FACULTAD DE CIENCIAS BIOLÓGICAS

DEPARTAMENTO DE BIOLOGÍA CELULAR Y GENÉTICA

ESTUDIOS GENERALES
ÁREA DE CIENCIAS BÁSICAS E INGENIERÍA

ESCUELA PROFESIONAL DE INGENIERÍA DE MINAS

CURSO DE BIOLOGÍA 2022

INFORME DE PRÁCTICA N° 12

CARACTERÍSTICAS y ESTRUCTURA TEJIDOS EPITELIALES (ANIMALES) Y TEJIDOS DE

COBERTURA (VEGETALES)

NÚMERO DE GRUPO: 2

Nombre y apellidos de integrantes:

● Nicolas Riveros, Sebastian Jesus
● Alfaro Perez, Ronald Anthony
● Acuña Mallqui, Jack Jeferson
● Mendoza Chavez, Klishman Gerardo
● Martel Fernandez, Lider Romario

COMPETENCIAS
● Conocer las técnicas de preparación de láminas histológicas vegetales y animales.
● Capacidad de reconocer los tipos de tejidos animal epitelial, su estructura y características.
● Capacidad de reconocer los tipos de tejidos vegetal de cobertura y tricomas, su estructura y
características.

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I. INTRODUCCIÓN (1 pto)

El concepto de tejido no solo incluye las células que se agrupan para formar estructuras
microscópicas bien definidas sino también a la matriz extracelular que determina las propiedades
del tejido y el comportamiento de las células que lo constituyen. En el presente trabajo
desarrollaremos diferentes tipos de tejidos tales como el tejido epitelial en animales,
característico por estar formado por células estrictamente unidas entre sí que cubren o revisten
un órgano o un sistema.

En caso de plantas, hablaremos de los tejidos protectores que forman la capa más externa del
vegetal y son los encargados de proteger a la planta de los agentes externos, como la lluvia o la
desecación vegetal. Dentro de ellos se diferencian 2 tipos de tejidos protectores, los tejidos
epidémicos y los tejidos suberosos. Y de igual manera haremos mención y desarrollaremos los
tejidos fundamentales como el parénquima, esclerénquima y colénquima que intervienen en la
fotosíntesis, almacenamiento de agua y nutrientes y el sostén.

II. DESARROLLO DE LA PRÁCTICA (16 ptos)

2.1 Actividad 1: Revisar las técnicas y procedimiento de preparación de Láminas Histológicas.

(4 ptos).
a) Preparación de láminas histológicas de tejidos animales

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 Tejido animal: Técnicas histológicas. "Dra. Lolita Álvarez"
https://www.youtube.com/watch?v=WXFnq6CEGgI

a.1) Indique la diferencia entre biopsia y necropsia

Biopsia: Es un procedimiento que consiste en la extracción de una muestra como un tejido

parcial o total para ser analizado en un laboratorio.

Necropsia: Es el análisis de tejido muerto con el fin de determinar las causas del porqué
está ahí.

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 a.2) ¿Cuál es el instrumento usado para el corte histológico?

Se hace uso de una navaja de microtomo de 6-8 micrómetros de grosor, debido a que deben
ser atravesados por la luz para que puedan ser observados bajo un microscopio, este
instrumento se emplea con frecuencia en los laboratorios de histología y de anatomía
patológica.

a.3) ¿Cuál es el colorante más usado para teñir los cortes histológicos
(tinción de rutina)?
Tenemos dos tipos de colorantes que son los básicos y ácidos del cual es más utilizado es
el Hematoxilina-Eosina que es un tipo de tinción que se utiliza en tejidos incluidos fijados en
parafina y sus componentes son justamente la hematoxilina que tiñe de un color azul a
detalles nucleares en el organismo y la eosina tiñe de color rosa a la parte extranuclear o
citoplasmatica.

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 b) Preparación de láminas histológicas de tejidos vegetales

Tejido vegetal: Técnicas histológicas vegetales. Dra. Ana W. Quevedo

https://www.youtube.com/watch?v=3AWWPro8FHg

b.1) Realice un resumen de los procedimientos que se realizan para obtener

una muestra de corte histológico vegetal.

2.2 Actividad 2: Reconocimiento de tejidos animal epiteliales (6 ptos).

- Cajas Petri - Navajas - Pincel n2 - Agua destilada

- Porta objetos - Papel absorbente - Micropipeta Pasteur - Hipoclorito de sodio
- Cubreobjetos - Pinza punta fina - Cubo de Plastoformo - Pocillo/ coloración
- Azul de toluidina

1.- Seleccionamos una hoja y la cortamos en la sección mediana de la

lámina foliar de 1cm x 4ml.

2.- En una caja Petri colocamos hipoclorito de sodio y en otro par de Petri
colocamos agua destilada pura.

3.- En un cubo de plastoformo realizamos un corte longitudinal en el centro y

ahí colocamos la sección de hoja que fue anteriormente cortada y retiramos
en exceso de hoja.

