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“Unidad Educativa Particular”

“Francisco Huerta Rendon”
“Anexo a la Facultad, Letras y Ciencias de la Universidad de
Guayaquil”.

PROGRAMA DE PARTICIPACIÓN ESTUDIANTIL

CAMPO: Vida Saludable
TEMA: Como prevenir la obesidad

AUTOR:
Stefania Lourdes Vera Mora

CURSO- 2 BGU “B “
DOCENTE FACILITADOR:
Lcda. Jazmín Alvarado Santos
PERIODO LECTIVO
2022 – 2023
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Dedicatoria……………………………………………………………….……….3
Agradecimiento………………………………………………………………...4
Proyecto de vinculación con la comunidad…………….……….…5
Diagnostico……………………………………………………………….……….6
Definición del problema……………………………………………..………7
Justificación………………………………………………………………..………8
Población Beneficiaria………………………………………………….…….9
Objetivos……………………………………………………………………..…….10
Recursos…………………………………………………………………….………11
Metodología…………………………………………………………………….12
Formulación del problema……………………………………………….13
Marco teórico…………………………………………………………………..14
Cronograma……………………………………………………………………..16
Metas he indicadores……………………………………………………….17
Conclusiones…………………………………………………………………….18
Recomendaciones…………………………………………………………….19
Bibliografia……………………………………………………………………….20
Linkografía……………………………………………………………………….21
Anexos……………………………………………………………………………..22
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DEDICATORIA

Esto se lo dedicamos a todas las personas que deseen tener un mejor estado físico o
mejor cuerpo ya que nos ayudaría, a vivir mas sanos tener una mejor agilidad y
destreza.
El proyecto que hemos creado nos podría instruir o dar recomendaciones de que hacer
como, por ejemplo: las mejores horas para salir a correr es una manera de optimizar el
tiempo que se dedica al ejercicio. Si tienes un objetivo definido y el firme propósito de
conseguirlo, cualquier información que obtengas y acción que emprendas te resultará
útil.
Eso sí, antes de preguntarte a qué hora es recomendable hacer ejercicio, debes
evaluarte a ti mismo: ¿de verdad has implementado el hábito? Es lo principal. Si hasta
ahora llevabas una vida sedentaria o poco activa, el primer logro es dedicar al menos
media hora diaria al ejercicio. Cuando estés seguro de haberlo conseguido, podrás
introducir cambios para optimizar.
¿Cuáles son las mejores horas para salir a correr? ¿A qué hora es recomendable hacer
ejercicio, en general? Damos un repaso a lo que dice la ciencia para contestar a estas
y otras preguntas.
Investigadores de la Universidad de California aseguran que el mejor momento es por
la mañana, tras levantarnos. No solo se acelera el metabolismo, sino que tiene efectos
positivos en el ánimo y en la reducción de estrés por la dopamina, la serotonina y las
endorfinas que se generan en la práctica deportiva.
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AGRADECIMIENTO

Muchas gracias a todos los profesores que colaboraron explicando como desarrollar
este proyecto, gracias sobre todo a la lcda. . Jazmín Alvarado que desde el primer día
nos ha explicado paso a paso como desarrollar este proyecto, y se agradece mucho la
paciencia que nos ha tenido hasta este trayecto, nos enseño a como hacer las
portadas, marcos teóricos, objetivos y muchas mas cosas que gracias a eso supimos
como hacer este proyecto muchísimas gracias.
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PROYECTO DE VINCULACIÓN CON LA COMUNIDAD

Q haciendo ejercicios podrán evitar ciertas enfermedades como:

•    Previene o mejora la diabetes mellitus de tipo 2. Se ha visto que la pérdida de

peso ayuda a prevenir y retrasar la aparición de la diabetes de tipo 2. Además, mejora
los niveles de glucosa en la sangre de los pacientes diabéticos, lo que puede reducir la
cantidad de medicación necesaria para el manejo de la enfermedad.

•  Reduce la inflamación. Las células del tejido graso pueden liberar sustancias

inflamatorias que contribuyen a sufrir problemas de salud como la artritis o ciertas
enfermedades cardíacas. Al perder peso, la cantidad de estas sustancias se reduce y,
por tanto, el riesgo a desarrollar estas enfermedades.

