Universidad Nacional Experimental

de los Llanos Occidentales

“Ezequiel Zamora”

Vice-Rectorado De Planificación Y Desarrollo Social

Programa Ciencias Del Agro Y Mar.

BACTERIAS

Docente: Bachiller:

Neill Sánchez Mariangy González 30.099.823

Alberth Peña 28.284.440
Rober Pulido 29.559.065
Jose Bencomo 26.983.088
Sección D-03
III Semestre Med-Veterinaria

Barinas, Junio de 2023

 INTRODUCCION

Las bacterias son organismos microscópicos unicelulares. Hay miles de

tipos de bacterias diferentes y pueden vivir en todos los medios y ambientes
imaginables, en cualquier parte del mundo. Viven en el suelo, en el agua
del mar y en las profundidades de la corteza terrestre. Se ha podido
comprobar que ciertas bacterias pueden vivir, incluso, en los desechos
radiactivos, sin embargo, en este articulo se especificaran algunas de las
bacterias del genero Streptococcus y Staphylococus, sus características de
cultivo entre otros puntos.

Solo unos pocos tipos de bacterias causan enfermedades son las

conocidas con el nombre de patógenos. A veces, bajo ciertas condiciones,
la flora bacteriana residente puede actuar como patógeno y causar
enfermedades. Las bacterias causan enfermedades mediante la producción
de sustancias nocivas (toxinas), la invasión de tejidos o ambas cosas,
conocidas en la microbiología como factores de patogenicidad. Algunas de
ellas s pueden desencadenar una inflamación que puede afectar el corazón,
los pulmones, el sistema nervioso, los riñones o el tubo digestivo.
 INDICE
INTRODUCCION..................................................................................................................2
GENERO: ESTREPTOCOCOS..........................................................................................3
Características morfológicas y tintoriales:...............................................................4
Característica de las colonias......................................................................................5
Características de cultivo.............................................................................................5
ESPECIE: EQUISIMILIS..............................................................................................5
ESPECIE: ZOOEPIDERMICUS..................................................................................6
ESPECIE: AGALACTIAE............................................................................................7
ESPECIE: UBERIS.......................................................................................................8
GENERO: STAPHYLOCOCUS......................................................................................8
Características morfológicas y tintoriales:...............................................................9
Características del cultivo y las colonias:................................................................9
ESPECIE: AUREUS.....................................................................................................9
ESPECIE:SCHLEIFERI..............................................................................................11
ESPECIE: PSEUDINTERMEDIUS...........................................................................12
ESPECIE: HYICUS.....................................................................................................13
BIBLIOGRAFIA...................................................................................................................16
 GENERO: ESTREPTOCOCOS
Es un género de bacterias gram-positivas en forma de cocos o esferas que
pertenece a la familia Streptococcaceae, dentro del orden Lactobacillales, en
el filo Firmicutes.
El género estreptococo se divide en dos grupos
1. Los que producen mastitis (S. agalacteae, S. uberis)
2. Los que producen enfermedades sistemáticas (S. equisimilis, S.
zooepidermic, S. equi)
Enfermedad: Mastitis estreptocócica
Causan el 90% de las mastitis, de aquí el 80% lo produce el S. agalacteae,
se caracteriza por ser parenquimatosa aguda y después crónica causando
esclerosis.
Los demás causan mastitis intersticiales (S. uberis), presentando la leche
coágulos.
Para el aislamiento de los estreptococos se utilizan medios enriquecidos con
sangre o suero y medios de cultivo selectivos, que pueden llevar en su
composición cristal violeta, sulfato de talio y, en ocasiones, sustancias
antimicrobianas; la incubación se realiza a 37°C en aerobios o microaerofilia
durante 18 a 24 horas, transcurridas las cuales se pueden observar colonias
con un diámetro de 0.5 a 2 mm, de bordes regulares, transparentes u opacas
y convexas.
En medios de cultivo con sangre, los estreptococos pueden producir distintos
tipos de hemólisis: Hemólisis β que se caracteriza por una lisis total de los
hematíes; hemólisis β, que corresponde a una decoloración incompleta
alrededor de la colonia, rodeada de una zona de tonalidad verdosa de 1 a 3
mm, y hemólisis y o ausencia de hemólisis. La capacidad hemolítica de la
bacteria se debe a dos enzimas: la estreptolisina O (que se inactiva en
presencia de oxígeno) y la estreptolisina S (que permanece estable en
presencia de oxígeno, y cuya producción es inducida por el suero).
Características morfológicas y tintoriales:

