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“AÑO DE LA UNIDAD, LA PAZ Y EL DESARROLLO”
CONTRATO DE FRANCHISING - FRANQUICIA
CURSO:
Derecho Empresarial
PROFESORA:
Mag. Abog. Ninoska Rojas Hidalgo
ALUMNOS:
Beltran Urquizo Hambrert Samir
Lino Aylas Fabricio
Torres Trillo Ciomara Araceli
Vargas Arotoma Deysi Meliza
Ventocilla Paredes Analy
2023
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CONTRATO DE FRANCHISING - FRANQUICIA
Conste por el presente documento el contrato de Franquicia que suscriben de una parte:
ROSATEL SAC, empresa constituida bajo las leyes de la República Peruana, debidamente
representada por su Gerente General Mariano Gómez Casas con Documento de Identidad
N° 72620705, domiciliado en su Oficina principal ubicado en Av. Ventura 1456,
Miraflores, Lima, a quien en adelante se denominará “ EL FRANQUICIANTE” y, de
otra parte DETALLES S.A., inscrito en la Partida 20359890 del Registro de Personas
Jurídicas de la Zona Registral , debidamente representado por su Gerente General don
Cristián Araya Van De Wyngard, identificado con RUC N° 20567543170 y señalando
domicilio el ubicado en Calle AgustÍn del Castillo N°2901 Urbanización Viñas, distrito de
Santiago provincia y departamento de Chile, República del Chile a quien en adelante se
denominará “EL FRANQUICIADO”, que acuerdan en los siguientes términos:
ANTECEDENTES
CLAUSULA PRIMERA: EL FRANQUICIANTE es una persona jurídica de derecho
privado, constituida bajo el régimen societario de la sociedad anónima, cuyo objeto social
es la explotación de restaurantes, los cuales se especializan en la preparación de platos
típicos españoles preparados por EL FRANQUICIANTE en bese a recetas especiales
desarrolladas por este.
En ese sentido EL FRANQUICIANTE declara haber desarrollado un plan y sistema
empresarial que incluye elementos de propiedad industrial para suministrar al público un
alto estándar de servicio, eficiencia, cortesía y limpieza, utilizando una identificación
distintiva por medio de estándares, métodos, conocimientos, habilidades e información
relativa al desarrollo y operación de una determinada actividad económica. Este conjunto
de conocimientos e información especializada han contribuido a lograr el éxito empresarial
de EL FRANQUICIANTE lo que le ha permitido expandir su sistema a diversos lugares.
CLAUSULA SEGUNDA: EL FRANQUICIANTE declara tener el derecho exclusivo y
excluyente del uso de los nombres comerciales, marcas y todas las combinaciones,
variaciones y adiciones a estos, ya sea independiente o en combinación con otros signos
distintivos, utilizado para designar los productos referidos en la cláusula anterior. Dichos
signos distintivos se detallan en anexo que se adjunta al presente documento.
CLAUSULA TERCERA: EL FRANQUICIADO es una persona de derecho privado
constituido bajo el régimen societario de la sociedad anónima, cuyo objeto social principal
es brindar servicios alimentarios, que se encuentra interesado en ser autorizado por EL
FRANQUICIANTE para operar este servicio conforme al sistemas desarrollados por este,
lo que involucra también la licencia y su signo distintivo.
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DEFINICIONES
CLAUSULA CUARTA: Siempre que se han usado en este documento, cada uno de los
términos establecidos tendrá el significado indicado a continuación:
“Marca Registrada “son las marcas, nombres comerciales, lemas, secretos industriales y
comerciales, patentes de propiedad de EL FRANQUICIANTE.
Asimismo, el término “Marcas “también incluye los derechos de autor y todos los derechos
de autor y todos los derechos de propiedad intelectual provenientes de los signos
distintivos descritos.
“Marca de Licencia”, término referido a las marcas de propiedad de EL
FRANQUICIANTE y el logo asociado a ellas descrito en las Reglas y Regulaciones otra
marca o logo que puedan designar cada cierto tiempo.
