Azul

Restaurant
 ENTRADAS/ APPETIZERS
ROLLITOS DE BERENJENA Y SERRANO EGGPLANT ROLL WITH SPANISH HAM
Lacas de berenjenas grilladas con aceite de Grilled slices of eggplant with olive oil,
oliva, queso mozzarella, Jamón Serrano y Mozzarella Cheese, Serrano ham and ripe
platanos maduros en fresca salsa de tomates y plantain with a sauce of fresh tomato. And
albahaca. sweet basil.
RD $300.00 RD $300.00

ALITAS DE POLLO CHICKEN WINGS

Nuestras famosas alitas de pollo de la casa. Our famous chicken wings with hot or in BBQ
Acompañadas con salsa picante o BBQ. sauce.
RD $350.00 RD $350.00

MONTADITOS DE PAN BREAD MONTADITO

Pan artesanal tostado cubierto con picadillo de Artisan Bread toasted with tomato and basil
tomates y albahaca en mantequilla de ajo. toppin in garlic butter.
RD $170.00 RD $170.00

SOPAS Y CREMAS/ SOUPS AND CREAMS

SOPA DE POLLO CHICKEN SOUP
Suave caldo de pollo acompañado de vegetales y Soft chicken soup with vegetables and potatoes.
papas. RD $300.00
RD $300.00

CREMA DE AUYAMA SQUASH CREAM

Ligera crema de auyama. Butternut squash cream.
RD $280.00 RD $280.00

SOPA DE CEBOLLA ONION SOUP

Sutil caldo de cebollas y una capa de pan Subtle onion soup topped with gratin cheese.
gratinado con Queso.
RD $300.00
RD $300.00

* PRECIOS NO INCLUYEN IMPUESTOS

 PASTAS Y ENSALADAS/ PASTA AND SALAD
ENSALADAS
SALADS
Ensalada Cesar
Cesar Salad
Clásica ensalada de lechuga romana, parmesano
Classic Cesar Salad of Romaine Lettuce,
y crujientes piezas de pan en dressing de Cesar.
parmesan and Cesar Dressing.
RD $340.00 RD $340.00
Ensalada Capresa
Caprese Salad
Ruedas de Queso Mozzarella fresco y tomates en
Slices of Fresh tomato, Mozzarella Chesses with
una salsa de pesto de albahaca.
an Olive Oil Pesto of Sweet Basil.
RD
RD $210.00
$250.00 RDRD$210.00
$250.00
Ensalada de Churrasco
Steak Salad
4 Oz. de Churrasco Importado, en una cama de
4oz. of juicy strips of imported churrasco steak
lechuga con queso parmesano y aderezo
served on a bed of lettuce and balsamic vinegar
balsámico.
dressing.
RD
RD $780.00
$780.00 RD $780.00

PASTAS
PASTAS
Penne Carbonara
Penne Carbonara
Pasta corta en salsa blanca cremosa de tocineta y
Short pasta in a white sauce of bacon and
queso parmesano.
parmesan.
$345.00
RD $360.00 RD $345.00
$360.00
Linguini alla Putanesca
Linguini alla Putanesca
En salsa fresca de tomates, olivas negras,
Fresh tomato sauce with hot peppers, anchovies
guindilla y filetes de anchoas espolvoreado con
and parsley.
perejil.
RD $380.00 RD$345.00
RD $380.00
RD $345.00

* PRECIOS NO INCLUYEN IMPUESTOS

 RINCON DOMINICANO/ DOMINICAN SPECIALTIES
RINCON DOMINICANO DOMINICAN SPECIALTIES
Sancocho Sancocho
Caldo a base de víveres servido con carne de A hearty stew of vegetables, chicken, pork and
pollo, cerdo y res, acompañado de arroz blanco. beef with white rice.
RD $350.00 RD $350.00
Chivo Linero Stewed Goat
Guisado típico de la zona noroeste de nuestro Typical of the northwestern part of the country.
país. Tiernos corte de carne de chivo sazonado Tender cuts of goat, seasoned with oregano and
con orégano y ajíes picantes habaneros. hot peppers (optional).
RD $500.00 RD $500.00
Plato del Día The Daily Special
Complementos dominicanos que varían según Dominican Specialties made daily, Varies
disponibilidad; Moro, Arroz y Habichuela, Arroz everyday, usually it’s a type of Rice, Meat and
con Maíz, Locrio, Carne guisada, pollo al horno, Dominican sides.
Chuletas ahumadas, albóndigas etc. RD $250.00
RD $250.00

