“ AÑO DEL FORTALECIMIENTO DE LA SOBERANÍA

NACIONAL”

NOMBRE DEL PROYECTO:

CRIANZA DE GALLINAS POSTURA AL PASTEOREO

CURSO :

FORMULACION Y EVALUACION DE PROYECTOS

DOCENTE :

RAMIREZ TORRES RICK MARLON

CICLO : v

INTEGRANTES : - DAYHANARA DEL PILAR TANGOA

PINCHI

JORGE CACHIQUE ZUMBA

JHONATAN DAVID FLORES AVILA

 INTRODUCCION

Este proyecto pretende evaluar la viabilidad para la apertura de un galpón Bioseguro de

gallinas posturas al pastoreo en la localidad de San Miguel del rio mayo , distrito
Tabalosos , Provincia Lamas, Región San Martin , la principal característica de este
proyecto es que la producción de huevo y venta de carne será bajo todos los estándares
de calidad y también con la primicia de producir huevos de posturas y carne es decir que
las gallinas serán alimentadas a base de concentrado y pastoreo es decir una crianza
semiextensivo, con el fin de ofrecer un producto saludable y nutritivo ya que en la
actualidad las personas buscan una opción más natural a la hora de consumir alimentos.

El estudio de viabilidad se pretende hacer para la construcción de un galpón o granja

biosegura con una capacidad 1000 pollitos bebe de inicio, los cuales saldrán al mercado
en un tiempo al mercado 6 meses con gallinas los cuales van a producir huevos y carne
listas para el mercado, también con este proyecto generar empleo en la región San
Martin.

El proyecto de gallinas posturas es un arte donde se cría y se fomenta la producción de

los pollos y así se aprovecha su carne para tener una buena explotación y venta de sus
productos. En la crianza de gallinas posturas se puede decir que es más rentable esta
raza por su color, sabor, peso, y su rendimiento en su crecimiento ya que con estas
características se puede obtener excelentes ganancias y además es muy recomendable
porque sirve de mucho para la economía y salud nutricional por lo cual son animales
que consumen poco y para obtener este producto de buena calidad y bajos costos se
debe tener en cuenta un cuidado apropiado del mismo generando una buena economía
para nosotros los productores de pollos dando un porcentaje de 100% de ganancia.

El criadero de las aves de corral, se realizó con el fin de ofrecer un producto para
consumo básico, y así atender las necesidades requeridas por la población, en su intento
de supervivencia. Se analizó que el consumo de la carne de gallina es una parte esencial
en los productos de la canasta familiar. Sin embargo, no olvidemos que es importante
relacionar el costo valorativo en la carne de gallina con relación a otras carnes, a fin de
observar un mejor precio accesible con agradable consumo.
 ANTECEDENTES

A nivel mundial existe un crecimiento acelerado de la población, lo cual hace más

inciertas las perspectivas de su alimentación, problema que se suma a los pocos ingresos
de las familias pobres. Por consiguiente, la producción animal en traspatio es una
actividad que cobra importancia en la regio San Martin, en la mayoría de los países en
desarrollo, donde el abasto de proteína de origen animal es insuficiente.

En las últimas décadas, el consumo proteinasy ha disminuido, a pesar de que una

creciente industria de producción animal que se ha desarrollado en dichos países.
Además, el acceso de productos a algunos sectores poblacionales es todavía difícil. Por
esta razón, se ha planteado solventar tal situación mediante la producción animal en
pequeña escala, con base en el uso de insumos localmente disponibles.

En este sentido, la producción de animales monogástricos, como aves, cerdos y conejos,

representa una alternativa viable para producir proteína barata de origen animal, debido
a su pequeña talla, fácil manejo y adaptación a la mayoría de los ambientes en el mundo
La granja se crea como una alternativa, sentida en la comunidad, que demanda pollo
fresco de calidad y que sea ofertado por una empresa con eficiencia y compromiso. Se
aprovecha que se cuenta con el capital humano requerido, con compromiso y ganas de
salir adelante, quienes ponen todo el empeño requerido para obtener los objetivos
grupales que se han planteado. Una ventaja es que se conoce el mercado, la localidad y
de igual forma, la localidad y el mercado conoce al empresario, y se ha ganado la
confianza de los clientes.

Además, el producto abastecerá a la población, y ya no viajará varios días en camiones

refrigerados que produce un deterioro en la calidad del producto por efecto del
transporte y la lejanía. Contar con infraestructura adecuada para el trabajo y cumpliendo
los requerimientos de Ley, permite que la actividad sea una alternativa para el desarrollo
de la empresa en la región San Martin.

El proyecto consiste en construir los galpones de engorde con capacidad para abastecer
la demanda actual de la granja, y con condiciones adecuadas para el desarrollo de la
actividad de producción de pollos de engorde. La iniciativa de inversión en una granja
para engordar pollos surgió dada la necesidad de la población y específicamente de
tener acceso a un componente de la canasta básica como lo es la carne de pollo, ya que
es más accesible a la población de todos los niveles sociales por la calidad del producto
y por el menor precio que tiene esta carne en relación a las demás, por lo que la
demanda crece, conforme crece la población para ser autosuficientes para producir la
totalidad de alimentos y carne que requerimos, por las importaciones de este y otros
productos y que se hace para satisfacer necesidades de alimentación; dado lo anterior se
ve muy atractivo el invertir en granjas de pollo de engorde. La presente evaluación,
según los análisis de mercado, técnico y económico señalan los siguientes resultados y
conclusiones que permiten a los promotores tomar una decisión conveniente y
ponderada.