“Manual de Operaciones”, es el manual escrito en idioma español, que contiene todas las
directivas que normaran la administración y manejo del sistema, así como secretos
comerciales y otra información confidencial de propiedad del EL FRANQUICIANTE,
Relevante para la operatividad del negocio, la que podrá ser revisada y modificada por el
mismo cada cierto tiempo.
Este manual se adjunta como anexo al presente documento.
“Reglas y Regulaciones”, son las normas, especificaciones y estándares, entregados por
escrito al EL FRANQUISIADO, en idioma español y de las cuales EL
FRANQUISIANTE es propietario absoluto.
Estas reglas y regulaciones se adjuntan como anexo al presente documento.
OBJETO DEL CONTRATO
CLAUSULA QUINTA.-Por el presente contrato, EL FRANQUISIANTE se obliga a
autorizar a EL FRANQUISIADO el uso del sistema empresarial referido a la Cláusula
primera en el Área geográfica descrita en la cláusula novena, lo que implica la licencia de
los signos distintivos del negocio, la licencia del Know how contenido en los manuales
operativos, y la entrega de toda la información necesaria, así como la capacitación
permanente, que coadyuven la satisfacción instalación y operación del negocio licenciado.
En contraprestación, EL FRANQUICIADO se obliga a pagar a EL FRANQUISIANTE
un derecho de ingreso y una regalía periódica, así como las contribuciones para el fondo de
publicidad, importes que se describen en las cláusulas decima undécima y duodécima.
PLAZOS DEL CONTRATO
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CLAUSULA SEXTA: Las partes convienen fijar un plazo de duración determinada para el
presente contrato, el cual será de 3 años, los mismos que se computaran a partir de la fecha
de suscripción de este documento.
CARACTERES DEL CONTRATO
CLAUSULA SETIMA: EL FRANQUICIANTE deja constancia que no le une ninguna
relación laboral o de dependencia con EL FEANQUICIADO. En consecuencia, EL
FRANQUICIADO actuara en nombre propio en las relaciones comerciales que se
originen a propósito del presente contrato.
CLAUSULA OCTAVA: Queda convenida que la gestión y administración del negocio
material del presente contrato corresponderá única y exclusivamente a EL
FRANQUICIADO sin perjuicio del respectivo control de EL FRANQUICIANTE
previstas en las cláusulas décimo tercera, décimo cuarta, décimo quinta, décimo sexta y
décimo sétima.
CLAUSULA NOVENA: Las partes convienen que el territorio o zona geográfica referida
en la cláusula quinta corresponde Av. Licenciado de las Peñas 1615, Santiago, Chile
CUOTAS Y PAGO
CLAUSULA DECIMA: En virtud a los derechos licenciados en el presente contrato, EL
FRANQUICIADO deberá de pagar al EL FRANQUICIANTE los siguientes montos
no rembolsables:
- Una cuota o derecho de ingreso (franchise fee) por ingreso al sistema, que involucra
la licencia de las marcas registradas y del método operativo y de información
confidencial, la misma que será de U$ 100 000 000 (dólares americanos).
- Una cuota por asistencia técnica inicial, la que será de U$ 100 000 000 (dólares
americanos).
Dichos montos deberán cancelarse íntegramente en dinero y al contado a la fecha de
suscripción del presente documento.
CLAUSULA UNDECIMA: Asimismo, EL FRANQUICIADO pagará a EL
FRANQUICIANTE, durante el periodo de vigencia del presente contrato, una regalía que
se determinará en función a sus ingresos netos:
10 por ciento (%) de los ingresos netos, durante el primero y segundo año
delo contrato.
25 por ciento (%) a partir del tercer año en adelante.
Dicho monto deberá cancelarse mediante pagos a cuentas mensuales el último día hábil del
mes que se cancela, íntegramente en dinero y en la cuenta corriente N 1932462127068 del
banco BCP que EL FRANQUICIANTE ha aperturado para tal fin.
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CLAUSULA DUODECIMA: Igualmente EL FRANQUICIADO pagará a EL
FRANQUICIANTE una cuota continua de marketing y publicidad ascendente al 15 por
ciento (%) de los ingresos netos anuales del negocio. Dicho monto se destinará al fondo
publicitario administrado por EL FRANQUICIANTE, conforme a lo previsto en al
clausula vigésimo octava.
