Informe1 y 2 I+E II Seccion 558 I. Vallejos N.silva R.lizana M.villacura
Informe1 y 2 I+E II Seccion 558 I. Vallejos N.silva R.lizana M.villacura
Informe1 y 2 I+E II Seccion 558 I. Vallejos N.silva R.lizana M.villacura
Emprendimiento
“Agilización del proceso de Compras
de OPPICI”
Sección: 558
Ivanna Vallejos
Reinaldo Lizana
Nayaret Silva
Marcos Villacura
Contenido
Informe Innovación y Emprendimiento..............................................................................................1
Introducción........................................................................................................................................................
Objetivo..............................................................................................................................................................
Desafío y Desarrollo......................................................................................................................................
Flujograma de proceso.....................................................................................................................................
Carta gantt........................................................................................................................................................
Vaciado de Hallasgos........................................................................................................................................
Matriz de categorización.............................................................................................................................
Conclusiones.....................................................................................................................................................
2
Introducción.
Los años no han pasado en vano y a pesar de haber ido aplicando varias tecnologías
dentro de la empresa, han tenido una gran cantidad de inconvenientes en la trazabilidad
de la cadena de suministros, lo que ha traído retrasos en las compras, fabricación y en
la última milla que intervienen en el correcto funcionamiento de la cadena logística.
Mientras tanto, para equilibrar los gastos, las empresas deben encontrar formas de
administrar sus inventarios correctamente, ya que los materiales faltantes afectarán la
producción y pueden generar demoras, lo que no es satisfactorio para el flujo de la
cadena de suministro. El inventario de materiales y el exceso de oferta es una mala
señal para la empresa , después de todo , el producto inactivo puede afectar la
facturación de la empresa, incurrir en más costos de almacenamiento e incluso puede
3
causar pérdidas financieras . En este caso, es imperativo que la empresa conozca el
tiempo de entrega de la adquisición para el funcionamiento óptimo de su cadena de
suministro.
Como equipo trabajamos en todas las posibles soluciones que puedan apoyar en la
disminución de los tiempos de toda la gestión de compra, desde que se realiza el orden
de compra al proveedor seleccionado hasta la entrega de los materiales.
Objetivo
4
1. Desafío.
5
1.2. Preparación de entrevista a experto
6
INSTRUMENTO (B) 1.1.2.1.B
Pauta de entrevista en profundidad al usuario
Nombre: Fanny Zagaglioni. Medio de Registro: Entrevista en Video
Edad:?
Ocupación: Encargada Abastecimiento Internacional
Tiempo en el cargo: muchos años Fecha: 13-04-2023
Relación con el servicio: Encargada de Compras e importaciones Duración: 10:20hrs a 11:40hrs
Conocer el cual la metodología a utilizar para calcular los pedidos de SIC (Software interno), problemas de conexión
materias primas.
2 exportaciones grandes al año (equivalente a un
¿Como son sus importaciones?
conteiner)
Innovación y
Integrantes: Marcos Villacura Curso: Emprendimiento II Profesor: Clodomiro Ferrada
Reinaldo Lizana
Nayaret Silva
Ivanna Vallejos
7
Integrantes: Curso: Innovación y Emprendimiento II Profesor: Clodomiro Ferrada
Marcos Villacura
Reinaldo Lizana
Nayaret Silva
Ivanna Vallejos
Conocer el detalle del proceso de las órdenes de compra y a su vez que conocer los métodos
Abraham Cubillos Conocer sus procesos internos para poder identificar Presencial
control de stock de materias primas.
sus posibles fallas
Conocer el cual la metodología a utilizar para calcular los pedidos de materias primas. Fanny Zagaglioni Establecer posibles fallas a la hora de realizar sus Presencial
pedidos
Conocer la relación entre abastecimiento, planificación y comercial. Fanny Zagaglioni Relacionar las interacciones entre cada una de estas Presencial
y posibles oportunidades de mejora
Conocer que tipo de SIA, SOFWARE O ERP utilizan Fanny Zagaglioni Conocer el sistema interno y sus posibles fallas Presencial
¿Cómo controlan su stock de inventarios? Abraham Cubillos Conocer su proceso de inventario y organización Presencial
8
¿Qué produce Oppici?
