G.

- REGULACION DE CAUDAL MINIMO: (Sólo por un instalador autorizado)

Retire la perilla e introduzca un perillero delgado por el centro del vástago.

Luego gire de acuerdo a su necesidad.
URSUS AVANTGARDE GS-90T
H.- MANTENCION: (Sólo por un instalador autorizado)

Si el giro del vástago de la válvula se hace difícil, será necesario

engrasar el cono interior de ésta. Remover la cubierta,de la base de la encimera
para tener un fácil acceso a las válvulas, posteriormente desarmar la válvula
según se muestra en la Figura 6.

FICHA TECNICA
Consumo
Alto Ancho Fondo Tipo de Consumo Consum
Modelo térmico
(mm) (mm) (mm) gas nominal o Electr.
Nominal
A VA N T GA R D E Licuado 718 g/h
GS-90T 105 860 500 9,85 kW 1,2 W
Natural 0,92 m3/h

Gas Licuado Gas Natural

Consumo nominal Consumo nominal
Quemadores
Consumo Max. Consumo Min Consumo Max. Consumo Min
KW Kcal/h g/h KW Kcal/h g/h KW Kcal/h M3/h KW Kcal/h M3/h
Q. Triple corona 3,00 2580 218 1,50 1290 109 3,00 2580 0,28 1,50 1290 0,14
Q. Rápido 2,50 2150 182 1,00 860 74 2,50 2150 0,23 1,00 860 0,09
Q. Semi Rap. (x2) 1,70 1462 124 0,65 559 48 1,70 1462 0,16 0,65 559 0,06
Q. Auxiliar 0,95 817 70 0,50 430 37 0,95 817 0,09 0,50 430 0,05
Total 9,85 8471 718 4,30 3698 316 9,85 8471 0,92 4,30 3698 0,40

Presión GLP: 280 mm col. H2O ; 28 mbar; 2,8 kPa

Presión GN: 200 mm col. H2O ; 20 mbar; 2,0 kPa
Categoría II2-3
Clase 3

GARANTIA Y SERVICIO PERMANENTE URSUS TROTTER

INDUSTRIA METALURGICA URSUS TROTTER S.A.
Una industria Chilena con Precisión Alemana que da Confianza
San Pablo 3747 - Teléfono: *232218030
08.19

Fabricado para Ursus Trotter por A.Z.E.C.L. R.P.China

Santiago - Chile
[email protected]
Sujeto a alteración sin previo aviso
 INTRODUCCIÓN: Para optimizar el consumo de gas y mejorar el rendimiento, solo utilizar
recipientes con fondo plano, cuyas dimensiones sean adecuadas a los
La encimera Ursus Trotter modelo URSUS AVANTGARDE GS-90T quemadores según tabla
es un artefacto de uso doméstico para la preparación de alimentos. Debe ir
empotrada en una superficie. Necesita una instalación de gas compatible con
el tipo para el cual fue regulada. Necesita una conexión a la red eléctrica de E.- CONEXION DE GAS:
220Volt ~ 50 Hz.
La conexión a la red de gas de G 1/2", debe ser por medio de un
a) Antes de la instalación, asegúrese de que las condiciones de distribución conector flexible para gas. Debe instalarse una llave de paso de buena calidad
local (naturaleza y presión del gas) y el reglaje (regulación) del aparato son la que debe quedar, según reglamento, visible y a la mano del usuario para
compatibles. facilitar el rápido corte de gas en caso de emergencia.
b) “'Las condiciones de reglaje (regulación) de este aparato estarán inscritas
sobre la placa de características”. Por tanto queda prohibido ubicar la llave de paso dentro del mueble
de cocina o lugar de demoroso acceso.
c) Este aparato no debe conectarse a un dispositivo de evacuación de los
productos de combustión. Su instalación y conexión se realizara de acuerdo Las encimeras de gas deben ser instaladas por personal especializado,
con las normas de instalación en vigor. Se pondrá especial atención a las ajustándose a los reglamentos vigentes, entregar probado el artefacto, hacer
disposiciones aplicables en cuanto a ventilación. una demostración de funcionamiento y entregar al usuario el presente instructivo.
No se responsabiliza la fábrica y cesa la garantía, por la no observancia de
El uso de un aparato de cocción de gas produce calor y humedad en el local las presentes instrucciones.
donde esta instalado. Debe asegurarse una buena ventilación de la cocina:
mantener abiertos los orificios de ventilación natural, o instalar un dispositivo F.- CAMBIO DE INYECTORES: (Sólo por un instalador autorizado)
de ventilación mecánica (campana extractora).
Retire los quemadores de gas y desmonte los inyectores roscados,
La utilización intensa y prolongada del aparato puede necesitar una ventilación con una llave de tubo de 7 mm. Sustituya los inyectores por los correspondientes
complementaria, por ejemplo, abriendo una ventana, o una ventilación mas al nuevo tipo de gas.
eficaz, por ejemplo, aumentando la potencia de la ventilación mecánica, si Use la tabla de la página anterior para conocer los distintos diámetros.
existe. Ponga una etiqueta cerca de la placa característica distinguiendo la nueva
regulación.
Este aparato no está destinado para ser usado por personas (incluidos niños)
cuyas capacidades físicas, sensoriales o mentales estén reducidas, o carezcan Limpiar el cono con liquido solvente hasta dejarlo limpio de cualquier
de experiencia o conocimiento, salvo si han tenido supervisión o instrucciones impureza. Engrasar cuidadosamente el cono con grasa especial grafitada para
alta temperatura. Inserte el cono en la válvula y muévalo en ambas
relativas al uso del aparato por una persona responsable de su seguridad. Los direcciones, retire el cono y limpie los excedentes de grasa en las
niños deberían ser supervisados para asegurar que no juegan con el aparato. perforaciones de pasada de gas.

