TEMA 

4:

APARATO DIGESTIVO

*Introducción
*Cavidad oral
*G. Salivares
*Esófago
*Estómago
*Intestino delgado
*Intestino grueso
*Conducto anal
*Hígado
*Vías biliares
*Páncreas
 INTRODUCCIÓN
APARATO DIGESTIVO: extrae de
la comida todas las sustancias y
energía que las células necesitan.

Formado por:

•Tubo digestivo
•Estructuras anejas 

Tiene que:
•Triturar, humedecer, macerar
•Deglución
•Digestión
•Absorción
•Formación de heces

Para ello:
•Estructura común (capas).
•Especialización según función.
INTRODUCCIÓN
PERITONEO es un mesotelio
que recubre las vísceras 
(peritoneo visceral) y las 
paredes de la cavidad 
abdominal (peritoneo 
parietal)

MESENTEREO es un 
repliegue del peritoneo que 
mantiene en su posición los 
intestinos uniéndolos a la 
pared posterior de la cavidad 
abdominal.

OMENTUM es una especie 
de grasa abdominal que 
cuelga como si fuera un 
delantal por encima de 
nuestros intestinos.
TUBO DIGESTIVO
TUBO DIGESTIVO
TUBO DIGESTIVO
TUBO DIGESTIVO
 CAVIDAD ORAL

PARTES : Labio
‐Vestíbulo Paladar duro
‐Cavidad Oral   Dientes /Encías
(propiamente dicha) Paladar blando

Úvula

Orofaringe
Glándulas salivares

Amígdalas

Lengua

HISTOLOGÍA : CAVIDAD ORAL
‐Mucosa revestimiento (borde interno labios, mejillas, mucosa alveolar, base lengua, etc.)

‐Mucosa masticatoria (encías y paladar duro)

‐Mucosa especializada (zona dorsal lengua)
 CAVIDAD ORAL

MUCOSA REVESTIMIENTO MUCOSA MASTICATORIA MUCOSA ESPECIALIZADA

(interior labios, mejillas, mucosa  (encías y paladar duro) (zona dorsal lengua )
alveolar, 
base lengua, etc.)

Epitelio estratificado plano  Epitielio Papilas gustativas con 

NO queratinizado estratificado plano  corpúsculos gustativos. 
(en general)  queratinizado/paraqueratinizado Epitelio  estratificado plano
(con núcleos)  (con o sin queratina)
 CAVIDAD ORAL

Papilas filiformes: con  Papilas foliadas: sin 
queratina y sin botones queratina y con 
abundantes botones
MUCOSA ESPECIALIZADA
(zona dorsal lengua )

Papilas gustativas con 
corpúsculos gustativos. 
Epitelio  estratificado plano
(con o sin queratina)

Papilas fungiformes: con  Papilas caliciformes: 
poca queratina y con  pueden tener algo de  
botones queratina y con 
abundantes botones
 CAVIDAD ORAL

GLÁNDULAS SALIVARES: parótida, sublingual y submaxilar.
‐Rodeados de conjuntivo (capsula), parénquima homogéneo.
CLASIFICACIÓN: Glándulas exocrinas , acinares y compuestas.
 GLÁNDULAS SALIVARES (mayores)

CLASIFICACIÓN: Glándulas exocrinas, acinares y compuestas.
 GLÁNDULAS SALIVARES (mayores)

Cápsula Lóbulos
Acinos

Lóbulos Acinos

Lobulillos Trabéculas
Conductos

Trabéculas

Lobulillos

Conductos

CLASIFICACIÓN: Glándulas exocrinas, acinares y compuestas.
 Trabéculas
(tejido conjuntivo 
denso)

acinos

Conductos 
acinos
intralobulillares

CLASIFICACIÓN: Glándulas exocrinas, acinares y compuestas.
 GLÁNDULAS 
SALIVARES (mayores)

Lobulillos

Conductos intralobulillares

Conductos interlobulillares
 GLÁNDULAS SALIVARES

•PARÓTIDA (serosa):
100% acinos serosos.

•SUBMAXILAR
(seromucosa):
Predominio de serosos
y también mixtos.

•SUBLINGUAL
(mucoserosa):
Predominio de mucosos
y también mixtos.
 FARINGE
Tubo hueco común a dos aparatos: 
•Respiratorio (aire)
•Digestivo (alimentos y líquidos).