OBJETIVO GENERAL

Realizar un estudio que garantice la factibilidad técnica, económica, administrativa,

legal y comercial para el montaje y puesta en marcha de la empresa productora y
comercializadora de huevos y gallinas posturas en la localidad de san miguel del rio
mayo. Este presente proyecto pretende implantar una empresa productora y
distribuidora de huevos y carne de gallina de postura en la localidad de san miguel del
rio mayo. El desarrollo de este está enfocado en realizar un modelo de negocio eficiente
e integral. Que pueda abastecer y beneficiar el mercado potencial, tiendas,
supermercados y demás clientes interesados, de igual manera distribuir y comercializar
el producto, tanto regional como departamental.

OBJETIVOS ESPECIFICOS

 Realizar un estudio de mercado.

 Estructurar administrativa y legalmente la empresa.
 Diseñar la estructura tecina y productiva de la empresa.
 Realizar el plan financiero de la empresa.
 MISION:

Ser una compañía con innovación permanente para mantener un liderazgo en el

mercado local y regional con presencia y reconocimiento a través del mejoramiento
continuo de nuestros estándares de calidad, cumpliendo un estricto control de
bioseguridad generando un impacto positivo en el medio ambiente.

VISION:

Para el 2030 seremos una empresa líder en la región san Martin en la producción y
comercialización de huevos y carne de gallina posturas al pastoreo ampliando nuestra
capacidad de producción y distribución según la necesidad de nuestros clientes.
Aperturando puntos de venta y distribución en las diferentes localidades en nuestra
región.

ESTUDIO DE MERCADO

Para poder determinar y cuantificar la oferta y la demanda , así como analizar los
precios y estudiar la comercialización se hizo un estudio de mercado en la localidad de
san miguel del rio mayo, y nuestro principal mercado la ciudad de Tarapoto, dándonos
como resultado la posibilidad real de poder canalizar este proyecto de inversión de
producción de huevos y carne de gallinas posturas al pastoreo, en las localidades
aledañas a la ciudad se encontraron mini galpones de crianza de gallinas y huevos que
su producción no abastece la demanda requerida por los consumidores, ya que en la
actualidad se incrementó el consumo de estas aves de corral por su propiedades
alimenticias.

Existiendo esta demanda insatisfecha y teniendo en cuenta que es un producto saludable

optamos en poner en marcha el proyecto de inversión, donde nuestro principal producto
son los huevos criollos y carne de gallina criados o producidos con todos los estándares
de calidad, propiciando la alimentación saludable, como también se tendrá en cuenta el
cuidado del medio ambiente. Se implantará un proyecto eco amigable, los desechos de
estas aves se utilizarán para los sembríos como abono orgánico. De esta manera se
contribuirá también a la economía familiar. Nuestros productos se ofertarán en
diferentes puntos de venta en la ciudad, se ofertarán carne eviscerada y huevos con
tiempo de vida.

ESTUDIO TECNICO

En el estudio técnico comprende todo aquello que tiene relación con el funcionamiento
y operatividad del proyecto en el que se verifica la posibilidad técnica de fabricar el
producto o prestar el servicio.

- Ubicación Geográfica de la Granja Avícola

Una de las principales razones para la apertura de esta Granja en la localidad de San
Miguel de Rio Mayo es realizar la distribución de nuestro producto en los pueblos más
cercanos, adicional el costo de los servicios públicos no es tan alto lo cual aporta a
nuestro proyecto, también le podemos ofrecer empleo a las personas de la región que
tienen bastante conocimiento acerca de estos procesos de producción.

-Naturaleza del Terreno:

El terreno es plano y las instalaciones quedan cerca de la carretera lo que es favorable

para el transporte del alimento, las aves así como del producto final, San Miguel de Rio
Mayo es un municipio que tiene como virtud una geografía que le proporciona
diversidad climática (aunque se trata de temperaturas templadas a cálidas), y por lo
tanto produce: café, plátano, cacao y otra cantidad de verduras y frutas propias de un
clima de tan especiales y agradables características.

-Características de la Población

San Miguel de Rio Mayo tiene una extensión de población aproximadamente de 2016
habitantes de los cuales el 52% son hombres y el 48% mujeres sus principales
actividades económicas son las agrícolas, lecheras y de cultivo

-Tamaño de la Granja

El tamaño del proyecto será determinado por el total de gallinas que se desean
implementar ya que se evaluara sin con el este número de gallinas si es rentable la
inversión que se debe realizar para la puesta en marcha del proyecto, evaluaremos las
semanas de postura el promedio de unidades que se producirán por día, el porcentaje de
mortandad que tendremos semana tras semana. La granja biosegura cuenta con área de
2000 m2 la que sería el área adecuada para tener 1000 pollitos ya que el espacio
adecuado es de 8 aves por m2.

La idea de la implementación de una granja biosegura es contemplar todas aquellas

medidas preventivas que, aplicadas en forma integrada y permanente, disminuyen el
riesgo de procesos infecciosos evitando la entrada y salida de agentes, que conllevan a
enfermedades, y que probablemente pondrían en riesgo, no solo la salud de las aves,
sino la salud del personal que se encarga de su manejo y de los consumidore

-Proceso Productivo

El proceso productivo es donde los pollitos bebes se transforman en gallinas adultas y

productoras principalmente huevos y carne.

-Entrega al Consumidor Final

Puntos de venta en San Miguel del rio mayo: Jr. Moyobamba cuadra 2
Punto de venta en Tarapoto Jr.: Tahuantinsuyo cuadra 5

-Mobiliario
EN ESTE PUNTO ES NECESARIO TENER EN CUENTA EL MOVILIARIO QUE
DEBEMOS USAR PARA EL MANEJO DE LAS MIL AVES.