RD $250.00

PESCADOS Y MARISCOS / FISH AND SEAFOOD

Filete de Mero en Salsa de Mostaza y Miel Sea Bass in Honey Mustard Sauce
8onz de filete de mero a la plancha en una salsa 8oz. Of Sea Bass from the grill, with honey
de mostaza y miel, servido con un napoleón de mustard sauce joined by grilled napoleon
vegetales al grill. vegetables.
RD RD $550.00
RD$550.00
$500.00 RD $500.00
Filete de Salmon en Emulsión de Mantequilla Salmon Fillet in parsley Butter
10 onz de filete de salmón a la parilla, bañada en 10oz. Of Salmon from the grill with shallots and
una ligera emulsión de mantequilla acompañado butter sauce served with the side of your
de la guarnición de su preferencia. preference.
RD $600.00 RD $600.00
RD $570.00
RD $570.00
.
* PRECIOS NO INCLUYEN IMPUESTOS
 SANDWICHES Y HAMBURGUESAS/ SANDWISH AND BURGERS
Hamburguesa Hodelpa Hodelpa Burger
Carne importada Angus acompañada de Our special Hodelpa Hamburger made with
cebollas caramelizadas, lechuga rizada y angus beef, caramelized onions, lettuce and
tomates. Servida con nuestras famosas papas tomato, served with our French fries potato
waffles. waffles, dressed with honey mustard, blue
RD $400.00 cheese or remoulade sauce.
RD $400.00
Chesseburger Cheeseburger
Hamburguesa Holdepa con el queso de tu Our Hodelpa Burger topped with American
preferencia, Americano o Mozarela. Cheese or Mozzarella.
RD $370.00 RD $370.00

Club Sándwich Club Sandwich

Cuatro piezas de pan rebosadas en una Four Slices of bread stuffed with bacon,
combinación perfecta. Pasta de pollo con chicken salad or with melted cheese, ham and
tocineta o derretido de jamón, queso y vegetables.
vegetales. RD $330.00
RD $330.00
Grilled Chicken Breast Sandwich
Sándwich de Pechuga de Pollo A grilled chicken breast with crisp Bacon,
Sándwich de pechuga de pollo al grill con roasted peppers, gourmet lettuce and
crujientes tiras de tocineta, pimientos asados, tomatoes on your own French bread with your
lechuga gourmet y tomate. choice of Honey Mustard or Blue cheese
RD $370.00 sauce.
RD $370.00

PARA ACOMPAÑAR/ OPTIONAL SIDES

Tostones/ Fried Plaintain RD $100.00 Papas Salteadas/ Sauteed Potatoes RD $100.00

Puré de Papas/ Potatoes Puree RD $100.00 Papas Fritas / French Fries Waffles RD $100.00

Vegetales al Grill/ Grilled Vegetable RD$100.00 Arroz Blanco/ White Rice RD $100.00

Aros de Cebolla/ Onion Rings RD $100.00

* PRECIOS NO INCLUYEN IMPUESTOS
 DE LA PARRILLA/ FROM THE GRILL
Churrasco Churrasco
10 onz de Churrasco importado, terminado con 10 oz. of imported Steak with parsley chimichurri
una chimichurri de perejil. Para acompañar el served with cooked vegetables.
sabor inconfundible de un salteado de vegetales.
RD $1100.00
RD $1100.00

Pechuga de Pollo Chicken Breast

Jugosa pechuga de pollo a la plancha servida con A juicy grilled chicken breast served with mashed
puré de papas saborizado con aceite de oliva y potato seasoned with olive oil and leeks.
puerro. RD $490.00
RD $490.00

Chuleta de Cerdo a la Parilla Pork Chops

Fresca Chuleta de cerdo a la parrilla, acompañada Fresh grilled pork chops served with sautéed
de papas salteadas. potatoes.
RD $370.00 RD $370.00

PARA ACOMPAÑAR/ OPTIONAL SIDES

Tostones/ Fried Plaintain RD $100.00 Papas Salteadas/ Sautéed Potatoes RD $80.00
Puré de Papas/ Potatoes Puree RD $80.00 Papas Fritas / French Fries Waffles RD $100.00
Vegetales al Grill/ Grilled Vegetables RD$80.00 Arroz Blanco/ White Rice RD $80.00

* PRECIOS NO INCLUYEN IMPUESTOS