Dicho monto deberá cancelarse mediante pagos a cuentas mensuales el último día hábil del
mes que se cancela, íntegramente en dinero y en la cuenta corriente N 1932462127068del
Banco BCP, que EL FRANQUICIANTE ha aperturado para tal fin.
FISCALIZACION, CONTABILIDAD Y CONTROL
CLAUSULA DECIMO TERCERA: EL FRANQUICIANTE controlará la calidad de
los productos y servicios a través de una supervisión regular que realizará dos veces al año,
en los meses de Marzo y Octubre, sin perjuicio, de realizar inspecciones imprevistas, en las
que podrá asistirse por técnicos expertos en la materia.
CLAUSULA DECIMO CUARTA: A fin de determinar el importe exacto de las regalías,
EL FRANQUICIANTE controlará e inspeccionará el volumen de negocio de EL
FRANQUICIADO deberá ajustar su contabilidad a las normas del plan contable
proporcionado por EL FRANQUICIANTE, ellos sin perjuicio, de llevar su propia
contabilidad.
Igualmente, EL FRANQUICIANTE realizara dos veces al año, sin previo aviso,
auditorias encaminadas a verificar la contabilidad y el patrimonio de EL
FRANQUICIADO.
CLAUSULA DECIMO QUINTA: Queda expresamente establecido que EL
FRANQUICIANTE determinara las condiciones de la comercialización o actividad
empresarial, horarios, directivas de promoción, realización de campañas promocionales y
de difusión.
Asimismo, EL FRANQUICIANTE seleccionara o aprobara la ubicación y dimensiones
del establecimiento franquiciado, así como comprobara sus condiciones y aptitudes para
los fines propios del sistema. Asimismo, verificara que este conforme con el plan
estratégico de expansión del sistema, y en este orden, controlara y autorizara los traslados y
nuevas aperturas de establecimiento.
Igualmente, EL FRANQUICIANTE brindara los planes y el diseño sobre el espacio y
acondicionamiento externo e interno de este.
CLAUSULA DECIMO SEXTA: EL FRANQUICIANTE establecerá los precios
máximos y mínimos de los productos o servicios.
Las partes convienen que el volumen mínimo de venta s exigido a EL FRANQUICIADO
deberá ser no menor a U$.1000000 (dólares americanos). Volumen que se ha determinado
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en orden al mantenimiento de los niveles de rentabilidad y el cálculo de los márgenes
internos del beneficio.
CLAUSULA DECIMO SETIMA: EL FRANQUICIADO se someterá a los controles de
calidad establecidos por EL FRANQUICIANTE y colaborará con este en la defensa y
mantenimiento de los derechos registrados.
ASISTENCIA TECNICA
CLAUSULA DECIMO OCTAVA: EL FRANQUICIANTE deberá asistir a EL
FRANQUICIADO en la gestión financiera y comercial de los recursos, seleccionando los
métodos y técnicas de producción y comercialización.
CLAUSULA DECIMO NOVENA: EL FRANQUICIANTE o su designado,
proporcionar entrenamiento y capacitación inicial a EL FRANQUICIADO y sus
principales ejecutivos, sobre la operatividad del sistema. EL FRANQUICIANTE
brindara, además capacitación permanente a EL FRANQUICIADO y su personal en la
aplicación del método operativo contenido en el Manual de Operaciones.
Estos programas de entrenamiento se realizarán los meses de Enero y Noviembre
CLAUSULA VIGESIMA: EL FRANQUICIANTE se obliga a capacitar también al
personal nuevo o de ingreso reciente al sistema, sin perjuicio del pago por concepto de
honorarios que deberá realizar EL FRANQUICIADO, por el entrenamiento.
CLAUSULA VIGESIMA PRIMERA: Los principales directivos de EL
FRANQUICIADO deberán asistir al programa de capacitación inicial en el centro de
entrenamiento de EL FRANQUICIANTE, pagando las cuotas señaladas por este. Dicho
programa durara como máximo 3 horas lectivas.
Solo después de haber completado en forma satisfactoria el programa EL
FRANQUICIADO podrá comenzar a operar el negocio franquiciado.