MOVILIARIO REQUERIDO
CANTIDAD DESCFRIPCION PRECIO
Comedero, El Diseño De Platón Sin Aletas Para Que S/600
No Existan Rincones Donde No Se Acumulen Y Se
20 Descomponga El Alimento Y Que Dificulten Su
Limpieza Evitando Propagación De Enfermedades Y
Desperdicios.
BEBEDERO AUTOMATICO DE COPA CON S/600
20 PIVOTE LARGO PARA LAS GALLINAS
GRAMERA ELECTRONICA: PLATO EN VIDRIO S/200
2 DE DIAMETRO 15 CENTIMETROS CON
CAPACIDAS HASTA DE 5 KG.
36 TONELADAS DE ALIMENTOS S/20800.00
2 EXIBIDORES S/2000.00
2 BALANZAS S/300.00
3 ESCRITORIOS S/1500.00
12 SILLAS S/800.00
3 IMPRESORAS S/2100.00
2 COMPUTADORAS S/5000.00
1 FURGON S/7000.00

LISTADO DE MATERIALES PARA LA CONSTRUCION DEL GALPON

CANTIDA
D DESCRIPCIÓN PRECIO TOTAL
18 HORCONES DE HUAYRURO 3 1/2 60 S/1,080.00
50 VIGAS DE 5 30 S/1,500.00
 10 PLANCHAS DE POLIPROPILENO 40 S/400.00
200 LISTONES DE 4 METROS 20 S/4,000.00
10 CLAVOS DE CUATRO PULGADA 8 S/80.00
20 CLAVOS DE DOS PULGADAS Y MEDIA 4 S/80.00
20 CLAVOS DE CALAMINA 7 S/140.00
20 CLAVOS DE TRES PULGADAS 8 S/160.00
MALLAS METALICAS (ROLLOS DE 50
500
10 METROS C/U) S/5,000.00
1 LLAVE TERMICA 24 S/24.00
1 CAJA DE LUZ 300 S/300.00
UN ROLLO DE CABLE PARA
10
1 INSTALACION ELECTRICA S/1,000.00
15 FLORERCENTES 20 S/300.00
15 INTERRUPTORES 5 S/75.00
15 SOQUET 2 S/30.00
200 TABLAS DE 3 METROS 10 S/2,000.00
2 2 PUERTAS DE 2 HOJAS DE MADERA 500 S/1,000.00
2 CAJAS VISAGRAS 30 S/60.00
20 BOLSAS CEMENTO 30 S/600.00
10 CUBOS DE RIPIO 60 S/600.00
2 MILLARES DE LADRILLO 900 S/1,800.00
4 CUBOS DE PIEDRAS 50 S/200.00
1 UN TANQUE DE AGUA 700 S/700.00
20 TUBOS DE UNA Y MEDIA 7 S/140.00
S/
  TOTAL   21,269.00

LISTADO DE TRAMITES:

DOCUMENTOS PRECIO
SEPARACION DE NOMBRE S/. 17.00
ELABORACION DE MINUTA S/. 305.00
ELABORACION DE ESCRITURA PUBLICA S/. 237.00
PAGO DE DERECHO DE INSCRIPCION S/. 34.00
FACTURAS Y BOLETAS S/. 254.00
REGISTRO DE MARCA S/. 751.00
LICENC, DE FUNCIONAMIENTO S/. 314.00
CERTIFICADO DE DIGESA S/. 309.00
PERMISO DE SENASA S/. 300.00
  S/. 2,521.00

-DISTRIBUCIÓN DEL GALPON

El galpón va constar de:

Área de nido
Área para cuarentena
Área| para pollitos bebe
Área para crecimiento
Área para almacén
Área para veterinaria
Área admirativa
Área desinfección

ESTUDIO ADMISNTRATIVO:

AREA DEGERENCIA DAYHANARA

JHOTAN AREA
DEADMISTRACIÓN

AREA DE LOGISTICA AREA DE MARTEKING AREA PRODUCCIÓN

JORGE MAX GENRHI
  FUNCIONES:

-AREA DE GERENCIA:

Las principales funciones:

Organizar todo el trabajo del equipo.

Planificar dicho trabajo.
Controlar que el trabajo se lleva a cabo.
Dar seguimiento a dicho trabajo.
Desarrollar programas para impulsar la productividad.
Liderar al equipo humano.
Responder ante el gerente principal.
Encargarse de que se cumplan los objetivos.
Motivar al equipo.

-AREA ADMISTRATIVA:

Entre las principales funciones de los administrativos se encuentran:

Tramitar documentos o comunicaciones internas o externas en los circuitos de

información de la empresa.
Elaborar documentos y comunicaciones a partir de órdenes recibidas,
información obtenida y/o necesidades detectadas.
Clasificar, registrar y archivar comunicaciones y documentos según las
técnicas apropiadas y los parámetros establecidos por la empresa.
Gestionar los procesos de tramitación administrativa empresarial en
relación a las áreas comercial, financiera, contable y fiscal de la empresa,
según los procesos y procedimientos administrativos aplicando la
normativa vigente y en condiciones de seguridad y calidad.
 Supervisar la gestión de tesorería, la captación de recursos financieros y
el estudio de viabilidad de proyectos de inversión, siguiendo las normas
y protocolos establecidos.
Organizar y supervisar la gestión administrativa de personal de la
empresa, ajustándose a la normativa laboral vigente y protocolos
establecidos.
Realizar la gestión administrativa de procesos comerciales, llevando a
cabo tareas de documentación y actividades de negociación con
proveedores y de asesoramiento y relación con el cliente.
Tramitar y realizar la gestión administrativa en la presentación de
documentos en diferentes organismos y administraciones públicas en
plazo y forma requeridos.
Atender al público, atendiendo incidencias y reclamaciones de los
clientes a través de diferentes vías: teléfono, correo electrónico,
personalmente, etc.

AREA CONTABLE:

Registrar y clasificar todas las transacciones financieras de la empresa,

como compras, ventas, pagos, cobros, entre otros.
Preparar los estados financieros, como balance general, el estado de
resultados y el estado de flujos de efectivo.
Realizar el cálculo y pago de impuestos, así como cumplir con las
obligaciones fiscales y regulatorias establecidas por las autoridades
correspondientes.
Administrar los flujos de efectivo de la empresa, incluyendo la
elaboración de presupuestos de caja, la gestión de cuentas bancarias, la
proyección de necesidades de financiamiento y la gestión de inversiones
a corto plazo.