Estructura:
•MUCOSA: epitelio + corion (tej conj.denso) 
•SUBMUCOSA
•MUSCULAR: Estriado, NO presenta dos capas típicas.
•ADVENTICIA.

Encrucijada de vías. Se distinguen 3 regiones:
aire
NASOFARINGE: comunica con fosas nasales ……….….. Epitelio respiratorio
aire y comida
OROFARINGE: comunica con boca ………………………..… Epitelio estratificado plano no queratinizado

LARINGOFARINGE: último tramo antes de laringe….aire y comida…E. est. plano no queratinizado

26
ESÓFAGO
 ESÓFAGO

5
4
1
3

7 10
6
9
8
 ESÓFAGO
≈25 cm en 
Tubo hueco humanos 
(23 en cavidad torácica y 2 en cavidad abdominal).

Estructura:
MUCOSA:  ¡Yo SÍ!
•Epitelio plano estratificado no queratinizado.
•Lámina propia (glándulas en zona cardias).
•Muscular de la mucosa: músculo  liso longitudinal.
PLIEGUES FISIOLÓGICOS
SUBMUCOSA:
• Tej. Conjuntivo denso + Vasos sanguíneos + Plexo 
Meissner.
• Glándulas esofágicas: tubuloacinares compuestas 
mucosas.

MUSCULAR:
•2 CAPAS: Circular interna y longitudinal externa.
1/3: músc. esquelético
Esfínteres: engrosamiento de capa  2/3: mezcla músc. esquelético y liso
muscular externa. 3/3: músc. liso.
Glándulas cardiales mucosas  • Plexo nervioso de Auerbach.
(en corion, protección de reflujo).
ADVENTICIA (SEROSA en los últimos centímetros).
ESÓFAGO

Esfínter: engrosamiento de capa muscular lisa
 ESÓFAGO

5
4
1
3

7 10
6
9
8
ESÓFAGO
ESÓFAGO
ESÓFAGO

Hernia de hiato
 ESTÓMAGO
4 zonas anatómicamente distintas:

90 % 
superficie

Pliegues fisiológicos longitudinales, 
(cambio de volumen) NO 
estructurales
 ESTÓMAGO – Epitelio gástrico

CRIPTAS GÁSTRICAS: Pliegues estructurales porque siempre están!
ESTÓMAGO – Epitelio gástrico
 ESTÓMAGO – Epitelio gástrico

*Epitelio de revestimiento/secretor:
cilíndrico simple muco‐secretor 
(MOCO rico en bicarbonato: 
PROTECCIÓN)

*Glándulas tubulares simples

JUGO GÁSTRICO (digestión):
• H2 O
• HCl
• Pepsina
• Factor intrínseco
• Moco
 Epitelio gástrico – tipos celulares

<MOCO

u OXÍNTICA: liberan H+ y Cl‐
En humanos: produce FACTOR INTRÍNSECO (absorción de 
Vitamina B12 en intes no delgado→ eritropoyesis).

Produce PEPSINÓGENO (+HCl ‐‐> PEPSINA)
Mamíferos no humanos: produce FACTOR INTRÍNSECO
 Epitelio gástrico –zonas glandulares y tipos celulares
Moco más 
viscoso y no 
FOSETA GÁSTRICA   soluble
(cripta o foveola) 
donde desembocan  C. Mucosas epitelio
GLÁNDULAS 
GÁSTRICAS (en una 
misma foseta  Cripta
pueden desembocar 
varias glándulas).
Glándula

C. Mucosas del cuello

Moco más 
Células del epitelio  fluido y 
mucosos se tiñen  soluble
más oscuras. 

Células mucosas del  C. Oxínticas o parietales
cuello se tiñen 
menos.
C. Enteroendocrinas

C. Principales
 Glándula gástrica ‐ Células mucosas 
del cuello
Células epitelio gástrico

Células 
oxínticas o 
parietales

•Productoras de moco, mas fluido
•Función protectora:
‐Reducir fricción
‐Neutralizar pH ácido del HCl.

CÉLULAS MUCOSAS DEL CUELLO
Vesículas 
de moco
Golgi

RER
 Epitelio gástrico – tipos celulares

<MOCO

u OXINTICA: liberan H+ y Cl‐
En humanos: produce FACTOR INTRÍNSECO (absorción de 
Vitamina B12 en intes no delgado→ eritropoyesis).