A.- Ensamble la válvula en el

PARA SU SEGURIDAD LEA ANTES DE ENCENDER: orden inverso de desarme,
cuidadosamente, y apretando bien los
Si huele a gas: CORTE EL GAS. tornillos de fijación.
Comprobar con solución
1.- Abrir puertas y ventanas al exterior. jabonosa que no hayan quedado
filtraciones de gas. Esta operación debe
2.- No toque interruptores eléctricos ni linterna a pilas. ser realizada por personal técnicamente
3.- Apague cualquier llama abierta. calificado.
4.- Llame inmediatamente a su proveedor de gas.

NO ALMACENE NI USE GASOLINA U OTRO GAS O LIQUIDO INFLAMABLE

EN LA VECINDAD DE ESTE U OTRO ARTEFACTO DE LLAMA ABIERTA. Fig. 6

1 6
 Figura 1
D.- LIMPIEZA:
Previo a iniciar la limpieza de su Encimera Ursus Trotter, debe desenchufar
el artefacto de la corriente eléctrica y cortar el gas desde la reglamentaría llave
de paso de la instalación.

Limpieza de la superficie de trabajo: Periódicamente debe realizarse

limpieza de los quemadores, parrillas y tapillas enlozadas, deben lavarse con
agua caliente jabonada y detergente liquido no abrasivo.

El tablero de control y perillas sólo deben limpiarse con un trapo húmedo

y detergente suave. A continuación se deben enjuagar y secar cuidadosamente.

Todo exceso de líquidos proveniente de rebases de ollas deben ser retirados

con un paño seco, para posteriormente proceder con la limpieza de rigor del
artefacto. Si se llegase a poner dificultoso el giro de la perilla, no forzarla, pedir
inmediatamente la asistencia de Técnicos Autorizados.
Figura 2 Figura 3
480
Limpieza de piezas enlozadas: Para mantener las propiedades de las
piezas enlozadas estas deben ser frecuentemente lavadas con una mezcla
de detergente no abrasivo y agua caliente. No deje sustancias ácidas o alcalinas
(vinagre, jugo de limón, sal, salsa de tomate, etc.) sobre las piezas enlozadas.
No lave piezas enlozadas mientras estas se encuentren calientes.

Limpieza de cubierta de acero inoxidable: Limpiar con mezcla de detergente

liquido, secar con un paño suave. El brillo se puede mantener aplicando
periódicamente productos especiales adquiribles en el mercado.

Limpieza de quemadores: Lavar con agua y detergente suave,

cuidadosamente secar, revisar que no estén tapados las perforaciones del
quemador y ubicar nuevamente en su posición.

Las parrillas de cubierta son de fierro fundido por lo que para su limpieza
se recomienda retirar de la cubierta con cuidado debido al peso de cada una.
Se deben dejar remojando en agua caliente con detergente para soltar la grasa
que pudiese tener adherida y posteriormente limpiar con una esponja abrasiva.

Restos de alimento que cayeren dentro de la taza del quemador, pueden

retirarse con un paño o extraer con la aspiradora.
B.- GENERALIDADES:

Medidas en Diámetro inyectores Tabla diámetro recipientes La Encimera modelo URSUS AVANTGARDE GS-90T, de cinco
mm Gas Lic. Gas Nat. Diam.Min Diam.Max. quemadores tiene una llama pequeña, dos medianas, una rápida y una extra
rápida (triple corona) que va en el centro de la encimera.
Q.Rápido 080 110 180 220
Las tapillas superiores de los quemadores son enlozadas, deben lavarse
Q.Lento (x2) 065 097 120 200 de vez en cuando con agua caliente, detergente no abrasivo y escobilla.
Q.Triple Corona 090 130 220 260 ADVERTENCIA: Al desarmar los quemadores para realizar la limpieza
Q.Auxiliar 050 072 120 160 periódica , debe rearmarse con esmero calzando perfectamente una pieza con
otra. Un mal armado de las piezas, tapillas superiores o cuerpo quemador