•   Reduce la presión y el dolor en las articulaciones. En personas con sobrepeso u

obesidad, reducir un kilo de su peso corporal supone perder 4 kilos de presión en las  
rodillas. Por eso, perder peso mejora el dolor articular, además de disminuir los niveles
de sustancias inflamatorias que pueden conducir al desarrollo de artritis.

•   Reduce el riesgo de sufrir un cáncer. También es importante combatir el exceso

de peso porque la obesidad es la segunda causa de desarrollo de cáncer que se puede
prevenir, después del consumo de tabaco. En este sentido, un estudio mostró que la
pérdida de al menos un 5% del peso corporal en mujeres mayores reducía en un 12%
el riesgo de desarrollar cáncer de mama.

•    Aumenta la duración y la calidad del sueño. Se ha observado que las personas
obesas que han perdido un mínimo del 5% de su peso corporal, después de 6 meses
duermen mejor y por más tiempo.

•    Mejora el estado de ánimo. Del mismo modo, se ha visto que 6 meses después de

una reducción del 5% del peso corporal mejora el estado de ánimo. Puede que esto se
deba al cambio de la imagen corporal junto con la mayor duración y calidad del sueño.
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DIAGNÓSTICO
La obesidad es un problema a nivel nacional como mundial, mata cada año a 4
millones de personas en todo el mundo, dicha enfermedad causa distintos problemas
de salud como la presión arterial alta (hipertensión), Colesterol LDL alto, colesterol HDL
bajo o niveles altos de triglicéridos (dislipidemia), Enfermedad coronaria Ataque o
derrame cerebral, Enfermedad de la vesícula y diabetes tipo 2.
Son algunos de los problemas causados, la OMS ha dado una declaración sobre este
tema " Estrategia Mundial OMS sobre Régimen Alimentario, Actividad Física y
Salud", adoptada por la Asamblea Mundial de la Salud en 2004, se describen las
medidas necesarias para respaldar las dietas sanas y la actividad física
periódica. En la Declaración política de la Reunión de Alto Nivel de la Asamblea
General de las Naciones Unidas sobre la Prevención y el Control de las
Enfermedades No Transmisibles, de septiembre de 2011, se reconoce la
importancia crucial de reducir la dieta malsana y la inactividad
física. Asimismo, la OMS ha creado el Plan de acción mundial para la prevención
y el control de las enfermedades no transmisibles 2013-2020, que tiene por objeto
cumplir los compromisos de la Declaración Política de las Naciones Unidas sobre
las Enfermedades No Transmisibles, que recibió el respaldo de los Jefes de
Estado y de Gobierno en septiembre de 2011.” este es un resumen del comunicado
dato por la OMS.
El proyecto tiene el objetivo de informar a las personas que no tienen conocimiento de
este problema de salud, pero ay que tener en cuenta que este daño a nuestra salud en
ocasiones se da por daños psicológicos y hay gente que se refugia en la comida y
comen en exceso, sin darse cuenta que se están haciendo daño a su salud, sin darse
cuenta del daño tremendo que se hacen a su cuerpo, pero esta enfermedad se puede
ser curada si no avanza más de lo debido, en el proyecto se hablara como prevenir y
que acciones tomar para poder llegar a prevenir esta peligrosa enfermedad.
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DEFINICIÓN DEL PROBLEMA

La obesidad es considerada una enfermedad multifactorial donde encontramos factores

