases en las que se

incorporen la utilización de los huertos hidropónicos como recurso didáctico fuera
de la clases y que permita al alumno forma su conocimiento.
 El docente debe realizar prácticas sencillas, cortas y dinámicas que no requieren
mucho tiempo en su desarrollo y que ayudan a generar aprendizaje participativo y
activo en todo los alumnos dentro de la asignatura de las Ciencias Naturales.
 Se recomienda promover dentro de las instituciones la implementación huertos
hidropónicos debido a que se puede realizar en lugares pequeños como terrazas o
patios de las instituciones, además que para su elaboración se lo puede hacer con
materiales reciclados que muchas de las veces se tiene en casa.
 El docente debe utilizar este recurso educativo para impartir ciertas temáticas y
tener un desarrollo en el proceso enseñanza aprendizaje de las Ciencias Naturales
de los décimos años de educación general básica, además puede servir en forma
general dentro de la institución con la intervención de los padres de familia.

 Se recomienda la utilización de la “guía educativa de huertos hidropónicos para el

bloque 2 de Ciencias Naturales” diseñada por la autora de esta investigación que
permitirá obtener una comprensión de la metodología diseñada para las prácticas
experimentales y el trabajo con los estudiantes de los décimos años de educación
general básica.

82
 CAPÍTULO VI

PROPUESTA

PORTADA

TITULO

GUÍA DIDÁCTICA DE HUERTOS HIDROPÓNICOS PARA EL BLOQUE 2 DE

LA ASIGNATURA DE CIENCIAS NATURALES PARA LOS ESTUDIANTES DE
LOS DÉCIMOS AÑOS DE E.G.B

83
HUERTOS HIDROPÓNICOS EN EL PROCESO DE ENSEÑANZA-APRENDIZAJE DE
LA ASIGNATURA DE CIENCIAS NATURALES DEL BLOQUE 2, PARA LOS
ESTUDIANTES DE LOS DÉCIMOS AÑOS DE EDUCACIÓN GENERAL BÁSICA EN
LA UNIDAD EDUCATIVA “GRAN BRETAÑA”, PERIODO 2016-2017

FICHA TÉCNICA

NOMBRE DE LA INSTITUCIÓN Unidad Educativa” Gran Bretaña”

ÁREA: Ciencias Naturales
UBICACIÓN GEOGRÁFICA Pichincha-Quito, Sector las Casas, Av.
Antonio José de Sucre y Obispo Días de la
Madrid

NOMBRE DEL RESPONSABLE DE LA Diana Carolina Pinango Cacuango

INVESTIGACIÓN
NOMBRE DEL TUTOR MSc. Washington Campoverde
TIEMPO ESTIMADO DE LA Periodo 2016-2017, 2017-2017
REALIZACIÓN
BENEFICIARIOS
DIRECTOS Estudiantes de los décimos años de
Educación General Básica de la Unidad
Educativa “Grande Bretaña “

INDIRECTOS Docentes que tengan a cargo la catedra

afines de la temática.

84
 INTRODUCCIÓN

La presente guía se propone como una herramienta de ayuda al docente en la tarea de las
actividades prácticas a su vez brindar a la institución acceso a todo el conocimiento práctico.
La información reunida tiene por finalidad principal orientar y facilitar el trabajo del docente y a
cada uno de los estudiantes. De esta manera, el estudiante será capaz de estudiar ciertos temas dentro
de las Ciencias Naturales, por sí mismo adquirirá nuevos conocimientos.
Esta guía contiene todos los pasos a seguir para la construcción de un huerto hidropónico, que a su
vez servirá para explicar ciertos temas del bloque 2, también se dará a conocer los beneficios que
proporcionan dentro de las Ciencias Naturales y en su vida diaria, además que logren motivar y así
lograr un aprendizaje significativo en los estudiantes de los décimos años de la institución, ya que es
indispensable que los estudiantes desarrollen el espíritu científico y la necesidad de investigar por sí
mismo y conservar el medio ambiente. También a través del tiempo los huertos han tomado
importancia ya que son una de las principales fuentes de alimentación.
JUSTIFICACIÓN
El estudio de las Ciencias Naturales requiere actividades prácticas, además de teóricas; lo cual
implica desarrollar prácticas educativas que fomenten un espíritu investigativo, y que los huertos
hidropónicos sean un elemento necesario dentro de la educación. A los estudiantes les motiva e
interesa la realización de nuevas prácticas en la clase, por eso los docentes deben utilizar los huertos
hidropónicos como recurso didáctico, ya que por medio de este se puede dar a conocer varios
contenidos dentro de las Ciencias Naturales, generando así comprensión de la mayoría de temas, ya
que existe un gran número de estudiantes que pasan por el sistema educativo sin haber logrado un
conocimiento absoluto.
Así la elaboración de una guía para la construcción de huertos hidropónicos es necesaria para
unificar las prácticas y promover que se realicen. Con esta guía, se pretende poner a disposición de los
docentes una herramienta básica destinada a la preparación de huertos hidropónicos para estudiantes de
los décimos año de educación general básica para el bloque
2 de las Ciencias Naturales.

85
 OBJETIVO GENERAL

Implementar una Guía Didáctica de prácticas de huertos hidropónicos para el bloque 2 de las
Ciencias Naturales de los décimos años de Educación General Básica, que sirva de ayuda a los
docentes y estudiantes dentro del aprendizaje.

OBJETIVOS ESPECÍFICOS
 Realizar talleres que relacione los huertos hidropónicos con contenido del bloque 2
de las Ciencias Naturales de los décimos años.
 Fomentar una enseñanza activa y participativa por medio de los huertos
hidropónicos, que promueva el carácter investigativo de los estudiantes.

86
CUADRO 4: Planificación Microcurricular / Destreza con criterio de desempeño

UNIDAD EDUCATIVA GRAN BRETAÑA

AÑO LECTIVO
2016 - 2017
PLANIFICACIÓN MICROCURRICULAR

UNIDAD Nº 2
DESTREZA CON CRITERIO DE
DESEMPEÑO
1. DATOS INFORMATIVOS:
ÁREA/
DOCENTE: GRADO: TIEMPO DURACIÓN
ASIGNATURA:
PERIO
10 mo. SEMANAS INICIO FINAL
DOS
Diana Pinango CCNN/CCNN A, B, C,

2. PLANIFICACION

TÍTULO DE LA UNIDAD OBJETIVOS ESPECIFICOS DE LA UNIDAD

O.CN.4.1. Describir los tipos y características de las células, el ciclo celular, los mecanismos de reproducción celular y la
La reproducción en los seres
constitución de los tejidos, que permiten comprender la compleja estructura y los niveles de organización de la materia viva.
vivos
O.CN.4.2.Describir la reproducción asexual y sexual en los seres vivos y deducir su importancia para la supervivencia y
diversidad de las especies
EJE TRANSVERSAL: RESCATANDO NUESTRA IDENTIDAD

87
  CE.CN.4.2. Ejemplifica la complejidad de los seres vivos (animales y vegetales) a partir de la diferenciación de células
y tejidos que los conforman, la importancia del ciclo celular que desarrollan, los tipos de reproducción que ejecutan e
identifica el aporte de la tecnología para el desarrollo de la ciencia..
CRITERIOS DE
EVALUACIÓN  Analiza el proceso del ciclo celular e investigar experimentalmente los ciclos celulares mitóticos y meióticos y
su importancia en la formación de gametos.

RECURSOS EVALUACIÓN

88
 DESTREZA CON ESTRATEGIAS INDICADORES TÉCNICAS E
CRITERIO DE METODOLÓGICAS PARA LA INSTRUMENTOS DE
DESEMPEÑO EVALUACIÓN DEL EVALUACIÓN
CRITERIO/
INDICADORES DE
LOGRO

Método científico RECURSO HUMANO I.CN.4.2.3. Explica el  Identifica los grupos

Proceso didáctico: Autoridades de la institución ciclo celular de que forman en la
Personal docente del Área diferentes tipos de reproducción humana
 Observación Supervisor Estudiantes células, su importancia dentro de los cuales
 Narración para la formación de los seres que
CN.4.2.1. Analizar y explicar tejidos animales, comparten
las etapas de la reproducción  Comentario
 Comparación RECURSOS tejidos vegetales y características
humana, deducir su gametos e identifica la comunes.
 Generalización DIDACTICOS
importancia como un contribución  Reconoce a los seres
mecanismo de perpetuación de tecnológica al
Método experimental 1) Recurso Tecnológico vivos que modifican
la especie y argumentar sobre conocimiento de la su forma de vivir.
Proceso didáctico: Laboratorio
la importancia de la nutrición estructura y procesos
Microscopio
prenatal y la lactancia como que cumplen los seres
Computador  Clasifica a las
forma de enriquecer la  Presentación del tema
Infocus vivos. bacterias, hongos,
afectividad.  Investigación bibliográfica
plantas como favorece
 Informe de resultados la naturaleza para
CN.4.1.6. Analizar el proceso  Conclusiones I.CN.4.2.3. Explica el adaptarse a la
del ciclo celular e investigar 2) Recurso ciclo celular de naturaleza.
experimentalmente los ciclos Método científico diferentes tipos de  Representa y describe
celulares mitótico y meiótico, Proceso didáctico: Huerto hidropónico células, su importancia en un organizador
describirlos y establecer su Sustrato solido para la formación de gráfico las
 Observación Raíz flotante tejidos animales, propiedades de los
importancia en la proliferación
 Narración Aeroponía tejidos vegetales y seres vivos en el tipo
celular y en la formación de  Comentario gametos e identifica la de reproducción.
gametos.  Comparación contribución  Resuelve
 Generalización tecnológica al cuestionarios.
conocimiento de la