SUMINISTRO
CLAUSULA VIGESIMO SEGUNDA: EL FRANQUICIANTE se obliga a suministrar a
EL FRANQUICIADO los insumos que utilizara en el negocio, los mismos que en especie
y en cantidad se detallan en anexo adjunto al presente documento.
EL FRANQUICIANTE deberá entregar a EL FRANQUICIADO dichos insumos dentro
de los 15 días de haber sido solicitado por este.
CLAUSULA VIGESIMO TERCERA: EL FRANQUICIADO deberá aprovisionarse de
los mismos insumos en la cláusula anterior en las cantidades establecidas por EL
FRANQUICIANTE, así como mantener el stock mínimo requerido por este.
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OBLIGACIONES Y DERECHOS DE EL FRANQUICIANTE
CLAUSULA VIGESIMO CUARTA: EL FRAQNQUICIANTE, en la fecha de
suscripción del presente documento, proporcionara a EL FRANQUICIAOD el Manual de
Operaciones y las Reglas y Regulaciones para la operación del negocio.
Igualmente, EL FRANQUICIANTE deberá comunicar a EL FRANQUICIADO
inmediatamente cualquier modificación y /o aclaración de dichos documentos.
CLAUSULA VIGESIMO QUINTA: EL FRANQUICIANTE tiene derecho a supervisar
y controlar la aplicación y efectividad real del programa licenciado para los objetivos del
sistema.
CLAUSULA VIGESIMO SEXTA: EL FRANQUICIANTE se obliga a realizar las
inversiones necesarias para mantener la tecnología adecuada y en condiciones de
competitividad del sistema de franquicia.
CLAUSULA VIGESIMO SETIMA: EL FRANQUICIANTE se obliga a licenciar sus
marcas registradas y secretos comerciales a EL FRANQUICIADO, así como a controlar
su utilización en cuanto afecta la imagen común del sistema.
CLAUSULA VIGESIMO OCTAVA: EL FRANQUICIANTE deberá destinar lo
recaudado por el fondo publicitario previsto en la cláusula décima segunda para fines de
publicidad y promoción del sistema para el beneficio de todos los miembros de la cadena,
así como para financiar las campañas publicitarias de la red a nivel internacional.
OBLIGACIONES Y DERECHOS DE EL FRANQUICIADO
CLAUSULA VIGESIMO NOVENA: EL FRANQUICIADO deberá respetar y ceñirse a
todas las instrucciones contenidas en el manual de operaciones licenciado por EL
FRANQUICIANTE. Asimismo, deberá disponer de los recursos necesarios para el
correcto desarrollo del método empresarial.
CLAUSULA TRIGESIMA: EL FRANQUICIADO solo podrá comercializar los
productos licenciados en el área geográfica previstos en la cláusula novena.
CLAUSULA TRIGESIMO PRIMERA: EL FRANQUICIADO deberá comunicar a EL
FRANQUICIANTE las mejoras y descubrimientos que se desprecian del ejercicio del
método.
CLAUSULA TRGESIMO SEGUNDA: EL FRANQUICIADO deberá mantener en
secreto y evitar la divulgación del método operativo y las regulaciones contenidas en el
Manual.
CLAUSULA TRIGESIMO TERCERA: EL FRANQUICIADO celebrara un contrato de
licencia de software con EL FRANQUICIANTE en la forma que este cada cierto tiempo
requiera. EL FRANQUICIANTE instalará el equipo de computación que EL
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FRANQUICIADO pueda razonablemente requerir cada cierto tiempo y mantendrá dicho
equipo en buenas condiciones de funcionamiento.
CLAUSULA TRIGESIMO CUARTA: EL FRANQUICIADO deberá limitar el uso de
las marcas registradas de EL FRANQUICIANTE solo a los fines de la comercialización
de los productos o servicios franquiciados, ciñéndose a la limitación territorial establecida.
CLAUSULA TRIGESIMO QUINTA: EL FRANQUICIADO podrá promocionar el
negocio en forma diligente, para lo cual hará uso de avisos impresos, promociones,
figuración en guías telefónicas y comerciales, y de cualquier otra manera apropiada.
Dichos mecanismos deberán ser autorizados y aprobados por EL FRANQUICIANTE.