genéticos, metabólicos, culturales, socioeconómicos, nutricionales e incluso
psicológicos. Las características genéticas, los factores ambientales que determinan la
forma como se procesan y consumen los alimentos, el grado de actividad física, las
diferencias en la susceptibilidad de padecer obesidad son peculiares para cada
persona o grupo social. Así mismo, los individuos de mejor educación y bajos ingresos,
son los que en promedio presentan mayor prevalencia de obesidad, comparados con
los grupos afluentes de la población, que se creía son los más propensos a padecer
ese trastorno metabólico. La obesidad entendida como un exceso en los adipocitos de
grasa corporal que supera en más de un 20% el peso deseable, representa el
denominador común sobre el cual puede desarrollarse o favorecerse cualquiera de las
otras enfermedades mencionadas. Es tan importante el papel de la obesidad que
puede aumentar el riesgo para otras enfermedades, a través de mecanismos propios e
indirectamente, creando condiciones para provocar complicaciones de otras
enfermedades. La distribución de la grasa corporal puede hacer que el riesgo aumente,
por tanto, los depósitos a nivel abdominal están asociados a una frecuencia mayor de
casos de HTA, DM2 e infartos a edades tempranas. La resistencia a la insulina,
importante predictor de complicaciones clínico – metabólicas, forma un binomio con la
obesidad, ambas con mecanismos fisiopatológicos y genéticos probablemente
comunes, las cuales tienen una gran incidencia en el desarrollo y mantenimiento de los
trastornos bioquímicos con la DM2.1 Tradicionalmente, el departamento de Nariño se
ha caracterizado por una gastronomía rica en carbohidratos y grasas, puesto que su
producción agraria se basa en el plátano, la papa, el maíz, el trigo y cebada, 3 por
tanto, es la base de la dieta diaria de la población general, provocando altos índices de
obesidad, enfermedades cardiovasculares y enfermedades cerebrovasculares de base
ateroesclerótica, HTA, DM, dislipidemias y problemas articulares. Dada la importancia
de esta enfermedad es necesario conocer la población que la padece para hacer el
respectivo seguimiento, identificar los factores de riesgo y brindar un adecuado
tratamiento dependiendo tanto de su etiología como de las enfermedades relacionadas
y así a largo plazo buscar no sólo la 5 prevención de la enfermedad, sino también la
disminución de gastos en los servicios de salud.
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JUSTIFICACIÓN
La obesidad trae consigo la insatisfacción de la imagen corporal que en algunos casos
puede llegar a ser patológica aun cuando no entre dentro de la clasificación de los
trastornos de la conducta alimentaria, sin embargo, si se pueden encontrar conductas
inadecuadas para con los hábitos de comer.
Actualmente el sobrepeso y la obesidad se presentan a edades más tempranas, debido
a las tendencias a adoptar nuevos estilos de vida de tal manera que la inadecuada
alimentación unida al sedentarismo propio de la época actual propicia ambientes obeso
génicos que se traducen en incremento de la prevalencia de esta patología
desencadenando un grave problema de salud pública que repercute en el estado
psicológico del paciente.
La obesidad y sobrepeso ha sido objeto de innumerables estudios en adultos, niños y
adolescentes, donde se han abordado cambios en la conducta alimentaria, dietas
diversas, fármacos y cirugía. Un factor poco estudiado es el impacto psicosocial y
conductual que se presenta en los pacientes con obesidad fundamentalmente aquellos
que se relacionan con la insatisfacción de la imagen corporal.
y la Obesidad, se encuentran las ortopédicas, que pueden ser pie plano, cifoescoliosis,
rotación tibial interna, alteraciones respiratorias, y alteraciones en la piel, así como de
la apnea durante el sueño, alteraciones endocrinas como resistencia a insulina,
alteraciones menstruales, así como incremento de colesterol total y de lipoproteínas de
baja densidad, triglicéridos , alteraciones gastrointestinales, además se hacen notorias
las consecuencias psicosociales que son producto de la discriminación que sufre el
niño y el adolescente con obesidad o sobrepeso, considerando una imagen pobre de sí
mismos, presentan bajo rendimiento escolar, volviéndose cada vez más sedentarios y
socialmente aislados.
La obesidad como entidad clínica de origen multifactorial, invita a retomar al individuo
como un ser biopsicosocial al que se debe tratar de manera integral sin olvidar el
aspecto psicológico que lo puede conducir a diversas psicopatologías como; depresión,
ansiedad e insatisfacción de la imagen corporal entre otros. Por lo tanto, en la
valoración del adolescente con sobrepeso u obesidad se debe contemplar la valoración
psicológica para detectar la insatisfacción de la imagen corporal y poder prevenir
trastornos mayores.
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POBLACIÓN BENEFICIARIA
Va dirigidas a todas aquellas personas q estén interesadas a como perder peso y como
aprender a prevenirlo, lo primero q deben es sobre causas y consecuencias q causa el
sobrepeso

 un aumento en la ingesta de alimentos de alto contenido calórico que son ricos

en grasa;
 un descenso en la actividad física debido a la naturaleza cada vez más
sedentaria de muchas formas de trabajo, los nuevos modos de transporte y la
creciente urbanización.

