Grupo 3a-Informe Maqueta Biotecnológica
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ILO - PERÚ
INFORME:
ELABORACIÓN DE LAS MAQUETAS
BIORREACTOR BIOFLO 320 Y UN
FOTOBIORREACTOR CURSO: BIOTECNOLOGÍA IA - 722
ELABORADO POR EL GRUPO 3A:
CURSO: BIOTECNOLOGÍA
CICLO: VII
PRESENTADO POR:
ILO - 2022
INDICE DE CONTENIDO
1 INTRODUCCIÓN ....................................................................................................... 3
2 OBJETIVOS................................................................................................................. 4
4 METODOLOGÍA ...................................................................................................... 17
5 RESULTADOS .......................................................................................................... 26
6 CONCLUSIONES ..................................................................................................... 27
7 ANEXOS ..................................................................................................................... 28
INDICE DE FIGURAS
El uso de células vivas para la producción de productos químicos crece anualmente con
ritmos asombrosos. Tanto microorganismos (bacterias, hongos, algas) como células humanas,
vegetales o animales se utilizan para la producción de varios productos químicos, como por
alcohol vía fermentación, producción de quesos, vinos, champagne, etc. También los procesos
inocuidad del medio; con estas ventajas se los utilizan en la producción de metabolitos
La utilidad de un biorreactor depende de muchos factores por lo que se debe analizar sus
componentes para que se elijan las condiciones ideales para cada aplicación, (Díaz Velilla,
2015).
Cada biorreactor tiene una estructura diferente, pero las partes que generalmente se
de oxígeno; el sistema de sensores, que controla la temperatura, el oxígeno del medio, el pH, y
cualquier otro parámetro que sea necesario para el proceso ; los impulsores o paletas, que son
mediante el cual se agrega el sustrato cuando se agote del medio; las placas deflectoras son
usados para que no se generen vórtices y controlar de mejorar manera el flujo (Baltz, et al.2010).
Los fotobiorreactores cerrados se denominan así porque mantienen al cultivo totalmente
aislado del medio ambiente exterior. Típicamente están equipados con sistemas de agitación,
aireación, control del pH, intercambio del calor, adición de medio y CO2. Los fotobiorreactores
cerrados son dispositivos muy especializados, a menudo diseñados específicamente para una
especie concreta.
luz y para la desgasificación, por lo que permiten optimizar ambas funciones a cambio de un
coste mayos que puede ser compensado por una mayor productividad.
2 OBJETIVOS
maquetas.
Fotobiorreactor.
los beneficios de un diseño industrial clásico con el poder del software de control
BioFlo mejorado.
cultivo de las células. Asimismo, ayudan a acelerar el desarrollo de los cultivos celulares.
principalmente de procesos por lotes, en los que se llena el reactor por completo, y tras
el nivel deben monitorizarse continuamente para poder obtener un producto final de alta
calidad.
ambiente apropiado. Esto es especialmente cierto para los compuestos orgánicos. Sin
residuales industriales, tratamiento para purificación de agua y otras, las cuales incluyen
sistema de fermentación.
esta puede estar formada por acero inoxidable. Los biorreactores que tienen camisa
húmeda se aíslan. Estos tienen en la parte interior un tercer aro que genera una
cuales poseen un buen índice de rendimiento. Los aireadores de superficie son muy
• Diseño: Diseño compacto con orientación para diestros y zurdos para un espacio
de las agujas del reloj y en sentido contrario a las agujas del reloj.
▪ Sensores: Las conexiones universales para cuatro sensores Mettler Toledo ISM
Para conocer cómo funciona un biorreactor debemos distinguir tres fases de desarrollo:
nutrientes van a determinar una relación directa con el rendimiento definitivo del
producto. Algunas fuentes que se usan en función del objetivo definido son las
siguientes:
diferentes niveles de velocidad, para al biorreactor estos tienen turbinas que giran y
generan la mezcla del contenido líquido que tiene el tanque. Para llegar a un
ambiente óptimo en su crecimiento, existen variables para el cultivo que son
manejadas, se trata del pH, agitación, temperatura y aeración que se ubican dentro
del equipo.