ÁREA COMERCIAL

Realiza estudios de mercado para identificar las necesidades y

preferencias de los clientes, así como las tendencias y la competencia en
el mercado.
 Se encarga de brindar soporte y atención al cliente. Esto implica
responder consultas, resolver problemas, manejar quejas y garantizar la
satisfacción del cliente.
Realiza el seguimiento de las ventas y analiza los resultados obtenidos.
Esto implica el análisis de indicadores de desempeño, como el volumen
de ventas, la rentabilidad, la cuota de mercado, entre otros.
Se encarga de desarrollar y ejecutar estrategias para alcanzar los
objetivos de ventas de la empresa. Esto puede implicar la identificación
de nuevos mercados o segmentos de clientes.

-AREA LOGISTICA:

Gestión del transporte:

Gestión de inventario
Gestión del cumplimiento de pedidos.
Mantenimiento de los estándares de calidad
Soporte de información de los procesos logísticos

-AREA DE PRODUCCION

El responsable de producción es el cargo más importante del departamento de

producción de la empresa

Responsabilidad sobre la correcta realización de las funciones del área

productiva de la empresa y sobre el cumplimiento de los objetivos y
políticas establecidas por el gerente.
Rentabilizar y planificar los recursos productivos de la empresa para
obtener un aumento de la productividad a la vez que se respetan los
estándares de calidad.
Organizar y hacer seguimiento de la ejecución de todos los trabajos
dentro del ciclo de producción garantizando que cumplan con las
especificaciones establecidas en el sistema de calidad.
 La administración de la producción a través de evaluaciones del proyecto
productivo, planificación de la producción, implementación y manejo de
recursos; y control de la producción.
El diseño y control de la calidad de los procesos mediante determinación
de estándares de calidad, su medición y la corrección de desviaciones

AREA DE VENTAS
Una vez identificados los prospectos, el área de ventas se encarga de
realizar presentaciones y demostraciones de los productos o servicios de
la empresa.
Se encarga de negociar con los clientes potenciales y cerrar las ventas.
Una vez realizada la venta, el área de ventas se encarga de gestionar y
mantener relaciones a largo plazo con los clientes. Esto implica brindar
un servicio postventa de calidad, gestionar consultas o reclamos, ofrecer
soporte técnico si es necesario y buscar oportunidades de ventas
adicionales o de venta cruzada.
El área de ventas realiza el seguimiento de las ventas realizadas y
analiza los resultados obtenidos. Esto implica el análisis de indicadores
de desempeño de ventas, como la cuota de mercado, el volumen de
ventas, el valor promedio de las transacciones, entre otros.

ÁREA DE TRANSPORTE

Se encarga de la planificación y organización de la logística de

transporte. Esto implica determinar las rutas más eficientes, seleccionar
los modos de transporte adecuados
El área de transporte se encarga de la gestión de esa flota. Esto implica
la adquisición, mantenimiento y reparación de los vehículos, así como
el control de combustible y el seguimiento de los indicadores de
desempeño de la flota (kilometraje, consumo de combustible,
eficiencia, etc.).
 El área de transporte se encarga de asegurar el cumplimiento de las
normativas y regulaciones relacionadas con el transporte de mercancías
y personas.

ÁREA DE MARKETING

Realiza investigaciones para comprender el mercado, identificar

tendencias, analizar el comportamiento del consumidor y evaluar la
competencia.
Se encarga de desarrollar estrategias de marketing que permitan alcanzar
los objetivos de la empresa. Esto incluye la definición del
posicionamiento de la marca, la segmentación de mercado, la fijación de
objetivos y metas, la selección de los canales de distribución y la
elaboración de planes de acción.
Se encarga de gestionar y construir la imagen de marca de la empresa
El área de marketing se encarga de desarrollar y ejecutar campañas
publicitarias y promocionales para promocionar los productos de la
empresa.
El área de marketing se encarga de la estrategia y ejecución de acciones
de marketing en entornos digitales.

ANALISIS DEL FODA

Es una de las principales herramientas estratégicas desde el punto de vista práctico del
mundo empresarial. El beneficio que se obtiene con su aplicación es conocer la
situación real en que se encuentra la empresa, así como el riesgo y oportunidades que le
brinda el mercado.

 Fortalezas
 Terreno propio
 Ubicación del terreno donde se desarrollará el proyecto
 Línea genética de la gallina de acuerdo con el clima
 Debilidades
 Falta de experiencia en el negocio
 Necesidad de capacitación del uso de instalaciones y producción
  Competencia
 Oportunidades
 Contar con una cartera de clientes interesados
 Crecimiento explosivo de la población
 Mercado en desarrollo
 Amenazas
 Venta de gallinas de postura y gallinas de raza mejorada bajos precios
 Inestabilidad de orden económica y social en el país, que conlleva a una escasez
de recursos económicos que dificulta la adquisición de nuestros productos.
 El número de años de la competencia en el mercado

MINUTA DE CONSTITUCION DE LA SOCIEDAD

Señor Notario:

Sírvase extender en su Registro de Escrituras Públicas una de Constitución de Sociedad