OPERACIÓN REDUCCIÓN ESTÓMAGO:
Deficiencia en vit B12: 
Anemia perniciosa
Produce PEPSINÓGENO (+HCl=PEPSINA)
Mamíferos no humanos: produce FACTOR INTRÍNSECO
Glándula gástrica – Células parietales u oxínticas
 Glándula gástrica ‐ Células parietales
•Productoras y liberadoras de H+ + Cl‐.
•Aumento de superficie de mb plasmática: 2 canalículos y microvellosidades.
•Mitocondrias: energía (ATP)
Glándula gástrica ‐ Células parietales
Omeprazol
Glándula gástrica –Células principales

PEPSINÓGENO
Glándula gástrica ‐ Células enteroendocrinas
•No contribuyen a la formación de jugo 
gástrico.

•Pueden (abiertas) o no tener (cerradas) 
conexión con la luz.

•Productoras de distintas hormonas, liberan 
a lámina propia ejerciendo su acción en:
‐ célula diana cercana
‐ entrando en vaso sanguíneo 

Ej. Gastrina, activa a células 
parietales y principales.

ESTAS CÉLULAS ESTÁN POR 
TODO EL TUBO DIGESTIVO 
(estómago, duodeno, yeyuno, 
íleon, colon, etc.)
GLÁNDULAS
•GLÁNDULAS CARDIALES:
Glándulas tubulares simples (Protección):
‐céls mucosas
‐céls enteroendocrinas

•GLÁNDULAS GÁSTRICAS (O FÚNDICAS) : 
Glándulas tubulares simples/ramificadas (Digestión): 
‐céls mucosas
‐céls enteroendocrinas
‐céls parietales
‐céls principales

•GLÁNDULAS PILÓRICAS:
Glándulas tubulares simples (Protección): 
‐céls mucosas
‐céls enteroendocrinas
‐céls parietales
ESTÓMAGO
•EPITELIO: ‐ de revestimiento.
‐ glándulas gástricas.

•LÁMINA PROPIA: 
‐conjuntivo escaso + vasos. 
‐nódulos linfáticos.

•MUSCULAR DE LA MUCOSA: 2 CAPAS 
musculo liso: circular interna y longitudinal externa.

• Conjuntivo laxo 
• Plexo nervioso

•MUSCULAR EXTERNA: 3 CAPAS no bien 
ordenadas
•Plexo nervioso.

Mesotelio + conjuntivo (subserosa)
 INTESTINO DELGADO
•FUNCIONES:  ‐Termina proceso digestivo iniciado en estómago, pero NO tiene función digestiva. 
‐Absorción.

• LONGITUD: ≈6 m, replegados en asas intestinales.

• 3 zonas anatómicamente distintas:  ‐Duodeno (25 cm)
‐Yeyuno (2,5 m)
‐Ileon (3,5 m)
Intestino delgado – absorción y desplazamiento
 INTESTINO DELGADO 
1. AUMENTO DE LA SUPERFICIE DE ABSORCIÓN:
•PLIEGUES: semicirculares. Válvulas conniventes o pliegues de Kerckring. Mucosa + submucosa.
•VELLOSIDADES: evaginaciones hacia la luz. Epitelio + lámina propia.
•GLÁNDULAS INTESTINALES: criptas de Lieberkühn. Invaginaciones. Epitelio + lámina propia.
•MICROVELLOSIDADES: zona apical de enterocitos.

Vellosidades
Pliegues 
Kerckring
INTESTINO DELGADO
Pliegues y vellosidades
 INTESTINO DELGADO  
2. DESPLAZAMIENTO:  Capa muscular gruesa y ordenada
•Circular interna muy gruesa.
•Longitudinal externa gruesa.

Intestino delgado 
(Sección longitudinal)
 INTESTINO DELGADO 
CONTRACCIÓN DE SEGMENTACIÓN  CONTRACCIÓN DE PERISTALTISMO
(circular interna) (circular interna y longitudinal externa)

quimo se mezcla con jugos digestivos,  movimiento unidireccional
movimiento no es unidireccional de estómago a intestino
OBSTRUCCIÓN INTESTINAL
Intestino delgado (sección longitudinal)
INTESTINO DELGADO (sección longitudinal)
INTESTINO DELGADO ‐ vellosidades
INTESTINO DELGADO –
criptas de Lieberkühn
HISTOLOGÍA‐INTESTINO DELGADO
•EPITELIO cilíndrico simple con chapa estriada y 
células caliciformes.
‐vellosidades
‐ criptas de Lieberkühn

•LÁMINA PROPIA: conjuntivo laxo + vasos. 
Abundante tej. Linfoide. 

