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    Dieta Hipoproteica

    Cargado por

    Carlos Ayala Vilchez
    El documento proporciona información sobre varios tipos de dietas, incluyendo dietas hipoproteicas (que limitan las proteínas), dietas hiperproteicas (que exceden las proteínas recomendadas), dietas hipoalergénicas (para personas con alergias alimentarias), la dieta de Thevenon (que suspende ciertos alimentos para detectar cáncer), y dietas para celíacos y personas con necesidades específicas de hierro.

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    Dieta Hipoproteica

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    Carlos Ayala Vilchez
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    El documento proporciona información sobre varios tipos de dietas, incluyendo dietas hipoproteicas (que limitan las proteínas), dietas hiperproteicas (que exceden las proteínas recomendadas), dietas hipoalergénicas (para personas con alergias alimentarias), la dieta de Thevenon (que suspende ciertos alimentos para detectar cáncer), y dietas para celíacos y personas con necesidades específicas de hierro.

    Título original

    DIETA HIPOPROTEICA

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    DIETA HIPOPROTEICA

    Son aquellas que limitan el aporte de proteínas al organismo. Como todas las
    dietas que disminuyen el aporte de una variedad de nutriente específico

    ALIMENTOS PERMITIDOS EN LA DIETA HIPOPROTEICA

    Cereales: pan de trigo pan integral, harina de trigo ; arroz integral.

    Verduras y hortalizas: pepino, cebolla, pimiento, rábano, tomate, berenjena, aguacate,


    calabaza ; lechuga.

    DIETA HIPERPROTEICA

    Es aquella en la cual se exceden las recomendaciones establecidas para los


    requerimientos diarios de proteínas. Actualmente se acepta que el consumo de 0,8
    g/kg/día de proteínas es suficiente para cubrir los requerimientos nutricionales del
    adulto normal (13,14)

    EFECTOS DE LAS DIETAS HIPERPROTEICAS SOBRE LA FUNCIÓN RENAL

    Se ha demostrado que estas dietas pueden ocasionar hiperfiltración glomerular e


    hiperemia, proteinuria, diuresis, natriuresis, kaliuresis y aumento en los factores de
    riesgo para la producción de urolitiasis (hipercalciuria, hiperuricosuria,
    hipocitraturia y disminución del pH urinario).

    DIETA HIPOALERGÉNICA

    Cuando se sospecha de una alergia alimentaria se realiza una dieta


    hipoalergénica. Los principales alimentos que pueden causar alergia son la
    proteína de la leche de vaca

    LISTA DE ALIMENTOS HIPOALERGÉNICOS QUE DEBES INCLUIR


    EN TU DIETA

    Bebidas: té verde, té de manzanilla, té de hierbas, 


    Vegetales: la mayoría de vegetales entran dentro de la clasificación de
    hipoalergénicos, solo debes evitar: aguacate, elote,

    Frutas: al igual que los vegetales, la mayoría no causan reacciones alérgicas, a


    excepción de plátano, melón

    DIETA THEVENON

    Es Suspender por lo menos por 3 días la ingestión de: carnes rojas, uvas,
    betarragas, remolachas, tomates, brócoli, alimentos y bebidas con colorantes, y
    medicamentos (antiinflamatorios, aspirina, ácido cítrico y antiácidos).

    BENEFICIOS DEL TEST DE THEVENON

    Es una de las pruebas con procedimiento más sencillo, menos costosa y que
    puede realizarse con mayor frecuencia para detectar el cáncer a tiempo. También
    permite identificar úlceras y hemorroides

    LOS CELIACOS

    Pueden comer sin problemas alimentos frescos (carne, pescado, leche, huevos,


    frutas y frutos secos crudos); y deben evitar pan, pasta y productos derivados del
    trigo, centeno y cebada.

    DIETA CON RESIDUOS

    Es todo aquel contenido intestinal que no se ha absorbido y se haya presente


    después de la digestión.

    DIETA RICA EN HIERRO

    Está indicada en aquellos pacientes que tengan o presenten un alto riesgo de


    padecer deficiencia de hierro como en la adolescencia, en mujeres de edad fértil,
    en embarazo y en la lactancia

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