TÉCNICA/
89
90
 Método experimental estructura y procesos INSTRUMENTO:
CN.4.1.8. Usar modelos y Proceso didáctico: que cumplen los seres
describir la reproducción  Presentación del tema vivos.  Observación
sexual en los seres vivos y  Investigación bibliográfica Materiales  Evaluación escita
deducir su importancia para la  Informe de resultados Carteles Organizador grafico
supervivencia de la especie. Cuaderno I.CN.4.2.4. Diferencia
 Conclusiones
Afiches la reproducción sexual
de la asexual y  Observación
Laminas
Método experimental  Evaluación escita
Texto del estudiante. determina la
Proceso didáctico: Organizador grafico
Guía del docente CCNN. importancia para la
 Presentación del tema supervivencia de  Mesa Redonda
10mo.
 Investigación bibliográfica diferentes especies.  Talleres de
 Informe de resultados huertos
 Conclusiones hidropónicos

Modelo constructivista  Evaluación escita

Proceso didáctico: Organizador grafico
 Anticipación Observación
 Reflexión  Talleres de
 Contextualización huertos
 Aplicación hidropónicos
 Evaluación Sumativa

.
3. ADAPTACIONES CURRICULARES
ESPECIFICACIÓN DE LA NECESIDAD EDUCATIVA ESPECIFICACIÓN DE LA NECESIDAD APLICADA
ATENDIDA

91
 GUÍA DIDÁCTICA
PRÁCTICAS DE HUERTOS HIDROPÓNICOS PARA EL BLOQUE 2
DE LAS CIENCIAS NATURALES DE LOS DECIMOS AÑOS

GUÍA DIDÁCTICA DE PRÁCTICAS DE HUERTOS HIDROPÓNICOS

1. INTRODUCCIÓN:
2. ¿QUÉ ES UN HUERTO HIDROPÓNICO O CULTIVOS SIN TIERRA?
3. ¿PARA QUÉ SIRVE LA HIDROPONÍA?
4. ¿CÓMO FUNCIONA?
5. ¿QUIÉNES PUEDEN HACER UN HUERTO HIDROPÓNICO?
6. ¿LOCALIZACIÓN DE UN HUERTO HIDROPÓNICO?
7. ¿EN QUÉ SE HACE?
8. ¿CUÁLES SON LOS SUSTRATOS QUE SE UTILIZA?
9. ¿QUÉ PLANTAS SE SIEMBRAN?
10. ¿CÓMO ALIMENTAR A LA PLANTA?
11. ¿CÓMO SE SIEMBRA?
12. ¿CÓMO HACER SEMILLEROS?
13. MÉTODOS O TÉCNICA DE CULTIVOS HIDROPÓNICOS
14. MÉTODO SUSTRATO SÓLIDO:
15. MÉTODO DE RAÍZ FLOTANTE:
16. MÉTODO DE NTF
17. ES BUENO SABER
18. USO DE LOS HUERTOS HIDROPÓNICOS
19. IMPORTANCIA DE LOS HUERTOS HIDROPÓNICOS EN EL PROCESO
DE ENSEÑANZA- APRENDIZAJE DE LAS CIENCIAS NATURALES DEL
BLOQUE 2, DE LOS DECIMOS AÑOS.
TALLER:
REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS

92
 La presente guía se propone como un apoyo al docente en la tarea de las actividades prácticas y, a su
vez brindar a la institución acceso a ese conocimiento práctico. Toda la información aquí reunida tiene
como finalidad orientar el trabajo del docente y de los estudiantes. De modo que el estudiante será de capas
de conocer sobre los huertos hidropónicos, saber qué tipos de plantas se pueden sembrar en dicho huerto,
que factores son los que influyen en su crecimiento, que beneficios proporcionan los huertos dentro y fuera
de la educación y así comprender de mejor manera ciertos temas dentro de las Ciencias Naturales
Además la guía contiene varias técnicas que se utiliza para la construcción de los huertos hidropónicos,
todo esto permitirá motivar y lograr un aprendizaje significativo en los estudiantes de los décimos años de
la institución.
Esta guía de huertos busca llamar la atención de los estudiantes, además de
ser fáciles de realizar pueden ocupar espacios pequeños dentro de la
institución.

9
 Hidroponía significa plantar verduras y vegetales en agua o en materiales distintos a la tierra, a esto
también se le conoce como AGRICULTURA DEL FUTURO, que puede servir dentro de la educación,
para mejor la economía y alimentación de una población
determinada. Fuente: (http://www.ecologiaverde.com/)

Son cultivos que necesariamente deben estar en agua, teniendo en cuenta que deben estar en recipientes
de plásticos, latas de mejor prioridad si son de material reciclado, una de las características principales de
estos cultivos es que no hay la utilización de tierra, al contrario se da preferencia a otro tipo se sustrato:
como puede ser piedra, ladrillos entre otros lo que resulta interesante es que se reemplaza a la tierra por otro
sustrato o medio estéril y así esto permite en un futuro que no haya enfermedades en la planta la misma que
llega a ser beneficiosa para lugares con limitación agrícolas suelos estériles, este tipo de técnicas pueden ser
adecuadas para países con suelos áridos y poco productivos.

Debemos de seleccionar cualquiera de las técnicas hidropónicas que estén diseñada para sustituir al suelo como
la forma, tamaño y desarrollo de la planta. A continuación, se detallan las clases de huertos hidropónicos
seleccionadas para esta investigación. La hidroponía permite obtener estructuras simples o complejas todo esto
se acuerdo a las condiciones ambientales que sean idóneas para producir cualquier planta, preferiblemente de
tipo herbáceo.

93
 En este cultivo se utiliza el agua como base o soporte para la planta, el agua es oxigenada previamente
con el fin de evitar que la especie en crecimiento pueda morir, la técnica tiene como finalidad la utilización
del agua como factor primordial en la elaboración y tiene como función nutrir a la planta durante el
proceso
de crecimiento. Fuente: (http://www.ecologiaverde.com/)

Esta es una técnica que consiste en desarrollar las flores, frutos hortalizas y plantas medicinales desde
su nacimiento hasta su producción total, para esto debe de mantenerse las raíces estrictamente en una
solución acuosa que tenga nutrientes concentrados en sí, todo esto se lo utiliza en el cultivo aerológico.

Esta es una técnica, en donde las semillas deben germinar, crecer y desarrollarse hasta su producción, en
un medio inerte que debe ser regado con una solución que tenga nutrientes necesarios para la planta, en este
hay un sustrato este que mejores las condiciones.
(http://www.ecologiaverde.com/)
La técnica en sustrato consiste en cultivar en medios que ancle la raíz y den sostén a la planta
manteniendo la humedad, drenaje, aireación y facilidad de absorción de nutrientes. Ésta se basa
fundamentalmente en dividir los sustratos en orgánicos e inorgánicos.

94
 Los procesos que se emplean en esta técnica se dividen en dos: Siembra directa y Siembra Indirecta.

Siembra directa Siembra indirecta

Se realiza sobre las charolas (semilleros o
Se coloca la semilla en su lugar
germinadores) en donde se pondrá el sustrato seleccionado
definitivo para que la planta germine y se
y sobre éste la semilla.
desarrolle durante todo su ciclo de vida. El
procedimiento se hace sobre un sustrato
utilizando bolsas o camas de cultivo.

Fuente: (http://hydroenv.com.mx/catalogo/index.php)

95
 Sirve para cultivar plantas entre estas hortalizas, ornamentales, medicinales ricos en vitaminas, además
dentro de la educación ayuda a enseñar a los niños a producir los alimentos desde la semilla, para fomentar
el consumo de alimentos saludables además se logra fortalecer los conocimientos de la asignatura de
Ciencias Naturales ya que permite relacionar la teoría con la práctica.