Al ser bacterias grampositivas, lo que significa que tienen una pared celular
gruesa compuesta principalmente de peptidoglicano que se tiñe de color
violeta oscuro o púrpura con la tinción de Gram.
Se dividen a lo largo de un solo eje, lo que les da una apariencia de cadena.
Tienen un diámetro de 0,5 a 1 mm y pueden formar cadenas de 2 a 30
células. Las células individuales son inmóviles y no forman esporas.
Característica de las colonias

 Generalmente pequeñas, lisas y redondas

 Diámetro de aproximadamente 1-2 mm después de 18-24 horas de
incubación en agar sangre.
 El color de las colonias puede variar dependiendo de la especie, pero
generalmente son blancas o grises.

Características de cultivo

Como técnica de cultivo, tradicionalmente, se ha recomendado el empleo de

caldos de enriquecimiento selectivos (por ejemplo, el caldo Todd-Hewitt con
colistina y ácido nalidíxico, o gentamicina y ácido nalidíxico), con posterior
subcultivo en distintos tipos de agares, para identificar la especie
predominante.
ESPECIE: EQUISIMILIS

Streptococcus Equisimilis es una especie que anteriormente se consideraba

una especie separada, pero que ahora se ha fusionado con Streptococcus
dysgalactiae subspecies equisimilis (SDSE). Esta bacteria puede ser parte
de la microbiota normal de la piel y las membranas mucosas de los humanos
y los animales, pero también puede causar una variedad de enfermedades,
incluyendo infecciones del tracto respiratorio, infecciones de la piel y tejidos
blandos, infecciones del tracto urinario y bacteriemia.
Factores de patogenicidad y virulencia:
Streptococcus equisimilis (SDSE) posee varios factores de patogenicidad
que le permiten causar enfermedades en humanos y animales. Algunos de
estos factores incluyen:
 Cápsula: SDSE produce una cápsula que le permite evadir la
respuesta inmune del huésped y colonizar los tejidos.
 Proteína M: Al igual que otras especies de Streptococcus, SDSE
produce una proteína M que le permite adherirse a las células del
huésped y evitar la fagocitosis.
  Toxinas: SDSE produce varias toxinas, incluyendo la estreptolisina O y
la estreptolisina S, que pueden dañar las células del huésped y causar
lisis celular.
 Enzimas: SDSE produce varias enzimas, incluyendo la hialuronidasa y
la estreptocinasa, que le permiten diseminarse a través de los tejidos y
evitar la respuesta inmune del huésped.
 Superantígenos: SDSE produce superantígenos que pueden activar
una respuesta inmune exagerada y causar daño tisular.
La virulencia de SDSE también puede verse afectada por la susceptibilidad
del huésped a la infección. Por ejemplo, los individuos con sistemas
inmunitarios debilitados o con enfermedades crónicas pueden ser más
susceptibles a la infección por SDSE.
En general, la virulencia de SDSE varía dependiendo de la cepa y la
capacidad de la bacteria para producir factores de patogenicidad y evadir la
respuesta inmune del huésped
ESPECIE: ZOOEPIDERMICUS

