Scribd Logo
Cargar

¡Te damos la bienvenida a Scribd!

  • 28 vistas

    Tiamina (Vitamina B1)

    Cargado por

    Mariana R.J
    Este documento proporciona información sobre la tiamina (vitamina B1). Detalla sus fuentes principales, requerimientos diarios, funciones como coenzima en varias reacciones metabólicas, absorción, distribución y excreción. También describe los síntomas de la deficiencia como beriberi seco y húmedo, así como la prevención y ausencia de toxicidad a dosis elevadas.

    Copyright:

    © All Rights Reserved
    Descargue como PDF, TXT o lea en línea desde Scribd

    Tiamina (Vitamina B1)

    Cargado por

    Mariana R.J
    28 vistas1 página
    Este documento proporciona información sobre la tiamina (vitamina B1). Detalla sus fuentes principales, requerimientos diarios, funciones como coenzima en varias reacciones metabólicas, absorción, distribución y excreción. También describe los síntomas de la deficiencia como beriberi seco y húmedo, así como la prevención y ausencia de toxicidad a dosis elevadas.

    Derechos de autor

    © © All Rights Reserved

    Formatos disponibles

    PDF, TXT o lea en línea desde Scribd

    ¿Le pareció útil este documento?

    ¿Este contenido es inapropiado?

    Este documento proporciona información sobre la tiamina (vitamina B1). Detalla sus fuentes principales, requerimientos diarios, funciones como coenzima en varias reacciones metabólicas, absorción, distribución y excreción. También describe los síntomas de la deficiencia como beriberi seco y húmedo, así como la prevención y ausencia de toxicidad a dosis elevadas.

    Copyright:

    © All Rights Reserved
    Descargue como PDF, TXT o lea en línea desde Scribd
    Descargar como pdf o txt
    28 vistas1 página

    Tiamina (Vitamina B1)

    Cargado por

    Mariana R.J
    Este documento proporciona información sobre la tiamina (vitamina B1). Detalla sus fuentes principales, requerimientos diarios, funciones como coenzima en varias reacciones metabólicas, absorción, distribución y excreción. También describe los síntomas de la deficiencia como beriberi seco y húmedo, así como la prevención y ausencia de toxicidad a dosis elevadas.

    Copyright:

    © All Rights Reserved
    Descargue como PDF, TXT o lea en línea desde Scribd
    Descargar como pdf o txt
    de 1

    martes, 29 de marzo de 2022 06:08 a. m.

    Formas

    Fuentes
     Levadura de cerveza seca
     Carne de cerdo
     Pescado (atún)
     Cereales
     Pan integral
     Frutos secos
     Legumbres
     Papa

    Requerimientos por etapa vital


    Adultos: 0.9-1.1 mg M
    1.1-1.2 mg H

    Funciones
    Coenzima de:
    1. Piruvato descarboxilasa: Enzima hepática mitocondrial cataliza la formación de oxalacetato a partir de piruvato. Para ello requiere energía en
    forma de ATP y la activación por elevada concentración de acetil-CoA, que proviene de la oxidación de las grasas.
    2. Cetoglutarato descarboxilasa (ciclo de Krebs): cataliza la conversión global del 2-oxoglutarato a succinil-CoA y dióxido de carbono (quinta
    reacción del ciclo de Krebs).
    3. Transcetolasa (vía de las pentosas, importante en la síntesis de ácidos nucleicos, se utiliza la glucosa para generar ribosa )

    - Producción de energía a partir de alimentos


    - Síntesis de ácidos nucleicos
    - Conducción de los impulsos nerviosos (mantienen la actividad de la Na/K ATPasa)

    Metabolismo
    Absorción:
    - Intestino delgado (yeyuno, íleon)
    - Una vez dentro de la célula se fosforila por la enzima tiamina pirofosfoquinasa. La forma fosforilada después es hidroliza por la enzima
    tiamina pirofosfatasa
    Distribución
    - Su salida del epitelio intestinal a la circulación depende de Na y actividad ATP asa
    - En el torrente sanguíneo se dirige al hígado unida a la albúmina
    - En la sangre entra en el eritrocito por difusión pasiva
    Almacenamiento:
    - No se almacena de forma importante en el organismo
    Excreción:
    - Por la orina

    Fármacos

    Deficiencia:
    El BB puede manifestarse por síntomas neurológicos (BB "seco") donde la neuropatía periférica y la debilidad muscular son los más destacados,
    y/o cardiovasculares (BB "húmedo")

     BERI BERI seco


    El cuadro consiste en neuropatía periférica, puede haber disminución de la función o parálisis de las extremidades inferiores, fatiga e incapacidad
    para trabajar normalmente. En el caso de los niños, éstos pueden estar regordetes, pero pálidos, flácidos, apáticos y disneicos

     Beri beri humedo

    Beriberi “húmedo”: se desarrolla cuando hay una deficiencia muy grave, en adición a los síntomas neurológicos anteriormente mencionados; el
    compromiso cardiovascular es evidente; éste se caracteriza por edema debido a insuficiencia cardiaca biventricular con congestión pulmonar. Sin
    pirofosfato de tiamina, el piruvato no puede ingresar en el ciclo de Krebs y la supresión de energía en el músculo cardíaco origina insuficiencia
    cardiaca. La administración de glucosa en la nutrición parenteral total con cantidades menores del requerimiento de tiamina, puede originar el
    desarrollo súbito de un beriberi húmedo. El electrocardiograma muestra un aumento del intervalo Q-T, una inversión de las ondas T y bajo voltaje;
    la insuficiencia puede conducir a la muerte ya sea que el beriberi se presente de manera crónica o aguda

    Prevención

    Toxicidad
    No es toxica, dosis demasiado altas pueden ocasionar dolores estomacales

    Nutri página 1

    También podría gustarte