•MUSCULAR DE LA MUCOSA:
2 CAPAS: circular interna y longitudinal externa.
•Duodeno: Glándulas de Brünner: tubulares simples 
ramificadas con secreción mixta 
(pH 8‐9: protección y óptima actividad enzimática)
Plexo Meissner
•2 CAPAS, musc. Iiso: circular interna (mas gruesa) 
longitudinal externa. Plexo Auerbach

(SEGMENTACIÓN y PERISTALTISMO)
 Intestino delgado – enterocitos‐microvellosidades

Glucocáliz
retiene glucoproteína y 
mucinas (moco) que 
atraen agua
 TIPOS DE CÉLULAS (en epitelio) 
Enterocitos
•90% epitelio.
•Célula epitelial cilíndrica con 
chapa estriada
•3000 microvellosidades/célula!!!

•Alta cantidad de orgánulos.

•Uniones ocluyentes: no paso entre 
células todo a través de ellas.

• Especializada en ABSORCIÓN:

‐Moléculas sin modificar: 
apical –>citoplasma–>basal/lateral. 

‐Excepción de LÍPIDOS: Ác grasos
y glicerol. 

‐Re‐sintetiza triglicéridos en REL: 
Lípidos se encuentran como gránulos (rodeados de membrana 
Retículo liso) a diferencia de otras células donde entran como 
inclusiones lipídicas (sin membrana)
TIPOS DE CÉLULAS (en epitelio)
Enterocitos
TIPOS DE CÉLULAS (en epitelio)
Enterocitos
Intestino delgado – absorción

Absorción por dos vías:

1) SANGUINEA: capilares fenestrados

2) LINFOIDE: extremo ciego en vellosidad. 
Lípidos. VASO QUILÍFERO.
 TIPOS DE CÉLULAS (en epitelio)‐ Caliciformes
•8‐9% epitelio, en aumento progresivo.
•Vellosidades y criptas.
•Fabrican moco: lubricación.
 TIPOS DE CÉLULAS (en epitelio)‐ Otros tipos
CÉLULAS INDIFERENCIADAS 
(→):Regeneración, en base de 
criptas.

CÉLULAS ENTEROENDOCRINAS:
•En criptas de Lieberkühn
•8‐10 tipos diferentes: regulación (+/‐
)procesos intestinales.

CÉLULAS DE PANETH :
•En criptas (a MET).
•Cilíndricas, con gránulos de secreción 
(lisozimas, etc)
•Función bactericida y regulación de la 
flora bacteriana intestinal.

CÉLULAS M: Respuesta inmune.
•En vellosidades y criptas.
•Tienen micropliegues apicales. 
•Próxima a linfocitos. Captan antígenos 
que luego ponen en contacto con 
macrófagos o CPA próximas a linfocitos. 
TIPOS DE CÉLULAS (en epitelio)‐ Otros tipos

Fig. 10‐60 Criptas intestinales (1, yeyuno humano). 

❉ Luz de las criptas

2. células granulosas de Paneth
(con gránulos supranucleares teñidos de rojo)

3. células caliciformes

→ figura mitótica (células indiferenciadas)

4 lámina propia con muchas células libres 

plasmocito (cromatina en rueda de carreta)

5. muscular de la mucosa.

Inclusión en plástico; H‐E; 450 x.
 Intestino delgado

CELIAQUIA: 
enfermedad autoinmune por intolerancia al gluten (gliadina):
atrofia de vellosidades: absorción comprometida.
INTESTINO DELGADO

¿Qué parte del 
intestino delgado se 
muestra la imagen?
 INTESTINO GRUESO
•LONGITUD: 1.5 metros 

•Anatómicamente 4 partes:

• Ciego
• Colon
• Recto
• Canal anal

Válvula  
ileocecal
 INTESTINO GRUESO

APÉNDICE VERMIFORME
Estructura intestino, función 
inmune, no digestiva.
HISTOLOGÍA‐INTESTINO GRUESO
FUNCIÓN: reabsorber agua y mover 
restos no digeridos o no absorbidos.

