La Costa ecuatoriana presenta condiciones climáticas con características tropicales, una elevada

disponibilidad de nutrientes y la humedad presente, estas características hacen de esta región

idónea para el desarrollo de microorganismos. En el interior de hogares, en cocinas, baños,
dormitorios se crean microambientes extremos capaces de albergar levaduras potencialmente
patógenas debido a sus características extremotorelantes, mismas pueden ser responsables de
enfermedades fúngicas como: Candidiasis, infecciones cutáneas entre otras (8).
Los organismos extremotolerantes son microorganismos que han evolucionado y se han
adaptado a ambientes desfavorables, gracias a esto tienen la capacidad de subsistir y
desarrollarse en condiciones adversas de presión, temperatura, humedad, radiación, alcalinidad,
acidez etc (9).

Usualmente encontramos este tipo de microorganismos, en hábitats como: glaciares, fuentes

termales, desiertos, en el fondo del océano etc. Si bien estos lugares son los más comunes, en los
últimos años se han descrito especies estableciendo colonias en diversos apartados y artilugios
domésticos, tales como: calefactores, lavavajillas, cocinas y utensilios. Ampliar la información
sobre estas formas de vida nos puede dar un indicio de la posible patogenicidad que pueden
presentar, los factores de virulencia que desarrollan y la forma de evolucionar para adaptarse a
un ambiente hostil (9). 

La presencia de microorganismos extremotolerantes en los entornos domiciliarios mencionados,

se explica principalmente por la contaminación mediante agua, alimentos, aire disperso, animales
domésticos y partículas de polvo que actúan como vectores para la contaminación a diversos
artefactos propios del hogar. Solo unas pocas especies logran desarrollarse en el polvo, ya que
dependen la humedad existente, por lo tanto, gran parte de contaminación se debe al aire
proveniente del exterior, así como a las mascotas domésticas y los materiales húmedos presentes
en estos lugares. Entre las especies de hongos que frecuentemente se encuentran en el polvo
domestico podemos destacar; Cladosporium, Penicilium, Aspergillus (3), Se ha establecido que
las colonias de organismos fúngicos alcanzan concentraciones de hasta 10^9 células por gramo
de polvo, la variación entre especies depende principalmente a la fuente de contaminación de la
cual proviene, y del clima de la región en la que están establecidos (10).

Otra de las principales fuentes de contaminación mediante la cual varios microorganismos logran
adentrarse al interior de casas y edificios, es el suministro de agua potable. Al ingresar a través
del grifo logran establecer colonias en electrodomésticos como lavavajillas y lavadoras. Especies
de los géneros Aspergillus, Cryptococcus, Fusarium, Phoma, Candida spp., Cystobasidium spp,
entre otros, estan presentes en el agua potable cuyo origen son aguas superficiales, por otro lado,
en el agua potable proveniente de fuentes subterráneas podemos encontrar especies de los
géneros Cladophialophora, Exophiala, Rhinocladiella (11).

La interacción de factores externos como los tratamientos físico-químicos empleados en el agua,

y factores internos, como la temperatura, productos de limpieza que contienen lejía y peróxido de
hidrogeno, desecación, variación de pH han desempeñado un papel fundamental en la adaptación
y evolución de especies de levaduras en entornos domésticos, estas especies pueden llegar a
desarrollar mecanismos capaces de de biotrasformar compuestos formados por carbono e
hidrogeno, incluso fenoles, en otros casos se adaptan de manera que llegan a adquirir
termotolerancia, y una mayor resistencia al estrés oxidativo, estas características tienen una
correspondencia directa con la patogenicidad humana, y en la mayoría de casos se comportan
como microorganismos oportunistas llegando a causar alergias e infecciones superficiales de piel
uñas y cabello en la población vulnerable y en personas inmunocomprometidas (11).