5 2
producirán que la llama retroceda al inyector actuando como un soplete hasta Los cantos de la encimera deben quedar a un mínimo de 7,5 cm de paredes
fundir el quemador. Este percance NO está cubierto por la garantía del fabricante. adyacentes que sobresalgan por sobre el nivel del artefacto. La encimera
Las válvulas son de seguridad. En la posición( ) está cerrada y enclavada lleva de fábrica un burlete hermetizador el cual se adhiere al contorno inferior
por un ingenioso mecanismo. de la encimera, cuidadosamente posicionar el burlete a tope sellando las
Al oprimir la perilla, ésta automáticamente acciona el sistema de encendido uniones, (no se debe sobreponer en la unión del burlete) cortar los extremos
electrónico que prende la llama en el quemador, por tanto debe enchufarse de los burletes si fuese necesario para su perfecto calce (figura 2).
la encimera a la red eléctrica 220V - 50Hz.
Ubicar la encimera de tal modo que quede sobrepuesta descansando sobre
La encimera URSUS AVANTGARDE GS-90T, dispone los burletes sello, en la cubierta del mueble de cocina. La fijación
de un accesorio soporte para Wok de fierro fundido, es se hace atornillando las escuadras de fijación a la encimera contra la parte
recomendable utilizar este accesorio en el quemador inferior de la cubierta del mueble.
triple corona. Fig.4
La válvula de su encimera URSUS AVANTGARDE GS-90T posee un IMPORTANTE: Siendo el burlete de fábrica suficiente para el sellado, no
sistema de Seguridad de encendido “termopar” el cual únicamente permite es necesario adicionar otros elementos selladores como goma silicona, etc.,
el paso de gas al quemador si la llama se encuentra encendida. Por lo los cuales en caso de una revisión de la encimera, dificulta retirarla.
anterior al momento de encender el quemador hay que mantener presionada
la perilla por un lapso aproximado de 10 segundos para que el sistema de Si la instalación se va a realizar en un mueble sobre un horno de empotrar,
seguridad de actíve y quede encendida la llama. Una vez que el usuario se deben respetar las medidas que se indican en la figura 3, con el objeto
apaga el quemador se deben esperar un par de segundos para que el sistema de dejar una adecuada ventilación.
de seguridad se enfríe y quede operativo nuevamente.
Este dispositivo no se debe accionar durante más de 15 s. Si durante La conexión eléctrica de la encimera y el horno de empotrar debe ser
estos 15 s el quemador no se enciende, dejar de actuar sobre el dispositivo independiente, de esta manera se asegura una fácil extracción en el momento
y abrir la puerta del recinto y/o esperar al menos 1 min antes de cualquier de una mantención.
nuevo intento de encendido del quemador.
Al girar la perilla a la izquierda conforme a la marca mayor a menor que Gabinetes superiores o campanas, deben estar a una altura de a lo menos
está grabada en el tablero de control, se consigue a voluntad desde una llama 650 mm de la cubierta de la encimera.
fuerte hasta una mínima.
Los indicadores ubicados en el tablero de control, muestran cual Tener especial atención en que los cables de alimentación eléctrica no
quemador corresponde a cada una de las llaves. La cubierta es de acero queden pasando ni tocando el cuerpo del horno de embutir ubicado bajo la
inoxidable y las parrillas de cubierta son de hierro fundido. encimera.
En caso de una extinción accidental de las llamas del quemador, cerrar el
mando de accionamiento del quemador y no intentar reencender por lo menos Si el cable de alimentación está dañado, deber ser sustituido por el fabricante,
un minuto. por su servicio de posventa o por personal cualificado similar con el fin de evitar
un peligro.
Es normal que el quemador una vez encendido tenga una llama vibrante, hasta
que entre en régimen después de unos minutos de funcionamiento (b. Fig.5),
entre cada llama existe una pequeña llama de estabilización que asegura una En caso de que la encimera quede instalada en un mueble de cocina, la
óptima llama quemador. conexión eléctrica como de gas deben quedar en un espacio libre, exclusivo
En caso de que la llama del quemador no a b para la instalación.
esté funcionando en forma normal (a.
Fig.5), verificar que no hayan Tener especial atención en que los cables de alimentación eléctrica no queden
obstrucciones en el quemador, inyector, y pasando ni tocando el cuerpo del horno de embutir ubicado bajo la encimera.
que el tipo de gas de la cocina
corresponde al que se esté usando. Para facilitar las mantenciones y revisiones es recomendable instalar la alimentación
Fig.5
de gas con un conector o manguera flexible roscado exclusivo para uso de gas. Este
C.- INSTALACIÓN: conector o tubo flexible debe estar instalado en forma tal que no quede expuesto a
partes móviles del mueble de encastramiento (como cajones)
La instalación de su encimera Ursus Trotter debe ser realizada únicamente
por personal calificado, la no observancia de esta instrucción cesa la garantía
del artefacto y libra al fabricante de cualquier daño que pueda ocasionarse por
dicho concepto.
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