Bacteria del grupo C de Lancefield que fue aislada por primera vez en 1934
por P.R. Edwards y originalmente llamada "Animal pyogens A". Es una
bacteria comensal y oportunista que se encuentra en las mucosas de varios
animales y humanos, pero que puede causar infecciones en ciertas
circunstancias.
Especie a la que afecta y que enfermedad que produce:
 Equino: infecciones respiratorias, como la enfermedad de las vías
respiratorias superiores y la neumonía, así como infecciones uterinas
y de la piel.
 Perros y gatos: infecciones de la piel, infecciones del tracto urinario y
sepsis.
 Vacas: mastitis, una inflamación de la glándula mamaria que puede
afectar la producción de leche.
 Ovinos: infecciones respiratorias y sepsis.
 Porcinos: infecciones respiratorias y sepsis.
 Aves de corral: infecciones respiratorias y sepsis.
Factores de patogenicidad y virulencia
 SzP Proteínas: similar a una superficie M-proteína, esta proteína es
anti-phagocytic y anti-opsonization, con impairs con protección
anfitriona. Esto es uno de la virulencia más importante factores.
 FNZ proteína: ata específicamente a fibronectin, el cual es presente
encima célula más anfitriona paredes. Esto lo deja a fácilmente atar a
y introducir células.
 FNZ2 proteína: ata a colágeno, también presente en paredes de célula
anfitriona, y fibronectin (similares a FNZ).
 Proteína de REFRESCO: destruye radicales libres tóxicos, los cuales
están hechos por el anfitrión como mecanismo defensivo.10
 SEM: produce enterotoxinas.
Estos factores de virulencia pueden contribuir a la patogenicidad de
Streptococcus zooepidemicus y su capacidad para causar enfermedades en
animales y humanos.
ESPECIE: AGALACTIAE

Aislamiento
Son aislados de la glándula mamaria bovina y de tanques de leche cruda.
Especie a la que afecta y que enfermedad que produce:
 Todas las hembras mamíferas, principalmente bovino, cabras y la
mujer.
 Mastitis subclínica y clínica
Factores de patogenicidad y virulencia
Los principales factores de virulencia de EGB se encuentran las adhesinas
(FbsA, Lmb) (4), invasinas (hylB, SodA, cfb, Bca y Rib) (3) y las evasinas
(Bac, ScpB y CPS) (4).
Un importante factor de virulencia es la cápsula. Su estructura polisacárida
posibilita la distinción en 10 serotipos (Ia, Ib, II, III, IV, V, VI, VII, VIII, IX).
Estos serotipos capsulares presentan en su distribución variaciones
temporales, étnicas y según el lugar de residencia de la embarazada. La
primera proteína de superficie identificada en SGB fue el antígeno C,
compuesto por las proteínas α y β. SGB puede así expresar la proteína α-C o
la proteína β-C o ambas a la vez. La proteína α-C y la proteína β-C son
codificadas por los genes bca y bac, respectivamente. La α-C se asocia a la
invasión de la célula epitelial y β-C a la inhibición de la fagocitosis al
interaccionar con la fracción Fc de las IgA La proteína Rib, muy asociada a
las cepas invasivas es codificada por el gen rib. Otro factor de virulencia, la
enzima de superficie, ScpB (C5a peptidasa) codificada por el gen scpB, está
involucrada en el daño a neutrófilos y en la unión de la fibronectina para
promover la adh
ESPECIE: UBERIS

Aislamiento
Se ha aislado en el suelo, en material de cama y en las heces, pero también
en varias zonas de la vaca, como la piel y la ubre 
Factores de patogenicidad y virulencia
Un factor de virulencia es la formación de ácido hialurónico, que hace que los
neutrófilos no lo puedan fagocitar. Esta capacidad de formación de cápsulas
de biofilm hace que las defensas del animal no puedan eliminarlas.
 Tiene capacidad para formar hialuronidasa, que destruye el ácido
hialurónico en oligosacáridos que favorecen la colonización de células
epiteliales y mejora la distribución del patógeno en los tejidos.
 La plasmina es otra enzima que favorece la penetración de Uberis en
los tejidos y su colonización.
 La unión de plasmina a las lactoferrinas que bloquean el hierro en la
ubre de la vaca en su periodo seco hace que obtengan este mineral
necesario para la supervivencia de las bacterias y que otras como los
gramno son capaces de conseguirlo. Hay algunas cepas que son
CAMP+, es decir, completan la hemólisis que producen cepas de
Staphylococcus aureus y este factor también es un dato de aumento
de patogenicidad de la bacteria.
Especie a la que afecta y que enfermedad que produce:
Puede ser una causa importante de mastitis subclínica en rebaños lecheros. 
La bacteria entra por el canal del pezón y se multiplica dentro de la ubre para
producir la infección intramamaria.
 GENERO: STAPHYLOCOCUS

Los estafilococos son células esféricas Gram positivas que por lo general dispuestas
en racimos irregulares parecidos a las uvas. Se desarrollan con rapidez en muchos
tipos de medios y tienen actividad metabólica, fermentan carbohidratos y producen
pigmentos que van desde un color blanco hasta un amarillo intenso. Algunos son
miembros de la microbiota normal de la piel y mucosas del ser humano y algunos
animales; otros causan supuración, formación de abscesos, diversas infecciones
piógenas e incluso septicemia letal.

