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    Actividad Practica Sesión 2 Hábitos de Alimentación Saludable

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    CECILIA MUÑOZ
    El documento presenta un menú semanal de alimentos para una etapa de vida que cumple con los requerimientos nutricionales. Incluye una receta de arepas de ahuyama nutricionalmente balanceada y fácil de preparar con ingredientes caseros. Finalmente, analiza el plato típico colombiano "Mute Santandereano", discutiendo sus contenidos nutricionales positivos y negativos.

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    Actividad Practica Sesión 2 Hábitos de Alimentación Saludable

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    CECILIA MUÑOZ
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    El documento presenta un menú semanal de alimentos para una etapa de vida que cumple con los requerimientos nutricionales. Incluye una receta de arepas de ahuyama nutricionalmente balanceada y fácil de preparar con ingredientes caseros. Finalmente, analiza el plato típico colombiano "Mute Santandereano", discutiendo sus contenidos nutricionales positivos y negativos.

    Título original

    actividad practica sesión 2 hábitos de alimentación saludable

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    El documento presenta un menú semanal de alimentos para una etapa de vida que cumple con los requerimientos nutricionales. Incluye una receta de arepas de ahuyama nutricionalmente balanceada y fácil de preparar con ingredientes caseros. Finalmente, analiza el plato típico colombiano "Mute Santandereano", discutiendo sus contenidos nutricionales positivos y negativos.

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    1.

    Selecciones una etapa de vida del ser humano y realice un menú semanario de
    alimentación que cumpla los requisitos nutricionales básicos con las porciones
    adecuadas, tenga en cuenta la tabla de alimentación por edades (guía didáctica
    diap. 29) y el porcentaje correcto de nutrientes (guía didáctica diap. 4)

    LUNES MARTES MIÉRCOLES JUEVES VIERNES SÁBADO DOMINGO

    avena con huevo Panqueque Colada de Huevos Granola Sándwich de


    DESAYUNO leche manzana Banano amaranto revueltos con Leche atún
    tostada con pan integral yogurt con leche de champiñones melón y vegetales
    mantequilla café en leche almendras Pan batido de kiwi
    de ajonjolí tostadas jugo de y avena
    1 porción de fresas naranja
    papaya

    Frijol sancocho de Carne azada Arroz con Pescado al Carne sudada Pechuga
    ALMUERZO arroz gallina yuca verduras horno con verduras Ensalada de
    ensalada Arroz ensalada con Pollo Ensalada de Arroz zanahoria,
    con aguate, Ensalada brócoli sudado lechuga y papa cocida pepino
    tomate y (lechuga, salteados Ensalada tomate y espinaca
    pepino tomate, con aguacate tomate, Arroz Papa frita
    pechuga a la pepino) jugo de mora pepino y
    plancha cebolla

    Arepa de Tajadas de Café de soya Avena con Café Huevo cereal


    CENA maíz pelado pan integral tostadas mora barra de cocido leche de
    Jugo de lulo Batido de galletas de cereal Torta de almendras
    fresa sal ahuyama
    Aguapanela

    2. Cree una receta equilibrada nutricionalmente fácil y con productos que usted
    mismo podría producir en su hogar.
    Arepas de ahuyama
    INGREDIENTES
    • Ahuyama
    • Harina de maíz
    • Sal marina
    • Miel de panela
    Preparación
    Cocer al vapor 500 gr de ahuyama cuando este fría mezclar con 250 gr de harina de maíz,
    agregar miel de panela y sal al gusto.
    Colocar en un sartén caliente hasta que estén bien asadas.
    3. Escoja un plato de comida típica colombiana y examine de manera analítica
    sus contenidos nutricionales explicando cualesson las características
    positivas y negativas del plato escogido.

    Mute Santandereano
    Hecho con maíz, carne de cerdo, costilla de res, pata de res, callo, papa,
    garbanzo,
    mazorca tierna, zanahoria, cebolla, ahuyama, perejil, tomate, sal y guacas.
    Contiene proteína animal y vegetal, grasas.
    Ventajas: Contiene alimentos del grupo I, II Y III
    Desventajas: Contiene mucha grasa y proteína animal.

    4. Realice el taller evaluativo de la sesión II en la plataforma institucional.

    5. https://www.youtube.com/watch?v=bHy2DoIA6ik

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