Es por eso que dentro de él son controladas porque su tanque tiene en su tapa
diferentes sensores que se conectan a un equipo controlador que es una consola, desde ahí
se monitorean las fluctuaciones de estas variables, luego entran a actuar los actuadores que
son componentes del controlador que contrarrestan las fluctuaciones. Por ejemplo: si hay
ellas los de tipo sistema abierto donde los cultivos se quedan expuestos directamente al
entorno y los de sistema cerrado que incluyen a los destacables fotobiorreactores (FBR), en
los cuales el cultivo tiene poco o ningún contacto con la atmósfera. Así que se tiene en
sistema, aislándolo del ambiente externo hace que prevenga la contaminación con
Los FBR hoy en día son muy apreciados por su menor costo al comparar con los
sistemas abiertos, además de considerar sus factores económicos, hacemos resaltar su alta
las pérdidas de CO2, a estos beneficios se le agrega una probabilidad menor de que el
temperatura del cultivo. Otra eficacia es que reduce los malos olores por ser de sistemas
cerrados evitando que se desprendan de las aguas residuales por su misma naturaleza y
en un factor de tres o más veces la productividad en términos de masa celular cuando se les
compara con los sistemas abiertos del tipo convencional. Actualmente existen diversos
tipos de fotobiorreactores, como las de columnas de burbujeo, los reactores airlift y los
tanques agitados de forma tubular o cónica. Por otro lado, los FBR son categorizados según
• Los de tipo tubular son el diseño más sustentable entre los sistemas cerrados,
reactores permite una buena inmovilización de las microalgas que como veremos
luz, el tipo de mezclado, la inyección de gas (CO2) y la facilidad para poder manejar un
estos recipientes, muchas de las empresas ofertan equipos especializados dependiendo del
y anaeróbicos.
biocombustibles/biopolímeros.
otros. Otra de las funciones resaltantes es la sección PAC Display Profesional que
permite fácilmente entender el proceso. Por otro lado el PAC Display Runtime
permite simular y graficar en tiempo real los parámetros en medición, con opción a
siguientes sensores:
• Sensor de temperatura, termocupla tipo J para la medición de la temperatura dentro
4 METODOLOGÍA
4.1.1 MATERIALES
• Juntamos 2 cajas que teníamos para darle forma al biorreactor, con grapas y silicona.
biorreactor.
• Realizamos el monitor con cartón y cartulina negra, paliglobos y silicona.
4.2.1 MATERIALES
FOTOBIORREACTOR
4.2.2 PROCEDIMIENTOS
microalgas en el equipo.
• Lo siguiente fue cortar y pegar el papel crepé alrededor de la botella y dentro de esta
• Además pegamos la llave de bidón por debajo de la botella porque serían parte del
microalgas.
luego de unir la estructura de la maqueta con sus partes se pegaron datos sobre la
6 CONCLUSIONES
conocimientos sobre las partes más importantes ya que guardan similitud con los
equipos reales.
materiales para realizar cualquier tipo de trabajo que se proponga, como este caso,
en la elaboración de maquetas.
extraction for improved biodiesel recovery from the biodiesel promising microalga
https://doi.org/10.1016/j.enconman.2015.11.007
• Ramírez, L., Zepka, L., & Lopes, E. (2013). Fotobiorreactor: Herramienta para
https://tecnal.com.br/es/blog/347_biorreactor_que_es_y_cuales_son_sus_producto
https://www.tuxtla.tecnm.mx/investigadores-construyen-fotobiorreactor-para-
cultivar-microalgas/
• Figueruela, M. (2021, September 29). ¿Cómo funciona un biorreactor? -
biorreactor