Anónima Cerrada que se denominará GRANJA EL ENCANTO……… S.A.C., con
domicilio en Jr. Moyobamba n°252 San Miguel del Rio Mayo provincia de Lamas
Departamento de San Martin Y…que otorgan los señores DAYHANARA DEL PILAR
TANGOA PINCHI con D.N.I. Nº 76261788…, domiciliada en …SACHAPUQUIO
N°457…de la ciudad de …TARAPOTO…….., de estado civil SOLTERA………… y
JORGE CACHIQUE ZUNBA ….., con D.N.I.42754150 Nº …., domiciliado en Av.
…………………………………….. de la ciudad de TARAPOTO PROVINCIA Y
DEPARTAMENTO DE SAN MARTIN, de estado civil …SOLTERA………. y
JHONATAN DAVID FLORES AVILA ……DNI74486616……domiciliado…
ALFONSO UGARTE 831………de estado civil…SOLTERO y … MAX PINEDO
VELA …DNI…71501365………domiciliado jr: Leguía N°288…MORALES
PROVINCIA Y DEPARTAMENTO DE SAN MARTIN …………de estado civil
SOLTERO………Y GENRHI TORRES SALAS…DNI 01013082.domiciliada JR.
LOS ANGELES SATELITE ……………de estado civil…SOLTERA……………en
los términos y condiciones siguientes:

PRIMERO.- Nosotros los socios convenimos en otorgar la presente Escritura Pública

de Constitución de Sociedad Anónima Cerrada, que se regulará por la Ley General de
Sociedades y se regirá por su estatuto.
SEGUNDO. - El capital social de la empresa está constituido por el aporte en efectivo
que hacen los socios …DAYHANARA DEL PILAR TANGOA PINCHI, con D.N.I. Nº
76261788., con la suma de CUARENTA MIL… (…40,000.00…), y JORGE
CACHIQUE ZUMBA……, con D.N.I. Nº 42754150…, con la suma de ...DIEZ MIL
OCHOCIENTOS NOVENTA …. (…10,890.00…). Y …JHONATAN DAVID
FLORES AVILA…. DNI...74486616. con la suma de. DIEZ MIL OCHOCIENTOS
NOVENTA ...Y MAX PINEDO VELA… (10,890.00) ...con DNI. 71501365…Y
GENRHI TORRES SALAS…con. DIEZ MIL OCHOCIENTOS NOVENTA DNI
01013082 la suma de (10,890.00).

TERCERO. - Por tanto, el capital social de la empresa es de …………………

(……………………), representado por ……… acciones de …………. cada una, todas
suscritas y pagadas en efectivo por los señores accionistas, las que se encuentran
distribuidas de la siguiente manera:

      ……………………..             ………………..    … acciones …%

      (…)

CUARTO. - Se nombra como Gerente General a DAYHANARA DEL PILAR

TANGOA PINCHI ……………………………… quien asumirá sus funciones
conforme al 2Estatuto a partir del otorgamiento de la correspondiente Escritura Pública.
Esta sociedad anónima cerrada de acuerdo con lo previsto en el artículo 247º de la Ley
General de sociedades decide no contar con Directorio, recayendo todas las funciones
que le corresponderían a este órgano en la Gerencia.

ESTATUTO DE LA SOCIEDAD

TÍTULO I

DE LA DENOMINACIÓN, OBJETO, DURACIÓN Y DOMICILIO

Artículo 1º.- Bajo la denominación de ……………………… S.A.C., se constituye una

Sociedad Anónima Cerrada, cuyas acciones tienen un valor nominal de
……………………… cada una que se rige por la Ley General de Sociedades.

Artículo 2º.- La empresa tiene por objeto dedicarse a las siguientes actividades:

1. producción y comercialización de gallinas y huevos criollos

2.venta de carne eviscerada

3.huevos frescos con todos los estándares de calidad

Artículo 3º.- La sociedad es de duración indefinida e inicia sus actividades a partir de la

fecha de inscripción de su Escritura Pública en el Registro de las Personas Jurídicas.

Artículo 4º.- La empresa estará domiciliada en la ciudad de SAN MIGUEL DE RIO

MAYO PROVINCIA DE LAMAS DEPARTAMENTO SAN MARTIN…………..,
pudiendo crear sucursales en cualquier lugar de la república y del extranjero conforme a
ley.

TÍTULO II

DEL CAPITAL SOCIAL Y DE LAS ACCIONES

Artículo 5º.- El capital social es de ………………………. (………………………),

totalmente suscrito y pagado, representado por …… acciones de ……………………

      ………………………..,   ………………    … acciones ….%

      (…)

      TOTAL             ………………             ………………    …acciones ….%

Artículo 6º.- Las acciones serán nominativas e indivisibles.

Artículo 7º.- La responsabilidad de cada accionista se halla limitada al monto del aporte

que le corresponde de acuerdo con el valor nominal de las acciones que posea.

Artículo 8º.- Al régimen de las acciones le son aplicables todas las disposiciones

establecidas en el Libro Segundo, Sección Tercera de la Ley General de Sociedades,
titulada «Acciones» y todos los demás dispositivos legales que le sean aplicables.

Artículo 9º.- Todo tenedor de acciones, por el hecho de poseerlas, queda sometido a los

Estatutos de la sociedad, y a los acuerdos de la Junta General de Accionistas.

TÍTULO III

DE LOS ÓRGANOS DE LA SOCIEDAD

CAPÍTULO I

DE LA JUNTA GENERAL

Artículo 10º.- La Junta General está compuesta por todos los accionistas y representa la
universalidad de los mismos. Es la suprema autoridad de la empresa y sus decisiones
adoptadas de acuerdo con los requisitos establecidos en este estatuto, son obligatorios
para todos los accionistas, aún para aquellos que hubiesen votado en contra o estuviesen
ausentes, sin perjuicio de los derechos de impugnación y/o separación que la ley
concede a los accionistas, en los casos previstos por ella. Por el simple hecho de ser
accionista, se presume que tal persona conoce todas las disposiciones de este estatuto.

Artículo 11º.- Se celebrará la Junta Obligatoria Anual, dentro de los primeros tres

meses posteriores al cierre del ejercicio contable. Se convocará a la Junta General en
cualquier momento cuando el interés de la sociedad así lo requiera.