Las personas con obesidad tienen una mayor probabilidad de sufrir estos problemas

de salud: Glucosa (azúcar) alta en la sangre o diabetes. Presión arterial alta
(hipertensión). Nivel alto de colesterol y triglicéridos en la sangre (dislipidemia o alto
nivel de grasas en la sangre).

De acuerdo con las categorías de estado de peso del IMC, cualquier persona con un
IMC entre 25 y 29,9 se clasificaría como sobrepeso y cualquier persona con un IMC
superior a 30 tendría obesidad. Sin embargo, los atletas pueden tener un IMC alto
debido a una mayor musculatura en lugar de una mayor grasa corporal.

Con base en la versión actualizada de este trabajo Estados Unidos encabeza la lista.
Se estima que casi cuatro de cada 10 mayores de edad sufren de obesidad o
sobrepeso. Mientras que ligeramente abajo aparece México con el 32.4 por ciento.
Para completar el top 3 está Nueva Zelanda con el 30.7 por ciento.

Al menos tres de cada cuatro adolescentes obesos se convierten en adultos obesos, lo

que les predispone a enfermedades graves como la artritis degenerativa, enfermedad
cardíaca, accidente cerebrovascular y varias formas de cáncer.
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OBJETIVOS
 Fomentar políticas y planes de acción destinados a mejorar los hábitos
alimentarios y aumentar la actividad física en la población. ...

 Sensibilizar e informar a la población del impacto positivo que, para su salud,

tiene una alimentación equilibrada y la práctica regular de actividad física.
Objetivo General
 Reducir la prevalencia e incidencia de la obesidad infantil y juvenil, controlar la
progresión de la enfermedad en la población diagnosticada de sobrepeso u
obesidad y prevenir la aparición de complicaciones.

Objetivo Específicos

 Prevenir la obesidad a través de una mayor comprensión de los factores genéticos,

moleculares y del sistema de órganos relacionados con la adiposidad.
 Explorar los antecedentes psicológicos y sociales de las conductas vinculadas a la
nutrición y la actividad física.
 Entender el rol de la obesidad en el embarazo y la salud perinatal.
 Promover la buena salud de poblaciones particulares que tienen un mayor riesgo de
obesidad.
 Desarrollar y probar intervenciones para diversos entornos, como hogares, escuelas,
centros comunitarios y campamentos.
 A continuación, se muestran las conclusiones a las que se llegó después del
análisis de la información, y las estrategias sugeridas para crear consciencia
sobre la problemática planteada.
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RECURSOS

¿Cómo lo haría y con qué contaría para hacerlo?

Actualmente, hay más de 2.100 millones de personas con sobrepeso en el mundo,
un valor que ha aumentado un 47% en la población infantil en los últimos 35 años.
Aunque en este problema también son clave las causas socioeconómicas, es
imprescindible una buena educación que enseñe las buenas prácticas nutritivas,
tanto en casa como en el centro escolar.

Para los más pequeños (de 6 a 12 años)

• Juego de la pirámide: ¡Conoce la pirámide alimentaria y aprende la frecuencia
con la que consumir cada alimento! Un juego que forma parte de la Estrategia
NAOS, una iniciativa de la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición
(AESAN).

• Comiendo bien, comiendo sano: Una particular escuela online repleta de juegos,
información y actividades para la prevención de la obesidad en niños de 6 a 10
años, así como guías e información para familiares y educadores.

• Hábitos saludables: ¿Y si practicamos la expresión plástica? No te pierdas esta

colección de dibujos para imprimir y colorear sobre los hábitos saludables que
debemos fomentar en los más pequeños.

• Ayuda a reducir la grasa abdominal: Algunas personas obesas y con grasas

abdominal pueden desarrollar diabetes tipo 2 debido a la resistencia a la insulina.
En este juego podrás desplazar la insulina hacia los receptores de la célula para
que se activen los transportadores de la glucosa.