Oppici se divide en dos áreas productivas, el área de autoclaves para el área salud y el
área de proyectos de equipos e implementos para cocina, los cuales se realizan a
medida según las necesidades del cliente.
Existe un sistema de diseño propio “SIC”, que todos los días actualiza el listado de
requerimientos de materiales, tantos nacionales como importados.
Para generar las solicitudes de pedidos deben ratificarse los stocks de inventarios de
Bodega, los cuales no son muy confiables.
Además, no se liberan en todos los códigos del listado de requerimientos, por lo que
Abastecimiento no tiene como revisar, lo que obliga a realizar revisiones uno a uno y en
forma manual.
Existe un régimen de autorizaciones manual, que además aumenta el lead time de los
pedidos.
Sistema internet no cubre todas las áreas operativas de la empresa, lo que impide
mantener la información en línea.
9
Exceso de consultas mediante correos internos, por falta de planificación y copias que
generan perdidas de tiempos al área, que ya tiene una dotación muy acotada.
Relatorío Fotográfico
10
2.2 Análisis QQQ
11
OPPICCI QQQ
QUÉ VEO QUÉ NO VEO QUÉ INFIERO
Personal desempeñando actividades de No se lleva un correcto control del cumplimiento de
Falta de capacitaciones
forma prolija las actividades
Que toda la parte productiva es proyectada solo
Solo el jefe de producción Información de conocimiento general
por el, esto conlleva a que factores de mejora por
conoce el estado del pedido sobre el estado del pedido
terceros no existan
Una delimitación adecuada de los Que no se tiene una correcta ubicación de los
No hay Layout
espacios productivos productos terminados o materiales
Guía de seguimiento de cada uno de los No se lleva una minuta especifica de cada uno de
Falta de comunicación entre
procesos, dan un traspaso de la estos, no traspasan la información al turno
turnos
información de cada pedido y proceso respectivo o en la forma requerida
Deficiencia en el uso del Un manejo estándar por parte del Falta de infraestructura necesaria para una
software personal de operaciones implementación del software a todas las áreas
Una correcta supervisión del cumplimiento
No se lleva un control adecuado de los EPP,
No uso de EPP de las normas establecidas y los posibles
además de que no se cuenta con una cultura de
riesgos laborales seguridad en la empresa
Un correcto funcionamiento de este No se tiene personal adecuado para ayudar en el
Falta de coordinación en el
software a la hora enviar solicitudes dedesarrollo de este software, a su vez que se debe
software
compra de materiales o de traspaso de tener personal revisando manualmente las
El resto de trabajadores de planta no sigue el
Problema de clasificación de Espacios correctamente delimitados para
correcto meto de clasificación y orden de dichos
materiales reutilizables poder reutilizar dichos materiales
materiales
Una cultura de trabajo unida y enfocada Falta de supervisión y capacitación constante,
Falta supervisión de procesos
en la agilización de procesos enfocada en la mejora continua de procesos
12
Punto de Contacto: Descripción general: Se busca poder obtener datos
Entrevista al experto relevantes para conocer en detalle el funcionamiento de la
Fanny Zagaglioni. empresa y del Abastecimiento de compras.
Realizar entrevistas a Experto.
Reconocer a través de mapa las áreas de la empresa.
13
2.5 Carta Gantt
14
3. Vaciado de hallazgos.
16
Según la evaluación previamente detallada, se toma como principal característica para
mejorar los procesos de Abastecimiento de compras evaluar incorporar un sistema de
MRP “Material Requirements Planning”, que permita la planificación de
requerimientos de los materiales que se van a necesitar en un determinado período de
tiempo y de este modo fijar los inputs y outputs del proceso productivo y logístico.
Conclusiones
El objetivo principal para llevar a cabo este trabajo, es investigar porque se generan
retrasos en los tiempos de abastecimiento, los que generan retrasos operacionales y
afecta a toda la cadena de suministro de la empresa Opicci, el equipo trabajo en una
investigación presencial para entender todo los procesos, identificando el problema
principal y trabajando en todas las posibles soluciones para realizar la mejora mas
optima y viable para la empresa.