Artículo 12º.- Es competencia de la Junta Obligatoria Anual:

•    Pronunciarse sobre la gestión social y los resultados económicos del ejercicio
anterior expresados en los Estados Financieros del ejercicio anterior.

•    Acordar la distribución de dividendos provisionales a los accionistas por la suma que
a su criterio no exceda de una parte prudente de las utilidades que corresponderá
distribuir al final del ejercicio económico.

(…)

Artículo 13º.- Es competencia de la Junta General:

•    Modificar el estatuto social.

•    Interpretar el estatuto social.

•    Aumentar o reducir el capital social.

•    Emitir obligaciones.

(…)

Artículo 14º.- La Junta General debe ser convocada mediante aviso que contendrá la
indicación del día, la hora, el lugar de la reunión y la agenda a tratar. El aviso debe
publicarse con anterioridad no menor a diez días si se tratara de la Junta General
Obligatoria Anual, y de tres días si se tratara de la Junta General Especial. Podrá
incluirse en el aviso, que, de no reunirse en primera convocatoria, se reunirá la junta en
segunda convocatoria, se reunirá la junta en segunda convocatoria. La segunda reunión
deberá celebrarse en no menos de tres días y no más de diez días después de la primera.

Artículo 15º.- Para la celebración de la Junta General especial y obligatoria anual en su

caso, y cuando se trate de aumento o disminución del capital social, emisión de
obligaciones, transformación, fusión, escisión, reorganización o disolución de la
sociedad y, en general, de cualquier modificación del estatuto, se requiere en primera
convocatoria, cuando menos, la concurrencia de dos tercios de las acciones suscritas con
derecho a voto. En segunda convocatoria, será suficiente que concurran accionistas que
representen las tres quintas partes de las acciones suscritas con derecho a voto. Para la
validez de los acuerdos se requiere, en ambos casos, el voto favorable de accionistas que
representen la mayoría absoluta de las acciones suscritas con derecho a voto.

Artículo 16º.- La sesión de Junta General y los acuerdos adoptados en ella, deben

constar en un libro debidamente legalizado.

Las actas deben redactarse de acuerdo con los requisitos establecidos al respecto en el
Arts. 134º y 135º de la Ley General de Sociedades.

Artículo 17º.- Podrán ser impugnados los acuerdos de la Junta General que sean

contrarios a la ley, se opongan al estatuto o lesionen en beneficio de uno o varios
accionistas, los intereses de la sociedad.

Es competente el Juez del domicilio de la sociedad o el Tribunal Arbitral de la Cámara

de Comercio y Producción existente en el lugar de la sede social.

Artículo 18º.- El procedimiento de impugnación se hará de acuerdo con el trámite del

proceso abreviado contenidas en el Título II del Código Procesal Civil, Arts. 486º al
545º del indicado cuerpo legal.

CAPÍTULO II

DEL RÉGIMEN DE LA GERENCIA

Artículo 19º.- La sociedad podrá tener uno o más gerentes nombrados por la Junta
General de Accionistas.

Artículo 20º.- La duración del cargo de Gerente es indefinido, salvo que se haga el

nombramiento por un plazo determinado. Sin embargo, pude ser revocado en cualquier
momento por la Junta General de accionistas. El cargo no es delegable.

Artículo 21º.- El Gerente está ampliamente facultado para organizar el régimen interno

de la sociedad, usar el sello de la misma, recibir y emitir correspondencia oficial de la
sociedad, gozando de todos los poderes generales y especiales que se requieren para una
mejor administración, excepto aquellos actos y contratos cuya resolución ha sido
expresamente reservada a las Juntas Generales.

Artículo 22º.- El Gerente tendrá a su cargo la dirección y administración de los bienes y

negocios de la sociedad, siendo sus principales atribuciones las siguientes:

a)   Dirigir y administrar la sociedad. Dirigir las operaciones comerciales y

administrativas de la sociedad.

b)   Ejercer la representación legal de la sociedad. Por tanto, podrá representar a la

sociedad ante las autoridades políticas, administrativas, municipales, policiales,
judiciales, Ministerio Público etc., en juicio o fuera de él, con las facultades de los Arts.
74º y 75º del C.P.C.

c)   Contratar al personal que sea necesario, para la buena marcha de la sociedad,
estableciendo sus condiciones, funciones y remuneraciones.

d)   Cuidar que la contabilidad esté al día, con los libros actualizados y la
documentación correspondiente.

e)   Desempeñar todas las funciones que le sean encomendadas de acuerdo con estos
estatutos.

f)    Dar cuenta de la marcha y estados de los negocios, así como de la recaudación,
inversión, y existencia de fondos que la Junta General de accionistas le pueda solicitar.

g)   Nombrar y separar a los ejecutivos y a otros apoderados, señalándoles sus

remuneraciones y funciones.
h)   Obtener préstamos mediante contratos de mutuo, sobregiros, adelantos en cuenta
corriente o en cualquier otra forma permitida por la ley, otorgando garantía hipotecaria,
prendaria, aval, fianza o cualquier otra garantía permitida por las leyes, que hayan sido
debidamente autorizados por la Junta General de Accionistas.

i)    Aperturar, cerrar, transferir cuentas corrientes o de ahorros, en bancos o en otras

entidades financieras, en moneda nacional o extranjera.

j)    Girar, endosar, descontar y cobrar cheques contra cuentas de la sociedad que estén
provistas de fondos que tengan autorización de sobregiros; depositar, retirar, vender,
comprar, valores, aceptar, reaceptar, endosar, descontar, cobrar y protestar letras, vales,
pagarés, giros, certificados, conocimientos de embarque, warrants, pólizas y cualquier
otra clase de documentos comerciales y civiles.

k)   Solicitar y obtener vales, pagar warrants, cartas fianzas y demás documentos
bancarios, comerciales y civiles.