Usando agua, arena, cascarilla de arroz o desperdicios que podemos encontrar dentro de nuestros
hogares u otros tipos de sustratos, usando una solución de nutrientes que las plantas necesitan para su
crecimiento.

Lo huertos necesitan 3 elementos primordiales como lo son: Un suministro de agua.

Un sustrato como arena, cascarilla de arroz, fibra de coco, lana de roca, o algunos subproductos como
desperdicios orgánicos, que podemos encontrar dentro de nuestra comunidad
Una solución nutritiva, que las plantas necesitan para su crecimiento.

96
 Cualquier persona que esté interesada en cultivar sus propias plantas, de manera
limpia, sencilla y muy económica, desde los niños hasta personas adultas no se
necesita ser experto para realizar los huertos.

Cada una las técnicas son muy fáciles de hacer y no necesitan de espacio grandes para realizarlos
y contiene muchos beneficios como: recurso didáctico, alimenticio, económico, recreacional

Par tener un huerto hidropónico en la escuela no se necesita tener espacios

grandes, puede usar cualquier espacio de la escuela como paredes, techos, terrazas,
ventanas y cualquier especio que no esté siendo utilizado

El espacio que elija debe tener ciertas características.

Que no esté debajo dela sombra de árboles o de construcciones cercanas. Que la fuente de agua este
cercana del huerto hidropónico
Que el lugar donde se preparan y guardan los nutrientes este cercano al huerto.

97
 Que pueda ser protegido para que los animales domésticos no lo destruyan. En caso de lluvias, sol o
vientos muy fuertes puedan ser protegidos.

Los cultivos hidropónicos no usan tierra como medio de para crecer, lo que se debe hacer es colocar en
recipientes, para que pueda crecer. Se puede usar cualquier recipiente de plástico o de lata como: canastas,
vasos botellas, tubos, cajas de madera, o llantas recalcando que la mayoría de los materiales los podemos
encontrar en casa.
(http://www.labioguia.com)

Para construir los recipientes de cultivos, se debe seguir los siguientes pasos:

1. SI EL RECIPIENTE ES DE PLÁSTICO VAMOS A NECESITAR

MATERIALES:
 Envase de plástico
 Clavos
 Martillo

Fuente:(http://www.depadresahijos.org/INCAP/Hidroponicos.pdf)

98
 a) Hacer dos hoyos en el envase que sirvan de drenaje b) Nuestro recipiente está listo

2. SI ES RECIPIENTE ES DE LATA NECESITAREMOS:

 Materiales:
 Envase de lata
 Clavos
 Martillo
 Plástico
 Masking Tape

PASOS:

Fuente: (http://www.depadresahijos.org/INCAP/Hidroponicos.pdf)

a) Hacer dos hoyos al envase que servirá b) Forrar el envase con platico, sujetando como drenaje.
Por fuera con el masking

3. SI EL RECIPIENTE ES DE MADERA, HAY QUE SEGUIR LOS

SIGUIENTES PASOS, PARA CONSTRUIR UNA CAMA DE 50CM DE
LADO X 15CM DE PROFUDIDAD.
MATERIALES
 Madera Utilizada
 Martillo
 Clavos
 Plastico negro
 Manguera plástica

99
  Tijeras
 Engrampadora

Fuente: (http://www.depadresahijos.org/INCAP/Hidroponicos.pdf)
a) Medimos y cortamos la madera 4 tablas de 50 de largo ,4 tablas de 53 de largo, 4 tablas
de 35 de largo

b) Arme y junte todas las tablas de forma cuadrangular

c) Colocar las tablas de 53cm para construir el fondo del marco y clavarlas. .
d) Colocar y clavar las patas de adentro hacia fuera
e) Medir y cortar el plástico o nylon negro para forrar la cama, largo + 3 veces de
profundidad

b) Colocar el plástico o nylon a manera de que quede bien sujetado, con grapas.

100
 Los cultivos hidropónicos crecen en diferentes materiales, que van a sustituir a la tierra. Estos
materiales son llamados sustratos, y se los puede preparar con diferentes materiales. En otras palabras.
Muchos de los métodos Hidropónicos actuales emplean algún tipo de medio, como grava, arenas, piedra
pómez, aserrines, arcillas expansivas, carbones, cascarilla de arroz, etc. de nominados sustrato., a los cuales
se les añade una fórmula nutritiva disuelta en agua que contiene todos los elementos esenciales necesarios
para el crecimiento y desarrollo de la planta.
Inorgánico: Se presentan inertes químicamente, de origen natural que se obtiene a partir de rocas o
minerales que muchas veces son modificados en su estructura los cuales se subdividen al mismo tiempo
como:
 Piedra pómez:
Es un material de origen es volcánico. Posee una retención de agua de un 38%, posee una buena
estabilidad física y durabilidad, desde el punto de vista biológico es completamente libre de
microorganismos. (Benavides, 2013, pág. 2)
(http://hydroenv.com.mx/catalogo/index.php)
 Grava

Son pequeñas partículas que se obtienen de materiales procedentes de depósitos naturales o canteras que
son triturados, las que miden alrededor de 1 a 2 mm de diámetro son las que se utilizan en la hidroponía.
(http://hydroenv.com.mx/catalogo/index.php)

101
  Roca volcánica
Es un material rojizo, de origen volcánico, es ligero y con una apariencia esponjosa, sin embargo posee
partículas muy pequeñas las cuales tienen que ser eliminadas mediante lavados para evitar que se encharque
nuestro cultivo. La capacidad de retención de agua es de un 49%.
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 Arena de río
Este material heterogéneo cuenta con una capacidad de retención de agua del 56% y para que sea
utilizado en hidroponía se recomienda adquirir arena de 0.5 - 2 mm. (Benavides, 2013)
(http://hydroenv.com.mx/catalogo/index.php)
Orgánico: Su composición es de origen vegetal o animal se caracterizan por estar sometidos a
descomposición biológica: como el aserrín, la paja, la fibra del coco, cascarilla de arroz y café.
 Aserrín
El aserrín es muy barato por todas sus características y es empleado en los cultivos hidropónicos,
contiene una retención de un 54% de humedad para los climas templados y secos, no todos los aserrines
tienen excelente contexto que lo que sea sometido a varios procesos de exclusión de sustancias toxicas, que
se encuentran en cualquier tipo de madera, luego de estos pasos se le considera acto para utilizar como
sustrato , (Benavides, 2013).
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102
  Fibra de coco
La Fibra de coco se localiza dentro de los restos agroindustriales de origen tropical, se forma a
continuación de que el fruto del cocotero ha sido procesado con finalidad de lograr las fibras más larga. Esta
fibra de coco es colocada en hidroponía la cual tiene una alta relación de carbono/nitrógeno, esto permite
que se conserve químicamente constante. La retención de humedad que tiene es muy buena con un
57%. (http://hydroenv.com.mx/catalogo/index.php)
 Cascarilla de arroz
La cascarilla de arroz se utiliza fundamentalmente con grava, ya que este es muy liviano y su capacidad
de retención de humedad es baja, con un 40%, ya mezclado. La principal función de esta mezcla es
favorecer la oxigenación del sustrato.
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Existen dos tipos de sistemas de siembras:

a) Siembre por trasplante
b) Siembre Directa

1.- SIEMBRA POR TRASPLANTE:

103
 .
Este procedimiento debe hacerse con mucho cuidado y tratando de tocar en lo
mínimo las raíces de las plántulas. Todo esto con el objetivo de promover un
nuevo desarrollo de raíces y generalmente se usa en plantas muy grandes pero
también pueden ser en plantas pequeñas.

Esta es una forma de controlar la temperatura, la humedad y el resto de condiciones adecuadas

para la germinación de las semillas y el desarrollo de cada una de las plantitas en sus primeros días
antes de trasplantarse a la tierra

Las plántulas se trasplantan a camas, semilleros o envases dos o tres semanas

después de su germinación, se las debe hacer con mucho cuidado para este
proceso debemos de tomar en cuenta el tipo de sustrato que se va usar y la
solución nutritiva que se va utilizar que es de suma importancia para el
crecimiento de la planta

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104
 (http://jardinplantas.com/)

Se usa con plantas que necesitan estar primero en semilleros para luego ser plantados, como
lo son:

105
 ESPINACA
La espinaca es un excelente recurso natural de minerales calcio, hierro, potasio, magnesio, manganeso y
fósforo y vitaminas A, C, E, K, como así también vitaminas del grupo B (B6, B2, B1) y ácido fólico
(vitamina B9).
ACELGA
Hortalizas de hoja verde con propiedades nutricionales muy beneficiosas son muy ricas en vitamina A,
C y contiene minerales como potasio, magnesio, hierro, yodo.
REMOLACHA (http://www.zonadiet.com/)

La remolacha tiene la raíz profunda, grande y carnosa contiene vitaminas destaca los folatos y ciertas
vitaminas del grupo B, como B1, B2, B3 y B6. Por el contrario, la remolacha es una de las verduras con
menor contenido en provitamina A y en vitamina C.
CEBOLLA
Contiene minerales y oligoelementos como el calcio, magnesio, cloro, cobalto, hierro, potasio entre
otros. Además cantidades de vitaminas A, B, C y E, así mismo la cebolla está compuesta por un 91% de
agua, un 7% de glúcidos y un 1% de proteínas.
LECHUGA
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La lechuga tiene vitaminas A, del grupo B (B1, B2, B3, B9), C y E. Posee minerales como el

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(http://www.botanical-online.com/)

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106
 magnesio, potasio, calcio, sodio, hierro o selenio.