17
Con este sistema la empresa podrá tener una gestión planificada y así conseguir que
muchas cosas pueden mejorar, como cumplir al cliente a tiempo, reducir los inventarios
y costos e incrementar la eficiencia De esta forma se sabrá de manera oportuna
cuando, cuanto que producir, además de cuando, cuanto y que inventariar.
“Ideación de Propuestas”
Sección: 558 18
Tabla de contenido
Introducción................................................................................................................................................
Objetivo general...............................................................................................................................................
Objetivo especifico.............................................................................................................................................
Desarrollo....................................................................................................................................................
Carta Gantt........................................................................................................................................................
Conclusión.........................................................................................................................................................
19
Introducción
En nuestra investigación y visita a la empresa OPICCI detectamos como principal
problema en la “Agilización de las ordenes de compras”, la cual presenta retraso de
los tiempos de compra de materia prima para fabricar órdenes de pedido de clientes,
que hacen solicitudes especiales de producto, que por sus características no se
encuentra dentro del estándar de fabricación permanente de la empresa y como como
empresa no ven factible la posibilidad de mantener mayores stock de materiales e
insumos y correr el riesgo de no venderlos e incrementar costos de inventario.
Como equipo trabajamos en todas las posibles soluciones que puedan apoyar la
disminución de los tiempos de toda la gestión de compra, desde que se realiza la orden
de compra al proveedor seleccionado hasta la entrega final en Bodega, identificando las
además las variables que afectan no solo el proceso de abastecimiento, además los
demás procesos, de fabricación, inventarios, hasta la salida de los productos que
generan una mala planificación, retrasos, perdidas de tiempos y aumento de las horas
hombre en la realización de cada proceso.
En esta segunda etapa del informe para la ideación de propuestas, el primer punto que
se desarrollo es la ficha de Respuesta anterior-Pregunta - Respuesta posterior. Esta
técnica se vuelve muy interesante ya que a partir de la suma de los 3 factores se puede
desarrollar mucho más el sentido crítico y analizar el problema desde otras perspectivas
pudiendo así atender las causas y consecuencias más probables.
20
Luego continuamos con una ficha de “Referentes” que nos permite encontrar ejemplos
inspiradores para el desarrollo conceptual donde se hace referencia a
proyectos diseñados exitosos, que han permitido resolver los mismos problemas
abordados en el desafío.
Para continuar se realizó la tabla de requerimientos, la que nos permitió definir los
requisitos en función de las necesidades del usuario y los conocimientos obtenidos del
desafío.
Se continuo con el Brainstorming en la que todos los participantes del equipo lanzo
una idea basados en el problema principal del desafío y se seleccionaron las 4
soluciones con mayor impacto para el proyecto, actividades, iniciativas y el esfuerzo
que se debe ejercer para poder lograr cada actividad.
Objetivo General
El objetivo principal de este trabajo es esclarecer los principales problemas de la
empresa, todo esto luego de recopilar información sobre el tema y proponer soluciones,
todo en base al problema de la empresa de la Agilización de las ordenes de
compras, en la que además se lanzaron ideas para mejorar la cadena de suministro
fundamentado en las preguntas realizadas al experto.
21
Objetivos Específicos
Respecto al proceso de selección de las fuentes las cuales se apoyará este trabajo, se
presentan los análisis de una serie de investigación siguiendo una estructura en la que
primero se ordenaran las ideas de solución.
En este trabajo se van a incluir matrices, entrevistas, entre otros, directamente
relacionados con el tema de Agilización de las ordenes de compras, para mejorar la
cadena de suministro de la empresa.
22
Desarrollo.
Ficha de Respuesta anterior-Pregunta - Respuesta posterior
El costo asociado a Como gestionar e incorporar Llevar un control sobre los
nuevas tecnologías no el sistema MRP.? niveles de inventario a fin
se ha determinado como de incrementar la eficiencia
prioridad. en los tiempos de
Compras, producción y
distribución.
23
Ficha de referentes.
La ficha de referente es el estudio comparativo que permite encontrar ejemplos
inspiradores o de éxito para el desarrollo conceptual y formal de la propuesta de
solución que se está desarrollando.
Referente1
24
Referente 2
25
Referente 3
26
Matriz de referentes
Esta matriz permite seleccionar los casos que muestren las mejores experiencias,
servicios y productos buscando ampliar la mirada hacia nuevos enfoques.