I)    Imponer fondos en los bancos, en cuenta corriente o de ahorro, en depósitos a la

vista o a plazo. Depositar valores y otros bienes muebles en custodia.

m)  Cobrar las cantidades que adeuden a la sociedad y exigir la entrega de los bienes
muebles e inmuebles que pertenezcan o cuya posesión corresponda la sociedad,
utilizando todos los medios y procedimientos que las leyes le otorgan.

(…)

Esta enumeración no es limitativa, es meramente enunciativa. Los actos detallados en

los numerales precedentes pueden ser ejercicios a sola firma por el Gerente General o
por él y otro funcionario autorizado.

Artículo 23º.- Los gerentes son responsables, en los casos establecidos en el Art. 190º y

demás pertinentes de la Ley General de Sociedades.

Artículo 24º.- El Gerente responde ante la sociedad, los accionistas y terceros por los
daños y perjuicios que ocasione por incumplimiento de sus obligaciones, abuso de
facultades y negligencia grave.

TÍTULO IV

DE LA MODIFICACIÓN DEL PACTO SOCIAL Y DEL ESTATUTO,

DEL AUMENTO O DISMINUCIÓN DEL CAPITAL

Artículo 25º.- La modificación del Pacto Social o del Estatuto, así como la disminución
o aumento del capital se sujetan a lo previsto en el Libro Segundo, Sección Quinta de la
Ley General de Sociedades, en lo que le sea aplicable.

TÍTULO V

DEL BALANCE Y DISTRIBUCIÓN DE UTILIDADES

Artículo 26º.- Al 31 de diciembre de cada año, se practicará el balance, el que será

presentado y sometido a aprobación de la Junta General de Accionistas.

Artículo 27º.- Los gerentes, administradores de la sociedad están obligados a formular

en el plazo máximo de  ……… días, contados a partir del cierre del ejercicio económico
contable, el balance con la cuenta de ganancias y pérdidas, las propuesta de distribución
de utilidades y la memoria, de los documentos indicados en el párrafo anterior debe
resultar con claridad y precisión, la situación patrimonial de la sociedad, las utilidades
obtenidas o las pérdidas sufridas y el estado de sus negocios.

Artículo 28º.- Efectuadas previamente las reservas legales respectivas, la Junta General

resolverá sobre la distribución de utilidades y su aplicación.

Artículo 29º.- El balance, cuenta de ganancias y de pérdidas y la distribución de

utilidades, se aprobarán con la mayoría y el quórum establecidos en los Arts. 125º y
126º de la Ley General de Sociedades, previa información de los accionistas de los
documentos respectivos, en la forma indicada en el Art. 224º de la misma Ley General.

Artículo 30º.- Son de aplicación a este título, en cuanto sean pertinentes, las

disposiciones establecidas en los Arts. 221º, 222º, 223º, 224º, 225º, 226º, 227º, 228º,
229º, 230º, 231º, 232º, 233º, de la Ley General de Sociedades.

Artículo 31º.- Los accionistas tienen derecho a las utilidades repartibles, en la

proporción correspondiente a sus respectivas acciones.

TÍTULO VI

DE LA SEPARACIÓN Y EXCLUSIÓN DE LOS ACCIONISTAS

Artículo 32º.- La exclusión y separación de los accionistas se regirá por las
disposiciones de la sociedad anónima, en cuanto le sean aplicables. La exclusión y
separación de los accionistas, debe constar en instrumento público e inscribirse en el
Registro de Personas Jurídicas.

TÍTULO VII

DE LA DISOLUCIÓN Y LIQUIDACIÓN DE LA SOCIEDAD

Artículo 33º.- La sociedad se disolverá y liquidará en los casos que señale la ley, o

cuando lo resuelve la Junta General, convocada para tal efecto.

Artículo 34º.- En el curso de la liquidación, los liquidadores mantendrán informados a

los accionistas de su desarrollo, convocándoseles a Junta General por lo menos una vez
al mes.

Artículo 35º.- En la liquidación de la sociedad se observarán, en cuanto le sean

aplicables, la Ley General de Sociedades y demás leyes pertinentes, como por ejemplo
el TUO de la Ley de Reestructuración Patrimonial y la Ley General del Sistema
Concursal.

Artículo 36º.- En la liquidación de la sociedad se observará las siguientes reglas:

a)   En primer lugar se cancelarán todas las deudas y obligaciones de la sociedad.

b)   El saldo, si lo hubiera, será distribuido a prorrata entre los accionistas, según el
número de acciones que posean.

c)   Se designará a la entidad o persona que conservarán los libros por el término de ley.

Agregue Ud., señor Notario todo lo que estime de ley, y sírvase cursar los respectivos
Partes al Registro de Personas Jurídicas de …………………….

…………, ………… de …………………. de …………

ESTUDIO FINANCIERO

El siguiente estudio nos revelará si el proyecto es rentable o no para realizarse. Todas

las variables que se tuvieron que tomar en cuenta fueron las inversiones que se llevaron
a cabo para la producción de huevos y gallinas posturas al pastoreo, tales como mano de
obra, construcciones, instalaciones, maquinaria y equipos, los cuales requieren de una
inversión inicial para llevarse a cabo, como también el capital de trabajo, que en él se
detallara específicamente los gastos necesarios para llevar a cabo la producción.

IMPORTE PRESUPUESTO DE INVERSION INICIAL

IMPORTE PRESUPUESTO DE INVERSION INICIAL

LISTADO DE MATERIALES PARA LA CONSTRUCION DEL GALPON S/21,260.00

RENTA DE LOCALES PARA PUNTOS DE VENTA S/2,000.00

GASTOS DE PERSONAL S/5,000.00

GASTOS DE DOCUMENTACION S/2,521.00

COMPRA DE 1000 POLLITOS BB S/3,000.00

VALOR DE TERRENO DE 20000 METROS CUADRADOS S/40,000.00

MOVILARIO REQUERIDO S/19,500.00

ALIMENTO S/20,279.00

TOTAL S/113,560.00
 ANALISIS Financiero

VAN (VALOR ACTUAL NETO)

PROYECCION DE
VENTAS
MENSUAL ANUAL
1ER AÑO 4,000 48,000
2DO AÑO 6,000 72,000
3ER AÑO 7,000 84000

VAN = 37,987.74

El VAN nos dio POSITIVO quiere decir que el proyecto es viable, y si va generar
ganancias.