•Pliegues, vellosidades, criptas de 
Lieberkühn.

‐ Epitelio cilíndrico simple con chapa 
estriada y células caliciformes (lubricar)
•NO existen céls de Paneth.

‐Lámina propia: drenaje linfático (pero no 
vaso quilífero).
‐Muscular de la mucosa.

CARCINOMA DE COLON: células epiteliales 
cancerosas, no vasos linfáticos en lámina propia. 
Buenas perspectivas si diagnosticado a tiempo.
INTESTINO GRUESO

‐CIEGO Y COLON: circular interna continua y
longitudinal externa discontinua: 
tenias intestinales →haustras.
‐ RECTO: 2 capas continuas. NO tenias.
 INTESTINO GRUESO
Mangas abullonadas
 INTESTINO GRUESO

DIVERTÍCULOS‐‐‐‐‐DIVERTICULITIS
 CANAL ANAL
Ciegocolonrectocanal anal

ZONA PAVIMENTOSA              ZONA INTERMEDIA        ZONA COLORRECTAL
 CANAL ANAL

FÍSTULA: glándula anal de submucosa  HEMORROIDES: protuberancia 
puede llegar a abrirse al exterior. El abceso
epitelial con vasos de la submucosa
puede ser previo a la salida y la infección 
se concentra.
ESTRUCTURAS ANEJAS al tubo digestivo
 HÍGADO

•Órgano grande (1,5 kg)

• Desarrollo embrionario 
común a intestino: 
mantiene conducto  que 
comunica con duodeno.
 HÍGADO‐función

FUNCIÓN EXOCRINA:  Producción de bilis.

FUNCIÓN ENDOCRINA: No fabrica hormonas como tal.
• GLÁNDULA ANFICRINA: 
• albúmina (presion osmotica)
HEPATOCITO (cél. exocrina y endocrina) • lipoproteinas
• glucoproteínas (transferrina)
• protrombina y fibrinógeno
• globulinas (α, β, p. ósmótica) 

‐Almacena y transforma Vitaminas (A, D, K).

‐Detoxificación (drogas, fármacos, toxinas, xenobióticos, etc.)

‐Metabolismo glucosa, oxidación lípidos, formación urea, etc.

‐Regulación otras hormonas: T4→T3, hormona crecimiento (síntesis IGF‐1), degradación de 
insulina/glucagón.
 HÍGADO‐Histología
•Órgano macizo

•4 lóbulos (2 grandes y 2 pequeños)

Lóbulo derecho
 HÍGADO‐Histología
Serosa (mesotelio) sobre una cápsula de Glisson (conjuntivo) que envuelve al hígado

Cápsula 
de Glisson
mesotelio

Parénquima hepático (homogéneo)

Subdividido en LOBULILLOS HEPÁTICOS separados por tabiques de conjuntivo
 HÍGADO – lobulillo hepático
Lobulillo:

•Estructural
•Prisma hexagonal

•Parénquima hepático:

Hepatocitos
(láminas fenestradas
ramificadas con 
disposición radial) 
+
Sinusoides
HÍGADO – irrigación sanguínea
 HÍGADO – irrigación sanguínea

•Irrigación sanguínea doble (SISTEMA PORTA)
 HÍGADO – irrigación sanguínea

ENTRADA (por hilio):
Arteria hepática (25%)
Vena porta (75%): sangre de:
‐ Intestino delgado
‐ Páncreas
‐ Bazo
 HÍGADO – irrigación sanguínea
ENTRADA (por hilio):
Arteria hepática (25%)
Vena porta (75%): sangre de:
‐ Intestino delgado
‐ Páncreas
‐ Bazo

•Se ramifican por trabéculas: 
ESPACIO PORTA.

En lobulillo hepático:
SINUSOIDES HEPÁTICOS 
(sangre mixta)

Salida del lobulillo:
Vena centrolobulillar
(ó vénula post‐sinusoidal)

SISTEMA PORTA:
A → C → V → C → V

SALIDA (por hilio):
Venas suprahepáticas (2)
 HÍGADO – irrigación

Espacio 
porta
 HÍGADO – irrigación
ESPACIO PORTA:
HILIO:
•Arteria hepática
•Arteria hepática
•Vena porta                  TRIADA 
•Vena porta PORTAL
•Conducto biliar
•Conducto biliar
•Vaso linfático
•2 venas suprahepáticas
•Nervios

En cada lobulillo:

•Circulación sanguínea CENTRÍPETA.