Para los más mayores (de 12 a 18 años)

• Los orígenes precoces de la obesidad: En este vídeo varios médicos nos
explican un proyecto para estudiar las causas de la obesidad y la diabetes.
¿Quieres descubrir la relación que existe entre los genes y el entorno? ¡No te lo
pierdas!

• Juego de cartas de debate: Una actividad de entre 60 y 90 minutos pensada

para debatir sobre las cuestiones éticas, legales y sociales de la obesidad, en
grupos de 8 a 12 estudiantes. ¿Con cuáles de las afirmaciones que aparecen en las
cartas estarán en desacuerdo tus alumnos?

• ¡Derivación gástrica virtual!: Un experimento online para aprender en qué

consiste esta intervención quirúrgica. ¿Te atreves a que tus alumnos hagan una
derivación gástrica reduciendo el estómago y conectando la nueva bolsa al intestino
delgado?
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• Obesidad y publicidad: Un interesante texto con el que comenzar un debate

necesario sobre la influencia del marketing en la alimentación. ¿Influyen los
anuncios de comida en lo que comemos? ¿Es necesario un control de este tipo de
mensajes?

METODOLOGIA

Realizar el abordaje del sobrepeso y la obesidad a partir de la involucración de las

diferentes partes implicadas es la clave del éxito de la metodología EPODE, Ensemble
Prévenons l’Obésité Des Infantes (Juntos prevenimos la obesidad infantil), cuyas
primeras experiencias tuvieron lugar en Francia hace 20 años y que ya ha sido
implementada en diferentes partes del mundo.

EPODE está dirigido a niños de entre cero y doce años y sus familias, sus programas
se realizan pensando en el largo plazo, y están enfocados al cambio de conductas
poco saludables. Se realiza a partir de un enfoque positivo de los hábitos de estilos de
vida saludables, sin estigmatizar culturas, hábitos de alimentación individuales o
comportamientos, y adaptando los mensajes y actividades a los diferentes tipos de
población (por edad, estatus socioeconómico, etc.).

Esta metodología se basa en cuatro pilares fundamentales y complementarios: el

compromiso político ante esta problemática; la obtención de recursos suficientes; la
planificación, coordinación y desarrollo de acciones de marketing social y servicios de
apoyo de la comunidad; y la utilización de evidencias que sirvan de guía para su
desarrollo y la evaluación de resultados.
Su objetivo es contribuir a la reducción del sobrepeso y la obesidad infantil, utilizando
una metodología que coloca a la prevención primaria en el núcleo de las redes de cada
pueblo y ciudad, de forma que la totalidad de la comunidad se convierte en un canal para
una estrategia de prevención sanitaria.

Según este programa, para la prevención de la obesidad se debe tener en cuenta la

genética, los aspectos económicos, sociológicos, ambientales y psicológicos, así como
los factores políticos. EPODE requiere involucrar a todas las partes implicadas en esta
problemática para obtener un impacto mayor, y considera que transformar positivamente
los entornos es la única manera efectiva de cambiar comportamientos.

Este método se desarrolló en ocho ciudades francesas entre 2005 y 2009, con niños de
grupos de edad de entre cuatro a cinco años, y de once a doce, mostrando una
reducción del sobrepeso y la obesidad del 9,12%.
Igualmente, Bélgica también puso en marcha un programa basado en la metodología
EPODE entre un grupo de niños de uno a tres años, reduciendo un 22% la prevalencia
de sobrepeso y obesidad.
 13

Los primeros datos del estudio mostraron que las intervenciones centradas en exclusiva
en la escuela no son suficientes para reducir la prevalencia de obesidad y el sobrepeso
infantil, mientras que sí se obtuvieron resultados positivos tras implicar a la comunidad y
diversas partes relacionadas con la problemática.