En el caso particular de los lavavajillas, se creia que las posibilidades de un desarrollo

microbiano eran muy limitadas, debido a las condiciones de temperatura de 80 °C y al uso de
productos de limpieza, sin embargo, se ha evidenciado la presencia de colonias de levaduras en
las gomas de estos artilugios, cuya fuente de contaminación es principalmente el agua potable
proveniente del grifo. El predominio en la mayoría de los casos es de las levaduras negras E.
dermatitidis y E. phaeomuriformis, especies oportunistas caracterizadas por su termotolerancia,
su gran eficiencia para aprovechar los escasos nutrientes y recursos de su entorno, además de
presentar resistencia a ácidos, a elevadas concentraciones de sal y al estrés mecánico, cuentan
también con la capacidad para biotranformar surfactantes presentes en productos detergentes
(3,4, 11)
Exophiala dermatitidis es la especie más virulenta del género, se caracteriza por tener un
coloreado de color marron (dematiaceo), hallarse tanto en la forma de levadura como
filamentosa, tiene afinidad por las altas temperaturas y es un hongo melanizado. Su
patogenicidad se atribuye principalmente a tres factores de virulencia: En primer lugar, la
formación de biopelículas con gran cantidad de biomasa que favorece su adhesión y colonización
de tejidos, en segundo lugar, la presencia de melanina en su pared celular que le posibilita la
resistencia a antifúngicos y le permite evadir las defensas del huésped. Por último, el desarrollo
de material extracelular que se asemeja a una capsula. Esta especie es la responsable de causar
una amplia gama de afecciones en individuos inmunocompetentes, entre las cuales destacan
infecciones pulmonares, micetoma eumicótico. feohifomicosis, y tambien infecciones cutáneas
que puede agravarse y diseminarse hacia otros órganos (6).
Se evidencia la presencia de C. parapsilosis (2), se subraya la importancia actual de los hongos
del generó Cándida, puesto que es la infección fúngica más común a nivel mundial, en hospitales
de países desarrollados representa alrededor del 15 % al 20 % de todas las afecciones a la sangre.
En Latinoamérica la candidemia llega a ser mortal en el 41 y 54% de los casos. (C1) Candida
parapsilosis, Candida orthosilopsis y Candida metapsilosis son las especies que forman parte
del complejo de hongos denominado Candidaparapsilosis sensu lato, estas levaduras llegan a
causar afecciones a recién nacidos y se asocia principalmente a infecciones producidas por
catéteres y alimentación parenteral en adultos, la incidencia de estas especies se ha elevado
considerablemente en los últimos años(c2), convirtiéndose en la tercera causa mas frecuente de
candidemia, (c1 En Chile, en particular, figura como la segunda causa más común (13,14).
Entre otras especies frecuentes destaca también Rhodotorula mucilaginosa (2), el cual se
describe como un microorganismo mucoide de forma ovalada, incapaz de desarrollar
pseudohifas, se encuentra formando parte de microflora de las membranas mucosas, uñas, piel y
tracto respiratorio superior, también se ha descrito su presencia en el suelo, aire y aparatos
domésticos como cepillos de dientes y cortinas de duchas (r1)(r2). si bien no es virulento, su
importancia radica en personas inmunodeficientes que presenten catéteres intravenosos, pues es
causante de infecciones como peritonitis en pacientes insuficientes renales sometidos a diálisis.
Además, se ha relacionado con infecciones oftálmicas, meningitis y fungemia. (15,16)
Fusarium spp, es otro de los microorganismos fúngicos más comunes en los lavavajillas, es un
género constituido por especies de hongos filamentosos que se encuentran principalmente en el
suelo y las plantas. Estos hongos son considerados oportunistas debido a su habilidad para crecer
a una temperatura de 37°C. En pacientes inmunodeprimidos, llegan a ocasionar infecciones
sistémicas que presentan un alto riesgo de mortalidad (17).
Se encuentran también los hongos: Aureobasidium melanogenoum, y Magnusiomyces capitatus
el cual es un hongo patógeno oportunista que se encuentra en el suelo, la arena de la playa, las heces de
aves de corral y la pulpa de madera. Pertenece al orden Saccharomycetales, es considerado una especie
emergente en términos de infecciones fúngicas. Los pacientes con neutropenia, neoplasias hematológicas
en tratamiento de quimioterapia, corticosteroides o antibióticos de amplio espectro tienen un alto riesgo
de contraer esta infección. También se han reportado factores predisponentes como cirugía, abuso de
drogas, catéteres y tratamiento con dosis bajas de azoles (18).