•Circulación de bilis CENTRÍFUGA: 
Hepatocito fabrica bilis
↓
canalículos biliares
↓
Conductos biliares 
 TIPOS LOBULILLOS:
1) Lobulillo 
clásico (cerdo):
•Estructural.
•Prisma hexagonal

•Parénquima hepático:

Hepatocitos
(láminas fenestradas
ramificadas con 
disposición radial) 
+
Sinusoides
 TIPOS LOBULILLOS

2) Lobulillo 
PORTAL:
•Importancia a conductos biliares: 
función exocrina del hígado.

•Prisma triangular:
Centro: 
conducto biliar

Vértices: 
venas centrolobulillares.
 TIPOS LOBULILLOS

3) ACINO 
HEPÁTICO:
•Importancia a fisiología hepática.

•Prisma romboidal: 
Centro: tabique de conjuntivo, con 
ramas de la arteria hepática y de la vena 
porta.
Vértices: 2 espacios porta.
2 venas centrolobulillares.

•3 zonas fisiológicamente distintas:  
Contenido en nutrientes y oxígeno: 
zona 1 > zona 2 > zona 3

•Ej. Exceso de productos tóxicos
•Ej. Falta de oxígeno
 TIPOS LOBULILLOS

3) ACINO HEPÁTICO:
HÍGADO – tipos de lobulillo
Hígado
HÍGADO ‐ Parénquima
HÍGADO ‐ Hepatocito
•20‐30 μm.
•Uni/binucleados.
•Poliploides.
•Vida larga.
•Alta capacidad de regeneración.

CARA VASCULAR
(microvellosidades)

CARA HEPATOCITARIA
(canalículos biliares)
HÍGADO ‐ Hepatocito

CARA VASCULAR
(microvellosidades)
CARA HEPATOCITARIA
(canalículos biliares)
 HÍGADO ‐ Hepatocito

CARA VASCULAR
(microvellosidades)

CARA HEPATOCITARIA
(canalículos biliares)

CARA HEPATOCITARIA
(canalículos biliares)

CARA VASCULAR
(microvellosidades)
 HÍGADO ‐ Parénquima

HEPATOCITOS:

•Intercambio intenso 
bidireccional entre 
los hepatocitos y la 
sangre del sinusoide.

•Sin lámina basal.

•Microvellosidades
en cara sinusoidal.
 HÍGADO – Espacio de Disse y células
SINUSOIDE:

•Capilar discontinuo forma irregular y con 
células endoteliales fenestradas sin LB.

•Célula de Kupffer (macrófagos).

•Espacio Perisinusoidal ó de Disse:
‐ Líquido tisular

•Céls. de Ito ó lipocitos

(tienen vit. A → rodopsina en retina; fibrosis 
hepática).
 HÍGADO ‐ Parénquima
PRODUCCIÓN DE BILIS
Bilis por

Linfa por espacio perisinusoidal
HÍGADO ‐ Parénquima

Canalículo biliar
 HÍGADO ‐ Parénquima
VENA 
SINUSOIDES QUE VAN A LA 
CENTROLOBULILLAR
VENA CENTROLOBULILLAR

CIRCULACIÓN 
LINFÁTICA:

•Linfa se forma en espacio  1. Espacio de DISSE
•perisinusoidal.

•Circulación centrífuga:

Centro lobulillo
2. Espacio de MALL
Espacio Mall

Capilares linfáticos

vaso linfático (espacio porta)

Vaso linfático (HILIO)
HÍGADO – Espacio de Disse y células
 HÍGADO

Células de 
Kupffer
Hígado

3
Hígado
Hígado
HÍGADO ‐ Parénquima

Canalículo biliar
 HÍGADO – Vías biliares
HÍGADO: glándula anficrina
compuesta (todos los lobulillos 
comparten un conducto excretor).
1
1. Canalículo biliar
2. Conductillo biliar
3. Conducto biliar interlobulillar
(Triada portal)