Se trabaja en base a proyectos que ya han sido desarrollados y que tienen como
objetivo resolver el mismo problema que se quiere abordar en el desafío.
27
Tabla de Requerimientos.
El estudio de requerimientos permite, a partir de las necesidades del usuario y de los
insights levantados en el contexto del desafío planteado, determinar los requerimientos
que deben ser considerados en la propuesta de solución.
28
Mapa de categorías.
Mapa de jerarquías.
Los mapas conceptuales jerárquicos presentan la información en orden de importancia,
habitualmente de arriba hacia abajo. Los múltiples niveles representan la jerarquía de
los conceptos en relación con los otros.
29
Lluvia de Ideas.
La lluvia de ideas, también denominada tormenta de ideas, o "Brainstorming", es una
herramienta de trabajo grupal que facilita el surgimiento de nuevas ideas sobre un tema
o problema determinado. La lluvia de ideas es una técnica de grupo para generar ideas
originales en un ambiente creativo
30
Ishikawa
31
Mapa de Clasificación de ideas más relevantes.
Esta es una matriz de 2×2 de Impacto – Esfuerzo, que nos permite determinar el
Impacto que puede tener el proyecto, actividades, iniciativas y el esfuerzo que se debe
ejercer para poder lograr cada actividad.
32
Fundamentación de la idea en torno al análisis:
Análisis económico:
33
Originalidad:
34
Realizar las actividades e ideas generadas en nuestro desafío de la empresa mediante
nuestras soluciones de la mejora de las compras mediante la incorporación de un
sistema de MRP y el aseguramiento del stock de inventario, nos permitirá implementar
procesos originales como los son la metodología de planeación de la producción y
control de inventario que consiste en saber cuándo y cuánto se debe comprar (insumos,
materias primas), cuándo y cuánto producir, que es un modelo de gestión enfocado en
un flujo creado para poder entregar a los clientes de la empresa el máximo valor
añadido sobre un producto. Aplicando esta metodología nos permitirá mejoras a los
procesos y utilizar la menor cantidad de recursos.
Factibilidad
El análisis de nuestro desafío y del cuadro de costos anteriormente señalado, nos
muestra las necesidades y la disponibilidad de los recursos necesarios para llevar a
cabo los objetivos o metas señaladas, Por lo tanto, con esta inversión y el análisis
costo–beneficio, será posible cumplir con cada una de las actividades e ideas que
se tienen en el proyecto, tomando en cuenta que los recursos con los que se cuenta y
su aprobación para su realización haciéndolo factible.
Carta Gantt
35
CARTA GANTT - ETAPA 2 "IDEAR SOLUCIONES".
Ciudad : Santiago
Proyecto : Agilización del Proceso de compras
SEMANA SEMANA SEMANA SEMANA SEMANA
Empresa : OPPICI
ABRIL MAYO JUNIO JULIO AGOSTO
CODIGO REPONSABLES
N1 GRUPO GRUPO
N2 REINALDO LIZANA
N3 MARCOS VILLACURA
N4 IVANNA VALLEJOS
N5 NAYARET SILVA
36
Conclusiones 2da Etapa
Esta solución nos indica que se va a facilitar el flujo de los procesos de compras en la
empresa, dando seguridad, evitando quiebres de stock y sumando satisfacción para el
personal y sus clientes.
Por otra parte, esta solución ayudara a disminuir los tiempos actuales que según
entrevista a experto (Jefe de compras), se visualiza un retraso en la visualización de los
requerimientos de compra o pedido de materiales faltantes promedio de 48 horas,
debido a que la encarga de esta actividad debe cubrir otras tareas que retrasan
visualizar las demandas más importantes. Con el MRP el proceso será en línea,
revisando hasta 700 veces diarias los stock mínimos y máximos generando las
solicitudes de compras automáticamente y pudiendo dar aviso inmediato a proveedor
para la reposición del material, esto reduciría la llegada de mercadería de dos semanas
que es lo que ocurre actualmente hasta aproximadamente la mitad de este tiempo, es
decir, en una semana se podría cubrir la demanda necesaria para la operatividad de la
empresa, evitando los quiebres de stock, dando visibilidad y trazabilidad a toda la
cadena de suministro.
37