NABO BLANCO
Es una hortaliza que se adapta muy bien a los climas fríos. C0ontiene minerales: calcio, fósforo, potasio
y yodo y vitaminas: vitamina A, C, E y vitaminas del grupo B (sobretodo B1, B2, B3 y B6).
APIO

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Es una hortaliza muy saludable con grandes propiedades nutricionales y medicinales.

Contiene vitaminas A, B1, B2, B6, B9, C y E, minerales como el potasio, sodio, calcio, zinc, magnesio,
hierro, azufre, fósforo, cobre y silicio, aceite esencial y fibra

BRÓCOLI (http://www.ecoagricultor.com/)
Es una de las verduras más saludables, contiene vitamina A, C, fosforo, ácido fólico, o folatos, potasio y
hierro.

2.- SIEMBRA DIRECTA:

La siembra directa requiere un poco más de planeación, paciencia y espera para la cosecha; pero
también permite conectarte más con nuestros alimentos.
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107
ELECCIÓN DE SEMILLAS

Es importante señalar que las semillas deben ser selectas de acuerdo a la época y los estudiantes deberán
utilizar únicamente el número de semillas necesarias de acuerdo a la extensión del terreno o a las
necesidades de cultivo, esto con el objeto de evitar el
desperdicio de las semillas
.

Es importante comprobar el poder Las semillas conservarán su capacidad

germinativo de las semillas seleccionadas en germinativa siempre y cuando sean conservadas de
especial si se desconoce su origen o si se una manera apropiada esto es en recipientes o
desconoce su procedencia. frascos de vidrio u otro material.

Se usa con plantas que desde un inicio crecen fuertes y se siembran directamente en el lugar donde
pasaran su ciclo de vida, tales como:

PEPINO
Se trata de un alimento con bajo aporte calórico y pocos hidratos de carbono. Aporta una buena dosis de
fibras, así como también vitaminas A, B, C y E. En lo que se refiere a los minerales, el pepino es una
hortaliza muy rica en potasio, hierro, calcio, fósforo y magnesio.
FRESA
Tienen muy pocas calorías al tiempo que nos hidratan y nutren son ricas en Vitamina C y otros
antioxidantes como Vitamina E y flavonoides que retrasan el envejecimiento y combaten los radicales
libres, las infecciones, etc.

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online.com/)

108
 RÁBANO
Es una planta comestible de raíz carnosa, blanca o roja Se considera que el 95% del rábano es agua, y en
cuanto a su valor vitamínico, es una hortaliza que destaca por su contenido en Vitamina C y Vitamina B.
CULANTRO
El cilantro tiene una gran cantidad de vitaminas, en particular vitaminas A y K pero también contiene
suficiente vitaminas B, C y E. Lo importantes del cilantro es que contiene de minerales, como: potasio,
calcio, magnesio y fósforo.
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FRIJOL
Contiene magnesio que ayuda en la asimilación de calcio y vitamina C; permite el buen funcionamiento
del sistema nervioso, favorece la digestión de grasas y ayuda a eliminar toxinas. Potasio: motiva la actividad
del riñón

ZANAHORIA
Los minerales con mayor presencia en las zanahorias son el potasio, el sodio, el calcio, el fósforo, el
(http://www.ecoagricultor.com/)
magnesio, el hierro, el zinc, el yodo y el selenio. En cuanto a vitaminas, la zanahoria cuenta con vitamina C,
E, B3, B6, B1, o B2, B9.

(http://www.botanical-online.com/)

(http://www.zonadiet.com/

109
 Son considerados compuestos que contienen elementos esenciales disueltos en el agua, que van a
permitir el desarrollo de planta, estos elementos cumplen diferentes funciones que permitirán que las plantas
puedan sobrevivir se recomienda no hacer el uso excesivo de solución porque igual puede ocasionar que la
planta muera.

Fuente: (http://hydroenv.com.mx/catalogo/index.php)

Las soluciones nutritivas concentradas contienen todos los elementos que las plantas necesitan para su
correcto desarrollo y adecuada producción de raíces, bulbos, tallos, hojas, flores, frutos o semillas.

La necesidad de nutrientes para la planta en su crecimiento es esencial, por lo cual los huertos
hidropónicos deben garantizar que la planta cuente con los mismos nutrientes que posee una plantan que se
ha cultivado en condiciones normales, por ello la elaboración debe ser cuidadosa para que el cultivo
hidropónico posea los mismos nutrientes y es ahí donde el agua debe constar con los nutrientes que ayuden
a que la planta no muera y pueda ser de consumo.

110
 Se utilizará la solución de nutriente, para alimentar a la planta, para lo
cual se necesita:

RECIPIENTE DE JERINGA SIN SOLUCIÓN A ( COLOR BLANCO)

PLÁSTICO O DE VIDRIO AGUJA SOLUCIÓN B( COLOR VERDE)
DE 1 O 2LT

Fuente: (http://www.smart-fertilizer.com/es)

a) Medir un litro de agua en el recipiente b) Con una jeringa plástica sin aguja
medir 4cm de la solución A poner un litro de agua y mezclar bien

c) Con la jeringa medimos 2cc (ml) de la

d) Y se encuentra listo para regar en la solución B (verde) poner un litro de agua
planta ya que tiene la solución A y revolver.

111
 IMPORTANTE
La solución de nutrientes se debe de regar todos los días en los cultivos que se ha
sembrado en los huertos hidropónicos pues de lo contrario, pueden secarse o
morirse. Si regamos sin las dos soluciones la planta no tendrá alimento y morirá.
Si después de tu riego tienes sobrantes de solución, puedes guardarla, te será útil
hasta un mes posterior a su preparación, solo procura que este en un lugar sin
luz y sin altas temperaturas.

Es un lugar donde se colocan las semillas que necesitan cuidados especiales, desde el momento
en que se coloca la semilla hasta el momento de trasplantarla:
Para esto se siguen los siguientes pasos:
Colocar el sustrato húmedo en la caja o en los semilleros que ya se los puede comprar.

Fuente: (www.gardencenterejea.com) Fuente: (http://www.todohuertoyjardin.es/blog/)

b) Aplanar el sustrato con una tablita de madera

c) Marcar con un palito de madera los surcos donde va ir la semilla.
d) Colocar en el surco las semillas
e) Tapar los surcos con una capa delgada de sustrato.

(https://www.youtube.com/)

112
 f) Apelmazar suavemente con la palma de la mano y regar con poco agua.
g) Tapar el semillero con una o varios hojas de papel periódico.
h) Mojar el periódico con agua dos veces al día.

El mismo día que nacen las plantitas se descubre el semillero y se lo deja expuesto a la
luz, por lo que se debe proteger al exceso de sol, frio o lluvia con una sencilla
cobertura en las horas de mayor riego de deshidratación. Es importante recordar
que el destapado del germinado no se hace a tiempo (el día que se observan las
primeras hojas) las platitas se estiran buscando la luz y ya no servirán para ser
plantadas. A partir del nacimiento debemos comenzar a regar con las soluciones
que ya explicamos ya que estas tienen nutriente necesarios para que el crecimiento
de la planta. Una vez que se observa que la planta tiene una consistencia buena se
procese a trasplantar cuidadosamente.

Los semilleros también se pueden hacer con materiales reciclados

1.- Con cubetas de huevo

(http://www.jardineriaon.com)

2.- Con botellas de plástico

(https://es.pinterest.com/)

113
 3.- Con rollos de papel higiénico

(http://www.jardineriaon.com)

Existen varios sistemas de cultivo hidropónico, que se caracterizan por sus diferentes técnicas; aunque
no distan mucho unas de otras ya que mantienen el principio del origen de la Hidroponía.

SE PUEDE UTILIZAR VARIOS MÉTODOS COMO:

SUSTRATO SÓLIDO:
Se puede hacer:
Directo Trasplante
EL MÉTODO SUSTRATO SÓLIDO:
Este sistema, de menores exigencias técnicas y menores limitaciones en cuanto a cultivo, consiste en la
generación del cultivo hidropónico teniendo como base algún sustrato en específico. Esta forma resulta
eficiente para la siembra de diversas especies, por lo cual es de las tipologías, la de mayor aceptación entre
quienes desarrollan siembras hidropónicas. (Sazo, 2005, pág. 36).

