Ept-Valor Agregado

V A L O R A G R E G A D O D E L P R O D U C T O
NAVI
GALLETAS
M A R C A D E G A L L E T A S
ÍNDICE
1 . C A R A T U L A .
2 . I D E A D E N E G O C I O .
2 . P L A N D E M A R K E T I N G .
3 . P L A N D E P R O D U C C I Ó N Y
C A L I D A D .
4 . P L A N D E O R G A N I Z A C I Ó N .
5 . E S T U D I O E C O N Ó M I C O Y
F I N A N C I E R O .
MIEMBROS DEL GRUPO
- R U B É N J E R O N I M O T U Ñ O N A L C A R R A Z
- O S C A R B R A Y A N C A R D E N A S G A L I N D O
- N I K O L L C A R O L I N E R O D A S R O J A S
- L U Z Á N G E L A L U C E R O G O N Z A L E S A G U I L A R
- K E L Y R O X A N A V A S Q U E S O R O S C O
IDEA DE NEGOCIO
Decidimos hacer galletas navideñas*Navi-Galletas*ya
que nuetras galletas pueden ser consumidas para
cualquier persona el cual quiera sentir la navidad y
compartirlo con sus seres queridos, ya que son
caseras, no son altos en azucar, sodio y en grasas
saturadas, vienen diferentes tipos de formas navideñas
y que tienen ese sabor unico, un buen sabor de navidad
PLAN DE MARKETING
Nuestro plan de marketing es utilizar las redes sociales para colocar nuestro producto a traves
de fotos los cuales nuestros consumidores van a poder ver y asi quieran pedirnos.
Nuestro producto va dirigido para todo tipo de persona ya que es comestible, pero es
recomendable que sea apartir de los 2 años para arriba
Tenemos promociones las cuales son que en algunos paquetes van a ver tikets los cuales son
para que recibas un paquete gratis, tambien es para los que traigan 5 botellas.
PLAN DE PRODUCCION Y
CALIDAD
Nuestro plan de produccion y calidad van a estar dividido en tres partes: inicio, proceso y salida
INICIO
materias primas: -envases: carton cartulina, papel celofan, silicona. -producto: harina, naranja, azucar, polvo para
hornear, esencia de vainilla, huevo.
equipo: batidora electrica, horno artesanal, manga pastelera, moldes, vandejas, cuchillos.
informacion: Isabel Galindo, fuentes de tutoriales (libros e internet)
mano de obra: Ruben: cortar los empaques, pegarlos y mesclar. Oscar: apoyara en casi todo. Kely: en la elaboracion
de las galletas y el decorado. Angela: casi en todo. Nikoll: en los empaques y en el decorado.
capital:carton cartulina: 12.50, silicona 3.00, papel celofan, 2.00, harina de trigo 1/2. 2,00, naranja 0,50, azucar
glas 3,00, polvo para h, 1,00, huevo 1,00
innovacion(valor agregado) Atencion. vamos a darle una buena atencion y cuando terminen la compra darle una frase
de navidad, Producto. vamos a colocar tikets para que puedas conseguir o reclamar un paquete gratis
PROCESO
elaboracion del producto :
1.- Coloca la harina junto con una cucharadita de polvo para hornear, sal al gusto, 1/2 cucharadita de canela
molida en una cernidora y empezamos a cernir.
2.- Junta la mantequilla con el azucar y mesclalo con una batidora, luego añade un huevo y mesclelo, mientras
mesclas añade un chorrito de esencia de vainilla.
3.- Cuando los ingredientes ya esten integrados colocar poco a poco la harina y seguir amasando poco a poco
cuando ya tengas una masa lisa y homogenea colocalo en la refigeradora por 20minutos o 30minutos y
precaliente el horno.
4.- Extienda la masa a un grosor de 10mm, con un molde corte las medidas y colocalos en una bandeja con
mantequilla o papel encerado.
5.- Hornea durante 20-25 minutos, al sacar las galletas puedes adornarlas con glasé real. horno 180ºC
diseño del producto : Ruben: cortar los empaques, pegarlos y mesclar. Oscar: apoyara en casi todo. Kely: en la
elaboracion de las galletas y el decorado. Angela: casi en todo. Nikoll: en los empaques y en el decorado.
diseño de sistema de produccion : Vamos a hacer el precedimiento normal y casero para toda galleta, tambien
para los empaques
inventario : tijara, carton cartulina, silicona, papel celofan, moldes, manga pastelera, batidora, recipientes
control de calidad : Del 1 al 10 ¿cuánto podrías decir que te gustan los postres?, el nivel de azucar es el
adecuado para usted?, la contextura esta bien para usted? usted siente el sabor de la naranja o no?
podria decirnos en que cosas deberiamos mejorar para que nuestra galleta sea de su gusto?
SALIDA
distribucion del producto: vamos a distribuirlo directamente
empaque : nuestro empaque es un caja rectangular, el cual la tapa es transparente para que pueda visualizarlo,
nuestro slogan es -siente el sabor de la navidad en familia- nuestro nombre de la empresa es -navi-galletas-
palabras de aagradecimiento: gracias por su compra, que pase una bonita navidad
PLAN DE
ORGANIZACION
Nuestro plan de organizacion se va dividir en 5 partes:
DIRECTORIO
(luz)
GERENTE DE VENTAS Y JEFE DE CALIDAD DE

MARKETING JEFE DE PLANTA CONTADOR GENERAL
I&D
(nikoll) (ruben) (kely)
(brayan)
ESTUDIO ECONOMICO Y
FINANCIERO
Nuestro plan económico y financiero van a hacer dependiendo de nuestros ángeles inversores, la
cual fueron nuestros padres, como préstamo tenemos algunos productos, necesarios para
nuestro producto todavía sin un proyecto. pero con un inventario lleno y con un proyecto echo
podemos tener un ingreso financiero y económica suficiente para tener un ingreso estable
GRACIAS
G I R O

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