Aplicando las herramientas básicas de la calidad.

Segunda parte

Datos de identificación

Nombre: Hernán de Jesús Zavala Fernández

Matrícula: 21032189

Nombre del Módulo: Introducción a la calidad

Fecha de elaboración: 17-08-22

Nombre del asesor: Manuel Alejandro cárdenas Vázquez

Partiendo de los conocimientos que adquiriste al revisar las lecturas de la Actividad de Aprendizaje
1 de la Unidad 2 y con base en la información complementaria que se presenta a continuación sobre
el caso de estudio El Naranjal, desarrolla y redacta tus respuestas a los siguientes puntos:

1. Revisa con atención la siguiente información complementaria del caso de estudio El Naranjal.

El Naranjal (continuación)

La organización ha recibido quejas referentes al volumen de agua en los envases, por lo tanto, se decidió
analizar el comportamiento del proceso de llenado.

Obtener los datos

A continuación, se presenta el volumen de llenado (en litros) correspondiente a 40 envases.

Muestra Volumen Muestra Volumen Muestra Volumen Muestra Volumen

1 19.81 11 20.41 21 20.25 31 19.88
2 19.84 12 19.91 22 20.32 32 19.94
3 19.84 13 20.11 23 20.2 33 20.25
4 20.09 14 20.05 24 20.22 34 20.6
5 19.79 15 19.65 25 20.25 35 19.89
6 19.61 16 20.05 26 19.79 36 20.09
7 20.49 17 20.17 27 20.25 37 20.25
8 20.33 18 19.99 28 20.02 38 20.19
9 19.93 19 20.27 29 20.04 39 19.59
10 20.1 20 19.87 30 19.88 40 19.77
El proceso de llenado de El Naranjal se realiza de forma automática. Los envases se colocan en una banda
transportadora que los conduce a una servo válvula en donde son llenados.

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Universidad Virtual del Estado de Guanajuato, debido a que se trata de información confidencial que sólo puede ser trabajado por personal autorizado para tal fin.
 2. Elabora la tabla de frecuencias y el histograma para los datos presentados

Instrucciones
Haz doble clic sobre la tabla para que puedas editarla.

Calcular el rango de datos

Rango mayor Rango menor rango
20.6 19.59 1.01

Calcular el número y longitud de clases

Número de clases 6.3245
Longitud de clase 0.168 entero mas proximo =6

Tabla de frecuencias
Clase Límite inferior Límite superior Frecuencia
1 19.59 19.758 3
2 19.758 19.926 11
3 19.926 20.094 9
4 20.094 20.262 11
5 20.262 20.430 4
6 20.430 20.598 2
Graficar histograma

12

10

0
1 2 3 4 5 6

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 3. Redacta un párrafo en el que realices la interpretación del histograma.

Como podemos ver en la gráfica anterior del muestreo que se generó a 40 envases de la empresa el
volumen de cada empaque es la mitad del muestro que se realizó 22 de 40 envases están entre
19.75-19.92 y 20.094-20.26 litros. Como se realizó en el histograma se puede mostrar en la quinta y
sexta clase se muestra un mayor problema de llenado está muy cerca de los limites superior e inferior
al punto de llenado de 20 litros. Solo de las 40 muestras solo 9 se acercan bastante al promedio
establecido para el correcto llenado del envase.

4. Haz un análisis de la relación entre dos variables del proceso, pero previamente revisa la
siguiente información:

El Naranjal
Mediciones de volumen caudal y aceleración

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 Con el objetivo de definir si el caudal (flujo de volumen) o velocidad de la banda
transportadora influyen de alguna manera en el llenado del garrafón, el personal de
producción realizó las siguientes mediciones:

Medición Volumen Caudal Aceleración Medición Volumen Caudal Aceleración

1 22.35 30.49 3.08 16 19.91 30.36 3.32
2 21.32 30.44 3.36 17 19.88 29.95 3.28
3 21.02 29.8 3.4 18 19.98 29.66 3.18
4 20.45 30.15 3.23 19 19.87 29.85 3.09
5 18.95 29.85 3.22 20 19.75 29.78 3.22
6 19.85 29.56 3.1 21 19.66 29.88 3.29
7 19.88 29.88 3.06 22 19.92 30 3.25
8 19.91 29.78 3.3 23 20.02 30.08 3.26
9 20.55 30.22 3.26 24 19.66 29.63 3.28
10 19.85 29.65 3.18 25 19.72 29.62 3.12
11 19.95 29.36 3.39 26 20.58 30.88 3.06
12 20.69 30.29 3.25 27 20.72 30.69 3.26
13 20.66 30.98 3.59 28 19.36 30.65 3.09
14 20.08 30.25 3.19 29 18.95 29.65 3.35
15 19.84 29.55 3.88 30 18.65 28.65 3.25

Elabora dos gráficas de dispersión, una para las variables volumen-caudal y otra para las variables
volumen-aceleración.

Puedes hacer la gráfica en Excel y pegarla o generarla

aquí en Word, yendo al menú Insertar, busca Gráfico y
elige el grafico X Y (dispersión).

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 -Colocar Diagramas-

5. Describe los patrones de comportamiento que identificas en las dos gráficas anteriores y
menciona cuál de las dos variables (caudal y aceleración de la banda) consideras que influye de
manera más significativa en el volumen del garrafón; justifica tu respuesta.

6. Con los datos proporcionados (mediciones de volumen caudal y aceleración), elabora un gráfico
de control donde se visualice el comportamiento del volumen de llenado en los envases. Observa
que los límites de control que la empresa considera razonables son:

LC= 20.08

LCI= 19.41

LCS= 20.76

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 Puedes hacer la gráfica en Excel y pegarla o generarla
aquí en Word, yendo al menú Insertar y busca Gráfico,
dale clic y elige el grafico de línea.

-Colocar Gráfico-

7. Con base en la gráfica de control y su análisis responde lo siguiente:

a) ¿Cuántas muestras exceden el límite superior de control? ¿cuáles son?

b) ¿Cuántas muestras exceden el límite inferior de control? ¿cuáles son?

c) De acuerdo con la información del gráfico de control, ¿consideras que las quejas de los
clientes son justificadas? ¿sí o no? ¿por qué?

8. Conclusiones. Redacta un párrafo donde menciones tus opiniones e ideas principales acerca del
tema de resolución de los problemas y las herramientas utilizadas en esta Evidencia de
Aprendizaje. Reflexiona sobre tu aprendizaje, lo que quieres seguir aprendiendo y su aplicación
en la vida real.

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 9. Referencias. Coloca al menos una fuente de información que hayas utilizado. Recuerda usar el
formato APA.

No olvides revisar los requerimientos en la Rúbrica

de evaluación.

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