CLAUSULA TRIGESIMO SEXTA: EL FRANQUICIADO tiene la obligación de
respetar la imagen del sistema, lo que implica:
- Utilizar obligatoriamente las marcas registradas de EL FRANQUICIANTE en el
establecimiento, haciendo figurar en todos los elementos establecimientos y demás
materiales de promoción, dichas marcas con los característicos estándares
distintivos del sistema, de tal modo, que el negocio sea fácilmente reconocido por el
público en general como integrante de la cadena.
- Contribuir a la buena reputación comercial y éxito de EL FRANQUICIANTE a
través del adecuado mantenimiento del establecimiento.
- Respetar los estándares de calidad en la presentación, administración y
comercialización que establece EL FRANQUICIANTE.
CLAUSULA TRIGESIMO SETIMA: EL FRANQUICIADO no desviara ni intentara
desviar ningún negocio, ni clientes, ni información relevante, directa o indirectamente a
ningún competidor, por sí mismo, o a través de terceras personas.
MARCAS REGISTRADAS EN LA LICENCIA
CLAUSULA TRIGESIMO OCTAVA: EL FRANQUICIADO reconoce que no puede
obtener el registro de alguna o todas las marcas en licencia cuya titularidad pertenece a EL
FRANQUICIANTE.
Igualmente, EL FRANQUICIADO bajo ninguna circunstancia disputara con EL
FRANQUICIANTE la titularidad de las marcas registradas y licenciadas.
CLAUSULA TRIGESIMO NOVENA: EL FRANQUICIADO acepta que su nombre
comercial no incluirá ninguna de las marcas registradas y que no las autorizará en ninguna
otra empresa o sociedad en las que posea participación alguna.
CLAUSULA CUADRAGESIMA: EL FANQUICIANTE se reserva el derecho de exigir
que EL FRANQUICIADO sustituya las diferentes marcas registradas por aquel y que
haya licenciado, en caso que EL FRANQUICIANTE decida hacer a estas algunas
modificaciones.
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MANUAL DE OPERACIONES: REGLAS Y REGULACIONES
CLAUSULA CUADRAGESIMO PRIMERA: Con el fin de mantener el prestigio del
negocio y para mantener los estándares en la presentación y calidad del os productos o
servicios ofertados, EL FRANQUICIADO deberá operar el negocio conforme al Manual
de Operaciones licenciado por EL FRANQUICIANTE.
CLAUSULA CUADRAGESIMO SEGUNDA: EL FRANQUICIANTE podrá en la
oportunidad que consiste pertinente revisar y modificar el contenido de Manual de
Operaciones debiendo EL FRANQUICIADO incorporar y acatar dichas modificaciones si
las hubiera.
CLAUSULA CUADRAGESIMO TERCERA: EL FRANQUICIADO deberá guardar
absoluta reserva sobre los métodos e información contenida en el manual y las reglas y
regulaciones, evitando revelará terceros dicho información
SEGUROS
CLAUSULA CUADRAGESIMO CUARTA: EL FRANQUICIADO contratará y
mantendrá vigente a partir de la firma del presente acuerdo, las siguientes pólizas de
seguros: por daños a terceros, por accidentes de trabajo y responsabilidad civil.
CLAUDULA CUADRAGESIMO QUINTA: En caso que EL FRANQUICIADO no
cumpla con contratar las pólizas requeridas, en el lapso de treinta días a la firma del
acuerdo, EL FRANQUICIANTE podrá hacerlo a cuenta y costo, de EL
FRANQUICIADO.
CLAUSULA CUADRAGESIMO SEXTA: EL FRANQUICIANTE no podrá ceder a
terceros su posición contractual, salvo que cuente con el asentimiento expreso y por escrito
de EL FRANQUICIADO. Asimismo, no podrá de ningún modo sub licenciar las marcas
registradas ni el sistema empresarial a terceros.
Si EL FRANQUICIANTE consintiera la cesión a terceros, EL FRANQUICIADO
deberá garantizar el cumplimiento de las obligaciones del nuevo franquiciado, en virtud de
lo dispuesto en el segundo párrafo del artículo 1438 del Código Civil.