114
 El sustrato sólido cumple con varias funciones durante el proceso de cultivo, funciona como soporte
mecánico para las raíces de las plantas y promueve el movimiento y distribución del aire existente en el
agua y en la solución nutritiva con lo cual se logra una adecuada relación aire-agua para las raíces. Un
buen sustrato debe ser relativamente liviano, con
 porosidad y tamaño apropiados, sin bordes punzo cortantes y debe ser químicamente inerte.

Se usa sustrato SÓLIDO para sembrar las plantas esto funciona para algunas plantas, si usa este método
y va a sembrar directamente las plantas, siga los siguientes pasos: Por lo general son los mismos pasos que
se utiliza para hacer un semillero:

(http://www.depadresahijos.org/INCAP/Hidroponicos.pdf)

Colocar el sustrato húmedo en la caja Aplanar el sustrato con una tablita de madera Marcar con un
palito de madera los surcos.
Colocar en el surco las semillas
Tapar los surcos con una capa delgada de sustrato
Apelmazar suavemente con la palma de la mano y regar con poco agua.
Tapar el semillero con una o varios hojas de papel periódico
h) Mojar el periódico con agua dos veces al día

115
POR TRASPLANTE:

(http://www.depadresahijos.org/INCAP/Hidroponicos.pdf)

Colocar el sustrato húmedo en la caja dependiendo a su gusto Aplanar el sustrato con una tablita de
madera para que quede plano Marcar los puntos en donde las plantas serán trasplantadas
En los puntos marcados abrir hoyos para introducir las plantas Sacar las plantas del semillero
Colocar en cada hoyo la raíz de la planta Tapar con un sustrato alrededor del hoyo. Una vez trasplantada
se riega mucha agua

Siempre es bueno recordar que debemos raspar suavemente con palito de

madera, la superficie del sustrato dos o tres veces por semana, para que
entre aire a las raíces.

Para su alimento se debe regar la solución de nutrientes 6 días a la semana y al séptimo día con
agua pura (sin ninguna de las soluciones)

116
MÉTODO DE RAÍZ FLOTANTE:
Se considera que este tipo de cultivo, por la
manera en la cual se concibe, es el más claramente
hidropónico. En este sistema, las plantas son
dispuestas hasta su cuello en recipientes con agua, en
los cuales son introducidos posteriormente esponjas
que

(http://www.hidroponia.mx)
concentran en sí la solución nutritiva, sin embargo no resulta de fácil adaptación para todas las especies
vegetales e igualmente exige, por su estructura en la cual se da la ausencia de soporte, un manejo mucho
más minucioso de las cantidades de solución nutritiva que se le facilitará al cultivo, con el fin de no generar
mayores alteraciones que terminen por destruir o dañar a la planta.

Las raíces estén dentro de la solución nutritiva que aportara nutrientes para su crecimiento, este se
caracteriza por ser un cultivo exclusivo de las lechugas y de varias plantas aromáticas ya que estas no son
altas ni tampoco son pesadas. Se debe tener en cuenta que la planta necesita ciertas condiciones ambientales
para poder desarrollarse y que en un futuro haya una buena cosecha, lo importante en esta técnica de raíz
flotante es que se ahorra agua y el uso de sustratos y gracias a todos estas características al final se tendrá
una buena producción de alimentos para el autoconsumo, además que estará libre de productos químicos.

Se llama así porque las plantas al ser trasplantadas del semillero a este método, la raíz queda flotando en
el agua, Sirve para sembrar lechugas, apios, acelga, berro, esta es una técnica en donde nos permita observar
su desarrollo, tanto de las hojas como de las raíces.

117
 Se siguen los siguientes pasos:

(http://hydroenv.com.mx/catalogo/index.php)

a) Llenar de agua hasta llegar a una altura de 10cm, esto en una caja forrada de plástico sin
drenaje
b) Añadir al agua a la solución de nutrientes

(http://hydroenv.com.mx/catalogo/index.php)

c) Abrir hoyos con un tubo caliente a la plancha de duropot.

d) Dibujar varios cuadros dependiendo a su en una plancha de esponj
e) Cortar con una tijera los cuadros suavemente
f) Hacer un corte en la mitad de la esponja
g) Tomar del semillero las plantas con cuidado para que la raíz no se lastime y salga
completa

h) Lavar la raíz con agua limpia para que no quede ningún sustrato
i) Colocar cada planta en el medio del cubo de esponja, trate de no tocar la raíz con la mano.
j) Colocar cada cubo de esponja dentro de hoyos hechos a la plancha de durport
k) Agitar con la mano el agua dentro de la caja por lo menos dos veces al día hasta
hacer burbujas.

118
 RECORDAR: que por lo menos dos veces al día todos los días debemos levantar la plancha del
dureport con cuidado y agitar el agua con la mano hasta formar burbujas de aire, ya que las plantas
igual necesitan agua para sobrevivir.
Las cantidades de Solución A, B deben ser exactas

El agua que está dentro de la caja se debe cambiar una vez al mes, y se vuelve hacer el mismo
procedimiento para alimentar a la planta.

METODO DE NTF:
Es la técnica de la película de nutriente”, un sistema casero o se puede hacer dentro de la escuela se
puede hacer la utilización de materiales reciclados que puede disminuir en gran medida la inversión inicial.
En cada canal hay aberturas donde se colocan las plantas, éstas, pueden estar dentro de canastillas especiales
con un medio de sostén o en pequeños vasos, estos canales están apoyados sobre mesas o caballetes que
pueden tener una ligera pendiente o desnivel que facilita la circulación de la solución nutritiva, dependiendo
del diseño del sistema.
El sistema de recirculación de solución nutritiva “NFT”, tiene como principio “la circulación constante
de una lámina fina de solución nutritiva que pasa a través de las raíces del cultivo, no existiendo pérdida o
salida al exterior de la solución nutritiva, por lo que se constituye en un sistema de tipo cerrado. A
diferencia del sistema propuesto para las huertas hidropónicas populares, las plantas se cultivan en ausencia
de sustrato, por lo cual las plantas se encuentran suspendidas en canales de cultivo con o sin un contenedor
de soporte. Otra característica del sistema, es la necesidad de contar con una pendiente o desnivel de la
superficie de cultivo, ya que por medio de ésta, se posibilita la recirculación de la solución nutritiva.

119
ESPECIES DE PLANTAS QUE PUEDES CULTIVAR EN NFT:
Lechuga Acelga Aromáticas(Laurel,albahaca,oregano) Ornamentales

Fuente:(http://www.botanical-online.com/)

MATERIALES:

3 metros de tubo de 2 pulgadas

(https://www.taringa.net/post/ciencia-educacion/)

3 codos para tubos de 2 pulgas

(https://www.taringa.net/post/ciencia-educacion/)

Tapón para tubos de 2 pulgadas

(https://www.taringa.net/post/ciencia-educacion/)

Broca de sierra

(https://www.taringa.net/post/ciencia-educacion/)

1 motor de pecera de succión

(https://www.taringa.net/post/ciencia-educacion/)

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 Solución Nutritiva

(https://www.taringa.net/post/ciencia-educacion/)
Almacigo

(https://www.taringa.net/post/ciencia-educacion/)
Sustrato

Manguera 60cm

(https://www.taringa.net/post/ciencia-educacion/)

PASOS A SEGUIR:

1.- Una vez que tiene el material el tubo se corta en dos 2 tubos de dos metros y otro de 60cm lo que
resta se usara después.
2.- Una vez hecho esto se arman los tubos con los codos y el tapón de esta forma

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 Fuente: https://www.taringa.net/post/ciencia-educacion/)

Fuente: (https://www.taringa.net/post/ciencia-educacion/)

3.- Estos sería lo mejor no pegarlos con pegamento de PVC por si ocupamos desarmar la estructura más
adelante.
4.- Una vez hecho esto con un taladro hacemos los huecos con la broca de sierra de 54mm y quedara
así:

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 Fuente: (https://www.taringa.net/post/ciencia-educacion/)

5.- Unas ves hechas los huecos lijamos los bordes y limpiamos el tubo por dentro para que salgan los
restos de tubo.
6.- Muy importante al tapón hay que hacerle un hueco por el cual va a pasar la manguera que viene del
balde con agua

(https://www.taringa.net/post/ciencia-educacion/)

7.- Una vez que tenemos el tubo con los huecos con el tapón y todo lo demás estamos listos para
ponerlo “Suspendido” o Sobre una mesa.