Características morfológicas y tintoriales:

Son esféricas en forma de grano y se disponen en forma de racimo irregular.

Al ser bacterias grampositiva, es decir, tiene una pared celular gruesa que se
tiñe de violeta en la tinción de Gram.
Características del cultivo y las colonias:

El medio más comúnmente utilizado es el agar sangre. El agar sangre es un

medio de cultivo enriquecido que contiene nutrientes y sangre de oveja, que
proporciona factores de crecimiento adicionales para las bacterias.
Para cultivar Staphylococcus en agar sangre, se toma una muestra de la
fuente de la infección y se siembra en la superficie del agar. Luego, se
incuba el agar a una temperatura adecuada (generalmente 35-37°C) durante
24-48 horas. Durante este tiempo, las bacterias crecen y forman colonias en
la superficie del agar lisas, brillantes y convexas.
ESPECIE: AUREUS

Es una bacteria que se encuentra comúnmente en la piel y las membranas

mucosas de los humanos y los animales, en relación a su metabolismo es
anaerobio facultativo, cuagulasa positivo, catalasa positiva y oxidasa
negativa.
Aislamiento:
El aislamiento de Staphylococcus aureus se puede realizar a partir de
muestras clínicas, como muestras de sangre, orina, pus, exudados de
heridas e hisopos nasales.
El método de aislamiento más común es el cultivo en agar sangre, que
permite el crecimiento de la bacteria y la formación de colonias
características.
También se pueden utilizar otros medios de cultivo selectivos y diferenciales,
como el agar Manitol Salt, que es selectivo para S. aureus debido a su
capacidad para crecer en un medio con alta concentración de sal, y
diferencial debido a su capacidad para fermentar el manitol y producir ácido,
lo que hace que el medio cambie de color. Además, se pueden utilizar
pruebas bioquímicas y moleculares para confirmar la identidad de S. aureus
y determinar su sensibilidad a los antibióticos.
Especie a la que afecta y que enfermedad que produce:
 Perros: Pioderma o dermatitis. Los síntomas de estas infecciones
pueden incluir enrojecimiento, inflamación, picazón, dolor y descarga
de pus.
 Gatos: Alergia en la piel y en casos no comunes infecciones del tracto
urinario, respiratorias y sepsis.
 Cerdos: Dermatitis exudativa porcina.
 Bovinos: Causa inflamación en las glándulas mamarias (mastitis)
clínica o subclínica. Infecciones en la piel y en el tracto respiratorio.
 Ovinos: Dermatitis postular contagiosa y neumonía.
Factores de patogenia y virulencia:
La patogenicidad y virulencia de Staphylococcus aureus están
estrechamente relacionadas y se deben a una combinación de factores de
patogenicidad que le permiten a la bacteria causar enfermedades en
humanos y animales. La patogenicidad se refiere a la capacidad de la
bacteria para causar enfermedades, mientras que la virulencia se refiere a la
capacidad de la bacteria para causar enfermedades graves y potencialmente
mortales.
Los factores de patogenicidad incluyen la producción de toxinas, enzimas y
adhesinas, así como su capacidad para evadir la respuesta inmune del
huésped. Estos factores permiten que la bacteria colonice los tejidos del
huésped, cause daño tisular y disemine a otros sitios del cuerpo.
La virulencia varía según la cepa y puede ser influenciada por factores
ambientales y del huésped. Algunas cepas de S. aureus son más virulentas
que otras y pueden causar infecciones más graves y potencialmente
mortales
Tiene una variedad de factores de patogenicidad que contribuyen a su
capacidad para causar enfermedades en humanos y animales. Algunos de
estos factores incluyen:
1. Proteína A: una proteína de superficie que se une a la porción Fc de
las inmunoglobulinas, lo que evita la opsonización y fagocitosis de la
bacteria.
2. Toxinas: S. aureus produce una variedad de toxinas, incluyendo las
enterotoxinas, las exfoliatinas y las toxinas de choque tóxico, que
pueden causar una variedad de síntomas, desde náuseas y vómitos
hasta erupciones cutáneas y shock.
3. Enzimas: posee una variedad de enzimas, incluyendo las lipasas,
proteasas y nucleasas, que pueden dañar los tejidos y facilitar la
diseminación de la bacteria.
4. Adhesinas: produce una variedad de adhesinas que le permiten
adherirse a las células del huésped y colonizar los tejidos.
5. Capsula: tiene una cápsula que le permite evadir la respuesta inmune
del huésped y colonizar los tejidos.
La expresión de estos factores de patogenicidad está regulada por una
variedad de mecanismos, incluyendo la regulación por quorum sensing y la
regulación por factores de transcripción específicos.
ESPECIE:SCHLEIFERI