4.- Después realizamos cortes con la navaja de atrás hacia delante, así
obtendremos cortes de un solo trazo de 30 a 50 micros de grosor y esos
cortos los colocamos en la caja Petri con hipoclorito de sodio y esperamos
unos minutos, hasta que las muestras estén transparentes.

5.- Colocamos la caja Petri en un fondo oscuro y pasamos las muestras

bien delgadas en un enjuague con agua destilada.

6.- Luego de tener las muestras enjugadas, tomamos una gota de azul
toluidina y lo colocamos sobre un pocillo para coloración, y con el pincel
tomamos la muestra y lo colocamos sobre el colorante unos 15 segundos
aproximadamente, para luego enjuagarlas y quitar el exceso de colorante.

7.- Colocamos la muestra en el portaobjeto y ese sería el final del

procedimiento.

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Completar el siguiente Crucitelial (crucigrama-epitelial), con la ayuda de los siguientes nombres.

Cúbico, Estratificado columnar, Simple epitelial, Escamoso simple, Simple columnar, Columnar,
Escamoso simple, Pseudoestratificado cilíndrico, Simple cúbico, Estratificado, Estratificado
epitelial, Estratificado escamoso, Transición.
1 E 2 C

P O

I L

3 T U

P E M

4 E S T R A T I F I C A D O C O L U M N A R

E I A

5 E S C A M O U O S I M P L E A R

D L

6 E S T R A T I F I C A D O E P I T E L I A L

7 T R A N S I C I Ó N

8 E S T R A T I F I C A D O E S C A M O S O

9 S I M P L E C O L U M N A R

11 E S C A M O S O S I M P L E

12 S I M P L E C Ú B I C O

10 C Ú B I C O

N
D

13 E S T R A T I F I C A D O
I
C
O

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 a) VERTICAL
- 1 más relacionado con la absorción, secreción y filtración
- 2 alto, en forma de columna y núcleo alargado
- 3 las células varían en altura y los núcleos de las células están en diferentes niveles

b) HORIZONTAL
- 4 distribución limitada en cuerpo y solo capa apical columnar
- 5 aplanado y en forma de escamas
- 6 dos o más capas de células y capas de células regeneradas
- 7 forma el revestimiento de los órganos urinarios huecos y la capacidad de cambiar de forma
con el estiramiento
- 8 situado al desgaste y más alejado de la capa basal
- 9 una sola capa de células altas muy juntas
- 10 forma de caja y su núcleo es redondo
- 11 células aplanadas lateralmente y la función es donde la difusión rápida es una prioridad
- 12 capa única de celdas que forma una pared de conductos más pequeños
- 13 más duradero que el epitelio simple, y la protección es el papel principal

2.3 Realizar la observación y descripción de las siguientes muestras de tejido animal epitelial,
llenando el siguiente cuadro un resumen para cada muestra, de acuerdo con las preguntas
realizadas en cada caso (4 ptos).
Cuadro 1.
Muestra de tejido Descripción y características Localización y función

Epitelio estratificado de Es un tipo de epitelio estratificado El epitelio de transición está

transición que recubre los órganos del sistema ubicado en el interior de la vía
urinario. Sus células tienen distintas urinaria, siendo la capa más
formas y altura, según la vejiga esté superficial de la mucosa. Su
llena o vacía. función es ser una barrera
entre el lumen, o el espacio
hueco del tracto que recubre.

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 Cuadro 2.
Descripción y
Muestra de tejido Localización y función
características
Epitelio columnar Es una célula que tiene una Este tipo de tejido lo
pseudoestratificado forma rectangular u núcleo encontramos en la mucosa
ovalado, que normalmente nasal olfativa y en las vías
se encuentra en la parte respiratorias superiores, al
inferior o basal. ser células receptoras
detectan señales químicas
olfatorias entrantes.

Cuadro 3.
Descripción y
Muestra de tejido Localización y función
características
Epitelio simple Este tipo de epitelio se Se encuentra en la
columnar cilíndrico caracteriza por presentar superficie interna del tracto
una sola capa de células digestivo y la tráquea. Sus
cilíndricas, con el núcleo funciones principales son la
basal y ovalado. de protección, secreción,
absorción y excreción.

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 Cuadro 4.
Descripción y
Muestra de tejido Localización y función
características
Epitelio simple plano Este tipo de epitelio solo Su localización es los vasos
posee una sola capa de sanguíneos y linfáticos
células planas unidas, sus (endotelio vascular), en la
células presentan un núcleo cubierta del ovario, en los
prominente y aplanado por alvéolos pulmonares, el asa
lo cual es de difícil de Henle, etc.
observación.

Cuadro 5.
Descripción y
Muestra de tejido Localización y función
características
Epitelio simple Este epitelio presenta Se pueden encontrar, por
cuboidal células con forma de cubo, Por ejemplo, en el tracto digestivo,
el núcleo presenta un el tracto intestinal y formando los
tamaño grande, es túbulos en los riñones, recubren los
redondo y céntrico. túbulos que componen la médula
del riñón de los mamíferos.