CAUSALES DE RESOLUCION DE CONTRATO
CLAUSULA CUADRAGESIMA SETIMA: Constituirá causal de resolución del presente
contrato, al amparo del artículo 1430 del Código Civil, si EL FRANQUICIADO:
- Solicita ante la autoridad competente su declaración de insolvencia.
- No cumple con pagar los montos exigidos en el presente contrato en la oportunidad
convenida.
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- Intenta realizar cualquier transferencia a terceras personas sin el consentimiento y
autorización de EL FRANQUICIANTE.
- Revela o divulga cualquier información confidencial que le haya sido entregada por
EL FRANQUICIANTE.
- Incumple con alguno de los estándares de calidad, administración, presentación,
establecidos en el Manual de Operaciones y en las Reglas y Regulaciones
licenciadas.
- No utiliza en la forma señalada en el contrato, las marcas registradas y en licencia
- No contrata y/o mantiene vigentes los seguros
requeridos por EL FRANQUICIANTE.
- Viola la obligación de no competencia.
En consecuencia, la resolución se producirá de pleno derecho cuando EL
FRANQUICIANTE comunique, por carta notarial, a EL FRANQUICIADO que quiere
valerse de esta cláusula.
OBLIGACIONES A LA EXTINCION DEL CONTRATO
CLAUSULA CUADRAGESIMO OCTAVA: Al término del presente contrato todos los
derechos de EL FRANQUICIADO cesaran de inmediato, por lo que deberá:
- Dejar de operar el negocio bajo el sistema y las marcas registradas y en licencia.
- Dejar de usar las marcas registradas y en licencia y todo soporte material que
contenga dichos signos distintivos
- Pagar todas las sumas adeudadas a EL FRANQUICIANTE.
- Enviar a EL FRANQUICIANTE el manual de operaciones, las reglas y
regulaciones, el software y toda la información confidencial licenciada) sin guardar
ninguna copia.
CLAUSULA CUADRAGESIMO NOVENA: EL FRANQUICIADO no podrá al
vencimiento del contrato hacer uso de las marcas registradas de EL FRANQUICIANTE,
ni de la información confidencial licenciada (entiéndase todos los manuales, software y
demás).
CLAUSULA QUINCUAGESIMA: EL FRANQUICIADO no podrá iniciar ningún
negocio dedicado a la misma actividad en el territorio materia de licencia hasta el
transcurso de un año.
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CLAUSULA PENAL COMPENSATORIA
CLAUSULA QUINCUAGESIMO PRIMERA: En caso de que EL FRANQUICIADO
incumpliera lo estipulado en las cláusulas décimo novena y vigésima, deberá pagar en
calidad de penalidad moratoria, un importe ascendente a U$.100 000 0000 (dólares
americanos) por cada día de retraso, así como deberá de indemnizar cualquier daño
ulterior.
APLICACIÓN SUPLEATORIA DE LA LEY
CLAUSULA QUINCUAGESIMO SEGUNDA: En todo lo previsto por las partes en el
presente contrato, ambas se someten a lo establecido por las normas de Código de
Comercio, Código Civil y demás del sistema jurídico que resulten aplicables.
COMPETENCIA ARBITRAL
CLAUSULAQUINCUAGESIMO TERCERA: Las controversias que pudieran
suscitarse en torno al presente contrato, serán sometidas a arbitraje, mediante un Tribunal
Arbitral integrado por tres expertos en la materia, uno de ellos designado de común
acuerdo por las partes, quien lo presidirá, y los otros designados por cada uno de ellos.
Si en el plazo de 60 días de producida la controversia, no se acuerda el nombramiento del
Tribunal Arbitral, este deberá ser designado por el Centro de Arbitraje Nacional y
Extranjero de la Cámara de Comercio de Lima, cuyas reglas serán aplicables al arbitraje.
El laudo del Tribunal Arbitral será definitivo e inapelable, así como de obligatorio
cumplimiento y ejecución para las partes y, en su caso, para la sociedad.
En señal de conformidad las partes suscriben este documento en la ciudad de Lima a los 5
días del mes de Mayo de 2023
En señal de conformidad con todos los acuerdos pactados en el presente contrato, las partes
suscriben este documento en la ciudad de Lima a los 02 días del mes de Mayo 2023.
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EL FRANQUICIANTE EL FRANQUICIADO
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