Se encuentra comúnmente en la piel y las mucosas de animales,

especialmente perros y gatos, y puede causar infecciones en estos animales,
incluyendo infecciones de la piel, del oído y del tracto urinario.
Existen dos subespecies de S. schleiferi: S. schleiferi subespecie schleiferi y
S. schleiferi subespecie coagulans. Ambas subespecies son coagulasa-
positivas, lo que significa que producen una enzima llamada coagulasa que
puede convertir el fibrinógeno en fibrina, lo que puede contribuir a la
formación de abscesos y otros tipos de infecciones.
Características de cultivo
En agar sangre, puede formar colonias pequeñas, lisas y blancas o grises,
con un diámetro de aproximadamente 1-2 mm. Crece bien en medios de
cultivo comunes utilizados para el aislamiento de bacterias Gram-positivas,
como agar sangre y agar MacConkey.
Aislamiento:
Se puede realizar a partir de muestras clínicas de animales, como muestras
de piel, oído, orina y otras muestras biológicas. El aislamiento se realiza
mediante cultivo en medios de cultivo selectivos y diferenciales.
Después de la siembra de la muestra en el medio de cultivo, se incuba a
37°C durante 24-48 horas. Las colonias sospechosas se pueden identificar
mediante pruebas bioquímicas y moleculares adicionales, como la prueba de
coagulasa y la PCR.
Especie a la que afecta y que enfermedad que produce:
 Perros: Pioderma, dermatitis, foliculitis, otitis, infecciones en tracto
urinario.
 Gatos: Dermatitis, foliculitis, otitis, infecciones en tracto urinario.
Factores de patogenicidad y virulencia:
Esta bacteria que se encuentra en la piel y las mucosas de los animales,
incluyendo perros y gatos, y puede causar infecciones en humanos. Los
factores de patogenicidad y virulencia de esta bacteria incluyen:
1. Factor de adhesión:
2. produce proteínas de adhesión que le permiten unirse a las células
del huésped y colonizar los tejidos.
3. Factor de invasión: La bacteria produce enzimas que le permiten
penetrar en los tejidos del huésped y propagarse.
4. Factor de supervivencia: produce proteínas que le permiten evadir la
respuesta inmunitaria del huésped y sobrevivir en el ambiente hostil
del tejido infectado.
5. Factor de toxicidad: La bacteria produce toxinas que pueden dañar los
tejidos del huésped y provocar una respuesta inflamatoria.
 6. Factor de resistencia a los antibióticos: puede desarrollar resistencia a
los antibióticos utilizados en el tratamiento de las infecciones, lo que
dificulta su control y tratamiento.