Formulación del problema

Los principales problemas de salud

asociados a la obesidad y el exceso de
peso son:    
Diabetes de tipo 2.
Enfermedades cardiovasculares e
hipertensión.
Enfermedades respiratorias (síndrome
de apnea del sueño).
Algunos tipos de cáncer

La obesidad también se presenta en

mujeres que tienen síndrome de ovario
poliquístico, que es una afección
endocrina que impide la correcta
ovulación.
En los últimos 50 años hay una
tendencia universal a  comer alimentos
ricos en grasa, sal y azúcares. Se
consumen demasiadas calorías, se
abusa de las comidas rápidas y de las
La causa fundamental del sobrepeso y
la obesidad es un desequilibrio
energético entre calorías consumidas y
gastadas. A nivel mundial ha ocurrido
lo siguiente:
un aumento en la ingesta de alimentos
de alto contenido calórico que son ricos
en grasa; y
un descenso en la actividad física
debido a la naturaleza cada vez más
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Marco Teórico
¿Cómo evitar la obesidad?

La obesidad experimenta un aumento explosivo. Entre 1975 y 2016 prácticamente se

triplicó en los adultos de todo el mundo (con un crecimiento del 5 % al 13 %, según
datos de la Organización Mundial de la Salud). Lo positivo, a pesar de las cifras
alarmantes, es que esta enfermedad se puede prevenir y evitar.

Comer es una necesidad fisiológica; sin embargo, el consumo excesivo de grasas,

azúcares y carbohidratos, unido a la poca actividad física diaria, provoca la
acumulación anormal o excesiva de grasa en el cuerpo, que se convierte en obesidad.

 Aumentar el consumo de alimentos ricos en fibra, principalmente frutas y

verduras, así de como legumbres, cereales integrales y frutos secos.

 Limitar el consumo de alimentos ricos en azúcares y grasas, y ultra procesados:

helados, chocolates, pasteles, embutidos, refrescos procesados, comidas
rápidas…

 Realizar actividad física: de 30 a 45 minutos diarios, o 150 minutos a la semana:

caminar, trotar, subir y bajar escaleras…

¿Qué debo hacer para evitar la obesidad?

Aumentar el consumo de alimentos ricos en fibra, principalmente frutas y verduras, así
de como legumbres, cereales integrales y frutos secos. Limitar el consumo de
alimentos ricos en azúcares y grasas, y ultra procesados: helados, chocolates,
pasteles, embutidos, refrescos procesados, comidas rápidas
¿Cómo se puede ayudar a una persona con obesidad?
1.Asimila que la obesidad es una enfermedad
2. Facilítale un canal de comunicación abierto
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3. Evita los sermones

4. Nunca te victimices por la situación
6. Reacciona con paciencia ante las recaídas

¿Cuál es la importancia de evitar el sobrepeso y la obesidad?

La enfermedad cardíaca es la causa de muerte número uno en el mundo y la obesidad
es uno de los grandes factores de riesgo. En Estados Unidos, el 40% de la población
(unos 93 millones de personas) son obesos, de acuerdo a los Centros Para el Control y
la Prevención de Enfermedades (CDC).
Las mujeres con una medida de cintura mayor a 35 pulgadas (89 centímetros) y los
hombres mayores a 40 (102 centímetros) tienen más riesgo de enfermedades del
corazón y diabetes tipo 2. Por supuesto, tener un factor de riesgo no significa
aparecerá la enfermedad, pero sí aumenta considerablemente las probabilidades.

¿Por qué cuesta tanto bajar de peso?

“La mayoría de los estadounidenses entienden de manera abstracta que el

sobrepeso o la obesidad no son buenos para su salud, pero parece que no
estamos entendiendo que las principales causas de muerte y discapacidad
(accidente cerebrovascular, cáncer, enfermedad arterial coronaria) se ven
afectadas negativamente por el aumento de peso”, dijo en un comunicado Steven
Nissen, presidente de medicina cardiovascular de la Clínica Cleveland.
Los expertos atribuyen esta realidad a que es posible que la población aún
desconoce ciertos aspectos que se suponen básicos, como qué comer para
mantener la salud del corazón. De hecho, la mitad de los encuestados cree
consumir edulcorantes artificiales es una forma saludable de perder peso y el 18%,
que su dieta no tiene nada que ver con la salud cardíaca.
Agregó Nissen que es necesario hacer un mejor trabajo para educar a los
pacientes y al público sobre las consecuencias del exceso de peso.