ESTUDIO ECONOMICO

Nos sirve para conocer los ingresos, costes, beneficios y rentabilidad de tu negocio,
así como la gestión eficiente de tus recursos financieros y acciones a llevar a cabo
para conseguir más financiación.

APORTE DE LOS SOCIOS

SOCIOS MONTO
DAYHANARA DEL PILAR TANGOA PINCHI 10,890
JHONATAN DAVID FLORES AVILA 10,890
JORGE CACHIQUE SUNBA 10,890
MAX PINEDO VELA 40,000
GENRHI TORRES SALAS 10,890
PRESTAMOS 30,000
TOTAL 113,560
 PRESTAMO 30,000
INTERES ANUAL 13.58%
INTERES MENSUAL 1.4%
I.MENSUAL A PAGAR
I.ANUAL A PAGAR 4,074

CONCLUSIONES

Se determinó que el proyecto es factible para realizarse, pero la fluctuación del precio
de las gallinas es variable muy importante para tomar en cuenta, ya que existen épocas
en las que se oferta más de lo que se demanda, y esto hace que nuestros costos de
producción sean mayores. Se desarrolló un plan de operaciones para la producción de
gallinas para lograr obtener el peso adecuado y disminuir los días en nuestro ciclo de
producción. La carne de gallina postura es una fuente sana de nutrientes,
particularmente por la calidad de su proteína, la cual ayuda al correcto funcionamiento
de nuestro cuerpo. Es una carne que se produce en condiciones de muy alto grado de
especialización, lo que hace que su producción sea muy eficiente. La carne de gallina,
es un ingrediente relevante en la alimentación humana, ya que contribuye con nutrientes
esenciales para mantener la salud. Una buena vida, depende de una alimentación sana,
lo cual se consigue con variedad y evitando excesos. Una dieta variada y sana, debe de
incluir alimentos de origen animal, incluidos la carne de pescado, ave, cerdo, res y
huevo. También se debe evitar a toda costa el consumo de substancias como el alta
fructuosa, que forma parte de los “azucares” que se usan para endulzar refrescos y
jugos; evitar los alimentos con excesivos fosfatos como son los embutidos, los 46
marinados y los “listos para consumo”; y aumentar el consumo de alimentos más
naturales como la carne fresca. Otro aspecto relevante para una dieta sana, es la
cantidad. La obesidad es el resultado de que consumamos más energía de la que nuestro
cuerpo gasta; el exceso se convierte en grasa y la acumulación de grasa en exceso nos
lleva a la muerte. Por eso es importante limitar nuestro consumo de alimentos y hacer
ejercicio. Mantener la salud, implica consumir alimentos sanos e inocuos, esto es, que
no nos hagan daño. La inocuidad de lo que consumimos, es también responsabilidad de
los consumidores. Si bien las gallinas posturas se producen en ambientes controlados,
libres de enfermedades, sin hormonas y se crían principalmente en rastros donde la
higiene se protege al máximo, el consumidor es corresponsable de continuar con esos
cuidados; comprando su carne en establecimientos limpios y que conserven la cadena de
frío, manteniendo la cadena de frío y nunca consumiendo alimentos con aspecto
alterado, que hayan perdido su carácter de inocuo. Se determinó el costo para la
instalación de una granja para crianza de gallinas posturas al pastoreo, después de haber
realizado un estudio técnico, financiero, que nos permitió alimentar una corrida
financiera para poder determinar el costo de la instalación de la granja. Se realizó la
planeación estratégica e investigación de mercado para definir el producto y determinar
la demanda, oferta y la segmentación del mercado en la venta de carne de gallina
eviscerada , en la localidad de san miguel de rio mayo y la ciudad de Tarapoto, y se
pudo concluir que si es factible y redituable a largo plazo la producción de gallinas
posturas al pastoreo ya que los habitantes tienen una alta demanda en el consumo de la
carne de gallinas ya que con esa carne se elaboran diversos platillos regionales que nos
identifican en la gastronomía selvática , debido al bajo precio y a sus aportaciones
nutricionales, bajos de grasa en comparación con otros productos y la mayoría de los
habitantes acostumbran consumir la carne de gallina. Se estableció los aspectos técnicos
y organizativos del proyecto para la compra de pollos bebe criollos para criarlos y
sacarlos a la venta en su adultez. así mismo se proporcionó la información técnica para
la construcción de los galpones, y la cantidad a consumir de alimento, las vacunas, el
periodo de crecimiento de las gallinas. Se realizó el estudio económico y la evaluación
financiera, para poder determinar los costos para la instalación de la granja, la compra
de los pollitos, considerando bebedores, comederos, vacunas, iluminación, alimento, así
como el capital humano los cuales están considerados en el estudio financiero y de esta
forma poder obtener el resultado que nos permite determinar que el proyecto si es
factible.

RECOMENDACIONES

 Estudiar el mercado más a fondo (oferta y demanda)

 Buscar opciones de financiamiento para el proyecto, y así poder aumentar
nuestras márgenes de ganancias.
 Mantenga un registro de la fecha, tipo y tiempo de administración de las vacunas
empleadas.
 Abrir más puntos de venta
 Ofertar las gallinas en ferias agronómicas de la región y país
 Tener un personal altamente capacitado para la crianza y cuidado de los pollitos
y gallinas durante su proceso de producción.