ESPECIE: PSEUDINTERMEDIUS

Cultivo y colonias
Habitualmente la siembra se puede realizar en agar sangre ovino al 5%, de
lo contrario se puede realizar en un agar general como el Tripticasa de soya
o agar nutriente. Sin embargo, es importante aclarar que la siembra en agar
sangre permite ver el tipo de hemolisis lo cual favorece a una mejor
identificación. La incubación de las placas sembradas se realiza a una
temperatura de 35-37 ° C durante 24 a 48 horas. Paralelamente se puede
inocular una placa de agar MacConkey para detectar cualquier bacteria
gramnegativa que también pueda estar presente en la muestra. Las
muestras de fuentes contaminadas también se pueden sembrar en un medio
selectivo, que inhibirá el crecimiento de microorganismos gramnegativos,
pero permitirá que crezcan estafilococos y algunos otros cocos
grampositivos, como el agar manitol salado, Agar de colistina-ácido
nalidíxico, agar de alcohol feniletílico y medio Baird-Parker
Especie a la que afecta y que enfermedad que produce:
Las especies que más afecta son a los caninos, equinos y felinos
ocasionando aparición de piodermas.
Virulencia y patogenicidad
La capacidad de una bacteria de causar enfermedad en un huésped
depende de su patogenicidad y de factores del huésped. La patogenicidad
está dada por la capacidad de producir determinados factores de virulencia
que favorecen la invasión, la degradación de tejidos y la evasión de la
respuesta inmune. Produce una variedad de factores de virulencia, que
incluyen enzimas, proteínas de superficie y toxinas. Algunos de estos
factores intervienen en la adhesión de la bacteria a la superficie de las
células epiteliales y a los componentes de la matriz extracelular. La
coagulasa de esta bacteria tiene propiedades multifuncionales que
contribuyen a la evasión inmune. Se une a protrombina, inmunoglobulina y
complemento, atrapando a las bacterias en una red de fibrina que las protege
de la fagocitosis. pseudintermedius tiene la capacidad de unirse a
fibrinógeno, fibronectina y citoqueratina, lo que explica su capacidad de
adherirse a los queratinocitos caninos
ESPECIE: HYICUS

Cultivo:
Es facultativamente anaeróbico. Hasta la fecha se han identificado seis
serotipos diferentes. La bacteria es bastante resistente y puede permanecer
viable en el medio ambiente durante largos períodos de tiempo sin secarse.
En agar sangre, las colonias son de tamaño mediano (1 a 3 mm de diámetro)
y aparecen blancas, opacas, convexas y circulares. [1] [20] [18] En raras
ocasiones, se ha observado que algunos aparecen amarillos en agar sangre
de oveja, pero la gran mayoría de las colonias no producen ningún
pigmento. Normalmente no muestran hemólisis en agar sangre, sin embargo,
muestran una pequeña zona característica de hemólisis en agar chocolate.
Especie a la que afecta y que enfermedad que produce:
 Cerdo: dermatitis exudativa en lechones
 Aves de corral: condro-necrosis
 Bovino: es una de las causas más infrecuentes de mastitis contagiosa
en las especies de Staphylococcus
 Equino: eccema de verano o talón graso
Patogenicidad y virulencia
La división de S. hyicus en cepas virulentas y avirulentas se basa en la
producción de una toxina exfoliativa (factor de virulencia), que produce la
presentación clínica de epidermitis exudativa, ya que estas toxinas se dirigen
específicamente al estrato granuloso y al estrato espinoso. Las cepas
productoras de toxina exfoliativa se dividen además en plásmidos portadores
(SHETB) y sin plásmidos (SHETA). Se encontró que los genes que codifican
cuatro toxinas exfoliativas diferentes (ExhA, ExhB, ExhC y ExhD) eran
homólogos a SHETB. Estas exotoxinas son similares a la toxina exfoliativa
(ETA, ETB, ETD) que produce Staphylococcus aureus. El mecanismo de
acción es a través de toxinas exfoliativas de tipo serina proteasa. La
desmogleína 1 porcina (Dsg1) es una molécula de adhesión intracelular
desmosomal que es escindida por las toxinas exfoliativas producidas por S.
hyicus, lo que permite la separación del estrato granuloso y el estrato
espinoso. Se han informado otros factores de virulencia, la producción de
proteína A con sitios de unión para inmunoglobulina G (IgG) permite la
evasión de los fagocitos, la producción de coagulasa para formar coágulos,
proteínas de unión a fibronectina de superficie para la adhesión y producción
de estafiloquinasa y lipasa para evadir las defensas del huésped. Estos
factores de virulencia en combinación con otros factores como la edad,
inmunodepresión, susceptibilidad genética, trauma (físico, químico, solar),
estado de enfermedad y condiciones ambientales pueden variar la expresión
de la epidermitis exudativa experimentada
 CONCLUSION

Es de vital importancia conocer las principales bacterias que ocasionan mastitis en los
rebaños, puesto que es la principal causa en la disminución de producción de leche en
vacas, pero no solo por eso, sino para prevenir y ejecutar un buen manejo del animal.
 BIBLIOGRAFIA

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