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 ¿En qué órganos/sistema de órganos se esperaría encontrar este tipo de epitelio?
En los riñones.
¿Qué orgánulo señala la letra A?
El núcleo.
¿Qué estructura señala la letra B?
La membrana plasmática.
Cuadro 6.
Muestra de tejido Descripción y características Localización y función
Epitelio estratificado Presenta varias capas de Este epitelio lo encontramos
plano no queratinizado células, de las cuales, las en la mucosa oral, las
más superficiales presentan mejillas, las córneas, la
núcleo y las más profundas lengua, la faringe, el esófago
están en contacto con la y la vagina.
lámina basal.

Cuadro 7.
Descripción y
Muestra de tejido Localización y función
características
Epitelio estratificado Funciona como capa protectora.
cúbico Se denomina epitelio Recubre los conductos excretores
estratificado cúbico cuando de las glándulas sudoríparas, los
las células de la capa más grandes conductos de las glándulas
externa son isométricas. excretoras, la unión anorrectal y los
folículos ováricos. Se localiza en los
conductos excretores de las
glándulas apocrinas y sebáceas.

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 Cuadro 8.
Muestra de tejido Descripción y características Localización y función
Son células planas con Es muy común este tipo
Epitelio estratificado queratina, además se de epitelio en la piel.
plano queratinizado caracterizan por tener varias
capas de células.

¿Qué estrato señala la flecha?

Señala la capa queratinizada.
2.4 Realizar la observación y descripción de las siguientes muestras de tejido vegetal,
llenando el siguiente cuadro un resumen para cada muestra, de acuerdo con las preguntas
realizadas en cada caso (2 ptos).

Cuadro 9.
Descripción y
Muestra de tejido Localización y función
características
Epidermis Es un tejido formado por Se encuentra en las hojas, tallo,
células epidérmicas sin raíces, frutos, flores y semillas;
cloroplastos que tienen una la epidermis cumple funciones
pared externa gruesa, para de: protección, intercambio
proteger de la desecación. gaseoso a través de los estomas
e impermeabilidad.

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 Cuadro 10.
Muestra de tejido Descripción y características Localización y función
A) Tricoma Son apéndices de la Son protuberancias que se
epidermis de la planta. encuentran en diferentes
Pueden adquirir diversas partes de la epidermis de
formas entre las estrelladas, muchas especies de
simples, fasciculados, plantas, los cuales les
capitados, entre otros. permiten tolerar
condiciones de estrés
abiótico como alta
radiación solar y sequía.
B) Epidermis La epidermis es la capa Evita la desecación de la
exterior de la piel. Ésta planta y da protección a la
protege las capas internas parte interna de la planta.
del mundo exterior y contiene
células que producen la
queratina.

Cuadro 11.
Muestra de tejido Descripción y características Localización y función
Peridermis Exclusivo de tallo leñosos y Se localizan en la
raíces con crecimiento corteza de las plantas
secundario. Se encuentran adultas y su función es la
formados por tres tipos de de sostén y protección.
células: Células suberosas,
células sub erógenas y células
felodermis.

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III. CUESTIONARIO (2ptos)

a) Explique una función sistémica para el tejido animal epitelial

La función principal de los tejidos epiteliales de revestimiento es establecer una barrera entre
el exterior y el interior del organismo o entre dos medios internos como la sangre y otros
tejidos, como la protección física, la protección de patógenos y filtración selectiva. Se
caracterizan por poseer muy poca matriz extracelular y sus células están fuertemente unidas
por complejos de unión, a pesar de que mantienen una gran estabilidad en su estructura,
los epitelios de revestimiento poseen una alta tasa de renovación celular debido a la
proliferación de las células progenitoras que poseen y a una muerte celular continuada.

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 b) Explique una función sistémica para el tejido vegetal de cobertura o de los
pelos o tricomas

Una función del tejido vegetal de cobertura es proteger a la planta de la pérdida de agua y
lesiones que puedan sufrir las plantas, también logrando cubrir el exterior de las plantas,
exceptuando a los árboles y a los arbustos de característica leñosa. Este tejido vegetal
posee la célula epidérmica, que vendría a ser el tipo de célula más común, la capa que cubre
y protege a las células epidérmicas es la capa cerosa llamada cutícula; las células que
rodean los estomas son las células protectoras, siendo estas otras células que posee este
tejido; la función de los pelos de los tricomas es que ayudan a tolerar las condiciones del
estrés abiótico como la alta radiación solar actuando como termorregulador manteniendo la
temperatura relativamente estable, evitando la perdida de agua lo que supone de ayuda al
estar en lugares donde existe sequias y sufrir de deshidratación

IV. REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS (1pto)

Biggs, A., Kapicka, C. y Lundgren, L. (1999). Biología La dinámica de la vida. México D.F.:
Mc Graw Hill.
Dimitri, M.J. & E.N. Orfila. 1995. Tratado de Morfología y Sistemática Vegetal. Ed. Acme
S.A.C.I.
Fahn, A. 1985. Anatomía Vegetal. Ed. Pirámide

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