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 (https://www.taringa.net/post/ciencia-educacion/)

8.- Una vez que esta vamos hacer el trasplante de las plantas para preferencia sería mejor de lechugas,
como ya explicamos esto debe ir con un sustrato como por ejemplo cascarilla de arroz, esto va en vasos que
deben tener hoyos para que sirva de drenaje. Por lo general se coloca la solución nutritiva como de igual
manera que ya explicamos anteriormente.

(https://www.taringa.net/post/ciencia-educacion/)

DATOS IMPORTANTES:
 El agua se cambia 2 veces por mes

 Nada de abono ni plaguicida 100% natural

 No crían babosas o caracoles así que son muy limpias

124
ES BUENO SABER:
 La cantidad de espacio requerido es 4 veces menor al que necesita para un cultivo
tradicional.
 Existe menor posibilidad de encontrar bacterias, paracitos o hongos de cultivo.
 La higiene y la limpieza puede controlarse mejor en el cultivo
 Los cultivos tienes mayor velocidad de crecimiento
 Su bajo costo genera una mayor competitividad en el mercado en precio y en calidad.
 Puedes cultivar tus propios alimentos en tu hogar
 Los cultivos hidropónicos no necesitan abono orgánico.
 Además es importante dentro de las Ciencias Naturales por que ayuda a conservar
el medio ambiente, aparte de que tienes relación con ciertos temas dentro de la
asignatura.

La Hidroponía es una práctica que ha tomado urgencia en la actualidad y se refleja en el quehacer

cotidiano del pueblo. Se manifiesta de diferentes formas y tiene múltiple usos como Didáctico, representado
en los huertos escolares. Alimentario, en la agricultura popular urbana y el más común Económico, se ha
convertido en un emprendimiento que genera ingresos.
DIDÁCTICO

Los Huertos Hidropónicos se han convertido indispensables en las metodologías didácticas para la
Ciencias Naturales. Es el momento de interactuar la teoría con la práctica y seguir muy de cerca el proceso
hasta obtener los resultados. De igual manera pretenden generar en los estudiantes habilidades en las
actividades productivas. “Se puede aplicar las estrategias mixtas y colaborativas, ya que estas estrategias
favorecerán a la labor tanto de los escolares como para los docentes” (Olmedo, 2016)

125
ALIMENTICIO

Incorporar los huertos hidropónicos como actividad familiar no solo genera un impacto social, sino que
pretende aumentar la calidad de vida y mejorar los hábitos alimenticios, al mismo tiempo que disminuye los
gastos de la canasta familiar básica. Las hortalizas, hierbas aromáticas y medicinales deben ser parte de una
dieta diaria y sumarlas en nuestro plan de nutrición. Las plantas que se cultivan bajo estas técnicas mejoran
su calidad en cuanto a tamaño y concentración de vitaminas y minerales

.
ECONÓMICO

Los Huertos Hidropónicos se han convertido en un eje fundamental de la Economía popular. Los
proyectos de emprendimientos cada vez son más crecientes debido a la calidad y corto ciclo de recolección
de los productos. Representa, sin lugar a dudas, una opción en la mejora del ingreso y de la calidad de vida,
que maximiza los componentes de la información, a la vez que reduce a un mínimo el de inversión,
ofreciendo una alternativa sostenible de desarrollo.

IMPORTANCIA DE LOS HUERTOS HIDROPÓNICOS EN EL PROCESO DE

ENSEÑANZA- APRENDIZAJE DE LAS CIENCIAS NATURALES DEL BLOQUE
2, DE LOS DECIMOS AÑOS.
.

Los huertos hidropónicos se insertan en las Ciencias Naturales a través de los ya tradicionales huertos
escolares, convirtiéndose en un objetivo importante, para demostrar qué se aprende, cómo, con qué y la
función social; aplicando estrategias metacognitivas y lúdicas.

126
  Convocar a una alimentación sana, incorporando las hortalizas en la dieta diaria.
 Elevar el interés a temprana edad por las labores agrícolas.
 Generar proyectos que ayuden a la descontaminación del aire.
 Fomentar el amor y la dedicación a las plantas.

Muchos docentes utilizan han empezado a usar recurso para enseñar las Ciencias Naturales, en especial
en el bloque 2, de los décimos años al alumno le permite te conozca qué tipo de plantas se puede sembrar,
el desarrollo, los factores que participan, sus beneficios
Principalmente por medio de este cultivo se realizar la clasificación y la reproducción de cada una de las
especies vegetales, dependiendo el sustrato y la técnica que se vaya a utilizar además que permita que en los
alumnos haya una concienciación hacia el medio ambiente y la capacidad de combinar la conservación con
la utilización sostenible de los recursos naturales.

Para realizar estos cultivos no necesario tener espacio grandes, al contrario se los puede realizar en
terrazas, corredores, patios, por ese motivo se hace un recurso que se puede elaborar en las instituciones.

127
 Además que se puede integrar a los padres de familia a este proyecto, para un futuro cada persona lo
realice en casa

A los alumnos les permite conocer cada una las plantas que se siembran en estos huertos, a medida que
van creciendo a alumno podrá ir observando como va cambiando la planta tanto en su raíz, tallo, y hojas

Son de elaboración fácil y de bajo costo ya que se lo puede hacer con material reciclado, permitiendo a
su vez que los alumnos reflexiones acerca de la concientización del medio ambiente.
TALLER N° 1

128
 HUERTOS HIDROPÓNICOS EN LA ENSEÑANZA-APRENDIZAJE DE LAS CIENCIAS
NATURALES
“Plantas que se pueden sembrar”
Propósito: Dar a conocer cada una de las plantas que se pueden sembrar en los huertos hidropónicos.
Objetivos:
 Identificar cada una de las plantas que se pueden sembrar en estos cultivos
 Analizar si la planta necesita alguna solución nutritiva para su desarrollo
 Desarrollar un taller de pintura con los participantes

CONTENIDO SECUENCIA RECURSO

DIDÁCTICA
Huertos Hidropónicos 1. Preparación de los Recursos
materiales para el taller de Materiales:
 Definición
plantitas pintadas en la  Sellos o
 Clasificación Unidad Educativa “ Gran láminas de las
Bretaña” plantas.
Planta
 Hortalizas 3. Dar la bienvenida al  Muestras de
 Medicinales público participante al taller. Plantas:
 Ornamentales
4. Se realiza una dinámica Hortalizas,
con los estudiantes para un Medicinales,
Solución Nutritiva ambiente apropiado. Ornamentales.

Característica solución A 5. Organizar en grupos de

 Mesas, sillas
Característica solución B trabajo con los participantes
del taller.  Pinturas
 Cartulinas
Estrategias activas el aprendizaje  Pinceles.
de las Ciencias Naturales 6. Proceder a dar las
instrucciones a los
participantes, modo que ellos Recursos
 Tipos y métodos de puedan desarrollar las Humanos
enseñanza de las actividades. Estudiantes 10
Ciencias Naturales. EGB Docente :
Diana Pinango
Docentes de
Técnicas: 7.- Finalmente se recogen
Unidad
los trabajos.
 Observación Educativa “ Gran
 Interpretación Bretaña”

Procedimental

129
  Reconocer cada una de las
plantas(Hortalizas,
ornamentales, medicinales)
 Organiza la mesa de trabajo
con láminas y estos
acompañados de las plantas
que desea identificar.
 También ubican los
materiales como: pinturas,
pinceles, sellos, laminas
 Organiza grupos de trabajo.
 Ejecuta la actividad planteada
 Finalmente una
retroalimentación del trabajo

Actitudinal
a. Psicomotricidad: Manipula y
traslada los materiales que se
utilizara.
b. Observación: Percibe las
características de cada una plantas
que se siembran en los huertos a
través de los sentidos.
c. Conversación adecuada oral y
escrita: Nombra y describe las
plantas, la solución nutritiva que se
utiliza en los huertos hidropónicos,
esto para el desarrollo de técnicas y
estrategias activas para el aprendizaje
de las Ciencias Naturales.
d. Valores: Promueven valores
como compromiso, orden,
participación, trabajo.
desarrollar

130
 TALLER N° 2
HUERTOS HIDROPÓNICOS EN LA ENSEÑANZA-APRENDIZAJE DE LAS CIENCIAS
NATURALES
“Técnica de manejo de cultivos”
Propósito: Dar a conocer las técnicas para su manejo y analizar cómo es el desarrollo de las plantas en
cada uno de estos.
Objetivos:
 Determinar las técnicas de manejo de cultivos hidropónicos
 Enumerar los usos que proporcionan los huertos hidropónicos dentro y fuera de la
enseñanza de las Ciencias Naturales.
 Incentivar la utilización de los huertos hidropónicos en el aprendizaje de
las Ciencias Naturales en los docentes de la Unidad Educativa “Gran
Bretaña”

CONTENIDO SECUENCIA RECURSO

DIDÁCTICA
Huertos Hidropónicos 1. Preparación de los Recursos Materiales:
materiales para el taller de  Plantas: Lechuga,
 Definición
huertos hidropónicos perejil, col nabo,
 Clasificación aprendizaje de las Ciencias pasto, acelga.
Naturales en la Unidad
Técnicas de Hidroponía Educativa “ Gran Bretaña”  Mesas, sillas
 Raíz flotante
 NTF 2. Elabora la presentación  Computador
 Sustrato sólido del taller de huertos proyector
 Aerponía hidropónicos en el
aprendizaje de las Ciencias Recursos Humanos
Naturales en la Unidad Estudiantes 10 EGB
Siembra
Educativa “ Gran Bretaña” Docente :
 Directa Diana Pinango
3. Dar la bienvenida al Docentes de Unidad
 Indirecta
público participante al taller. Educativa “ Gran
Bretaña”
Estrategias activas el
4. Se realiza una dinámica
aprendizaje de las
con el público para crea un
Ciencias Naturales
ambiente apropiado.
 Tipos y métodos de
5. Organizar en grupos de
enseñanza de las
trabajo con los participantes
Ciencias Naturales.
del taller.