¿Qué causa la obesidad?

 La causa fundamental del sobrepeso y la obesidad es un desequilibrio energético entre
calorías consumidas y gastadas. A nivel mundial ha ocurrido lo siguiente: un aumento
en la ingesta de alimentos de alto contenido calórico que son ricos en grasa

La obesidad es una enfermedad compleja que consiste en tener una cantidad excesiva
de grasa corporal. La obesidad no es solo un problema estético. Es un problema
médico que aumenta el riesgo de enfermedades y problemas de salud, como
enfermedades cardíacas, diabetes, presión arterial alta y determinados tipos de cáncer.
 16

Consejos para prevenir la obesidad

Sabemos que el exceso de peso es perjudicial para la salud, pero no todo está perdido
y la solución, en la mayoría de los casos, está al alcance de la mano. La buena noticia
es que estas enfermedades se pueden prevenir a través de unos hábitos de vida
saludable, como son la alimentación y realizar ejercicio de forma regular.

CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES

15 al 19 22 al 26 29 al 02 05 al 09 12 al 16 19-23 26 al 30
ACT. 1 ACT. 2 ACT. 3 ACT. 4 ACT. 5 ACT. 6 ACT. 7 ACT. 8 ACT. 9 ACT. 10 ACT. 11 ACT. 12 ACT. 13 ACT. 14
SEPTIEMBRE
AGOSTO

08 al
11
30 al 03 06 al 10 13 al 17 20 al 24 27 al 01 04 al 08 11 al 15 18 al 22 25 al 29 01 al 05
JULIO
JUNIO

isión y aprobación de
r organizaciones

studiantes
 Recepció
propuest
externas
Inscripci

Inducció
Planifica
Ejecució
Evaluaci
Cierre
17
 OCTUBRE NOVIEMBRE DICIEMBRE ENERO FEBRERO MARZO

ACT. 15 ACT. 16 ACT. 17 ACT. 18 ACT. 19 ACT. 20 ACT. 21 ACT. 22 ACT. 23 ACT. 24 ACT. 25 ACT. 26 ACT. 27 ACT. 28 ACT. 29 ACT. 30 ACT. 31 ACT. 32

3 al 7 10 al 14 17 al 21 24 al 28 7 al 11 14 al 18 21 al 25 28 al 02 5 al 9 12 al 16 2 al 6 9 al 13 16 al 20 23 al 27 30 al 3 6 al 11 13 al 17 20 al 24 27 al 3 6 al 10 13-17
18
 19

META E INDICADORES
A continuación se enlista una serie de recomendaciones generales para formar buenos
hábitos alimentarios y mantener un peso saludable en todos los grupos de edad.

Realizar tres comidas principales (desayuno, comida y cena) y 1 o 2
refrigerios

Establecer un horario regular de comidas y evitar comer fuera de los tiempos
de comida u omitir alguna comida

Verificar que no existan problemas de salud que interfieran con el apetito o la
alimentación

Fomentar la actividad física diaria

Restringir alimentos y bebidas con alto contenido de azúcares, sal y grasas

Restringir alimentos procesados o preparados de alta densidad energética

Reforzar el consumo de alimentos de todos los grupos

Elegir una dieta abundante en verduras, frutas, granos enteros, leguminosas y
agua simple

Promover las comidas caseras, ya que esto facilita la formación de mejores
hábitos alimentarios y el consumo de alimentos con menor densidad energética
entre otros beneficios

