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    (1ºbach) Tema 3. Nutrición (Mapa Conceptual)

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    D. Karavell
    El documento habla sobre la nutrición y la alimentación para deportistas. Explica que una buena alimentación y el ejercicio físico regular son pilares fundamentales para la salud. También describe los diferentes nutrientes orgánicos e inorgánicos necesarios para el cuerpo, incluyendo carbohidratos, grasas, proteínas, vitaminas y minerales. Finalmente, detalla cómo los requerimientos nutricionales varían dependiendo del tipo de actividad física, siendo los carbohidratos ideales para el esfuerzo breve y las grasas para

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    El documento habla sobre la nutrición y la alimentación para deportistas. Explica que una buena alimentación y el ejercicio físico regular son pilares fundamentales para la salud. También describe los diferentes nutrientes orgánicos e inorgánicos necesarios para el cuerpo, incluyendo carbohidratos, grasas, proteínas, vitaminas y minerales. Finalmente, detalla cómo los requerimientos nutricionales varían dependiendo del tipo de actividad física, siendo los carbohidratos ideales para el esfuerzo breve y las grasas para

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    Pedro Iglesias BACH UD3.

    Nutrición 1ªEvaluación
    Incrementa la
    Mejora el ALIMENTACIÓN forma y manera de proporcionar al
    resistencia física Facilita una mejor
    rendimiento
    NUTRICIÓN
    cuerpo humano las sustancias que le son indispensables para
    recuperación
    mantener la salud y la vida.

    El EJERCICIO FÍSICO REGULAR y unos HÁBITOS ALIMENTICIOS ADECUADOS CONCEPTOS


    Una BUENA ALIMENTACIÓN forma parte
    son los dos PILARES BÁSICOS del cuidado de la SALUD
    del entrenamiento invisible

    Ningún alimento contiene todos los nutrientes 1. La ALIMENTACIÓN es un

    necesarios para el organismo PROCESO VOLUNTARIO y


    Una DIETA es EQUILIBRADA CONSCIENTE, susceptible de
    cuando: educarse.
    NUTRIENTES: Son compuestos utilizables en el
    metabolismo que se encuentran en los alimentos. Los 2. La NUTRICIÓN es
    nutrientes pueden ser orgánicos e inorgánicos, con INVOLUNTARIA e
    Aporta las Asegura un suministro Mantener un
    valor energético, plástico o regulador. INCONSCIENTE y, por ello, no
    calorías adecuado y suficiente de peso
    educable.
    suficientes nutrientes de todos los apropiado.
    tipos
    INORGÁNICOS -Imprescindibles para el correcto funcionamiento -ACTIVIDADES DE POTENCIA requieren una producción elevado de
    ORGÁNICO (no proporcionan del organismo al regular diversos procesos en él. energía en un periodo breve y los HIDRATOS DE CARBONO son el
    energía) combustible predominante.
    S -DEPORTISTA: Aunque las vitaminas están muy
    valoradas, lo cierto es que no ha podido
     Carbohidratos -ACTIVIDADES DE RESISTENCIA se necesita una producción de
     Sales Minerales demostrarse que una mayor cantidad de éstas en
     Grasas o lípidos energía constante durante periodos largos y las GRASAS se convierten
    la dieta aumenten el rendimiento deportivo
     Agua en la fuente principal de combustible.
     Proteínas
     Vitaminas

    CARBOHIDRATOS GRASAS PROTEINAS VITAMINAS MINERALES AGUA

    -Fuente de
    -Principal fuente de energía. -Imprescindibles para Funciones:
    obtención Otras funciones:
    -Un gramo de grasa produce el los procesos de -Estructurales: parte importante de -Molécula más abundante en
    de energía. mantenimiento de la
    doble de energía que un gramo construcción del los huesos y dientes. nuestro cuerpo
    temperatura
    de azúcar. organismo. -Funcionales: permiten el -Actúa como disolvente de la
    corporal, protección
    -DEPORTISTA evitan funcionamiento de distintos mayoría de los nutrientes y resulta
    órganos vitales, imprescindible para realizar las
    la destrucción del órganos: sistema nervioso,
    transporte de músculos… reacciones metabólicas que se
    músculo y permiten el
    DEPORTISTA Fundamental el vitaminas… -Reguladoras: de las reacciones producen en el organismo
    aumento de las
    glucógeno muscular, ya que la defensas. metabólicas celulares.
    capacidad de resistencia depende, de DEPORTISTA: fuente ideal de energía para Son el calcio, fósforo, sodio,

    la cantidad de glucógeno almacenado los esfuerzos mantenidos durante largo potasio…

    a nivel del músculo. tiempo

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