131
 6. Proceder a dar las
Técnicas: instrucciones a los
 Observación participantes, modo que
 Interpretación ellos puedan desarrollar las
actividades.

Procedimental
 Conocen cada una de
las técnicas de
hidroponía
 Organiza la
información.
bibliográfica en una
presentación digital.
 Propone el taller en la
Unidad Educativa “Gran
Bretaña”
 Organiza el trabajo.
 Ejecuta la
actividad planteada
 Finalmente una
retroalimentación del
trabajo.

Actitudinal
a. Psicomotricidad: Manipula y
traslada los materiales que se
utilizara.
b. Observación: Percibe las
características de las técnicas y de
cada una plantas que se siembran
en los huertos a través de los
sentidos.
c. Conversación adecuada oral
y escrita: Nombra y describe las
técnicas huertos hidropónicos, la
siembra directa o indirecta en el
desarrollo de técnicas y
estrategias activas para el
aprendizaje de las Ciencias
Naturales.
d. Valores: Promueven valores
como compromiso, orden,
participación, trabajo.
desarrollar

132
 TALLER N° 3
HUERTOS HIDROPÓNICOS EN LA ENSEÑANZA-APRENDIZAJE DE LAS CIENCIAS
NATURALES
“REPRODUCCIÓN DE LAS PLANTAS”
Propósito: Dar a conocer la reproducción de algunas plantas que se siembran en un huerto hidropónico
y analizar en cada sustrato cómo se desarrollan.
Objetivos:
 Reconocer la reproducción de las plantas, con los estudiantes de la Unidad
Educativa Bogotá.
 Enumerar los diferentes tipos de sustratos junto con las plantas que se pueden
sembrar en estos.
 Explicar cómo se desarrollan las plantas en cada uno de estos sustratos.

CONTENIDO SECUENCIA RECURSO

DIDÁCTICA
Huertos Hidropónicos 1. Organice a los estudiantes Recursos Materiales:
 Definición en grupo para que  Plantas: Lechuga,
 Las plantas representen los sustratos. perejil, col nabo,
pasto, acelga.
Reproducción de las plantas 2. Nombrar cualquier
 Sexual técnica de cultivos
 Asexual hidropónico junto a un  Sustratos
sustrato.
Tipos de sustratos
Recursos Humanos
 Cascarilla de arroz
3. Seleccionar cualquier Estudiantes 10 EGB
 Arena de rio Docente :
planta
 Aserrín Diana Pinango
 Grava 4.- Organice las plantas de Docentes de Unidad
acuerdo a las características Educativa “ Gran
Estrategias activas el Bretaña”
aprendizaje de las Ciencias 5. Finalmente deben
Naturales explicar cómo cree que se
siembra la planta y se
 Juegos y dinámicas observan los resultados de
cada uno de ellos.
 Tipos y métodos de
enseñanza de las Ciencias
Naturales.

133
Técnicas:
 Observación
 Interpretación

Procedimental
 Conocen los que son los
huertos hidropónicos.
 Organiza el trabajo.
 También explican la
reproducción de cada
una de las plantas y los
sustratos.
 Ejecuta la
actividad planteada
 Finalmente una
retroalimentación del
trabajo.

Actitudinal
a. Psicomotricidad: Manipula y
traslada los materiales que se
utilizara.
b. Observación: Percibe las
características de cada uno de los
sustratos a utilizar.
c. Conversación adecuada oral
y escrita: Nombra y describe la
reproducción de las plantas y cada
uno de los sustratos utilizados en
los huertos hidropónico.
d. Valores: Promueven valores
como cooperación,
compañerismo, integración,
cuidado de la naturaleza

134
 TALLER N° 4
HUERTOS HIDROPÓNICOS EN LA ENSEÑANZA-APRENDIZAJE DE LAS CIENCIAS
NATURALES
“Beneficios de los huertos hidropónico”
Propósito: Dar a conocer los beneficios que proporcionan los huertos hidropónicos dentro y fuera de la
institución
Objetivos:
 Efectuar una exposición acerca de los beneficios de los huertos hidropónicos
 Identificar las características de las plantas que se siembran
 Enumerar las principales aplicaciones medicinales de las plantas .

CONTENIDO SECUENCIA RECURSO

DIDÁCTICA
Huertos Hidropónicos Recursos Materiales:
 Definición 1. Preparación de los  Plantas: Lechuga,
 Las plantas materiales para la perejil, col nabo,
exposición de los beneficios pasto, acelga.
Usos de los huertos de huertos hidropónicos en
 Didáctico la Unidad Educativa ¡Gran  Hoja
 Medicinal Bretaña”  Esferos
 Alimenticio
2. Dar la bienvenida al Recursos Humanos
 Económico
público participante al taller. Estudiantes 10 EGB
Plantas que se siembran Docente :
3. Se realiza una dinámica Diana Pinango
 Lechuga
con el público para crea un Docentes de Unidad
 Perejil ambiente apropiado. Educativa “ Gran
 Col
Bretaña”
 Pasto 4. Organizar en grupos de
 Acelga trabajo con los participantes
 Coliflor del taller.

5. Proceder a dar las

Estrategias activas el instrucciones a los
aprendizaje de las participantes, modo que
Ciencias Naturales ellos puedan un resumen de
lo expuesto.
 Juegos y dinámicas
6. Finalmente presentar los
trabajos

135
  Tipos y métodos de
enseñanza de las
Ciencias Naturales.

Técnicas:
 Observación
 Interpretación

Procedimental
 Recogen las plantas más
necesarias como: lechuga,
perejil, col nabo, pasto,
acelga.
 También se preparan los
materiales
 Organiza grupos de
trabajo.
 Ejecuta la
actividad planteada
 Finalmente una
retroalimentación del
trabajo
Actitudinal
a. Psicomotricidad: Manipula y
traslada los materiales que se
utilizara.
b. Observación: Percibe las
características y utilidades de los
huertos hidropónicos
c. Conversación adecuada oral
y escrita: Nombra y describe los
diferentes beneficios que dan los
huertos hidropónicos.
d. Valores: Promueven valores
como cooperación,
compañerismo, integración,
cuidado de la naturaleza

136
 REFERENCIAS

BIBLIOGRAFÍA

Andrade, E., & Olmedo, O. (2016). Huerto hidropónico como recurso didáctico para la enseñanza-
aprendizaje de las ciencias naturales de los estudiantes de quinto año de Educación General Básica de la
Escuela Físico- Misional “Fé y Alegría” en el período marzo-julio 2015. (Tesis de pregrado) Chimborazo.
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Ardanza, R., & Salas, P. (1995). Técnica de Simulación. Revista Cubana Educ Med Sup,
p.15 Vol. 9.
Aucancela, J. M. (2015). Análisis de las estrategias didácticas para el aprendizaje de las ciencias
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Benavides, M. (2013). Cultuvos Hidropónicos constuccion y cuidado.Chile: Mullis.(pág.10)
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Chile: Ril.(pág 15).
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Londoño, É. (2015). Factores que influyen en el proceso de enseñanza-
aprendizaje de los estudiantes del Programa de Tecnología Industrial de la Universidad de Pereira.
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Lamata, R. (2005). La Actitud Creativa Ejercicios para trabajar en grupo la Creativa.
España: Narcea, S.A. de EDiciones. (pag.114)

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 Lamberth, E. (2003). Enciclopedia de las especias. Madrid: Editorial Raices. (pág.2). Marulanda, C.
(2003). La huerta Hidropónica Popular. Santiago-Chile.(pág. 17).
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https://bianneygiraldo77.wordpress.com/category/capitulo-iii/

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 Grasso, L. (2006). Obtenido de técnicas e instrumentos de investigación:
www.eumed.net/tesis-doctorales/2012/mirm/tecnicas_instrumentos.html

 Kerlinger, F. (1982). Obtenido de métodos de investigación:

http://www.psicol.unam.mx/Investigacion2/pdf/METO2F.pdf

 Munarriz, B. (1992). Técnicas y métodos en Investigación cualitativa.Obtenido de:

http://ruc.udc.es/bitstream/2183/8533/1/CC-02art8ocr.pdf

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https://educacion.gob.ec/wp-content/uploads/downloads/2016/03/3-CCNN.pdf.