Procurar no comer de más
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CONCLUSIONES
 En el caso de los hábitos alimenticios y actividades extra-aula cabe resaltar que
el género marca una diferencia para establecer los límites de IMC para cada
uno, y como se comentó, se observa que:
 Entre los alumnos de tercer grado de primaria arriba del 50% padecen de
sobrepeso u obesidad, cifra alarmante, puesto que arriba de una cuarta parte de
los encuestados se consideran obesos.
 Durante el 2008, se encontró que el 40% de los niños y 35% de las niñas
padecían sobrepeso u obesidad; mientras que nuestro estudio los datos
corresponden al 24.4% de las niñas y 28.5%; cifras menores a las encontradas
por Quizán.
 Los niños realizan más actividad física que las niñas independientemente del
día; además, a medida que las niñas aumentan su nivel de actividad física
disminuye su IMC, caso inverso a los niños.
 Como se mencionó en el capítulo 2, en Venezuela se encontró que el 76.8% de
las personas que no realizan actividad física padecen de obesidad, en este
estudio se encontró que de los estudiantes que no realizan actividad física entre
semana o el fin de semana solamente el 8.4% y 16% padecen sobrepeso u
obesidad respectivamente. Existe una diferencia de género al analizar este
factor, puesto que la actividad física realizada por las niñas el fin de semana es
un factor que influye fuertemente en su IMC.
 Aunque en las pruebas de independencia no salió como un factor importante
para la prevalencia de sobrepeso u obesidad, se observó que mientras más
tiempo pasan los estudiantes viendo televisión aumenta su IMC.
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RECOMENDACIONES

Acuda a un profesional de la nutrición que personalice su alimentación, donde pueda

realizar un seguimiento de su peso y composición corporal periódicamente, y donde
puedan valorarle para tener un pronóstico más realista. Tenga en cuenta que al ser un
tratamiento integrado debe considerar la intervención nutricional, médica y psicológica,
además por supuesto de un incremento de la actividad física:

 Plan nutricional: basado en la Dieta Mediterránea, ajustado a su caso particular.

 Ejercicio físico: constante y progresivo.

 Tratamiento médico: en caso de que lo necesite.

 Apoyo psicológico: acompañar en el tiempo y que no baje la motivación.

 Mantenga un ritmo de ingesta a lo largo del día para llegar saciado a las comidas
principales.

 Planifique las comidas y cenas con antelación para que siempre disponga de
alimentos saludables listos para consumir.

 Organice el menú semanal dando prioridad a los alimentos de temporada.

 Equilibre su plato entre proteínas, hidratos de carbono y verduras.

 Aumente la frecuencia de consumo semanal de legumbres como fuente de hidratos

de carbono.

 Priorice el pescado (blanco y azul) frente a la carne blanca o roja.

 Asegure el consumo diario de frutas y verduras para mejorar el tránsito intestinal.

 Beba agua diariamente y no la sustituya por refrescos aunque sean light o zero.

 Controle las cantidades en general y si se excede intente compensar en la siguiente

ingesta o en días posteriores.

 Realice ejercicio físico con una frecuencia mínima de 3 veces a la semana.

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BIBLIOGRAFIA
-Sospecha o evidenciade alteración genética, endocrinología, o sindrómica como causa
de obesidad
-Talla inferior al P-10 o velocidad de crecimiento inferior al P -25 para su edad y sexo
-Obesidad con IMC superior a 4 SD o al percentil 99,6
-Obesidad importante en niños menores de 2 años
-Evidencia o sospecha de síndrome metabólico: alteración del metabolismo
hidrocarbonato, lipídico o hipertensión arterial
-Evidencia de comorbilidades: esteatosis hepática, ovario poliquístico, apnea del
sueño….
-Sospecha de afectación psicológica en el niño o en su familia
-Evidencia de alteración del comportamiento alimentario
-Necesidad de intervención farmacológica o quirúrgica
-Fracaso en los objetivos marcados en AP y solicitud de la familia
-Tiene que disminuir la grasa corporal preservando al máximo la masa negra
-Ha de ser realizable por un espacio de tiempo prolongado
-Debe ser eficaz a largo plazo, esto es, ha de mente el peso perdido
-Ha de prevenir futuras ganancias de peso
-Tiene que conllevar una función de educación alimentaria que destierre errores y
hábitos de alimentación inadecuados
-Debe disminuir los factores de riesgo cardiovasculares asociados a la obesidad
(hipertensión arterial, disemia, prediabetes o diabetes mellitus)
-Ha de mejorar otras comorbilidades al exceso de peso (apnea del sueño, artrosis,
riesgo neoplásico, etc.)
-Ha de inducir una mejoría psicosomática, con recuperación de la autoestima
-Tiene aumentar la capacidad funcional y la capacidad de vida.
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Linkografía

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ANEXOS
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