La colonización de Magnusiomyces capitatus puede preceder a la infección invasiva y a la

diseminación hematógena, lo que resulta en una amplia variedad de infecciones. La tasa de
mortalidad asociada con esta infección es alta, independientemente del tratamiento antifúngico.
Además, se han reportado infecciones superficiales y sistémicas en individuos
inmunocompetentes (18).

Estas levaduras poliextremoresistentes oportunistas componen una especie de flora en los

lavavajillas, debido a su adaptación tienden a formar biopelículas, las cuales favorecen su
viabilidad al ejercer una función protectora contra sustancias de limpieza, antifúngicas y del daño
físico. Esta capacidad de formar dicha matriz protectora le brinda un importante factor de
virulencia que juega en contra del humano (3,4,6). Los lavavajillas se convierten en una fuente
de contaminación para otros objetos, incluyendo platos y superficies, ya que estas levaduras
pueden propagarse a través de bioaerosoles. Además, también existe la posibilidad de que
contaminen las manos de las personas que manipulan estos dispositivos, lo que representa un
medio potencial para el desarrollo de infecciones fúngicas (4, 19).

8. Graü C, Sánchez D, Zerpa A, García N. Influencia de la actividad del agua, pH y

temperatura en el crecimiento de aspergillus penicillioides y a. Terreus aislados de la
 carne seca y salada de atún listado (katsuwonus pelamis). Rev Cient (Maracaibo). 2007
[;17(2):193–9.
9. González James, Romero-Aguilar Lucero, Matus-Ortega Genaro, Pardo Juan Pablo,
Flores-Alanis Alejandro, Segal-Kischinevzky Claudia. Levaduras adaptadas al frío: el
tesoro biotecnológico de la Antártica. TIP  2020.
10. Rintala H, Pitkäranta M, Täubel M. Comunidades microbianas asociadas con el polvo
doméstico. Laskin AI, Sariaslani S, Gadd GM, editores. Adv Appl Microbiol
2012;78:75–120.
11. Novak Babič M, Gostinčar C, Gunde-Cimerman N. Microorganisms populating the
water-related indoor biome. Appl Microbiol Biotechnol. 2020 Aug;104(15):6443-6462.

12. Usuda D, Higashikawa T, Hotchi Y, Usami K, Shimozawa S, Tokunaga S, Osugi I,

Katou R, Ito S, Yoshizawa T, Asako S, Mishima K, Kondo A, Mizuno K, Takami H,
Komatsu T, Oba J, Nomura T, Sugita M. Exophiala dermatitidis. World J Clin Cases.
2021 Sep 26;9(27):7963-7972. 
13. Villalobos Juan M, Castro José A, Avilés Alvaro, Peláez M. Claudia, Somogyi Teresita,
Sandoval Lilliana. Candida parapsilosis: principal causa de candidemia en un hospital de
referencia para adultos de Costa Rica. Rev. chil. infectol.. 2016  Abr;  33( 2 ): 159-165.
14. Tapia Cecilia, Correa Néstor. Candida parapsilosis complex. Rev. chil. infectol. 2015 
Oct;  32( 5 ): 569-570.
15. Pérez Pintado Erdwis, Fernández García Lourdes María, Pérez Pintado Edrey. Fungemia
causada por Rhodotorula en un lactante crítico. Rev Cubana Pediatr. 2019  Mar;  91( 1 )
16. Reyes Martínez Idalmis, Pérez Morales Ledys, Morffi García Mileidys, Barletta Castillo
Jorge. Aislamiento de Rhodotorula. Presentación de un caso en paciente con leucemia
mieloide aguda. Medisur .2013  Oct ;  11( 5 ): 542-545. 
17. Tapia Cecilia, Amaro José. Género Fusarium. Rev. chil. infectol. 2014  Feb;  31( 1 ): 85-
86.
18. Hosuru Subramanya Supram SGACSMRSGPH. Emergence of Magnusiomyces capitatus
infections in Western Nepal. Medical Mycology. 2016 February: p. 103-110.
19. Gostinčar C, Grube M, Gunde-Cimerman N. ¿Evolución de los patógenos fúngicos en
entornos domésticos? Fungal Biol. 2011;115(10):1008–18