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recuperado 22 de enero del 2017- www.academia.edu

 • Sierra, M. P. (Enero de 2012). Obtenido de Tipos más usuales de Investigación:

https://www.uaeh.edu.mx/docencia/P_Presentaciones/prepa3/tipos_investigacion.p
df

 UNESCO.(enero de 2009). Obtenido de

http://unesdoc.unesco.org/images/0018/001802/180275s.pdf
 http://www.derechoambiental.org/Derecho/Legislacion/Constitucion_Asamblea_Ec
uador_5.html
 http://educaciondecalidad.ec/ley-educacion-intercultural-menu/ley-educacion-
intercultural-texto-ley.html

 http://www.registrocivil.gob.ec/wp-content/uploads/downloads/2014/01/este-es-
06c%c3%93digo-de-la-ni%c3%91ez-y-adolescencia-leyes-conexas.pdf

 http://www.labioguia.com/notas/sistema-de-cultivo-hidroponico
 ( http://hidroponia.mx/como-hacer-un-sistema-aeroponico-en-casa/)
 http://www.depadresahijos.org/INCAP/Hidroponicos.pdf (Recuperado 31 de
139
agosto del 2016

140
 ANEXOS

ANEXO 1: Encuesta dirigida a los estudiantes

UNIVERSIDAD CENTRAL DEL ECUADOR

FACULTAD DE FILOSOFÍA, LETRAS Y CIENCIAS DE LA EDUCACIÓN CARRERA DE

CIENCIAS NATURALES Y DEL AMBIENTE, BIOLOGÍA Y QUÍMICA
Nombre: …………………………….. Grado: …………………………

Instrumento de investigación: Encuesta, dirigida a los estudiantes de los Décimos años E.G.B de la
Unidad Educativa “Gran Bretaña”.
Tema: Huertos Hidropónicos en el Proceso de Enseñanza-Aprendizaje de la asignatura de Ciencias
Naturales del bloque 2, Tema: Reproducción de las Plantas, para los estudiantes de los décimos años de
educación general básica en la Unidad Educativa “Gran Bretaña”, periodo 2016-2017
Instrucciones:
 Lea detenidamente las siguientes preguntas y marque con una equis “X” en cada
casilla, las respuestas que mejor se adecuen a su opinión.

 Es importante que las respuestas sean veraces, la información SIEMPRE S 4

que proporcione será usada con fines estadísticos en el CASI SIEMPRE CS 3
AVECES AV 2
proyecto de investigación y será de carácter confidencial. NUNCA N 1

N° Preguntas S CS AV N
1. ¿Con qué frecuencia ha escuchado hablar de los
Huertos Hidropónicos?

2.- ¿Considera que una planta puede crecer en el agua

y en otro tipo de sustrato que no se la tierra?

141
3.- ¿Le gustaría trabajar con varias técnicas de
manejo de cultivos hidropónicos?
4.- ¿Considera que se pueda sembrar hortalizas en
un huerto hidropónico?
5.- ¿Piensa que se puedan cultivar plantas medicinales y
ornamentales en un huerto hidropónico?
6.- ¿Considera que las plantas que se siembran en un
huerto hidropónico necesitan una solución
nutritiva que les ayude en su desarrollo?
7.- ¿Considera que los huertos hidropónicos pueden
servir como una herramienta didáctica de apoyo
para trabajar fuera del aula?
8.- ¿Considera que las plantas que se cultivan en un
huerto hidropónico pueden ser de uso alimenticio?
9.- ¿Considera que los huertos hidropónicos pueden ser
una solución que aporte en su economía?
10.- ¿Considera que aprende mejor las Ciencias
Naturales con la aplicación activa de los
conocimientos?
11.- ¿Piensa que es importante realizar experimentos en
el aprendizaje de las Ciencias Naturales?
12.- ¿Le gustaría que el docente utilice recursos
innovadores que despierte su atención y haga la
clase más dinámica?
13.- ¿Considera que realizar ensayos, resúmenes de
artículos científicos, proyectos de aula pueden
ser una manera fácil de recordar la teoría dada
por el profesor?
14.- ¿Piensa que trabajar con experimentos en equipo
genera creatividad, y fortalece la convivencia con
sus demás compañeros?
15.- ¿Considera que una guía didáctica sobre las
prácticas de huertos hidropónicos aporte en el
proceso de enseñanza-aprendizaje del bloque 2, de
las Ciencias Naturales?

“GRACIAS POR SU COLABORACION”

142
 Anexo 2: Entrevista dirigida a los docentes de la asignatura de Ciencias Naturales

UNIVERSIDAD CENTRAL DEL ECUADOR

FACULTAD DE FILOSOFÍA, LETRAS Y CIENCIAS DE LA EDUCACIÓN
CARRERA DE CIENCIAS NATURALES Y DEL AMBIENTE BIOLOGÍA Y
QUÍMICA
Entrevista dirigida a los docentes de la asignatura de Ciencias Naturales, y a una autoridad de la Unidad
Educativa “Gran Bretaña.
Introducción:
La siguiente entrevista tiene como finalidad, receptar información, para desarrollar el proyecto de
investigación: Huertos Hidropónicos en el Proceso de Enseñanza-Aprendizaje de la asignatura de Ciencias
Naturales del bloque 2, Tema: Reproducción de las Plantas para los estudiantes de los décimos años de
educación general básica en la Unidad Educativa “Gran Bretaña”, periodo 2016-2017
Guión de Entrevista
1.- ¿De qué manera contribuyen los huertos hidropónicos en el desarrollo del conocimiento sobre el
tema reproducción de las plantas?

……………………………………………………………………….……………………...
………………………………………………………………………………………….…...
……………………………………………………………………………….…………...…
…………………………………………………………………………………….………...
……….…………………………………………………………………………….………..
……………………………………………………………………………..…

2.- ¿Cuál de las siguientes técnicas considera que es la más adecuada para la elaboración de un huerto
hidropónico (Aeroponía, NTF, Raíz Flotante, Sustrato solido)?

……………………………………………………………………….……………………...
………………………………………………………………………………………….…...
……………………………………………………………………………….…………...…
…………………………………………………………………………………….………...

143
……….…………………………………………………………………………….………..
……………………………………………………………………………..………………..

3.- ¿Considera que las plantas como: hortalizas, ornamentales, medicinales y puedan cultivarse en los
huertos hidropónicos y sirvan como estudio de asignatura de Ciencias Naturales?

……………………………………………………………………….……………………...
………………………………………………………………………………………….…...
……………………………………………………………………………….…………...…
…………………………………………………………………………………….………...
……….…………………………………………………………………………….………..
……………………………………………………………………………..…

4.- ¿De acuerdo a su criterio cuál sería el aporte que dan los Huertos hidropónicos dentro del proceso
de enseñanza-aprendizaje de las Ciencias Naturales?
……………………………………………………………………….……………………...
………………………………………………………………………………………….…...
……………………………………………………………………………….…………...…
…………………………………………………………………………………….………...
……….…………………………………………………………………………….………..
……………………………………………………………………………..…

5.- ¿Cuáles son los métodos y técnicas que emplea usted, en el proceso de Enseñanza- Aprendizaje
de las Ciencias Naturales?

……………………………………………………………………….……………………...
………………………………………………………………………………………….…...
……………………………………………………………………………….…………...…
…………………………………………………………………………………….………...
……….…………………………………………………………………………….………..
……………………………………………………………………………..…
6.- ¿Le gustaría conocer una guía didáctica de prácticas de huertos hidropónicos para el
bloque 2, que mejore el proceso de enseñanza-aprendizaje de las Ciencias Naturales?
……………………………………………………………………….……………………...
………………………………………………………………………………………….…...
……………………………………………………………………………….…………...…
…………………………………………………………………………………….………...
……….…………………………………………………………………………….………..
……………………………………………………………………………..………………..

144
Anexo 3 Constancia de la institución donde se realizó la investigación

145
Anexo 4: Validaciones de instrumentos

146
147
148
149
150
151
152
153
154
155
156
157
ANEXO 5: ENCUESTA A LOS ESTUDIANTES DE DECIMOS AÑOS DE
EDUCACION GNERAL BASICA DE LA UNIDAD EDUCATIVA “GRANDE
BRETAÑA”

158