3
 HÍGADO – Vías biliares

Conductillos 
biliares

Conductillos 
biliares
HÍGADO – Vías biliares
 HÍGADO – Vías biliares

1. Canalículo biliar
2. Conductillo biliar
3. Conducto biliar interlobulillar (Triada 
portal)
4. 2 Conductos hepáticos (dcho e izqdo)
5. Conducto hepático común (Hilio)

6. Conducto cístico ↔ VESÍCULA BILIAR

7. Colédoco  → DUODENO
 VESÍCULA BILIAR
CARACTERÍSTICAS:

‐Recibe bilis del hígado por el 
conducto cístico

‐Concentra la bilis (10x) y la 
almacena temporalmente 

‐Capacidad: 50 ml

‐Expulsión al duodeno por el colédoco 
(estimulación cels. enteroendocrinas)

BILIS:

•Sales biliares (emulsión de triglicéridos).
•Sustancias tóxicas procesadas.
•Bilirrubina.
 VESÍCULA BILIAR
Abundantes pliegues dela mucosa

MUCOSA
Pliegues abundantes

MUSCULAR
Serosa o Adventicia 

ADVENTICIA
 VESÍCULA BILIAR
*Epitelio cilíndrico simple con microvellosidades

MUCOSA
*Lámina propia: 
capilares fenestrados abundantes
(por qué?) 

*Muscular mucosa

*SUBMUCOSA

MUSCULAR
Músculo liso con fibras colágenas y elásticas

SENOS DE ROKITANSKY‐ASCHOFF
(invaginaciones de la mucosa en capa muscular: divertículos)

Relación con patologías

ADVENTICIA (hígado)/SEROSA
 VESÍCULA BILIAR‐Salida agua y sales a espacio intercelular

Uniones apicales y pliegues laterales
Mitocondrias 
(bombeo de sales a espacio intercelular
que arrastra agua: concentración de bilis)
 VESÍCULA BILIAR

•COLECISTITIS (cálculos biliares): 
obstrucción del colédoco. Cólico 
biliar.

•ICTERICIA: acumulación de 
bilirrubina.
 PÁNCREAS
•Pan (todo) + Kreas (carne)
•Peso: 70‐100 g
•Longitud: 20 cm
•Detrás del estómago

CABEZA             CUERPO           COLA
 PÁNCREAS

ÓRGANO MACIZO
•cápsula  
•parénquima dividido en LOBULILLOS.

GLÁNDULA ANFICRINA: 

•páncreas exocrino (jugo pancreático): 
ACINOS (90%)

•páncreas endocrino (hormonas): 
ISLOTES LANGERHANS (10%) (punta de flecha negra)

DISTRIBUCIÓN HETEROGÉNEA 
porque hay más Islotes en la zona de la 
cola del páncreas y escasos en la 
cabeza.
 PÁNCREAS exocrino
Glándula tubuloacinar serosa y COMPUESTA!!

Precursores 
enzimáticos
 PÁNCREAS exocrino
conjunto de celulas que forman un acino

celulas centroacinares

células centroacinares

los puntos son gránulos

 PÁNCREAS exocrino
Glándula acinar compuesta serosa
 PÁNCREAS EXOCRINO 

COMPUESTA!!!
1.  Conducto intercalar
2.  Conducto intralobulillar
3. Conducto interlobulillar
ubicado en una trabécula
4. Conducto pancreático 
principal (Wirsung)

Pancreatitis: asociado con 
alcoholismo, exceso de grasas o 
con obstrucción biliar.
•Cáncer de páncreas Agua y bicarbonato
•No posibilidad de regeneración Enzimas digestivas: amilasa, lipasa, proteasas, 
•No posibilidad de transplante ribonucleasa, desoxirribonucleasasas,…
 PÁNCREAS

granulos de precursores enzimaticos

 PÁNCREAS ENDOCRINO 
Islotes de Langerhans
‐Células A (): 20%, glucagón.
‐Células B (): 70%, insulina.
‐Células D (): 5‐10%, somatostatina.
‐Células F: 1‐2%, polipéptido pancreático (PP). 

acinos pancreáticos

¿Por qué se dice 
que si tomas 
mucha glucosa 
acumulas grasa?

•Diabetes de tipo I:
afectación células  endocrinas.
PÁNCREAS
 PÁNCREAS exocrino y endocrino

4
Al día …: