PROYECTO

INTEGRADOR
PRIMER PERIÓDO ACADÉMICO

PRIMERO
BACHILLERATO

UNIDAD EDUCATIVA FISCAL

VICENTE ROCAFUERTE
 UNIDAD EDUCATIVA FISCAL VICENTE ROCAFUERTE
“PROYECTO INTEGRADOR”
Período Lectivo 2023-2024

Objetivo de Crear una organización privada que provea alimentos saludables a niños y jóvenes
aprendizaje: de escasos recursos que viven en zonas de difícil acceso, para la aportación positiva
a la nutrición de los mismos, con el uso y ayuda de tecnología de punta como
medios de transporte no tripulados.
o CS.H.5.1.8. Describir y evaluar la influencia de la elaboración de herra-
Objetivos mientas en la transformación biológica y social del ser humano.
específicos: o OG.LL.6. Seleccionar textos, demostrando una actitud reflexiva y crítica
con respecto a la calidad y veracidad de la información
o I.CS.H.5.2.1. Explica la importancia y función del trabajo colectivo y
solidario, y la elaboración de herramientas como condición en la
transformación biológica y social del ser humano y posterior revolución
neolítica. (I.2.)

o Interpreta los aspectos formales y el contenido de un texto, en función del

propósito comunicativo, el contexto sociocultural y el punto de vista del
autor. (Ref.I.LL.5.4.2.)

Indicadores de o I.CN.Q.5.5.1. Plantea, mediante el trabajo cooperativo, la formación de

evaluación: posibles
o compuestos químicos. (I.2., S.4.) CM, CC

o I.CS.F.5.1.1. Analiza el origen del pensamiento filosófico como crítica al

pensamiento mítico, como la búsqueda del orden y la armonía, y como
esfuerzo para explicar los fenómenos sociales y naturales.

o I.CS.EC.5.9.1. Describe con claridad los tipos de alimentos que sirven para
una buena alimentación y tener una vida sana.

o O.CN.B.5.4. Valorar los aportes de la ciencia en función del razonamiento

lógico, crítico y complejo para comprender de manera integral la estructura
y funcionamiento de su propio cuerpo, con el fin de aplicar medidas de
promoción, protección y prevención que lleven al desarrollo de una salud
integral, buscando el equilibrio físico, mental y emocional como parte
esencial del plan de vida.

o Utiliza información cuantificable del contexto social; utiliza variables;

aplica niveles de medición; posición (cuartiles, deciles, percentiles);
resuelve problemas en forma grupal e individual; y comunica estrategias,
opiniones y resultados. (Ref.I.M.4.8.1.)

o I.CN.Q.5.5.1. Plantea, mediante el trabajo cooperativo, la formación de

posibles compuestos químicos. (I.2., S.4.) CM, CC

Proyecto: Nutrición y drones

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RECOMENDACIONES PARA LA IMPLEMETACIÓN DEL PROYECTO INTERDISCIPLINAR
• Indaga información sobre la nutrición en el mundo y la implementación de drones.
• Utiliza los recursos y/o materiales disponibles.

¡MANOS A LA OBRA, ES MOMENTO DE EMPEZAR!!

ACTIVIDADES SEMANA 1 (5 al 9 de JUNIO)
En esta semana trabajarás con las asignaturas de: Lengua y Literatura, Historia, Química
TEMA: La nutrición
LENGUA Y LITERATURA
ACTIVIDAD # 1
¿Qué significa tener una alimentación saludable?
Significa elegir una alimentación que aporte todos los nutrientes esenciales y la energía
que cada persona necesita para mantenerse sano. Los nutrientes esenciales son: proteínas,
hidratos de carbono. Lípidos, vitaminas, agua y minerales

Ingenieros de alimentos en México realizaron pruebas y compararon la

cantidad de proteínas, grasas, fibra y K calorías que aporta un corte de res sin
grasa y un chapulín mexicano (insecto de la familia de los saltamontes) los
resultados arrojaron que el chapulín en la misma porción aporta más proteína,
calorías, y fibra y tiene menos porcentaje de grasa, además para su consumo y
uso no gasta tanta agua como la ganadería (2050 litros de agua por cada 100
gramos de corte
Para que te informes más…….

¿Por qué preocuparnos de tener una alimentación saludable?

Porque se ha demostrado que una buena alimentación previene enfermedades como la obesidad,
la hipertensión, las enfermedades cardiovasculares, la diabetes, la anemia, la osteoporosis y
algunos cánceres, la alimentación saludable permite tener una mejor calidad de vida en todas las
edades.
Apliquemos lo aprendido
a) Realice el siguiente test para descubrir si tienes una buena relación con la comida, ingresando
al siguiente enlace

https://www.psicoactiva.com/test/autoconocimiento/test-relacion-con-la-comida/?r=1a6
b) Realiza un resumen informativo de 200 palabras utilizando normas APA con el tema “La
Nutrición”
c) Realiza el siguiente crucigrama encontrando los nombres de las verduras

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 HISTORIA
ACTIVIDAD # 2:
Lee la información y desarrolla la actividad
Los primeros homínidos obtenían energía y proteínas de frutas, verduras, raíces y nueces.
La transición de la vida arbórea a las llanuras fue posible gracias a la emergencia de la
postura erecta, la piel lampiña con numerosas glándulas sudoríparas y el color oscuro. Este
cambio amplió el radio de acción de los humanos primitivos y favoreció la adopción de
prácticas de alimentación más eficientes como la carroñería, la cacería y la antropofagia. El Cro-Magnon y
otros humanos modernos, dependieron más de la cacería de grandes mamíferos, lo cual aumentó
considerablemente la proporción de carne de la dieta. A partir del período paleolítico (~ 60 000 años), la
sobreexplotación de recursos, los cambios climáticos y el crecimiento de la población propiciaron un patrón
dietario más diverso, que contribuyó a establecer la estructura genómica del hombre moderno. La dieta
paleolítica incluyó peces, mariscos y animales pequeños, así como vegetales, más accesibles por el desarrollo
de tecnologías como las piedras de moler y los morteros.

https://www.google.com/search?q=ALIMENTACI%C3%93N+DEL+HOMBRE+PREHIST%C3%93
RICO&oq=ALIMENTACI%C3%93N+DEL+HOMBRE+PREHIST%C3%93RICO&aqs=chrome..69
i57j0i22i30l2.13656j0j15&sourceid=chrome&ie=UTF-8

Los bebes en época prehistórica eran alimentados con leche de animales para lo
que se usaban unos recipientes de arcilla que serían los equivalentes a los
biberones modernos, según un estudio que publica este miércoles la revista
Nature.26 sept 2019

Para que te informes más ingresa al siguiente enlace:

https://www.scielo.org.mx/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1665-
11462008000600004#:~:text=Los%20primeros%20hom%C3%ADnidos%20obten%C3%ADan%20en
erg%C3%ADa,sudor%C3%ADparas%20y%20el%20color%20oscuro.

Apliquemos lo aprendido
a) Elabora la cronología del proceso evolutivo del hombre.
b) Enlista los alimentos que formaban parte de la dieta del hombre prehistórico.
c) Explique cómo influyó la creación de herramientas de piedra en la alimentación del hombre paleolítico.

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 QUÍMICA
ACTIVIDAD # 3

Lee la información y desarrolla la actividad

Una alimentación saludable consiste en ingerir una variedad de alimentos que te brinden los
nutrientes que necesitas para mantenerte sana, sentirte bien y tener energía. Estos nutrientes
incluyen las proteínas, los carbohidratos, las grasas, el agua, las vitaminas y los minerales.
La nutrición es importante para todos. Algunos alimentos ricos en calcio son: Legumbres
secas, frutas deshidratadas, huevos, Cereales fortificados con hierro, hígado, carne roja, ostras, carne de aves,
carnes rojas oscuras. Algunos alimentos ricos en calcio son: leche, queso y yogur; vegetales como col rizada,
brócoli, repollo chino; y sardinas enlatadas y salmón con huesos blandos comestibles.
El cuerpo necesita calcio para que los músculos se muevan y los nervios transmitan mensajes desde el cerebro
hasta las distintas partes del cuerpo. Además, el calcio ayuda a que la sangre circule a través de los vasos
sanguíneos por todo el cuerpo y a liberar las hormonas necesarias para muchas funciones del organismo. Sin
el hierro necesario, el organismo no puede producir una cantidad suficiente de hemoglobina, sustancia presente
en los glóbulos rojos que les permite transportar oxígeno. Como consecuencia, la anemia por deficiencia de
hierro puede hacerte sentir cansado y con dificultad para respirar.

Para que te informes más ingresa al siguiente enlace:

https://www.youtube.com/watch?v=7tiBIoMLHDk

Apliquemos lo aprendido
a) Enumera 5 productos que contienen el calcio y son esenciales para nuestra vida.
b) Enumera 5 productos que contienen el hierro y son esenciales para nuestra vida.
c) Enumere dos beneficios del Calcio en los seres humanos.
d) Enumere dos beneficios del hierro en los seres humanos.

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 ACTIVIDADES SEMANA 2 (12 al 16 de junio)

En esta semana trabajarás con las asignaturas de: Educación para la Ciudadanía, Filosofía,
Biología.
TEMA: La Nutrición
EDUCACIÓN PARA LA CIUDADANÍA
ACTIVIDAD# 1

Encuentre la información necesaria en la siguiente lectura, para que pueda responder la siguiente
actividad.

Consejería y educación nutricional y alimenticia.

El fomento de hábitos alimenticios saludables deba abordar simultáneamente el combate al
hambre y la desnutrición con la prevención del incremento en el sobre peso y la obesidad.
Incidir sobre los hábitos alimenticios de la población en general, y no solo de quienes padecen
o corren el riesgo de padecer desnutrición, es un mecanismo que construye a combatir la subnutrición en
estratos sociales categorizados como no pobres. Aunque la pobreza y la desnutrición van de la mano, la
desnutrición se presenta también en familias con recursos económicos suficientes como para ser categorizados
como pobres.
La consejería es un servicio crítico que debe ser estructurado, protocolizado y monitoreado. Este servicio tiene
un increíble potencial para motivar un cambio en los hábitos y comportamiento de las personas, para ello debe
llevarse a cabo con pertinencia cultural y territorial (respetando los conocimientos y las practicas ancestrales
de su entorno y su rica diversidad) y sólidos conocimientos, a fin de fomentar de manera sostenida en la
población objetivo la adopción de prácticas y hábitos favorables al crecimiento y la nutrición.

APLIQUEMOS LO APRENDIDO:

1.- Explique en qué consiste la consejería.

2.- Que son los hábitos alimenticios.

3.- La desnutrición en que familias se presenta.

4.- Como se debe fomentar la nutrición.

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 FILOSOFÍA
ACTIVIDAD # 2
De la ética a la dietética
La profesora del Instituto de Filosofía PUCV, Valeria Campos, ha sido una pionera en ligar la
alimentación con la filosofía, lo que la llevó a desarrollar el proyecto Fondecyt Postdoctoral
“Políticas del gusto y estéticas de la alimentación. Génesis y estructura sobre los discursos
filosóficos sobre el comer y degustar”, sobre el cual reflexiona en este artículo, y nos da una probada.

Se dice que en cuanto a preferencias culinarias, los filósofos tenían sus gustos bien claros: Kant se inclinaba
por la mostaza; Hegel, por el vino, y Platón, por las aceitunas. Pero no es así de nítida la reflexión sobre la
alimentación en la disciplina filosófica. Esta ausencia de una actividad tan trascendental en la vida de los seres
humanos, fue la que llamó la atención de Valeria Campos Salvaterra y la motivó a empezar esta cruzada por
convertir a la alimentación en un tema de reflexión filosófica.

Para que te informes más ingresa al siguiente enlace:

https://www.pucv.cl/pucv/noticias/destacadas/de-la-etica-a-la-
dietetica#:~:text=Se%20dice%20que%20en%20cuanto,alimentaci%C3%B3n%20en%20la%20disciplina%2
0filos%C3%B3fica

Demuestra lo aprendido
Contesta las siguientes preguntas
1. Qué pensaban los filósofos sobre la alimentación?
2. Cómo se relaciona la filosofía con la salud?
3. Qué importancia tiene la filosofía en la nutrición?

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 BIOLOGÍA
ACTIVIDAD # 3
Por muchos años se creyó que comíamos y la comida salía por el sudor. Fue Antoine
Lavoisier quien descubrió que la comida era nuestro combustible. De los alimentos salía la
energía para las células. Por ello se considera a Lavoisier padre de la nutrición y la química.

Los bioelementos, que también reciben el nombre de elementos biogénicos (de “bio” – “vida”
y “génesis” – “origen”, es decir, dan lugar a las formas vivas), son los elementos químicos que conforman a
los seres vivos y pueden encontrarse tanto en solitario como en conjunción con otros formando biomoléculas.
Existen alrededor de 70 bioelementos, aunque no todos están presentes en todos los seres vivos ni se encuentran
en las mismas proporciones.

ELEMENTOS PRIMARIOS: CARBONO, HIDROGENO, OXIGENO, NITROGENO Y SU FUNCION

FUENTE DE ALIMENTOS DEL: CARBONO, HIDROGENO, PARA LA NUTRICION.

Para que te informes más ingresa al siguiente enlace:

https://www.ecologiaverde.com/que-son-los-bioelementos-y-su-clasificacion-2317.html

Demuestra lo aprendido
Contesta las siguientes preguntas

❖ ¿Qué significa nutrición y salud?

❖ ¿Por qué la biología es una ciencia integradora?

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 ACTIVIDADES SEMANA 3 (19 al 23 de junio)

En esta semana trabajarás con las asignaturas de: Matemática, Biología, Química
TEMA:
MATEMÁTICA

Sabias que:
¿Qué es un percentil?
Un percentil es una medida estadística utilizada para comparar datos. Consiste en un número de 0
a 100 que indica el porcentaje de datos que son igual o menor que un determinado valor. Los
percentiles son muy conocidos por su uso en los percentiles de crecimiento

Para que te informes más.

El índice de masa corporal ( IMC)

El índice de masa corporal es un método utilizado para estimar la proporción entre peso y talla de una
persona, con ello es posible determinar si una persona, está en sobrepeso o delgadez extrema.
Dato histórico: Esta fórmula matemática fue ideada por el estadístico belga
Adolphe Quetelet (1796 – 1874)

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APLIQUEMOS LO APRENDIDO:

• Haz una tabla con tu IMC y de tu equipo cooperativo, donde esté la edad, sexo e IMC. Halla el promedio

de edad y de IMC.

• Con la tabla anteriormente diseñada ubicar los IMC de tu equipo cooperativo según los percentiles y

determina quien está bajo de peso, en sobrepeso o en peso ideal, diseña una estrategia de alimentación

dado el caso que uno de tus compañeros esté en sobrepeso o bajos de peso.

• Empieza a realizar la lista de alimentos que irán en la caja alimentaria,averigua y anota en la lista el

valor en el mercado de cada producto.Recuerda que los alimentos deben ser nutritivos y la caja no debe

pesar más de 7Kg según lo estudiado en la semana 1 y 2

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 BIOLOGÍA
ACTIVIDAD # 2
No obstante, alrededor del 96 % de la masa de la mayoría de las células está constituida por seis
elementos, carbono (C), hidrógeno (H), oxígeno (O), nitrógeno (N), fósforo (P) y azufre (S), que abundan
mucho más en la materia viva que en la que se encuentra en el resto de la corteza terrestre.

Demuestra lo aprendido
Contesta las siguientes preguntas

❖ ¿Cómo influye la biología humana en la salud de las personas?

❖ ¿Cuáles son las fuentes de alimentos del oxígeno y nitrógeno para la nutrición?
❖ ¿Cuáles son los beneficios de consumir alimentos nutritivos?
❖ ¿Cuáles son las consecuencias por la insuficiencia de alimentos nutritivos?
❖ ¿Por qué se dice que la biología ayuda a la medicina?
❖ ¿Qué es el C.H.O.N. en la nutrición?

QUÍMICA
Actividad #3
Lee la información y desarrolla la actividad

El fósforo es un mineral que se encuentra en cada un de las células de nuestro organismo. La

mayor parte del fósforo está en los huesos y los dientes, y otra parte en los genes. El organismo
necesita fósforo para producir energía y llevar a cabo muchos procesos químicos importantes.
Las frutas que contienen fosforo: Uva pasa, ciruela seca, higos secos, dátil seco o el coco son
algunas de las principales frutas donde encontrarás. La deficiencia de fósforo puede causar
inapetencia, anemia (recuento bajo de glóbulos rojos), debilidad muscular, problemas de coordinación, dolor
óseo, huesos blandos y deformados, un mayor riesgo de infección, una sensación de ardor o picazón en la piel
y confusión.

El yodo es un elemento natural que se encuentra en el agua de mar y en ciertas rocas y sedimentos. Hay formas
radiactivas y no radiactivas de yodo. El yodo se usa como desinfectante para limpiar superficies y envases para
almacenaje, en jabones para la piel y en vendajes y para purificar agua.
Los alimentos más ricos en yodo: Pescados y mariscos: arenque, bacalao, mejillones, salmón, lenguado,
almejas, berberechos, etc. Cereales: trigo, arroz, avena y centeno. Lácteos: queso, leche desnatada condensada
en polvo. La deficiencia de yodo es la causa más frecuente de bocio (tiroides grande) y aumento de la
susceptibilidad de la glándula tiroidea ante la radiación por accidentes nucleares. A nivel social repercute en
una disminución de la productividad laboral y aumento del gasto sanitario.

Para que te informes más ingresa al siguiente enlace:

https://www.youtube.com/watch?v=QCGWJQ2Y4qM
https://www.youtube.com/watch?v=hAnRAgze26U

Apliquemos lo aprendido
a) Enumera 3 productos que contienen el fósforo y son esenciales para nuestra vida.
b) Enumera 3 productos que contienen el yodo y son esenciales para nuestra vida.
c) Enumere dos beneficios del fósforo en los seres humanos.
d) Enumere dos beneficios del yodo en los seres humanos.

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COMPROMISOS DEL PERIÓDO ACADÉMICO

Piensa y completa la siguiente idea: Me comprometo a...

1. Actuar con responsabilidad y honestidad en el desarrollo de las actividades propuestas.

2.

3.

4.

5.

REFLEXIÓN – AUTOEVALUACIÓN

Aprendizajes o Criterios Lo Estoy en No lo

logré camino hago
Revise diferentes fuentes de
consulta para realizar mi
proyecto
Expliqué mis ideas tomando
en cuenta la información
científica.
Demuestro iniciativa y
creatividad en las actividades
propuestas.

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